{"title":"Aanbevelingen van het team","description":"","products":[{"product_id":"domaines-ott-rose-chateau-de-selle-2025","title":"Domaines Ott Rose Chateau de Selle 2025","description":"\u003ch2 data-start=\"390\" data-end=\"462\" class=\"\"\u003eDomaines Ott Rosé Château de Selle | Côtes de Provence op zijn mooist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"464\" data-end=\"799\" class=\"\"\u003eChâteau de Selle is het vlaggenschip van Domaines Ott, gelegen op zonovergoten kalkstenen heuvels in het binnenland van de Provence. Deze rosé wordt gemaakt van biologisch geteelde druiven en is een schoolvoorbeeld van verfijning, balans en terroirexpressie. Een icoonwijn die de essentie van Zuid-Frankrijk in elk detail weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"801\" data-end=\"861\" class=\"\"\u003eWijngaarden en regio – zon, stenen en verkoelende nachten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"863\" data-end=\"1259\" class=\"\"\u003eDe 84 hectare wijngaarden liggen op droge bodems die bestaan uit rode klei, gips, grind en stenen, met een aandeel gesteente van 40 tot 50 procent. De ligging, tussen pijnbomen en bossen, zorgt voor een uniek microklimaat met veel zon overdag en koele nachten. Dankzij deze omstandigheden rijpen de druiven langzaam en gelijkmatig, wat zorgt voor frisheid, aromatische diepte en bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1261\" data-end=\"1322\" class=\"\"\u003eVinificatie en rijping – traditie en precisie op topniveau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1324\" data-end=\"1748\" class=\"\"\u003eDe druiven worden met de hand geoogst, zacht geperst en apart gevinifieerd. De fermentatie vindt plaats bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. Na de assemblage rijpt de wijn kort op de fijne lies om zijn structuur en elegantie te versterken, zonder het fruit te overstemmen. Château de Selle werkt volgens een biodynamische benadering en kreeg voor het eerst de officiële biologische certificering in oogstjaar 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1750\" data-end=\"1773\" class=\"\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1775\" data-end=\"1829\" class=\"\"\u003e55% Grenache\u003cbr data-start=\"1787\" data-end=\"1790\"\u003e30% Cinsault\u003cbr data-start=\"1802\" data-end=\"1805\"\u003e12% Mourvèdre\u003cbr data-start=\"1818\" data-end=\"1821\"\u003e3% Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1831\" data-end=\"1847\" class=\"\"\u003eProefnotities\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1849\" data-end=\"2102\" class=\"\"\u003eBleekroze met een heldere zandkleurige schittering. De neus is complex en elegant, met aroma’s van witte perzik en een florale ondertoon. In de mond fris en mineraal, met tonen van citrus, zomerfruit en een ziltige finale die elegant lang blijft hangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2104\" data-end=\"2124\" class=\"\"\u003eServeersuggesties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2126\" data-end=\"2240\" class=\"\"\u003eUitstekend bij langoustine, ceviche of een Provençaalse salade. Serveer op 10 tot 12 graden voor maximale finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775922769999,"sku":"124","price":43.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadowRose_13.webp?v=1773411166"},{"product_id":"veuve-clicquot-brut-champagne","title":"Veuve Clicquot Brut Champagne","description":"\u003cp\u003eVeuve Clicquot, wie herkent het ‘’Yellow Label’’ niet! Dit geweldige Champagne huis waarvan het oranje gele label het handelsmerk is geworden heeft een rijke en interessante historie. Veuve Clicquot is al meer dan 200 jaar een waar begrip binnen Frankrijk. In 1772 opende de zakenman Phillipe Clicquot dit Champagenhuis met als rijke ambitie buiten de landsgrenzen te gaan. Na wat kleine successen nam zijn zoon een aantal jaren later het Champagne huis over zorgde samen met zijn vrouw voor dit prachtige Champagne huis. Helaas kon hij deze passie met zijn vrouw maar kort beleven want in 1805 overleed hij en lied hij zijn 27 jarige vrouw achter. Verdrietig als ze was besloot zij om de kracht van haar man door te zetten. Zij werd hiermee de eerste vrouwelijke eigenaresse van een Champagne huis. De weduwe of op zijn Frans gezegd Veuve, wist deze Champagnes wereldwijd bekent te maken. Top op de dag van vandaag is Veuve Clicquot een van de meest begeerde Champagnes wereldwijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe Champagne van Veuve Clicquot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze Veuve Clicquot Brut bestaat uit de 3 druifsoorten die er te vinden zijn in het Champagne gebied. Namelijk Pinot Noir, Meunier en Chardonnay. Deze druiven zijn allemaal afkomstig uit de beste gebieden binnen de Champagne. Voor de weduwe was namelijk alleen het beste goed genoeg voor de Champagnes. Mede hierdoor worden alle druiven handmatig geoogst waardoor er een strenge selectie voor de druiven ontstaan. Zijn de druiven eenmaal aangekomen bij de grote pers, worden de druiven voorzichtig gekneust. Zo komt alleen het mooiste en meest pure sap vrij wat word gebruikt voor deze heerlijke Veuve Clicquot Brut Yellow Label. Alle druiven uit de verschillende gebieden worden afzonderlijk van elkaar geperst. Pas later zal de uiteindelijke blend worden gemaakt waarna de wijn voor 3 jaar met gist de kelders in gaat. Hier zal de mooie mousse zich gaan ontwikkelen. Na deze 3 jaar zal de wijnmaker pas zijn goedkeuring geven dat dit fonkelende vloeibare goud klaar is om vrijgegeven te worden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHoe smaakt een Veuve Clicquot Brut?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet fenomenale resultaat mag er dan ook zeker zijn! Te beginnen bij de prachtige strogele kleur en de gouden fonkeling er doorheen. Een ware lust voor het oog. In de geur een rijk boeket aan rijp wit fruit, licht wat citrus, rozijnen, een mooie toon van brioche en aan het einde een aangename tint van Vanille. Dat vertaald zich in de smaak naar een mooie volle en rijpe Champagne die mild droog is. Heerlijke smaaknuances van wit fruit en vanille die worden afgewisseld met een subtiele toon van citrus. De afdronk is mild en rijk aan de historie van Veuve Clicquot die we bijna kunnen proeven! Wat een geweldige Champagne deze Veuve Clicquot Brut.\u003c\/p\u003e","brand":"Moet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775906779215,"sku":"156","price":55.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/NIEUWProductafbeeldingen-1080px_1080x1080px_8.webp?v=1767169837"},{"product_id":"elysium-black-muscat-0375l","title":"Elysium Black Muscat 0,375L","description":"Deze dessertwijn is het resultaat van een hobby van twee Amerikanen die hun hectische baan beu waren. Andrew en Laurel Quady richtten in 1975 hun wijnhuis op in Zuid-Californië. Ze wilden een nieuwe uitdaging in hun leven. Ze begonnen met een portachtige rode wijn van de inheemse Zinfandel druif. Hiermee maakten zij een faam bij de wijnliefhebbers wereldwijd. Wijnhuis Quady ging doorontwikkelen en investeerde in de wijngaarden. Dit werd beloond. In 1983 werd de Elysium, van de Black Muscat ontwikkelen. Met deze dessertwijn was de naam van dit wijnhuis definitief gevestigd in de wijnwereld.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Black Muscat in Elysium\u003c\/h2\u003e\n\nDe Black muscat is familie van de Muskaat druiven. Deze zorgen voor bijzondere, portachtige, desserttwijnen over de hele wereld. Op dit moment zijn er meer dan 200 verschillende soorten muskaatdruiven, echter zijn er maar een paar die een bepaalde populariteit hebben. Denk hierbij aan Moscatel de Setubal, Muscat de Rivesaltes of de Black muscat. Deze laatste is de basis voor Elysium Black Muscat 0,375CL, die uitstekend gedijt op de wijngaarden in Californie. De wijngaarden liggen ietwat in het binnenland. Hier schijnt de zon volop en blijven de temperaturen hoog. Dit zijn de ideale omstandigheden voor deze druif, wat weer te herkennen is in de kwaliteit van Elysium Black Muscat.\n\n\n\n\u003ch2\u003eIndrukken van Elysium Black Muscat\u003c\/h2\u003e\n\nNou, ga hier maar eens voor zitten. Liefhebbers van dessertwijnen en port zijn het er al jaren over eens. Dit is een van de mooiste dessertwijnen in deze prijsklasse. Je zintuigen worden betoverd door weelderige geuren en zwoele smaken. De geur is sprookjesachtig te noemen. Je ruikt geurige rozen en lychees, maar uiteraard ook rode vruchtjes. Elysium Black Muscat heeft een houtlagering gehad van drie maanden, wat hem de rijke geur en smaak geeft. De gulle smaak is hemels. Frisse zoetheid, royaal rood fruit en fijne zuren. Combineer Elysium Black Muscat 0,375CL met dessert met rood fruit of chocolade.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775925719119,"sku":"374","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ElysiumBlackMuscat0_375L.webp?v=1781871271"},{"product_id":"elysium-black-muscat-075l","title":"Elysium Black Muscat 0,75L","description":"Let op. Deze overheerlijke dessertwijn zit niet in een klein flesje, maar in een gewone wijnfles. Dat wordt dus dubbel genieten met dubbel zoveel inhoud. Elysium Black Muscat 0,75CL is het resultaat van twee Amerikanen die hun drukke en hectische baan inruilden, voor het leven van een wijnboer. Andrew en Laurel richtten dit wijnhuis op in 1975 in Madera, een klein plaatsje in de binnenlanden van Californië, grofweg gelegen tussen de twee wereldsteden San Francisco en Los Angeles. Gedurende bij een halve eeuw hebben zij geïnvesteerd en geïnnoveerd in het wijnhuis. Dat werpt nu zijn vruchten af, onder andere met deze sensationele dessertwijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijngaarden van Elysium Black Muscat\u003c\/h2\u003e\n\nElysium Black Muscat 0,75CL is het product van de Black Muscat. Dit is een donkere muskaatdruif, zoals je die vaak ziet in dessertwijnen. De wijngaarden liggen diep in de binnenlanden, zodat de zee geen invloed heeft. Hier is het gebied droog, warm en maakt de zon overuren. Dit is ideaal voor de black muscat, omdat deze niet tegen teveel kou kan, zeker later in het seizoen. De druiven worden voorzichtig geplukt en ondergaan een streng proces. Immers mogen alleen de mooiste en beste trossen onderdeel worden van Elysium Black Muscat 0,75CL. Na de vergisting krijgt de dessertwijn een lichte houtlagering op frans eiken van ongeveer drie maanden.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDat wordt genieten met Elysium Black Muscat\u003c\/h2\u003e\n\nZet je zintuigen aan het werk met dessertwijn, want dit is werkelijk een plaatje. Je smaakpapillen en je neus zullen overuren maken zodra je een glas Elysium Black Muscat 0,75CL inschenkt. De perfecte zoetheid en de romige structuur zorgen ervoor dat deze wijn beroemd is over de hele wereld. Zet je neus aan het glas en laat je betoveren door het weelderige boeket. Rode vruchten vormen de basis maar ook voor rozen en verse lychee is een rol weggelegd. Tijd om een slok te nemen van Elysium Black Muscat 0,75CL. Drink hem bij dessert met rode vruchten of chocolade gerechten voor de perfecte smaakervaring. Je proeft royaal rood fruit. Neem nog een slok (en dat wil je, want je krijgt hier geen genoeg van). Je proeft sappigheid, elegantie en fijne zuren met een bepaalde frisheid. Een absolute topper in ons assortiment.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775912874063,"sku":"377","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/elysium-black-muscat-dessert-wijn-75_377.webp?v=1770041782"},{"product_id":"marques-de-riscal-gran-reserva","title":"Marques de Riscal Gran Reserva","description":"Ben jij een liefhebber van Spaanse wijnen? Ga hier dan maar eens uitgebreid voor zitten. Je zal geheel versteld zijn van Marques de Riscal Gran Reserva. Dit is de reden dat wij zo een enorme ontzag hebben voor wijnen uit Spanje. Van begin tot eind zal je omver geblazen worden van de enorme kwaliteit. Vol, stevig, krachtig en vol karakter. De Rioja op haar best. En de wijnen van Marques de Riscal ademen Rioja. Dit huis was de eerste bodega die 150 jaar geleden werd opgericht in dit adembenemende Spaanse wijngebied.   \n\n\n\n\u003ch2\u003eBeter dan andere Gran Reserva\u003c\/h2\u003e\n\nGran reserva is een veelgebruikte term binnen de Spaanse wijnbouw. Het is een soort ‘keurmerk’, waar een wijn aan moet voldoen, voordat de Spaanse wijn het predikaat Gran Reserva krijgt. De eisen zijn streng. Zo moet de wijn minstens 2 jaar op fust rijpen en vervolgens nog 3 jaar op fles. Echter gaat Marques de Riscal verder. Dit fenomenale wijnhuis laat niets aan het toeval over, en heeft haar goede naam hoog te houden. De druiven worden uiteraard allemaal handmatig geplukt, zo kunnen ze de selectie nog strenger maken. Na de vinificatie gaat Marques de Riscal Gran Reserva haar rijpingsproces. Dit begint eerst met een houtlagering op Amerikaans eiken van maar liefst 36 maanden (3 jaar!) vervolgens wordt de wijn gebotteld en nog 3 jaar bewaart in de kelders van Marques de Riscal, totdat de wijnmaker toestemming geeft, om de fles de kelder te laten verlaten. Van begin tot eind duurt het gehele rijpingsproces van Marques de Riscal Gran Reserva minstens 6 jaar!\n\n\n\n\u003ch2\u003eWie lang wacht, wordt beloond\u003c\/h2\u003e\n\nDit spreekwoord slaat geheel op de sensationele smaak die Marques de Riscal Gran Reserva heeft. Want pas op zijn vroegst 6 jaar na de oogst, kun je genieten van deze topper uit het assortiment van dit toonaangevende wijnhuis. Onze vinologen hebben zelden zo een karakteristieke Rioja wijn geroken dan Marques de Riscal Gran Reserva. Dit is een van die wijnen, waar je neus in blijft hangen. Want elke keer als je ruikt, ontdek je weer nieuwe tonen. je ruikt zwart fruit en kruiden. Maar ook complexe tonen zoals vanille, peper, tabak en ceder. Een genot voor de neus. Het water loopt je reeds in de mond. Wauw. Wij werden er even stil van toen Marques de Riscal Gran Reserva onze smaakpapillen kietelden. Vanille, tabak, sigarenkistje, ceder hout en ga zo maar door. Een topper van Marques de Riscal, een succes uit de Rioja, een kanjer uit Spanje !","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775740710991,"sku":"571","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/marques-de-riscal-gran-reserva_571.webp?v=1770044893"},{"product_id":"bodegas-roda-1-reserva-rioja","title":"Bodegas Roda 1 Reserva Rioja","description":"De wijnen van Bodegas Roda zijn veelvuldig in de prijzen gevallen bij diverse verkiezingen en ontvingen hoge beoordelingen in proeverijen wereldwijd. Deze indrukwekkende wijn bestaat uit 88 procent Tempranillo en 12 procent Graciano. De wijnstokken zijn minimaal dertig jaar oud. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHet begin van Bodega Roda\u003c\/h2\u003e\n\nBodega Roda werd in 1987 opgericht door Mario Rotllant en Carmen Daurella. Zij kwamen aan in La Rioja met de vaste intentie om een project te creëren, dat in staat is de wereld van het wijnmaken van iets nieuws te voorzien. Dit is waar een ambitieus, krachtig en ongekend avontuur begon. Vier jaar na de oprichting begon de bouw van het wijnhuis, het eindigde in 2001. De faciliteiten werden op maat gemaakt volgens de behoefte van de Roda wijnen. In 1992 bracht het wijnhuis haar eerste jaargang op de markt en sindsdien heeft de kwaliteit van de productie de hoogste prioriteit. Roda beheert 28 top wijngaarden die allemaal zijn aangekocht na onderzoek naar terroir en ecosystemen. Elk jaar worden enkel de beste druiven geoogst en geselecteerd van slechts 17 van de 28 wijngaarden. Op deze manier waarborgen ze de hoogste kwaliteit. Er wordt gebruik gemaakt van oud wijnstokken tussen de dertig en negentig jaar oud. \n\n\n\n\u003ch2\u003eBodega Roda 1 Reserva Rioja met een indrukwekkende geur\u003c\/h2\u003e\n\nDe fermentatie vindt plaats in Franse eiken vaten met een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt uiteindelijk zestien maanden in vijftig procent nieuwe en vijftig procent gebruikte Franse eikenhouten vaten. Tot slot rijpt de wijn nog twintig maanden op de fles. Indrukwekkend wat een geur van deze Roda 1 Reserva Rioja, wij noteerden: zwart fruit, vanille, zwart pepertje, kers en nog veel meer. De smaak is een plaatje, vol en complex met veel fruit tinten van kers en bramen. Ook vind je gemakkelijk een tintje vanille en kruiden van een echt Rioja. De afdronk is lang en complex. De wijnen van Bodegas Roda zijn veelvuldig in de prijzen gevallen bij diverse verkiezingen en ontvingen hoge beoordelingen in proeverijen wereldwijd.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775913267279,"sku":"918","price":62.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bodega-roda-1-reserva-rioja_918.webp?v=1770044945"},{"product_id":"marquis-de-monteclain-rose","title":"Marquis de Monteclain Rosé","description":"Voor deze prachtige rosé van Monteclain reizen we af naar het zuiden van Frankrijk namelijk om precies te zijn naar Pays d'Oc. Daar staan de prachtige wijngaarden verdeeld over verschillende percelen voor deze rosé. Ieder jaar kiest de wijnmaker van Monteclain de beste wijnvelden om deze zo zegde \"cuvee Selectionnes\" te vinificeren. Het wijnhuis is al jaren lang één van onze vaste waardes in het assortiment, en dat hebben ze vooral te danken aan de zuivere en rijke kwaliteit.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe ligging van de Grenache wijngaard\u003c\/h2\u003e\n\nDeze rosé is gemaakt van de Grenache druif die opgroeit aan de oude wijnstokken. Deze stokken staan in de mooie omgeving van de Pays d'Oc en genieten daar van veel zon licht. De Grenache druiven rijpen gestaag en de frisse wind draagt bij aan de verkoeling van de trossen. Het leefklimaat is perfect en de voedzame bodem structuur geeft de trossen de juiste kracht. Als de oogst rijpt is wordt deze in de nacht binnen gehaald en bij aankomst bij Monteclain grondig geïnspecteerd. Enkel de beste trossen worden verwerkt in deze rosé. De schillen gisten maar een paar minuten mee waardoor de mooie zalmkleurige kleur ontstaat.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Monteclain Grenache rosé?\u003c\/h2\u003e\n\nAlleen de fles al ziet er top uit maar daar blijft het niet bij. Wanneer u de fles open en voorzichtig in het glas schenkt ruikt u een fantastisch boeket van rood fruit, grapefruit en iets van verse limoen. In het glas kleurt hij zalm roze met een rode schittering, wie niet beter zou weten zou denken aan een Côtes de Provence. Hij geurt prachtig het glas uit en geeft ons gevoelens van aardbei, framboos, grapefruit en citrus fruit. In de mond wordt de tong verwend door rood fruit en verse grapefruit. Als deze rosé even in de mond walst geeft hij ook nuances van aalbesjes en wat grenadine. Wat een topper en niet voor niets dat deze rosé een veel geschonken huiswijn is in de betere restaurants.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775886659663,"sku":"1084","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/MarquisdeMonteclainRose.webp?v=1773755037"},{"product_id":"domaine-drouhin-pinot-noir-oregon","title":"Domaine Drouhin Pinot Noir Oregon","description":"In 1988 was het Domaine Drouhin Classique Pinot Noir de eerste wijn die werd geproduceerd door de familie Drouhin in Oregon. Drie decennia later is deze cuvée een fundamenteel element geworden van veel geweldige wijnlijsten en persoonlijke kelders. Het fruit wordt volledig geoogst van het landgoed van de familie in Dundee Hills en de wijn wordt gevinificeerd in de stijl van de Drouhin-familie met een focus op elegantie, balans en finesse.