{"title":"Wereld Chardonnay","description":"\u003cp\u003eEén druif, verrassend veel karakter. Ontdek 28 Chardonnays: van fris en fruitig tot vol en romig, uit onder meer Frankrijk, Californië, Italië en Spanje.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe aanbiedingen gelden van 21 oktober tot en met 3 november 2026. Kies de stijl die bij jou past.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"carmen-insigne-chardonnay","title":"Carmen Insigne Chardonnay","description":"Wat een heerlijk glas Chardonnay deze van de Insigne serie. Deze serie is ongelagerd en gemaakt op het frisse fruit. Dat is te ruiken en te proeven in deze Carmen Insigne Chardonnay. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHet begin van wijnhuis Carmen\u003c\/h2\u003e\n\nChistian Lanz richtte in 1850 het wijnhuis Carmen op, hij heeft het vernoemd naar zijn geliefde vrouw Carmen. De beginjaren leidde het een vrij onopvallend bestaan. Daar kwam verandering in toen het werd overgenomen door de Claro familie. Er kon flink worden geïnvesteerd, en zo ontstond een van de modernste wijnbedrijven van Chili. Door de bouw aan de voet van het Andesgebergte konden de nieuwe kelders zo worden gebouwd dat alle bewegingen met de wijn slechts onder invloed van de zwaartekracht plaatsvinden. Hierdoor kon het wijnhuis het gebruik van pompen vermijden. Deze manier kan de wijn ‘beschadigen’ en van minder kwaliteit maken.\n\n\n\nChili heeft een perfect klimaat voor wijngaarden. De koude Hulmboldtstroom voor de kust zorgt voor een aflandige wind in de zomer wat zorgt voor droog weer en zon. Van de Andes komen ruime hoeveelheden smeltwater. Zonder dat water zou Chili heel wat meer woestijn hebben dan de Atacama-woestijn, die zich langs de kust bevindt. Deze omstandigheden en met name het droge klimaat, zorgen voor een minimum aan ziekten. Dat betekent dat voor het maken van de wijnen een geringe hoeveelheid bestrijdingsmiddelen nodig zijn, en dat biologisch wijnmaken hier binnen handbereik is. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oogst en smaak van Carmen Insigne Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven voor deze witte wijn zijn afkomstig van verschillende wijngaarden. De druiven worden in de nacht geoogst als de druiven nog koel zijn. Daarna worden de druiven ontsteeld en heel voorzichtig geplet en vervolgens meteen geperst. Een deel van het verkregen sap wordt beschermd tegen oxidatie gedurende het hele proces, terwijl andere worden gefermenteerd zonder bescherming om enige oxidatie mogelijk te maken. Hierdoor krijg je grotere aromatische complexiteit, romigheid en volume. Fermentatie vindt plaats met zeer schone most en een lage temperatuur. Hierdoor ontstaat maximale aroma’s van vers fruit. Heerlijk geur van ananas, banaan, rijpe mango en een vleugje karamel. De rijpe en rijke smaak maakt alles compleet, veel indrukken van ananas, rode appel, gele pruim, nectarines en witte grapefruit. Maar wat is deze Carmen Insigne Chardonnay zacht van smaak, echt een topper uit Chili.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775887315023,"sku":"4223","price":7.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/carmen-chardonnay_4223.webp?v=1770046153"},{"product_id":"tiefenbrunner-turmhof-chardonnay","title":"Tiefenbrunner Turmhof Chardonnay","description":"Voor deze speciale Turmhof Chardonnay wordt er gebruik gemaakt van een wijngaard in Kurtatsch op 240 à 350 meter hoogte. De oogst wordt volledig met de hand binnen gehaald, zo komt er alleen het beste sap terecht in de fles. Maar voordat de wijn in de fles gaat ondergaat deze Tiefenbrunner Chardonnay Turmhof een hout lagering in eiken houten fusten. Hier ontwikkeld deze prachtige wijn tot een volle romige Chardonnay.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet geliefde wijnhuis Tiefenbrunner\u003c\/h2\u003e\n\nTiefenbrunner, een wijnhuis met een zeer gemoedelijke sfeer. De welbekende Zuid-Tiroler sfeer wel te verstaan. Het prachtige wijnhuis blijft ook een heerlijke plek te zijn om als toerist even neer te strijken voor het consumeren van een uitzonderlijke wijn. Tiefenbrunner heeft een groot assortiment en daarom is hier voor iedere wijndrinker wel een geschikte wijn te vinden. Christophe Tiefenbrunner nam in 1991 het wijnhuis over en heeft het sindsdien flink gemoderniseerd. Te beginnen in de winery waarna ook de wijngaarden aan de beurt waren. Typerend voor dit gebied zijn de druiven pergola’s. Nadeel hiervan is dat niet alle druiven de juiste hoeveelheid zon ontvangen. Hierdoor heeft Christophe doen besluiten deze grotendeels weg te halen en te vervangen door meer en normale druivenstokken. Ook heeft hij de productie iets terug geschroefd om zo de kwaliteit van de wijnen naar een hoger level te tillen. Tiefenbrunner bezit zelf twintig hectare aan wijngaarden, daarnaast worden ook nog druiven van andere producten ingekocht. Voornamelijk worden hiervan witte wijnen geproduceerd en slechts enkele rode wijnen. Velen wijnliefhebbers zijn verliefd geworden op de subtiele wijnen van Tiefenbrunner. \n\n\n\nDe druiven voor de Castel Turmhof Chardonnay worden geoogst van wijngaarden die een iets lager rendement hebben dan die voor de gewone Chardonnay. Dat levert wijnen op met meer concentratie en diepte. Een klein deel, ongeveer tien procent gist op nieuwe eiken vaten. Dit geeft de wijn net even een houttoets en een fraaie complexiteit.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geuren en smaken van Tiefenbrunner Turmhof Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nIn de geur een mooi pallet aan indrukken van perzik, abrikozen, ananas en gele pruim. Maar iets van vanille en hout tonen. Dat vleugje hout en uiteraard vanille komt terug in de smaak en dat is heerlijk. De mooie dikke structuur is aangenaam en verder is hij krachtig en rond in de smaak. In de smaak ook weer een hoop fruit van banaan, perzik en gele pruimen. Kortom een topper uit Zuid Tirool","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775757881423,"sku":"5076","price":20.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/tiefenbrunner-chardonnay-turmhof_5076.webp?v=1770046386"},{"product_id":"noble-vines-446-chardonnay","title":"Noble Vines 446 Chardonnay","description":"Deze 446 Chardonnay uit Lodi, Amerika is een witte wijn uit de regio Californië die al jaar in jaar uit een publiekslieveling is. En ook zeker bij ons. Het is een echt pronkstuk van de familie Indelicato. Deze Amerikaanse hou gelagerde kanjer is bij uitstek het beste wat Monterey County in Californië te bieden heeft. Krachtig, maar ook zeker elegant en verfijnd.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude Chardonnay wijngaard van Noble Vines\u003c\/h2\u003e\n\nDe Italiaanse familie Indelicato plantte in 1924 de eerste wijngaarden aan in Californië. Inmiddels bezit de familie door heel Californië wijnhuizen. Maar Nobles Vines is toch nog steeds wel een van de grootste en belangrijkste. Ondertussen staat de derde generatie aan het roer en gooien ze met deze 446 Chardonnay hoge ogen bij wijnliefhebbers.\n\n\n\nDankzij de optimale ligging van de wijngaarden ten opzichte van de zon gedijen de druiven die worden gebruikt voor Noble Vines 446 Chardonnay perfect. De oogst wordt zorgvuldig met de hand gedaan en ondergaat in de wijnmakerij een strenge selectie. Alleen het allerbeste sap wordt namelijk gebruik voor deze Chardonnay. Na de persing krijgt de wijn de kans om te rijpen in houten vaten, die zich bevinden in de kelders van dit Californische wijnhuis. Met 446 Chardonnay toont Noble Vines op overtuigende wijze haar pioniersgeest als het gaat om Californische wijnen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eRomig en volle houttonen voor deze 446 Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nAls we alleen deze wijn al ruiken worden we blij. Veel complexe aroma’s komen voorbij; honing, roomboter, kokos en brioche. Heerlijk! Ook de houtlagering is duidelijk terug te vinden in de geur. Maar wel subtiel en allesbehalve overdadig. En dan moeten we de wijn nog proeven. We zijn er even stil van. Deze 446 Chardonnay overtreft al je verwachtingen. Deze witte wijn is stevig, vol, maar toch romig en aangenaam. Je proeft rijp tropisch fruit zoals ananas en mango maar nectarines en zachte perziken. De afdronk is groots en meeslepend. Room en vanille vullen de mond. Rijkelijk en kracht. Een wijn die blijft hangen, waar je van kan blijven genieten. Wij waarschuwen alvast want 1 fles 446 Chardonnay is zeker niet genoeg!","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775938826319,"sku":"5579","price":15.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/NobleVines446Chardonnay_2.webp?v=1774623615"},{"product_id":"mcmanis-family-vineyards-river-junction-chardonnay","title":"McManis Family Vineyards River Junction Chardonnay","description":"\u003ch2 data-section-id=\"wg3ou9\" data-start=\"0\" data-end=\"90\"\u003eMcManis Family Vineyards River Junction Chardonnay River Junction AVA, Verenigde Staten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"92\" data-end=\"720\"\u003eIn River Junction, waar de San Joaquin en Stanislaus Rivers samenkomen, krijgt Chardonnay een koeler groeiklimaat dan in veel omliggende delen van California. Dat verschil van 2–5 graden en de grotere schommeling tussen dag en nacht geven deze wijn precies die combinatie van rijp fruit en frisse spanning die hem meer maakt dan een eenvoudige, volle California Chardonnay. Peer, meloen en perzik houden het fruit helder in beeld, terwijl malolactische omzetting en 4 maanden rijping op Frans en Amerikaans eiken zorgen voor extra textuur en zachtheid. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"722\" data-end=\"745\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"747\" data-end=\"819\"\u003eDe herkomst is hier geen bijzaak, maar een belangrijk deel van de stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"821\" data-end=\"1727\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1iyoiq\" data-start=\"821\" data-end=\"1076\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"823\" data-end=\"846\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Al het fruit voor deze Chardonnay komt uit McManis’ eigen River Junction AVA, bij de samenvloeiing van de San Joaquin en Stanislaus Rivers in California. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1kcny76\" data-start=\"1077\" data-end=\"1442\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1079\" data-end=\"1103\"\u003eKlimaat \u0026amp; Invloeden:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden liggen het grootste deel van het jaar onder de waterlijn, waardoor het er 2–5 graden koeler is dan in de omliggende zone en het verschil tussen dag- en nachttemperatuur duidelijker wordt. Dat helpt om rijpheid en fruitbehoud mooi samen te brengen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"10r3yc\" data-start=\"1443\" data-end=\"1727\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1445\" data-end=\"1467\"\u003eWijngaard \u0026amp; Oogst:\u003c\/strong\u003e De oogst liep van 4 augustus tot en met 14 september, met een gemiddelde Brix van 24,4. Dat past bij een Chardonnay die rijp en vol mag zijn, maar wel voldoende frisheid moet bewaren. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1729\" data-end=\"1754\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1756\" data-end=\"1855\"\u003eDe kelderaanpak is hier gericht op breedte, romigheid en een duidelijke, toegankelijke houtinvloed.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1857\" data-end=\"2602\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"i4d9it\" data-start=\"1857\" data-end=\"2157\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1859\" data-end=\"1874\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De wijn wordt koud vergist in roestvrijstaal en daarna gefilterd vóór de houtrijping. Ongeveer twee derde van de wijn ondergaat malolactische omzetting, wat extra complexiteit en een zachtere textuur geeft. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"r3mfho\" data-start=\"2158\" data-end=\"2401\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2160\" data-end=\"2188\"\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e Daarna rijpt de wijn 4 maanden op Frans en Amerikaans eiken. Dat geeft hem vanille, een romiger mondgevoel en net genoeg toast om het rijpe fruit meer gelaagdheid te geven.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"qx81bz\" data-start=\"2402\" data-end=\"2602\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2404\" data-end=\"2426\"\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 13,5% alcohol heeft deze Chardonnay voldoende kracht om zijn rijpe fruit en houtinvloed te dragen, zonder zijn balans te verliezen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2604\" data-end=\"2627\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2629\" data-end=\"2734\"\u003eHier draait alles om 1 druif die in River Junction een rijpe maar opvallend evenwichtige stijl kan geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2736\" data-end=\"2988\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1iehj5e\" data-start=\"2736\" data-end=\"2988\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2738\" data-end=\"2774\"\u003eChardonnay – River Junction AVA:\u003c\/strong\u003e Chardonnay vormt de volledige basis en geeft de wijn zijn combinatie van peer, meloen, perzik, romigheid en een zachte, brede opbouw. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2990\" data-end=\"3021\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3023\" data-end=\"3416\"\u003eLicht goudstro in het glas, met een open geur van peer, meloen en perzik. In de mond is deze Chardonnay rijk en zacht, met tonen van steenfruit, banaan, vanille en een subtiele hint van boterige popcorn die hem extra textuur geeft. De afdronk blijft breed en romig, maar houdt genoeg fruit om levendig te blijven. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3418\" data-end=\"3824\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1jmt4bs\" data-start=\"3418\" data-end=\"3582\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3420\" data-end=\"3443\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C werkt hier het mooist, omdat dit bereik het rijpe fruit helder houdt en tegelijk genoeg ruimte laat voor de romige houtinvloed.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"9oll1o\" data-start=\"3583\" data-end=\"3824\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3585\" data-end=\"3599\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Gegrilde kip, pasta met romige saus, gebakken zalm of een stevig aperitiefmoment zonder eten sluiten hier mooi op aan, omdat de wijn breedte, fruit en zachte houttonen goed combineert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"3826\" data-end=\"3840\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"3842\" data-end=\"4810\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1o0oym5\" data-start=\"3842\" data-end=\"4051\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3844\" data-end=\"3911\"\u003e94 punten, Best of Class, Gold Medal, LA International (V2023):\u003c\/strong\u003e Een zeer sterke beoordeling die goed past bij de rijke, houtondersteunde stijl van deze Chardonnay.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1kucmij\" data-start=\"4052\" data-end=\"4265\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"4054\" data-end=\"4105\"\u003e91 punten en Best Buy, Wine Enthusiast (V2023):\u003c\/strong\u003e Best Buy onderstreept dat deze wijn niet alleen kwaliteit biedt, maar dat ook overtuigend doet binnen zijn prijsklasse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"19fun51\" data-start=\"4266\" data-end=\"4453\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"4268\" data-end=\"4312\"\u003eSilver Medal, Critics Challenge (V2024):\u003c\/strong\u003e Een nette internationale bevestiging dat ook een latere vintage deze stijl goed weet vast te houden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1sip2ob\" data-start=\"4454\" data-end=\"4628\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"4456\" data-end=\"4516\"\u003eSilver Medal, Fort Worth Rodeo Wine Competition (V2023):\u003c\/strong\u003e Extra erkenning voor een jaargang die duidelijk breed gewaardeerd werd.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"14h9wf7\" data-start=\"4629\" data-end=\"4810\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"4631\" data-end=\"4688\"\u003eSilver Medal, Houston Rodeo Wine Competition (V2023):\u003c\/strong\u003e Nog een bevestiging dat deze cuvée constant sterk presteert in competitieverband.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1xs4iwl\" data-start=\"4812\" data-end=\"4860\"\u003eMeer informatie over McManis Family Vineyards\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4862\" data-end=\"5285\"\u003eMcManis Family Vineyards werkt vanuit Ripon in California en bouwt verder op 5 generaties familiegeschiedenis in de landbouw. Het huis legt veel nadruk op estate grown fruit uit eigen AVA’s, familietraditie en duurzame certificering, wat goed past bij een wijn als deze waarbij herkomst en eigen wijngaardbeheer zichtbaar een grote rol spelen.\u003c\/p\u003e","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775882793039,"sku":"5769","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/McManisFamilyVineyardsRiverJunctionChardonnay.webp?v=1761906325"},{"product_id":"metairie-les-barriques-chardonnay","title":"Métairie Les Barriques Chardonnay","description":"Wijnhuis Metairie is toonaangevend in Zuid-Frankrijk. Hun wijngaarden, grofweg gelegen tussen Limoux en het zuidelijke Narbonne, behoren tot de mooiste van deze wijnregio. Metairie werd in 1995 opgericht als een cooperatie. Dit betekent dat diverse wijnboeren in Zuid-Frankrijk samenwerken en wijn uitbrengen onder hetzelfde label: Metairie. Doordat er meerdere wijnboeren betrokken zijn bij dit wijnhuis, maakt het aanspraak op de mooiste druiven die er beschikbaar zijn. De wijngaarden zijn wijdverspreid over de hele regio, en de druiven zijn aangeplant op de beste plekken, voor het desbetreffende druivenras. Op deze manier niet alleen de kwaliteit van Metairie Les Barriques enorm hoog, maar van alle wijnen van Metairie. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Metairie Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nNiet voor niets dat deze Metairie Les Barriques Chardonnay zo geliefd is want voor deze prijs klasse is het echt heel veel wijn. Hij is volledig gemaakt van Chardonnay druiven die opgroeien in het wijngebied Languedoc. De oude stokken van gemiddeld 40 jaar, geven rijpe en volle druiven die perfect geschikt zijn voor houtlagering. In de mooie wijngaard krijgen de Chardonnay druiven veel aandacht zon uren en terroir van de bodem. Na de handmatige oogst rijpt het sap voor maar liefst 9 a 11 maanden in kleine eiken houten vaten in de kelder van Metairie. Een belangrijke periode voor deze \"Les Barriques Chardonnay\" want hij wordt vol en stevig in de smaak maar ook heel zacht. \n\n\n\n\u003ch2\u003eChardonnay van Metairie Les Barriques vol en zeer krachtig\u003c\/h2\u003e\n\nTijdens het rijpen op de houten vaten rijpt deze Chardonnay ook op de Lie, en wordt hij regelmatig door geroerd. Door deze bijzondere techniek wordt deze witte wijn nog voller en romiger van smaak. En dat voor deze prijs, echt een ontdekking! De wijn staat bekend in heel Frankrijk, vooral de dikke en volle smaken doen de Franse denken aan een rijpe Bourgogne. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geuren en smaken van Metairie Les Barriques Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nIn de geur aroma's van bloemen, citrus, vanille, eiken hout en gele pruimen. In de smaak is deze Metairie zacht en romig met veel geel fruit zoals abrikozen, mango, ananas en iets van limoen. Achter op de tong proefde wij vanille, hout tonen, gebrande noten en gele room. Maar wat een klasse wijn en dat voor deze prijs en hierdoor een veel geschonken huiswijn in veel sterren restaurants. Helaas mogen we geen namen noemen van de sterren zaken, maar het is ook de huiswijn van een 2 sterren restaurant, dat wil wat zeggen! Deze witte wijn van Metairie is heerlijk als avond wijn maar is ook goed te combineren met gerechten zoals botervis, verse zalm, kip gerechten en pasta's met een romige saus.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775938105423,"sku":"5794","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/metairie-les-barriques-chardonnay_5794.webp?v=1770046410"},{"product_id":"paul-mas-chardonnay","title":"Paul Mas Chardonnay","description":"De Paul Mas Chardonnay heeft zichzelf op de kaart gezet als een van de bestsellers van het gerenommeerde wijnhuis Paul Mas. Het geheim achter deze verfijnde en zuivere wijn? De passie en toewijding van wijnmaker Jean Claude Mas. Al sinds het begin van de eeuw produceert hij tussen Pézenas en Montpellier, op een steenworp afstand van de glinsterende Middellandse Zee, wijnen van uitzonderlijke kwaliteit. Zijn fascinatie voor de Chardonnay druif kent geen grenzen. Gedreven door zijn kennis en intuïtie koos hij voor de heuvels van de Hérault-vallei, een regio met een bodem die optimaal is voor de Chardonnay druif. Zijn visie bleek correct, en de wijngaarden leveren nu jaar na jaar een voortreffelijke Paul Mas Chardonnay oogst.