Bottega Miabi

Bottega Miabi

De geschiedenis van wijnhuis Bottega gaat terug tot halverwege de jaren 70. Aldo Bottega, een distilleerder in hart in nieren, besluit een eigen distilleerderij op te richten. Met name op het gebied van Grappa weet hij de wereld te veroveren. Na vele jaren onderzoek brengt zijn zoon, inmiddels eigenaar van Bottega, om in 1992 een prosecco op de markt brengen. Vanaf toen ging het hard met het bedrijf. Momenteel exporteren zijn authentieke Italiaanse etenswaren en dranken naar meer dan 120 landen! Met name hun mousserende wijnen genieten van veel bekendheid, vooral in Europa. Deze Bottega Miabi is de nieuwste telg in de continu uitdijende Bottega familie.

Een prosecco met champagne kurk

De basis voor de Bottega Miabi is de Pinot Nero druif. Deze druif staat internationaal ook wel bekend als de Pinot Noir druif. Laat het nou ook zijn dat deze druif van een hoog aanzien gezien jegens haar veelvoudige gebruik in de Franse Champagnes. Juist hierom kan deze Bottega Miabi zich meteen met een heerlijk glas Champagne. De Pinot Nero druiven groeien op prachtige wijngaarden in het zuiden van Lombardije. Deze wijngaarden worden beschouwd als een van de beste binnen het areaal van Bottega.

Indrukken van Bottega

Met bottega Miabi wil Bottega het beste van twee wereld verenigen. Het verfijnde van Italië, met het stijlvolle en decoratieve van Japan. Deze combinatie is goed te zien op de rijkversierde fles van Bottega. Het is haast zonde om van deze mousserende wijn te gaan genieten. Echter is het zeker de moeite waard om de champagne kurk met een zachte zucht de fles te laten verlaten, en de rijkelijke Bottega Miabi in te schenken. Het resultaat mag er zeker zijn. Je ruikt geroosterd brood, gist en uitbundige bloemige tonen. De smaak is elegant en klassiek, met veel rijkdom opde tong. Je proeft brioche brood, geel fruit en zoete amandelen. Delicaat, weelderig en heerlijk van geur en smaak.