{"title":"De Wine Guide: Jullie favorieten tussen 20 en 50 euro","description":"","products":[{"product_id":"cloudy-bay-sauvignon-blanc","title":"Cloudy Bay Sauvignon Blanc","description":"Binnen de wereld van de wijn is er één naam die synoniem staat voor topklasse uit Nieuw-Zeeland: de Cloudy Bay Sauvignon Blanc. Deze prachtige witte wijn, die zijn oorsprong vindt in de schilderachtige regio's van Nieuw-Zeeland, is een standaarddrager voor Sauvignon Blancs wereldwijd. Cloudy Bay Sauvignon Blanc is niet zomaar een wijn; het is een statement. Restaurants van wereldklasse over de hele wereld plaatsen met trots de Cloudy Bay Sauvignon Blanc bovenaan hun wijnkaarten. De reden? Zijn unieke en verfijnde smaak die perfect samengaat met zeevruchten, zoals zalm en sashimi.\n\n\n\n\u003ch2\u003eWaar De Magie Begint: Wijngaarden van Cloudy Bay\u003c\/h2\u003e\n\nDe kern van de uitzonderlijkheid van de Cloudy Bay Sauvignon Blanc ligt in zijn herkomst. De wijn wordt geboren in de betoverende wijngaarden van de Wairau-vallei, Rapaura, Fairhall, Renwick en Brancott. Deze regio's, gezegend met zonnige dagen, koele nachten en de stimulerende zeebries, bieden de perfecte omstandigheden voor de Sauvignon Blanc druiven. De oogst van de Cloudy Bay Sauvignon Blanc is een zorgvuldig orkestreerd evenement, uitgevoerd tijdens de nachturen om de optimale frisheid van de druiven te behouden. Na het persen, rijpt de Cloudy Bay Sauvignon Blanc op gistcellen, waardoor hij zijn karakteristieke volheid krijgt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Sensatie van Cloudy Bay Sauvignon Blanc\u003c\/h2\u003e\n\nWat maakt de Cloudy Bay Sauvignon Blanc zo onvergetelijk? Het begint met zijn uitnodigende aroma's. Bij het openen van een fles Cloudy Bay Sauvignon Blanc worden zintuigen overspoeld met geuren van passievrucht, citroengras en de verrassende kruidigheid van vers geplukte tomaten en basilicum. Deze wijn belooft en levert. De smaak is een meesterwerk van complexiteit - lagen van wit fruit, frisheid en subtiele kruidige tonen. De Cloudy Bay Sauvignon Blanc biedt een rijke smaakervaring, van rijpe bessentonen tot hints van verse venkel, culminerend in een scherpe, verkwikkende afdronk.\n\n\n\n\u003ch2\u003eCloudy Bay Sauvignon Blanc: Het Epitoom van Excellence\u003c\/h2\u003e\n\nSamenvattend, de Cloudy Bay Sauvignon Blanc is niet alleen een wijn; het is een ervaring. Een viering van Nieuw-Zeelands terroir en vakmanschap. Voor de ware liefhebber van kwaliteitswijn is de Cloudy Bay Sauvignon Blanc een onmisbaar genot, een wijn die zowel verfrissend als verkwikkend is.","brand":"Moet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775939186767,"sku":"247","price":29.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/cloudy-bay-sauvignon-blanc-new-zealand_247.webp?v=1770041771"},{"product_id":"matsu-el-viejo","title":"Matsu El Viejo","description":"Deze serie wijnen genaamd Matsu is een trilogie van rode wijnen die de drie generaties van wijnmakers uitbeeld. Deze rode Matsu El Viejo is de meest krachtigste en vernoemd naar de oprichter van het wijnhuis namelijk de heer Raúl Acha. Het wijnhuis Vintae is gelegen in het Spaanse wijngebied Toro wat ligt ten noordwesten van Madrid aan de rivier de Duero. Hier wordt al eeuwen wijn gemaakt en sinds het jaar 1987 heeft het de D.O. erkenning. Het toefje slagroom op de taart want wijnmaker en oprichter Raúl Acha wist al jaren dat hier de beste Spaanse wijnen werden verbouwd. Ook hij wilde in zijn zoektocht naar een wijngaard het allerbeste. Want als je een top wijn wilt maken heb je oude en krachtige stokken nodig. IN all rust vond hij zijn geluk wat is vertaald in deze rode Matsu El Viejo wijn. \n\n\n\n\u003ch2\u003eWijn gemaakt met rust en balans\u003c\/h2\u003e\n\nVolgens Raúl kan er enkel een top wijn worden gemaakt als er voldoende \"geduldige balans\" is. Vandaar dat hij deze