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe zoektocht naar uitmuntendheid bij Domaine Drouhin\u003c\/h2\u003e\n\nDe geschiedenis van de wijn producerende familie Drouhin gaat ver terug. Namelijk naar meer dan een eeuw geleden toen de beste wijngaarden van de Bourgogne werden overgenomen. De landgoedwijnmakerij is gelegen in de heuvels van de Dundee. Hier creëert  de familie elegante en fijne Pinot Noir en Chardonnay wijnen. De wijnen worden gemaakt volgens tradities en een zeer specifiek productieproces. Al meer dan 25 jaar brengt de Drouhin familie een schat aan zuurverdiende ervaring mee naar hun wijngaarden in de Willamette-vallei ten zuidwesten van Portland, Oregon. De ervaring in wijnen en de passie worden generatie op generatie doorgegeven. De zoektocht naar uitmuntendheid, de intellectuele nieuwsgierigheid, het gevoel voor waarde, passie en het respect voor het terroir.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van Domaine Drouhin Pinot Noir Oregon\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven worden met de hand geplukt en gesorteerd. Hierna worden ze van hun stam ontdaan en geperst. De druiven worden gefermenteerd op 20 procent nieuw Frans eiken. Na 12 maanden rijping worden de enkel de beste vaten gebotteld, resulterend in deze prachtige wijn. De Dundee Hills Pinot Noir is complex en expressief in de neus, met aroma's van bloembladen, gekonfijte donkere kersen en pruimen, verweven met hartige tonen, sandelhout en een vleugje eikenhout. De smaak presenteert donkere fruitsmaken en kersen, met roze peperkorrels, rabarber en vijfkruiden. Rijpe, goed geïntegreerde tannines worden in evenwicht gehouden door de sierlijke structuur. Hoewel de wijn nu erg mooi en toegankelijk is, heeft hij de charme en het doorzettingsvermogen om te suggereren dat hij de komende 10 jaar en langer moeiteloos zal verouderen.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775744151631,"sku":"1089","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/domaine-drouhin-pinot-noir-oregon_1089.webp?v=1770045859"},{"product_id":"numanthia","title":"Numanthia","description":"Bodega Numanthia, de parel uit Castillo Y Leon in het Noordwesten van Spanje. Dit prachtige Bodega is echt een symbool voor de Toro regio wijnen. Het wijnhuis zelf is relatief jong en dateert uit 1998. De aangekochte wijngaarden zijn echter al stukken ouder. De naam Numanthia is afkomstig van de Romeinse stad Numancia. De Romeinse strijders uit deze stad hebben op de plek van het Bodega heldhaftig moeten strijden voor het Romeinse leger. Een mooier eerbetoon als een wijnhuis naar deze strijders vernoemen is er dan ook niet. De aangekochte wijngaarden zijn eeuwen geleden al aangeplant door pioniers families. De wijngaarden hebben zelfs de phylloxera plaag overleefd. Daarnaast zijn de wijngaarden ook nog eens goed bestand tegen de extreme weersomstandigheden die dit gebied te bieden heeft. Extreme hitte en droogte in de zomer en ijzige kou in de winter.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude wijngaard van Numanthia\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijnstokken voor deze Numanthia zijn minimaal 50 jaar oud. Door deze leeftijd hebben de wortels zich tot wel 5 meter diep in kunnen graven om hierdoor voldoende voedingsstoffen uit de bodem op te nemen. Deze heerlijke en bijzondere rode wijn word gemaakt van alleen Tinta de Toro druiven. Een inheemse druif uit dit gebied met veel karakter. De wijngaarden zijn verdeeld over de Toro regio waarop slechts 1100 stokken per hectare staan aangeplant. Dit is relatief weinig maar dat maakt de familie Eguren niets uit. Zijn doen enkel wat goed genoeg is voor hun prachtige wijnen. Zo worden de druiven ook bij de juiste rijpheid, zorgvuldig met de hand geoogst. Deze handmatige oogst zorgt voor een strenge selectie op het fruit waardoor alleen de beste druiven worden gebruikt voor deze prachtige rode wijn. Na de oogst worden de druiven in kleine kratten naar het Bodega gebracht en worden de druiven zacht gekneusd. Door deze kneuzing komt alleen het meeste zuivere sap vrij voor de wijn. Na de vinificatie mag de wijn gedurende 18 maanden rijpen op Franse eikenhouten vaten in de kelders van Bodega Numanthia. Na deze 18 maanden wordt de wijn gebotteld en is deze klaar om het ‘’nest’’ te verlaten.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de rode Numanthia wijn?\u003c\/h2\u003e\n\nHet resultaat…. Hier moesten wij toch wel even voor gaan zitten. Wat een prachtige rode wijn is deze Numanthia! De kleur is diep kersenrood met een purperen omranding. In de geur een krachtig en intens boeket van rijp rood fruit als kersen en frambozen. Deze worden afgewisseld door tonen van specerijen als munt en kruidnagel en aan het einde nog een zachte hint van vanille en tabak. De smaak is dik en krachtig. Een heerlijke vol mondgevoel door de dikke structuur. In de mond kwamen veel smaken van mokka, paddestoelen, specerijen en rijp zwart fruit naar voren die allen erg goed in balans met elkaar zijn. De aanhouden afdronk is vol van kracht en een perfecte balans. Een waar juweel!","brand":"Moet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775745888335,"sku":"1090","price":46.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/numanthia_1090.webp?v=1770045876"},{"product_id":"clos-amador-brut-delicat-cava-reserva","title":"Clos Amador Brut Delicat Cava Reserva","description":"Het prestigieuze Cava huis Clos Amador, onder het vaandel van de invloedrijke Pere Ventura, is een waar testament van kwaliteit en expertise in de wereld van verfijnde Cava's. Hun gebruik van een harmonieuze mix van Xarello, Macabeo en Parellada druiven - elk met een derde aandeel - is een viering van traditie en innovatie. De wijnranken, majestueus gelegen op een hoogte van 250 meter boven zeeniveau, genieten van een ideale symbiose van zonnestralen en verfrissende winden. Deze koelte, gecombineerd met de zuidelijke ligging, zorgt voor een trage, evenwichtige rijping, wat de Cava zijn karakteristieke frisheid geeft. En als de sterren aligneren in termen van rijpheid, worden de druiven zorgvuldig met de hand geplukt, waarbij alleen de zuiverste essence wordt geëxtraheerd.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet Geheim Achter de Bruisende Persoonlijkheid van Clos Amador\u003c\/h2\u003e\n\nHet eerste hoofdstuk van deze betoverende Cava begint met de afzonderlijke fermentatie van elke druivensoort. De ware magie schuilt in de kundige handen van de wijnmaker van Clos Amador, die een meesterlijke blend van de drie druivensoorten creëert. Deze blend wordt vervolgens getransformeerd met de méthode traditionnelle, identiek aan de beroemde Champagnes uit Frankrijk. In de mystieke kelders van Clos Amador, met toegevoegde gist en suiker, brengt de wijn vijftien maanden door waarin hij zijn kenmerkende mousse ontwikkelt. Het eindresultaat is een symfonie van smaak en textuur.\n\n\n\n\u003ch2\u003eSensorische Reis met Clos Amador Cava\u003c\/h2\u003e\n\nDe ervaring begint al bij het openen van de fles. De Champagnekurk zorgt voor een verleidelijke pop, terwijl de wervelende belletjes een ballet van aroma's onthullen: citrusfruit, noten, vers gebakken brood en een vleugje vanille. De Clos Amador Cava, met zijn subtiele label \"Delicat Cava Reserva\", trakteert het gehemelte op een delicaat spel van verfijnde bubbels en zachte smaken. Deze Cava streelt de zintuigen met tonen van wit fruit, citrus, abrikoos en een vleugje rode appel. En net als je denkt dat het hoogtepunt bereikt is, komt er een rijke golf van passievrucht en witte perzik, die de smaakervaring compleet maakt.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775926014031,"sku":"3700","price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/clos-amador-brut-delicat-cava-reserva_3700.webp?v=1770045726"},{"product_id":"borgogno-barolo-2021","title":"Borgogno Barolo 2021","description":"Borgogno Barolo is wat ons betreft de topper onder de Barolo’s! Deze magnifieke rode wijn is een waar feest met zeer uitbundige versiering! Deze wijn wordt volledig gemaakt van de Nebbiolo druif. De druiven voor deze rode wijn worden allen handmatig geselecteerd en geoogst. Om deze Borgogno zijn karakter verder te laten ontwikkelen rijpt de wijn gedurende 48 maanden op eikenhouten fusten om vervolgens op fles nog enkele maanden tot rust te komen. Alle wijnen van Borgogno hebben het Slow Wine certificaat. Dit verwijst naar methoden van landbouw en veeteelt met respect voor het ritme van de natuur en naar de tijd voor rijping om diepere en complexere geuren en smaken in ons eten en drinken te krijgen. Het draait hierbij om eerlijke, pure, schone wijnen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen weerspiegeling van elk terroir in het Barolo gebied\u003c\/h2\u003e\n\nDe Barolo Classic Borgogno wordt gemaakt door de combinatie van druiven afkomstig van vijf van de meest prestigieuze wijngaarden van het Barolo-gebied: Cannubi, Cannubi San Lorenzo, Fossati, Liste, San Pietro delle Viole. Dit is niet alleen een Barolo, het is veel meer. Het weerspiegelt volledig de elegantie en de kracht van een echte Barolo uit het dorp Barolo. Na de handmatige oogst volgt een spontane gisting door inheemse gisten in betonnen tanks. Hierop volgt een maceratie voor de duur van 30 dagen. De wijn rijpt uiteindelijke vier jaar in Slavonische eikenhouten vaten met een verdere verfijning op fles voor zes maanden. Deze klassieke, traditionele methode werd door de oude Barolo familie al gebruikt om een Barolo te produceren die elk van de eigenaardige karakters van de verschillende wijngaarden en terroirs van het Barolo-gebied omarmt\n\n\n\n\u003ch2\u003eBorgogno Barolo puur en eerlijk\u003c\/h2\u003e\n\nOok de Borgogno Barolo is een eerlijke en pure wijn. Bij het inschenken van de Barolo valt direct de prachtige granaat rode kleur op. Daarna komen de heerlijke aroma’s van vanille, nootmuskaat, laurier en gedroogd fruit vrij. Wat een heerlijke prikkelingen voor de zintuigen! De smaak is fenomenaal! Rijkelijk en zacht met mooie nuances van drop, zwart fruit en zelfs wat van rozen. Door de lange rijping zijn de tannines perfect op niveau en hierdoor zeer aangenaam. De afdronk is indrukwekkend. Wat een souplesse!","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775887741007,"sku":"4086","price":55.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/borgogno-barolo-docg_4086.webp?v=1770045850"},{"product_id":"champagne-larnaudie-hirault-brut","title":"Champagne Larnaudie Hirault Brut","description":"Het kleine familie Champagne huis Larnaudie Hirault is gelegen in het plaatsje Trois-Puits, een Premier Cru-dorp van de Montagne de Reims. Het is een echt familie wijnhuis die de afgelopen jaren fors heeft geïnvesteerd in onder andere de wijngaarden en in een geheel vernieuwde wijnmakerij. Zo staat er een nieuwe pers en is de wijnkelder uitgerust met de modernste technieken. Vandaag de dag is Michael Larnaudie de wijnmaker van het familie wijnhuis en is hiermee de vierde generatie. In totaal heeft men ongeveer tien hectare aan wijngaarden waar ze een deel van verkopen aan niemand minder dan Louis Roederer. De overige helft gebruikt men om hun eigen Champagne te maken, dus we hebben hiermee een klein juweeltje ontdekt vinden wij. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude Premier Cru wijngaard Larnaudie Hirault\u003c\/h2\u003e\n\nDeze brut tradition is gemaakt van de druiven Chardonnay, Pinot Noir en Meunier en dat alles in precies gelijken delen. Alle gebruikte druiven zijn afkomstig van Premier Cru wijngaarden waardoor deze Champagne de naam Premier Cru mag dragen. De wijngaarden liggen verdeeld over het Champagne gebied namelijk in Trois-Puits, Taissy, Montbré en Sacy. Hier is het klimaat perfect voor de druiven, veel zonneschijn en koelte van de wind dragen bij aan de gelijkmatige opvoeding van de trossen. Deze worden uiteindelijk na een lang seizoen met de hand geoogst en voorzichtig vervoerd naar Larnaudie Hirault.\n\n\n\n\u003ch2\u003eLagering voor de Larnaudie Hirault Brut\u003c\/h2\u003e\n\nNadat de blend is gemaakt van de drie druiven soorten wordt de fles met gist en suiker weggelegd in de kelder van Larnaudie Hirault. Micheal laat de flessen minimaal 3 jaar rijpen voordat hij ze gaat verkopen, deze lange periode is erg belangrijk voor deze Champagne. Wat resulteert in een top klasse Champagne en dat zien we al bij het inschenken. Hij geeft ons een prachtige licht gouden kleur met zeer zachte belletjes. Hij geurt volop en doet ons denken aan citrus, mineralen, kruisbes en een klein beetje bloemen. De smaak is overweldigend, vol en erg zacht! Zeer zachte bubbel die de tong streelt en smaken afgeeft van abrikozen, citrus, gebrande noten en wat verse limoenen. Voor deze prijs is het echt ongelooflijk, zo mooi en verfijnd.","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775943741519,"sku":"4418","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ChampagneLarnaudieHiraultBrut.webp?v=1764070515"},{"product_id":"hess-allomi-cabernet-sauvignon","title":"Hess Allomi Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eDeze Cabernet Sauvignon blend uit The Hess Collection komt van de eigen wijngaard Allomi, gelegen in het glooiende heuvellandschap van Napa Valley, California. De blend bestaat voor 80 procent uit Cabernet Sauvignon met 10 procent Petite Syrah, 7 procent Malbec en 3 procent Petit Verdot. Dat haal je niet uit het label, maar daarover meer in \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/blogs\/wijn-weetjes\/waarom-bordeaux-blend\" title=\"Blends in wijn\"\u003edit blogartikel, waar we ingaan op blends\u003c\/a\u003e én specifiek een stukje hierover.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijnen van Hess Collection Winery\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDonald Hess richtte in 1986 de Hess Collection Winery op. De wijngaarden behoren ongetwijfeld tot de beste in Napa Valley. En wat erop groeit en gevinifieerd is, maakt deel uit van de Californische wijnelite die kenners over de hele wereld waarderen. Hoewel Napa Valley zelf relatief klein is, herbergt het diverse microklimaten en bodems die bij uitstek geschikt zijn voor de wijndruivenbouw. Hier zorgt de combinatie van een typisch lang, warm groeiseizoen en goed doorlatende bodems voor optimale rijpingsomstandigheden voor Cabernet Sauvignon. Het wordt beschouwd als een van de beste wijnregio's ter wereld. De wijnen van de Hess Collection zijn eigendom van een familie, duurzaam gekweekt en toegewijd aan het weerspiegelen van een echt gevoel van plaats. De wijnen zijn herkenbaar aan hun elegante, rijke en complexe smaken en een traditie van uitmuntendheid. De druiven zijn geworteld in een bodem met een vulkanisch oppervlak dat wordt afgewisseld met klei en klei. Alle drie de druivensoorten worden gemalen en na de temperatuur gecontroleerde maceratie rijp de wijn gedurende achttien maanden in Amerikaanse eiken vaten, waarvan 25 procent nieuw vat is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeniet van de explosieve smaak van deze Cabernet Sauvignon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComplex en toegankelijk met in de geur rijke aroma’s van tonen van zwarte bessen en bramen, naast tonen van vanille en nootmuskaat. De smaak start explosief met divers donker jammig fruit en eindigt met een aanhoudende afdronk met een mooie zuurgraad, onderscheidende fruitaroma’s en ferme, geconcentreerde, maar soepele tannines. De elegante, glamoureuze Hess-collectie Allomi Cabernet Sauvignon is feestelijk. Serveer hem dus met feestelijke vleesgerechten en stevige menu's. Maar het schittert ook bij een macaroni met kalfsragout.\u003c\/p\u003e","brand":"Horizon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775881678927,"sku":"4495","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/hess-allomi-cabernet-sauvignon_4495.webp?v=1770046296"},{"product_id":"weltevrede-cape-wine-crafters-vanilla-chardonnay","title":"Weltevrede Cape Wine Crafters Vanilla Chardonnay","description":"Het vlaggeschip van dit magnifieke wijnhuis, welke al meer een eeuw opereert in de Zuid-Afrikaanse wijn bouw. Met name de derde generatie en vierde generatie van dit wijnhuis, Lourens en Philip Jonker, zagen de potentie van de Chardonnay druif in Zuid-Afrika. Mede dankzij hun wijnstudies, hebben zij de Chardonnay druiven zo kunnen laten ontwikkelen dat de Chardonnay wijnen van Weltevrede wereldwijd geroemd worden.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet proces van Weltevrede Vanilla Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nBuiten dat de druiven uit Robertson Valley van sublieme kwaliteit zijn, is het vooral het proces na de oogst die Weltevrede Vanilla Chardonnay haar kenmerkende geur en smaak geeft. De wijnmakers van Weltevrede hebben zich gespecialiseerd in de productie van top chardonnay. Het geheim van deze Weltevrede Vanilla Chardonnay zijn de speciaal geselecteerde getoaste vaten, waarin het sap wordt gerijpt. Dit geeft die typische vanille smaak welke zo kenmerkend is voor Weltevrede. Een chardonnay welke onmisbaar zal zijn in jouw wijnkast.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van Weltevrede Vanilla Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nEen chardonnay van wereldse klasse. En dat in deze prijsklasse? Wij konden het haast niet geloven. Wij dagen je uit om Weltevrede Vanilla Chardonnay zelf eens te proberen. Schenk de wijn in je glas en laat je neus het werk doen. Een weelderig boeket komt je meteen tegemoet. Veel tropisch fruit zoals mango, ananas, passievrucht en perzik. Wals de witte wijn door je glas en ruik nogmaals. Nuances van karamel, honing en uiteraard vanille dienen zich in. De rijkelijk geur maakt het dat je een slok wil nemen van Weltevrede Vanilla Chardonnay. Wauw, wauw, wauw. Wat een rijkdom. Van begin tot eind een feest voor de smaakpapillen. je proeft zoveel. Naast vanille, ontdek je duidelijk meloen, perzik, nectarines, citrus, room en honing. Het boeket walst heerlijk over je tong heen. Drink deze Weltevrede Vanilla Chardonnay bij kopgerechten of gegrilde vis en schaaldieren.","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775921098831,"sku":"4712","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/weltevrede-vanilla-chardonnay_4712.webp?v=1770046294"},{"product_id":"vajra-albe-barolo","title":"Vajra Albe Barolo","description":"Deze prachtige Barolo heeft maar liefst 36 maanden gerijpt op eikenhouten vaten en dat is direct te merken. De familie Vajra omschrijft deze Albe Barolo als “Barolo zoals Barolo bedoeld is”. Hij komt uit hun wijngaarden Fossati, Coste di Vergne en La Volta. Hij heeft karakter, verfijnd evenwicht, prachtige aroma’s en rijpe tannines. De wijngaarden worden duurzaam bewerkt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet familiebedrijf Vajra\u003c\/h2\u003e\n\nG.D. Vajra werd in 1972 door Aldo Vajra opgericht. De initialen verwijzen naar de grootvader van wie hij de wijngaarden erfde. Samen met zijn vrouw bouwde hij het bedrijf op, met het doel wijnen te produceren onder eigen label. En deze wijnen worden uitsluitend van eigen druiven gemaakt. In de loop van de jaren zijn dochter Francesca en de zonen Giuseppe en Isidoro ook in het bedrijf gekomen.