{"title":"Kleine Formaten","description":"","products":[{"product_id":"chateau-dereszla-tokaji-aszu-6-puttonyos","title":"Chateau Dereszla Tokaji Aszu 6 Puttonyos","description":"En weer een heerlijke dessertwijn van Château Dereszla. Deze Aszú 6 Puttonyos is een zoete wijncoupage van de rassen Furmint, Zeta en Hárslevelű uit de regio Tokaj. De druiven worden uitgedroogd door ‘nobele rot’ of botrytis, wat de wijn een honing- of medicijnsmaak geeft.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijngaarden van Chateau Dereszla\u003c\/h2\u003e\n\nIn het hart van de legendarische Hongaarse wijnregio Tokaj-Hegyalja ligt Château Dereszla, opgericht in de 18e eeuw. En heeft een van de rijkste geschiedenissen. Voor het begin moeten we zelfs terug naar het begin van de vijftiende eeuw. Toentertijd behoorde deze wijnkelder tot het Hongaarse koningshuis. Inmiddels bezit het wijnhuis zestig hectare aan wijngaarden, waarvan de meeste op een smal plateau gelegen zijn, 475 meter boven zeeniveau. De bodem is van vulkanische oorsprong en bevat hoge concentraties leem en ijzer. En juist dat zorgt voor de specifieke smaak van de wijnen. Naast de prachtige zoete wijnen maakt het huis ook een aantal mooie droge witte wijnen. \n\n\n\nChâteau Dereszla Aszú 6 Puttonyos is gemaakt met Aszú-bessen, dat wil zeggen, die worden aangetast door edele rot, een wijnstokziekte die ervoor zorgt dat de druiven uitdrogen, wat resulteert in een van nature hoge concentratie aan suikers die de zuurgraad van het fruit behouden. Deze edele bessen worden handmatig geoogst en de fijne most wordt onder gecontroleerde temperaturen gefermenteerd. De resulterende wijn rijpt drie jaar in Hongaarse eikenhouten vaten.\n\n\n\n\u003ch2\u003eGeniet van de Tokaji Aszu 6 Puttonyos\u003c\/h2\u003e\n\nEen puttonyo heeft betrekking op de hoeveelheid gebottelde druiven die worden gebruikt om traditionele Tokay-wijnen te maken. Deze maat komt uit de capaciteit van een soort mand waar de trossen worden verzameld en komt overeen met ongeveer 25 kg. Bovendien verwijst de hoeveelheid gebruikte puttonyos ook naar de hoeveelheid suiker in de wijn, die kan variëren van 3 puttonyo's (minder zoet) tot 6 puttonyo's (zoeter).\n\n\n\nDeze Tokaji Aszu heeft een mooie lichte goud kleur met aroma’s en smaak van honing, abrikoos, gebrand hout, gouden rozijnen en Toblerone caramel. Een gemiddelde zoetheid en zuren, een voortreffelijke structuur en lange afdronk.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775748640847,"sku":"285","price":69.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-dereszla-tokaji-aszu-3-puttonyos-hongarije_285.webp?v=1770041771"},{"product_id":"chateau-dereszla-tokaji-aszu-5-puttonyos","title":"Chateau Dereszla Tokaji Aszu 5 Puttonyos","description":"Deze zoete wijn is gemaakt van de Furmint- en Hárslevelű-variëteiten. Het is een uitstekend voorbeeld van de traditionele Tokaji-wijnen en is op zichzelf al een heerlijk en elegant dessert!\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet brede portfolio van Chateau Dereszla\u003c\/h2\u003e\n\nDe eerste schriftelijke verslagen van Dereszla Castle dateren uit het begin van de 15e eeuw toen het eigendom was van het Hongaarse koninklijke hof. Het wijnhuis zelf werd in de 18e eeuw gesticht en heeft door de eeuwen heen wijn geproduceerd onder wisselende eigenaren. In 2000 erkende de familie d'Aulan uit de Champagnestreek het rijke erfgoed en investeerde op grote schaal in het vernieuwen van hun apparatuur en het introduceren van de nieuwste technologieën. Tegenwoordig bezit de wijnmakerij Dereszla 27 hectare wijngaarden, die zijn verdeeld over aangewezen \"Grand Cru\" -locaties. De grote verscheidenheid aan bodems in deze wijngaarden is een sleutelfactor in de complexiteit van Dereszla-wijnen.\n\n\n\nHet vruchtbare klimaat is uitermate geschikt voor de ontwikkeling van de Botrytis Cinerea bacterie. Deze bacterie tast de druiven aan, hij perforeert de schil waardoor het vocht in de druif verdampt en de concentratie suikers toeneemt, terwijl de zuurgraad afneemt. De ochtendmist in het najaar bevordert de groei van de schimmel die de beroemde “edelrot” veroorzaakt. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe vinificatie van Tokaji Aszu 5 Puttonyos\u003c\/h2\u003e\n\nOm Château Dereszla Aszú 5 Puttonyos te maken, worden de druiven met de hand geoogst om de door Botrytis cinerea aangetaste druiven zorgvuldig te kunnen selecteren, waarbij de uiteindelijke hoeveelheid suiker wordt gemeten in puttonyos. Een puttonyo is een soort mand met een capaciteit van ongeveer 25 kg. Het wordt gebruikt als maatstaf voor het uitwerken van de hoeveelheid edelrotclusters, die ze Aszú noemen, en die vervolgens in vaten van 136 liter in de basiswijn worden gegoten. De minimumhoeveelheid voor deze klasse wijnen is 3 puttonyos en het maximum is 6. Hoe meer puttonyos het bevat, hoe zoeter het zal zijn.\n\n\n\nDeze wijn heeft een zeer intensieve gouden kleur. Uitmuntend verfijnd en een oneindig complexe neus. Veel gedroogd fruit zoals abrikozen, pruimen en sinaasappel en honing, walnoten. Op het pallet presenteert de wijn zich zuiver, fris, overdadig en uniek. Een rijke wijn met een lange afdronk, zeker een verlichtende ervaring. Ongelooflijk mooi deze Chateau Dereszla Tokaji Aszu 5 Puttonyos.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775750443087,"sku":"286","price":40.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-dereszla-tokaji-aszu-5-puttonyos-hongarije_286.webp?v=1770041769"},{"product_id":"elysium-black-muscat-0375l","title":"Elysium Black Muscat 0,375L","description":"Deze dessertwijn is het resultaat van een hobby van twee Amerikanen die hun hectische baan beu waren. Andrew en Laurel Quady richtten in 1975 hun wijnhuis op in Zuid-Californië. Ze wilden een nieuwe uitdaging in hun leven. Ze begonnen met een portachtige rode wijn van de inheemse Zinfandel druif. Hiermee maakten zij een faam bij de wijnliefhebbers wereldwijd. Wijnhuis Quady ging doorontwikkelen en investeerde in de wijngaarden. Dit werd beloond. In 1983 werd de Elysium, van de Black Muscat ontwikkelen. Met deze dessertwijn was de naam van dit wijnhuis definitief gevestigd in de wijnwereld.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Black Muscat in Elysium\u003c\/h2\u003e\n\nDe Black muscat is familie van de Muskaat druiven. Deze zorgen voor bijzondere, portachtige, desserttwijnen over de hele wereld. Op dit moment zijn er meer dan 200 verschillende soorten muskaatdruiven, echter zijn er maar een paar die een bepaalde populariteit hebben. Denk hierbij aan Moscatel de Setubal, Muscat de Rivesaltes of de Black muscat. Deze laatste is de basis voor Elysium Black Muscat 0,375CL, die uitstekend gedijt op de wijngaarden in Californie. De wijngaarden liggen ietwat in het binnenland. Hier schijnt de zon volop en blijven de temperaturen hoog. Dit zijn de ideale omstandigheden voor deze druif, wat weer te herkennen is in de kwaliteit van Elysium Black Muscat.\n\n\n\n\u003ch2\u003eIndrukken van Elysium Black Muscat\u003c\/h2\u003e\n\nNou, ga hier maar eens voor zitten. Liefhebbers van dessertwijnen en port zijn het er al jaren over eens. Dit is een van de mooiste dessertwijnen in deze prijsklasse. Je zintuigen worden betoverd door weelderige geuren en zwoele smaken. De geur is sprookjesachtig te noemen. Je ruikt geurige rozen en lychees, maar uiteraard ook rode vruchtjes. Elysium Black Muscat heeft een houtlagering gehad van drie maanden, wat hem de rijke geur en smaak geeft. De gulle smaak is hemels. Frisse zoetheid, royaal rood fruit en fijne zuren. Combineer Elysium Black Muscat 0,375CL met dessert met rood fruit of chocolade.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775925719119,"sku":"374","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/elysium-black-muscat-dessert-wijn_374.webp?v=1770041770"},{"product_id":"essensia-orange-muscat-0375l","title":"Essensia Orange Muscat 0,375L","description":"Een dessertwijn van Amerikaanse makelij. Het verhaal begint als een aflevering welke zo in een programma als ‘ik vertrek’ past. Het echtpaar Andrew en Laurel Quady hadden allebei een goede baan maar een hectisch leven in Zuid-Californië. Zij wilden rust en besloten een nieuw avontuur aan te gaan halverwege de jaren 70. Zij besloten te verhuizen naar Madera, meer richting het noorden van Californië om wijn te gaan verbouwen. Begin jaren 80 ontdekt Andrew vlakbij het plaatsje Reedley, net ten westen van Sequoia National Park, een stuk wijngaard met ongebruikte druiven van Orange Muscat. Hij besloot deze te gaan gebruiken en Essencia Orange Muscat was geboren. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijngaarden van Essensia Orange Muscat\u003c\/h2\u003e\n\nEssensia Orange Muscat is per toeval ontdekt en wordt gemaakt sinds begin jaren 80 van de vorige eeuw. Al bijna 40 jaar lang wordt zij beschouwd als een bijzondere dessertwijn afkomstig uit het zonnige Californië. Dankzij de productie van Essensia Orange Muscat werd Quady’s, het wijnhuis van het echtpaar, een grote speler op de internationale markt. Het proces om tot een fles Essensia Orange Muscat te komen is vergelijkbaar met die van Port. Tijdens het vergistingsproces wordt er 15% alcohol toegevoegd om de vergisting te doen stoppen, en het zoetige karakter van deze dessertwijn te behouden. \n\n\n\n\u003ch2\u003eWaarom Essensia Orange Muscat kopen?\u003c\/h2\u003e\n\nPortachtig, friszoet en aromatisch. Onze vinologen zwijmelen tot op de dag van vandaag weg bij de intense geur en smaak van een glas Essensia Orange Muscat. Dit is vakmanschap in zijn puurste vorm. Je zintuigen zullen overuren draaien, wanneer de dop de fles Essensia Orange Muscat verlaat. De geur is uitbundig en uitgesproken. Steek je neus in het glas en je herkent overduidelijk sinaasappelbloesem, abrikozen en verse bloesem. De smaak is uitgesproken en indrukwekkend. Een zoetig pallet landt prachtig op je tong. Je proeft overrijp fruit en verse sinaasappelen. Drink deze Essensia Orange Muscat gekoeld bij zoetige dessertje of bij pittige oosterse gerechten.