{"title":"De Wine Guide: Jullie favorieten tussen 10 en 20 euro","description":"","products":[{"product_id":"san-marzano-edda-chardonnay","title":"San Marzano Edda Chardonnay","description":"Ben je fan van de chardonnay druif? Opgelet! San Marzano Edda Bianco is de hemel op aarde voor alle liefhebbers van de chardonnay druif. Een werelds walhalla. Het allerbeste wat Puglia te bieden heeft. Hoewel San Marzano een ster is in het maken van wijnen met voornamelijk inheemse druivenrassen, denkend aan de malvasia, negroamaro en primitivo, is deze chardonnay misschien wel het pronkstuk van de collectie. Deze bekende internationale allrounder gooit hoge ogen op diverse wijnconcoursen wereldwijd. Een sensationele chardonnay waar je geen genoeg van krijgt. \n\n\n\n\u003ch2\u003eKrachtpatser deze San Marzano Edda\u003c\/h2\u003e\n\nOndanks dat Puglia met name het domein is van Italiaanse druivenrassen, gedijt de chardonnay hier ook prima. Dit komt mede door de koele zeebries die ’s nachts door de wijnvelden waait. Hierdoor bouwen de druiven de nodige frisheid op. Dit zorgt ervoor dat San Marzano Edda Bianco geen moment te zuur of te log wordt. De oogst geschiedt vrij vroeg in het seizoen, namelijk al halverwege augustus. Pas na een strenge selectie, alleen het beste komt in aanmerking voor de San Marzano Edda Bianco, worden de druiven gefermenteerd. Dit gebeurt in Frans eiken. Na de fermentatie rijpt deze witte Italiaanse wijn nog 4 maanden op haar Lie. Het resultaat is oogverblindend. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de witte Edda wijn\u003c\/h2\u003e\n\nVerschrikkelijk lekker. Dat noteerden onze vinologen. Wij zijn het hier helemaal mee eens. Door de rijping krijgt de San Marzano Edda Bianco veel karakter, complexiteit en smaak. Een invasie van geuren komt je neus tegemoet, wanneer je eenmaal aan dit glas gaat ruiken. Bloemen, perzik, nectarines en een duidelijke toon van vanille. Het water begint ons al in de mond te lopen. San Marzano Edda Bianco is in de smaak onweerstaanbaar. Je wil telkens weer een slok nemen. Je proeft van alles. Vanille, geel fruit, perzik, nectarines en citrus. Mooi elegante tonen die elkaar prachtig afwisselen. Dit glas witte wijn van San Marzano is met recht een topper in ons assortiment!","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775943839823,"sku":"6591","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/San_Marzano_Edda_Chardonnay.webp?v=1764071212"},{"product_id":"bogle-chardonnay","title":"Bogle Chardonnay","description":"\u003cp\u003eDuik in de betoverende wereld van Californische wijnen met de Bogle Vineyards Chardonnay, een tijdloze klassieker die de essentie van Californië in elk glas belichaamt. Al generaties lang zijn wij gefascineerd door de diepte, complexiteit en authentieke smaak van deze Chardonnay. Bogle Vineyards heeft een reputatie opgebouwd voor hun toewijding en vakmanschap, en dat proef je in elke slok van hun voortreffelijke Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBogle's Californische Wijntraditie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wijntraditie van de familie Bogle strekt zich uit over zes generaties. Het verhaal begon in de 19e eeuw toen Captain AJ Bogle, samen met zijn neef Samuel, hun reis van Tennessee naar Californië maakte. Aanvankelijk concentreerden ze zich op fruitteelt, maar het was pas onder leiding van de vierde generatie, Warren Bogle, in de late jaren zestig, dat de focus verschoof naar druiventeelt. In 1978 introduceerde Bogle Vineyards hun eerste eigen wijnen op de markt. Met de jaren heeft Bogle Vineyards zich uitgebreid tot een indrukwekkende 1200 hectare, waar de Chardonnay druif domineert. Dankzij het ideale terroir en klimaat van Californië ontwikkelen de druiven zich tot hun volle potentieel. De oogst begint pas wanneer de huidige wijnmaker, de kleinzoon van Warren Bogle, zijn goedkeuring geeft. En ja, elke druif wordt zorgvuldig met de hand geplukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe Kunst van het Maken van Bogle Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa de zorgvuldige oogst begint het minutieuze vinificatieproces. Een deel van de druiven wordt gefermenteerd in nieuwe eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de rijke smaak van de wijn. Na de \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/blogs\/wijn-weetjes\/malolactische-gisting-waarom-wijn-boterachtig-of-fris-is\" target=\"_blank\" title=\"Wat is malolactische gisting?\" rel=\"noopener\"\u003emalolactische gisting\u003c\/a\u003e rijpt de wijn nog 9 maanden in deze vaten, wat resulteert in die kenmerkende volle, romige en robuuste Californische stijl. Bij het openen van een fles Bogle Chardonnay word je begroet door een symfonie van aroma's: sappige mango, zachte abrikoos en frisse ananas. Maar wals de wijn en je ontdekt nog meer: geroosterde hazelnoten en zachte vanilletonen, versterkt door een vleugje eiken. Het is een wijn die de rijke traditie van Californische wijnbouw viert en een absolute traktatie voor elke wijnliefhebber.