Ambroisie Rose d'Anjou

Ambroisie Rose d'Anjou

Wijnhuis Ambroisie is gevestigd in de Loire waar het al tientallen jaren de mooiste wijnen maakt. Met als specialisatie de d'Anjou rose wijnen. Vroeger kennen we de wijnen uit de d'Anjou streek natuurlijk als gemakkelijk en eenvoudig maar dat is de laatste jaren wel sterk veranderd. Natuurlijk hebben de wijnen de oude smaak profielen niet verloren maar wel is de kwaliteit omhoog geschoten. Ook het prachtige wijnhuis Ambroisie heeft niet stil gezeten, de wijngaarden zijn verbeterd en men heeft vandaag de dag beschikking over de modernste wijnmaak technieken. Zo kan de zuiverheid en kracht van deze Rose d'Anjou worden gewaarborgd.

De oogst van de Rose d'Anjou

De oude wijngaarden zijn al tientallen jaren lang in het bezit van de familie. Ze liggen verspreid over de gehele Anjou streek en strekken uit van van een deel van Muscadet tot de Touraine streek. Hier krijgen de trossen veel zonlicht en geeft de wijnmaker een krachtige oogst. De hele lichte wind geeft de trossen iets wat verkoeling waardoor de kwaliteit van de Cabernet Franc trossen wordt verbeterd. Als de oogst rijp is, wat pas laat in het seizoen is worden de trossen in de vroege ochtend geoogst. Dit voorkomt schade aan de trossen tijdens het vervoer naar wijnhuis Ambroisie.

Hoe smaakt een Rose d'Anjou wijn?

Deze Rose d'Anjou uit het prachtige wijngebied Loire heeft alle mooie eigenschappen van een top Rose d'Anjou. Deze Ambroisie heeft een prachtige kleur met lichte zalmkleurige reflecties. Zodra je de fles open maakt komt het spetterende boeket van rood fruit je al tegemoet, veel tonen van aardbei, frambozen en zeer rijpe kersen. De smaak is half zoet, maar zo mooi in balans geweldig. In de zachte smaak ontdekten wij aroma's van framboos, aardbei, kersen en witte perzik. Echt heerlijke rose voor wie niet van zoet of heel droog houd.