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775905468495,"sku":"520","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/essensia-orange-muscat_520.webp?v=1770044900"},{"product_id":"tommasi-fiorato-recioto-della-valpolicella-classico","title":"Tommasi Fiorato Recioto della Valpolicella Classico","description":"\u003cp\u003eWow, de naam alleen al is mondvol: Tommasi Fiorato Recioto Della Valpolicella Classico. Een enorm bijzondere wijn. Een dessertwijn wat de perfecte afsluiter is voor elk diner. Deze knaller van Tommasi wordt beschouwd als een van de mooiste dessertwijnen die Noord-Italie te bieden heeft. Deze wijn uit Italie is alleen verkrijgbaar in kleine flesjes, omdat de wijn zo enorm schaars is. De druiven, Corvina, Rondinella en Molinara, groeien op de terrassen van de kleinste wijngaard die Tommasi heeft: Fiorato. De Fiorato wijngaarden liggen hoog in de heuvels, op de beste en mooiste plekken die Veneto te bieden heeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Tommasi Fiorato Recioto della Valpolicella Classico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen enorm schaarse wijn, maar die elke slok meer dan waard is. Het proces om tot een flesje Tommasi Fiorato Recioto Della Valpolicella Classico is enorm complex en ingewikkeld. Na de oogst, waar alleen de beste druiventrossen worden geselecteerd, worden deze in kleine open kratten opgeslagen, en gedurende de wintermaanden voor 5 maanden te drogen gelegd. Onder invloed van de droge lucht, verliezen de trossen veel vocht en blijft een enorm geconcentreerde druif over. Deze wordt in februari geperst waarna een langzame gisting volgt van de volzoete most. Ten slotte rijpt de Tommasi Fiorato Recioto Della Valpolicella Classico nog 12 maanden op Sloveens eiken in de kelders van Tommasi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Tommasi Fiorato Recioto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet proces is ingewikkeld, maar wie geduld heeft wordt beloond. Een enkele slok van Tommasi Fioratov Recioto Della Valpolicella Classico laat je wegdromen naar een andere wereld. Je fantaseert over het Italiaanse land. Je zwijmelt weg bij de enorm brede geur en smaak van deze dessertwijn. Deze wijn uit Italie is een genot voor de neus. Een warme, intense geur stijgt op uit het glas. Zacht fruit met hinten van pruimen ontdek je. Ga nou niet langer wachten en neem die slok. Onweerstaanbaar. Plezierig, zoet, vol maar bovenal fluweelzacht. Pruimen, kersen, krentjes en rozijnen. Een complexe smaak. Een werelds glas wijn van Tommasi, wat tot de top behoort van Italiaanse wijnen!\u003c\/p\u003e","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775886561359,"sku":"567","price":28.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/tommasi-fiorato-recioto-della-valpolicella-classico_567.webp?v=1770044944"},{"product_id":"guigal-chateauneuf-du-pape","title":"Guigal Chateauneuf du Pape","description":"Deze Chateauneuf du Pape is een juweeltje van Guigal, echt een hele grote wijn. De oude wijngaard van 45 jaar geeft vandaag de dag echt hele mooie trossen, rijp, krachtig en zeer aromatisch. Dat alles vind je terug in de geur en smaak van deze Chateauneuf du Pape. De Familie Guigal heeft negenentwintig hectare wijngaard die ze met alle liefde laten opgroeien, want zoals wijnmaker Marcel and Philippe Guigal zeggen \"zonder liefde geen mooie wijn\". Nou deze rode wijn lijkt op een geweldig huwelijk, zo zijn de 5 druifsoorten waarvan deze rode is gemaakt helemaal op elkaar afgestemd.\n\n\n\n\u003ch2\u003e24 maanden houtlagering voor Guigal Chateauneuf du Pape\u003c\/h2\u003e\n\nHet wijnhuis Guigal werd in 1946 opgericht in het pittoreske dorpje Ampuis. Het is een klein familiebedrijf dat door de jaren heen is uitgegroeid tot een wereldberoemd wijnhuis uit het Rhônegebied. Guigal verbouwt wijn met het grootste respect voor milieu. Het wijnhuis wordt momenteel gerund door Philippe Guigal, de derde generatie van de familie en de belangrijkste oenoloog van het huis.\n\n\n\nDe wijngaarden voor Guigal Châteauneuf-du-Pape hebben een gemiddelde leeftijd van 50 jaar en zijn aangeplant in rode kleigronden en rotsblokken. Het klimaat is mediterraan, warm en droog.Deze Châteauneuf-du-Pape wordt geproduceerd volgens de traditionele methodologie. Het fermenteert bij een gecontroleerde temperatuur en macereert gedurende drie weken met de schil. Eenmaal gefermenteerd, rijpt de wijn maar liefst 24 maanden in foudres.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Chateauneuf du Pape van Guigal?\u003c\/h2\u003e\n\nHij presenteert zich in het glas markant rood van kleur met een intens fruitige en kruidige geur. De smaak is krachtig, complex, vol en breed; een robuuste goed gerijpte wijn die als het ware geschapen is ter begeleiding van reerug, hazenpeper en wild zwijn. Deze wijn heeft heeft terecht een grote naam bij de liefhebber en is één van de paradepaardjes van Guigal.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775741399119,"sku":"760","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/guigal-chateauneuf-du-pape_760.webp?v=1770044896"},{"product_id":"guigal-crozes-hermitage-rouge","title":"Guigal Crozes Hermitage Rouge","description":"\u003cp\u003eDeze rode Crozes Hermitage van Etienne Guigal is een allermans vriend met veel pit. Omdat er gebruik wordt gemaakt van enkel Syrah druiven krijgt deze Crozes Hermitage veel kracht en rijkdom. Vanaf oogstjaar 2005 wordt ook de opbrengst van de voormalige wijngaarden van het Vallouit Estate te Larnage in deze Crozes-Hermitage gebruikt. De terrasvormige wijngaarden op de steile hellingen aldaar garanderen een goede concentratie met veel kleur en stevige tannines. De druiven komen vooral van de steile hellingen in de dorpen Gervans, Mercurol, Larnage and Crozes-Hermitage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijngaarden van familie wijnhuis Guigal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Guigal is een prestigieus familiebedrijf in de Rhônevallei, opgericht in 1946 door Étienne Guigal. Het huis produceert wijn in verschillende regio’s in het noorden en zuiden van het gebied en heeft 100 Parker-punten gekregen voor een aantal van zijn wijnen. Het wijnhuis heeft 140 hectare wijngaarden. De wijngaarden voor Guigal Crôzes Hermitage hebben een gemiddelde leeftijd van 35 jaar en zijn aangeplant op bodems die bestaan uit kleileem en zandgrind. Het landklimaat overheerst in het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe oogst van de Guigal Crozes Hermitage Rouge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa de handmatige oogst rijpt deze rode Crozes Hermitage maar liefst achttien maanden op eikenhouten vaten in de kelders van Guigal. Een zeer belangrijke periode voor deze wijn, want hij krijgt kracht, finesse en rijkdom. Deze wijn wordt nog steeds gemaakt door de familie Guigal en willen met trots hun vakmanschap aan de wereld laten zien. Nou petje af hoor wat deze rode Crozes Hermitage is een ware sensatie. De kleur is diep rood en erg donker, wat wijst op een volle en rijpe Cote du Rhone. Dit vertaalt zich ook in de geur want die geeft tonen van rijp zwart fruit, gemarineerde aardbeien, lichte kruiden en delicate aroma's van peper, ceder hout en zoethout. In de smaak mooie terugkerende tonen vanuit de geur zoals zwart fruit en kruiden. Maar hij geeft meer verrassende indrukken van noten, vanille, blauwe bessen en rijpe zoetige kruiden. In de afdronk heeft deze Crozes Hermitage veel zachtheid en tonen van zwart fruit. Vakwerk van E Guigal!\u003c\/p\u003e","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775893049423,"sku":"766","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/guigal-crozes-hermitage-rouge_766.webp?v=1770044894"},{"product_id":"yalumba-museum-antique-muscat","title":"Yalumba Museum Antique Muscat","description":"\u003cp\u003eLuxueuze dessertwijn. Diep tawnyrode kleur. In de geur herkent men rozijnen, walnoten en koffie. De Yalumba Antique Muscat is zeer complex en ruikt steeds anders. De smaak is zoet en krachtig met een zeer lange afdronk. In de nasmaak proef je gekonfijte sinaasappelschillen. Deze versterkte wijn is een voorbeeld van een 150-jaar oude traditie van Yalumba. De druiven worden laat in het seizoen handmatig geoogst. De wijn wordt traditioneel gemaakt op dezelfde manier als Port. De gisting wordt gestopt door toevoeging van pure alcohol. De Yalumba Antique Muscat wordt gerijpt op Franse eiken vaten gedurende 7 jaar\u003c\/p\u003e","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775750508623,"sku":"3649","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/yalumba-museum-muscat_3649.webp?v=1770045112"},{"product_id":"domaine-cazes-rivesaltes-grenat-rouge","title":"Domaine Cazes Rivesaltes Grenat Rouge","description":"\u003cp\u003eWederom weet wijnhuis Cazes een heerlijke dessertwijn op de markt te brengen onder de naam Rivesaltes Grenat Rouge. Een heerlijke, elegante rode dessertwijn. Deze wijn is door ‘Ecocert’ biologisch gecertificeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen topproducent in de Roussillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet bekende familiebedrijf Cazes is toonaangevend op het gebied van bio-dynamische wijnbouw en behoort tot de topproducenten in de Roussillon. Ze bezitten 220 hectare wijngaarden, die elk jaar zorgen voor de productie van maar liefst dertien verschillende wijnen. De wijngaarden grenzen in het westen aan de Middellandse Zee en in het zuiden aan de Pyreneeën en in het oosten aan de heuvels van de Corbières. De omgeving van Cazes ligt ideaal op de kruising van de terrassen van de Agly Vallei en het sediment van de Reboul rivier. In de wijngaarden van Domaine Cazes komen de druiven Syrah, Grenache Noir, Muscat d’Alexandrie en Mourvèdre het meeste voor. Cazes Rivesaltes Grenat is een zoete dessertwijn, die voor honderd procent wordt gemaakt van het druivenras Grenache Noir. Dit type zoete wijnen uit Rivesaltes heten 'vin doux naturel'. Naturel omdat er geen suiker aan wordt toegevoegd. Halverwege de gisting wordt het proces afgebroken door een scheutje brandewijn bij de most te gieten. Daardoor blijven er onvergiste druivensuikers over, die de wijn zoet maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen traditionele vinificatie voor de Rivesaltes Grenat Rouge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa de oogst volgt een traditionele vinificatie. Met een fermentatie bij 28 graden en een maceratie gedurende een week. Tot slot rijpt de wijn bijna één jaar op eikenhouten vaten. Door dit speciale productieproces krijgt de Cazes Rivesaltes Grenat intense aroma’s van wilde aardbeien en rood fruit met een elegante stijl. De wijn is niet log, ondanks zijn 110 gram restsuiker per liter. De smaakt is eerder weelderig, intens en zoet. Dat zoet zorgt er voor dat de wijn lang kan rijpen. Ze zijn onverwoestbaar! Cazes Rivesaltes Grenat smaakt vooral fantastisch bij sorbets met rood fruit en bij aardbeien, maar smaakt ook erg lekker bij desserts met chocolade!\u003c\/p\u003e","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775750344783,"sku":"3676","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Domaine-Cazes-Rivesaltes-Grenat-Rouge.webp?v=1758888416"},{"product_id":"domaine-cazes-muscat-de-rivesaltes-blanc","title":"Domaine Cazes Muscat de Rivesaltes Blanc","description":"Deze frisse zoete wijn van Domaine Cazes bestaat uit een combinatie van vijftig procent Muscat d'Alexandrie en vijftig procent Muscat Petit Grain. Deze druiven vullen elkaar prachtig aan. Deze strogele dessertwijn kent heerlijke aroma’s en fruitige smaaktonen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe beste producent voor muskaatwijnen\u003c\/h2\u003e\n\nDe Muscatdruif is één van de oudste druivenrassen ter wereld. In alle landen waar wijn wordt gemaakt wordt deze druif verbouwd. De Muscat voelt zich echter het meest thuis in warmere klimaten. Wijnen gemaakt van deze druif kunnen erg variëren in geur en smaak. De Muscat de Rivesaltes is een zgn. 