\n\n\n\nZij maken hun Barolo's op traditionele wijze: nadruk op elegantie met een verfijnd bouquet en een gebalanceerde smaak. Dit bereiken zij door naast roestvrijestalen vaten voor de vinificatie te werken met grote foeders van Sloweens eiken voor de rijping. De Albe Barolo is een blend van Nebbiolo druiven uit drie wijngaarden: Fossati, Coste di Vegrne en La Volta. Albe in het Italiaans verwijst naar de zonsopkomst boven de drie wijngaarden. De wijngaarden worden duurzaam bewerkt. De oogst in handmatig en vindt plaats in de tweede helft van oktober. De nauwkeurige selectie van de trossen gebeurt in de wijngaard. De vinificatie duurt dertig tot veertig dagen en de rijping in Sloweens eiken rond de drie jaar. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe harmonieuze Albe Barolo\u003c\/h2\u003e\n\nIn de geur tonen van rood fruit, pruimen, hout, bloemen en nog heel veel meer. Ook over de smaak raken wij niet uitgepraat, een hele hoop wijn! Heel mooi harmonieus, met hinten van drop, laurier, anijs, zoethout, pruim, cacao en zwart fruit! Prima finale die past bij deze wijn! Deze wijn past perfect bij gebraden en geroosterd rood vlees, gerechten met truffel en gerijpte oude kazen.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775755456591,"sku":"478826","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/vajra-albe-barolo_4788.webp?v=1770046362"},{"product_id":"de-toren-fusion-v","title":"De Toren Fusion V","description":"\u003cp\u003eHet Juweeltje, Snoepje, Paradepaardje net hoe u het noemen wilt uit Zuid-Afrika deze De Toren Fusion V, favoriet van \u003ca title=\"Roel Timmermans, wijnenthusiast en general manager\" href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/pages\/author-roel-timmermans\"\u003eRoel\u003c\/a\u003e. Een echte iconische wijn die jaarlijks een hoop prijzen in ontvangst mag nemen, ook niet gek want wat is dit een prachtig glas wijn! De naam Fusion V is afkomstig van de druif soorten die zijn verwerkt in deze Bordeaux-blend, namelijk Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot en Petit Verdot. De Cabernet Sauvignon heeft in deze rode wijn een aandeel van wel meer dan vijftig procent waardoor het echt een krachtpatser is. Ieder land heeft wel zijn iconische wijn, ook Stellenbosch want De Toren Private Cellar is uitgegroeid tot ware held van het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe oude wijngaard van De Toren Fusion V\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze rode wijn is van de hand van Albie Koch en Charles Williams en staat bekend om de complexiteit, grote rijpingspotentieel, de toegankelijkheid en vanzelfsprekend de torenhoge kwaliteit. Maar dat gaat niet vanzelf en het begint allemaal in de oude wijngaard in Stellenbosch. Daar staan de ranken op een hoogte van wel 200 meter boven zee niveau. De druiven krijgen veel zon uren waardoor ze prachtig rijpen, alles gaat erg geleidelijk aan omdat in de wijngaard ook voldoende koelte is. De koelte is afkomstig van de wind en koelere nachten, hierdoor behouden de druiven hun kracht en natuurlijke frisheid. Als de druiven hun perfecte rijpheid hebben gekregen worden ze geheel in de ochtend met de hand geoogst. Tros voor tros wordt gecontroleerd en enkel de beste worden in kleine kratjes vervoerd naar De Toren Private Cellar. Nu is het de kunst aan Albie Koch en Charles Williams om de beste blend te maken van de vijf druifsoorten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze De Toren Fusion V\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVervolgens ondergaat het mooiste sap een houtlagering in eiken houten vaten voor minimaal 12 maanden. Hierdoor krijgt deze De Toren Fusion V een krachtige geur van onder andere bramen en bessen maar ook specerijen, koffie en cederhout. Zo heerlijk ongekend! De smaak overtreft alles nog eens, vol en complex met allerlei mooie indrukken. Wij noteerden een behoorlijk wat indrukken van zwart fruit, eiken hout, vanille, pruimen, tabak, chocolade, kruiden en een ondertoon van krentjes en kaneel. De afdronk is elegant en lang! Een iconische wijn uit Zuid-Afrika!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Wat is een Bordeaux Blend\" href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/blogs\/wijn-weetjes\/waarom-bordeaux-blend\" target=\"_blank\"\u003eVraag je je nu af wat een Bordeaux blend is? Dat leggen we hier uit\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"De Lange","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775893114959,"sku":"4887","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/DeTorenFusionV.webp?v=1762433905"},{"product_id":"tiefenbrunner-merus-pinot-grigio","title":"Tiefenbrunner Merus Pinot Grigio","description":"Deze Italiaanse witte wijn gemaakt van de Pinot Grigio is de meest bekende van wijnhuis Tiefenbrunner. Wat is dit een aangenaam glas wijn, echt alles maar dan ook alles is in balans en zeer verfijnd. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHet wijnhuis met een gemoedelijk sfeertje\u003c\/h2\u003e\n\nWijnhuis Tiefenbrunner heeft zich bij alle wijnen toegelegd op kwaliteit en het produceren van een wijn die typisch is voor de druif en voor de wijngaard. Christophe Tiefenbrunner begon in 1991 en heeft de wijngaarden flink gemoderniseerd en het wijnmaken geperfectioneerd. Het is een wijnhuis met een gemoedelijke sfeer. De welbekende Zuid-Tiroler sfeer wel te verstaan. Het prachtige wijnhuis blijft ook een heerlijke plek te zijn om als toerist even neer te strijken voor het consumeren van een uitzonderlijke wijn. Tiefenbrunner heeft een groot assortiment en daarom is hier voor iedere wijndrinker wel een geschikte wijn te vinden. Typerend voor dit gebied zijn de druiven pergola’s. Nadeel hiervan is dat niet alle druiven de juiste hoeveelheid zon ontvangen. Hierdoor heeft Christophe doen besluiten deze grotendeels weg te halen en te vervangen door meer en normale druivenstokken. Ook heeft hij de productie iets terug geschroefd om zo de kwaliteit van de wijnen naar een hoger level te tillen. Tiefenbrunner bezit zelf twintig hectare aan wijngaarden, daarnaast worden ook nog druiven van andere producten ingekocht. Voornamelijk worden hiervan witte wijnen geproduceerd en slechts enkele rode wijnen. Velen wijnliefhebbers zijn verliefd geworden op de subtiele wijnen van Tiefenbrunner. \n\n\n\nDeze Pinot Grigio is net als andere wijnen gemaakt van druiven die vroeg zijn geoogst, zodat de frisheid bewaard blijft. Daardoor ontstaat een wijn die wel het exotische fruit heeft van een pinot gris, maar ook de frisse zuren van een wijn die gemaakt is om niet na het eerste glas af te haken vanwege het zware en alcoholische karakter.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Tiefenbrunner Merus Pinot Grigio?\u003c\/h2\u003e\n\nIn het glas is de wijn helder goudgeel. In de geur heeft deze Tiefenbrunner Pinot Grigio een breed, stuivend pallet aan indrukken van witte bloemen, appel en peer maar ook perzik en abrikoos. Erg fruitig dus, dit fruit zet zich door in de smaak, heerlijk. In de smaak is deze Tiefenbrunner Pinot Grigio fris en elegant met indrukken van perzik, abrikoos en citrus fruit. In de afdronk mooie lichte zuren wat alles in verhouding brengt.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775873388623,"sku":"5074","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/tiefenbrunner-merus-pinot-grigio_5074.webp?v=1770046342"},{"product_id":"von-winning-win-win-riesling","title":"Von Winning Win Win Riesling","description":"Win Win staat er op het etiket, nou wij hebben de hoofdprijs gewonnen met deze Von Winning Riesling. Wat een dikke rijpe wijn, geweldig. Zodra je de fles open maakt spettert het witte en citrus fruit je al tegemoet, in de geur ontdekten we ook aroma's van grapefruit, kruisbes en groene appel. Aangename, opwekkende smaak echt een plaatje. In de smaak ontdekten wij in deze Win Win Riesling Von Winning fijne Riesling zuren met veel wit en citrus fruit. Klasse!\n\n\n\n\u003ch2\u003eUnieke wijnen van wijnhuis Von Winning\u003c\/h2\u003e\n\nWijnhuis Von Winning werd opgericht in 1849 en is vernoemd naar Kapitein Leopold Von Winning. Deze man is een echte pionier geweest op het gebied van de Duitse wijnen. Hij vestigde zich niet voor niets in Deidesheim. Dit bekende dorpje, direct gelegen aan de beroemde Weinstrasse, is het epicentrum van al het moois wat Pfalz te bieden heeft. Maar Von Winning heeft ook wijngaarden in Forst, Ruppertsberg en Neustadt. In totaal slechts 38 hectare; maar wel allemaal zonder uitzondering van de hoogste kwaliteit. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe afkomst van de Riesling druiven\u003c\/h2\u003e\n\nVon Winning heeft zich inmiddels ontwikkeld tot een echte autoriteit op het gebied van de Riesling. Zij kennen Pfalz als hun broekzak en hebben daarom de afgelopen generaties de beste wijngaarden kunnen verkrijgen. Een deel van de wijngaarden is gekwalificeerd als Erstes Geewachs, te vergelijken met de Grand Cru. Ook de druiven voor Von Winning Win Win Riesling komen van deze geclassificeerde wijngaarden af. Het is een mix van Erstes Gewachs wijngaarden Kalkofen, Kieselberg en Pechstein. Er wordt een excellente blend gemaakt die vervolgens een klassieke rijping krijgt op grote houten foeders. Op deze manier krijgt Von Winning Win Win Riesling net dat beetje extra. Opvallend is het lage percentage restsuiker, wat deze Riesling wijn een van de meest droge in het assortiment van Von Winning maakt.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775905337423,"sku":"5127","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/win-win-riesling-von-winning_5127.webp?v=1770046349"},{"product_id":"sebastiani-butterfield-station-chardonnay-north-coast","title":"Sebastiani Butterfield Station Chardonnay North Coast","description":"De grote broer van de Sebastiani Chardonnay California, tevens een succes Olle wijn uit de stal van Sebastiani. De benaming North Coast staat voor het gebied waar de druiven vandaan komen. De Chardonnay druiven, een allrounder in Californië, groeien onder andere in het noorden van Sonoma en Monterey. Doordat de druiven waar noordelijker groeien, krijgen ze meer frisheid van onder andere de oceaan. Dit zorgt ervoor dat de druiven langzamer rijpen en meer smaak hebben. En dat ontdek je meteen met elke slok Sebastiani North Coast Chardonnay\n\n\n\n\u003ch2\u003eChardonnay, een succes uit Californië\u003c\/h2\u003e\n\nChardonnay en Californië zijn altijd al een gouden duo geweest. Elke wijnliefhebber, waar dan ook ter wereld, zal beamen dat de mooiere chardonnay wijnen uit Californië komen. Dat is ook niet zo gek. Het klimaat, de grond, en de nabije aanwezigheid van de Oceaan zorgen ervoor dat de druiven optimaal groeien. Dit had Samuele Sebastiani, oprichter van het wijnhuis, in 1904 al door. Hij plantte diverse druivenrassen aan in het tot dan toe onbekende Sonoma County. Hij is een toonaangevend wijnhuis in deze wijnregio, al vanaf de oprichting ruim een eeuw geleden. Sebastiani was ook een van de enige in Sonoma die tijdens de Drooglegging in Amerika toch op kleine schaal wijn mocht blijven produceren.\n\n\n\n\u003ch2\u003eGeur en smaak van Sebastiani Butterfield Station North Coast Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nHet proces om tot deze succesvolle witte wijn te komen is uniek. Na de persing wordt namelijk de helft van het sap vergist op eiken. Na de gisting rijp de wijn nog 7 maanden in eikenhouten vaten, welke een mix zijn van Frans, Hongaars en Amerikaans eiken. Door dit verfijnde proces, wordt de wijn lekker romig. Je ruikt meteen een enorm breed boeket. Je ruikt citrus, rode grapefruit, maar ook nectarine, perzik en vanille. Je wordt langzaam verliefd op Sebastiani North Coast Chardonnay. Tijd om een slok te nemen. Wauw, wauw, wauw. Je zal stijl achterover slaan vanwege het rijkelijke, volle, romige karakter. Ondanks zijn volle karakter proef je frisse tonen van perzik, nectarine en appel. Perfect uitgebalanceerd.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775928471631,"sku":"5297","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/sebastiani-chardonnay_5297.webp?v=1770046441"},{"product_id":"pfaffl-vom-haus-gruner-veltliner","title":"Pfaffl Vom Haus Gruner Veltliner","description":"De regio rond de hoofdstad van Wenen is de grootste wijnbouw regio van Oostenrijk. Losse gronden met veel kalk, warme dagen en koele nachten maken het de bakermat van deze Pfaffl Gruner Veltliner Vom Haus. De oogst voor deze Pfaffl wordt handmatig, door een team van experts geoogst. In de wijngaard wordt een strenge selectie toegepast. Waardoor alleen het beste Gruner Veltliner sap in deze fles Vom Haus komt! \n\n\n\n\u003ch2\u003eWijnbouw van de Oostenrijkse Rfaffl\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijnmakerij Pfaffl in het Weinviertel is innovatief en nuchter. Ondanks zijn omvang van maar liefst 67 hectare wijngaarden in Neder-Oostenrijk en Wenen, is het een familiebedrijf met een bijzondere charme. De vijfkoppige familie Pfaffl staat achter de topwijnen van de regio. De broers en zussen Roman, Elisabeth en Heidemarie werken met hun ouders Roman en Adelheid met enthousiasme en toewijding aan hun wijnen. Hun jarenlange ervaring en het vooruitstrevend denken, resulteert in een assortiment dat niet alleen in Oostenrijk gewaardeerd wordt, maar ook wijnkenners over de hele wereld overtuigt. Voor een eersteklas wijn heb je eersteklas druiven nodig. De beste locaties met hun verschillende bodems zijn hiervoor een basisvoorwaarde. De teelt van de wijngaarden is gebaseerd op het principe van geïntegreerde wijnbouw, waarbij de natuur en het behoud ervan op de voorgrond staan.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van Pfaffl Gruner Veltliner Vom Haus\u003c\/h2\u003e\n\nPuur eerlijk en heel zuiver dat zijn de toverwoorden van deze witte wijn van wijnhuis Pfaffl. Zodra je de dop open maakt ruik je een stuivende geur van verse groene appels, citroengras, munt blaadjes en een klein beetje witte peper. De spannende geur zet zich voort in de smaak van deze Gruner Veltliner, licht droog op de tong met veel vers fruit. Wij noteerde voor deze witte Vom Haus indrukken van limoenen, kruisbessen, peren en iets van witte peper. Kort samengevat een heerlijke Gruner Veltliner en je proeft in deze de oude wijnbouw traditie van Oostenrijk. Pfaffl weet ons te verrassen met deze wijn, vooral voor de prijs klasse, uniek!","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775928930383,"sku":"5426","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/pfaffl-gruner-veltliner-vom-haus_5426.webp?v=1770046417"},{"product_id":"noble-vines-446-chardonnay","title":"Noble Vines 446 Chardonnay","description":"Deze 446 Chardonnay uit Lodi, Amerika is een witte wijn uit de regio Californië die al jaar in jaar uit een publiekslieveling is. En ook zeker bij ons. Het is een echt pronkstuk van de familie Indelicato. Deze Amerikaanse hou gelagerde kanjer is bij uitstek het beste wat Monterey County in Californië te bieden heeft. Krachtig, maar ook zeker elegant en verfijnd.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude Chardonnay wijngaard van Noble Vines\u003c\/h2\u003e\n\nDe Italiaanse familie Indelicato plantte in 1924 de eerste wijngaarden aan in Californië. Inmiddels bezit de familie door heel Californië wijnhuizen. Maar Nobles Vines is toch nog steeds wel een van de grootste en belangrijkste. Ondertussen staat de derde generatie aan het roer en gooien ze met deze 446 Chardonnay hoge ogen bij wijnliefhebbers.\n\n\n\nDankzij de optimale ligging van de wijngaarden ten opzichte van de zon gedijen de druiven die worden gebruikt voor Noble Vines 446 Chardonnay perfect. De oogst wordt zorgvuldig met de hand gedaan en ondergaat in de wijnmakerij een strenge selectie. Alleen het allerbeste sap wordt namelijk gebruik voor deze Chardonnay. Na de persing krijgt de wijn de kans om te rijpen in houten vaten, die zich bevinden in de kelders van dit Californische wijnhuis. Met 446 Chardonnay toont Noble Vines op overtuigende wijze haar pioniersgeest als het gaat om Californische wijnen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eRomig en volle houttonen voor deze 446 Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nAls we alleen deze wijn al ruiken worden we blij. Veel complexe aroma’s komen voorbij; honing, roomboter, kokos en brioche. Heerlijk! Ook de houtlagering is duidelijk terug te vinden in de geur. Maar wel subtiel en allesbehalve overdadig. En dan moeten we de wijn nog proeven. We zijn er even stil van. Deze 446 Chardonnay overtreft al je verwachtingen. Deze witte wijn is stevig, vol, maar toch romig en aangenaam. Je proeft rijp tropisch fruit zoals ananas en mango maar nectarines en zachte perziken. De afdronk is groots en meeslepend. Room en vanille vullen de mond. Rijkelijk en kracht. Een wijn die blijft hangen, waar je van kan blijven genieten. Wij waarschuwen alvast want 1 fles 446 Chardonnay is zeker niet genoeg!","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775938826319,"sku":"5579","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/NobleVines446Chardonnay_2.webp?v=1774623615"},{"product_id":"valdelagunde-cuvee-especial-verdejo-pedro-escudero","title":"Valdelagunde Cuvée Especial Verdejo - Pedro Escudero","description":"\u003ch2 data-section-id=\"zcfh50\" data-start=\"0\" data-end=\"69\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eValdelagunde Cuvée Especial Verdejo Pedro Escudero La Seca, Spanje\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"71\" data-end=\"431\"\u003eValdelagunde Cuvée Especial is de meest gelaagde Verdejo van Pedro Escudero, gemaakt als unieke assemblage van verschillende vinificaties uit hetzelfde perceel. Door roestvrijstaal, hout en pre-fermentatieve maceraties slim te combineren ontstaat een volle, romige en frisse witte wijn met perzik, abrikoos, citrus, venkel, vanille en een lange zachte afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"433\" data-end=\"456\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"458\" data-end=\"577\"\u003eDe familiewijngaarden liggen in La Seca, Valladolid, een van de belangrijkste gebieden voor Verdejo in Castilla y León.