Calusari Merlot

Calusari Merlot

Wanneer je denkt aan voortreffelijke wijnen, is Roemenië wellicht niet het eerste land dat in je opkomt. Maar de Calusari Merlot, afkomstig uit de Banat streek, is hier om die perceptie te veranderen. Geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Cramele Recas, staat deze wijn bekend om zijn fruitige karakter met een vleugje pit. De opkomst van Roemeense wijnen, vooral vanwege hun uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding, heeft de wijnwereld verrast. En de Calusari Merlot is daar een schitterend voorbeeld van.

Cramele Recas: Pioniers in Roemeense wijn

Roemenië mag dan wel nieuw zijn voor velen als wijnland, het heeft een rijke wijngeschiedenis. Echter, door de focus op lokale consumptie, bleef de export beperkt, waardoor de internationale bekendheid achterbleef. Cramele Recas, onder leiding van de Britse visionair Philip Cox, heeft echter de potentie van Roemenië op de internationale wijnkaart gezet. Na het verwerven van eeuwenoude wijngaarden in Noordwest-Roemenië, heeft Cox's wijnhuis Cramele Recas talloze internationale prijzen gewonnen, met de Calusari Merlot als een van hun sterproducten.

Cramele Recas is niet alleen bekend om hun uitmuntende Calusari Merlot, maar ook om hun moderne vinificatietechnieken die het fruitige karakter van de druiven benadrukken. Met een mix van hoogwaardige Franse en Italiaanse wijnstokken, en een recente herbeplanting in de 21e eeuw, is er geen compromis over kwaliteit. De handmatige oogst en strenge selectieprocessen zorgen ervoor dat alleen het beste sap het label van Cramele Recas draagt.

Proefnotities van de Calusari Merlot

De Calusari Merlot, gemaakt van 100% Merlot druiven, is een traktatie voor de zintuigen. Bij het inschenken worden je zintuigen meteen geprikkeld door de fruitige tonen van kersen. Zijn zachte, kruidige smaak, verrijkt met hints van rood fruit, maakt deze wijn uiterst veelzijdig. Of je nu geniet van rood vlees, pasta of een kaasplankje, de Calusari Merlot is de perfecte begeleider voor elke maaltijd.