'Vin Doux Naturel'. Dat betekent dat de gisting van de wijn met alcohol wordt gestopt voordat alle suikers zijn omgezet in alcohol. Hierdoor behoudt de wijn zijn natuurlijke restsuikers en dat geeft het zijn rijke zoetheid, waardoor hij ideaal is als dessertwijn. \n\n\n\nDomaine Cazes is één van de beste producenten voor muskaatwijnen in de Rivesaltes streek. Met hun vooruitstrevende manier van wijnmaken loopt dit familiebedrijf al jaren voorop. Ze behouden hun tradities, maar er is altijd ruimte voor innovatie en verbetering. Op Domaine Cazes produceert men al vanaf 1997 volledig biologisch en later biodynamisch. Vanaf het oogstjaar 2003 zijn al hun wijnen Ecocert gecertificeerd.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVier maanden rijping voor de Muscat de Rivesaltes\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven worden traditioneel gevinificeerd. Na de oogst worden de druiven direct geperst. Gevolgd door de fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur van achttien graden. Daarna volgt de maceratie van de huid bij een lage temperatuur gedurende vierentwintig uur. Tot slot rijpt de wijn op houten vaten voor de duur van vier à vijf maanden. De Muscatwijn heeft een zeer goed bewaarpotentieel en kan tot tien jaar bewaard worden. Door zijn veroudering geeft de wijn andere geuren zoals karamel, noten en rozijnen. De complexe, expressieve en rijke dessertwijn combineert fantastisch bij desserts van exotisch fruit en blauwschimmelkazen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Muscat de Rivesaltes\u003c\/h2\u003e\n\nFrisse, zoete witte wijn met heerlijke aroma’s van citrusvruchten, exotische vruchten, perzik en abrikoos. Zeer complex, zonder log te worden. De wijn blijft aantrekkelijk en heeft een hele fraaie, rijke smaak.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775750869071,"sku":"3677","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/muscat-de-rivesaltes-blanc_3677.webp?v=1770045720"},{"product_id":"domaine-cazes-rivesaltes-ambre","title":"Domaine Cazes Rivesaltes Ambre","description":"Een zeldzaam fraaie dessertwijn van de witte druif Grenache Blanc. Een prachtige wijn met zijn oogstrelende amber kleur. Die kleur is ontstaan door zeven jaar lagering op eiken vaten. Want voor perfectie is geduld nodig. Na al dit geduld kunnen we dan eindelijk genieten van een wijn met overweldigende aroma’s.\n\n\n\n\u003ch2\u003eBiologische wijnen van Domaine Cazes\u003c\/h2\u003e\n\nWijnhuis Cazes is een van de grootste en meest toonaangevende wijnhuizen van Europa. Het wijnbedrijf uit de Zuid-Franse wijnregio Roussillon heeft zich sinds 1997 volledig gespecialiseerd in het maken van biologische wijnen die zijn goedgekeurd met het Ecocertificaat. De resultaten liegen er niet om. Dit wijnhuis maakt een serie aan loepzuivere en heerlijke wijnen voor een bijzonder aantrekkelijke prijs. Ze bezitten in totaal ongeveer 160 hectare wijngaarden en dat maakt hun de grootste. Hun bedrijfsproces, van groeiende druif tot aan de wijn in de fles, wordt volledig gecontroleerd door 'Ecocert', de officiële instantie die alleen bij het naleven van de zeer strenge regels het \"Ecocertificaat\" toekent en dan zijn wij verzekerd van  loepzuivere en smaakvolle wijnen. Vandaag de dag is Emmanuel Cazes de wijnmaker en verantwoordelijk voor alle prachtige wijnen die dit wijnhuis voortbrengt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Rivesaltes Ambre Domaine Cazes?\u003c\/h2\u003e\n\nKwaliteit staat bij iedere wijn van Domaine Cazes voorop. Na de oogst worden de druiven zorgvuldig geoogst, want alleen het allerbeste sap komt terecht in de fles. Verschillende elementen maken deze prachtige wijn. Het huis bevat veel kennis, passie, vakmanschap en ideale omstandigheden. De wijngaarden liggen rondom het plaatsje Rivesaltes in de Roussillon. De bodem bestaat uit klei en leisteen. En dat zorgt voor een karakteristieke smaak. Aroma’s van gedroogd fruit en hazelnoot. In de smaak herkent men walnoten, rozijnen en dadels. Prachtige verfijnde smaak heeft deze Rivesaltes Ambre Domaine Cazes. Niet echt zoet, eerder heel rijp. Traditioneel met lagering op oude eiken vaten gedurende zeven jaar en daardoor ontstaat die prachtige amberkleur.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775893213263,"sku":"3678","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/rivesaltes-ambre_3678.webp?v=1770045714"},{"product_id":"yarden-heights-wine-frozen-gewurztraminer","title":"Yarden Heights Wine Frozen Gewurztraminer","description":"Het absolute pronkstuk uit de collectie van wijnhuis Yarden. Een dessertwijn die je  met een enkele slok zal betoveren. Wijnhuis Yarden is een pionier in het Israelische wijn landschap, en dat wordt bewezen met deze Yarden Heights Wine Forzen Gewurztraminer, Vakmanschap viert hoogtij met deze dessertwijn. Yarden heeft zich in 35 jaar ontwikkelt van een simpele wijnboer naar een toonaangevend wijnhus. Niet alleen in Israel maar ook in de rest van de wereld. Yarden heeft Israel als wijnland op de kaart gezet.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVan druif tot dessertwijn\u003c\/h2\u003e\n\nDeze dessertwijn is gemaakt van de Gewurztraminer druif, een druivenras welke zich uitermate goed leent voor de dessertwijn. De wijnvelden liggen op de mooiste plekken in Israel, namelijk op de Golan Hoogvlakte. Hier is het micro klimaat excellent voor het verbouwen van druiven, wat je proeft in elke slok Yarden Heights Wine Frozen Gewurztraminer. De druiven rijpen lang door, waardoor ze de nodige suikers opbouwen. Na de oogst worden de druiven bevroren geperst. Inderdaad, bevroren. Op deze manier behouden ze veel smaak wat ten goede komt van de kwaliteit van Yarden Heights Wine Frozen Gewurztraminer.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe smaak van Yarden Heights Wine Frozen Gewurztraminer\u003c\/h2\u003e\n\nHet bijzondere proces voor deze dessertwijn van Yarden moet er wel voor zorgen dat het een succes is. Trek Yarden Heights Wine Frozen Gewurztraminer open en je zal van verbazing in verbazing vallen. Een super glas dessertwijn waar je verliefd op wordt. De geur is elegant en ingetogen. Milde tonen van rijp wit fruit komen je neus al reeds tegemoet. Je ontdekt een verfijnde zoetheid. Na een slok raak je betoverd. Wauw, wauw, wauw, wat is Yarden Heights Wine Frozen Gewurztraminer een feest om te mogen drinken. Je ontdekt nuances van rijpe appel, peer en wilde bloemen. Complex en rijkdom. Deze dessertwijn van Yarden is zoet maar geen moment te plakkerig. Prettig in de mond met een eindeloze afdronk. Wij zijn verliefd geworden.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775873126479,"sku":"4048","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/yarden-dessert-heights-wine-frozen-gewurztraminer_4048.webp?v=1770045848"},{"product_id":"barone-ricasoli-castello-brolio-vin-santo","title":"Barone Ricasoli Castello Brolio Vin Santo","description":"Deze Vin Santo is gemaakt van de Malvasia druif, die heel laat worden geoogst om veel suikers in de druif te krijgen. Dat geeft deze Castello Brolio Vin Santo van wijnhuis Barone Ricasoli zijn ultieme karakter! Echt een ultiem glas dessert wijn, hele mooie dikke structuur en veel krachtige tonen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe kwaliteitswijnen van Barone Ricasoli\u003c\/h2\u003e\n\nIn 1141 kwam Brolio Castle in handen van de familie Ricasoli, wiens afstammeling, Baron Bettino Ricasoli, de formule voor hun beroemde Chianti in 1872 ontwikkelde. Vandaag de dag is het de grootste wijnmakerij in het Chianti Classico-gebied. Het is omgeven door 1200 hectare valleien, heuvels, bossen en bomen. De ideale omgeving voor kwaliteitswijnen.\n\n\n\nFrancesco Ricasoli, Bettino's achterkleinzoon en 32ste Baron, staat sinds 1993 aan het roer van het familiebedrijf en vernieuwde de kwaliteit en persoonlijkheid die Brolio-wijnen beroemd maakten door het meeste uit de unieke geschiedenis van het land te halen. Met veel bekroonde wijnen die wereldwijd bekend zijn, gaat Barone Ricasoli's onderzoek en verkenning nog steeds door.\n\n\n\nBarone Ricasoli maakt een bijzondere Vin Santo op basis van voornamelijk witte Malvasia-druiven. De druiven drogen op houten rekken, waarna ze worden geperst en de gisting plaatsvindt op eikenhouten vaten. Na de gisting vindt een langzame rijping plaats op barriques voor de duur van ten minste vijf jaar. Dat resulteert in een zoete wijn met een ongewone complexiteit en diepte.\n\n\n\n\u003ch2\u003eGeniet van de uitnodigende Vin Santo\u003c\/h2\u003e\n\nHet Castello di Brolio Vin Santo Chianti Classico DOC is een traditionele wijn gemaakt van een zeer oude druivensoort, de Malvasia del Chianti. De druivensoorten zijn 90 procent Malvasia, 5 procent Trebbiano en 5 procent Sangiovese. De wijn heeft een sterke geel-amberkleur. In de geur een echte Vin Santo, aroma's van rozijnen, noten, honing, amandelen en een beetje koffie en Karamel. Heel uitnodigend en zeer goed uitgebalanceerd! Deze Castello Brolio Vin Santo heeft een zachte smaak met mooie krachtige nuances van noten, koffie dik, karamel, toffee en een beetje honing. Maar z'n mooie dessert wijn ongekend!","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775752966223,"sku":"4255","price":61.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/castello-brolio-vin-santo-barone-ricasoli_4255.webp?v=1770046215"},{"product_id":"lenotti-recioto-della-valpolicella-classico","title":"Lenotti Recioto della Valpolicella Classico","description":"Recioto della Valpolicella Classico is afkomstig uit het klassieke Valpolicella gebied en komt van wijngaarden uit de heuvels rond de dorpjes Negrar, Fumane en Valgatara. Een delicate, zeer verfijnde rode dessertwijn. Hij heeft een subtiele balans tussen suikers en zuren waardoor hij niet zwaar is, maar toch aangenaam zoet. De wijn geurt rijk naar kersenjam en smaakt ook zoet, met de zuren als goede tegenhanger. Een exquise dessertwijn voor bijzondere gelegenheden.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet oude familiebedrijf Lenotti\u003c\/h2\u003e\n\nIn het noordoosten van Italië, aan de oevers van het Gardameer dicht bij de stad Bardolino, ligt het wijngoed Lenotti. Voor de oorsprong moeten we terug naar 1906. Al aan het begin van de vorige eeuw hadden ze een uitstekende regionale reputatie voor de lokale wijnen. In het begin legden zij zich toe op de productie en verkoop van wijn op fust. Later gingen zij over op de productie van kwaliteitswijnen uitsluitend afgevuld in flessen. Vandaag de dag dus nog steeds een echt familiebedrijf. Na investeringen en verschillende renovaties begon de familie zich volledig te concentreren op het hele proces van druiven tot een prachtig eindproduct. De familie Lenotti heeft een groot aantal eigen wijngaarden in de volgende regio's: 'Le Folaghe' in Lugana, 'Le Crosare' in Valpolicella Classico, 'La Pra' en 'Vigna la Giare' in Bardolino Classico.