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"579\" data-end=\"830\"\u003e\u003cstrong data-start=\"579\" data-end=\"602\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De druiven komen uit de familiewijngaarden rond Camino San Martín en Camino Real, tussen La Seca en de linkeroever van de Duero. De percelen liggen tussen pijnboombossen, wat deze cuvée een duidelijk afgebakende herkomst geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"832\" data-end=\"1041\"\u003e\u003cstrong data-start=\"832\" data-end=\"843\"\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden liggen op ongeveer 750 meter hoogte. Die hoogte zorgt in dit warme, continentale gebied voor koelere nachten en helpt de druiven hun frisse zuren en aromatische spanning te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1043\" data-end=\"1276\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1043\" data-end=\"1053\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De bodem bestaat uit zand en grind, met klei in de ondergrond en veel afgeronde kiezels aan de oppervlakte. Die kiezels slaan overdag warmte op en geven die ’s nachts langzaam af, wat de rijping van de druiven ondersteunt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1278\" data-end=\"1507\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1278\" data-end=\"1302\"\u003eKlimaat \u0026amp; Invloeden:\u003c\/strong\u003e La Seca heeft een uitgesproken continentaal klimaat, met koude winters, hete zomers en grote verschillen tussen dag en nacht. Die diurnale range is belangrijk voor de balans tussen rijp fruit en frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1509\" data-end=\"1713\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1509\" data-end=\"1531\"\u003eWijngaard \u0026amp; Oogst:\u003c\/strong\u003e De stokken staan in espalier en worden met de hand gesnoeid volgens dubbele Guyot. De wijnbouw is traditioneel en biologisch van aanpak, zonder kunstmest of chemische behandelingen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1715\" data-end=\"1740\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1742\" data-end=\"1836\"\u003eDe kracht van deze cuvée zit in de combinatie van meerdere vinificaties uit hetzelfde perceel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1838\" data-end=\"2065\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1838\" data-end=\"1859\"\u003eOogst \u0026amp; Selectie:\u003c\/strong\u003e De druiven worden per partij verwerkt om verschillende nuances uit hetzelfde perceel naar voren te halen. Zo blijft de wijn duidelijk verbonden met 1 herkomst, maar krijgt hij meer breedte en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2067\" data-end=\"2336\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2067\" data-end=\"2082\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De wijn wordt opgebouwd uit 4 verschillende partijen, met directe vergisting in roestvrijstaal en vergisting in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Roestvrijstaal houdt het fruit fris en helder, terwijl hout extra ronding, vanille en textuur geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2338\" data-end=\"2656\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2338\" data-end=\"2352\"\u003eMaceratie:\u003c\/strong\u003e Een deel van de wijn krijgt pre-fermentatieve maceratie, waaronder koolzuurmaceratie en maceratie met bezinksel van de most. Wat is koolzuurmaceratie? Dat is een techniek waarbij druiven in een koolzuurrijke omgeving worden verwerkt, waardoor fruitige aroma’s en zachtere textuur extra naar voren komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2658\" data-end=\"2819\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2658\" data-end=\"2680\"\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 13% alcohol heeft deze wijn genoeg body voor zijn romige structuur, terwijl de frisse zuren de stijl levendig en gastronomisch houden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2821\" data-end=\"2844\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2846\" data-end=\"2909\"\u003eDeze witte wijn wordt volledig gemaakt van Verdejo uit La Seca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2911\" data-end=\"3177\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2911\" data-end=\"2950\"\u003e100% Verdejo – La Seca, Valladolid:\u003c\/strong\u003e Verdejo geeft deze wijn zijn citrusfrisheid, perzik, abrikoos, venkel, florale tonen en subtiele kruidigheid. Door de combinatie van roestvrijstaal en hout krijgt de druif hier een vollere, zachtere en meer gelaagde expressie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3179\" data-end=\"3210\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3212\" data-end=\"3515\"\u003eIntens geel in het glas, met een volle, bijna olieachtige indruk en aroma’s van perzik, abrikoos, citrus, venkel, bloemen, lichte specerijen en vanille. De smaak is groot, rond en fris, met rijp fruit, romige textuur en een subtiele houttoets. De afdronk is zacht, lang en blijft mooi hangen in de mond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3517\" data-end=\"3650\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3517\" data-end=\"3540\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer op 10–12 °C, zodat de romige textuur, het rijpe fruit en de frisse citruslijn mooi in balans blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3652\" data-end=\"3838\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3652\" data-end=\"3666\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Lekker bij risotto met schaal en schelpdieren, gebakken kabeljauw, zalm in botersaus, gegrilde kip, romige pasta, asperges, zachte kazen of gerechten met venkel en citrus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"3840\" data-end=\"3854\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3856\" data-end=\"4024\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3856\" data-end=\"3880\"\u003e4,0 sterren, Vivino:\u003c\/strong\u003e Met meer dan 4400+ beoordelingen laat deze wijn zien dat zijn rijkere, houtvergiste Verdejo stijl breed wordt gewaardeerd door wijnliefhebbers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4026\" data-end=\"4197\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4026\" data-end=\"4060\"\u003eMundus Vini Gold (2020, 2021):\u003c\/strong\u003e Beide ingezonden jaargangen behaalden goud en 5 sterren, wat de constante kwaliteit van deze bijzondere Verdejo cuvée goed onderstreept.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4199\" data-end=\"4371\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4199\" data-end=\"4254\"\u003e9-, De Grote Hamersma en De Groene Hamersma (2023):\u003c\/strong\u003e Hoog gewaardeerd om zijn zachtere, romigere en rijkere stijl, met een bescheiden houttoets die extra diepgang geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"10xu0h8\" data-start=\"4373\" data-end=\"4411\"\u003eMeer informatie over Pedro Escudero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4413\" data-end=\"4929\"\u003ePedro Escudero is een familiebedrijf uit La Seca, in Valladolid, met een sterke focus op kleine terroirs, gezonde druiven en een eigenzinnige interpretatie van Verdejo. De familie werkt vanuit de overtuiging dat onderscheidende wijn begint in de wijngaard, met traditionele wijnbouw, natuurlijke balans en zo min mogelijk onnodige ingrepen. Met Valdelagunde Cuvée Especial laat Pedro Escudero zien hoe Verdejo veel verder kan gaan dan alleen fris en aromatisch: voller, romiger, kruidiger en duidelijk gastronomisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775938433103,"sku":"5598","price":8.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ValdelagundeCuveeEspecialVerdejo_1.webp?v=1779865705"},{"product_id":"meerlust-rubicon","title":"Meerlust Rubicon","description":"De Meerlust Rubicon is een wereldberoemde topwijn uit Zuid-Afrika, bekend om zijn volle, krachtige smaak en indrukwekkende lengte. Deze \"Bordeaux-blend\" wordt zorgvuldig samengesteld door de wijnmaker van Meerlust uit de beste druivensoorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. Dankzij de unieke bodemstructuur, het ideale klimaat en de handmatige oogst, is deze wijn een waar meesterwerk geworden en is het een toonbeeld van Zuid-Afrikaanse wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet erfgoed van Meerlust en de iconische Rubicon\u003c\/h2\u003e\n\nMeerlust heeft een hoge reputatie opgebouwd, mede dankzij de Rubicon, en staat symbool voor de Zuid-Afrikaanse wijn. Sinds 1756 is het landgoed eigendom van de familie Myburgh. Inmiddels staat de achtste generatie van de familie aan het roer, en onder leiding van keldermeester Chris Williams blijft het succes groeien. De naam Meerlust betekent \"De vreugde van de zee\", het landgoed ligt immers op slechts vijf kilometer van False Bay.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe bewaarpotentieel van de Meerlust Rubicon\u003c\/h2\u003e\n\nDe Meerlust Rubicon heeft een indrukwekkend bewaarpotentieel en kan, mits goed opgeslagen, nog wel 15 tot 30 jaar rijpen. De wijn rijpt 24 maanden op Franse eikenhouten vaten in de kelders van Meerlust, waarbij 80 procent nieuw eiken en 20 procent tweedejaars vaten worden gebruikt. Daarna volgt nog een flesrijping van 2 jaar, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepte van deze bijzondere wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe verleidelijke geur en smaak van de Meerlust Rubicon\u003c\/h2\u003e\n\nDe Meerlust Rubicon heeft een intense en complexe neus van zwarte bessen, pruimen, steranijs, romig eiken, potloodslijpsel en cederhout. De smaak is rijk en goed gestructureerd, met dik zwart fruit, frisse zuren en gesatineerde tannines. De wijn is elegant en geconcentreerd, met een prachtige, rijkgeschakeerde middenmond en een complexe, lang aanhoudende afdronk. De Meerlust Rubicon is een zeer complete wijn die perfect de passie en vakmanschap van de wijnmakers weerspiegelt. Ervaar zelf de veelzijdigheid en diepgang van de Meerlust Rubicon, een ultieme Zuid-Afrikaanse wijn die de harten van wijnliefhebbers over de hele wereld heeft veroverd.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775887839311,"sku":"6296","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/MeerlustRubicon.webp?v=1771935346"},{"product_id":"pipoli-rosato-basilicata-igp-rose","title":"Pipoli Rosato Basilicata IGP Rosé","description":"\u003ch2 data-end=\"58\" data-start=\"0\" data-section-id=\"qmxfbt\"\u003ePipoli Rosato Basilicata IGP Rosé, Basilicata, Italië\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"463\" data-start=\"60\"\u003eDe Pipoli Rosato is zo’n rosé die meteen laat zien dat Zuid-Italië veel meer kan dan alleen volle rode wijn. Op de vulkanische hellingen van de Monte Vulture krijgt Aglianico hier een verrassend frisse, levendige kant, met precies genoeg fruit om hem onweerstaanbaar lekker te maken. Dit is geen rosé die alleen mooi lichtroze in het glas staat, dit is een wijn met energie, spanning en echt karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"490\" data-start=\"465\" data-section-id=\"113jcig\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"923\" data-start=\"492\"\u003eDe druiven komen uit \u003cstrong data-end=\"550\" data-start=\"513\"\u003eAcerenza, in de provincie Potenza\u003c\/strong\u003e, op de vulkanische hellingen van de \u003cstrong data-end=\"604\" data-start=\"587\"\u003eMonte Vulture\u003c\/strong\u003e in Basilicata. Juist die herkomst maakt deze wijn zo interessant, want hier zorgt hoogte voor frisheid en geeft vulkanische bodem extra spanning aan het fruit. De wijngaarden zijn aangeplant volgens \u003cstrong data-end=\"823\" data-start=\"804\"\u003ealberello basso\u003c\/strong\u003e, een lage bush vine snoeivorm die goed past bij warme, arme bodems en gecontroleerde opbrengsten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1352\" data-start=\"925\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1071\" data-start=\"925\" data-section-id=\"ye1wog\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"959\" data-start=\"927\"\u003eLigging tot 800 meter hoogte\u003c\/strong\u003e: opvallend hoog voor Zuid-Italië, waardoor de druiven langzamer rijpen en meer aromatische spanning behouden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1181\" data-start=\"1072\" data-section-id=\"1mzx1es\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1114\" data-start=\"1074\"\u003eVulkanische bodems van Monte Vulture\u003c\/strong\u003e: geven de wijn extra karakter en een subtiele minerale spanning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1352\" data-start=\"1182\" data-section-id=\"12s6re0\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1204\" data-start=\"1184\"\u003eLate groeicyclus\u003c\/strong\u003e: door de hoogte is Vulture een van de laatste gebieden in Italië waar geoogst wordt, wat perfect werkt voor laatrijpende druiven zoals Aglianico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1381\" data-start=\"1354\" data-section-id=\"13g3s3m\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1903\" data-start=\"1383\"\u003eDe wijn wordt opvallend precies gemaakt, met veel focus op frisheid en zuiver fruit. De druiven gaan direct in de pers, waar onder \u003cstrong data-end=\"1527\" data-start=\"1514\"\u003elage druk\u003c\/strong\u003e alleen de mooiste most wordt gewonnen. Daarna volgt een koele vergisting van de bloemmost bij \u003cstrong data-end=\"1631\" data-start=\"1622\"\u003e10 °C\u003c\/strong\u003e, waardoor het levendige fruit en de frisse stijl behouden blijven. De rijping gebeurt in \u003cstrong data-end=\"1763\" data-start=\"1721\"\u003eroestvrij staal op de eigen fijne lies\u003c\/strong\u003e, wat extra ronding geeft zonder het strakke karakter van de wijn kwijt te raken. De wijnmaker van deze Pipoli Rosato is \u003cstrong data-end=\"1900\" data-start=\"1884\"\u003eDanilo Gizzi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2144\" data-start=\"1905\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1978\" data-start=\"1905\" data-section-id=\"ii82ih\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1942\" data-start=\"1907\"\u003eDirecte persing onder lage druk\u003c\/strong\u003e: houdt de stijl verfijnd en puur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2053\" data-start=\"1979\" data-section-id=\"13duxyv\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2005\" data-start=\"1981\"\u003eVergisting bij 10 °C\u003c\/strong\u003e: bewaart de frisheid en aromatische precisie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2144\" data-start=\"2054\" data-section-id=\"t3xisf\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2087\" data-start=\"2056\"\u003eRijping in staal op de lies\u003c\/strong\u003e: geeft net wat meer souplesse en zachtheid in de mond.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2171\" data-start=\"2146\" data-section-id=\"1ajau1w\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2520\" data-start=\"2173\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2202\" data-start=\"2173\"\u003eAglianico – Monte Vulture\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2205\" data-start=\"2202\"\u003eAglianico is een laatrijpende Zuid-Italiaanse druif die meestal bekendstaat om krachtige rode wijnen, maar hier juist een opvallend frisse en elegante roséstijl oplevert. De combinatie van hoogte, vulkanische bodem en koele vergisting geeft deze druif in Pipoli Rosato veel meer finesse dan je misschien verwacht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2555\" data-start=\"2522\" data-section-id=\"lqbuh5\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3133\" data-start=\"2557\"\u003eIn het glas laat deze wijn een \u003cstrong data-end=\"2610\" data-start=\"2588\"\u003elicht, helder roze\u003c\/strong\u003e kleur zien die direct zin geeft in de eerste slok. De geur is uitgesproken fruitig, met vooral \u003cstrong data-end=\"2723\" data-start=\"2706\"\u003ewilde aardbei\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-end=\"2739\" data-start=\"2727\"\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, gevolgd door zachtere tonen van \u003cstrong data-end=\"2781\" data-start=\"2773\"\u003ekers\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-end=\"2801\" data-start=\"2785\"\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij heerlijk levendig, met een frisse zuurgraad die het sappige fruit mooi in balans houdt. De structuur is soepel en energiek tegelijk, waardoor hij makkelijk doordrinkt maar zeker niet simpel wordt. De afdronk is fris, zuiver en aangenaam aromatisch, precies het soort rosé waar je glas ongemerkt leeg van raakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"3450\" data-start=\"3135\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3287\" data-start=\"3135\" data-section-id=\"13olix0\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3159\" data-start=\"3137\"\u003eServeertemperatuur\u003c\/strong\u003e: Schenk deze rosé op \u003cstrong data-end=\"3193\" data-start=\"3181\"\u003e12–14 °C\u003c\/strong\u003e zodat het fruit open en expressief blijft, terwijl de frisse spanning mooi behouden blijft.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3450\" data-start=\"3288\" data-section-id=\"1m0nx31\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3303\" data-start=\"3290\"\u003eGerechten\u003c\/strong\u003e: Past erg goed bij warme en koude zeevruchtenhapjes, rauwe vis, vooral schaaldieren, en voorgerechten of lichte gerechten op basis van groenten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3468\" data-start=\"3452\" data-section-id=\"pvsxn5\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"3753\" data-start=\"3470\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3511\" data-start=\"3470\" data-section-id=\"za7erp\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3496\" data-start=\"3472\"\u003eMondial du Rosé 2022\u003c\/strong\u003e: Gold Medal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3567\" data-start=\"3512\" data-section-id=\"uwspuv\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3552\" data-start=\"3514\"\u003eConcours Mondial de Bruxelles 2023\u003c\/strong\u003e: Gold Medal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3624\" data-start=\"3568\" data-section-id=\"1lkjhe1\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3609\" data-start=\"3570\"\u003eFrankfurt International Trophy 2023\u003c\/strong\u003e: Gold Medal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3666\" data-start=\"3625\" data-section-id=\"158d6z4\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3656\" data-start=\"3627\"\u003eThe WineHunter Award 2023\u003c\/strong\u003e: Rosso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3753\" data-start=\"3667\" data-section-id=\"1iisxg2\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3707\" data-start=\"3669\"\u003eConcours Mondial de Bruxelles 2025\u003c\/strong\u003e: Gold Medal voor jaargang \u003cstrong data-end=\"3750\" data-start=\"3734\"\u003e2023 én 2024\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3777\" data-start=\"3755\" data-section-id=\"1laoln3\"\u003eOver het wijnhuis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"4263\" data-start=\"3779\"\u003ePipoli komt uit de lijn van \u003cstrong data-end=\"3830\" data-start=\"3807\"\u003eVigneti del Vulture\u003c\/strong\u003e, onderdeel van Fantini Wines, en draait volledig om het bijzondere terroir van de Monte Vulture. Vigneti del Vulture is een wijnhuis opgezet door zes vrienden met allemaal een achtergrond in de wijnindustrie. Deze zes vrienden hebben de handen in een geslagen, de wijngaarden gedeeld en de kennis verrijkt. Door deze samensmelting van een brede expertise en een groot scala aan wijngaarden hebben zij een geweldig wijnhuis kunnen genereren.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775938891855,"sku":"6395","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/PipoliRosatoBasilicataIGPRose.webp?v=1774941173"},{"product_id":"tenuta-luce-brunello-di-montalcino-2020","title":"Tenuta Luce Brunello di Montalcino 2020","description":"Van de 88 hectare wijngaarden die eigendom zijn van Luce della Vite, zijn er 11 geregistreerd in de Albo del Brunello di Montalcino.  Dit is waar de Sangiovese voor Luce Brunello wordt geboren. Deze wijn is een eerbetoon aan de uitstekende wijnen die worden geboren in Montalcino. Het was de eerste wijn in Italië die in 1980 de Denominazione d'Origine Controllata e Garantita bereikte. Vandaag is het een van de konings wijnen  die in Italië worden gemaakt. Luce Brunello di Montalcino is afkomstig van de beste wijngaarden met de hoogste kwaliteit die worden geïnspireerd door het unieke leef gebied. