Val Joanis Blanc de Noir Grenache

Val Joanis Blanc de Noir Grenache

Ontdek de unieke charme van Val Joanis Blanc de Noir Grenache, een voortreffelijke witte wijn die de essentie van innovatie en traditie belichaamt, geproduceerd door het gerenommeerde Val Joanis in het hart van Frankrijk. Deze wijn is een meesterwerk van creativiteit, gemaakt van de rode Grenache druif, een methode die zelden wordt toegepast en daarmee de Blanc de Noir Grenache tot een zeldzaam juweel in de wereld van witte wijnen maakt. De keuze voor de Grenache druif, traditioneel gebruikt voor rode wijn, om een witte wijn te creëren, getuigt van de vooruitstrevende visie en vakmanschap van Val Joanis. Het resultaat is een wijn die niet alleen verrast door zijn originaliteit, maar ook door zijn delicate en verfijnde smaakprofiel.

De oude wijngaard van Val Joanis

De wijngaarden van Val Joanis, genesteld in de pittoreske Luberon, profiteren van de ideale omstandigheden die deze regio te bieden heeft: een bodem rijk aan klei en kalksteen, en een ligging op het zuiden en zuidoosten die zorgt voor optimale zonexpositie. Deze factoren dragen bij aan de ontwikkeling van de Grenache druiven tot hun volle potentie, waarbij elke druif een schat aan aroma's en smaken in zich draagt die wachten om ontdekt te worden. Het unieke vinificatieproces, waarbij de druiven worden teruggekoeld en het sap snel van de schillen wordt gescheiden, zorgt ervoor dat de intrinsieke fruitaroma's van de Grenache druif behouden blijven, terwijl een witte wijn wordt geproduceerd die de zintuigen betovert.

De geur en smaak van de Val Joanis Blanc de Noir Grenache

Val Joanis Blanc de Noir Grenache onthult zich in het glas met een zeer lichte kleur, doordrenkt met een subtiele roze zweem die de ogen streelt en de nieuwsgierigheid wekt. De geur is een rijke tapestry van fruitige tonen, met uitgesproken hints van aardbeien, abrikoos en perzik die samenvloeien in een verleidelijk bouquet. Deze aroma's nodigen uit tot een eerste slok, waarbij de volle, fruitige smaak de belofte van de geur waarmaakt. De wijn presenteert een harmonieuze balans van levendige zuren en een ronde, licht filmende textuur die het gehemelte streelt, afgerond met een subtiele kruidigheid die diepte en complexiteit toevoegt aan de smaakbeleving.

Deze Blanc de Noir Grenache is niet alleen een toonbeeld van het innovatieve karakter van Val Joanis, maar ook een prachtige begeleider van verfijnde gerechten zoals tonijn tataki. Het unieke smaakprofiel van de wijn, met zijn volle fruitigheid en elegante zuren, maakt het de perfecte partner voor de delicate smaken en texturen van de tonijn, waardoor elke culinaire ervaring wordt verheven. Val Joanis Blanc de Noir Grenache is een uitnodiging om de grenzen van de traditionele wijnbeleving te verleggen en te genieten van een wijn die zowel verrast als betovert, een waar testament aan de creatieve geest en het vakmanschap van Val Joanis.