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe productie van dessertwijn Recioto della Valpolicella Classico Lenotti\u003c\/h2\u003e\n\nAlleen gedurende de beste jaren worden de druiven voor deze Recioto della Valpolicella Classico geoogst. Deze dessertwijn is een blend van druiven bestaande uit vijftig procent Corvina, veertig procent Rondinella en tien procent Molinara. Deze druiven vormen de basis van deze verfijnde wijn en elke druifsoort laat zijn visitekaartje achter. De druiven worden na de oogst zacht geperst en de gisting kan enkele maanden duren bij een gecontroleerde temperatuur van ongeveer 22 graden, totdat de juiste balans tussen suiker en alcohol verkregen is. Vervolgens wordt de wijn bewaard in thermo geconditioneerde inox tanks, en daarna wordt de wijn gebotteld.","brand":"Cordier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775756832847,"sku":"4781","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/recioto-della-valpolicella-classico-lenotti_4781.webp?v=1770046335"},{"product_id":"librandi-le-passule-passito","title":"Librandi Le Passule Passito","description":"Librandi maakt bijzondere wijnen van zowel lokale als internationale druiven. En deze mooie zoete wijn maakt het assortiment compleet. Een echte kers op de taart. \n\n\n\n\u003ch2\u003eAl vier generaties lang hoog aangeschreven wijnen\u003c\/h2\u003e\n\nDe Librandi familie bewerkt als vier generaties lang de wijngaarden die gelegen zijn in het Calabrese dorpje Ciro Mirana. Allereerst begon de familie met alleen druiventeelt, maar begin jaren vijftig begon Antonio Librandi hier zelfstandig wijnen te bottelen. Sinds die tijd staat de naam Librandi synoniem voor kwaliteitswijnen. De wijngaarden profiteren van een frisse bries van de Ionische Zee. Wind, zon en de sterk kalkhoudende bodem staan garant voor frisse en mineraalrijke wijnen. Vandaag de dag tilt Paulo Librandi de wijnen naar een hoger niveau. Zonder de oude tradities van de streek uit het oog te verliezen, maakt hij moderne wijnen van zowel internationale als autochtone druivenrassen. De wijnen van Librandi staan zowel nationaal als internationaal hoog aangeschreven.\n\n\n\nVoor deze Le Passule Passito wordt de lokale druif Mantonico gebruikt. Deze bijzondere druif wordt in de regio Calabria zowel gebruikt voor droge als voor zoete wijnen, omdat deze druif goede zuren bezit. De druiven voor de zoete wijnen worden in de loop van oktober zorgvuldig geoogst. Na de oogst ondergaan ze nog een droogproces van twee weken, om op deze manier voldoende suikers op te bouwen voor het maken van een goede zoete wijn. Na het droogproces gist de wijn op eikenhouten barriques uit de Allier. Tot slot rijpt de wijn daarna nog een half jaar op de barriques, met als resultaat een bijzonder complexe zoete wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe smaken en geuren van Librandi Le Passule Passito\u003c\/h2\u003e\n\nIn de geur merken wij ananas, vanille, perzik en nectarine op. Hij heeft een krachtige en rokerige geur. Dan is het tijd om de wijn te proeven. Een intens, rijke en krachtige zoete smaak neemt hierin de overhand. De goede zuren en mooi ingetogen zoet maken de wijn compleet. Ideaal bij vers fruit, zoals ananas, abrikoos of perzik.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775881973839,"sku":"5088","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/le-passule-passito-librandi_5088.webp?v=1770046381"},{"product_id":"pellegrino-pantelleria-passito","title":"Pellegrino Pantelleria Passito","description":"Stap in de wereld van Italiaanse wijnmagie met de Pellegrino Pantelleria Passito. Deze betoverende wijn, gemaakt van de Zibibbo-druiven die groeien op vulkanische, zanderige en licht kleiachtige bodems, is een zoete symfonie van aroma's. Denk aan zonovergoten abrikozen, sappig gekonfijt fruit en de rijke zoetheid van gedroogde vijgen. Een ware traktatie voor je zintuigen!\n\n\n\n\u003ch2\u003ePellegrino: Een Siciliaanse Wijnlegende\u003c\/h2\u003e\n\nSinds 1880, toen de visionaire Paolo Pellegrino zijn wijnreis begon, heeft het wijnhuis Pellegrino zich gevestigd als een van de juweeltjes van Sicilië. Met vier prachtige landgoederen, elk met zijn eigen unieke druivensoorten en biologische teeltmethoden, is Pellegrino een naam die synoniem staat voor kwaliteit en traditie. Of het nu gaat om de frisse zeebries die de Grillo-wijngaarden kust of het winderige plateau dat perfect is voor de teelt van Nero d'Avola en een oude Grillo-wijnstok, Pellegrino heeft het allemaal. En laten we de drie wijnmakerijen niet vergeten, elk gespecialiseerd in zijn eigen wijnsoort, van de zoete moscato en passito tot de beroemde Marsala.\n\n\n\nDe Pantelleria Passito is een speciale wijn, gemaakt van Zibibbo-druiven die met liefde worden geteeld op vulkanische bodems. Na een zorgvuldige oogst en selectie worden de druiven zachtjes geperst en gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur. Het resultaat? Een wijn met een rijke gouden gloed, die de belofte van zoetheid en complexiteit in zich draagt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eProef de Zoetheid van Pellegrino Pantelleria Passito\u003c\/h2\u003e\n\nDeze dessertwijn schittert in een gouden tot licht amberkleurige tint. Bij elke slok word je verwelkomd door aroma's van gedroogde vijgen, abrikoos en honing. De zoetheid is perfect in balans met zachte zuren, wat resulteert in een harmonieuze en langdurige smaakervaring. Als je op zoek bent naar de perfecte afsluiter van een maaltijd of gewoon een zoete traktatie voor jezelf, dan is de Pellegrino Pantelleria Passito de wijn voor jou. Proost op de zoete momenten van het leven!","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775899996239,"sku":"5364","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/pantelleria-passito-liquoroso-pellegrino_5364.webp?v=1770046349"},{"product_id":"valdespino-el-candado-pedro-ximenez-0375l","title":"Valdespino El Candado Pedro Ximenez 0,375L","description":"Wat is dit toch een heerlijke Pedro Ximenez, zo lekker dat hij afgesloten moet worden met een hang slotje. Het is een super verfijnde Pedro Ximenez dessertwijn van de familie Valdespino. Een familie die hun sherry's maakt volgens de oude technieken en methodes. Ook heeft de familie Valdespino nog eiken houten vaten waarin de sherry mogen rijpen. In totaal heeft Valdespino ongeveer honderd hectare wijngaard waaronder één van de beroemdste in de regio de Innocente wijngaard. De stokken waaraan de druiven groeien voor deze Pedro Ximenez zijn maar liefst dertig jaar oud en geven vandaag de dag een hele bijzondere oogst.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de El Candado Pedro Ximenez\u003c\/h2\u003e\n\nAls de Pedro Ximenez druiven hun rijpheid hebben bereikt na een lang groeiseizoen worden ze met de hand geoogst. Dit gaat niet van zelf want er is ruim voldoende zon in de wijngaard maar ook koelte van de wind. Deze is erg van belang om de Pedro Ximenez rustig en gelijkmatig te laten opgroeien. Als de oogst is binnen gehaald worden alle Pedro Ximenez trossen gedroogd voor minimaal 2 weken in de zon. Ze verliezen een deel van hun vocht en bouwen nog meer suikers op. Het sap wordt geconcentreerder en rijper van smaak en na het drogen direct geperst. Vervolgens rijpt deze El Candado Pedro Ximenez voor minimaal tien jaar in Criaderas. Oftewel houten vaten die opklaar liggen gestapeld en regelmatig van het ene vat naar het vat worden overgepompt. Dit systeem wordt ook wel het Solera systeem genoemd, en door het lange rijpen krijgt deze sherry of dessertwijn zijn volle romige karakter. \n\n\n\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze El Candado Pedro Ximenez\u003c\/h2\u003e\n\nPoe ja je moet er wat voor over hebben, want eerst dienen we het slotje te verwijderen met de sleutel voordat we hem kunnen gaan inschenken. Drink deze El Candado Pedro Ximenez het liefst licht gekoeld om de beste smaak ervaring te krijgen. Bij het inschenken zien we een mooie bruinachtige dessertwijn. Hij plakt aan het glas en geeft geuren van noten, rozijnen, vijgen en dadels, chocola, intens zoet en prachtig complexe aanzet van vanille. De smaak is een sprookje, een heerlijke dikke structuur in de mond met smaken van pure chocolade en krentjes. Achter op de tong geeft hij ook nuances van gebrande noten, vanille room en een beetje ingedroogd fruit. De smaak is heel zacht en fluweling met tonen van pruimen en een lange afdronk. Deze fles heeft een inhoud van een halve wijnfles met een inhoud van 0,375L maar in ons assortiment hebben wij ook hele flessen van deze sherry.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775900225615,"sku":"5649","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/el-candado-pedro-ximenez-sherry-valdespino-0-375l_5649.webp?v=1770046396"},{"product_id":"thelema-vin-de-hel-muscat-late-harvest","title":"Thelema Vin de Hel Muscat Late Harvest","description":"Een heerlijke goudgele dessertwijn van Thelema. Stellenbosch en is de thuisbasis van Thelema en Sutherland Vineyards Wines. Cabernet Sauvignon en Merlot, Chardonnay en Sauvignon Blanc worden verbouwd op de 42 hectare aan wijngaarden. De wereldberoemde wijnen van Thelema verrassen met hun uitgesproken elegantie en prachtige fruitaccenten. Zo verast Thelema je ook met deze elegante desserwijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet begin van een familiegeschiedenis\u003c\/h2\u003e\n\nHij verliet zijn boekhoudcarrière in Durban om wijnmaker te worden. In 1983 kocht Gyles Webb, met de hulp van het gezin van zijn vrouw, de McLean's, Thelema. Het landhuis werd gerestaureerd en de eerste wijnen onder het Thelema-label werden in 1988 uitgebracht. Halverwege de jaren 90 waren de wijnen van Thelema binnen een maand na de release uitverkocht, waardoor het een van de meest gewilde wijndomeinen in Zuid-Afrika is. De familie Webb omschrijft Thelema als \"een van de mooiste plekken op aarde\".\n\n\n\nTerwijl Thelema in Stellenbosch bleef bloeien, ging Gyles op zoek naar een extra eigendom om een tweede wijngaard te stichten. In 2002 kocht de familie Webb een idyllische boerderij met een golvend landschap in het koele Elgin-gebied, waardoor ideale druiventeeltomstandigheden werden gecreëerd.\n\n\n\nDe trossen voor deze dessertwijn worden ontkalkt, geplet en 24 uur op de schil gegist. De fermentatie moet een langzame perscyclus van drie uur doorlopen en het troebele sap werd verder gegist in roestvrijstalen tanks.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt Thelema Vin de Hel Muscat Late Harvest? \u003c\/h2\u003e\n\nDe Thelema \"Vin de Hel\" Muscat late Harvest is een uiterst elegante dessertwijn met goudgele kleur in het glas. De wijn toont aroma's van ananas, citrus, abrikozen, een vleugje honing en subtiele bloemige tonen. De smaak is weelderig met de perfecte balans tussen zoetheid en frisse zuurgraad. De Vin de Hel is een elegante, geconcentreerde en heerlijke wijn om van te genieten bij het dessert of enkele fijne handgemaakte kazen. Een absolute aanrader!","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775763451983,"sku":"5853","price":14.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/thelema-vin-de-hel-muscat-late-harvest_5853.webp?v=1770046507"},{"product_id":"pastora-pedro-ximenez-sherry-barbadillo","title":"Pastora Pedro Ximenez Sherry Barbadillo","description":"En Pedro Ximenez Sherry van het Spaanse wijnhuis Barbadillo. Dit Sherry huis is gevestigd nabij de hoofdstad van het Sherry gebied, Jerez de La Fronter, in het uiterste zuiden van Andalusië. Het gebied rondom deze middelgrote Spaanse stad staat bekend om haar bijzondere eigen versterkte wijn, namelijk de Sherry. Barbadillo is hiervan een prachtig Sherry huis, welk al sinds 1821 actief is in deze regio. Zij behoort tot een van de grootste sherry huizen. Zo heeft Barbadillo maar liefst 50 hectare wijngaarden in eigen beheer. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen Pedro Ximenez Sherry van wereldklasse\u003c\/h2\u003e\n\nDe Sherry wijnen zijn al eeuwenlang onmisbaar in de gemiddelde wijnkast. Echter heeft de laatste decennia wel een verschuiving plaatsgevonden. Rond de jaren 70 en 80 van de vorige eeuw, waren het vooral de strak droge, nootachtige sherry’s die volop gedronken werden. Ze werden bij grootmoeder vaak ingeschonken, als een heerlijk aperitief. De licht oxidatieve sherry’s hebben plaatsgemaakt voor een nieuwe stijl sherry, namelijk de Pedro Ximenez. Deze sherry, gemaakt van de gelijknamige druif, heeft een dikker en zoeter karakter. Hierdoor zijn de Pedro Ximenez sherry’s uitermate goed geschikt om te serveren bij het dessert. \n\n\n\n\u003ch2\u003eIndrukken van Pastora Pedro Ximenez Sherry Barbadillo\u003c\/h2\u003e\n\nBarbadillo is al twee eeuwen lang een pionier op de wijnvelden rondom Jerez de la Frontera. Doordat zij al veel ervaring hebben, kunnen zij voortreffelijke sherry’s produceren. Deze Pastora Pedro Ximenez Sherry Barbadillo is daarvan een prima voorbeeld. Je ruikt een uitbundig boeket van vers gebrande noten, rozijnen en gedroogde vijgen. Gebruik je neus kundig en ook iets van dadels is goed te herkennen. De smaak is krachtig, intens en machtig. Het zoetige karakter, last perfect over je smaakpapillen heen. Het gedroogde fruit zorgt ongetwijfeld voor een glimlach op je gezicht. Drink deze Pastora Pedro Ximenez Sherry Barbadillo bij diverse zoete desserts zoals pur chocolade of notentaart.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775900356687,"sku":"6332","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/pastora-pedro-ximenez-sherry-barbadillo_6332.webp?v=1770109518"},{"product_id":"castelli-del-grevepesa-castelgreve-vin-santo","title":"Castelli del Grevepesa, Castelgreve Vin Santo","description":"De Castelgreve Vin Santo, vindt zijn oorsprong in het hart van Toscane. Met zijn eeuwenoude traditie en unieke productiemethode is deze wijn een ware specialiteit. De naam Vin Santo draagt een spirituele betekenis met zich mee, aangezien het letterlijk 'heilige wijn' betekent. Vroeger werd deze wijn zelfs gebruikt als miswijn, waardoor het een bijzondere status genoot. Het is een eerbetoon aan de diepgewortelde tradities en het respect voor het ambachtelijke vakmanschap. Vin Santo wordt gemaakt van de druivensoorten Malvasia bianco en Trebbiano.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet bijzondere vinificatieproces van Castelgreve Vin Santo\u003c\/h2\u003e\n\nDe Vin Santo wijn wordt niet elk jaar geproduceerd, maar alleen in de meest uitzonderlijke oogstjaren, wanneer de druiven optimaal zijn gerijpt. Na de zorgvuldige oogst worden de druiven niet direct geperst, maar worden de hele druivenranken gebruikt. Deze ranken worden gedurende 3 tot 4 maanden in een speciale schuur opgehangen, waar ze worden blootgesteld aan lucht en gedroogd. Dit indrogingsproces is cruciaal voor de creatie van de Vin Santo. Terwijl de druiven indrogen, verliezen ze veel vocht, wat resulteert in geconcentreerd sap met een hoge smaakintensiteit. Tegelijkertijd neemt het suikergehalte in de druiven toe, wat bijdraagt aan de natuurlijke zoetheid van de wijn. Na het indrogingsproces worden de druiven voorzichtig geperst en het verkregen sap wordt overgebracht naar kleine houten vaten. Hier begint het rijpingsproces, dat minstens 3 jaar duurt. De wijn rust gedurende deze periode in vaten gemaakt van verschillende houtsoorten, zoals eik, kers en kastanje. Elk type hout voegt zijn eigen unieke karakter en subtiliteiten toe aan de Vin Santo, waardoor een prachtige complexiteit ontstaat.\n\n\n\n\u003ch2\u003eGeniet van de Castelgreve Vin Santo bij een traditioneel dessert\u003c\/h2\u003e\n\nCastelgreve Vin Santo is een verrukkelijke dessertwijn uit Toscane, die je betovert met zijn weelderige geuren en warme ambergele kleur. In de geur aroma’s van sappige rozijnen en verleidelijke geuren van abrikozen, vijgen en gedroogd fruit. Bij elke slok onthult deze wijn zijn volle en warme karakter, met een lichte zoetheid die je smaakpapillen omarmt. De zijdeachtige textuur glijdt moeiteloos over je tong en laat een betoverende indruk achter. De afdronk is weergaloos, met een heerlijke warmte die nog lang blijft hangen.\n\nDe Italianen weten als geen ander hoe ze van deze bijzondere wijn moeten genieten. Ze dopen graag hun karakteristieke amandelkoekjes, Cantuccini Biscotti, in een glaasje Vin Santo. In Toscane is dit duo zelfs vaak terug te vinden op de menukaarten als dessert.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775763877967,"sku":"6337","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/castelgreve-vin-santo_6337.webp?v=1770109518"},{"product_id":"luigi-bosca-gewurztraminer-granos-nobles","title":"Luigi Bosca Gewurztraminer Granos Nobles","description":"Een Argentijnse dessertwijn gemaakt van de Gewürztraminer druif, een apart maar vooral inspiratie volle wijn! Het is eigenlijk ontstaan voor de familie zelf en hun gasten, echter was er zo veel vraag naar deze Luigi Bosca Gewurztraminer Granos Nobles dat er nu jaarlijks wat flesjes naar Nederland komen. Het is nog steeds erg zeldzaam want jaarlijks worden er maar 6 à 7 duizend flesjes gemaakt. \n\n\n\n\u003ch2\u003eVier maanden houtlagering voor de Luigi Bosca Gewurztraminer Granos Nobles\u003c\/h2\u003e\n\nMendoza is de wijnhoofdstad van Argentinië en ligt aan de voet van het indrukwekkende Andesgebergte. Ten zuiden van deze stad ligt Lujan de Cujo waar Leoncio Arizu in 1901 het wijnhuis Luigi Bosca oprichtte. Op deze plek worden verschillende wijnstijlen gemaakt van hoge kwaliteit. Tegenwoordig is de wijnmakerij een toonaangevende speler in het segment van de grote wijnen wereldwijd.\n\n\n\nDe druiven voor deze bijzondere dessertwijn zijn afkomstig uit de Fina El Paraiso wijngaarden in het district Maipu, Mendoza. De wijngaard ligt op een hoogte van 780 meter boven de zeespiegel en de wijnstokken zijn rond de 50 jaar oud. Door de hoogte is er sprake van een speciaal microklimaat. De nachten zijn erg koel door de nabijheid van de Andes en de dagtemperaturen juist erg hoog. De druiven worden bij optimale rijpheid handmatig geoogst. De trossen worden ontsteelt en de beste druiven worden vervolgens geselecteerd. Na het persen volgt de vinifciatie in roestvrijstaal bij zestien graden. Na het bereiken van het gewenste alcoholpercentage, wordt de gisting gestopt door terug koeling en blijft er een natuurlijk restsuiker achter. Na een lageringsperiode van vier maanden op de droesem wordt de wijn gefilterd en gebotteld. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van Gewurztraminer Granos Nobles\u003c\/h2\u003e\n\nDe dessertwijn kleur rijk goudgeel in het glas. In de geur een heel rijp boeket van zoetig gedroogd fruit zoals perzik, ananas en abrikozen. De smaak is zijdezacht, elegant zoet, vol en rijp. Een bijzonder Gewürztraminer uit Argentinië. Het is een goede begeleider van desserts met fruit of bij blauwe kaas.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775765745743,"sku":"6425","price":15.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/luigi-bosca-gewurztraminer-granos-nobles_6425.webp?v=1770110148"},{"product_id":"paul-mas-muscat","title":"Paul Mas Muscat","description":"\u003cp\u003eDe wijn voor bij dessert's deze Paul Mas Muscat, de oogst voor deze wijn gebeurd zeer laat. Zo bevatten de druiven veel natuurlijke suikers en krijgt men een prachtige dessert wijn. De muscat druiven worden met alle zorg verbouwd en met precisie geoogst! In de geur heeft deze Paul Mas Muscat aroma's van gedroogde abrikozen, sinaasappeljam en druivenbloesem. De dikte van deze wijn is heerlijk, niet te zwaar maar wel genoeg romigheid. In de smaak een compleet glas dessert wijn, hinten van gekonfijte vijgen, vleugje acaciahoning en abrikozentaart. Wilt u deze Paul Mas Muscat combineren met gerechten, probeer eens met foie gras, verse Roquefort of appeltaart. HEERLIJK.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775900815439,"sku":"6571","price":9.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/paul-mas-muscat_6571.webp?v=1770110313"},{"product_id":"bottega-prosecco-gold-piccolo-200ml","title":"Bottega Prosecco Gold Piccolo 200ML","description":"De meest iconische en legendarische mousserende wijn, uitgevoerd in een piccolo fles. Dit betekent slechts 200 ML vloeibaar geluk, maar ideaal voor degene die slechts een glaasje prosecco willen drinken. De Bottega Gold Prosecco is niet alleen de best verkochte mousserende wijn van wijnhuis Bottega, het is misschien wel de meest herkenbare prosecco voor wijndrinkers uit de hele wereld. De familie achter het wijnhuis heeft deze fles zelf ontworpen. Een gouden zet wat ons betreft, letterlijk. Want de gouden fles is een waar icoon geworden. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijngaarden in het Noorden van Italië\u003c\/h2\u003e\n\nBottega is gevestigd in het binnenland van Venetië, op ongeveer 40 kilometer afstand van deze cultuurstad. Wanneer je naar het wijnhuis toe rijdt, verwacht je misschien een hypermodern, state-of-the-art wijnhuis. De technieken zijn dan misschien modern, het uiterlijk geeft je nog pittoreske Italiaanse invloeden. Gervestigd in een oude boerderij, past het Bottega precies bij de rest van het idyllische landschap. De heuvelachtige wijngaarden op de Col San Martin hebben ook nog een uniek microklimaat, dankzij de nabijgelegen Adriatische Kust. Hierdoor zijn de druiven ook nog eens van uitstekende kwaliteit. \n\n\n\n\u003ch2\u003eKlein flesje Bottega Gold\u003c\/h2\u003e\n\nBottega is niet onderscheidend in de kwaliteit van haar wijnen en het uiterlijk van haar flessen. Er is nauwelijks een wijnhuis te noemen, wat meer doet voor het klimaat en de wereld, dan wijnhuis Bottega. Zij probeert waar kan te besparen en zet zich actief in voor een bewustere wijnbouw in het Noorden van Italië. De aandacht die Bottega, niet alleen aan de wereld, maar ook aan de flessen geeft is goed te proeven in de Bottega Gold Prosecco. De uitbundige geur van deze kleine gouden fles geeft je rijpe appel en peer. Maar ook iets exotisch van ananas lijkt aanwezig te zijn. De smaak is fruitig doch fris. De gulle mousse geeft je smaakpapillen alles wat ze nodig hebben. Een perfecte begeleider voor een uitgebreide lunch.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775933190223,"sku":"6696","price":4.