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude Brunello di Montalcino wijngaard van Luce della Vite\u003c\/h2\u003e\n\nDe zeer oude wijngaard in Brunello di Montalcino heeft echt alles om een top te geven. Door de perfecte ligging ten opzichte van de zon, koelte van de wind die over de heuvels waait en terug koelende nacht temperatuur. De koelte is nodig om d druiven rustig goot te laten worden en het groei seizoen rustig te laten verlopen. De Sangiovese druiven krijgen echt een Koninklijke opvoeding en worden bij de ideale rijpheid volledig met de hand geoogst en in kleine kratjes naar de winery gebracht. Maar liefst 24 maanden wordt deze Brunello di Montalcino gelagerd op Sloveense eiken houten vaten in de kelders van Tenuta Luce. Sinds 2002 is Lamberto Frescobaldi volledig verantwoordelijk voor dit project. In de wijngaarden van Brunello di Montalcino blijft hij de geschiedenis van Luce schrijven, een Super Toscaanse wijn die over de hele wereld wordt gewaardeerd.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Tenuta Luce Brunello di Montalcino\u003c\/h2\u003e\n\nDe kleur is diep en intens met lichte granaat tinten. Luce Brunello biedt een complex boeket in de geur, rijk aan indrukken die gaan van klein zwart fruit en specerijen naar tabak en theebladeren. In de smaak bevestigt dezelfde aromatische complexiteit, een mooie zachte en verfijnde start geeft de mooie evenwicht in deze rode wijn aan. Uitstekende tannine textuur die zorgt voor veel complexiteit, en smaak nuances zoals balsamico, kersen en rijke kruiden. Wat een dikke volle wijn met zeer veel indrukken, geniet en laat alles even van u afvallen met deze rode Brunello di Montalcino.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775893770319,"sku":"6515","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/tenuta-luce-brunello-di-montalcino-2020_7513720520783.webp?v=1772530957"},{"product_id":"spier-21-gables-chenin-blanc","title":"Spier 21 Gables Chenin Blanc","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"59\"\u003eSpier 21 Gables Chenin Blanc 2023 Cape Town, Zuid-Afrika\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"61\" data-end=\"594\"\u003eSpier 21 Gables Chenin Blanc 2023 is een houtgerijpte single vineyard Chenin Blanc uit de heuvels van Tygerberg nabij Cape Town. Wat betekent single vineyard in dit geval? Dat de wijn volledig afkomstig is van één specifiek perceel, hier aangeplant tussen 1983 en 1985, wat zorgt voor uitgesproken terroirexpressie en concentratie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"61\" data-end=\"594\"\u003eDeze Chenin Blanc wordt gemaakt als een blend van verschillende vatgroottes en rijpingsniveaus, wat hem gelaagd en complex maakt zonder zijn frisheid te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"596\" data-end=\"619\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"621\" data-end=\"695\"\u003eDe wijn komt uit Zuid-Afrika, uit Cape Town, uit de heuvels van Tygerberg.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"697\" data-end=\"1308\"\u003e\n\u003cli data-start=\"697\" data-end=\"842\"\u003e\n\u003cp data-start=\"699\" data-end=\"842\"\u003e\u003cstrong data-start=\"699\" data-end=\"711\"\u003eLigging:\u003c\/strong\u003e Tygerberg Hills nabij Cape Town, in directe invloedssfeer van de koude Atlantische Oceaan.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"843\" data-end=\"997\"\u003e\n\u003cp data-start=\"845\" data-end=\"997\"\u003e\u003cstrong data-start=\"845\" data-end=\"862\"\u003eAanplantjaar:\u003c\/strong\u003e Wijngaard aangeplant tussen 1983 en 1985, wat zorgt voor volwassen wortelstelsels en diepgang.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"998\" data-end=\"1159\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1000\" data-end=\"1159\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1000\" data-end=\"1010\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e Oude Malmesbury-leisteen die geschikt is voor dryland farming en bijdraagt aan concentratie en mineraliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1160\" data-end=\"1308\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1162\" data-end=\"1308\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1162\" data-end=\"1174\"\u003eKlimaat:\u003c\/strong\u003e De nabijheid van de koude oceaan verlengt de rijpingsperiode en behoudt natuurlijke frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1310\" data-end=\"1416\"\u003eDeze combinatie van oude stokken, koele oceaaninvloed en leisteenbodems geeft de wijn spanning én textuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1418\" data-end=\"1443\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1445\" data-end=\"1519\"\u003eDe vinificatie is gericht op complexiteit door selectie en vatdiversiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1521\" data-end=\"2248\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1521\" data-end=\"1683\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1523\" data-end=\"1683\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1523\" data-end=\"1533\"\u003eOogst:\u003c\/strong\u003e Handgeplukt in 5 afzonderlijke percelen tussen 3 en 15 maart om verschillende rijpheidsniveaus te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1684\" data-end=\"1839\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1686\" data-end=\"1839\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1686\" data-end=\"1704\"\u003eVoorbewerking:\u003c\/strong\u003e 6 uur schilcontact voor extra structuur, gevolgd door nachtelijke bezinking van het vrije sap.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1840\" data-end=\"2011\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1842\" data-end=\"2011\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1842\" data-end=\"1857\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e Fermentatie in Franse eiken vaten van 300L, 400L, 500L en 2.500L, wat verschillende houtinvloeden mogelijk maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2012\" data-end=\"2143\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2014\" data-end=\"2143\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2014\" data-end=\"2026\"\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e 10–12 maanden vatrijping, waarvan 50% nieuw eiken en de rest tweede vulling.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2144\" data-end=\"2248\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2146\" data-end=\"2248\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2146\" data-end=\"2158\"\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 14% alcohol ondersteunt de volle, gelaagde stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2250\" data-end=\"2394\"\u003eDoor verschillende vatgroottes te combineren ontstaat een Chenin Blanc die als een blend is opgebouwd, maar volledig van één druif afkomstig is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2396\" data-end=\"2419\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2421\" data-end=\"2591\"\u003eChenin Blanc – Tygerberg, Cape Town\u003cbr data-start=\"2456\" data-end=\"2459\"\u003e100% Chenin Blanc van één wijngaard. De druif combineert rijp steenfruit met natuurlijke zuren en kan houtrijping uitstekend dragen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2593\" data-end=\"2624\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2626\" data-end=\"3053\"\u003eIn het glas toont de wijn een bleek citroengouden kleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2626\" data-end=\"3053\"\u003eDe neus is fris en puur met rijpe perzik, peer, lychee en meloen, aangevuld met tonen van citrusrasp en witte korianderspecerij.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2626\" data-end=\"3053\"\u003eIn de mond is hij jeugdig maar tegelijk rijk en sappig, met een dichte fruitkern en verfrissende zuren die voor balans zorgen. De afdronk is lang en textuurrijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3055\" data-end=\"3397\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3055\" data-end=\"3210\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3057\" data-end=\"3210\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3057\" data-end=\"3080\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Drink deze Chenin Blanc bij voorkeur rond 8–10 °C zodat de balans tussen fruitrijkdom en frisse zuren optimaal naar voren komt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3211\" data-end=\"3397\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3213\" data-end=\"3397\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3213\" data-end=\"3227\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Combineert prachtig met krokant buikspek, eendenborst met honing en specerijen, gerookte mosselen of een kruidige groentecurry.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775913365583,"sku":"90449","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/spier-21-gables-chenin-blanc_6771.webp?v=1770109518"},{"product_id":"comte-lafond-sancerre","title":"Comte Lafond Sancerre","description":"Deze Comte Lafond Sancerre van Ladoucette heeft alles wat je van een Sancerre mag verwacht. Hij is tropisch puur en heeft bijzonder veel heerlijke aroma’s. Domaine de Ladoucette is een eeuwenoud landgoed dat dateert uit de 18e eeuw en nu eigendom is van baron Patrick de Ladoucette, een afstammeling van Comte Lafond die als eerste wijngaarden in de Loire kocht. Sindsdien is het landgoed gestaag blijven groeien. De uitzonderlijke kwaliteit van de wijngaarden heeft geleid tot de productie van geweldige witte, rode en rosé Sancerre-wijnen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijngaarden voor deze Comte Lafond Sancerre\u003c\/h2\u003e\n\nMet deze Comte Lafond Sancerre begon de wijndroom van Comte Lafond, voorvader van Baron Patrick de Ladoucette. Oorspronkelijk kwam Comte Lafond uit de Bourgogne, maar al snel kocht hij wijngaarden in Sancerre. De wijngaarden liggen op zuidelijke steile hellingen rondom de bekende dorpen van Sancerre: Bué, Chadoux, Chavignol en Verdigny. De wijnstokken zijn 25 tot 35 jaar oud en de bodem bestaat uit klei, kalksteen en silica. Bij het oogsten en het vinificeren worden geen machines en pompen gebruikt. Het domein is volledig ingericht op zwaartekracht. Fermentatie vindt zeer langzaam plaats in roestvrijstalen tanks gedurende 6 tot 8 weken onder gecontroleerde temperaturen om de versheid en aroma's die kenmerkend zijn voor de variëteit te behouden. Het rijpt vervolgens 3 tot 6 maanden op zijn droesem, afhankelijk van het oogstjaar, en wordt opgeslagen in tanks met een geglazuurde tegelcoating waar het wordt verfijnd voordat het op de markt komt, een proces dat twee jaar kan duren.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van Comte Lafond Sancerre\u003c\/h2\u003e\n\nDe Sancerre Comte Lafond is fonkelend bleekgeel met groene weerschijn. De goed uitgebalanceerde aroma’s van witte bloemen vermengen zich met de tonen van wilde munt en dille. Een kleine toets van exotisch fruit gemengd met citrus onderstrepen de minerale tonen van vuursteentjes. De smaak is elegant en levendig met een lange afdronk van rijpe limoen en kiezels.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775781015631,"sku":"7354","price":34.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/comte-lafond-sancerre_7354.webp?v=1770110456"},{"product_id":"crudo-catarratto-zibibbo-wit","title":"Crudo Catarratto Zibibbo Wit","description":"Op het mooie Italiaanse Sicilië vinden we het geweldige wijnhuis Crudo. Het wijnhuis heeft buiten een prachtige Winery ook zeer bijzondere wijngaarden gevuld met de Catarratto en Zibibbo druiven. De laatste is beter bekend als de Muscat of Alexandria en is een heerlijke fris droge druivensoort die het erg goed doet op het warme Sicilië. De wijngaarden van Crudo staan wat hoger gelegen waardoor de oogst optimaal gebruik maakt van de wind die vanaf de oceaan door de wijngaarden waait. Hierdoor blijven alle mooie zuren en frisse smaken behouden en is deze Crudo Catarratto Zibibbo een heerlijke frisse en aangename witte wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oogst van de Catarratto en Zibibbo druiven\u003c\/h2\u003e\n\nDe Catarratto en Zibibbo genieten van veel zon uren, verfrissing van de wind en een zeer rijke bodem structuur. De bodem bestaat uit klei, kalk en kiezels waardoor de planten diepe wortels hebben. Zo kunnen ze gemakkelijk vocht opnemen en zijn ze opgewassen tegen de warme zomer middagen. De oogst rijpt zeer gelijkmatig en word met de hand geoogst. De oogst geschiet in de vroege ochtend voordat de zon op is, want dat beschermd de druiven tegen oxidatie en kneuzingen tijdens het vervoer naar Crudo. De druiven krijgen bij aankomst een zachte persing en het gouden sap loopt rustig de wijnkelder in. De gehele wijn rijpt een aantal maanden in de wijn kelders van Crudo voordat deze word verkocht.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de witte Crudo wijn\u003c\/h2\u003e\n\nDat is het wachten zeker waard beloven wij u want zodra de fles open gaat ruiken we een stevige geur van tropisch fruit, citrus en ananas. Bij het inschenken zien we een gele kleur met groene schittering. Met onze neus boven het glas noteerden wij veel tropisch fruit, grapefruit, groene appel en iets van verse munt blaadjes. In de smaak geeft deze witte Crudo Catarratto Zibibbo de tong een lichte prikkeling met daarbij wat citrus fruit. Op het gehemelte prachtige nuances van ananas, mango, limoenen en appels. Heerlijk bij schaal en schelp dieren als langoustine en kreeft, maar past ook perfect bij de Aziatische keuken.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775909662799,"sku":"7368","price":12.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/CrudoCatarrattoZibibboWit.webp?v=1759836691"},{"product_id":"delheim-edelspatz-noble-late-harvest-botrytis-riesling","title":"Delheim Edelspatz Noble Late Harvest Botrytis Riesling","description":"Wauw, wauw, wauw. Een dessertwijn om verliefd op de worden. De kroon op het werk van 80 jaar wijnhuis Delheim, welke in 1938 het levenslicht al zag. Vanaf begin jaren 60 werd Delheim een serieus wijnhuis, welke internationaal geroemd werd. Delheim is vooral geëerd om haar Chenin Blanc en Pinotage, maar ook de andere druivenrassen zijn de moeite waard. Vooral deze Riesling, welke weinig is aangeplant in Zuid-Afrika. Delheim Edelspatz Noble Late Harvest Riesling is dus een zeer unieke wijn, waarbij je enorm zal genieten.   \n\n\n\n\u003ch2\u003eHet vakmanschap van Delheim\u003c\/h2\u003e\n\nDe Riesling druiven zijn in 1984 al aangeplant op de Office Riesling wijngaard, een speciaal stukje afgebakend wijngaard op de noord-oostelijke helling van de Simonsberg. Excellent voor Riesling druiven! Doordat de druivenstokken al zeer oud zijn, krijgt Delheim Edelspatz Noble Late Harvest Riesling een enorm intense smaak. Na de handmatige oogst worden de druiven gekneusd en koud vergist. Vervolgens blijft Delheim Edelspatz Noble Late Harvest Riesling enkele maanden op haar eigen gist rijpen, wat nog meer diepgang geeft aan deze dessertwijn. Doordat de druiven van een geselecteerde wijngaard komen is de opbrengst schaars, maar elke slok is meer dan de moeite waard!\n\n\n\n\u003ch2\u003eGenieten met de dessert wijn van Delheim\u003c\/h2\u003e\n\nGa hier maar eens voor zitten, want Delheim Edelspatz Noble Late Harvest Riesling zal je doen verbazen. Complexiteit viert hoogtij, met de enorm hoge kwaliteit van deze dessertwijn. De neus is enorm intens. Weelderige tonen van gedroogde abrikoos, kweepeer, kumquat en perzik verleiden direct je neus. Een toets honing en iets bloemige maakt het geheel af. De smaak is sensationeel en rijkelijk. Een romig en delicaat boeket vormt zich rond je smaakpapillen. Je wordt continu verleid door weelderige nuances zoals nectarines, abrikozen, tropisch fruit en een verfijnde zoetheid. Echter is Delheim Edelspatz Noble Late Harvest Riesling geen moment te zoet, door de aanwezigheid van de frisse zuren!","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775769088079,"sku":"7470","price":33.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/delheim-edelspatz-noble-late-harvest-riesling_7470.webp?v=1770110466"},{"product_id":"enate-chardonnay-234","title":"Enate Chardonnay 234","description":"\u003cp\u003eDe Enate Chardonnay 234 is een elegante witte wijn uit Somontano, Spanje, die traditie en modern vakmanschap moeiteloos combineert. Gemaakt van 100% Chardonnay-druiven, biedt deze wijn een fris en verfijnd karakter, perfect voor liefhebbers van expressieve witte wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijngaard en Vinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Enate Chardonnay 234 wordt geproduceerd in de wijngaarden van het gerenommeerde wijnhuis Enate, gelegen in de prachtige Somontano-regio. Dit gebied, genesteld aan de voet van de Pyreneeën, biedt een ideaal microklimaat voor de Chardonnay-druif. Het mediterrane klimaat, gecombineerd met koele nachten en kalkrijke bodems, zorgt ervoor dat de druiven optimaal rijpen en hun frisheid behouden. Na een zorgvuldige handmatige oogst worden de druiven zacht geperst en vergist in roestvrijstalen tanks bij lage temperaturen. Deze methode benadrukt de fruitige aroma's van de wijn, terwijl de natuurlijke frisheid en mineraliteit volledig tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Enate Chardonnay 234 straalt in het glas met een helder strogele kleur. Het bouquet opent met intense aroma’s van groene appel, perzik en tropisch fruit, aangevuld met subtiele florale tonen. In de mond biedt de wijn een levendige en frisse structuur, met smaken van citrus, ananas en een lichte mineraliteit. De afdronk is verfijnd en aanhoudend, wat de wijn een uitzonderlijk elegant karakter geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeersuggesties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze Chardonnay is een veelzijdige begeleider van diverse gerechten. Combineer hem met gegrilde vis, lichte salades of een selectie van zachte kazen. Ook bij sushi of Aziatische gerechten komt de Enate Chardonnay 234 uitstekend tot zijn recht. Voor de optimale smaakbeleving serveer je deze wijn op een temperatuur van 8-10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWaarom Kiezen voor Enate Chardonnay 234?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Enate Chardonnay 234 staat bekend om zijn frisheid, elegantie en verfijnde karakter. Het is een wijn die niet alleen de ziel van Somontano weerspiegelt, maar ook de passie en expertise van het wijnhuis Enate. Perfect voor een zonnige lunch of een verfijnd diner, deze wijn zal zelfs de meest veeleisende liefhebbers van witte wijnen weten te bekoren. Proef vandaag nog de verfijning van Somontano met de Enate Chardonnay 234 en ontdek waarom deze wijn wereldwijd geliefd is.\u003c\/p\u003e","brand":"Residence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775943086159,"sku":"7920","price":14.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/EnateChardonnay234_80415ca9-e0bb-4ceb-8fac-cf8f738db1c9.webp?v=1765370742"},{"product_id":"selezione-21-extra-dry-millesimato","title":"Selezione 21 Extra Dry Millesimato","description":"Deze Selezione 21 Extra Dry Millesimato is één beste mousserende wijnen van Borgo Imperiale en word gemaakt van enkel de beste oogstjaren. De naam Borgo Imperiale heeft men te danken aan de inwoners van het dorpje waar het avontuur begon voor Decordi. Decordi is namelijk eigenaar van Selezione 21. In het dorpje Solarolo Monasterolo noemen de inwoners zich zelf \"Crows\" vertaald kraaien. Dit omdat deze vogels veel voorkomen in de weide omgeving en dit werd Imperial Crows genoemd. De familie Decordi besloot daarom om het \"imperiale\" karakter van de lijn te benadrukken en te behouden, waarbij ze altijd de relatie met het gebied van oorsprong herinnerden, evenals de gehechtheid aan het dorp ... aan de \"Borgo\"! Dat is hoe Borgo Imperiale werd geboren, een lijn van producten van topkwaliteit.