Andeluna Pasionado Malbec

Andeluna Pasionado Malbec

Een van de drie koningswijnen van Andeluna, deze Pasionado Malbec die is opgebouwd uit de beste Malbec druiven uit Mendoza. Na de handmatige oogst rijpt deze Pasionado Malbec Andeluna 18 tot 24 maanden op eiken houten vaten. Vervolgens krijgt hij nog een lagering op de fles in de kelders van Andeluna. Dankzij deze rust kunnen de smaken en aroma’s van de Malbec druif perfect worden ontwikkeld.

De kwaliteit van Andeluna op 1300 meter hoogte

Wijnhuis Andeluna ligt aan de voet van de Andes in Tupungato, Mendoza. De wijngaarden liggen op een hoogte van 1.300 meter – een plaatje alsof de wijngaarden de hemel raakt, zo worden de wijngaarden vaak omschreven. De moderne wijnmakerij wordt omgeven door 70 hectare met de beste wijngaarden. De perfecte combinatie van eersteklas, soms zeer oude wijnstokken, het optimale klimaat en de bodemgesteldheid in Argentinië zorgen voor heerlijke kwaliteitswijnen. Naast deze ingrediënten maakt het wijnhuis ook gebruik van de nieuwste technologieën. Zo zijn de wijngaarden uitgerust met een druppelirrigatiesysteem, waardoor de planten de exacte hoeveelheid water krijgen die ze nodig hebben. Andeluna wijnen worden gemaakt van met de hand geplukte druiven van onder meer wijnmaker Silvio Alberto die werd bekroond als "Outstanding Young Oenologist of the Year".

Een Malbec met een geweldige body en ronde tannines

De smaak is weergaloos zo vol en krachtig met alle mooie eigenschappen van de Malbec druif. Hij kenmerkt zich door de intens rode kleur met paarse reflecties. De geur is haast onbeschrijvelijk. Complexe aroma’s van rijp rood, zoet en bloemig fruit, waarbij de typische Malbec-viooltjes opvallen. Maar ook vanille, pruimen, peper, koek, ceder, hout en tabak. De eiken veroudering geef het fijne tonen van vanille en tabak met lichte hints van witte chocolade. Het is een gestructureerde wijn met een geweldige body, met ronde en zoete tannines. De smaak is echt een plaatje! Decanteer deze Pasionado Malbec Andeluna wel 2 uur van tevoren! In de smaak nuances van te veel dingen om op te noemen, ervaar zelf maar! Andeluna Pasionado Malbec wordt aanbevolen bij gebraad, ossenhaas en ander gekruid rood vlees.