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Zorgvuldige Oogst van Paul Mas Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nDe heuvels van de Hérault-vallei bieden de ideale omstandigheden voor de groei van de Paul Mas Chardonnay druiven. Overvloedige zonneschijn voedt de druiven, terwijl de verfrissende zeebries zorgt voor de noodzakelijke verkoeling. Deze harmonie zorgt ervoor dat de Paul Mas Chardonnay druiven op hun eigen tempo rijpen, transformeren in ware smaakbommetjes. Bij het bereiken van hun perfecte rijpheid worden ze bij dageraad geoogst, een combinatie van handmatige en machinale methoden, waardoor de zuiverheid en verfijning van het sap behouden blijft. Een deel van deze Chardonnay wordt vervolgens gerijpt op eikenhouten vaten, waardoor de wijn verrijkt wordt met subtiele toetsen van vanille en geroosterde noten.\n\n\n\n\u003ch2\u003ePaul Mas Chardonnay: Een Symfonie van Smaak\u003c\/h2\u003e\n\nEr is geen twijfel mogelijk, de Paul Mas Chardonnay is een wijn voor elk moment en elke gelegenheid. Het avontuur begint al bij het openen van de fles, waarbij aroma's van tropisch fruit je neusgaten strelen. De visuele aantrekkingskracht is onmiskenbaar: een rijke textuur die zich sierlijk aan het glas hecht. Geuren van ananas, noten en een vleugje vanille vullen de lucht wanneer deze Paul Mas Chardonnay wordt geschonken. En de smaak? Een echte triomf. Deze Chardonnay balanceert perfect tussen zoet en zuur, en eindigt met een frisse, fruitige afdronk.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe veelzijdigheid van Paul Mas Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nOf je nu op een zonnig terras zit, geniet van een feestelijke maaltijd of gewoon relaxt na een lange dag, de Paul Mas Chardonnay is de perfecte begeleider. Zijn veelzijdigheid en charme maken hem geliefd bij wijnkenners en casual drinkers. Dompel jezelf onder in de wereld van Zuid-Franse wijnen en ervaar de magie van Paul Mas Chardonnay. Proost!","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775940989007,"sku":"6040","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/paul-mas-chardonnay_6040.webp?v=1770046502"},{"product_id":"paul-mas-grande-reserve-chardonnay-2024","title":"Paul Mas Grande Réserve Chardonnay 2024","description":"Wat een verfijnde volle, krachtige witte wijn. Het paradepaartje van Paul Mas genaamd Grande Reserve. Nou en of dat hij Grande is, ongelooflijk wat een volle Chardonnay! Om deze prachtige witte wijn te kunnen maken vergt er eerst wel veel inzet in de wijngaarden. Voor deze heerlijke Grande Reserve zijn er speciale wijngaarden geselecteerd met oude wijnstokken. Deze oude ranken hebben een minimale leeftijd van 20 jaar waardoor ze rijke en volle druiven afgeven. Bij de perfecte rijpheid van de druiven word de oogst in de zeer vroege ochtend ingezet. Doordat de warmte van de dag dan nog niet over de schil is geweest is deze vele malen beter bestand tegen kneuzingen tijdens het transport naar de winery.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen Grande wijn!\u003c\/h2\u003e Dat Paul Mas een vooruitstreven bedrijf is wisten wij natuurlijk al. Momenteel is Domaine Paul Mas zelfs een van de grootste en bekendste wijnbedrijven van Frankrijk zonder hierbij de kwaliteit uit het oog te verliezen. Met ruim 600 hectare aan eigen wijngaarden en daarbij nog eens 1312 hectare wijngaarden aan gecontracteerde wijnboeren, is er voor iedere druif wel de juiste plek om op te groeien. Door deze diversiteit aan wijngaarden, locaties en aanplantingen is Domaine Paul Mas in staat om een breed scala aan de mooiste wijnen voor aangename prijzen te produceren. Iets waar dit mooie wijnhuis meer dan trots op mag zijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003e9 maanden houtlagering\u003c\/h2\u003e Eindelijk is het moment daar dat we deze Paul Mas Grande reserve Chardonnay mogen proeven. De kleur is prachtig stro geel met een gouden fonkeling. Door de 9 maanden houtlagering op zowel Franse als Amerikaanse eikenhouten vaten noteerden wij in de geur volle en complexe indrukken van peren, tropisch fruit, gegrilde amandelen en toast. De smaak werden wij toch wel even stil van, wat een kanjer van een wijn. Deze smaak is vol en dik met mooie hinten van toast, hout, vanille, abrikozen en ander geel fruit. De afdronk is vol en romig met aan het einde een aangename frisse tint. Echt een top wijn!","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775921623119,"sku":"6186","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/paul-mas-grande-reserve-chardonnay-organic_7513714131023.webp?v=1772530958"},{"product_id":"chateau-de-meursault-clos-du-chateau-chardonnay","title":"Chateau de Meursault Clos du Chateau Chardonnay","description":"Een zeer mooie Chateau met alle authentieke eigenschappen van de Bourgogne. De wijnstokken zijn ideaal gelegen en aangeplant op een hoogte van 250 meter. De bodem is rijk aan kalksteen op goed doorlatende bodems, hierdoor ontstaat er een rijk terroir. Ook het klimaat speelt een grote rol in de wijnbouw. Dankzij de oostelijke ligging worden de wijngaarden door de hellingen in het westen beschermd tegen de wind. Daarbij is er een groot temperatuurverschil tussen dag en nacht, waardoor de kou in de nacht de warmte uit de wijngaarden jaagt. Ideaal voor het rijpingsproces.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe 60 hectare wijngaard van Chateau de Meursault\u003c\/h2\u003e\n\nChateau de Meursault kent een rijke geschiedenis en gaat terug tot de 11de eeuw. Vandaag de dag is het in handen van familie Halley die het in 2012 overgenomen heeft. En met de prachtige wijngaarden weten zij wel raad. Het landgoed bezit 60 hectare wijngaarden verspreid over verschillende dorpen in de Bourgogne. Ze bezitten vele eersteklas crus-wijngaarden, maar de druiven voor deze Clos du Chateau komen van een niet-beoordeeld perceel op het terrein. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHandmatige oogst voor Clos du Chateau Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nDe Chardonnay druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst waarna ze ontsteeld en geperst worden. De wijnen worden zowel gerijpt in nieuwe eikenhouten vaten (ongeveer 35 procent) als in vaten van één of twee jaar. Na een rijping van 12-15 maanden worden de vaten vlak voor het bottelen met elkaar vermengd. Het resultaat is een Chardonnay die glanzend geel in het glas verschijnt. In zijn geur vol en romig met geel fruit en mineralen. De smaak is vol en krachtig met een mooie diepe smaak. Geen overheersing van houtaroma’s, maar een ondersteuning van de fruitaroma’s van grapefruit, citrusvruchten en tropisch fruit zoals ananas, perzik, kiwi en abrikoos, samen met lichte houtinvloeden door de rijping in houten vaten. Een pure én Bourgondische Chardonnay.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775765844047,"sku":"6356","price":53.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-de-meursault-clos-du-chateau-chardonnay_6356.webp?v=1770109518"},{"product_id":"chateau-saint-roch-limoux-chardonnay","title":"Chateau Saint Roch  Limoux Chardonnay","description":"De grote naam achter de wijnen van Chateau Saint Roch is de familie Stroetmann, en dat is geen onbekende als het gaat om top wijnen. De familie maakt namelijk al jarenlang de mooiste wijnen in onder andere de wijnregio Limoux. Het wijngebied Limoux ligt in het zuiden van Frankrijk en kent volle en krachtige oogsten. Dat is vooral te danken aan de krachtige bodem samenstelling, deze geeft de Chardonnay druiven namelijk veel voeding en structuur. In de bodem vinden we vooral mineralen en kalk waardoor de Chardonnay druif heerlijk kan ontwikkelen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Chateau Saint Roch Limoux Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nAls de oogst eenmaal rijp is worden alle trossen met de hand geoogst. Tijdens heet oogsten worden de trossen streng geselecteerd, enkel de beste worden in kleine kratjes naar Chateau Saint Roch vervoerd. Hier krijgen de Chardonnay trossen een directe persing en een rijping op Lie waardoor deze Limoux een heel stuk voller en romiger wordt. Na deze periode staan de houten vaten al te trappelen om deze Limoux Chardonnay op te voeden. In een periode van wel acht maanden rijp deze Chardonnay op de eiken houten vaten in de wijnkelders van Chateau Saint Roch. Hij ontwikkeld helemaal door en wordt een hele volwassen wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze Chateau Saint Roch Limoux Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nBij het open maken van de fles weten we het zeker, het wordt feest vandaag! Want de mooiste geuren komen direct vrij en je moet denken aan indrukken van perzik, abrikozen, gebrand toast en wat vanille en kruiden. Bij het inschenken zien we een prachtige heldere goud gele kleur die onze zintuigen doen prikkelen. Hij geurt het glas uit en geeft ons mooie aroma's van geel fruit, gedroogde gele pruimen, vanille en cederhout maar ook wat zoetige specerijen. In de smaak is het een hele volle witte wijn, je proeft goed de houtlagering met daarbij veel geel fruit. De lichte kruiden en tonen van vanille zijn goed aanwezig en maken dit glas Limoux compleet.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775935975503,"sku":"739126","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-saint-roch-limoux-chardonnay_7391.webp?v=1770110457"},{"product_id":"enate-chardonnay-234","title":"Enate Chardonnay 234","description":"\u003ch2\u003eEnate Chardonnay 234\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEnate Chardonnay 234 is een volle, frisse witte wijn uit Somontano, met expressief fruit en een zacht mondgevoel. De vergisting op roestvrij staal geeft de aroma's alle ruimte: een fijne keuze als je houdt van wit met zowel vulling als levendigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe omgeving van de Pyreneeën zorgt voor duidelijke verschillen tussen dag en nacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLigging \/ herkomst:\u003c\/strong\u003e Somontano ligt aan de voet van de Pyreneeën in Aragón, in het noorden van Spanje.