wijn serie Matsu heeft genoemd want in het Japans geduldige balans betekend. Deze rode wijn is ook geheel biologisch gemaakt waardoor de verfijning is te proeven. Ook deze top wijn van Matsu is gemaakt met de lokale druiven soort Tinto de Toro, de lokale variant van Tempranillo in het wijngebied Toro, afkomstig van wijnstokken met een leeftijd van meer dan 100 jaar oud. De oudste en beste stokken voeden deze top wijn, maar dat gaat niet vanzelf, spreekt Raúl. Er wordt hard gewerkt in de wijngaarden en elke tros wordt met liefde groot gebracht, en dat kun je proeven verteld hij. Ja dat kunnen we niet ontkennen, echt één van de mooiste wijnen uit Spanje.\n\n\n\n\u003ch2\u003eLang houtlagering voor de Matsu El Viejo\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven voor deze wijn groeien op aan de oudste stokken van Vintae en worden geheel met de hand geoogst. Maar voordat het zo ver is rijpen de trossen in een perfect klimaat. Het klimaat in de wijngaarden is uniek, want in de middagen krijgen de Tinto de Toro druiven veel zon uren. Maar er is ook veel verkoeling omdat het altijd hard waait in de wijngaarden, dit voorkomt overrijping en draagt bij aan een gelijkmatige oogst. De oogst wordt volledig met de hand binnen gehaald en zeer streng gecontroleerd, enkel de beste en onbeschadigde trossen worden verwerkt in de wijn. Als de trossen zijn geperst ondergaat deze Matsu El Viejo een houtlagering van zestien maanden op nieuwe en ongebruikte franse eiken houten vaten. In deze lange periode ontwikkeld hij zich helemaal en krijgt hij een weergaloos karakter.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Matsu El Viejo wijn?\u003c\/h2\u003e\n\nHet begint allemaal met de fles en de afbeelding van Raúl Acha, de oudste wijnmaker mag natuurlijk op de mooiste wijn. We halen de kruk van de fles en we ruiken de krachtige impressie van deze top wijn. Zo noteerde wij al nuances van intens met aroma’s van rijp rood fruit, noten, specerijen en herkenbare houttonen. Neem een groot glas want deze rode dient echt even goed beademd te worden, de donkere kleur geeft ons al een zeer warm gevoel en we zitten op ons puntje van de bank. Met de neus bij het glas weten we het zeker, dit wordt een avondje plezier. Wij onder vinden indrukken van bramen, kersen en besjes maar ook gebrande noten, pure chocolade, kruiden, ceder hout vanille en ga zo maar door. In de mond explodeert hij, een volle dikke jongen waar je de Spaanse wijn traditie van Toro in proeft. Complexe smaken van rijp zwart fruit, veel kruiden, vanille, eiken hout, tabaksbladeren, noten enz enz enz. Wat een koning uit het Toro gebied en dan vinden wij het ook niet gek dat deze rode wijn internationaal vele prijzen heeft mogen ontvangen.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775922671695,"sku":"11138","price":33.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow_71.webp?v=1774362397"},{"product_id":"edizione-cinque-autoctoni-limited-release","title":"Edizione Cinque Autoctoni Limited Release","description":"\u003cp\u003eWe kennen de Edizione al jaren en we weten dat dit echt een top glas is. Dat kan toch niet beter, daar waren we ons van bewust, nou niets is minder waar want Fantini brengt eenmalig een grootmacht op de markt. Genaamd Edizione Cinque Autoctoni Limited Release 17 en is een blend van druiven die afkomstig zijn van heel Italië. Met deze rode wijn kunnen we dus eigenlijk heel Italië in één glas proeven!