Barramundi Sauvignon Blanc

Barramundi Sauvignon Blanc

De wijnen van Barramundi staan voor avontuur. Voor een meeslepende roadtrip door de outback van Australië. Voor de vrijbuiters die van ‘Down Under’ houden. Alles is fascinerend, opwindend en haast gedurfd aan de wijnen van Barramundi. Met de Sauvignon Blanc kiezen zij voor de verfrissende weg. Barramundi Sauvignon Blanc is een wijn om gezellig van de genieten met vrienden in het park. Trek de fles op en laat die glimlach op je gezicht verschijnen.

De wijnen van Barramundi

Op de grens van New-South Wales en Victoria, in het zuid-oosten van Australië, vind je het kleine dorp Mildura, welke het middelpunt vormt van de Barramundi wijnen. Deze plek is ideaal voor de no-nonsense mentaliteit van Barramundi. Een unicum binnen de Australische wijnen is de inrichting van de wijngaard bij Barramundi. Zij schuwen de onconventionele druivenrassen niet; naar hardlopers als Syrah, Chardonnay en Viognier vind je ook tal van andere druivenrassen aangeplant. Misschien wel het meest opvallend is de Sauvignon Blanc. Deze verfrissende bom, oorspronkelijk uit het klassieke Frankrijk, vind je bijna overal ter wereld. Echter in de extreem hoge temperaturen van Australië, is zij een kleine zeldzaamheid. Gelukkig zagen de subjectieve ogen van Barramundi wel kans in de Sauvignon Blanc. Door de ranken goed te irrigeren dankzij de rivier de Murray, krijgt men toch de frisheid die men gewend is van de Sauvignon Blanc.

Indrukken van Barramundi Sauvignon Blanc

Barramundi Sauvignon Blanc is geen extreme hoogvlieger, maar is voor degene die gewoon van een lekkere witte wijn wilt genieten met vrienden. Bij voorkeur bij goed weer, wat de verfrissende inborst van deze Sauvignon Blanc is er een met een dorstlessend karakter. Zodra de dop van de fles wijn gaat, wordt je meteen ingepakt door een tomeloze frisheid. Vers geplukte perzik, frisse citroenen, stuivende kruisbessen en iets van abrikoos en vers gemaaid gras zijn onderdeel van het imponerende pallet. Extreem goed om van te genieten onder de warme zon.