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlimaat \u0026amp; invloeden:\u003c\/strong\u003e De streek heeft een mediterraan landklimaat. De afkoeling tijdens zomernachten ondersteunt een geleidelijke rijping en helpt de frisheid van de druiven te bewaren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e In Somontano komen veel kalkrijke, stenige bodems voor, naast zandige leem en plaatselijk gips. Binnen de wijngaarden van Enate verschilt de bodemopbouw per zone.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij jaargang 2025 begint het behoud van aroma al tijdens de oogst.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOogst \u0026amp; schilcontact:\u003c\/strong\u003e De druiven worden 's nachts geoogst. In de pneumatische pers blijft het sap 5 uur in contact met de schillen om geurstoffen vrij te maken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e Na 48 uur bezinken bij 10 °C vergist het heldere sap met geselecteerde gisten in roestvrijstalen tanks bij 16 °C. Deze beheerste, koele vergisting ondersteunt de fruitige stijl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfwerking:\u003c\/strong\u003e Na de vergisting wordt de wijn geklaard en koud gestabiliseerd om overtollige wijnsteenkristallen te verwijderen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEén druivenras geeft deze wijn zijn brede smaak en expressieve fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% Chardonnay – Somontano:\u003c\/strong\u003e Brengt appel, rijpe perzik en exotische fruittonen samen met een rond mondgevoel en verfrissende zuren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBleekgeel met een groene glans, gevolgd door geuren van groene appel, perzik, venkel en passievrucht. De smaak is breed en zacht, met frisse zuren en een licht zoetige fruitindruk in de afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer op 10–12 °C, zodat de volle smaak en aromatische details goed tot uitdrukking komen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Garnalenspiesjes met basilicum, pasta met pesto of gebakken zeebaars met venkel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVivino – 4,0\/5:\u003c\/strong\u003e Consumentenbeoordeling voor jaargang 2025, op basis van 414 beoordelingen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeer informatie over Enate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEnate begon in 1991 met een duidelijke ambitie: wijn en beeldende kunst met elkaar verbinden. Die gedachte zie je terug op de etiketten, waarvoor kunstenaars originele werken maken. Chardonnay 234 draagt een schilderij van Pepe Cerdá. In de kelder draait die creatieve benadering om nauwkeurig werken en inspelen op wat iedere oogst nodig heeft.\u003c\/p\u003e","brand":"Residence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775943086159,"sku":"7920","price":12.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/EnateChardonnay234_80415ca9-e0bb-4ceb-8fac-cf8f738db1c9.webp?v=1765370742"},{"product_id":"excelsior-chardonnay","title":"Excelsior Chardonnay","description":"Deze Chardonnay is een van de toppers van het wijnhuis Excelsior. De prijskwaliteit verhouding van deze witte wijn is perfect. De wijngaarden van Excelsior vinden we alle terug in de Robertson regio. Een regio die 150 jaar geleden een dorre vlakte was. Jacobus de Wet zag echter potentie in deze grond en dat gevoel was juist! Vandaag de dag is dit een van de mooiste groene plekken van Zuid-Afrika waarbij de grond zeer vruchtbaar is. En dat resulteert onder andere in deze tropische Chardonnay.\n\n\n\n\u003ch2\u003eExcelsior is een familie bedrijf\u003c\/h2\u003e\n\nJacobus de Wet wilde in 1859 de bovengenoemde dorre vlakte omtoveren tot een groene oase voor zijn paardenfokkerij. Naast deze paarden passie had hij ook een enorme passie voor wijnen. Dit is dan ook de reden dat hij ook druivenranken ging aanplanten. Deze werden weer bemest door de paardenmest van zijn eigen paarden. Nu, 5 generaties later worden er op het estate enkel nog wijnen gemaakt en dat zeker niet zonder succes! Wat een mooie wijnen maakt de familie de Wet.\n\n\n\nDe Chardonnay druiven staan aangeplant op een kalk rijke grond. Deze zorgt voor een harmonieus samenspel met de Chardonnay druiven waar de druif zowel kracht als mooie minerale tonen bevat. De oogst geschied volledig handmatig om zo een zeer strenge selectie voor de druiven weg te zetten. Alleen het beste fruit is goed genoeg voor de Familie de Wet. Wat deze wijn nog extra bijzonder maakt is dat een deel, 25 procent, op nieuwe Franse eikenhouten vaten heeft mogen rijpen. Hierdoor ontstaat er nog meer kracht en diepgang in de wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Excelsior Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nDeze Chardonnay heeft een prachtige goudgele kleur waarbij we al vermoeden dat dit een mooie dikke wijn is. In de geur heerlijke aroma’s van tropisch fruit zoals perzik en papaya, vanille, eikenhout en gele room. De smaak is mild droog, rijp en rond met veel tropisch fruit nuances. Aangevuld met tonen van gele room, vanille en rijpe perziken. De afdronk is vol en rond met de heerlijke ‘’vettige’’ ondertoon van Chardonnay. Een absolute aanrader voor een Chardonnay drinker!","brand":"Boomsma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775934894159,"sku":"7929","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/excelsior-chardonnay_7929.webp?v=1770110614"},{"product_id":"paul-mas-reserve-chardonnay-single-vineyard-collection","title":"Paul Mas Reserve Chardonnay Single Vineyard Collection","description":"Soms proeven we wel eens wijnen samen met onze vinoloog en dat we elkaar aan kijken en niks zeggen. Nadat we hebben genoten van de eerste geuren tot aan de laatste slok zeggen we tegen elkaar \"hoe dan\". Deze Paul Mas Estate Chardonnay is een sensatie en voor de prijsklasse uitmuntend. Deze Estate wijn van Paul Mas is de wijnserie net onder zijn grote broer de Grande Reserve, echter wel gemaakt met dezelfde Chardonnay druiven uit de Estate wijngaarden in Montagnac. De houtlagering tussen beide wijnen maakt het grote verschil. De wijngaarden zijn berucht, ze liggen op de beste plek in het zuiden van Frankrijk en geven volle en krachtige trossen. Dat komt mede door de koelere nachten want die geven de Chardonnay druiven rust en zorgen voor een langer groeiseizoen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Paul Mas Estate Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nDe oogst wordt volledig met de hand binnen gehaald en in kleine kratjes vervoerd naar het Estate. Hierna volgt een tweede selectie om alleen de beste trossen te persen, waarna maar liefst zestig procent van de wijn wordt gerijpt op eikenhouten vaten. De periode duurt maar liefst 4 a 6 maanden en er wordt gebruik gemaakt van batonnage technieken. Zo krijgt deze witte Chardonnay nog meer diepere smaken en geuren wat hem uniek maakt. Zodra de fles open gaat ruik je indrukken van rijp tropisch fruit zoals ananas, hazelnoten, de frisse geur van lindebloesem en kweepeer. Daarnaast ook een hint van vanille en geroosterd brood en natuurlijk eikenhout. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nOmdat de wijn niet geheel hout gelagerd is heeft hij ook nog een lichte frisheid wat hem met kop en schouders boven gelijkwaardige wijnen brengt. In de smaak indrukken van groene en rode appels naar voren vergezeld met gedroogd steenfruit, daarbij nog een zwerm van vanille en toast. De dikke structuur van de wijn zorgt ervoor dat hij zeer prettig aanvoelt en smaak tonen geeft van boter, tropisch fruit, ceder hout, lichte geroosterde kruiden en een beetje limoen om het af te maken. Ook niet gek dat deze witte wijn de meest verkochte wijn is van Paul mas.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775933288527,"sku":"8954","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/PaulMasReserveChardonnaySingleVineyardCollection.webp?v=1762844433"},{"product_id":"maison-robert-vic-limoux","title":"Maison Robert Vic Limoux","description":"Jaja dit is heerlijke, en zeer verrassend wijn van Maison Robert Vic. Een volle witte wijn opgebouwd uit de beste Chardonnay druiven die na de handmatige oogst worden gerijpt op eiken houten vaten. Heel de kelder van Maison Robert Vic ligt vol met houten vaten gevuld met het witte goud. \n\n\n\n\u003ch2\u003eMooie kwaliteitswijnen van Maison Robert Vic\u003c\/h2\u003e\n\nDe familie Vic uit de omgeving van Beziers (Languedoc-Roussillon) zit sinds 1905 in de wijn. \n\nIn het zuiden van Frankrijk aan de Middellandse Zee liggen de wijngaarden van Maison Robert Vic. Maar liefst 250 hectare omvat het domein, dat vandaag de dag wordt geleid door Jerome Vic en zijn vrouw Aurélie, de vijfde generatie. Ze gaan met passie verder met wat de voorgaande generaties hebben opgebouwd, namelijk mooie kwaliteitswijnen maken.  \n\n\n\nHet wijngebied Limoux heeft in 1959 al zijn AOC status verworven. Dit kleine gebied, met slechts 1800 hectare wijngaarden, geeft door de hoge ligging op de uitlopers van de Pyreneeën, wijnen met een geheel eigen karakter en wijkt af van de omliggende AOC wijnen. Vooral witte druiven staan hier aangeplant en gedijen hier uitstekend.\n\n\n\nIn het uiterste zuiden van Frankrijk, dicht tegen de Middellandse Zee, ligt het oude wijngebied waar deze Maison Robert Vic Limoux opgroeit. De druiven worden handmatig geoogst, waarna een strenge selectie volgt. Er vindt een moderne vinificatie plaats op een gecontroleerde lage tempartuur. Tot slot rijpt de wijn acht maanden op de eigen lie op eikenhouten vaten waarvan de helft nieuw is.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe prachtige gouden kleur van Maison Robert Vic Limoux\u003c\/h2\u003e\n\nZodra je deze wijn inschenkt zie je een prachtige gouden kleur met groene schittering. Het is een rijke en elegante wijn met een imposante geur. De geur is rond en zeer vol met indrukken van abrikozen, perziken, vanille, gele room en iets van ceder hout. De smaak is rond en heeft een dikke structuur met veel geel fruit. Achter op de tong proefden wij in deze Limoux van Maison Robert Vic nuances van koekjes en vanille! Wat een dikke wijn.","brand":"Boomsma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775925882959,"sku":"9629","price":12.