Barefoot Sauvignon Blanc

Barefoot Sauvignon Blanc

Het wijnhuis Barefoot is groot geworden met de Chardonnay en Merlot maar heeft de laatste jaren ook flink geïnvesteerd in druiven soorten zoals deze Sauvignon Blanc. Grondlegger van dit mooie wijnhuis uit Californië is de heer Davis Bynum, hij creëerde in zijn garage een nieuwe generatie wijnen waarbij de zachtheid en verfijning voorop stond. De naam heeft Barefoot te danken aan de eerste persing, die met de blote voeten werd geperst. Toen in 1986 visionaire ondernemers Michael Houlihan en Bonnie Harvey het roer overnamen behielden ze de naam. Daarbij wilden ze ook de geschiedenis benadrukken en hierdoor staat vandaag de dag nog steeds een voet afbeelding top het etiket.

De Sauvignon Blanc wijngaard van Barefoot

Het was niet gemakkelijk om een goede plek te bepalen voor deze Sauvignon Blanc. Tenslotte houdt de druif van frisheid en veel wind, maar gelukkig heeft Barefoot een uniek plek geselecteerd voor deze witte wijn. Hoog op de heuvels waar de wind altijd waait groeien de Sauvignon Blanc druiven. Door de hoogt is het verschil met de dag en nacht temperatuur erg groot. Waardoor de Sauvignon Blanc druiven in de nacht ook veel verkoeling krijgen, en dat proeven we terug in de stuivende en frisse geur en smaak. De wijnen van Barefoot worden sinds een aantal jaren gemaakt door vrouwelijk wijnmaakster Jennifer Wall. Zij weet als geen ander hoe de wijnen van Barefoot moeten smaken, en vandaag de dag zijn de wijnen voortreffelijk.

Hoe smaakt de Barefoot Sauvignon Blanc?

Deze witte wijn van Barefoot is de meest droge variant in de Barefoot serie. De kleur is helder geel met een mooie groene schittering. De geur is zomers met stuivende aroma’s van citrus, nectarine en vers gemaaid gras. De smaak is intens, fris en zeer aangenaam. Met mooie tonen van citrus, meloen en grapefruit. De afdronk is vrolijk en lang waarbij je enkel nog kunt genieten en lachen!