Eclat de Gris Grenache

Eclat de Gris Grenache

Een verfrissende schittering. Een rosé wijn welke goed kan concurreren met een Provence rosé. Dit kroonjuweel is ontstaan allemaal dankzij het Franse wijn huis Bourdic. Dit wijnhuis word in 1928 opgericht als en coöperatie. Enkele wijnboeren in de omgeving rondom de gemeente Nîmes besloten de handen ineen te slaan. Door op intensieve wijze met elkaar samen te gaan werken, konden zij betere kwaliteitswijnen produceren. Iets wat ze bijna 100 jaar na de oprichting nog steeds doen. Momenteel behoort zij tot een van de meest gerespecteerde wijnhuizen in deze regio van Zuid-Frankrijk.

Het wordt feest met de Grenache druif

Momenteel bezit Bourdic maar liefst 1600 hectare wijngaarden. Een ongelofelijke hoeveelheid, zelfs in de Languedoc-Roussillon. Bourdic bestaat uit 100 wijnboeren, die ieder hun eigen specialiteit hebben. Hierdoor heeft Bourdic een grote hoeveelheid druivenrassen tot haar beschikking. Voor deze verfrissende rosé is de Grenache druif gebruikt. Deze druif maakte furore in de Cotes du Rhone, maar wordt nu ook op andere wijngaarden volop aangeplant. Doordat de wijngaarden van Bourdic perfect ten opzichte van de zon liggen, groeien de Grenache druiven haast perfect.

Indrukken van Eclat de Gris Grenache

Deze Eclat de Gris is een absolute dorstlesser. Zodra de zon gaan schijnen, kan het niet anders dan dat je met een heerlijk glas rosé in je handen staat. Deze Gris Grenache is daarom een perfecte aanbeveling. Het palet is zwoel en zacht. Je ontdekt enorm veel roodfruit, waarbij verse bos-aardbeien een duidelijk hoofdrol vormen. Ondanks het enorm fruitige palet, heeft deze Eclat de Gris Grenache ook een duidelijk zuurtje, waardoor de wijn lekker fris blijft. Hierdoor is deze rosé van bourdic perfect voor het aperitief.