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/maison-robert-vic-limoux_9629.webp?v=1770120247"},{"product_id":"robert-mondavi-woodbridge-chardonnay","title":"Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay","description":"De wijnen van Woodbridge zijn ontwikkeld door niemand minder dan de pionier van de Californische wijnbouw, namelijk Robert Mondavi. Deze beste man is onmisbaar geweest voor de wijnbouw in Californië. Dankzij zijn innovaties en visies, behoren de Californische wijnen tot de wereldtop. Hij heeft iconische wijnen gemaakt, wijnkenners staan in de rij voor zijn wijnen. Echter wilde hij ook kwaliteitswijnen ontwikkelen voor een vriendelijke prijs. Hierom heeft hij de wijnen van Woodbridge ontwikkeld, welke enorm geliefd blijken bij de internationale wijndrinker \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen Chardonnay van Robert Mondavi\u003c\/h2\u003e\n\nDe talentvolle Robert Mondavi heeft met de Woodbridge wijnen laten zien waartoe hij in staat is. Gewoon heerlijke, top wijnen maken. Het begint allemaal in 1966, toen Robert Mondavi zijn wijnhuis oprichtte in Napa Valley. Gedurende vele decennia heeft Mondavi de Californische wijnwereld wakker geschud. Zijn innovaties worden nu gebruikt in heel Californië. Dankzij zijn ervaring, heeft Robert Mondavi vele wijngaarden in zijn bezit. De wijngaarden van Woodbridge zijn gelegen nabij Lodi, een belangrijke wijnstad ten oosten van San Francisco. \n\n\n\n\u003ch2\u003eWoodbridge Chardonnay uit Californië\u003c\/h2\u003e\n\nRobert Mondavi staat bekend om zijn stevige, uitgesproken wijnen. Woodbridge is een vriendelijkere, meer aangenaam alternatief voor de krachtige houtgelagerde chardonnay. Een evenwichtige wijn, waar alle aspecten voor een perfecte wijn in zitten. De oogst van de chardonnay druiven geschiedt handmatig, waardoor alleen de mooiste trossen onderdeel worden van deze spectaculaire witte wijn. Na de oogst rijpt het mooie sap een aantal maanden op eikenhout. Hierdoor krijgt de wijn veel diepgang, maar blijven de fruittonen zoals ananas en mango ook mooi aanwezig. De geur heeft daarnaast wilde tonen van kaneel, munt en vanille. De smaak is romig en fruitig, met een licht kruidige ondertoon. Je proeft abrikozen, lychee en ananas maar ook gele room en vanille. Een succesvolle chardonnay van pionier Robert Mondavi.","brand":"Sligro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775918051407,"sku":"10862","price":12.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/woodbridge-chardonnay_10862.webp?v=1770120943"},{"product_id":"denis-marchais-premium-chardonnay","title":"Denis Marchais Premium Chardonnay","description":"Dit is niet zomaar een Chardonnay; dit is de crème de la crème van het wijnhuis Denis Marchais, en we drukken ons nog bescheiden uit. Hier hebben we te maken met een Premium Chardonnay die zich kenmerkt door zijn volheid en kracht, en waarin de invloed van het eikenhouten vat duidelijk naar voren komt. Deze wijn, de kroonjuweel van Denis Marchais, wordt gekenmerkt door zijn volheid en kracht. Bij elke slok proef je de zorgvuldige balans tussen de rijke, rijpe fruitsmaken en de subtiel geïntegreerde houttonen die voortkomen uit het eikenhouten vat. Het is een wijn die de zintuigen verwent en de smaakpapillen betovert met zijn complexiteit en diepte.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude Chardonnay wijngaard van Denis Marchais\u003c\/h2\u003e\n\nDit wijnhuis is voortgekomen uit het gerenommeerde LaCheteau, een gevestigde naam in Frankrijk en bekend om hun voortreffelijke wijnen met een uitmuntende prijs-kwaliteitverhouding. De moderne wijnmakerij, voorzien van alle innovatieve snufjes, is gevestigd in het zuiden van Frankrijk, te midden van oude wijngaarden die de basis vormen voor deze buitengewone Premium Chardonnay. Denis Marchais heeft met deze Premium Chardonnay opnieuw bewezen waarom ze tot de top behoren. De combinatie van traditie, moderne technologieën en de beste druiven uit oude wijngaarden resulteert in een wijn die het predicaat \"premium\" met trots draagt. \n\n\n\nDe wijngaarden hebben een perfect ligging ten opzichte van de zon, waardoor de Chardonnay druiven gelijkmatig rijpen. De frisse wind geeft de juiste verkoeling en hierdoor kan men de oogst lang laten rijpen. De krachtige bodem structuur geven de druiven alles wat ze nodig hebben. Als de oogst rijp is start men in alle vroegte van de ochtend met het oogsten van de Chardonnay trossen. In kleine kratten worden ze vervoerd naar Denis Marchais.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Denis Marchais Premium Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nHier krijgen de trossen een zachte persing en ondergaat het sap een houtlagering van een aantal maanden in de kelders van Denis Marchais. De wijn ontwikkelt zich op het fust en neemt alle mooie geuren en smaken over van het eikenhout. Dat is ook goed merkbaar bij het inschenken van deze Premium Chardonnay, we zien dan een goud gele kleur die prachtig plakt aan het glas. Rijke geuren van tropisch fruit, vanille en andere specerijen voeren de boventoon. Wals even goed met het glas en hij geeft ook indrukken van perziken en gebrande noten in de geur. In de mond geeft deze Denis Marchais Premium Chardonnay een mooie vettigheid aan de tong met veel overrijp geel fruit. Tegen de wangen aan wat kruiden en vanille met daarbij ruimte voor eiken hout. Dit is gewoon weg een top glas wijn voor elke Chardonnay liefhebber.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775931551823,"sku":"11616","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/denis-marchais-premium-chardonnay_11616.webp?v=1770196446"},{"product_id":"domaine-begude-etoile-chardonnay","title":"Domaine Begude Etoile Chardonnay","description":"De wijnen van het Franse wijnhuis Begude vallen keer op keer op. De koele klimaat wijnen zijn altijd heerlijk zuiver en elegant. Op maximaal 400 meter hoogte weten de wijnmaker de ideale druiven te rijpen. En daar is onder andere deze hout gelagerde Chardonnay uit ontstaan. De productie wordt vol passie gedaan, van druif tot fles. Alles wordt tot in de puntjes bijgehouden, om de hoge kwaliteit te kunnen waarborgen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eBiologische wijnbouw van Begude\u003c\/h2\u003e\n\nDomaine Begude is een familiebedrijf van 29 hectare met velden van 320 meter hoog aan de voet van de Pyreneeën. De Begude wordt geleid door het Britse echtpaar Catherine en James Kinglake, die de wijnmakerij in 2003 kochten. De wijnmakerij werd in de 16e eeuw opgericht en maakt vandaag de dag nog steeds optimaal gebruik maakt van zeer speciale Franse terroir. De wijnen van Begude zijn koele klimaatwijnen met veel structuur en mineraliteit. De opbrengsten zijn extreem laag gehouden - onder de 20 hl \/ ha voor de individuele wijnen en het domein wordt biologisch geëxploiteerd. Met veel respect voor de natuur worden alle wijnen volledig biologisch geproduceerd. \n\n\n\n\u003ch2\u003e12 maanden houtlagering voor Etoile Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nOmdat alleen de beste druiven goed genoeg zijn om het etiket van Begude mogen dragen vindt er na de handmatige oogst een strenge selectie plaats. 86 procent van de wijn ondergaat een gisting in zorgvuldig geselecteerde Frans eikenhouten vaten, de overige 14 procent wordt koud opgeslagen in roestvrijstalen tanks. Deze koude gisting geeft de wijn een fijner aroma. Na ruim een jaar rust worden de wijnen gemengd en gebotteld. \n\n\n\nHet resultaat mag er zijn. Een zuivere Chardonnay met heerlijke aroma’s van appel en peer. Als finish een mooie volle afdronk met smaken van vanille, boter en geroosterde amandel. De wijn is op zichzelf heerlijk, maar mocht je hem bij een gerecht willen serveren dan past hij uitstekend bij zeevruchten.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775919067215,"sku":"11851","price":14.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/domaine-begude-etoile-chardonnay_11851.webp?v=1770202118"},{"product_id":"black-stallion-los-carneros-chardonnay","title":"Black Stallion Los Carneros Chardonnay","description":"Een Chardonnay waar wij ontzettend blij van worden. Vakmanschap pur sang. Producent van deze wervelende wijn is niemand minder dan Black Stallion, welke onderdeel is van de befaamde Delicato Familie. Het wijnhuis Black Stallion is gevestigd in het iconische wijn gebied Napa, gelegen ten Noorden van San Francisco. Dit wijngebied staat al decennialang bekend om haar voortreffelijke wijnen. De wijnen uit Napa Valley staan garant voor top kwaliteit, waarbij wijnliefhebbers over de hele wereld van genieten. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHet wijnhuis in Napa\u003c\/h2\u003e\n\nBlack Stallion is gevestigd in een oude prestigieuze manage, welke tot de jaren negentig enorm bekend was in de regio rondom Napa. In haar hoogtijdagen had deze prachtige manege een capaciteit van maar liefst 3000 bezoekers. Vanaf 2007 is de geheel vernieuwde winery geopend. Het wijnhuis is hypermodern, maar heeft de authentieke kenmerken behouden. Een uniek wijnhuis, waar haar onvergelijkbare kwaliteit doorstroomt in de smaak van haar wijnen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen chardonnay uit Californië\u003c\/h2\u003e\n\nDe Chardonnay wijn is het paradepaardje van Californië. Nergens ter wereld zijn ze zo innovatief met de Chardonnay druif als in het westen van de Verenigde Staten. Ook Black Stallion is een kundige wijnmaker, dat is ook niet zo heel gek. Niemand minder dan de Delicato Familie is verantwoordelijk voor het grote succes van Black Stallion. Na de oogst, welke onder streng toezicht van de wijnmaker gebeurt, geschiedt in de vroege ochtend. Zo wordt de frisheid van de druiven behouden. Na een wervelende houtlagering worden de prachtige flessen Black Stallion Chardonnay gebotteld. Het resultaat is een verfijnde, volle Californische wijn, waarin nuances van ctirus, noten en toast een geweldige basis vormen.","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775884464207,"sku":"12040","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/BlackStallionLosCarnerosChardonnay_2.webp?v=1769435202"},{"product_id":"varvaglione-primadonna-chardonnay-di-puglia","title":"Varvaglione Primadonna Chardonnay di Puglia","description":"Primadonna is letterlijk vertaald ‘eerste vrouw’. De benaming wordt gegevens voor de eerste sopraan van een opera. Het is dus de vrouw die de hoofdrol heeft. In de opera van wijnhuis Varvaglione, heeft deze witte wijn absoluut een hoofdrol. Het is het nieuwste grote succes van het geweldige wijnhuis Varvaglione, gevestigd in Puglia. Al jaren maken zij weergaloze wijnen. Wij hebben geen twijfel dat deze Varvaglione Primadonna ook een groot succes wordt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen Chardonnay uit Italië\u003c\/h2\u003e\n\nMet de geweldige chardonnay in de hoofdrol, hebben wij geen twijfel dat deze Varvaglione Primadonna een groot succes wordt. De wijngaarden zijn gevestigd in Puglia, een regio welke ook wel liefkozend ‘de hak van de laars’’ wordt genoemd. De wijnen uit Puglia hebben de laatste twintig jaar een enorme vlucht gemaakt. Waar eerst vooral de wijnen uit Toscane en Piemonte hoogvliegers waren, gaan de wijndrinkers nu vol op wijnen uit Puglia. Dit is mede te danken aan haar geweldige prijs kwaliteit verhouding. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen witte wijn van Varvaglione\u003c\/h2\u003e\n\nOnze vinologen zijn al jaren gecharmeerd van de torenhoge wijnen van Varvaglione. De verwachtingen voor Chardonnay di Puglia zijn dus torenhoog. Nou, onze verwachtingen kwamen meer dan uit, zodra de dop van deze fles Varvaglione ging. Het sap rijpt tijdens het productieproces een paar maanden op ‘’lie’’, waardoor de witte wijn een voller karakter krijgt. Het zorgt voor een romig en evenwichtige smaak. Veel tropisch fruit is te herkennen, waarbij een hoofdrol is weggelegd voor ananas. Heerlijk in combinatie met zeevruchten.","brand":"Boomsma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775935156303,"sku":"12059","price":10.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/varvaglione-primadonna-chardonnay-di-puglia_12059.webp?v=1770202331"},{"product_id":"zolla-puglia-chardonnay","title":"Zolla Puglia Chardonnay","description":"Eindelijk, het was het wachten waard. Na de fameuze Zolla Primitivo, Zolla Susumaniello en Zolla Riserva, heeft dit Zuid-Italiaanse wijnhuis eindelijk een witte wijn uitgebracht. De jubelstemming was in ons proeflokaal enorm. We dansten nog net niet op de tafel toen wij hoorden dat de witte wijn van Zolla onderweg was. Eindelijk! Het wijnhuis Zolla heeft in een korte tijd de Nederlandse harten veroverd. Hun toegankelijk doch hoogwaardige kwaliteitswijnen, welke voor een vriendelijke prijs beschikbaar zijn, zorgen voor een ongekende populariteit van deze Zuid-italiaanse wijnen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHet grote succes van de Zolla wijnen\u003c\/h2\u003e\n\nDe specialiteit van wijnhuis Zolla zijn de rode wijnen. Zo heeft de Primitivo di Manduria meerdere prijzen in de wachten weten te slepen. De belangrijkste wijngaarden liggen rondom het dorpje Manduria, maar ook rondom Salento heeft het wijnhuis flink geïnvesteerd. Hier heeft wijnhuis Zolla enkele jaren geleden de Chardonnay ranken aangeplant. De locatie is perfect; de zon maakt hier namelijk overuren. En het is juist de zon die de fenomenale geur en smaak geeft aan deze verrukkelijke Zolla Chardonnay. Gelukkig zorgen de Adriatische Zee en de Ionische Zee voor de nodige frisheid in de nachten door middel van een milde zeebries. Het resultaat is een heerlijke, evenwichtige witte wijn. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt deze witte wijn van Zolla\u003c\/h2\u003e\n\nDe verwachtingen waren torenhoog. We zijn inmiddels bekend met de hoge kwaliteit van de rode wijnen van Zolla. Wij waren bang dat onze hoge vooruitzichten tegen gingen vallen. Gelukkig waren al onze angsten ongegrond. Zodra wij de kurk verwijderden bleek dat deze Zolla Chardonnay alles in zich had om een perfecte wijn te worden. Frisheid, fruitigheid en boordevol smaak. Het rijpe gele fruit landt prettig op de tong, wat er geheid voor zorgt dat je nog een slok wil nemen. Dit benadrukt de vriendelijkheid van de wijn, wat geheel in lijn is met de rest van alle Zolla wijnen.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775927193679,"sku":"12210","price":6.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/zolla-puglia-chardonnay_12210.webp?v=1770370219"},{"product_id":"adulation-california-chardonnay","title":"Adulation California Chardonnay","description":"Deze verfijnde witte wijn komt rechtstreeks van het prestigieuze wijnhuis Adulation. De naam Adulation vertaalt zich als vleierij, wat synoniem staat voor charme en elegantie. En dat proef je zeker terug in deze rijke en diepe chardonnay, die zijn karakter dankt aan de uitzonderlijke kwaliteit van de druiven en de bodem waarop ze groeien.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe historische wijngaarden van Adulation\u003c\/h2\u003e\n\nIn het schitterende Californische wijnlandschap pronken de eeuwenoude wijnstokken van Adulation. Deze robuuste stokken, die al decennia lang de tijd hebben getrotseerd, hebben diepe wortels die voedingsstoffen uit de vruchtbare bodem halen. Deze grond, rijk aan kalk, klei en mergel, voorziet de Chardonnay druiven van alles wat ze nodig hebben. Bovendien profiteren de druiven van een ideaal klimaat: de overvloedige zon geeft ze kracht, terwijl de koele bries voor balans zorgt. Dit zorgt voor een langzame en evenwichtige rijping. Wanneer de druiven hun piek bereiken, worden ze zorgvuldig met de hand geplukt en alleen de crème de la crème wordt geselecteerd voor deze bijzondere Adulation witte wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eRijping op eikenhout voor de Adulation California Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nNa het persen van de druiven, wordt de wijn enkele maanden gerijpt op eikenhouten vaten in de kelders van Adulation. Dit proces versterkt de volheid en complexiteit van de California Chardonnay, een smaak die wij absoluut waarderen. De wijn wordt pas verkocht als hij op zijn best is en de gewenste elegantie heeft bereikt. Gelukkig hebben wij enkele van deze flessen in onze collectie.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe rijke smaak van Adulation California Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nBij het ontkurken van de fles worden we meteen begroet door een krachtig aroma van tropisch fruit, aangevuld met hints van vanille en specerijen. In het glas kleeft de wijn aan de zijkanten, onthullend noten van abrikoos, perzik, vanille, kruiden en vers gebakken brood. Deze witte wijn is puur genot in de mond, met een rijke houtachtige smaak, geaccentueerd door gele vruchten en zoete specerijen. De afdronk is lang en krachtig, precies wat je zou verwachten van een topklasse California Chardonnay.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775942234191,"sku":"12777","price":12.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/adulation-california-chardonnay_12777.webp?v=1770370845"},{"product_id":"aubert-mathieu-hautes-pistes-chardonnay-limoux","title":"Aubert Mathieu Hautes Pistes Chardonnay Limoux","description":"Een honderd procent Chardonnay, gemaakt door twee vrienden die besloten hun vaste banen achter zich te laten en de wijnwereld te willen veroveren. En dat is verassend goed gelukt met deze heerlijke Chardonnay.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet vinificatieproces van Hors Pistes Chardonnay Limoux\u003c\/h2\u003e\n\nDe vrienden besloten hun dromen na te jagen en in 2018 een micro-handelaar op te richten, gespecialiseerd in premium wijnen gemaakt in samenwerking met milieuvriendelijke bewuste landgoederen uit de hele regio Languedoc-Roussillon. Omdat ze wijnen willen met frisheid, balans en complexiteit, hebben ze ervoor gekozen om te werken met telers met wijngaarden op hoge hoogten. En de wijnen kenmerken inderdaad versheid, balans en complexiteit. Hun geloof in duurzaamheid blijft gedurende hun hele praktijk bestaan, met milieuvriendelijke verpakkingen, koolstofneutraliteit en betrokkenheid bij het ondersteunen van de lokale biodiversiteit. Het primaire doel is naast het produceren van wijnen van hoge kwaliteit, om CO2 neutraal te zijn. \n\n\n\nLimoux, aan de voet van de Pyreneeën, is een van de hoogste wijngaarden van de Languedoc-Roussillon. Dit terroir geeft frisheid, levendigheid en rijkdom aan de wijn. Dit is waar Aubert en Mathieu deze Chardonnay aangeplant heeft staan. Deze legendarische druivensoort profiteert van een hooggelegen klei-kalksteen terroir. Bij optimale rijpheid worden de druiven volledig handmatig geoogst en gesorteerd. In de wijnmakerij worden de druiven nogmaals geselecteerd en voorzichtig geperst. Hierna volgt de fermentatie voor 20 dagen in roestvrijstaal bij 18 graden. Vervolgens wordt de wijn overgebracht op 1 jaar oude eikenhouten vaten voor volledig malolactische rijping van zes maanden.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe uitmuntende Aubert Mathieu Hors Pistes Chardonnay Limoux\u003c\/h2\u003e\n\nDeze uitmuntende wijn heeft een prachtige lichte kleur in het glas. In de geur zachte aroma’s van amandelen en abrikozen, wat versterkt wordt door pittige citrustonen. Dat laatste brengt ook de zuurgraad die nodig voor een goede balans. Een delicate wijn met een vol mondgevoel. Een goede combinatie met sushi, kabeljauwfilet en verse kazen.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775918346319,"sku":"12905","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/AubertMathieuHautesPistesChardonnayLimoux_a88cb5ce-dc5b-4a94-86bb-7c7795be95b3.webp?v=1768395687"},{"product_id":"les-jamelles-chardonnay","title":"Les Jamelles Chardonnay","description":"Maar liefst zes terroirs worden gebruikt voor de productie van deze Chardonnay van Les Jamelles. Het is een combinatie van koele, minerale en zoute terroirs. Thau-lagune, de Aude-vallei bij Limoux en het westelijke departement Aude zorgen voor de rijkdom en de rondheid in deze wijn. De druiven genieten van verschillende temperaturen en dankzij de uiteenlopende bodemstructuren kunnen de Chardonnay druiven zich optimaal ontwikkelen. Met als resultaat een frisse en fruitige Chardonnay van topkwaliteit.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor Les Jamelles Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nLes Jamelles vinden we in de Zuid-Franse regio Languedoc-Roussillon, beter bekend als het grootste wijnbouwgebied ter wereld. Dankzij de geografische diversiteit in deze regio ontstaan er fijne en uitzonderlijke wijnen. Sinds 1991 wordt de wijnmakerij beheerd door Catherine en Laurent Delaunay. Beide oenologen komen uit de Bourgogne. Wijnmaken is er met de paplepel ingegoten, want al vier generaties lang is deze familie actief in de wijnindustrie.\n\n\n\nDe druiven worden zorgvuldig geoogst waarna een strenge selectie in de wijnkelder volgt. Alleen de beste druiven zullen worden geperst. De alcoholische gisting die daarop volgt duurt 3 tot 6 weken bij een gecontroleerde temperatuur. Hierna rijpt ongeveer de helft van de blend in eikenhouten vaten voor negen maanden. Daarbij wordt de droesem regelmatig geroerd. Een deel van de wijn ondergaat een malolactische gisting, wat zorgt voor boterachtige tonen en complexiteit.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Les Jamelles Chardonnay?