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinolento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775944560719,"sku":"7774","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/BogleChardonnay.webp?v=1759836454"},{"product_id":"trulli-lucale-primitivo-appassimento","title":"Trulli Lucale Primitivo Appassimento","description":"Het paradepaardje van Alessandro Michelon, opgerichte van wijnhuis Masseria Borgo dei Trulli. Dit wijnhuis maakt authentieke wijnen op een hypermoderne manier. En met gevoel voor milieu en natuur. Zo kun je met een gerust hart geniet van deze uitbundige Lucale Primitivo Appassimento. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Italiaanse wijnen uit Puglia\u003c\/h2\u003e\n\nVoor deze publiekslieveling reizen wij af naar de hak van de laars, het uitstrekte zuid-oosten van Italië dus. Welkom in Puglia. Deze regio heeft zich de afgelopen decennia opgeworpen als wijnkelders van de Italiaanse wijnen. Het klimaat, volop zon en de nodige frisheid dankzij de altijd nabije kuststrook, is een walhalla voor vele druivenrassen Dit zag de getalenteerde wijnmaker Alessandro Michelon ook direct. Hij richtte hier het hypermoderne wijnhuis Masseria Borgo dei Trulli op, en maakt inmiddels misschien wel de mooiste wijnen van Salento.\n\n\n\nHet wijnhuis is gesitueerd in de gemeente Sava in de provincie Tarante, gelegen in het hart van de regio Salento. Dit gebied heeft zich, mede dankzij de passie van Alessandro, ontwikkeld tot bakermat van de wijnen uit Puglia. Het vakmanschap begint al op de wijngaarden. Zo worden de trossen primitivo druiven, zodra ze rijp genoeg zijn, geknakt aan de wijnrank. Op deze manier krijgen de trossen primitivo geen voeding meer en drogen de druiven op een natuurlijke wijze in. \n\n\n\n\u003ch2\u003eIndrukken van Lucale Primitivo Appassimento\u003c\/h2\u003e Doordat de primitivo druiven indrogen, blijft er nog maar weinig sap over om te persen. Het sap wat er overblijft is echter van hoge, zeer geconcentreerde kwaliteit. Hierdoor krijg je een stevige, unieke en karaktervolle wijn. Wanneer je de wijn inschenkt worden je zintuigen meteen verrast door bijzondere nuances. De intensiteit is enorm. .Denk aan kersen, zachte frambozen en iets van verse aalbessen. Achter op de tong proef je duidelijk gekonfijt rood fruit en iets van rozen. Ondanks de aanwezige intensiteit, blijft Lucale Primitivo Appassimento zacht en soepel.","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775940530255,"sku":"12831","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/MasseriaBorgodeiTrulliLucalePrimitivoAppassimentoIGT.png?v=1762780406"},{"product_id":"taoba-saperavi","title":"Taoba Saperavi","description":"\u003ch2 data-end=\"349\" data-start=\"310\" data-section-id=\"gxbrzn\"\u003eTaoba Saperavi 2023 Kakheti, Georgië\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"822\" data-start=\"351\"\u003eTaoba Saperavi 2023 is een krachtige Georgische rode wijn uit Kakheti, gemaakt door wijnmakers Nugzar Ksovreli en Thierry Fontannaz. Achter deze wijn staat Ilia Estate, waar de geschiedenis van de Konchosvilli familie een belangrijke rol speelt, met kelders die teruggaan tot 1737. Die combinatie van oude Georgische wijncultuur en modern vakmanschap zie je terug in de stijl van Taoba, een diepe, kruidige Saperavi met rijp donker fruit, qvevri invloed en houtopvoeding.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"847\" data-start=\"824\" data-section-id=\"14jexaw\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"975\" data-start=\"849\"\u003eDe druiven komen uit Kakheti, het belangrijkste wijngebied van Georgië en een regio met een lange traditie in qvevri wijnbouw.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1855\" data-start=\"977\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1203\" data-start=\"977\" data-section-id=\"1it4yzd\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1002\" data-start=\"979\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden liggen in Kakheti, in het oosten van Georgië, nabij de grens met Azerbeidzjan. Binnen dit gebied spelen Kvareli en Kindzmarauli een belangrijke rol langs de vallei van de Duruji rivier.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1366\" data-start=\"1204\" data-section-id=\"1hxa4vr\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1217\" data-start=\"1206\"\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e De zuidelijke hellingen van de Kaukasus liggen op meer dan 400 meter hoogte. Die ligging helpt om rijpheid te combineren met frisheid in de druiven.