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe beste prosecco van Selezione 21\u003c\/h2\u003e\n\nDoor het aantreden van Quirico Decordi Junior in 1973 maakte het wijnhuis een grote stap in de richting van de mooiste prosecco's. Er is veel geïnvesteerd in de wijngaarden waardoor de kwaliteit enorm toe nam met als resultaat deze top cuvee de Millesimato. Voor deze prosecco groeien de druiven op aan zeer oude stokken en worden enkele de beste trossen geoogst. Deze bijzondere kwaliteit word hiermee bepaald en geeft de wijnmaker een unieke basis voor deze Borgo Imperiale Prosecco Millesimato. Na een lange rijping in de kelders van Borgo Imperiale is hij klaar om genuttigd te gaan worden en dat is een feest!\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Selezione 21 Extra Dry Millesimato\u003c\/h2\u003e\n\nWat een geweldige prosecco, verfijnd, mooie zachte smaken en een rijk boeket in de geur. Daar staat deze Selezione 21 Extra Dry Millesimato voor in, de druiven zijn afkomstig uit Colline Trevigiane. In de geur heeft hij indrukken van rode appel, limoen schillen, iets van gebakken brood en een ondertoon van witte bloesem. In de smaak is direct opvallend dat hij een erg zachte mousse heeft daar bedoelen wij de bubbels mee. Deze zijn zacht en erg verfijnd daarnaast heeft hij in de smaak nuances van citrus en wit fruit waar het meeste de rijpe appel opvalt. Maar ook heeft deze Selezione 21 Extra Dry Millesimato indrukken van noten en een beetje lychee.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775882956879,"sku":"8385","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/borgo-imperiale-prosecco-millesimato_8385.webp?v=1770110845"},{"product_id":"jose-pariente-rueda-verdejo","title":"Jose Pariente Rueda Verdejo","description":"\u003cp\u003eDe wijngaarden van Jose Pariente zijn gezegend met eeuwenoude wijnstokken die samen met de unieke invloeden geweldige wijnen voortbrengen. Zo ook deze witte wijn Rueda Verdejo. Dankzij de perfecte omstandigheden heeft deze wijn bijzondere karaktereigenschappen. Een glas gevuld met de stralende kleur van deze befaamde witte wijn. Bij het naderen van je neus worden je zintuigen verleid en de smaak is een echte beleving.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe oogst van de Jose Pariente Rueda Verdejo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaarden liggen op wat hogere gelegen niveaus met kalk- en granieten rijke bodems. De wortels zitten zeer diep in de grond om zo vocht te kunnen opnemen, en dat is ook wel nodig met de warme zomers tijdens het groei seizoen. De frisse wind vanaf de Atlantische zee zorgt voor verfrissing aan de Verdejo druiven. Want dat is een belangrijke invloed in het Rueda wijngebied. De druiven worden pas geoogst als ze voldoende rijp zijn en kracht en frisheid hebben. Hierdoor haalt Pariente de Rueda Verdejo in de vroege ochtend binnen. Als de druiven nog liggen te slapen is dit het beste moment. Zo blijven ze fris en voorkomt men beschadiging aan de trossen. Bij binnen komst worden de Verdejo druiven direct geperst om zo veel mogelijk smaak te behouden. Nou dat is gelukt hoor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Jose Pariente Rueda Verdejo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij het ruiken aan de verrukkelijke Jose Pariente Rueda Verdejo word je meteen overrompeld door een intense, elegante en verfrissende geur. Het bouquet is doordrenkt van fruitige tonen, zoals sappige peer, rijpe perzik, en verkwikkende citrusvruchten. Hints van venkel en garrigue met een basis van balsamico en anijs komen mooi samen. De Jose Pariente Rueda Verdejo heeft een aangenaam mondgevoel. Veel fris fruit en een licht vleugje bitterheid. In de afdronk wordt de wijn gekenmerkt door de typiciteit van de Verdejo druif.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775911399503,"sku":"9013","price":12.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/JoseParienteRuedaVerdejo.webp?v=1762845150"},{"product_id":"apasionado-de-jose-pariente-sweet-dulce","title":"Apasionado de Jose Pariente Sweet Dulce","description":"De druiven die werden gebruikt om deze wijn te maken, zijn afkomstig van de eerste Sauvignon Blanc wijngaarden die 28 jaar geleden in Rueda zijn gepland. De grond, gevormd door zijn karakteristieke kiezels, is zeer arm aan organisch materiaal en heeft ontsluitingen van kalksteen op het hoogste niveau. Er zijn verschillende snoei momenten om een beperkte opbrengst en hoge concentratie te verkrijgen. De nadruk ligt op het oogsten van overrijpe druiven. Een zoete wijn, verrassend vanwege zijn frisheid en complexiteit. Na verschillende jaren proeven en het creëren van kleine batches is het wijnhuis erin geslaagd om deze Apasionado te ontwikkelen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geschiedenis van wijnhuis Jose Pariente\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijngaarden van wijnhuis Jose Pariente liggen in het hart van de Rueda-appellatie, op een hoogte van 750 meter boven zeeniveau. Bij dit wijnhuis staat familie centraal en komen traditie en passie voor goede wijn samen. In de jaren zestig begon Jose Pariente met het produceren van ambachtelijke witte wijnen van druiven met een uitzonderlijke kwaliteit. Vandaag de dag staat dochter Victoria Pariente aan het roer. Onder haar leiding is de bodega uitgegroeid tot een grote naam in de Rueda. Met een passie voor innovatie en door gebruik te maken van de meest geavanceerde technologieën, maakt Bodegas José Pariente vijf uiteenlopende witte wijnen. Vijf unieke uitingen van het temperament van het terroir en tegelijkertijd een expressie van het feit dat de familie het land, de wijnstokken en de variëteiten waarmee men werkt én de kunst van het maken van wijn prefect begrijpt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVerfijnde zoete smaken van deze Apasionado de Jose Pariente\u003c\/h2\u003e\n\nEen uitzonderlijk mooi voorbeeld van een wijn gemaakt van Sauvignon Blanc. De druif wordt overrijp geplukt. Wat resulteert in een zoete wijn waarbij frisheid doet verbazen en indruk maakt. Heerlijk als aperitief en gaat goed bij hoofdgerechten en desserts. Geen kenmerkende geur voor een zoete wijn. Vanwege de uitzonderlijke combinatie van tonen van groente en tropisch fruit, vers gemaaid gras en een hint mineraliteit. Een aangenaam en verfijnd romig mondgevoel. Het mondgevoel behoudt de kenmerken van de Sauvignon Blanc druif. De wijn is van hoge intensiteit, goed gestructureerd. Een perfecte combinatie van frisse zuren, alcohol en suikers.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775783571535,"sku":"9020","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/apasionado-de-jose-pariente-sweet-dulce_9020.webp?v=1770111973"},{"product_id":"montecillo-blanco-barrel-fermented-rioja","title":"Montecillo Blanco Barrel Fermented Rioja","description":"\u003cp\u003eDeze nieuwste wijn van Montecillo is een witte wijn Barrel Fermented uit het wijngebied Rioja. Hij bestaat uit drie verschillende druifsoorten, die ieder zijn eigen unieke visitekaartje afgeeft aan deze heerlijke witte wijn. Een uniek exemplaar aangezien er maar een beperkte productie van is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe traditie en het vakmanschap van Montecillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wortels van Montecillo liggen in Fuenmayor, een van de steden met de langste wijnbouwtradities in Rioja Alta. Omringd door wijnstokken en dicht bij het water van een serene en welwillende rivier, de majestueuze Ebro, ligt de omgeving van Fuenmayor tussen vlakke heuvels, en in de verte de kenmerkende rotsachtige massa van de Cantabrische Bergen. Het vakmanschap en de unieke tradities van dit wijnbedrijf worden doorgegeven van vader op zoon. En dat is al 140 jaar een succes. De letterlijke vertaling van Montecillo is \"kleine heuvel\". Wat een eerbetoon is aan de eerste terroirs van Montecillo die tot op de dag van vandaag op kleine zonnige heuvels liggen in de Rioja Alta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe vinificatie van Montecillo Blanco Barrel Fermented Rioja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Viura is afkomstig van wijnstokken van meer dan 60 jaar oud, gelegen op meer dan 600 meter hoogte in de Rioja Alta. De Tempranillo Blanco wordt geteeld op meer kleigronden en de Sauvignon Blanc komt van percelen in het koelste, meest oostelijke deel van de D.O. op meer dan 700 meter hoogte. Alle druifsoorten worden met de hand geoogst bij optimale rijpheid. Elke variëteit wordt volledig onafhankelijk gevinifieerd. De druiven worden ontsteeld en voorzichtig geperst. Daarop volgt een lange maceratie bij lage temperatuur in contact met de huid om alle primaire aroma's te extraheren. De wijn wordt vervolgens gerijpt in eikenhouten vaten. Na rijping op deze vaten in de kelders van Montecillo rijpt deze witte Rioja nog eens 3 maanden op de Lie, hierdoor is deze wijn vol en zeer krachtig. De geur wordt gedomineerd door citrusfruit en vers gebakken brood. De smaak is vol en rond met wel wat frisheid als ruggengraat. Een wijn met een lange afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775926440015,"sku":"9479","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/montecillo-blanco-barrel-fermented-rioja_9479.webp?v=1770120239"},{"product_id":"talo-san-marzano-fiano","title":"Talo San Marzano Fiano","description":"De nieuwste telg in de Talo familie, afkomstig van het prachtige wijn huis San Marzano. Een dijk van een wijn van de Fiano druif. Deze relatief onbekende druif is bezig met haar opmars. Steeds meer producenten weten de kwaliteit van Fiano te waarderen, zo ook San Marzano. Deze Talo San marzano Fiano is een ode aan de Fiano en aan alle andere inheemse druivenrassen, die niet van de populariteit genieten zoals die van primitivo, negroamaro of Trebbiano. Een geweldig glas wijn waar wij geen genoeg van kunnen krijgen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oogst van de Fiano druiven\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijnranken voor Fiano liggen in de provincie Taranto. Deze provincie ligt eigenlijk in het midden van Puglia. Doordat de wijngaarden iets meer richting het binnenland liggen dan bijvoorbeeld de wijnen uit Salento, genieten de druiven van meer zon. Daarnaast worden de druiven begin augustus geplukt, zodat de druiven niet te rijp worden. Hierdoor blijven de fijne en elegante kenmerken van Fiano intact. De opbrengsten van Fiano zijn over het algemeen laag, dit om een bepaalde kwaliteit te waarborgen. Geniet daarom dus snel van Talo San Marzano Fiano, want voor je het weet is deze Italiaanse witte wijn op!\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Talo San Marzano Fiano\u003c\/h2\u003e\n\nEen genot voor alle zintuigen. Je neus vindt het prettig en je mond krijgt geen genoeg van Talo San Marzano Fiano. Je ruikt overduidelijk het kenmerkende florale karakter van de Fiano. Maar ook wit fruit zoals appels en rijpe peren, vormen een sensationele geur. Ruik nogmaals en je ruikt iets van exotisch fruit en groene kruiden. Talo San Marzano Fiano is een genot voor de neus; je ruikt telkens weer andere tonen. De smaak is verfrissend, verkwikkend en prikkelend op de tong. Je proeft duidelijk appel, peer en passievruchten. Het smaakpallet wordt aangevuld door rijke smaken van limoen schillen en iets van grapefruit. Een aanrader voor iedereen die eens wat anders wil, of gewoon op zoek is naar een goed glas Italiaanse wijn.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775888953423,"sku":"10347","price":9.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/talo-san-marzano-fiano_10347.webp?v=1770120361"},{"product_id":"vignobles-cuvee-prestige-chardonnay-52-blend","title":"Vignobles Cuvee Prestige Chardonnay 52 Blend","description":"\u003cp\u003eDe mooiste wijn van Vignobles Vellas is deze Cuvee Prestige, gemaakt van enkel Chardonnay druiven. Een unieke blend die het cijfer 52 heeft mee gekregen, omdat er 52 dingen zijn die deze prachtige wijn beïnvloeden. Bijvoorbeeld de mooie oude wijngaard waar de Chardonnay druiven groeien, de oogst is hierdoor zeer bijzonder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet familiebedrijf Vignobles Vellas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVier generaties terug begon het wijnhuis Vignobles Vellas met het produceren van wijnen. Vandaag de dag staat Nicolas Vellas aan het roer. De traditie is generatie op generatie overgebracht en dat is misschien wel de kracht van dit wijnhuis. Het belangrijkste familiebezit is het landgoed Mas du Pont. Dit is het centrum van alle activiteit. Het is gelegen in de steden Teyran en Crès, vlakbij Montpellier, tussen Pic St Loup en de Middellandse Zee. Vandaag de dag staat Nicolas Vella aan het roer, hij is gepassioneerd door wijn en door de Languedoc streek. Hij streeft naar uitmuntendheid, authenticiteit en innovatie. Dat vormt een perfecte basis voor het maken van wijnen van zeer hoge kwaliteit. Vignobles Vellas telt 120 hectare wijngaarden, verdeeld over vijf wijndomeinen. De flessen worden gekenmerkt door opvallende etiketten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe fruitige aroma’s van Cuvee Prestige Chardonnay 52 Blend\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVolle en krachtige trossen worden met de hand geoogst en zeer streng geselecteerd, waarna ze rijpen op eiken houten vaten in de kelders van Vignobles Vellas. De periode van rijping is lang want dat geeft de wijn kracht en souplesse volgens wijnmaker Nicolas Vellas. In de geur is dat ook goed merkbaar want die geeft ruimte voor perzik, gebrande noten, vanille, abrikozen en iets van passievruchten. De smaak is rond en heerlijk vettig in de mond zoals een top chardonnay moet zijn. In de smaak terug kerend fruit zoals perzik, abrikozen, rode appel en tropische fruit, maar ook tonen van vanille stokjes, toast en gebrande noten. Wat een wijn zeg en hij doet zijn naam eer aan een echte Cuvee Prestige.\u003c\/p\u003e","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775907532879,"sku":"10634","price":12.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Vignobles_Cuvee_Prestige_Chardonnay_52_Blend.webp?v=1773995647"},{"product_id":"luca-old-vine-malbec-2023","title":"Luca Old Vine Malbec 2023","description":"\u003ch2 data-end=\"51\" data-start=\"0\" data-section-id=\"1aojrqy\"\u003eLuca Old Vine Malbec 2023 Uco Valley, Argentinië\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"758\" data-start=\"53\"\u003eSinds 1999 haalt LUCA oude Malbecpercelen uit Mendoza bewust uit de bulkstroom om ze als herkomstgedreven topwijn te laten spreken. Laura Catena, Malbecteler van de 4e generatie, bouwt deze wijn samen met kleine familiebedrijven in de Uco Valley op uit oude stokken, waardoor hij duidelijk meer concentratie, diepte en spanning heeft dan een doorsnee Mendoza Malbec. Die oude wijngaarden zijn vaak own-rooted en verbonden aan pre-phylloxera selecties. Wat betekent pre-phylloxera bij Malbec? Dat het genetisch materiaal teruggaat op stokken van vóór de druifluiscrisis, iets wat in Mendoza uitzonderlijk goed bewaard is gebleven. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"783\" data-start=\"760\" data-section-id=\"14jexaw\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"935\" data-start=\"785\"\u003eDeze wijn is geen generieke Mendoza Malbec, maar een blend van meerdere hooggelegen herkomsten in de Uco Valley.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2285\" data-start=\"937\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1217\" data-start=\"937\" data-section-id=\"bo7kby\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"962\" data-start=\"939\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De wijn komt uit Tupungato, La Consulta, Paraje Altamira, Pampa El Cepillo en Gualtallary, allemaal binnen Mendoza’s Uco Valley. Daarmee krijgt hij een veel preciezere basis dan een brede appellatievermelding alleen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1459\" data-start=\"1218\" data-section-id=\"1slezdk\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1231\" data-start=\"1220\"\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e De gemiddelde wijngaardhoogte ligt op 3.500 feet, ongeveer 1.067 m. In Argentinië is dat duidelijk hoog genoeg om rijp fruit te combineren met levendige frisheid en een strakkere structuur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1639\" data-start=\"1460\" data-section-id=\"1rl9cfr\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1476\" data-start=\"1462\"\u003eWijngaard:\u003c\/strong\u003e De gemiddelde leeftijd van de stokken is 46 jaar, wat deze cuvée meteen meer diepgang geeft dan een jong aangeplante Malbec.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2032\" data-start=\"1640\" data-section-id=\"v8325b\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1656\" data-start=\"1642\"\u003eOld vines:\u003c\/strong\u003e Binnen Luca Old Vine Malbec spelen historische family vineyards in La Consulta een belangrijke rol, waaronder Valverde met own-rooted Malbec uit 1954 en Paganotto Downtown, officieel geregistreerd als aangeplant in 1926, terwijl de familie zelf uitgaat van een aanleg tussen 1890 en 1900. Laura Catena werkt met deze families sinds 1999. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2285\" data-start=\"2033\" data-section-id=\"1hzf4jj\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2045\" data-start=\"2035\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e In die oude La Consulta-percelen gaat het om arme zand-, slib- en kleibodems boven ronde stenen of kalkbedekte keien. Zulke schrale gronden helpen om de wijn meer concentratie en precisie mee te geven. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2312\" data-start=\"2287\" data-section-id=\"1nispz6\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2465\" data-start=\"2314\"\u003eDe kelderaanpak is hier gericht op kracht, textuur en lengte, zonder het fruit te verstoppen achter te veel hout.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2954\" data-start=\"2467\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2753\" data-start=\"2467\" data-section-id=\"aw81up\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2497\" data-start=\"2469\"\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt 12 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 35% nieuw en 65% tweedejaars. Dat geeft hem extra diepte, kruiden, chocoladeachtige nuance en een stevigere structuur, terwijl het fruit herkenbaar blijft.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2954\" data-start=\"2754\" data-section-id=\"ljg64l\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2778\" data-start=\"2756\"\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 13,5% alcohol heeft deze Malbec voldoende kracht voor zijn houtopvoeding en geconcentreerde stijl, zonder zijn balans te verliezen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2979\" data-start=\"2956\" data-section-id=\"9tra1w\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3139\" data-start=\"2981\"\u003eHier draait alles om 1 druif die in oude Uco Valley-wijngaarden veel meer nuance laat zien dan alleen kracht en kleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"3353\" data-start=\"3141\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3353\" data-start=\"3141\" data-section-id=\"bwgeci\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3172\" data-start=\"3143\"\u003e100% Malbec – Uco Valley:\u003c\/strong\u003e Malbec vormt de volledige basis en geeft de wijn zijn diepe kleur, zwarte en rode kersen, kruidigheid, chocolade en lange, levendige opbouw.