{"title":"Cormòns","description":"","products":[{"product_id":"toros-chardonnay-collio","title":"Toros Chardonnay Collio","description":"De term \"Collio\", wat \"heuvels\" betekent in het Italiaans, vangt de essentie van dit gebied perfect. Het glooiende landschap geeft aanleiding tot diverse microklimaten. Het aanzienlijke verschil tussen dag- en nachttemperaturen draagt bij aan het behoud van de natuurlijke frisheid van de druiven. En dat vinden we terug in deze Chardonnay. Een frisse levendige wijn met de juiste dosis pit.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor Toros Chardonnay Collio\u003c\/h2\u003e\n\nDe bekende wijnboer Franco Toros is altijd te vinden in de wijngaarden. Hij is de trotse eigenaar van het wijnhuis en is constant opzoek naar de hoogst haalbare kwaliteit. De oorsprong van het wijnhuis gaat terug tot zijn grootvader, Edoardo, die in het begin van de twintigste eeuw de fundamenten legde in Novali, gelegen in het hart van Collio Goriziano. Dit gebied, ook wel bekend als DOC Collio, bevindt zich in Friuli-Venezia Giulia, in het noordoostelijke deel van Italië. Een opmerkelijke eigenschap van dit gebied is dat een deel van de wijngaarden zich uitstrekt tot het naburige Slovenië. Met in totaal 1.500 hectare aan wijngaarden, voornamelijk beplant met witte druivensoorten, is de regio gericht op kwaliteitswijnen. \n\n\n\nDe Chardonnay druiven worden geoogst bij optimale rijpheid en direct naar de wijnmakerij gebracht. Hier beginnen de wijnmakers met een alcoholische gisting die plaats vindt in roestvrijstalen tanks. Vervolgens ondergaat een derde van de wijn een extra fase. Dit deel wordt namelijk overgebracht naar eikenhouten vaten voor de houtrijping. Gedurende een periode van 5 maanden zal de wijn in deze eikenhouten vaten rusten en rijpen. Deze rijping in eikenhouten vaten voegt een extra dimensie van complexiteit en diepgang toe aan de wijn. Deze aanpak resulteert in een wijn die een mooie balans vindt tussen frisheid en diepgang, met een complex smaakprofiel dat zowel verkwikkend als uitnodigend is. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe fruitige aroma’s van Toros Chardonnay Collio\u003c\/h2\u003e\n\nDe Toros Chardonnay Collio kleurt strogeel in het glas. In de neus heerlijke aroma’s van abrikozen, appel en frisse tonen van citrus en ananas. Een heerlijk fruitig boeket wat maakt dat je enorm benieuwd bent naar de smaak. Dankzij de houtlagering krijgt de wijn ook echte complexiteit in de geur. De tropische tonen komen ook in de smaak weer terug. Een heerlijke frisse wijn met een mooie balans met het levendige karakter. De smaak heeft veel diepte en heeft naast de frisheid ook voldoende kracht. De harmonieuze combinatie van fruitigheid, frisheid en volheid maakt deze wijn geschikt om te combineren met diverse gerechten. Of het nu gaat om zeevruchten, gevogelte of andere verfijnde culinaire creaties, deze Chardonnay weet een aanvulling te zijn die de smaakbeleving verrijkt en verbetert.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775859363919,"sku":"14448","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/toros-chardonnay-collio_14448.webp?v=1771589600"},{"product_id":"toros-friulano-collio","title":"Toros Friulano Collio","description":"Wat een prachtige Italiaanse wijn deze Toros Friulano Collio. De zonovergoten wijngaarden en de geweldige bodemstructuur resulteren in een unieke wijn die zowel frisheid als diepte kan bieden. Voor wie houdt van een frisse toegankelijke wijn met de juiste pit is bij deze Toros Friulano Collio aan het juiste adres.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHandmatige oogst voor Toros Friulano Collio\u003c\/h2\u003e\n\nToros Friulano Collio vindt zijn oorsprong in het noordoostelijke deel van Italië, waar het gebied bekendstaat om zijn grote verschil tussen dag- en nachttemperaturen. Deze temperatuur wisselingen dragen bij aan de ontwikkeling van sappige zuren in de druiven, die een karakteristiek kenmerk van de wijn worden. Dit gebied is een ideale omgeving voor wijnbouw vanwege het gunstige klimaat en terroir.