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe oude wijngaarden van Edizione Cinque Autoctoni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven die worden gebruikt voor deze rode wijn zijn Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro en Malvasia Nera. De druiven komen uit de gemeentes Colonnella, Ortona, Sava en Manduria. Wat maakt deze rode wijn u zo bijzonder, nou de wijnmaker knipt de takken door waar de trossen aan hangen een maand voor de oogst. Op natuurlijke wijze drogen de druiven in en krijgen ze veel meer smaak en geur. Echter vermist men een deel van de oogst en moeten alle trossen stuk voor stuk met de hand worden binnen gehaald. Het uiteindelijke sap is echt ronduit fantastisch, vol en stevig met veel diepgang. Om de wijn nog meer kracht te geven wordt deze in zijn geheel op eiken houten vaten gelegd. De roeiode van rijping neemt wel 18 maanden in beslag waardoor het resultaat echt fantastisch is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze Edizione Cinque Autoctoni Limited Release 17 Fantini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZodra de kruk van de fles gaat ruiken we de kracht van deze rode wijn al, veel rijkdom van zwart fruit, lichte kruiden en een spoor van cacao. Bij het inschenken zien we een donkere rode kleur met paarse schittering en stuift hij het glas uit. We noteerde geur indrukken van rood fruit als bramen, kersen en gedroogd rood fruit en een hint van kruiden. De smaak van deze Edizione Cinque Autoctoni Limited Release 17 is fenomenaal, rijk en rond met zeer veel krachtige smaken. Cassis, pruimen, eiken hout, vanille, cacao, kers, kruiden het zit allemaal in deze fles! Maar let op hij is maar beperkt beschikbaar dus geld op is op voor deze rode krachtpatser.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775911923791,"sku":"11205","price":22.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/EdizioneCinqueAutoctoniLimitedRelease_d57e95c3-1ee8-4348-a22f-2408812f3693.webp?v=1764230725"},{"product_id":"chateau-la-nerthe-chateauneuf-du-pape-rouge","title":"Chateau La Nerthe Chateauneuf du Pape Rouge","description":"\u003cp\u003eEen intense wijn van Chateau La Nerthe bestaande uit een blend van Grenache, Syrah, Mourvedre en Cinsault. De kwaliteit is zoals we inmiddels gewend zijn van Chateau La Nerthe ongekend. Dankzij de eeuwenoude tradities, passie en veel kennis is het een grootste wijn geworden van hoge kwaliteit. De druiven worden bij perfecte rijpheid geoogst en het gehele vinificatieproces wordt nauwlettend gevolgd om de kwaliteit te waarborgen. En dat proef je!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet oude Chateau La Nerthe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChateau La Nerthe is een van de oudste en grootste landgoederen van Chateauneuf du Pape en strekt zich uit over 90 hectare rond het kasteel. Alleen dat is al uniek in Chateauneuf. De wijngaarden zijn ontstaan in de 14e eeuw toen de wijnbouw zich over het gebied verspreidde. Het kasteel zelf werd in de 18e eeuw gebouwd en verschillende eigenaren hebben aan het roer gestaan en zijn verantwoordelijk voor het grote succes van dit wijnhuis. Het terroir bestaat uit 15 verschillende bodemsoorten en de wijnen kenmerken zich stuk voor stuk door elegantie en frisheid. De druiven worden relatief vroeg geoogst waardoor de wijnen lekker fris en fruitig zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e12 maanden houtlagering voor Chateau La Nerthe Chateauneuf du Pape Rood\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe vinificatie wordt volledig volgens traditie uitgevoerd. De druiven worden stuk voor stuk met de hand geoogst en op de sorteertafels in de wijnmakerij gesorteerd. Want alleen het beste van het beste is goed genoeg. Daarop volgt de fermentatie in vaten voor de duur van 18 tot 21 dagen, waarbij de dop regelmatig wordt ondergedompeld. Tussentijds wordt er regelmatig geproefd om te zorgen dat de kwaliteit goed is. Na \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/blogs\/wijn-weetjes\/malolactische-gisting-waarom-wijn-boterachtig-of-fris-is\" target=\"_blank\" title=\"Wat doet malolactische gisting met wijn?