{"title":"Almonacid de la Sierra","description":"","products":[{"product_id":"libre-y-salvaje-garnacha-blanca","title":"Libre y Salvaje Garnacha Blanca","description":"het wijnhuis Libre y Salvaje heeft zich gespecialiseerd in rode wijn, met vooral een voorliefde van lokale druivenrassen. Echter maakt zij ook weergaloze witte wijn. Kijk maar naar deze Libre y Salvaje Garnacha Blanca. Een perfect uitgevoerde witte wijn uit Spanje. Libre y Salvaje is gevestigd in de binnenlanden van Barcelona, waar zij uitstekende wijngaarden heeft. Sinds jaar en dag verbouwd het wijnhuis druiven met oog voor de natuur en het milieu. Hierdoor liggen de ranken er op het oog soms wat verwildert bij. Echter zorgt dit voor een prachtig glas wijn. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen witte variant van de Garnacha\u003c\/h2\u003e\n\nDe Garnacha is niet weg te denken van de Spaanse wijn velden. Het is ook niet voor niets de meest aangeplante druif in Spanje. Echter heeft deze geliefde blauwe druif ook een witte equivalent: de Garnacha Blanca. Hoewel deze druif bij lange na niet de populariteit behaald van haar blauwe broertje, is deze Garnacha Blanca toch een enorm geliefde druif. Zij kan net zoals de blauwe Garnacha goed tegen extreme warmte. Hierdoor doet zij het ontzettend goed op de wijngaarden van lIbre y Salvaje. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt deze Spaanse wijn\u003c\/h2\u003e\n\nNet zoals bij alle wijnen van Libre y Salvaje, worden de druiven met de hand geoogst. Op deze manier, blijft de natuur vrij spel behouden op de indrukkende wijngaarden in het binnenland van Spanje. Een deel van het sap vergist op Franse barriques. Een groot gedeelte daarentegen rijpt gedurende 10 maanden op kleipotten. Ontzettend uniek, wat een uitgesproken wijn geeft. Je zintuigen ontdekken zo ontzettend veel. Zachte kweepeer, verfrissende citroen, uitgesproken mineralen, geurige abrikozen en zwoele honing. Libre y Salvaje Garnacha Blanca is een perfecte wijn in alle opzichten.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775814373455,"sku":"12048","price":18.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/libre-y-salvaje-garnacha-blanca_12048.webp?v=1770202337"},{"product_id":"libre-y-salvaje-garnacha-rood","title":"Libre y Salvaje Garnacha Rood","description":"Absoluut het populairste kindje in de klas van wijnhuis Libre y Salvaje. Een uitstekend glas rode wijn, welke weinig concurrentie heeft. Het wijnhuis, Libre y Salvaje, is gevestigd iets ten zuid-westen van Zaragoza, in het dorpje Almonacid de la Sierra. Haar wijngaarden zijn uniek in ten opzichte van andere Spaanse wijn gaarden. De druivenranken liggen niet in strakke lijnen, maar er wordt gekozen voor een meer natuurlijk verloop. Er heerst maar een regel op de wijngaarden van Libre y Salvaje: volg de wet van de natuur. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen wijn van Garnacha\u003c\/h2\u003e\n\nDe basdis van deze temperamentvolle rode wijn uit Spanje, is de alom geliefde Garnacha. Deze druif is niet voor niets de meest aangeplante druif in Spanje (ze verslaat zelfs de Tempranillo druif). Het grote voordeel van de Garnacha is, dat zij goed bestand is tegen extreme temperaturen. Zij kan goed tegen de recordaantal zonuren zonder op kwaliteit in te leveren. Neem maar eens een slok van Libre y Salvaje Garnacha. Je zal verbaasd staan door die torenhoge kwaliteit van deze rode wijn. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen heerlijk wijn van Libre y Salvaje\u003c\/h2\u003e\n\nPas wanneer de Garnacha druiven rijp genoeg worden geacht, begint de oogst. Deze geschiedt geheel handmatig. Op deze manier kan men beter de kwaliteit garanderen; de controle is immers strenger. Het sap ondergaat voor 20% een houtlagering op oude franse eikenhouten vaten voor maar liefst 14 maanden. Dit zorgt voor een geweldig aroma. Steek je neus maar in het glas, en het feest kan beginnen. Je herkent zachte frambozen en uitgesproken peper. Een duidelijke toets van laurier openbaart zich zodra je een slok neemt van Libre y Salvaje Garnacha. Het evenwichtige pallet met stevige nuances en frisse tonen zorgt ongetwijfeld voor een glimlach op je gezicht.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775814570063,"sku":"12049","price":16.