\n\n\n\nDe druiven die worden gebruikt voor deze wijn worden met de hand geoogst, waarbij de zorgvuldigheid en aandacht van het wijnmaken beginnen op het moment van plukken. Na het oogsten worden de druiven zachtjes geperst. De volgende stap in het proces is de alcoholische gisting, die plaatsvindt in roestvrijstalen tanks. Deze gisting is van cruciaal belang om de optimale expressie van de druiven en het terroir vast te leggen in de resulterende wijn. Na de gisting wordt de wijn kort gerijpt op eikenhouten vaten. Deze periode van rijping voegt een extra laag van complexiteit en textuur toe aan de wijn. Het resultaat is een Friulano van topklasse, gekenmerkt door sappige zuren die zijn ontstaan in de wijngaard, evenals zachte bitters en een plezierige bite die de wijn zijn karakter en veelzijdigheid geven.\n\n\n\n\u003ch2\u003eGeniet van de verfijnde Toros Friulano Collio\u003c\/h2\u003e\n\nIn het glas straalt de Toros Friulano Collio met een citroengele kleur. In de geur fruitige aroma’s van abrikozen, peren en appels en met een vleugje amandel. In de mond zachte en verfijnde smaken. Een aangenaam mondgevoel met de sappige frisheid die typisch past bij de Friulano druif. Een veelzijdige wijn die past bij diverse gerechten.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775857594447,"sku":"14449","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/toros-friulano-collio_14449.webp?v=1771589600"},{"product_id":"toros-pinot-bianco-collio","title":"Toros Pinot Bianco Collio","description":"Toros Pinot Bianco Collio laat een balans zien tussen rijke smaken en een aangename frisheid. De wijn is daarmee elegant en toch toegankelijk. De bekende wijnboer Franco Toros is altijd te vinden in de wijngaarden. Hij is de trotse eigenaar van het wijnhuis en is constant opzoek naar de hoogst haalbare kwaliteit. En dat zien we ook terug in dit glas Pinot Bianco Collio. De beste druiven worden geselecteerd en met de hoogste zorg gevinificeerd. Geniet van deze Italiaanse wijn met verfrissend karakter.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe perfecte omstandigheden voor Toros Pinot Bianco Collio\u003c\/h2\u003e\n\nDe Pinot Bianco druiven genieten van de perfecte weersomstandigheden in de Friuli regio. De grote verschillen tussen de warmte overdag en de koele nachten zorgen voor extra rijpen druiven. Deze druiven worden volledig met de hand geoogst. Hierdoor kan de hoge kwaliteit worden gewaarborgd. Na het plukken worden de druiven zachtjes geperst om de sappen te extraheren zonder de mooie eigenschappen van de druiven te verliezen.\n\n\n\nHierna vindt de alcoholische gisting plaats in roestvrijstalen tanks. Dit zorgt ervoor dat de unieke eigenschappen van de druiven gevangen kunnen worden in de wijn. Hierna vindt een korte rijping op eikenhouten vaten plaats. De invloed van hout zorgt bij de wijn voor extra complexiteit en een rondere wijn. Gedurende deze tijd kan de wijn subtiele aroma's en smaken van het eikenhout absorberen, die de structuur en het karakter verder verfijnen. Het resultaat is een wijn die niet alleen de frisheid van de Collio-regio behoudt, maar ook een extra laag van diepgang en textuur krijgt dankzij de houtrijping.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe romige smaak van Toros Pinot Bianco Collio\u003c\/h2\u003e\n\nToros Pinot Bianco Collio schittert met een heldere citroengele kleur die zijn frisheid weerspiegelt. Bij het naderen van het glas komt een verleidelijke geur vrij. Aroma's van rijpe appels, witte peper en fijne kruiden. In de smaak een zacht en verfijnd mondgevoel. Romige smaken dankzij de korte houtrijping. Deze wijn is mooi in balans met de frisse levendigheid die de Collio regio weerspiegeld.