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1493\" data-start=\"1367\" data-section-id=\"kltgj3\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1379\" data-start=\"1369\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De bodems zijn rijk aan zwarte schalie. Dit type bodem warmt goed op en draagt bij aan concentratie in het fruit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1703\" data-start=\"1494\" data-section-id=\"jyidvz\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1520\" data-start=\"1496\"\u003eKlimaat \u0026amp; Invloeden:\u003c\/strong\u003e De nabijheid van de Kaukasus zorgt voor milde dagen en koele nachten tijdens de oogstperiode. Dat helpt de druiven gezond te houden en ondersteunt een langzame, gelijkmatige rijping.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1855\" data-start=\"1704\" data-section-id=\"1dw9nr9\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1728\" data-start=\"1706\"\u003eWijngaard \u0026amp; Oogst:\u003c\/strong\u003e De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 30 jaar en de druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1867\" data-start=\"1857\" data-section-id=\"qh73rm\"\u003eDruiven\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1981\" data-start=\"1869\"\u003eTaoba Saperavi wordt volledig gemaakt van Saperavi, een van de meest karakteristieke blauwe druiven van Georgië.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2181\" data-start=\"1983\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2181\" data-start=\"1983\" data-section-id=\"ejugz0\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2013\" data-start=\"1985\"\u003e100% Saperavi – Kakheti:\u003c\/strong\u003e Saperavi is een teinturier, een blauwe druif met rood vruchtvlees. Dat verklaart de diepe kleur, stevige structuur en geconcentreerde donkere fruittonen van deze wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2208\" data-start=\"2183\" data-section-id=\"1nispz6\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2311\" data-start=\"2210\"\u003eDe vinificatie combineert traditionele Georgische qvevri met moderne keldertechniek en houtopvoeding.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2827\" data-start=\"2313\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2571\" data-start=\"2313\" data-section-id=\"isertd\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2330\" data-start=\"2315\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e Een deel van de wijn vergist in qvevri, grote aardewerken amforen die traditioneel in Georgië worden gebruikt voor vergisting en rijping. Een ander deel vergist in roestvrijstaal, wat helpt om de pure fruitexpressie van Saperavi te bewaren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2827\" data-start=\"2572\" data-section-id=\"1vnv4u\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2602\" data-start=\"2574\"\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e De uiteindelijke cuvée rijpt in een combinatie van roestvrijstaal, qvevri, 5000 liter houten vaten en Amerikaanse eikenhouten vaten. Daardoor krijgt de wijn zowel kracht en structuur als kruidigheid, ronding en extra diepte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2860\" data-start=\"2829\" data-section-id=\"1kwabyh\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3257\" data-start=\"2862\"\u003eDiep robijnrood in het glas, met aroma’s van zwarte bes, braam, viooltjes, zwarte peper, chocolade en een vleugje vanille. In de mond is Taoba Saperavi vol, sappig en geconcentreerd, met fluweelzachte tannines en een kruidige, lange afdronk. De combinatie van donker fruit, qvevri structuur en houtopvoeding maakt dit een heerlijke rode wijn voor liefhebbers van krachtige, karaktervolle wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"3504\" data-start=\"3259\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3393\" data-start=\"3259\" data-section-id=\"1risf4f\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3284\" data-start=\"3261\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze wijn op 16–18 °C, zodat het donkere fruit, de kruidigheid en de ronde tannines mooi samenkomen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3504\" data-start=\"3394\" data-section-id=\"gztrfp\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3410\" data-start=\"3396\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Mooi bij geroosterde lamsbout met tijm, entrecote, kruidige stoofgerechten, comté en gruyère.