{"title":"De Wine Guide: Jullie favorieten onder de 10 euro","description":"","products":[{"product_id":"doppio-passo-primitivo-puglia-igt","title":"Doppio Passo Primitivo Puglia IGT","description":"De Doppio Passo Primitivo is een rijke en volle rode wijn uit de regio Puglia, het zonovergoten zuiden van Italië. Deze wijn, gemaakt van de inheemse Primitivo-druif, biedt een authentieke Italiaanse smaakervaring en is geliefd om zijn diepte en zachtheid.\n\n\n\n\u003ch2\u003eWijngaard en Vinificatie\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijngaarden voor deze wijn liggen in de vruchtbare regio Puglia, waar het warme mediterrane klimaat en de kalkrijke bodems bijdragen aan druiven van uitzonderlijke kwaliteit. De unieke naam \"Doppio Passo\" verwijst naar de bijzondere oogstmethode: de druiven worden in twee fasen geplukt. De eerste pluk zorgt voor frisheid en structuur, terwijl de tweede pluk zorgt voor geconcentreerde suikers en intense aroma's. Na fermentatie rijpt de wijn op roestvrijstalen tanks en eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit.\n\n\n\n\u003ch2\u003eProefnotities\u003c\/h2\u003e\n\nDe Doppio Passo Primitivo heeft een diepe robijnrode kleur met paarse nuances. In de neus komen uitnodigende aroma's van rijpe kersen, pruimen en bessen naar voren, aangevuld met hints van kruiden, vanille en een vleugje chocolade. De smaak is vol en rond, met zachte tannines, een mooie zuurgraad en een lange, fluweelzachte afdronk.\n\n\n\n\u003ch2\u003eServeertemperatuur en Gastronomische Combinaties\u003c\/h2\u003e\n\nDeze wijn komt het beste tot zijn recht bij een serveertemperatuur van 16-18°C. De Doppio Passo Primitivo combineert uitstekend met gegrild of gestoofd vlees, rijke pastagerechten en gerijpte kazen. Ook bij wildgerechten en kruidige stoofschotels is deze wijn een perfecte keuze.","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775941414991,"sku":"4705","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/DoppioPassoPrimitivo.png?v=1762427976"},{"product_id":"san-marzano-gran-trio-rosso-salento","title":"San Marzano Gran Trio Rosso Salento","description":"Trio Rosso staat voor de drie grootste druivensoort uit Salento die samenkomen in deze fles. En dat is direct ook het bijzonderste deel van deze wijn. De druiven die zijn gebruikt zijn Primitivo, Malvasia Nera en Negroamaro. Onder de beste omstandigheden genieten deze druiven van veel zon, voldoende koelte en een aangename zeewind. De wijnstokken zijn oud, waardoor de druiven ook nog eens extra veel diepgang krijgen. Er wordt veel tijd besteed aan de wijngaard en dat zie je maar al te goed als je in Salento tussen de wijngaarden staat. De grote volle trossen geven zo veel smaak aan deze San Marzano Gran Trio Rosso Salento.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Gran Trio Rosso Salento\u003c\/h2\u003e\n\nZodra de druiven de optimale rijpheid hebben bereikt, worden ze met de grootste zorg met de hand geoogst. De oogst begint met de Negroamaro-druiven, gevolgd door de Primitivo en Malvasia Nera. Elk druivencluster ondergaat een grondige inspectie, omdat alleen de allerbeste trossen uiteindelijk deel zullen uitmaken van de Gran Trio Rosso. De druiven worden voorzichtig verzameld in kleine kratten, gereed om naar de pers in San Marzano te worden vervoerd. Bij aankomst in de wijnmakerij worden de druiven zacht geperst, waarbij het diepzwarte sap in de vaten stroomt. Voor de rijping van deze Gran Trio maakt San Marzano gebruik van Franse eikenhouten vaten, waar de wijn gedurende vier tot vijf maanden rust. Deze periode is van groot belang voor de Gran Trio Rosso, omdat hierin veel smaak wordt opgebouwd en de wijn zich ontwikkelt tot een fluweelzachte wijn. Dat maakt deze wijn van San Marzano dan ook tot een van de favorieten in ons assortiment.