Cava Kripta Agusti Torello Gran Reserva

Cava Kripta Agusti Torello Gran Reserva

Met maar liefst 94 Parker punten één van de mooiste en exclusiefste Cava uit Spanje. In de uitstraling van de fles een waar geschenk uit de hemel zo mooi en verpakt in prachtige doos deze Cava Kripta Agusti Torello Gran Reserva. De kwaliteit is het beste te vergelijken met een top Champagne, vol en romig met dikke structuur en indrukken.

Unieke cava’s van Agusti Torello

Voor hoge kwaliteit Cava ben je bij Agusti Torello aan het juiste adres. Bij dit Cava huis wordt alleen gewerkt met traditionele druivenrassen. Zo ook bij de Cava Kripta Gran Reserva, die bestaat uit Macabeo, Parellada, Xarello druiven. Het Cava Huis werd in 1959 opgericht door Agusti Torello Mata en is gevestigd in het hart van de Cava Streek namelijk Sant Sadurni d’Anoia. Het bijzondere is dat zij Cava’s maken van één jaargang, hoewel het eigenlijk gebruikelijker is om verschillende jaargangen te combineren zodat de kwaliteit wat constanter is. Een gewaagde manier van werken dus en het zorgt ervoor dat elke Cava uniek is.

De traditionele druiven worden pas geoogst wanneer deze optimaal rijp zijn. Ze worden met veel kennis en kunde gevinificeerd en niets wordt aan het toeval overgelaten. Naast de unieke smaakbeleving wordt de wijn gebotteld in een even unieke fles. Het is in de vorm van een Amphore en kan daardoor niet rechtop staan.

Geniet van de Cava Kripta Agusti Torello Gran Reserva

In de geur een overweldigend boeket van tropische fruit, limoen schillen, gebrande noten en vanille. De smaak is echt wat je verwacht vol en romig met dikke smaken van boter, vers gebakken brood, vanille, amandelen, wit fruit en wat citrus. Achter op de tong blijft hij lang hangen en geeft het hele dikke aroma. De mousse is zacht en geeft hele mooie lichte zachte belletjes. Wat ongelooflijk mooie Cava, cava zo kunnen we het eigenlijk niet noemen! Beter is een soort van Grand Cru Cava.