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775859036239,"sku":"14450","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/toros-pinot-bianco-collio_14450.webp?v=1771589638"},{"product_id":"toros-pinot-grigio-collio","title":"Toros Pinot Grigio Collio","description":"Toros Pinot Grigio Collio is een elegante en smaakvolle wijn die niet alleen de kenmerken van de druif belichaamt, maar ook de terroir van de Collio-regio tot leven brengt. Deze wijn is een bewijs van vakmanschap en toewijding, en zijn verfijnde karakter maakt het een perfecte keuze voor wie op zoek is naar een unieke en echt Italiaanse smaakbeleving.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet begin van wijnhuis Toros\u003c\/h2\u003e\n\nBekende wijnboer Franco Toros, eigenaar van het wijnhuis, zwerft voortdurend door zijn wijngaarden op zoek naar topkwaliteit. De wortels van het wijnhuis gaan terug naar zijn grootvader, Edoardo, die in het begin van de 20e eeuw de basis legde in Novali, het hart van Collio Goriziano. Collio Goriziano, ook wel bekend als DOC Collio. De wijngaarden strekken zich over Friuli en een deel van de wijngaarden rijkt zelfs tot in Slovenië Met 1.500 hectare aan voornamelijk witte druivensoorten is dit gebied toegewijd aan kwaliteitswijnen.\n\n\n\nToros Pinot Grigio Collio wordt geboren in het hart van de betoverende Collio Goriziano, een wijnstreek die zich uitstrekt tussen de Julische Alpen en de Adriatische Zee. Hier, te midden van deze inspirerende omgeving, begint het proces met het zorgvuldig met de hand plukken van de druiven. Vervolgens worden de druiven zachtjes geperst. De essentie van deze druiven komt tot leven tijdens de alcoholische gisting, een belangrijke fase die plaatsvindt in roestvrijstalen tanks. Dit garandeert dat het frisse en levendige karakter van de wijn behouden blijft en de natuurlijke aroma's en smaken van de druiven worden geoptimaliseerd.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet evenwichtige karakter van Toros Pinot Grigio Collio\u003c\/h2\u003e\n\nToros Pinot Grigio Collio heeft een geweldige smaakervaring. In de geur witte bloemen en aroma’s van peer en sinaasappel. Een vleugje citroen maakt de geur helemaal af. In de mond komen de sterke aroma’s duidelijk terug. Deze Pinot Grigio betovert het gehemelte met zijn zachte en evenwichtige karakter. De wijn onthult een prachtige structuur die het gevoel van complexiteit versterkt. De afdronk is aanhoudend en laat een blijvende indruk achter.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775856185423,"sku":"14451","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/toros-pinot-grigio-collio_14451.webp?v=1771589600"},{"product_id":"toros-ribolla-gialla-collio","title":"Toros Ribolla Gialla Collio","description":"De Ribolla druif is welliswaar niet zo bekend buiten Collio, maar is een waar fenomeen in het noordoosten van Italië en het naburige Slovenië. Deze druif heeft een kenmerkend stevige zuurgraad en heerlijk verfijnde aroma’s. Bij het intieme familiedomein Toros, weten ze wel raad met deze druivensoort. In deze Ribolla Gialla Collio komt de karakteristieke stijl van deze druif prachtig naar voor.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe kwaliteit van Toros wijnen\u003c\/h2\u003e\n\nFranco Toros, een gerenommeerde wijnboer, is een vertrouwde verschijning in zijn wijngaarden. Als trotse eigenaar van het wijnhuis Toros streeft hij onophoudelijk naar de hoogst mogelijke kwaliteit. De oorsprong van het wijnhuis gaat terug naar zijn grootvader Edoardo, die in het vroege 20e-eeuwse Novali het wijnhuis begon. Dit betoverende gebied, bekend als DOC Collio, strekt zich uit over Friuli-Venezia Giulia, in het noordoosten van Italië. Een opmerkelijke eigenschap van dit gebied is dat een deel van de wijngaarden zich zelfs uitstrekt tot het naburige Slovenië. Met een totaal van 1.500 hectare aan wijngaarden, hoofdzakelijk beplant met witte druivensoorten, blinkt de regio uit in kwaliteitswijnen.