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bottega-prosecco-gold-piccolo_6696.webp?v=1770110457"},{"product_id":"anna-de-codorniu-cava-brut-white-piccolo","title":"Anna de Codorniu Cava Brut White Piccolo","description":"Let op Picollo, klein flesje! Deze prachtige wit flesje van Anna de Codorniu is een Blanc de Blancs Cava. Gemaakt van de druiven Chardonnay, Parellada en Macabeo en dat geeft hem zijn rijpe frisse karakter. \n\n\n\n\u003ch2\u003eAlleen de beste druiven voor de Burt White\u003c\/h2\u003e\n\nCodorniu is een Spaans familiebedrijf en een van de grootste cava producenten ter wereld. De druiven die worden gebruikt om Anna de Codorníu te produceren, zijn afkomstig uit twee zeer verschillende teeltgebieden. De Chardonnay-variëteit komt van de wijngaarden in de regio met het meest continentale klimaat in de D.O. Cava, in Lleida, wat de druiven een optimale concentratie, een lagere zuurgraad en een vollere body en intensiteit geeft. De oogst vindt half augustus plaats en wordt altijd 's nachts uitgevoerd om de druiven zo koel mogelijk te houden, aroma te behouden en oxidatie of spontane fermentatie te voorkomen. \n\n\n\nNadat de druiven zijn geperst, verkrijgen ze de most. Ze voegen vervolgens geselecteerde gist en de mostfermenten toe bij een temperatuur tussen de vijftien en zeventien graden. Zodra het fermentatieproces is voltooid en de wijnen zijn gestabiliseerd, vindt er blending plaats en wordt de resulterende wijn samen met de liquer de tirage (een mengsel van suiker en gist) gebotteld. De flessen worden opgeslagen in een ondergrondse kelder (bij een constante temperatuur van zeventien graden), waar een tweede gisting plaatsvindt gevolgd door een periode van veroudering in contact met gistmoer. In totaal brengt de wijn ten minste vijftien maanden op de droesem door. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Anna de Codorniu Brut White Piccolo?\u003c\/h2\u003e\n\nDe mousse (bubbels) is zeer verfijnd, mede door de lange lagering van vijftien maanden in de kelders van Codorniu. Deze lagering is erg belangrijk voor het prachtig resultaat, in de geur groene appel, rijpe peer en citrus schillen. De smaak is compleet in balans, rijpe fruit tonen van appel en kruisbes en een mooie dosis mineralen. In de ondertoon heeft deze Anna de Codorniu Brut ook tonen van gemaaid gras, toast en limoen. Echt een geweldige Cava!","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775939055695,"sku":"6697","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/anna-de-codorniu-brut-white-piccolo_6697.webp?v=1770110313"},{"product_id":"saint-clair-godfreys-creek-noble-riesling-dessert-wijn","title":"Saint Clair Godfrey's Creek Noble Riesling Dessert Wijn","description":"Niet elk jaar kan deze dessert wijn worden gemaakt, echter was dit oogstjaar bijzonder goed! De omstandigheden waren perfect waardoor de botrytis rotting mooi constant was. Een top oogst! Deze Riesling Noble is een van de mooiste wijnen van Saint Clair! \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe allerbeste druiven voor Saint Clair wijnen\u003c\/h2\u003e\n\nIn 1978 plantte Pionier in Marlborough, Neal en Judy Ibbotson, hun eerste wijngaard. Lange tijd verkochten zij hun druiven aan lokale wineries, maar langzaamaan ontstond de wens om zelf wijn te maken. Om dit te kunnen realiseren werd wijnmaker Kim Crawford aangenomen, een van de beste wijnmakers van Nieuw-Zeeland. En zo verscheen in 1994 de eerste Saint Clair Estate wijn onder eigen label op de markt. Saint Clair heeft in vijf verschillende districten in Marlborough wijngaard. Dit zijn Doctor’s Creek Vineyard, Awatere Valley Vineyard, Rapaura Vineyard, Omaka Vineyard en Ben Morven. Het wijnhuis verkoopt ook druiven aan andere lokale wineries, maar dan alleen de druiven die ze zelf niet goed genoeg vinden. De wijnen zijn internationaal bekend en worden zowel nationaal als internationaal gewaardeerd. \n\n\n\nSaint Clair is een van de pioniers van wijnbouw in Marlborough, Nieuw-Zeeland. Naast vele single vineyard Sauvignon Blanc-wijnen maken ze ook een botrytis-dessertwijn van Riesling die uitblinkt door z’n spannende zoet-zuurspel. Saint Clair Godfrey's Creek Noble Reserve Riesling wordt verbouwd in de wijngaard van John en Lynne Walsh in het hart van de Marlborough Valley. Zorgvuldig geselecteerde druiventrossen werden tot laat in het seizoen aan de wijnstok gehangen om rozijnen en botrytis te bevorderen. De druiven werden met de hand geoogst, hele trossen geperst en in de tank gefermenteerd met een speciaal geselecteerde giststam. De fermentatie werd stopgezet op het punt waar de restsuiker perfect de natuurlijke zuurgraad in evenwicht bracht.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen spannend zoet-zuurspel deze Nieuw Zeelandse Dessert wijn\u003c\/h2\u003e\n\nIn de geur mooie hinten van zoete perzik, honing, peer en gele abrikozen. De smaak is echt een plaatje, wat een rijpheid en volheid. Hinten van bloesem, zoet geel fruit en hint van honing en geroosterde noten.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775909007439,"sku":"6884","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/saint-clair-noble-riesling-dessert-wijn_6884.webp?v=1770110140"},{"product_id":"bottega-prosecco-piccolo","title":"Bottega Prosecco Piccolo","description":"De meest klassieke Prosecco van het indrukwekkende wijnhuis Bottega. Dit immense huis, wat van oorsprong een distilleerderij is, is toonaangevend in de wereld van Italiaanse mousserende wijnen. Al halverwege de 17e eeuw werden de eerste druiven aangeplant op de wijngaarden die nu tot Bottega behoren. Pas vanaf 1992 besloot het wijnhuis Prosecco en andere mousserende wijnen te gaan maken. De klassieke prosecco van Bottega staat voor op en top kwaliteit. Deze variant is een Piccolo, dus een klein flesje. Het is misschien slechts 200 ml hoogstaande kwaliteit prosecco, maar het is ideaal voor de kleinere drinker. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Prosecco druif op haar best\u003c\/h2\u003e\n\nDe basis van deze iconische bubbel is de prosecco druif of de Glera druif. Beide benamingen zijn juist, echt wordt tegenwoordig vaker de tweede gebruikt om verwarringen te voorkomen. De wijngaarden van Bottega zijn gelegen iets ten noorden van de populaire cultuurstad Venetië, in de prachtige heuvels van Conegliano. Door het unieke microklimaat, zijn de druiven van de Bottega Prosecco van de hoogste kwaliteit. Overdag kan het namelijk flink warm worden in de wijnvelden. Daarentegen koelt het in de nachten flink af, door de invloed van de Adriatische zee. \n\n\n\n\u003ch2\u003eIndrukken van deze kleine fles prosecco van Bottega\u003c\/h2\u003e\n\nWijnhuis Bottega is een specialist in Prosecco wijnen. Daarnaast maken zij van al hun kroonjuwelen, en dat zijn er nogal wat, verschillende formaten. Daarom werd deze Piccolo ontwikkelt, een klein flesje met een inhoud van 200 ml. Precies genoeg om even te proosten op e kleine geluksmomentjes in het leven. Ook al is de inhoud niet zoveel, de kwaliteit is torenoog te noemen. De geur geeft je rijpe appel en zachte peer. Je neus pikt ook duidelijke nuances van exotisch fruit op. De smaak is fenomenaal, met een duidelijke bubbel die heerlijk over je tong heen zweeft Je ontdekt zo ontzettend veel: vers gemaaid gras, kweepeer, citrus en iets van appel. Deze prosecco in kleine fles is een werkelijk succes.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775928209487,"sku":"7095","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bottega-prosecco-piccolo_7095.webp?v=1770110457"},{"product_id":"care-moscatel-de-alejandria-dulce","title":"Care Moscatel de Alejandria Dulce","description":"Een van de pareltjes van wijnhuis Care is deze dessertwijn die de naam Care Moscatel de Alejandria draagt. De wijnen van Care zijn kenmerkend door de artistieke etiketten. Stuk voor stuk kleine kunstwerkjes van kunstenaar Enrique Torrijo. Ieder etiket geeft een mooie weergave van de wijn. Care is een echte familiebedrijf en vind zijn oorsprong in 1932 toen Dhr. Añadas het prachtige landschap in het gebied Cariñena ontdekte. Dit was dé plek waar hij de mooiste en goed betaalbare wijnen wilde maken. Dat deze missie zou gaan lukken was in het begin nog maar de vraag maar bijna een eeuw verder mogen we zeker stellen dat het motto van Dhr. Añadas is behaald.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor deze Care Moscatel\u003c\/h2\u003e De druiven voor deze prachtige dessertwijn groeien op in de Penanegra wijngaarden. Deze bevinden zich op een hoogte van wel 910 meter en werden in de begin jaren ’50 aangeplant. Oude ranken dus. Onze ervaring is inmiddels wel dat de kwaliteit van oude ranken werkelijk fenomenaal is. En ook voor deze druiven is dat inderdaad ook zo. Wat een pareltjes van druiven. De Moscatel staat erg zonnig aangeplant. Dit is zeker belangrijk voor de juiste rijping van deze druiven maar ook verkoeling is belangrijk. Dat is dan ook de reden dat de wijngaard op deze behoorlijke hoogte ligt. Hier is er voldoende koeling van de nacht en van de wind die langs de heuvels waait. Zo behoud de Moscatel ook nog een aangename frisheid. Wanneer de druiven eindelijk de juiste rijpheid hebben bereikt zullen deze handmatig worden geoogst. Alleen de mooiste druiven komen in aanmerking voor deze wijn. Na de persing volgt de alcoholische fermentatie in Allier eikenhouten vaten. Hierna rust deze Care Moscatel de Alejandria gedurende 7 maanden op de Lie.\n\n\n\n\u003ch2\u003eWaarom Care dessertwijn kopen?\u003c\/h2\u003e Het resultaat? Fenomenaal! Wanneer we deze dessertwijn inschenken zien we de mooie intense stro gele kleur met een rijke gouden fonkeling. Met onze neus aan het glas ruiken we hinten van witte bloemen, tropisch fruit en aan het einde een klein beetje citrus. De smaak is vol en romig waarbij de invloeden van de houtlagering aangenaam naar voren komen. Heerlijke zoete tonen van tropisch fruit, vanille en een frisse ondertoon zorgen voor een totaal beleving waarbij een dessert ernaast eigenlijk al niet meer noodzakelijk is. Toch liever een dessert serveren bij deze dessertwijn van Care? Denk dan aan nagerechten met mango, citrus of andere tropische vruchten.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775782391887,"sku":"7147","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/care-moscatel-de-alejandria-dulce_7147.webp?v=1770110458"},{"product_id":"nectar-vouvray-marc-bredif","title":"Nectar Vouvray Marc Bredif","description":"Deze godendrank van de Chenin Blanc is zeer verfijnd, fluwelig zacht, rijk en geconcentreerd met nuances van honing, botrytis en tropisch fruit. Met zijn fluwelige zoetheid en mooie frisheid is het een prachtig aperitief; één slok van deze rijke wijn zet de smaakpapillen reeds op scherp. Excellent als aperitief- en dessertwijn, maar ook verrassend smaakvol bij diverse voor- en hoofdgerechten: foie gras met een mousse van abrikoos, zeezout, boter en toastbrood; fijne vis in een kruidig zoete crème saus, gevogelteterrine, lam met honing-tijmsaus, zilte kazen van het type blauwschimmel.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe historie van domein Marc Bredif\u003c\/h2\u003e\n\nDe productie van Nectar Vouvray is in handen van het wijnhuis Marc Bredif. De geschiedenis van Domaine Marc Brédif gaat terug tot 1893 toen Monsieur Brédif het landgoed oprichtte. Het wijnhuis is gelegen in het hart van Vouvray, in de regio van de Loire-vallei. Later, in 1980, nam Baron Patrick de Ladoucette het landgoed over en ging verder met het verbouwen van wijngaarden voor de wijnproductie. De kelder van Domaine Marc Brédif behoort tot de mooiste en grootste van de appellatie. Domaine Marc Brédif heeft een aantal zeer zeldzame wijnen met beschikbare jaargangen die dateren uit 1874. De wijngaarden zijn samengesteld uit klei-kalksteen, kiezel- of zandgronden.