Campagnola Salento Negroamaro Jonico Campagnola

Campagnola Salento Negroamaro Jonico Campagnola

Een wijn geschikt voor iedereen, want deze rode wijn is afkomstig uit Salento en is gemaakt van de Negroamaro druif. Deze zwoele druif geeft hele zachte smaken en rijpe geuren aan deze Campagnola. En is daardoor een echte allemansvriend.

Het beste van wijnhuis Campagnola

Het wijnhuis Campagnola is in 1886 opgericht door Carlo Campagnola. De wijnkelders zijn al vier generaties in het bezit van de familie Campagnola en vinden we in Valgatara in het centrum van klassieke Valpolicellagebied. De wijnen worden gemaakt van druiven van eigen bodem en van aangekochte druiven. De wijnboeren worden aan de strengste eisen onderworpen om aan de hoge kwaliteitsnormen van het huis te kunnen voldoen. In de ultramoderne faciliteiten zijn er optimale omstandigheden voor het verbouwen van de wijnen. Vanaf het begin ontvangt het wijnhuis jaar in jaar uit verschillende onderscheidingen. Wat bewijst hoe hoog de kwaliteit is die dit Italiaanse wijnhuis levert. En alles in het teken van traditie samengesmolten met de modernste technologieën.

De druiven worden handmatig geoogst waarna een strenge selectie volgt. Alleen de allerbeste druiven zijn goed genoeg voor de wijnen van Campagnola. In de Salento streek mag binnen de regels van IGT alleen wijn worden gemaakt van 1 druivenras. De Negroamaro druif is dé kwaliteitswijn uit de Veneto regio. De druiven worden ontsteeld en zacht geperst. Na de inweking van de druiven vindt de alcoholische vergisting plaats in roestvrijstalen tanks. Tot slot rijpt de rode wijn nog 4 tot 6 maanden in roestvrijstalen tanks.

De voortreffelijke smaak van Salento Negroamaro Jonico Campagnola

In de geur veel nuances van zwarte kersen, viooltjes, beetje kruiden en wat tonen van chocolade en verfijnde kruiden. De smaak is voortreffelijk, zeer smaakvol en zeer zacht. Indrukken van kers, bes en pruimen aangevuld met wat cacao en kruiden. Door de vele zon uren in Salento zijn deze Negroamaro helemaal rijp en krachtig voordat deze geperst worden. Wat een klasse wijn!