Chateau Lauriga Cuvee Jean Grande Reserve

Chateau Lauriga Cuvee Jean Grande Reserve

Dit is het paradepaartje van Chateau Lauriga de grote, dikke en volle Grande Reserve Cuvee Jean. De wijnen en wijngaarden zijn opgevoed door de Frans-Catalaanse familie Clar. Want het was de familie Clar die jaren lang de mooiste wijnen wisten te maken in het wijngebied Côtes du Roussillon. Totdat er geen opvolger meer was in de familie waarna Jean-Claude Mas de kans greep om dit mooie wijnhuis over te nemen. Hij bracht buiten de vele wijnkennis ook nieuwe inzichten in de Winery. Hij investeerde veel om de wijnen naar een nieuw hoogte punt te brengen. Nou dat is meer dan gelukt en met de komst van deze volle rode wijn, genaamd Chateau Lauriga Grande Reserve Cuvee Jean is de cirkel rond. Het is een wijn die het best kort omschreven kan worden als uitmuntend.

Een volle en rijpe oogst die wordt gelagerd op eiken houten vaten

De wijngaarden voor deze Grande Reserve Cuvee Jean zijn de oudste van Chateau Lauriga. Hier komen de allerbeste trossen vandaan en deze rode wijn is opgebouwd uit de druiven Carignan, Grenache en Syrah. De krachtige bodem structuur met veel klei, kalksteen en grind liggen in de wijn regio Côtes des Catalanes. Na een lange en vooral evenwichtige rijping periode worden alle trossen met de hand geoogst om zo enkel perfecte trossen te verwerken in deze rode wijn. Maar voordat het zo ver is rijpt deze Grande Reserve Cuvee Jean maar liefst voor twaalf maanden op eiken houten vaten in de kelders van Chateau Lauriga. Er word zelfs gebruik gemaakt van een derde nieuw vat waardoor de houtlagering nog beter te proeven is.

De beste rode wijn van Chateau Lauriga

Bij het open maken van de fles Grande Reserve Cuvee Jean ruiken we al een krachtige aanzet van zwart fruit en lichte specerijen. In het glas kleurt hij diep robijn rood en de stevige structuur verklapt een deel van de smaak. Met onze neus boven het glas ruiken we een ongekende schoonheid van rijp rood fruit, met tonen van vanille en drop. De smaak is zacht met rijpe tennis die de tong verwennen. Veel indrukken van zwart fruit maar ook van specerijen garrigue, drop en vanille. Een wijn om bij weg te dromen zo mooi!