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe productie van kwaliteitswijn Nectar Vouvray\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijngaard van Vouvray ligt stroomopwaarts van Tours in de noordelijke Loire-regio en is beplant op klei-kiezelhoudende of klei-kalkstenen bovengrond. De productie is hier verdeeld tussen niet-mousserende (droge, halfdroge of zoete, afhankelijk van de jaren en de zon) en mousserende wijnen, geproduceerd volgens traditionele methoden van een tweede fermentatieproces wanneer ze worden gebotteld. De zachte wijnen zijn voorzien van het woord \"moelleux\" op hun etiketten en worden geproduceerd onder gunstige weersomstandigheden (zonnige herfstperiodes). Overrijpe druiven die zijn aangetast door edele rot, worden geoogst via sortering. Met het ouder worden krijgen deze rijke, zachte wijnen complexe aroma's die vergelijkbaar zijn met grote versterkte wijnen: rijpe kweepeer, acacia, amandelen en honing.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775779967055,"sku":"7364","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/nectar-vouvray-marc-bredif_7364.webp?v=1770110457"},{"product_id":"delheim-edelspatz-noble-late-harvest-botrytis-riesling","title":"Delheim Edelspatz Noble Late Harvest Botrytis Riesling","description":"Wauw, wauw, wauw. Een dessertwijn om verliefd op de worden. De kroon op het werk van 80 jaar wijnhuis Delheim, welke in 1938 het levenslicht al zag. Vanaf begin jaren 60 werd Delheim een serieus wijnhuis, welke internationaal geroemd werd. Delheim is vooral geëerd om haar Chenin Blanc en Pinotage, maar ook de andere druivenrassen zijn de moeite waard. Vooral deze Riesling, welke weinig is aangeplant in Zuid-Afrika. Delheim Edelspatz Noble Late Harvest Riesling is dus een zeer unieke wijn, waarbij je enorm zal genieten.   \n\n\n\n\u003ch2\u003eHet vakmanschap van Delheim\u003c\/h2\u003e\n\nDe Riesling druiven zijn in 1984 al aangeplant op de Office Riesling wijngaard, een speciaal stukje afgebakend wijngaard op de noord-oostelijke helling van de Simonsberg. Excellent voor Riesling druiven! Doordat de druivenstokken al zeer oud zijn, krijgt Delheim Edelspatz Noble Late Harvest Riesling een enorm intense smaak. Na de handmatige oogst worden de druiven gekneusd en koud vergist. Vervolgens blijft Delheim Edelspatz Noble Late Harvest Riesling enkele maanden op haar eigen gist rijpen, wat nog meer diepgang geeft aan deze dessertwijn. Doordat de druiven van een geselecteerde wijngaard komen is de opbrengst schaars, maar elke slok is meer dan de moeite waard!\n\n\n\n\u003ch2\u003eGenieten met de dessert wijn van Delheim\u003c\/h2\u003e\n\nGa hier maar eens voor zitten, want Delheim Edelspatz Noble Late Harvest Riesling zal je doen verbazen. Complexiteit viert hoogtij, met de enorm hoge kwaliteit van deze dessertwijn. De neus is enorm intens. Weelderige tonen van gedroogde abrikoos, kweepeer, kumquat en perzik verleiden direct je neus. Een toets honing en iets bloemige maakt het geheel af. De smaak is sensationeel en rijkelijk. Een romig en delicaat boeket vormt zich rond je smaakpapillen. Je wordt continu verleid door weelderige nuances zoals nectarines, abrikozen, tropisch fruit en een verfijnde zoetheid. Echter is Delheim Edelspatz Noble Late Harvest Riesling geen moment te zoet, door de aanwezigheid van de frisse zuren!","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775769088079,"sku":"7470","price":33.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/delheim-edelspatz-noble-late-harvest-riesling_7470.webp?v=1770110466"},{"product_id":"barberani-moscato-passito","title":"Barberani Moscato Passito","description":"\u003cp\u003eBij de Barberani Moscato Passito ligt de nadruk op het passito gedeelte, namelijk de ingedroogde druiven. Als de Moscato druiven rijp zijn, laat de wijnmaker bij Barberani de druiven bewust nog even aan de plant hangen. Hierdoor drogen ze uit en stijgt het suikergehalte enorm. Dat zorgt voor een geconcentreerde zoete wijn en dus voor deze topper van een Moscato!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe zuivere pure wijnen van Barberani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe productie is in handen van wijnhuis Barberani. Het zijn een van de meest gerespecteerde producenten van Umbrië, beroemd om zijn zuivere, puur smakende wijnen. De wijngaarden liggen op heuvels met uitzicht op het meer van Corbara, dicht bij de stad Orvieto in het zuidwesten van de provincie, ten zuiden van Toscane in het centrum van Italië. Van de ongeveer 80 hectare van het landgoed zijn er 50 gewijd aan wijngaarden en olijfboomgaarden. De bodems van de wijngaarden zijn behoorlijk gediversifieerd en combineren kenmerken van vulkanische oorsprong en sedimentaire kalksteen en klei en genieten van alle grote blootstelling rond het middaguur en een zeer gunstig klimaat met een aanzienlijk temperatuurverschil tussen dag en nacht. In de wijngaarden worden druiven geteeld zowel \"internationaal\", zoals Cabernet, Merlot, Chardonnay en Sauvignon, beide lokale rassen zoals Grechetto, Trebbiano Procanico, namelijk de Trebbiano, Muscat en Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van Barberani Moscato Passito\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBegin september droogt het warme zonlicht de Moscato druiven uit, waardoor de suiker wordt geconcentreerd. Aan de andere kant zorgt de frisse avondlucht ervoor dat de aroma’s in de druif worden versterkt. Deze specifieke droogtechniek versterkt de intense aromatische kwaliteiten en het grote genot van deze wijn. Deze Moscato Passito heeft een prachtige diep amberkleur met koperen accenten. Deze dessertwijn heeft aroma’s van karamel, honing, abrikozen, rozijnen en sinaasappel. Op de achtergrond merkte we geroosterde nootachtige tonen. Het is een volle en verfijnde wijn met een krachtige zoete smaak. Deze wijn is ideaal bij vers fruit of lichtere zoete desserts.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775887773775,"sku":"7496","price":34.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/BarberaniMoscatePassito.webp?v=1758888838"},{"product_id":"cantine-menhir-dalesio","title":"Cantine Menhir D'Alesio","description":"Soms hebben we het geluk dat we een pareltje mogen proeven, waaronder deze heerlijke dessert wijn van Cantine Menhir. Deze Cantine Menhir D’Alesio is gemaakt van de Aleatico druif. Een druif die zich vrijwel alleen laat verbouwen in Elba en heel soms in het noordelijke deel van Salento. In dit noordelijke deel van Salento vinden we dan ook de wijngaarden voor deze Aleatico druiven. De prachtige wijngaarden staan aangeplant richting de zon zodat deze zoveel mogelijk zonuren kunnen opvangen. En zich goed kunnen doen aan alle factoren om zich vol met suikers te zuigen. Daarbij staan de druiven aangeplant op een hoogte van 200 meter.\n\n\n\n\u003ch2\u003eAlleen de beste druiven zijn goed genoeg\u003c\/h2\u003e De planten staan als klassieke Bush Vines aangeplant. Bij de perfecte rijpheid, en dat is bij deze druiven pas als deze zijn ingedroogd aan de druivenstokken, worden de ingedroogde druiven handmatig geoogst. Hierbij is er een strenge selecte welke druiven wel geschikt zijn voor persing en welke niet. De druiven worden in kleine kratten naar de winery vervoert waarna deze geperst zullen worden. Na de vinificatie rijpt de wijn nog 12 maanden door op de fles met een verbluffende eind resultaat.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen dessertwijn waardoor je gepassioneerd raakt\u003c\/h2\u003e Bij het inschenken van deze dessertwijn zijn we direct onder de indruk van de diepe donker rode kleur. Een vrij ongebruikelijke kleur voor een dessertwijn. Met onze neus in het glas raken we direct gepassioneerd door de heerlijke aroma’s die vrijkomen. Mooie geuren van bloemen, specerijen, kaneel en rijpe kersen. Deze vertalen zich in de smaak naar een aangename zoete dessertwijn die aan het einde nog een subtiele frisse finish heeft. De heerlijke nuances van zoete kersen in combinatie met een hint van pure chocolade en een klein zuurtje van zwarte bessen maken deze dessertwijn tot een ware sensatie. Deze Cantine Menhir D’Alesio is geweldig te combineren met blauwschimmel kazen, amandel desserts en marsepein.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775769120847,"sku":"7499","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/d-alesio-aleatico-cantine-menhir_7499.webp?v=1770110465"},{"product_id":"veuve-clicquot-brut-0375l","title":"Veuve Clicquot Brut 0,375L","description":"De icoon uit Reims: Veuve Clicquot Champagne Brut. Echter is dit een half flesje, waardoor je heerlijk met zijn tweeën kan genieten van de kwaliteit die Veuve Clicquot Ponsardin al eeuwenlang weet te genereren. Want Verveel Clicquot is al ruim twee en een halve eeuw toonaangevend in de champagne. Samen met het befaamde champagne huis Moet \u0026amp; Chandon, beheersen zij de bovenkant van de champagne markt. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Champagne van Veuve Clicquot Ponsardin\u003c\/h2\u003e\n\nWe kunnen stellen dat Champagne Veuve Clicquot Ponsardin een interessante geschiedenis heeft. Het werd al opgericht in 1772 door Philippe Clicquot. Onder zijn leiding kende het champagne huis veel succes. Zo was Veuve Clicquot de eerste die commercieel ging exporteren, namelijk richting Venetië. in 1798 gaf Philippe Clicquot het champagnehuis aan zijn zoon en schoondochter: Francois Clciquot en Barbe-Nicole Ponsardin. \n\n\n\nIn 1805 sloeg het noodlot toe. Francois overleed en Barbe-Nicole kwam aan het roer van het champagnehuis. Hiermee was Veuve Clicquot Ponsardin een van de eerste grote commerciële bedrijven ter wereld waar een vrouw aan het hoofd stond. Deze vooruitstrevende blik heeft Veuve Clicquot altijd al gehad. Onder leiding van Barbe-Nicole werd Veuve Clicquot de twee producent van de Champagne en staan haar champagnes altijd nog bekend om haar delicate smaak. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen klein flesje Champagne van Veuve Clicquot\u003c\/h2\u003e\n\nDe drie belangrijkste druivenrassen van de champagne, de chardonnay, pinot noir en pinot meunier, zijn ook onderdeel in de klassieke champagne van Veuve Clicquot. Echter kenmerkt Veuve Clicquot zich door een groot aandeel van Pinot Noir in haar champagnes. \n\n\n\nDe geur en smaak van deze Veuve Clicquot, uitgevoerd in een klein flesje, kenmerkt zich door een complex boeket. Denk aan wit fruit, gedroogde rozijnen en vers gebakken brioche brood. Een hint van vanille is ook goed te onderscheiden. Een champagne die mild en zacht is, maar wel met een goede bite. Hierdoor is de Veuve Clicquot Champagne een lieveling van vele vinologen.","brand":"Moet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775883120719,"sku":"7640","price":35.