Bottega Vino dell Amore Moscato

Bottega Vino dell Amore Moscato

Bottega, een wijnhuis met een mooie historie. In de jaren 70 startte Aldo Bottega een distilleerderij op die zich specialiseerde in het maken van Grappa. Tot 1992 maakte zij als familiebedrijf een grote naam met de productie van dit echter Italiaanse distillaat. Vanaf 1992 werd de winery binnen het bedrijf geïntroduceerd waarbij de Vino dei Poëti de eerste mousserende wijn van het bedrijf werd. Het prachtige familie bedrijf waarbij Sandro Bottega momenteel aan het roer staat heeft zijn productie voor de wijnen in Treviso. Hier vinden we de prachtige moderne winery waar de mooiste mousserende wijnen worden gemaakt. Voor het maken van deze wijnen heeft Bottega wel een bepaalde visie. Zo wil Sandro zoveel mogelijk oog voor de natuur bewaren waardoor zij veel doen aan recycling, zuivering, eigen energie opwekken en ook voor de kenmerkende gouden en zilveren flessen wordt een speciale verf gebruikt.

Waarom de Vino Dell Amore kopen?

De wijngaarden voor deze heerlijke en zoete Moscato van Bottega reizen we af naar de heuvels van Conegliano. Halverwege Venetië en de Dolomieten. Dit prachtige gebied leent zich uitstekend voor het verbouwen van de Moscato druif. Een gebied dat kenmerkend is door het vele water en de ruim opgezette wijngaarden. De Moscato druiven vergen echter wel veel aandacht. Deze druif houd ontzetten van de warmte en de zon waardoor er veel snoeiwerk in de wijngaarden is. Daarbij is verkoeling van de nacht ook zeker nodig om de druiven niet te snel te laten rijpen. Nou laat dat maar aan Sandro Bottega en zijn wijnmaak team over, zij weten precies wat deze Moscato druiven nodig hebben. Wanneer de druiven de juiste rijpheid hebben worden deze met de hand geplukt. Hierdoor is er een strenge selectie op het fruit wat terecht gaat komen in deze romantische fles.

Romantische mousserende wijn

Een romantische fles is het zeker! Deze prachtige vormgegeven fles met daarop de welbekende roos staat garant voor een geweldige en romantische avond. Of het nu Valentijnsdag is, uw huwelijksdag of aanzoek, iets te vieren of gewoon om dat deze wijn zo ongelooflijk lekker is! Wanneer u deze mousserende wijn graag wenst te schenken bij een diner denk hierbij dan aan een heerlijk aperitief, bij zomerse fruitsalades of bij een heerlijk dessert met vers fruit. Wederom garantie tot succes!

De smaak van deze Bottega

Maar ja, hoe smaakt deze kanjer nu? Laten we eerste eens beginnen met het ontkurken van de fles. Met een mooi zacht ‘’zuchtje’’ is de fles dan eindelijk open. Eenmaal ingeschonken in het glas zien we een mooie stro gele wijn met daarbij mooie fijne belletjes. Deze dwarrelen sierlijk door het glas. Met onze neus aan het glas noteerden wij heerlijke aroma’s van bloemen waarbij rozen de overhand hebben, perzik, abrikoos en een aangename frisheid. Opvallend is de smaak van lychee, die goed naar voren komt. De smaak van deze Vino Dell Amore is fenomenaal. Een mooie dosis zoetheid zonder dat deze te heftig is. Hierdoor is deze wijn drinkbaar voor vele wijnliefhebbers. De smaaknuances van rozen, rijp tropisch fruit en een heel klein beetje citrus dansen op de tong. De fijne mousse zorgt voor een aangenaam mondgevoel. De heerlijke milde en aangename zoete afdronk maken deze mousserende wijn van Bottega helemaal compleet.