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3386\" data-start=\"3355\" data-section-id=\"1kwabyh\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3804\" data-start=\"3388\"\u003eDiep paarsrood in het glas, met een intense geur van specerijen, zwarte en rode kersen en een duidelijke toets van chocolade. In de mond is deze Malbec vol en dicht van structuur, met veel bessenfruit, levendige zuren en een mooie, frisse spanning die hem opvallend energiek houdt. De afdronk is zeer lang, met espresso als donkere ondertoon die het geheel extra diepte geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"4191\" data-start=\"3806\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3960\" data-start=\"3806\" data-section-id=\"bgx916\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3831\" data-start=\"3808\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C werkt hier het mooist, omdat dit bereik de concentratie, het donkere fruit en de tanninestructuur mooi open laat komen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"4191\" data-start=\"3961\" data-section-id=\"1q3e7ih\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3977\" data-start=\"3963\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Hert, wild, steak, varkensvlees, kwartel, lamsgerechten en kazen met wat meer kracht sluiten hier prachtig op aan, omdat deze Malbec concentratie en balans mooi samenbrengt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"46\" data-end=\"60\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"62\" data-end=\"1337\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1yzbe8t\" data-start=\"62\" data-end=\"210\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"64\" data-end=\"99\"\u003e95 punten, Descorchados (2023):\u003c\/strong\u003e Een uitzonderlijk sterke actuele beoordeling die perfect past bij de diepte en concentratie van deze jaargang.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"2snfpk\" data-start=\"211\" data-end=\"341\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"213\" data-end=\"248\"\u003e94 punten, Descorchados (2022):\u003c\/strong\u003e Een zeer hoge Zuid-Amerikaanse waardering die ook de vorige jaargang overtuigend bevestigde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"133zzk5\" data-start=\"342\" data-end=\"495\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"344\" data-end=\"381\"\u003e95 punten, James Suckling (2022):\u003c\/strong\u003e Een uitzonderlijk sterke beoordeling voor de vorige jaargang, wat de reputatie van deze cuvée extra onderstreept.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ctc5ie\" data-start=\"496\" data-end=\"654\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"498\" data-end=\"536\"\u003e92 punten, Tim Atkin (2022, 2023):\u003c\/strong\u003e Een constante internationale waardering die mooi laat zien hoe stabiel Luca Old Vine Malbec op hoog niveau presteert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"9znm6p\" data-start=\"655\" data-end=\"803\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"657\" data-end=\"707\"\u003e91 punten, Robert Parker Wine Advocate (2023):\u003c\/strong\u003e Een sterke actuele waardering die bevestigt dat ook deze jaargang heel serieus overeind blijft.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"abro4k\" data-start=\"804\" data-end=\"929\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"806\" data-end=\"835\"\u003e92 punten, Vinous (2022):\u003c\/strong\u003e Een sterke beoordeling die goed aansloot bij de frisse, precieze kant van de vorige jaargang.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"g3fie3\" data-start=\"930\" data-end=\"1058\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"932\" data-end=\"970\"\u003e92 punten, Wine Enthusiast (2022):\u003c\/strong\u003e Een hoge score die bevestigde dat de wijn ook buiten Argentinië breed werd gewaardeerd.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1f5j3m2\" data-start=\"1059\" data-end=\"1187\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1061\" data-end=\"1088\"\u003e90 punten, IWSC (2022):\u003c\/strong\u003e Een nette internationale onderscheiding die de constante kwaliteit van de cuvée extra ondersteunt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"12yhlbn\" data-start=\"1188\" data-end=\"1337\" data-is-last-node=\"\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1190\" data-end=\"1214\"\u003e4,2 sterren, Vivino:\u003c\/strong\u003e Met meer dan 40.000+ beoordelingen laat deze wijn zien dat hij over alle jaargangen heen constant breed gewaardeerd wordt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"6006\" data-start=\"5978\" data-section-id=\"qu2b7r\"\u003eMeer informatie over Luca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"6471\" data-start=\"6008\"\u003eLUCA werd in 1999 opgericht door Laura Catena met een heel duidelijke missie: historische Mendoza-wijngaarden bewaren en laten zien hoe groot oude Argentijnse stokken echt kunnen zijn. De naam verwijst niet alleen naar haar zoon Luca, maar ook naar het Latijnse \u003cem data-end=\"6277\" data-start=\"6270\"\u003elucus\u003c\/em\u003e, een heilig bos dat beschermd werd tegen kap, een beeld dat heel goed past bij een wijnproject dat oude wijnstokken wilde redden in plaats van vervangen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775795531855,"sku":"10683","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/LucaOldVineMalbec2023.webp?v=1777967988"},{"product_id":"orin-swift-machete","title":"Orin Swift Machete","description":"Machete Orin Swift is een bijzondere niet alledaagse blend van Petit Sirah, Syrah en Grenache. Deze wellicht wat vreemde blend heeft mogen lageren op Franse eikenhouten vaten voor 12 maanden. Deze Machete is een zeer volle en krachtige wijn. Deze kracht is zelfs al licht te herleiden aan de bijna inkt zwarte kleur. \n\n\n\n\u003ch2\u003eAmerikaanse kwaliteitswijn van Oran Swift\u003c\/h2\u003e\n\nVoor het begin van wijnhuis Orin Swift gaan we terug naar 1995, toen Davy Phinney ging studeren in het mooie Florence. Hij maakt in die tijd kennis met, hoe het werd gemaakt en hij raakte gefascineerd. Na zijn afstuderen begon hij als oogstmedewerker bij een plaatselijk wijnhuis. Hij besloot hard aan het werk te gaan om uiteindelijk iets voor zichzelf te beginnen. En hij richtte in 1998 Orin Swift Cellars op. Orin is de tweede naam van zijn vader en Swift is de meisjesnaam van zijn moeder. Als eerbetoon heeft hij deze twee namen samengevoegd. Stapje voor stapje liet hij het merk groeien tot wat het vandaag de dag is. Een wereldspeler op het gebied van wijnen uit Amerika!\n\n\n\nBij de Machete staat alles in het teken van een mooie blend. Het doel was om de Petit Sirah zowel krachtig als delicaat terug te laten komen in de blend. En hiervoor zijn alleen de allerbeste druiven geselecteerd. De Syrah en Grenache vormen samen met de Petit Sirah uiteindelijk een unieke blend, waarbij alle lagen van hun typische samen voorbij komen. Het heeft een geleid tot een interessante wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Machete wijn\u003c\/h2\u003e\n\nOok de geur heeft aroma’s die veel kracht doen vermoeden zoals rijp zwart fruit, leer, cederhout en kruiden. Op het pallet komt dit nog mooier naar voren. Heerlijke tonen van zwarte rijpe kersen, bessen en een aangenaam kruiden ensemble. Daarnaast nog hinten van vanille, drop en zoethout. De tannines zijn aanwezig maar in een mooie mate en de rijke, machtige afdronk maken deze rode wijn van Orin Swift helemaal af.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775799398479,"sku":"10726","price":75.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/machete-orin-swift_10726.webp?v=1770120934"},{"product_id":"orin-swift-papillon","title":"Orin Swift Papillon","description":"Met respect voor de Bordeaux druifsoorten die de Napa-vallei hebben gemaakt tot wat het vandaag is, Papillon is de klassieke bordeaux stijl van Orin Swift. De kenmerken zijn rijk, vol en krachtig, Orin Swift streeft ernaar om de wijn groot en gespierd maar ook genuanceerd en delicaat te maken. Net als het etiket presenteert de wijn talrijke indrukken wat mede komt door de wijngaarden in Napa Valley, inclusief de druiven van de Atlas Peak en St. Helena AVA's maken deze blend echt geweldig. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHoge kwaliteit van Orin Swift\u003c\/h2\u003e\n\nIn 1998 richtte Davig Phinney Orin Swift op. Hij heeft een lange geschiedenis van wijnmaken bij luxe wijnmakerijen in de Napa Valley. Hij wilde uiteindelijk voor zichzelf beginnen en is daarbij klein begonnen. Zijn visie was om uitstekende wijnen te combineren met creatieve etiketten, om zo steeds verder te groeien. En met succes. De naam Orin Swift is trouwens een eerbetoon aan zijn ouders. Orin is de tweede naam van zijn vader en Swift de meisjesnaam van zijn moeder. Vandaag de dag is het wijnhuis uitgegroeid tot een wereld speler op het gebied van de beste wijnen uit Amerika.\n\n\n\nDe druiven zijn afkomstig uit de Napa vallei waar de druiven optimaal kunnen ontwikkelen. Het klimaat is perfect voor de bordeaux druiven omdat de warme dagen worden afgewisseld door een frisse wind vanaf de oceaan. De wijngaarden liggen wat hoger en daardoor koelt de wijngaarden goed af.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVolledige handmatige oogst voor deze Papillon Orin Swift\u003c\/h2\u003e\n\nNa de handmatige oogst en zeer strenge selectie rijpt deze Papillon maar liefst 15 maanden op eiken houten vaten in de kelders van Orin Swift. Vijfenveertig procent van de gebruikte vaten in nieuw en dat geeft veel nuances af aan de wijn. Een inktzwarte, donkere granaat achtige kleur met in de geur indrukken van zwarte bes en bramen met hints van Kirsch, Madagaskar vanille en sigarenkistje. Fluweelachtig en rijke smaak met nuances van donkere pruimen, bosbes en tonen van venkel, fris leer en een subtiele mineraliteit. Wat een krachtpatser deze rode wijn Papillon.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775797727311,"sku":"10872","price":89.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/papillon-orin-swift_10872.webp?v=1770120944"},{"product_id":"orin-swift-slander-pinot-noir","title":"Orin Swift Slander Pinot Noir","description":"Wat een pracht Pinot Noir uit Californië, en ook niet gek dat de wijnen van Orin Swift zo hoog worden aangeschreven. Volgens de wijnmaker dient de Pinot Noir wijngaard zeer zorgvuldig in de gaten gehouden te worden. Want de druiven zijn bevattelijk voor schimmels en andere ongewenste aandoeningen. Zuiverheid van werken is daarom ook van toepassing en alles wordt gecontroleerd van de wijngaard tot aan de kelder door de wijnmaker zelf. De druiven voor deze rode wijn zijn afkomstig van drie wijngaarden namelijk Ranch, Sleepy Hollow en MacMurray. Hier is het klimaat perfect voor het verbouwen van de rode Pinot Noir. Omdat hier altijd een frisse wind staat vanaf de oceaan en omdat de wijngaarden wat hoger zijn gelegen. Door de hoogte koelt het in de nacht goed af waardoor de Pinot Noir druif zich helemaal in zijn nopjes voelt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Orin Swift Slander\u003c\/h2\u003e\n\nBij de perfecte rijpheid worden de Pinot Noir druiven in de vroege ochtend geheel met de hand geoogst. Elke tros wordt optisch gecontroleerd en in kleine kratjes gelegd. De wijnmaker van Orin Swift start de oogst zo vroeg omdat hij de frisheid in de druiven wil laten en om beschadigingen tijdens de oogst te minimaliseren. Als alle druiven zijn verzameld worden ze zachtjes geperst en het mooie rijpe sap mag vervolgens tien maanden rijpen op eiken houten vaten. Voor deze rode Orin Swif Slander wordt er gebruik gemaakt van tweeënveertig procent nieuwe houten vaten waardoor hij krachtig en zeer vol wordt. Het is een plaatje van een wijn en helaas erg zeldzaam te noemen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze Orin Swift Slander\u003c\/h2\u003e\n\nHet feest kan beginnen want we gaan de fles open maken, als de bijzondere fles wordt opkruit ruiken we direct een plaatje van een wijn. Hij geeft ons indrukken van rijpe cranberry, marmelade, witte peper en vers brioche brood. Bij het inschenken worden de geuren verstrekt en hij geeft daarbij ook nog wat salie en mediterrane kruiden. In de mond is de wijn erg vol en krachtig zonder de mooie eigenschappen van de Pinot Noir druif te verliezen. Mooie smaken van rijpe kersen, rozenblaadjes, vanille en ander rood fruit maakt alles compleet aan deze ervaring. De afdronk van de Slander is lang en robuust met veel zachte tannines die alles erg spannend maken.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775800807503,"sku":"11034","price":64.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/orin-swift-slander_11034.webp?v=1770121060"},{"product_id":"chateau-lauriga-cuvee-jean-grande-reserve","title":"Chateau Lauriga Cuvee Jean Grande Reserve","description":"Dit is het paradepaartje van Chateau Lauriga de grote, dikke en volle Grande Reserve Cuvee Jean. De wijnen en wijngaarden zijn opgevoed door de Frans-Catalaanse familie Clar. Want het was de familie Clar die jaren lang de mooiste wijnen wisten te maken in het wijngebied Côtes du Roussillon. Totdat er geen opvolger meer was in de familie waarna Jean-Claude Mas de kans greep om dit mooie wijnhuis over te nemen. Hij bracht buiten de vele wijnkennis ook nieuwe inzichten in de Winery. Hij investeerde veel om de wijnen naar een nieuw hoogte punt te brengen. Nou dat is meer dan gelukt en met de komst van deze volle rode wijn, genaamd Chateau Lauriga Grande Reserve Cuvee Jean is de cirkel rond. Het is een wijn die het best kort omschreven kan worden als uitmuntend.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen volle en rijpe oogst die wordt gelagerd op eiken houten vaten\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijngaarden voor deze Grande Reserve Cuvee Jean zijn de oudste van Chateau Lauriga. Hier komen de allerbeste trossen vandaan en deze rode wijn is opgebouwd uit de druiven Carignan, Grenache en Syrah. De krachtige bodem structuur met veel klei, kalksteen en grind liggen in de wijn regio Côtes des Catalanes. Na een lange en vooral evenwichtige rijping periode worden alle trossen met de hand geoogst om zo enkel perfecte trossen te verwerken in deze rode wijn. Maar voordat het zo ver is rijpt deze Grande Reserve Cuvee Jean maar liefst voor twaalf maanden op eiken houten vaten in de kelders van Chateau Lauriga. Er word zelfs gebruik gemaakt van een derde nieuw vat waardoor de houtlagering nog beter te proeven is.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe beste rode wijn van Chateau Lauriga\u003c\/h2\u003e\n\nBij het open maken van de fles Grande Reserve Cuvee Jean ruiken we al een krachtige aanzet van zwart fruit en lichte specerijen. In het glas kleurt hij diep robijn rood en de stevige structuur verklapt een deel van de smaak. Met onze neus boven het glas ruiken we een ongekende schoonheid van rijp rood fruit, met tonen van vanille en drop. De smaak is zacht met rijpe tannines die de tong verwennen. Veel indrukken van zwart fruit maar ook van specerijen garrigue, drop en vanille. Een wijn om bij weg te dromen zo mooi!","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775890362447,"sku":"11239","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-lauriga-grande-reserve-cuvee-jean_11239.webp?v=1770195042"},{"product_id":"les-forts-de-latour-2014","title":"Les Forts de Latour 2014","description":"Deze top cuvee is de tweede wijn van Chateau Latour genaamd Les Forts de Latour uit het top jaar 2014. Hij heeft de mooie onderscheiding gekregen van 93 punten van Robert Parker en dat ontvang je niet zo maar! Les Forts de Latour dankt zijn naam aan een historisch perceel in de Enclos. De wijn werd voor het eerst met deze naam geëtiketteerd in 1966 en door de jaren heen verder ontwikkeld. Poe dat merken wij ook wel, een ongekende mooie wijn met veel diversiteit. Het wijnhuis Chateau Latour kent een zeer lange geschiedenis en is direct ook één van de oudst wijnhuizen van Frankrijk. Het wijnhuis vinden we in de wijn regio Medoc en om precies te zijn in de Pauillac. Het ligt op slechts 300 meter van de rivier de Gironde en dat heeft zijn invloed op de prachtige oogst. Deze rode wijn bestaat uit de druiven Cabernet Sauvignon en een klein gedeelte Merlot. Niemand anders dan Francois Pinault is eigenaar van het Chateau wie het in 1993 aankocht. Hij liet verschillende gebouwen renoveren en maakte een nieuwe Winery. Met daarbij een rijpingsruimte, want sinds een paar jaar laat Chateau Latour zijn eigen wijnen rijpen en hier kun je dan af en toe wat flessen van kopen. Wij hebben het geluk dat we 3 flessen mochten aankopen van deze top wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe verschillende wijngaarden voor deze Les Forts de Latour\u003c\/h2\u003e\n\nVoor deze rode wijn worden verschillende wijngaarden gebruikt, sommige percelen van de grote broer worden ook opgenomen in deze Les Forts de Latour. Een aantal wijngaarden net buiten de Enclos in de Cru Classé-gebieden van Pauillac voeden deze wijn. Deze bestaan ​​enerzijds uit percelen zoals Piñada, Petit Batailley en St. Anne, die al meer dan een eeuw tot het landgoed behoren en waarvan de wijnstokken genieten van een hoge gemiddelde leeftijd van wel 40 jaar. Aan de andere kant ligt een zeven hectare groot eiland met wijngaarden in de gemeente Artigues op grindterrassen, deze werd aangekocht in 2005. Deze verschillende percelen bieden zeer verschillende terroirs, waardoor Forts de Latour meer gevarieerde kenmerken en smaakprofielen bied, afhankelijk van de jaargang.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Les Forts de Latour 2014\u003c\/h2\u003e\n\nLes Forts de Latour wordt met dezelfde nauwgezette zorg geproduceerd als de Grand Vin, zowel in de wijngaard als in de wijnmakerij. Het enige opvallende verschil, afgezien van de oorsprong van de druiven, is het aandeel nieuwe vaten wat tot maximaal 60 procent beslaat. Zodra deze fles open gaat ruiken we de volle geur al, veel rijkdom van zwart fruit, ceder hout en iets van lichte kruiden. Laat de wijn minimaal een uur open staan voordat u deze gaat drinken, want hij heeft echt even tijd nodig om alle geuren en smaken vrij te geven. Decanteren mag natuurlijk ook. In het glas kleurt hij prachtig donker rood met een paarse rand. Hij geurt naar zwart fruit met daarbij wat nuances van ceder hout, kruiden, vanille, drop, cacao en balsamico. In de smaak is hij erg vol en complex, rijkdom op de tong van bramen en bessen met daarbij wat rook, zwarte olijven en sigaren. Later als de wijn even in de mond is noteerden wij ook indrukken van elegante tannines, kruiden en wat peper. Deze wijn kan nog minimaal 20 jaar rijpen!","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775875747919,"sku":"11259","price":249.