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de San Marzano Gran Trio\u003c\/h2\u003e\n\nZodra we deze San Marzano Gran Trio Rosso Salento inschenken, begint het feest. De geur alleen al brengt je direct naar het zonovergoten Italië. Aroma’s van rijpe kersen en pruimen wisselen elkaar af met de geur van chocolade en specerijen. Maar dat is nog niet alles, de geur wordt aangevuld met tonen van toffee, bosbessen en rijpe bramen. Alleen de geur is al een genot, dan de smaak nog. De smaak is wel heel bijzonder van deze San Marzano Gran Trio want hij is rijk en sappig, niet te zwaar maar wel met behoorlijk veel indrukken van zwart fruit, kruiden, toffee en vanille. En we mogen niet vergeten te vertellen dat deze Gran Trio echt heel maar dan ook heel zacht is van smaak.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775944724559,"sku":"5836","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/SanMarzanoGranTrioRossoSalento24.webp?v=1764071852"},{"product_id":"neropasso-biscardo","title":"Neropasso Biscardo","description":"De Biscardo Neropasso Rosso is een verfijnde rode wijn uit de Veneto-regio, gecreëerd door de familie Biscardo, die al meer dan 150 jaar uitblinkt in vakmanschap. Deze wijn, met zijn karaktervolle smaak en elegante balans, belichaamt de rijke tradities en moderne technieken van Italiaanse wijnbouw.\n\n\n\n\u003ch2\u003eWijngaard en Vinificatie\u003c\/h2\u003e\n\nIn de zonovergoten heuvels van Veneto worden de druiven voor de Neropasso Rosso met zorg verbouwd. Deze blend van Corvinone, Corvina en Cabernet Sauvignon dankt zijn unieke diepte aan de traditionele Appassimento-methode, waarbij de druiven licht worden gedroogd. Deze techniek, die zijn oorsprong vindt in de Romeinse tijd, concentreert de smaken en geeft de wijn een rijk en intens karakter. De druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig geselecteerd voordat ze in geperforeerde kratten worden geplaatst, wat de perfecte ventilatie garandeert tijdens het droogproces. Na fermentatie rijpt de wijn verder om zijn volle potentieel te bereiken.\n\n\n\n\u003ch2\u003eProefnotities\u003c\/h2\u003e\n\nDe Neropasso Rosso presenteert een diepe robijnrode kleur, een belofte van de rijkdom die volgt. De geur biedt een verleidelijk samenspel van rijpe kersen, pruimen en subtiele specerijen. De smaak is fluweelzacht en harmonieus, met zachte tannines en een elegante, aanhoudende afdronk. Elk glas brengt een stukje van het rijke erfgoed van Veneto tot leven.\n\n\n\n\u003ch2\u003eServeersuggesties\u003c\/h2\u003e\n\nDeze veelzijdige wijn komt uitstekend tot zijn recht bij pasta's met rijke sauzen, gegrild vlees en een selectie van gerijpte kazen. Serveer de Neropasso Rosso op een temperatuur van 18°C om zijn complexe smaakprofiel volledig te ervaren.\n\n\n\n\u003ch2\u003eWaarom Kiezen voor Biscardo Neropasso Rosso?\u003c\/h2\u003e\n\nMet de Biscardo Neropasso Rosso haal je een wijn in huis die de essentie van de Veneto-regio belichaamt. Het is een samensmelting van traditie, vakmanschap en moderne elegantie. Elke fles vertelt een verhaal van eeuwenoude technieken en passie voor perfectie. Proef zelf deze iconische wijn en ontdek waarom hij wereldwijd geliefd is bij fijnproevers.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775942398031,"sku":"6350","price":8.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Neropasso_Biscardo.webp?v=1765959243"},{"product_id":"cielo-pinot-grigio","title":"Cielo Pinot Grigio","description":"Duik diep in de wereld van Italiaanse wijnen met de Cielo Pinot Grigio, een schitterend product van de familie Cielo's passie en vakmanschap. Deze frisse en zuivere Pinot Grigio heeft zijn wortels in de vruchtbare gronden van Veneto, Noord-Italië. De streek is een paradijs voor druiven, met oude wijngaarden die het unieke karakter van de Cielo Pinot Grigio bepalen. Hier, waar warme zomers en verkoelende heuvelwinden samenkomen, komen de druiven van Cielo Pinot Grigio tot volle wasdom, wat resulteert in een wijn met een onvergelijkbare smaak.