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/libre-y-salvaje-garnacha-rood_12049.webp?v=1770202340"},{"product_id":"libre-y-salvaje-carinena","title":"Libre y Salvaje Cariñena","description":"Het parade paardje van het uitbundige wijnhuis Live y Salvaje. Dit wijnhuis, gevestigd in het dorpje Almonacid de la Sierra, staat al jaren garant voor succesvolle wijnen. Met dit kroonjuweel, de Libre y Salvaje Carinena, breken ze definitief door. De visie van het wijnhuis is helder: toffe kwaliteitswijnen maken met gevoel voor de natuur. Zo laat de wijnmaker de wijnranken zoveel mogelijk hun eigen gang gaan. Er geldt immers maar een regel op de wijngaarden in de binnenlanden van Spanje: volg de wet van de natuur. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Carinena druif op haar best\u003c\/h2\u003e\n\nDe Carinena druif heeft in het verleden een ietwat twijfelachtige reputatie gehad. Ze was weinig inspirerend en creëerde vooral saai massawijnen. Gelukkig investeren steeds meer Spaanse wijn huizen in deze prachtige autochtone druif. Zo ook Libre y Salvaja. Door de wijnranken precies op de juiste plaatsen aan te planten, komt de Carinena goed tot haar recht. Daarnaast bemoeit de wijnmaker zich ook zo min mogelijk met de druiven. De vertaling van het wijnhuis is niet voor niets vrij en wild.\n\n\n\n\u003ch2\u003eGenieten van de Libre y Salvaje wijn\u003c\/h2\u003e\n\nNa de handmatige oogst van de Carinena druiven, begint de wijnmaker aan het intensieve proces om tot deze publiekslieveling te komen. De druiven worden zachtjes geperst en vervolgens vergist. Vervolgens rijpt het mooie sap op houten vaten voor 12 maanden. Dit zorgt voor een indrukwekkende geur en smaak. Zet je zintuigen maar eens aan het werk: gulle viooltjes, zachte bosbessen en rijpe bramen. De smaak van donkere pruimen is goed te herkennen achter op de tong. Deze uitgesproken rode wijn uit Spanje, zal zeker een plekje in jouw persoonlijke top tien bemachtigen.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775813652559,"sku":"12050","price":16.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/libre-y-salvaje-carinena_12050.webp?v=1770202331"},{"product_id":"libre-y-salvaje-camino-del-bosque-carinena","title":"Libre y Salvaje Camino Del Bosque Cariñena","description":"Een Spaanse rode wijn, welke net zo temperamentvol is als het Iberisch schiereiland, waar zij vandaan komt. De producent is het befaamde wijnhuis Libre y Salvaje. Dit wijnhuis is gevestigd in de binnenlanden van Spanje, vlakbij de stad Zaragoza. In dit robuust landschap staan de wijngaarden van Libre y Salvaje stoer in het landschap. Het wijnhuis kiest voor vrijheid op de wijngaarden. Hierdoor staan de wijnranken niet in strakke rijen, maar kiest men een meer natuurlijkere oplossing. Er heerst maar een regel op de wijngaarden: volg de wet van de natuur. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEn rode wijn uit Spanje\u003c\/h2\u003e\n\nDe Camino del Bosque wordt gemaakt in het noorden van Spanje in de regio Cariñena. Deze regio staat bekend om haar koele winters, maar bloedhete zomers. Je vindt hier dan ook voornamelijk de Garnacha druif en de Carinena druif. Deze druiven kunnen goed tegen de extreme temperaturen van het Spaanse binnenland. De Garnacha heeft in deze Libre y Salvaje Camino Del Bosque Carinena een duidelijke hoofdrol. Echter is de krachtige en robuuste Carinena ook van groot belang. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHoge punten van Robert Parker\u003c\/h2\u003e\n\nNa een handmatige oogst fermenteren de druiven in een combinatie van roestvrijstaal en beton. Er ontstaat een klein beetje oxidatie, wat deze Camino del Bosque juist een beetje extra geeft. Na de fermentatie van maar liefst 14 maanden worden de flessen gebotteld. Het resultaat is een enorm gestructureerde rode wijn met stevige tonen van kruiden, kersen en bramen. Ondanks haar intense smaak, behoudt zij goed haar frisse tonen. De smaak van Libre Y Salvaje Camino del Bosque Carinena valt bij velen in de smaak. Zo gaf Robert Parker deze rode wijn maar liefst 89 punten. Een ongelofelijke score voor een wijn in deze prijsklasse.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775814930511,"sku":"12051","price":13.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/libre-y-salvaje-camino-del-bosque-carinena_12051.webp?v=1770202331"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/appellatie-almonacid-de-la-sierra.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}