Bolla Pinot Grigio Real Casa

Bolla Pinot Grigio Real Casa

De Pinot Grigio van Bolla is een viering van authentieke Italiaanse wijntraditie. Afkomstig uit het zonovergoten Venezia, worden de druiven zorgvuldig met de hand geplukt, waarbij alleen het allerbeste sap zijn weg vindt naar de fles.

Bolla: Een Erfenis van Uitmuntendheid

Bolla's wijnreis begon in 1883 in het pittoreske stadje Soave, gelegen ten zuidoosten van Verona. Hier bouwde Abele Bolla, de trotse eigenaar van de befaamde herberg "Al Gambero", zijn eerste wijnkelder. Gedreven door de liefde voor wijn en de waardering van zijn gasten, besloot Abele zijn geliefde Soave wijn te delen met de wereld. Deze passie voor wijnbouw leidde tot de oprichting van de eerste Bolla-kelder. Al snel werd Bolla's toewijding aan kwaliteit erkend, met een gouden medaille op de wijnbeurs in Bologna in 1909 als een van de vele onderscheidingen die zouden volgen.

Het zorgvuldige oogstproces van Bolla waarborgt de kwaliteit van elke druif. Na een zorgvuldige selectie worden de druiven zacht geperst en onmiddellijk van hun schillen ontdaan. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, met speciale aandacht voor het behoud van het fruitige karakter van de wijn. Door het vermijden van malolactische fermentatie blijft de wijn heerlijk fris.

Pinot Grigio La Real Casa: Een Smaakervaring

De Bolla Pinot Grigio La Real Casa betovert met zijn lichtgele tint en een boeket van warme, complexe aroma's, variërend van sappige peer en meloen tot een verfrissende hint van limoen. De smaak is indrukwekkend, met een harmonieuze balans tussen fruitige tonen en levendige frisheid. De wijn is verfrissend met accenten van meloen en citrus, en culmineert in een langdurige afdronk. Deze Pinot Grigio is niet alleen een uitstekend aperitief, maar past ook perfect bij diverse vis- en vleesgerechten.