{"title":"Pruviniano","description":"","products":[{"product_id":"domini-veneti-pruviniano-valpolicella-ripasso-classico-superiore","title":"Domini Veneti Pruviniano Valpolicella Ripasso Classico Superiore","description":"Domini Veneti Pruviniano Valpolicella Ripasso Classico Superiore is een krachtige en complexe wijn uit de regio Veneto in Italië. Deze wijn is een type Valpolicella, één van de meest bekende wijnen uit Noord-Italië. De Valpolicella-druiven waar de Pruviniano Valpolicella Ripasso Classico Superiore van gemaakt wordt, zijn een combinatie van Corvina, Rondinella en Molinara-druiven. Deze druivensoorten worden gebruikt om een krachtige en robijnrode wijn te produceren.\n\n\n\n\u003ch2\u003eKwaliteitswijnen van Domini Veneti\u003c\/h2\u003e\n\nDomini Veneti is het symbool van de kwalitatieve wijnen uit de Valpolicella Classica en Veronese regio's. Het wijnhuis staat voor de meest authentieke uitdrukking van een duidelijk afgebakend gebied, zowel geografisch als historisch. Het wijnhuis lanceerde in 1989 hun eerste serie wijnen onder de vleugels van coöperatie Cantina Valpolicella Negrar. Ze werken samen met zo’n 230 kleine telers en hebben zich in de loop van de eeuw op de kaart weten te zetten als Italiaanse top coöperatie. \n\n\n\nWat de Pruviniano Valpolicella Ripasso Classico Superiore uniek maakt, is het productieproces. Dit proces, genaamd \"Ripasso\", houdt in dat de Valpolicella-wijn wordt overgoten met de resten van de Amarone-druiven, wat resulteert in een rijker en complexer aroma en smaak. Begin oktober worden de druiven volledig met de hand geoogst en naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden de druiven verpletterd en ontsteeld en volgt de fermentatie voor de duur van 10 dagen.  Tot slot rijpt de wijn negen maanden in houten vaten.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe fruitige aroma’s van Pruviniano Valpolicella Ripasso Classico Superiore\u003c\/h2\u003e\n\nDeze Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore Pruviniano Collection heeft een aangename robijnrode kleur en een fruitig aroma. In de neus aroma's van donkere kersen, pruimen en bramen, aangevuld met tonen van chocolade, vanille en een subtiele houtrook. In de mond is de Pruviniano Valpolicella Ripasso Classico Superiore vol en krachtig, met een perfect uitgebalanceerde zuurgraad en tannines. De smaken van kersen, pruimen en bramen komen terug, samen met tonen van geroosterde koffie en cassis.","brand":"Boomsma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775877222479,"sku":"14013","price":20.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/domini-veneti-pruviniano-valpolicella-ripasso-classico-superiore_14013.webp?v=1771589406"},{"product_id":"domini-veneti-pruviniano-lugana","title":"Domini Veneti Pruviniano Lugana","description":"Domini Veneti Pruviniano Lugana is een kwalitatieve wijn die de productie van de Valpolicella Classica en andere Veronese wijnen verrijkt. Het is een deel van de Domini Veneti-lijn, die opgericht werd door Cantina Valpolicella Negrar  De wijn weerspiegelt de authenticiteit en verfijning die het merk Domini Veneti vertegenwoordigt en de meest eerlijke expressie van een specifiek gebied. Het is echt een van de lekkerste witte wijn die je gedronken hebt. Een prachtig boeket en de nog mooiere smaak. Lekker fris en harmonieus.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet toonaangevende merk Domini Veneti\u003c\/h2\u003e\n\nIn 1933 werd de toonaangevende wijncoöperatie Cantina Valpolicella Negrar opgericht,  een historische wijnmakerij in Verona. In 1989 begon het bedrijf een ambitieus project om de kwaliteit van de Valpolicella Classica te verbeteren door de selectie van specifieke gebieden. Hierdoor werd de Domini Veneti-lijn gelanceerd, die bekend is om de uitmuntende productie van Valpolicella Classica DOCG en DOC, als andere Veronese wijnen van hoge kwaliteit. Domini Veneti is een merk dat staat voor authenticiteit en verfijning; een eerlijke expressie van een specifiek gebied, zowel geografisch als historisch.\n\n\n\nHet vinificatieproces van Domini Veneti Pruviniano Lugana omvat een zorgvuldige selectie van de druiven. De oogst vindt plaats tussen midden en eind september en wordt gevolgd door het drukken van de druiven met ontstelen en zachte persing. Hierna vindt de fermentatie plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 16 tot 18 graden. De wijn wordt overgebracht in roestvrijstalen tanks en blijft hier enkele maanden rusten voordat de wijn gebotteld wordt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eGeniet van de geur en smaak van Domini Veneti Pruviniano Lugana\u003c\/h2\u003e\n\nDe Domini Veneti Pruviniano Lugana is een medium-bodied, harmonieuze wijn met een diepe strogele kleur en groene reflecties. Het heeft een fijn aroma met delicate tonen van wit vruchtvlees en licht bloemige geuren. In de mond is het fris en minerale tonen bevat. Een perfecte combinatie van zoetheid, verfijning en frisheid.","brand":"Boomsma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775850221647,"sku":"14015","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/domini-veneti-pruviniano-lugana_14015.webp?v=1771589360"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/appellatie-pruviniano.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}