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Zorgvuldige Oogst van Cielo Pinot Grigio\u003c\/h2\u003e\n\nDe geschiedenis van de familie Cielo in de wijnwereld gaat terug tot 1908, waar generaties lang traditie en innovatie samenkomen. Terwijl ze hebben geïnvesteerd in geavanceerde wijnbereidingstechnologieën, hebben ze hun oude wijngaarden met evenveel liefde en toewijding behouden. Voor hen is het ultieme doel het cultiveren van de beste kwaliteit druiven voor hun Cielo Pinot Grigio. Als de druiven hun piek van rijpheid bereiken, vol aroma's en smaken, worden ze liefdevol geoogst in de kalme ochtendstilte. Eenmaal in de wijnmakerij worden ze zorgvuldig gesorteerd en geselecteerd, een proces dat garandeert dat elke fles Cielo Pinot Grigio de zuiverheid en verfijning bevat die zo kenmerkend is voor de familie Cielo's nalatenschap.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Betoverende Geur en Smaak van Cielo Pinot Grigio\u003c\/h2\u003e\n\nElke fles Cielo Pinot Grigio is een geurige reis naar het hart van Italië. De wijn verleidt met aroma's van groene appel, sprankelende citrus en delicate witte bloemen. Geef de Cielo Pinot Grigio wat tijd in het glas, en het onthult nog meer rijkdom: tonen van witte bloesem en granaatappel die je zintuigen prikkelen. En de smaak? Absoluut subliem. Deze Cielo Pinot Grigio danst op de tong met rijpe en ronde smaken van wit fruit. De afdronk brengt subtiele hints van citrus en appel. Het is geen wonder dat deze Cielo Pinot Grigio zo populair is; het is de perfecte belichaming van de onovertroffen prijs-kwaliteitverhouding waar het wijnhuis Cielo om geroemd wordt in Italië.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775741235279,"sku":"6701","price":5.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/cielo-pinot-grigio_6701.webp?v=1770110313"},{"product_id":"calusari-sauvignon-blanc","title":"Calusari Sauvignon Blanc","description":"De Calusari Sauvignon Blanc is een droge witte wijn die de essentie van het westen van Roemenië, met name rond de stad Timioara, belichaamt. Afkomstig van het gerenommeerde wijnhuis Cramele Recas, profiteert deze wijn van de ideale klimatologische omstandigheden nabij de rivier de Tisza. Dankzij de zorgvuldige fermentatie bij lage temperaturen, onthult de Calusari Sauvignon Blanc verleidelijke aroma's van appel en peer, gecombineerd met een verfrissend zuurtje.\n\n\n\n\u003ch2\u003eCramele Recas: Een Symbool van Kwaliteit\u003c\/h2\u003e\n\nCramele Recas, de producent van de Calusari reeks, waaronder de Calusari Sauvignon Blanc, heeft zijn wortels diep in het westen van Roemenië. Opgericht in 1991, heeft dit domein zichzelf getransformeerd tot een modern wijnparadijs. Met 600 hectare aan wijngaarden, die in de vroege 21e eeuw opnieuw zijn beplant met topkwaliteit wijnstokken, is het wijnhuis een toonbeeld van innovatie en kwaliteit. De moderne vinificatieruimtes en de expertise van het wijnmaakteam, onder leiding van de Australische Hartley Smithers en de Spaanse Nora Iriate, zorgen ervoor dat de Calusari Sauvignon Blanc en andere wijnen van Cramele Recas wereldwijde erkenning krijgen.\n\n\n\nHoewel Roemenië misschien niet het eerste land is dat in je opkomt als je aan wijn denkt, heeft het een rijke wijntraditie. De 18e-eeuwse Duitse immigranten brachten nieuwe technologieën en een ongeëvenaarde werklust naar de regio, wat de basis legde voor het succes van wijnhuizen zoals Cramele Recas.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Smaakbeleving van Calusari Sauvignon Blanc\u003c\/h2\u003e\n\nBij het inschenken van de Calusari Sauvignon Blanc wordt je begroet door een heldere strogele kleur. De geur is een betoverende mix van gedroogde hei, witte bloemen en het onmiskenbare fruitige karakter van de wijn. Een slok van deze Sauvignon Blanc is een smaakexplosie, met levendige tonen van citrus en exotisch fruit, die overgaan in een zachte en vriendelijke afdronk. Of je nu geniet van een aperitief of hem combineert met gevogelte, pasta salades, vis of zachte kazen, de Calusari Sauvignon Blanc is altijd een uitstekende keuze.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775928242255,"sku":"11701","price":5.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/calusari-sauvignon-blanc_11701.webp?v=1770196456"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/de-wine-guide-jullie-favorieten-onder-de-10-euro.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}