\u003c\/h2\u003e\n\nDe Chardonnay van Les Jamelles is opvallend fris en fruitig. Het doet dan ook zeker denken aan de Bourgondische oorsprong van de wijnmaker, Catherine Delaunay. De Chardonnay kleurt helder goud in het glas, waarbij we direct mogen genieten van de aroma’s van abrikozen en peren, hazelnoot en witte bloemen. In de mond is het een complexe, maar uitgebalanceerde wijn met opmerkelijke frisheid en een lange rijke afdronk met vanille, een klein botertje en citroen. Combineert erg goed bij Oosterse gerechten of een lekker witvisje.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775907696719,"sku":"12915","price":7.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/les-jamelles-chardonnay_12915.webp?v=1770370855"},{"product_id":"saint-colias-chardonnay-cuvee-reserve","title":"Saint Colias Chardonnay Cuvee Reserve","description":"De Chardonnay: wie kent haar niet. Een all-time classic die al eeuwenlang de wijnbouw domineert. Duizenden wijnhuizen hebben dit feest der herkenning in hun assortiment. Soms met succes, soms met minder. De Chardonnay wijn van Saint Colias is zo’n gevalletje van ontzettend goed gelukt. Zeer succesvol vanaf de eerste slok tot de allerlaatste druppel. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Franse wijn Saint Colias Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nDeze ster van de Franse wijnen is afkomstig van een wijnhuis waar wij al jaren mee samenwerken, namelijk Les Vignerons du Narbonnais. Dit wijnhuis bestaat al ruim 85 jaar en heeft in al die tijd al vele mooie wijnen weten te creëren. Het is een coöperatie van 330 lokale wijnboeren die al hun wijngaarden hebben gelegen rondom de middelgrote stad Narbonne. In totaal omvatten de wijngaarden ruim 1500 hectare. Hierdoor is de beschikbaarheid van druiven onuitgeput en kunnen de wijnmakers de mooiste trossen selecteren voor de Saint Colias Chardonnay wijn. De coöperatie heeft de beschikking tot de meest moderne apparatuur, hierdoor kunnen zij op grote schaal wijn maken, zonder in te leveren op kwaliteit. \n\n\n\nDe Saint Colias Chardonnay Cuvee Reserve wordt geproduceerd in het wijngebied Languedoc, gelegen in het zuiden van Frankrijk. Het vinificatieproces van deze wijn begint met de zorgvuldige persing van alleen de allerbeste druiven. Dit zorgt ervoor dat alleen het sap van de hoogste kwaliteit wordt gebruikt voor de wijnproductie. Na de persing wordt het sap overgebracht naar roestvrijstalen tanks voor de fermentatie. Tijdens de fermentatie worden de natuurlijke suikers in het sap omgezet in alcohol door middel van gist. De fermentatie wordt zorgvuldig gecontroleerd om ervoor te zorgen dat de wijn de gewenste smaak- en aroma-eigenschappen ontwikkelt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eSaint Colias Chardonnay Cuvee Reserve kopen\u003c\/h2\u003e\n\nEen Chardonnay zoals een Chardonnay zou moeten zijn. Een feest zodra je de fles Saint Colias Chardonnay Cuvee Reserve opendraait. Direct mogen we genieten van aroma’s van perzik, vanille en witte bloemen. De smaak is eveneens een aangename verassing. Een toets romigheid rolt over de tong, zonder aan frisheid in te hoeven leveren. Ga Saint Colias Chardonnay bestellen en ervaar gewoon thuis de kwaliteit waar mening bourgogne-wijn jaloers op is.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775926997071,"sku":"13020","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/saint-colias-chardonnay-cuvee-reserve_13020.webp?v=1770371110"},{"product_id":"kings-of-prohibition-chardonnay-stella-beloumant","title":"Kings of Prohibition Chardonnay Stella Beloumant","description":"De band Men At Work bezong het mooie land al in de jaren tachtig: Down Under! Australië heeft vooral aan het begin van de vorige eeuw een enorme aantrekkingskracht gehad op vele Europeanen. Ook de gepassioneerde Italiaan Domenico Calabria waagde de overstap. In 1927 besloot hij het authentieke zuiden van Italië achter zich te laten en te emigreren naar Australië. Hier kreeg hij in 1929 gezelschap van zijn zoon en in 1934 voegde zijn vrouw Elisabetta zich bij. Na flink wat sparen konden zij in 1945 het schitterende wijnhuis Calabria Family Wines \u0026amp; Sons oprichten, gelegen in Nieuw Zuid-Wales op ongeveer 500 kilometer landinwaarts vanuit Sydney. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijnen van Kings of Prohibition\u003c\/h2\u003e\n\nNa de oprichting van het wijnhuis duurde het niet lang of de twee generatie werd opgenomen in het wijnhuis. In 1966 was het de beurt aan de volgende generatie: Bill, de zoon van Francesco. Hij had het wijn maken in zijn vingers en samen met zijn broer Tony wisten zij het wijnhuis stukje bij beetje uit te breiden. Langzamerhand werden de wijnen van Calabria Family Wines een graag geziene gast in Australië. Dit is vooral te danken aan Bill die met name in de jaren 90 het wijnhuis enorm wist uit te breiden. Inmiddels staat de volgende generatie te wachten om wijn te gaan maken. \n\n\n\n\u003ch2\u003eKings of Prohibition Chardonnay Stella Beloumant wijn bestellen\u003c\/h2\u003e\n\nDeze witte wijn uit Australië, in de bijzondere fles, is een eerbetoon aan de drooglegging (oftewel Prohibition) aan het begin van de vorige eeuw in Californië. Deze periode van de Prohibition in Californië was een roerige tijd, waarin veel personen de wetgeving probeerden te omzeilden. Een van de meest bekende smokkelaarsters was Stella Beloumant, een vrouw die nog steeds berucht is bij menig Sherrif in Nevada. Voor deze witte wijn is de chardonnay uit het Zuid-Oosten van Australië gebruikt. Het is een zachte wijn met een verrassend vriendelijke smaak. Verse ananas, zuivere mango en iets van nectarine. Het typische botertje is goed te ontdekken in de afdronk van Kings of Prohibition Chardonnay Stella Beloumant.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775928373327,"sku":"13191","price":11.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/KingsofProhibitionChardonnayStellaBeloumant.png?v=1775215758"},{"product_id":"saint-clair-omaka-reserve-chardonnay","title":"Saint Clair Omaka Reserve Chardonnay","description":"\u003ch2\u003eSaint Clair Omaka Reserve Chardonnay 2025 Marlborough, Nieuw-Zeeland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSaint Clair Omaka Reserve Chardonnay 2025 is een rijke, houtgerijpte Chardonnay uit het doorgaans door Sauvignon Blanc gedomineerde Marlborough, met opvallend veel balans tussen fruit, textuur en hout. Deze chardonnay komt uit de Omaka Valley in Marlborough en wordt alleen samengesteld uit de beste vaten, waardoor hij duidelijk meer diepte en gastronomische inzetbaarheid heeft dan een eenvoudigere instap Chardonnay. Rijpe perzik, ingelegde citroen en een frisse, savoury spanning houden hem mooi in beweging, terwijl toast, specerijen en ceder juist voor extra gelaagdheid zorgen. Hij staat nu al mooi open, maar heeft ook de rust en structuur om zich nog 5 tot 10 jaar verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe herkomst van deze wijn is veel meer dan alleen Marlborough op het etiket.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Het fruit komt hoofdzakelijk uit Saint Clair’s eigen wijngaarden in de Omaka Valley, een subgebied binnen Marlborough dat voor deze reservewijn duidelijk centraal staat. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlimaat \u0026amp; Invloeden:\u003c\/strong\u003e Warme dagen en koele nachten helpen hier om rijpheid en frisheid tegelijk op te bouwen. Dat geeft de wijn zijn combinatie van breedte, spanning en duidelijke fruitexpressie. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De bodems zijn op klei gebaseerd. Dat draagt bij aan een betere behoud van fruitintensiteit en geeft deze Chardonnay extra concentratie. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijngaard \u0026amp; Oogst:\u003c\/strong\u003e De druiven werden zorgvuldig gevolgd tijdens de rijping en met de hand geoogst op optimale smaakrijpheid en fysiologische rijpheid. Dat past bij een reservecuvée waar selectie echt verschil maakt. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe kelderaanpak geeft deze wijn zijn duidelijke reserveprofiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOogst \u0026amp; Selectie:\u003c\/strong\u003e De druiven zijn licht whole bunch geperst. Dat geeft een verfijnde basis voor een Chardonnay die vooral op textuur en precisie is gebouwd. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e Het sap vergist in Amerikaanse eikenhouten vaten, waarvan 17% nieuw, met geselecteerde giststammen. Dat geeft de wijn meer kruidigheid, toast en een bredere, romigere structuur. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e Na de vergisting ondergaat de wijn malolactische omzetting en rijpt hij 9 maanden op de gistcellen met regelmatige bâtonnage. Daardoor wint hij aan rondeur, romigheid en lengte, zonder zijn spanning te verliezen. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 13% alcohol heeft deze Chardonnay genoeg kracht voor zijn houtopvoeding en volle stijl, terwijl hij netjes in balans blijft. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHier draait alles om 1 druif, maar wel met duidelijke selectie op klonen en vatkwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChardonnay – Omaka Valley:\u003c\/strong\u003e Chardonnay vormt de volledige basis van deze wijn. Het fruit is een blend van klonen, vooral Mendoza en Burgundian Clone 95, wat mooi aansluit bij de combinatie van rijp fruit, textuur en verfijning in het glas. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLicht strogeel in het glas, met een geconcentreerde neus van specerijen, geroosterd cederhout en een vleug vanille. In de mond is deze Chardonnay rijk en genereus, met een luxe textuur, tonen van rijpe perzik, ingelegde citroen en een duidelijke toasttoets. De afdronk blijft lang hangen en combineert kruidigheid, romigheid en spanning op een mooie manier. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 12–14 °C werkt hier het mooist, omdat dit bereik genoeg ruimte laat voor de romigheid, het hout en de gelaagde structuur, zonder de frisheid weg te drukken. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Geroosterde kip met citroen en knoflook sluit hier prachtig op aan, omdat de wijn voldoende breedte en kruidigheid heeft om zo’n gerecht echt te dragen. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e94 punten, Raymond Chan Wine Reviews (2025):\u003c\/strong\u003e Een sterke beoordeling die de diepgang en kwaliteit van deze jaargang overtuigend onderstreept. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e96 punten, 5 sterren, Sam Kim, Wine Orbit (2025):\u003c\/strong\u003e Een uitzonderlijk hoge waardering voor deze 2024 vintage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e4,0 sterren met 3500+ reviews, Vivino:\u003c\/strong\u003e Een sterke score die laat zien dat deze Saint Clair Omaka Reserve Chardonnay 2024 ook bij wijnliefhebbers goed gewaardeerd wordt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeer informatie over Saint Clair\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSaint Clair Family Estate is van Neal en Judy Ibbotson, die al sinds 1978 tot de wijnbouwpioniers van Marlborough behoren. Hun ervaring in de wijngaard leidde in 1994 tot de oprichting van Saint Clair Family Estate, met als doel de kwaliteit van hun eigen fruit ook in de uiteindelijke wijn volledig zichtbaar te maken. Het huis is nog altijd een familiebedrijf, met de volgende generatie actief betrokken, en bouwde vanaf de eerste oogst een sterke internationale reputatie op.\u003c\/p\u003e","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775853858895,"sku":"14108","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Saint_Clair_Omaka_Reserve_Chardonnay_d825abd3-76d0-4e50-a1a7-ef3dfebcca57.webp?v=1778060840"},{"product_id":"domaine-guinand-white-gorilla","title":"Domaine Guinand White Gorilla","description":"Wie houdt van een verfijnde en volle Chardonnay zit bij deze White Gorilla zeker goed! Een heerlijke Franse witte wijn met een geweldig karakter. En dat kan ook niet anders uit handen van Domaine Guinand. Dankzij de perfecte omstandigheden kan dit wijnhuis geweldige druiven produceren en daarmee hoge kwaliteitswijnen op de markt brengen. Geniet van deze volle wijn met fruitige en warme aroma’s.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijngaarden van Domaine Guinand\u003c\/h2\u003e\n\nDomaine Guinand, een wijnhuis gelegen in de gemeente Saint-Christol, op enkele kilometers afstand van Montpellier, Frankrijk. Het wijnhuis wordt beheerd door de achtste generatie van de familie Guinand, namelijk Serge en Sophie. Ze namen het bedrijf over in 2017 en hebben sindsdien een sterke nadruk gelegd op het produceren van authentieke wijnen die het terroir respecteren en streven naar duurzame landbouwpraktijken. Met een totaal van 65 hectare wijngaarden in hun bezit, heeft de familie Guinand een aanzienlijke oppervlakte toegewijd aan druiventeelt. Dit gebied ligt op ongeveer 25 kilometer afstand van de Middellandse Zee, wat zorg voor een verkoelende wind door de wijngaarden.\n\n\n\nDe Chardonnay druiven staan aangeplant op bodems bestaande uit klei en klaksteen. Na de oogst worden de druiven direct geperst om het sap te extraheren zonder langdurig contact met de schillen. Het sap wordt vervolgens bij een lage temperatuur gefermenteerd. Hierdoor kunnen de wijnmakers genoeg controle uitoefenen. De fruitige aroma’s en frisheid zijn het belangrijkste onderdeel tijdens de fermentatie. Na de gisting wordt de wijn sur lie gerijpt voor de duur van 4 maanden.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van White Gorilla\u003c\/h2\u003e\n\nHet resulteert in een verfijnde en volle wijn met een subtiel karakter. De wijn kleurt strogeel in het glas. In de neus opvallende tonen van zeer rijp fruit en wat boterachtige elementen. In de smaak een uitgesproken wijn met een mooie balans tussen fruitige en hartige noten. Een elegante wijn met een rijk en vol mondgevoel. Dankzij de boterachtige tonen zorgt de wijn voor voldoende diepte en textuur. Deze veelzijdige Chardonnay is perfect te combineren bij visgerechten en wit vlees.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775922081871,"sku":"14457","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/White_Gorilla.webp?v=1758100605"},{"product_id":"croix-dor-reserve-chardonnay","title":"Croix D'Or Reserve Chardonnay","description":"De Croix D'Or Réserve Chardonnay is een uitmuntende witte wijn afkomstig uit de befaamde Languedoc-Roussillon regio in Frankrijk, waar wijnmakerij Croix D'Or zijn meesterschap toont. Deze wijn is vooral bekend om zijn uitgebreide rijpingsproces op Amerikaans eikenhout, wat zorgt voor een intens en rijk smakenpalet. Liefhebbers van een goed gerijpte Chardonnay zullen verrukt zijn door de boterachtige texturen en de duidelijk aanwezige vanilletonen die de wijn karakteriseren. De zorgvuldige behandeling tijdens het wijnmaakproces resulteert in een smaak die zowel vol als krachtig is, gevuld met complexe smaakelementen die elke slok een ontdekkingstocht maken.\n\n\n\n\u003ch2\u003eAroma's die Betoveren\u003c\/h2\u003e\n\nDe geur van de Croix D'Or Réserve Chardonnay nodigt uit tot dieper onderzoek; een bouquet rijk aan geuren die perfect samensmelten. Bij het openen van de fles word je begroet door een betoverende mix van rijp fruit en subtiele kruidige hints, afkomstig van de houtlagering. De aroma's van verse appel en citrus vermengen zich met noten van getoast eiken en een vleugje karamel. Deze verleidelijke combinatie van geuren maakt deze Chardonnay tot een ware uitnodiging voor zowel de neus als het gehemelte. Met elke inhalering openbaren zich nieuwe lagen van complexiteit, die de drinker uitnodigen om zich te verliezen in dit zintuiglijk genot.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen Fluweelzachte Afdronk\u003c\/h2\u003e\n\nNaast de rijke en volle smaakbeleving staat de Croix D'Or Réserve Chardonnay ook bekend om zijn fluweelzachte afdronk. Het is deze zachte afwerking die de wijn een luxe uitstraling geeft en hem onderscheidt van minder verfijnde witte wijnen. De afdronk is lang en blijft nazinderen met tonen van romige boter en zoete vanille, een testament van de tijd doorgebracht in Amerikaans eiken vaten. Dit maakt elke slok van deze Chardonnay tot een langdurige herinnering, waarbij de rijke en omhullende textuur nog lang in de mond blijft hangen. Voor liefhebbers van een krachtige, maar verfijnde wijnervaring is de Croix D'Or Réserve Chardonnay een uitgelezen keuze, perfect voor speciale gelegenheden of als een luxueuze traktatie voor jezelf.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775938596943,"sku":"14896","price":10.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/croix-d-or-reserve-chardonnay_14896.webp?v=1771590205"},{"product_id":"black-stallion-north-coast-chardonnay-2023","title":"Black Stallion North Coast Chardonnay 2023","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"45\"\u003eBlack Stallion North Coast Chardonnay 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"47\" data-end=\"641\"\u003eZoek je een romige, houtgerijpte Chardonnay met echte Californische klasse? Deze North Coast Chardonnay combineert koelere herkomst met vakmanschap in de kelder. De druiven komen uit Russian River Valley, Mendocino en geselecteerde percelen in Napa Valley, waar oceaanmist en frisse nachten zorgen voor levendige zuren en rijpe aroma’s. Wil je deze stijl nog verfijnder ervaren, vergelijk hem dan eens met de\u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/products\/black-stallion-los-carneros-chardonnay\" title=\"Black Stallion Los Carneros Chardonnay\"\u003e Black Stallion Los Carneros Chardonnay\u003c\/a\u003e, afkomstig uit een nog specifieker topgebied in Napa Valley.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"643\" data-end=\"666\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"668\" data-end=\"1097\"\u003eDe North Coast staat bekend om koele microklimaten en trage, gelijkmatige rijping. Russian River Valley brengt aromatische finesse en spanning, Mendocino levert frisheid en lengte, Napa voegt diepte en structuur toe. De oogst gebeurt in de koelte van de nacht zodat het fruit loepzuiver in de kelder arriveert. Dankzij het milde seizoen konden de druiven lang aan de stok blijven, wat extra gelaagdheid in smaak en geur oplevert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1099\" data-end=\"1124\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1126\" data-end=\"1696\"\u003eEen deel van de most vergist op Franse eikenhouten vaten voor breedte en diepte, de rest behoudt frisheid in staal. De wijn rijpt op de fijne gistcellen die wekelijks voorzichtig worden geroerd. Wat doet dat wekelijks roeren met Chardonnay? Door bâtonnage, het doorroeren van de gistcellen, krijgt de wijn meer body, romigheid en complexiteit. De wijn ondergaat volledige malolactische fermentatie zodat de zuren ronder aanvoelen en het mondgevoel boterzacht wordt. Het alcoholpercentage bedraagt 14,5 procent, de balans blijft dankzij de koele herkomst fris en precies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1698\" data-end=\"1721\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1723\" data-end=\"1935\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1723\" data-end=\"1737\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1739\" data-end=\"1754\"\u003eNorth Coast (het al omvattende geheel van de wijngebieden in Noord Californië)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1754\" data-end=\"1757\"\u003e100 procent Chardonnay uit Russian River Valley, Mendocino en geselecteerde percelen in Napa Valley, elk met een koeler microklimaat dat frisheid en aromatische diepte benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1937\" data-end=\"1968\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1970\" data-end=\"2336\"\u003eKleur is helder goud met een fijne glans. In de geur vind je oranjebloesem, lemon curd en geroosterde amandel. Je proeft sappig tropisch fruit, toast, karamel en een zachte boterfinale. De structuur is romig met levendige zuren en een lange, precieze afdronk. Serveer op 6 tot 8 graden bij kabeljauw met beurre blanc, truffelrisotto of gebraden kip met citroenboter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2338\" data-end=\"2358\"\u003eOver het wijnhuis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2360\" data-end=\"2716\"\u003eBlack Stallion Estate Winery ligt aan de Silverado Trail in Napa Valley en maakt deel uit van de familie Indelicato. Deze familie, afstammend van Italiaanse immigranten, bouwt sinds 1924 aan kwaliteit en werd in 2007 bekroond tot American Winery of the Year. De North Coast Chardonnay laat die traditie van precisie en terroirexpressie overtuigend proeven.\u003c\/p\u003e","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43506947096655,"sku":"12101709","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/black-stallion-north-coast-chardonnay-2023_12101709.webp?v=1771590741"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/actie-wereld-chardonnay-2026-10-21.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}