\" rel=\"noopener\"\u003emalolactische gisting\u003c\/a\u003e in eikenhouten vaten rijpt deze Chateauneuf du Pape Rouge 12 maanden op eikenhouten vaten. Deze La Nerthe heeft een mooie dieprode kleur en aroma’s van zwarte bessen, zwarte thee en gedroogde bloemen. Hij heeft een volle fruitige smaak met een grote body. Hij heeft een pure en intens karakter. De zuurgraad is mooi in balans en hij finisht in een lange aangename afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775816863823,"sku":"12178","price":47.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-la-nerthe-chateauneuf-du-pape-rood_12178.webp?v=1770370220"},{"product_id":"cignomoro-6-anime-puglia","title":"Cignomoro 6 Anime Puglia","description":"\u003cp\u003eDeze wijn is het bewijs van hoe heerlijk rode wijn kan zijn als de wijnmaker zijn uiterste best doet, de beste druiven heeft en dat combineert met de nieuwste technologie. Deze uitstekende rode wijn is een geheel nieuwe uitdrukking van het productiepotentieel van Apulië, aangezien CignoMoro zorgvuldig alle lokale druivensoorten heeft geselecteerd om het beste te verkrijgen. Het is het visitekaartje geworden van dit Italiaanse wijnhuis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe 6 beste druiven voor Cignomoro 6 Anime Puglia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wijntraditie in de Matichecchi-familie begon in 1921, toen de grootvader van de huidige CignoMoro-eigenaar de eerste wijngaard kocht, druiven begon te verbouwen en wijn ging produceren. Helaas dwong het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog hem om zijn passie op te geven, die jarenlang in de vergetelheid was geraakt. In 2001 besloot zijn kleinzoon Ciro om zijn familiepassie te hernieuwen en zo ontstond de wijnmakerij CignoMoro. Het hoofddoel is om traditionele wijnmethoden te combineren met moderne productie en eerlijk is eerlijk; ze doen het perfect. De 6 Anime Puglia is een blend van 6 inheemse druivensoorten: Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera, Nero di Troia, Aglianico, Susumaniello. Elke variëteit wordt apart gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur gedurende 12 tot 16 dagen. D\u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/blogs\/wijn-weetjes\/malolactische-gisting-waarom-wijn-boterachtig-of-fris-is\" target=\"_blank\" title='Malolactische \"tweede\" gisting' rel=\"noopener\"\u003ee tweede gisting, de zogenaamde malolactisch\u003c\/a\u003e, en de rijping vinden beiden op Franse houten vaten plaats. Wanneer de wijn zijn maximale potentieel bereikt, wordt de uiteindelijke blend gemaakt. Daarnaast wordt de wijn minimaal 3 maanden op fles gerijpt voordat deze voor verkoop wordt vrijgegeven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen perfect uitgebalanceerde rode wijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Cignomoro 6 Anime Puglia heeft een intense, donkerpaarse kleur in het glas. Het bouquet heeft duidelijk fruitige aroma's van zwarte bes en braam met een vleugje geroosterd eiken op de achtergrond. In de mond smelt de wijn met een zachte consistentie dankzij delicate tannines. De blend is op een perfect uitgebalanceerde manier geselecteerd, zodat de wijn zowel zoete tonen als uitgesproken zuren bevat. Het is zacht en aangenaam als een mediterrane bries waaronder druiven zijn gerijpt. Deze wijn, expressief van smaak, laat zich het best combineren met al even expressieve gerechten. Combineer ze daarom het beste met geroosterd of gegrild vlees. Het werkt ook goed als aanvulling op een bord met langrijpe, harde kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775926669391,"sku":"12265","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/cignomoro-6-anime-puglia_12265.webp?v=1770370229"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/collections\/wijngids-populaire-wijnen.webp?v=1771320648","url":"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/de-wine-guide-jullie-favorieten-tussen-20-en-50-euro.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}