\n\n\n\nDe druiven worden bij optimale rijpheid volledig met de hand geoogst. In de wijngaarden zelf wordt hier al een duidelijke selectie gemaakt tussen de kwalitatieve druiven. Deze selectieve oogst legt de basis voor de kwaliteit van de wijn. Vervolgens worden de druiven zacht geperst. Hierna vindt de fermentatie plaats, dit gebeurt in roestvrijstalen tanks. Dit maakt dat ze de unieke eigenschappen van de Ribolla druif perfect kunnen onttrekken. Na de nodige rust wordt de wijn gebotteld en mogen wij genieten van deze Ribolla Gialla Collio.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe fruitige aroma’s van Toros Ribolla Gialla Collio\u003c\/h2\u003e\n\nMet een strogele kleur schittert deze wijn in het glas. In de geur een betoverende boeket van perzik, witte bloemen en hier en daar wat kruiden. In de mond duidelijk een elegante en zachte wijn. Toros Ribolla Gialla Collio wordt gekenmerkt door een elegante subtiliteit, waarbij de aroma's niet overheersend zijn maar juist op een verfijnde manier aanwezig zijn. In de smaak wat bitterheid die perfect in balans staat met de frisheid en zachte structuur. Een evenwichtige wijn die zowel verfijnd als levendig is.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775857299535,"sku":"14452","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/toros-ribolla-gialla-collio_14452.webp?v=1771589636"},{"product_id":"toros-sauvignon-blanc-collio","title":"Toros Sauvignon Blanc Collio","description":"Wie houdt van Italiaanse wijnen en met name van verfrissende Sauvignon Blanc wijnen, mag deze Toros Sauvignon Blanc Collio zeker niet laten staan. Een geweldige wijn met heerlijke aroma’s en een gebalanceerde smaak. Geniet van de frisse tonen en geniet van de Italiaanse Sauvignon Blanc.\n\n\n\n\u003ch2\u003eKwalitatieve Sauvignon druiven voor Toros Sauvignon Blanc Collio\u003c\/h2\u003e\n\nDe bekende wijnboer Franco Toros is altijd te vinden in de wijngaarden. Hij is de trotse eigenaar van het wijnhuis en is constant opzoek naar de hoogst haalbare kwaliteit. De oorsprong van het wijnhuis gaat terug tot zijn grootvader, Edoardo, die in het begin van de twintigste eeuw de fundamenten legde in Novali, gelegen in het hart van Collio Goriziano. Dit gebied, ook wel bekend als DOC Collio, bevindt zich in Friuli-Venezia Giulia, in het noordoostelijke deel van Italië. Een opmerkelijke eigenschap van dit gebied is dat een deel van de wijngaarden zich uitstrekt tot het naburige Slovenië. Met in totaal 1.500 hectare aan wijngaarden, voornamelijk beplant met witte druivensoorten, is de regio gericht op kwaliteitswijnen.\n\n\n\nDe Sauvignon Blanc druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt, waarbij alleen de beste exemplaren worden geselecteerd. Na deze selectieve oogst worden de druiven zacht geperst. Hierna gaat de alcoholische gisting van start in roestvrijstalen tanks. Na de gisting ondergaat de wijn een rijping op de lie, wat verwijst naar de gistcellen die zich op de bodem van de tank verzamelen. Gedurende deze periode wordt bâtonnage toegepast, wat inhoudt dat de gistcellen regelmatig worden geroerd. Dit proces draagt bij aan het verrijken van de wijn met een ronder smaakprofiel en het toevoegen van complexiteit. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe aroma’s van Toros Sauvignon Blanc Collio\u003c\/h2\u003e\n\nDe Toros Sauvignon Blanc Collio heeft een strogele kleur in het glas met in de geur fruitige tonen van vijgen en wat kruidige tonen van gras en salie. De aanwezigheid van citrus en groene paprika voegt een intrigerende complexiteit toe aan de geur. In de smaak een gestructureerde en krachtige wijn. In de mond een zachte en subtiele smaak die heerlijk in balans is. Toros Sauvignon Blanc Collio is een onweerstaanbare samensmelting van aroma's en smaken, waarbij de frisse, krachtige karakteristieken worden omarmd door een verfijnde zachtheid.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775856775247,"sku":"14453","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/toros-sauvignon-blanc-collio_14453.webp?v=1771589636"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/appellatie-cormons.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}