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3520\" data-start=\"3506\" data-section-id=\"om3m1d\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"3818\" data-start=\"3522\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3655\" data-start=\"3522\" data-section-id=\"xv2h0j\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3548\" data-start=\"3524\"\u003e4,2 sterren, Vivino:\u003c\/strong\u003e Met meer dan 2200+ beoordelingen laat deze wijn zien dat hij breed wordt gewaardeerd door wijnliefhebbers.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3818\" data-start=\"3656\" data-section-id=\"1ik473t\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3685\" data-start=\"3658\"\u003e8,5, De Grote Hamersma:\u003c\/strong\u003e Een sterke beoordeling voor een Georgische Saperavi waarin de diepe kleur, kruidigheid en qvevri invloed duidelijk naar voren komen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3855\" data-start=\"3820\" data-section-id=\"ecoqn7\"\u003eMeer informatie over Ilia Estate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"4318\" data-start=\"3857\"\u003eIlia Estate is nauw verbonden met de geschiedenis van de Konchosvilli familie, waarvan de kelders dateren uit 1737. Wijnmakers Nugzar Ksovreli en Thierry Fontannaz lieten zich inspireren door die erfenis en werken met Georgische technieken die al eeuwenlang deel uitmaken van de wijncultuur. De familie is ook eigenaar van Bedoba Estate, waardoor Taoba en Bedoba dezelfde historische basis delen, zonder dat ze als één en hetzelfde project moeten worden gezien.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775941742671,"sku":"14459","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/TaobaSaperavi.webp?v=1777990632"},{"product_id":"old-world-cuvee-99-99-punten-luca-maroni","title":"Old World Cuvee 99 (99 Punten Luca Maroni)","description":"\u003cp\u003eDe Old World Cuvee 99, een pronkstuk uit Puglia, is een prachtig voorbeeld van de verfijnde appassimento techniek. Deze methode, waarbij overrijpe druiven indrogen om zo hun vocht te verliezen, zorgt voor een natuurlijke concentratie van aroma's. De Cuvee 99, vaak beschouwd als een 'baby Amarone', heeft een opmerkelijke score van 99 punten van Luca Maroni ontvangen, een getuigenis van zijn uitzonderlijke kwaliteit. Deze techniek resulteert in een wijn met een rijke structuur, zacht tannines en een explosie van smaken, waaronder rijpe kersen, pruimen en wilde bessenjam. De toevoeging van een vleugje vanille en kruidige hints, samen met een natuurlijke zoetheid, maakt de ervaring compleet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen Aroma- en Smaaksensatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij het proeven van de Old World Cuvee 99 wordt men direct getroffen door de diepe robijnrode kleur. Het bouquet is rijk aan kersen- en frambozennoten, waardoor een uitnodigende geur ontstaat. In de mond is deze wijn vol, warm en gekenmerkt door een diepe zwarte bessenaroma. Het smaak- en aromaprofiel wordt verder verrijkt met geuren van in alcohol geweekte kersen, pruimenjam en elegante kruidige noten. Het resultaat is een wijn met een gedurfd karakter en een grote persoonlijkheid, een echte weerspiegeling van de passie en toewijding die in het maken ervan is gestoken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOld World Cuvee 99 een wijn van Zorg en Traditie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Cuvee 99 is niet zomaar een wijn; het is het product van een zorgvuldige selectie van zongedroogde druiven uit de warme, heuvelachtige en bloeiende wijnbouwregio van Puglia. Na het drogen verliezen de druiven gewicht, wat leidt tot een toename van hun aromatische concentratie. De bodem en het klimaat van Puglia dragen bij aan de groei van wijnstokken met gezonde, geurige vruchten. Deze elementen samen maken de Cuvee 99 tot een uitzonderlijke wijn, die de essentie van zijn herkomst vastlegt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie: Een Delicaat Proces\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe vinificatie van de Old World Cuvee 99 is een delicaat proces dat begint met de appassimento van zorgvuldig geselecteerde druiven op de plant. De ingedroogde druiven, rijk aan natuurlijke aroma's en suikers, stellen ons in staat een sensationele wijn te produceren, beladen met fruitige en kruidige tonen. Dit proces van vinificatie creëert een wijn van constante kwaliteit, die door de jaren heen zijn karakter behoudt. De Old World Cuvee 99 is daarmee niet alleen een wijn voor de fijnproever, maar ook een eerbetoon aan de rijke wijntraditie van Puglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775941873743,"sku":"14581","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/NIEUWProductafbeeldingen-1080px_1080x1080px_4.webp?v=1766067076"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/de-wine-guide-jullie-favorieten-tussen-10-en-20-euro.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}