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/les-forts-de-latour_11259.webp?v=1770195043"},{"product_id":"prunotto-pian-romualdo-barbera-dalba","title":"Prunotto Pian Romualdo Barbera D'Alba","description":"\u003cp\u003eWat een dikke en volle rode wijn is het eerste wat we opschreven toen we deze rode Prunotto Pian Romualdo Barbera D'Alba dronken. Een wijn die een zeer lange geschiedenis kent want de eerste wijnen van Prunotto werden al in 1905 gemaakt. In eerste instantie onderleiding van de coöperatie die de naam Cantina Sociale \"Ai Vini delle Langhe\" droeg. Een aantal wijnbieren sloegen toen hun handen in elkaar en gingen aan de slag om de mooiste wijnen te maken. Door vele negatieve invloeden stopte het wijnhuis al snel, maar de mede oprichter Alfredo Prunotto kocht het wijnhuis een aantal jaren later. Onder zijn leiding die het de naam Prunotto gaf werden de wijnen een groot succes en staan ze bekend over de gehele wereld. Niemand minder dan de familie Antinori was verrast door de kwaliteit en toen Alfredo Prunotto wilde stoppen om met pensioen te gaan kocht de familie Antinori het wijnhuis. En ja daar is zo veel kennis beschikbaar waardoor de kwaliteit verder toe nam.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe oude wijngaard voor de Pian Romualdo Barbera D'Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePian Romualdo werd voor het eerst geproduceerd in 1961 uit de wijngaarden van Prunotto in het Monforte D’Alba-gebied. Hier geteelde Barbera wijnstokken profiteren enorm van temperatuurschommelingen tussen dag en nacht, waardoor Pian Romualdo een uitgesproken frisheid heeft maar ook verfijnde aroma's en een uitstekend rijpingspotentieel kan ontwikkelen. Als de Barbera druiven rijp zijn wat erg veel tijd in beslag neemt worden ze met de hand geoogst. Elke tros krijt een inspectie en enkel de beste worden verwerkt in deze rode wijn. Hierna krijgt hij een houtlagering van wel zestien maanden. En dat alles geeft een top wijn uit de Barbera D'Alba streek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze Prunotto Pian Romualdo Barbera D'Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWe schenken deze rode wijn in een groot glas en zien een verbazingwekkend mooie rood paars achtige kleur. Hij geurt naar zwart fruit met daarbij kruiden en specerijen. Maar ook is ceder, toast en ingedroogde pruimen waarneembaar. In de mond verrast hij ons, in eerste instantie een frisse aanzet van zwart fruit met daarbij wat tonen van ceder. Zodra de wijn iets opwarmt in de mond geeft hij ook indrukken van cacao en wat aarde. Deze prachtige rode Barbera D'Alba is afkomstig van een enkele wijngaard die de naam draagt Pian Romualdo, een unieke rode wijn vol passie en vuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775890034767,"sku":"11472","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/PrunottoPianRomualdoBarberaD_Alba.webp?v=1765370884"},{"product_id":"champagne-jacquart-blanc-de-blancs","title":"Champagne Jacquart Blanc de Blancs","description":"Een klasse champagne met mineraliteit! Een ‘blanc de blancs’ van 100 procent Chardonnay druiven. Deze sprankelende champagne is afkomstig uit de gelijknamige wijnstreek in het noorden Frankrijk. De smaak is elegant met mineralen en citrusfruit. Door zijn bijzondere karakter is dit de ideale champagne om bij een brunch, lunch of ander eetmoment in te schenken. Zijn mineralen combineren geweldig met zeeschelpen en gegrilde of gestoomde visgerechten. Ook lekker bij een verse witte sandwich met gerookte zalm, een gekookte kreeft, een rauwe oester, zeebrasem of tempura met garnalen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet begin van Champagnehuis Jacquart\u003c\/h2\u003e\n\nHet Champagnehuis Jacquart werd in 1962 opgericht door een kleine groep wijnboeren. Zij wilden gezamenlijk een nieuw merk lanceren om zo minder afhankelijk te zijn van de grote handelshuizen. Vandaag de dag is Jacquart zelf uitgegroeid tot een van de grote bedrijven in de regio. Bij elkaar opgeteld bezitten ze ruim 800 hectare wijngaard in 130 dorpen verspreid over de Montagne de Reims, de Vallée de la Marne en de Côte des Blancs. 10 dorpen bezitten zelfs de status van grand cru en 22 dorpen die van premier cru. Kwaliteit gegarandeerd dus. De wijnen worden gekenmerkt door een hoog aandeel Chardonnay en zijn zowel binnen als buiten Frankrijk veelvuldig terug te vinden op de wijnkaart.\n\n\n\n\u003ch2\u003e5 jaar flesrijping voor de Jacquart Blanc de Blancs\u003c\/h2\u003e\n\nDe hoge kwaliteit voorop en daarom worden alleen de allerbeste druiven verzameld om deze sprankelende champagne te maken. Deze Blanc de Blancs is gemaakt van verschillende crus en wordt op traditionele wijze gevinificeerd. De Champagne verblijft vervolgens 5 jaar in fles in de kelder waarbij tijdens de tweede gisting de mousse ontstaat.\n\n\n\nDeze champagne heeft een levendige strogele kleur. Zeer levendig met goed aanhoudende mousse. De champagne ontwikkelt tonen van droge bloemen, griotte kersen en aroma's van boterbrioche. Fris en licht in de mond met een explosie van verrukkelijk wit fruit met citrustonen. Elegant, met een fijne ronde mousse en een uitzonderlijke lengte.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775895965775,"sku":"11510","price":72.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/champagne-jacquart-blanc-de-blancs_11510.webp?v=1770196446"},{"product_id":"pizzolato-spumante-ditalia-rose","title":"Pizzolato Spumante d'Italia Rosé","description":"\u003cp\u003eDeze biologische mousserende wijn is een heerlijke sprankelende rosé in een mooi jasje. De fles doet een beetje denken aan een parfumfles. Hij is ook special ontworpen om nadat hij leeg is juist te gebruiken als design stuk. Het is een zeer harmonieuze Italiaanse rosé met fruitige tonen. Hij is ideaal te combineren met allerlei hapjes. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEerlijke en biologische wijnen van Pizzolato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAan het hoofd van het Italiaanse wijnhuis Pizzolato staan de broers Ettimo en Gino Pizzolato die het familiebedrijf in 1991 van hun vader hebben overgenomen. Het wijnhuis staat bekend om hun biologische wijnen en ligt ten noorden van Treviso in Veneto. Er worden geen chemische middelen gebruikt en er wordt vooral gebruik gemaakt van de kracht van de natuur. Ze laten ongedierte bestrijden door natuurlijke vijanden zoals sluipwespen en lieveheersbeestjes. Ook wordt er bij de wijnbereiding geen sulfiet toegevoegd. Alles staat in het teken van een eerlijk, mooi en natuurlijk product. Dat zien we ook terug bij de fles. Ze hebben een duurzame fles gemaakt. De fles heeft de naam M-use gekregen en is eigenlijk gemaakt om niet weggegooid te worden, maar om juist te herbruiken. Maar laten we ook vooral de inhoud niet vergeten. Het is een Italiaanse mousserende wijn van top kwaliteit!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van Pizzolato Spumante d' Italia Rosé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven worden zacht geperst en de most wordt overgelaten om te decanteren. Geselecteerde gisten worden toegevoegd voor de fermentatie die bij een gecontroleerde temperatuur van 14 graden plaatsvindt. Nadat de basiswijn bereid is wordt een tweede fermentatie uitgevoerd in een autoclaaf om de juiste druk te krijgen. Het resultaat is een zachte aromatische wijn met een zalmroze kleur. Je ruikt direct de florale tonen van kersen en bloemen. In de mond valt een zeer fruitig karakter op met kersen, aardbeien en frambozen. Hij heeft een fris karakter en is ideaal als aperitief, bij soep of gebakken groenten.\u003c\/p\u003e","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775939842127,"sku":"11749","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow_74.webp?v=1774362768"},{"product_id":"ademan-adalia-verdejo","title":"Ademan Adalia Verdejo (Toro)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAdeman Adelia Verdejo – Fris, eigenwijs en met diepgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Ademan Adelia Verdejo is zo'n wijn die fris begint, maar toch wat te vertellen heeft. Gemaakt van 100% Verdejo, afkomstig uit de regio Toro, en vergist op roestvrij staal met een korte rijping op fijne lie in nieuwe Franse eikenhouten vaten. Het resultaat is een Spaanse witte wijn met knapperige zuren, sappig fruit en een verrassend zachte kruidigheid in de afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijngaarden en regio: karakter uit Adalia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven groeien op zanderige, kalkrijke bodems rond het dorp Adalia, in het westen van de D.O. Toro. Hier zorgen warme, droge dagen en koele nachten voor geconcentreerde aroma’s met behoud van frisheid. De hoogte en arme bodem geven de wijn zijn structuur en spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie en druivensoort: Verdejo met finesse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerdejo is van zichzelf al aromatisch, maar deze versie krijgt nét wat extra’s door de rijping op de fijne lie in nieuwe Franse eikenhouten vaten. Die combinatie geeft hem een mooie textuur, wat extra lengte en een tikje zachtheid zonder dat de wijn zijn frisse karakter verliest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities: expressief en uitgebalanceerd\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus herken je direct citrus, venkel en een hint van witte bloemen. De smaak is levendig, met sappig wit fruit en frisse zuren, gevolgd door een subtiele kruidigheid en een zacht bittertje dat typisch is voor Verdejo. Het eikenhout is perfect geïntegreerd en ondersteunt de wijn zonder te domineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFeitje achter het etiket\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt van Bodegas y Viñedos Maires, opgericht in 2015 door neven Fernando en Pablo. Hun familie maakt al generaties wijn in de regio, maar zij geven er een moderne draai aan. Op elk etiket staat een handgebaar dat volgens hen past bij het karakter van de wijn. Adelia verwijst naar het dorp waar het verhaal begon en dit etiket is hun speelse vertaling van een Verdejo met flair.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeersuggestie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is heerlijk bij schaal- en schelpdieren, tapas, gegrilde vis of als verfrissend aperitief. Serveer rond de 8 tot 10 graden en hij komt perfect tot zijn recht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen Verdejo met een eigen stijl. Frisser dan gemiddeld, voller dan je verwacht. \u003cem\u003eToegankelijk, origineel en gemaakt met overtuiging.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Viguurs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775811096655,"sku":"11806","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Ademan_Adalia_Verdejo_Toro.webp?v=1759740603"},{"product_id":"black-stallion-los-carneros-chardonnay","title":"Black Stallion Los Carneros Chardonnay","description":"Een Chardonnay waar wij ontzettend blij van worden. Vakmanschap pur sang. Producent van deze wervelende wijn is niemand minder dan Black Stallion, welke onderdeel is van de befaamde Delicato Familie. Het wijnhuis Black Stallion is gevestigd in het iconische wijn gebied Napa, gelegen ten Noorden van San Francisco. Dit wijngebied staat al decennialang bekend om haar voortreffelijke wijnen. De wijnen uit Napa Valley staan garant voor top kwaliteit, waarbij wijnliefhebbers over de hele wereld van genieten. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHet wijnhuis in Napa\u003c\/h2\u003e\n\nBlack Stallion is gevestigd in een oude prestigieuze manage, welke tot de jaren negentig enorm bekend was in de regio rondom Napa. In haar hoogtijdagen had deze prachtige manege een capaciteit van maar liefst 3000 bezoekers. Vanaf 2007 is de geheel vernieuwde winery geopend. Het wijnhuis is hypermodern, maar heeft de authentieke kenmerken behouden. Een uniek wijnhuis, waar haar onvergelijkbare kwaliteit doorstroomt in de smaak van haar wijnen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen chardonnay uit Californië\u003c\/h2\u003e\n\nDe Chardonnay wijn is het paradepaardje van Californië. Nergens ter wereld zijn ze zo innovatief met de Chardonnay druif als in het westen van de Verenigde Staten. Ook Black Stallion is een kundige wijnmaker, dat is ook niet zo heel gek. Niemand minder dan de Delicato Familie is verantwoordelijk voor het grote succes van Black Stallion. Na de oogst, welke onder streng toezicht van de wijnmaker gebeurt, geschiedt in de vroege ochtend. Zo wordt de frisheid van de druiven behouden. Na een wervelende houtlagering worden de prachtige flessen Black Stallion Chardonnay gebotteld. Het resultaat is een verfijnde, volle Californische wijn, waarin nuances van ctirus, noten en toast een geweldige basis vormen.","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775884464207,"sku":"12040","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/BlackStallionLosCarnerosChardonnay_2.webp?v=1769435202"},{"product_id":"black-stallion-cabernet-sauvignon-2023","title":"Black Stallion Cabernet Sauvignon 2023","description":"Wanneer je door het landschap van Californië rijdt, wordt je continu verrast door het schitterende landschap. Wanneer je richting Napa rijdt, het centrum van de mooiste Californische wijn, is de iconische Silverado Trail een echte aanrader. Aan deze weg liggen talloze bekende en minder bekende huizen. Stop wanneer je het standbeeld van een grote zwart hengst ziet. Juist, Black Stallion in hier gevestigd. In een oude manage, namelijk de Silverado Horseman’s Center. Deze kon in haar hoogtijdagen meer dan 3000 personen onderbrengen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen wijn uit Napa Valley\u003c\/h2\u003e\n\nNapa Valley staat al decennialang bekend om haar voortreffelijke wijnen. Dit is mede te danken aan het excellente klimaat wat hier geldt. Zo kan het overdag dankzij de Californische zon bijzonder warm worden. Echter koelt het in de nachten flink af. De oceaan heeft hier bijzonder veel invloed op. De familie Delicato zag al aan het begin van de vorige eeuw de potentie van dit gebied. Dit hebben zij flink uitgebouwd met diverse wijngaarden. De Black Stallion wijngaard is de nieuwste wijngaard in hun fenomenale portfolio. \n\n\n\n\u003ch2\u003eIndrukken van deze Cabernet Sauvignon wijn\u003c\/h2\u003e\n\nBlack Stallion laat haar beste kant zien met deze weergaloze Cabernet Sauvignon. Op alle fronten is dit een echte perfecte wijn. Volgens onze vinologen is deze Black Stallion Cabernet Sauvignon echt het neusje van de zalm. Cabernet Sauvignon liefhebbers worden al verliefd op de geur. Je ruikt zwarte bessen en ander donker fruit. De geweldige houtlagering komt goed tot uiting in vanille, kruiden en toast. De smaak is mondvullend. Een tsunami van verfijnde smaken walst over je tong heen. Sappig donker fruit maar ook intens eikenhout. Black Stallion Cabernet Sauvignon komt daarom perfect tot haar recht bij rood vlees.","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775815159887,"sku":"12041","price":45.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/BlackStallionCabernetSauvignon2023.png?v=1773922013"},{"product_id":"august-kesseler-the-daily-august-pinot-noir","title":"August Kesseler The Daily August Pinot Noir","description":"De Pinot Noir wordt ook wel eens de ‘Kind of Red Wines’ genoemd. Dat heeft te maken met het feit dat de druivensoort het met name goed doet in koelere wijnbouwgebieden en bijzonder veeleisend zijn in de teelt en wijnbereiding. Oorspronkelijk komt deze druifsoort uit de Bourgogne, maar ook in Rheingau waar August Kesseler gevestigd is staat deze druif aangeplant met zeer complexe en excellente wijnen als gevolg. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHet beste wijnhuis in de Rheingau regio\u003c\/h2\u003e\n\nToen August Kesseler het in 1924 opgerichte wijnhuis van zijn ouders overnam, was hij pas 19 jaar oud. Traditioneel werd voornamelijk bulkwijn geproduceerd en het wijngaardoppervlak was iets meer dan zes hectare. Tegenwoordig is het landgoed, onder leiding van Augustus, uitgegroeid tot een van de vlaggenschipproducenten van het Rheingau-gebied en heeft het ook een indrukwekkende internationale reputatie opgebouwd. Het landgoed omvat 80 hectare wijngaarden op enkele van de beste locaties in Rheingau. Max Himstedt, die in 1989 bij het team kwam, is de belangrijkste wijnmaker van het landgoed, die de productie van wijnen van wereldklasse heeft bevorderd.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de August Kesseler The Daily August Pinot Noir? \u003c\/h2\u003e\n\nDe Pinot Noir druiven voor deze rode wijn zijn afkomstig van de steile hellingen in Lorch, Rüdesheim en Assmannshausen in de Rheingau. De bodem bestaat uit leisteen en Taunus-kwartsiet. Dat zorgt ervoor dat de druiven bijzondere eigenschappen ontwikkelen die je terug vind in de smaak. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Daarna ondergaat The Daily August Pinot Noir een rijping in eikenhouten vaten. Bij de productie wordt continu de kwaliteit gewaarborgd en tussentijds regelmatig geproefd. Als de kwaliteit niet hoog genoeg is, dan krijgen de flessen ook niet het etiket van August Kesseler. Het resultaat in een licht robijnrode wijn met in de geur zwarte kersen en bosbessen. Dit zet door in de smaak met zacht en fruitige tonen van cassis en een subtiele kruidigheid.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775814209615,"sku":"12106","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/august-kesseler-the-daily-august-pinot-noir_12106.webp?v=1770370221"},{"product_id":"dumanet-grande-reserve-chardonnay","title":"Dumanet Grande Réserve Chardonnay","description":"De overtreffende trap van de alom succesvolle Dumanet Chardonnay Reserve. Deze wijn is al jaren een groot succes in ons assortiment. Daarom werd het, net als bij een goede kaskraker, hoog tijd om een vervolg uit te brengen. Nou, deze is vanaf nu verkrijgbaar: de Dumanet Grande Reserve Chardonnay. Meer kracht, meer hout en meer smaak. Ga er maar eens lekker voor zitten. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijngaarden vol met Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nAl jaren is Dumanet een toonaangevend wijnhuis. Vanaf het zuid-oosten van Frankrijk hebben zij gedurende vele jaren stukje bij beetje de wereld veroverd. Mede dankzij hun inzet is de reputatie van de Languedoc-Roussillon gestaag gestegen de afgelopen decennia. Want waar tot de jaren 80 de wijnen inspiratieloos en geschikt voor de massaconsumptie waren, heeft Dumanet ervoor gezorgd dat de prijs-kwaliteitsverhouding hoger is dan ooit tevoren. Neem maar een slok van Dumanet Grande Reserve Chardonnay voor het bewijs. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen houtgelagerde Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijnranken vol Chardonnay zijn aangeplant op de beste plekken in de Languedoc-Roussillon. Precies goed ten opzichte van de zon en de Middellandse Zee. Hierdoor is de kwaliteit van de druiven perfect. Na een fermentatie en een langdurige houtlagering, worden de flessen Dumanet Grande Reserve gebotteld. Bij het openen van de flessen gebeurd er iets speciaals. Je neus zit eersterangs bij een succesvol glas wijn. Je ruikt zoveel elegante tonen. Denk hierbij aan gebrande noten, stevige vanille en verse perzik. In de smaak ontdek je een dikke lik met gele room en iets getoast. Een perfect glas wijn waar je absoluut geen genoeg van zal krijgen.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775926276175,"sku":"12120","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Dumanet_Grande_Reserve_Chardonnay.webp?v=1774615399"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/aanbevelingen-van-het-team.oembed?page=2","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}