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/NIEUWProductafbeeldingen-1080px_1080x1080px_16.webp?v=1767174540"},{"product_id":"fontanafredda-moncucco-moscato-dasti","title":"Fontanafredda Moncucco Moscato d'Asti","description":"Een heerlijk lichte bubbelend glas dessertwijn, deze Moscato d'Asti Fontanafredda! Deze bijzondere wijn is gemaakt van een uitgelezen selectie muscaatdruiven, afkomstig van de Monucco heuvel in S. Stefano. De druiven zijn afkomstig van zeer oude wijnstokken van ongeveer veertig jaar, die slechts een lage productie hebben. Op de manier ontstaan er krachtige wijnen met veel aroma en smaak.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet liefdesverhaal van Fontanafredda\u003c\/h2\u003e\n\nFontanafredda is een van de historische wijnhuis van de Langhe in Italië. Het is een belangrijke producent van Barolo’s en sprankelende wijnen. De officiële geschiedenis begin in 1858. Koning Vittorio Emmanuele kocht het landgoed in de wijk Fontanafredda voor zijn geliefde, die later zijn vrouw zou worden, en hun kinderen. Om de sociale zekerheid te garanderen, gaf hij hen de adellijke titel graaf van Mirafiore, een traditionele titel in Turijn. De zoon graaf Emanuele di Mirafiore richtte de wijnmakerij rond 1870 op en begon de wijnen van Casa E. di Mirafiore op de markt te brengen. Fontanafredda was echter niet alleen een wijnmakerij: Emmanuele liet arbeidersappartementen opzetten en een school.\n\nHet wijnverhaal van de familie Mirafiore eindigde helaas toen het tijdens de Grote Depressie van de jaren dertig aan een bank werd verkocht. Vandaag, 70 jaar later, behoort het weer tot de echte Piemontese, de heren Baffigo en Farinetti.\n\n\n\nNa de handmatige oogst wordt een deel van de druiven onmiddellijk geperst, het andere deel ontsteeld en kort geweekt. De druiven worden vervolgens voorzichtig geperst en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Fontanafredda Moncucco Moscato d'Asti\u003c\/h2\u003e\n\nDeze witte wijn kleurt strogeel met een gouden glans in het glas. Hij heeft een brede geur, met een intens bouquet, waarin we rozen, bloemen, druiven, acacia en limoen, citrusfruit, lelietjes van dalen en zelfs appelen ruiken. Een fraaie smaak deze Moncucco, heel aangenaam muscaat, druivig, niet te zoet, licht mousserend, zacht en parelend, uitgebalanceerd en elegant, met frisse zuren in de afdronk.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775772201039,"sku":"7744","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/moncucco-moscato-d-asti-fontanafredda_7744.webp?v=1770110605"},{"product_id":"oupa-se-wyn-weltevrede","title":"Oupa se Wyn Weltevrede","description":"Een versterkte rode wijn, welke je verliefd maakt op dit fenomenale wijnhuis. Het zal het vakmanschap, welke al meer dan een eeuw voortduurt, wel zijn die Oupa se Wyn Weltevrede haar fantastische kwaliteit geeft. Op dit moment staat Philip Jonker aan het roer bij Weltevrede, wat tot op de dag van vandaag nog steeds een familiebedrijf is. Op meer dan 160 hectare wijngaarden is Weltevrede toonaangevend in Robertson.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe bijzondere wijngaard van Oupa se Wyn\u003c\/h2\u003e\n\nHoe bijzonder deze wijn is, is vooral te herleiden naar de wijngaard. De Muscat druiven op deze wijngaard werden al in 1926 aangeplant en zorgen vandaag de dag nog steeds voor top kwaliteit druiven. De opbrengst is laag, maar de kwaliteit torenhoog! Daarnaast is deze wijngaard van Weltevrede de enige wijngaard in Zuid-Afrika die is verklaard tot beschermd landschap door de Commissie van Nationale monumenten. Daarbij is Oupa se Wyn een ode aan de oprichter van Weltevrede, Klaas Jonker. Op het etiket staat namelijk zijn portret.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet proces van Oupa se Wyn Weltevrede\u003c\/h2\u003e\n\nOupa se Wyn Weltevrede is een versterkte wijn. Na de oogst gisten de druiven kort op de schillen. Na 24 uur worden deze geperst en wordt er alcohol toegevoegd om de gisting te stoppen. Dit zorgt ervoor dat Oupa se Wyn Weltevrede lekker zoet en krachtig blijft.   \n\n\n\n\u003ch2\u003eNuances in Oupa se Wyn Weltevrede\u003c\/h2\u003e\n\nRijp en rijk. Dat zijn de sleutelwoorden voor Oupa se Wyn. Een versterkte wijn, die weergaloos van geur en smaak is. De neus wordt gekieteld door krachtige tonen van rood fruit zoals kersen en bessen maar ook krenten. De smaak is precies zoals de geur doet vermoeden. Weelderig, stevig, krachtig en gul. Oupa se Wyn is een mond vol indrukwekkende tonen van warme kersen en muscaat-tonen. Iets van rozijnen en krentjes is duidelijk te herkennen op de tong. Drink Oupa se Wyn Weltevrede bij gedroogd fruit, blauwe kazen of desserts met rood fruit of chocolade.","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775900487759,"sku":"8085","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/oupa-se-wyn-weltevrede_8085.webp?v=1770110758"},{"product_id":"ouma-se-wyn-weltevrede","title":"Ouma se Wyn Weltevrede","description":"Een muscaatwijn om bij weg te zwijmelen. Zodra je mag gaan genieten van Ouma se Wyn begin je al te fantaseren over het robuuste Zuid-Afrikaanse land. Je droomt over het prachtige landschap, waar de natuur vrij spel heeft. Over bruisende steden zoals Kaapstad en over de mooie wijngebieden die het land rijk is, zoals Robertson, de thuisbasis van Weltevrede. Ouma se Wyn Weltevrede is niet zomaar een dessertwijn, het behoort tot de top van Zuid-Afrika!\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijngaarden van Weltevrede\u003c\/h2\u003e\n\nDe muscat heeft een hoofdrol in Ouma se Wyn. Deze groeien op enorm oude stokken, op precies dezelfde manier zoals je die in Frankrijk ziet. Omdat de stokken enorm oud zijn, is de opbrengst laag. De kwaliteit is daarentegen weergaloos. De wijngaarden van Weltevrede zijn gelegen in Robertson, een magnifiek wijngebied op 3 uur rijden van metropool Kaapstad. Dat Weltevrede een echt familiebedrijf is, komt tot uiting in het etiket van Ouma se Wyn. De vrouw is namelijk de oma van de huidige eigenaar Philip Jonker, die in 1997 het bedrijf overnam van zijn vader Lourens. Mede dankzij deze vader en zoon heeft Weltevrede zich ontwikkelt tot een serieus wijnbedrijf in Zuid-West Zuid-Afrika.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van Ouma se Wyn Weltevrede\u003c\/h2\u003e\n\nTijd om de gaan zitten en te genieten. Drink Ouma se Wyn Weltevrede koud, maar zeker niet te koud. Een graad of 9 is perfect. De geur is open en aantrekkelijk. In de neus herken je ogenblikkelijk een dessertwijn. Wilde bloesem, verse citrus en zoete honing. Een toets rozijnen probeert je te verleiden. De smaak is subliem. Krachtig in de mond, maar totaal niet log. Zoet, maar niet te overdadig. De zuren in de afdronk zorgen ervoor dat Ouma se Wyn in evenwicht is. Drink deze dessertwijn van Weltevrede bij chocolade, sinaasappel en desserts met vers fruit.","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775888068687,"sku":"8086","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ouma-se-wyn-weltevrede_8086.webp?v=1770110756"},{"product_id":"vendanges-dautrefois-saussignac","title":"Vendanges d'Autrefois Saussignac","description":"Gelegen in het hart van de Dordogne, temidden de indrukwekkende kastelen en de oogverblindende natuur, vind je het pittoreske dorpje Saussignac. Dit dorpje is werkelijk piepklein, met nog geen 500 inwoners. Echter is een aanblik van dit dorpje haast sprookjesachtig. Technisch gezien is het zelfs een gemeente. Een gemeente die demografisch niet zoveel voorstelt, maar binnen de wereld van wijnen is zij een kleine beroemdheid. Het is namelijk juist dit dorpje waar de gelijknamige dessertwijn vandaan komt: Saussignac. Wanneer je de Saussignac dessertwijn van Vendanges d'Autrefois hebt ervaren, weet je meteen waarom deze minuscule gemeente zo groot is in de wereld van wijnen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet wijngebied rondom Saussignac\u003c\/h2\u003e\n\nSaussignac is gelegen in de Dordogne. Het is onderdeel van wijngebied Bergerac, welke soms wel liefkozend het kleine broertje van de Bordeaux worsdt genoemd. Echter is de Vendanges d'Autrefois Saussignac met geen enkel andere dessertwijn te vergelijken. Zij is uniek en origineel. Een meesterwerk, waar je niet zomaar een duplicaat van zal tegenkomen. Een geweldig dessertwijn waar elegantie en verfijning voorop staan en welke je moet ervaren.\n\n\n\n\u003ch2\u003eGenieten met een glas Vendanges d'Autrefois Saussignac\u003c\/h2\u003e\n\nVoor deze succesvolle dessertwijn is gebruik gemaakt van de Semillon en de Muscadelle. Deze twee aromatische druivenrassen worden veelvoudig aangeplant in het gebied rondom Saussignac. Na de fermentatie van deze delicate druiven, krijgt Vendanges d'Autrefois Saussignac een unieke houtlagering. Gedurende 12 maanden rijpt de dessertwijn op een mix van eiken en acacia houten vaten. Na dit ingewikkelde, langdurige proces, kan het grote genieten gaan beginnen. Het geurige palet komt je meteen tegemoet, zodra je Vendanges d'Autrefois Saussignac inschenkt. Je ruikt gedroogde vruchten en overrijpe abrikoos. De intensiteit van de wijn op je smaakpapillen is ongekend. Het zacht-zoete fruit walst over je tong heen. Ondanks de duidelijk zoetheid van Vendanges d'Autrefois Saussignac, wordt het geen moment teveel.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775916970063,"sku":"8206","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/vendanges-d-autrefois-saussignac_8206.webp?v=1770110756"},{"product_id":"villa-trasqua-trasanto-passito-di-toscana","title":"Villa Trasqua Trasanto Passito di Toscana","description":"Sommige wijnen blijven je bij en zal je nooit meer vergeten. Villa Trasqua Trasanto is een van die wijnen. Een plaatje om te ruiken, een paradijs om te mogen proeven. Trasanto is een Passito di Toscana, een dessertwijn welke haar oorsprong vindt in Toscane. De letterlijke vertaling is heilige wijn, dit omdat deze dessertwijn vroeger door de kerk werd gedronken. Vandaag de dag wordt Passito di Toscana, en daarmee ook Villa Trasqua Trasanto, beschouwd als een delicaat product, waar menig inwoner van Toscane gek op is.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDessertwijn uit Toscane\u003c\/h2\u003e\n\nEen trots van Toscane, zo kunnen wij Villa Trasqua Trasanto het beste benoemen. Het is ook niet voor niets dat deze dessterwijn bovenaan menig menu kaart pronkt. Een sensatie waar je geen genoeg van krijgt. Het wijnhuis ligt in het midden van Toscane, ongeveer een uur ten zuiden van Florence. Villa Trasqua Trasanto is gemaakt van de Sangiovese druif, een inheemse druif welke een enorme populariteit wereldwijd heeft gekregen. Na de handmatige oogst en vinificatie wordt de wijn opgevoed op houten vaten. Maar liefst 36 maanden blijft deze in de kelders van Villa Trasqua lageren. Het resultaat is verbluffend te worden.\n\n\n\n\u003ch2\u003eOntdek Villa Trasqua Trasanto\u003c\/h2\u003e\n\nEen ontdekking is het zeker te noemen. Want wanneer je Villa Trasqua Trasanto voor de eerste keer drinkt, wordt je blij, bijna euforisch. Wat een prachtig glas. En geniet er maar goed van, want deze dessertwijn wordt slechts sporadisch gemaakt. Alleen wanneer de oogst goed genoeg wordt bevonden, wordt Trasanto gemaakt. De intens gouden kleur in het glas, voelt al elegant. Je neus wordt verwend door een breed boeket. Je herkent honing, exotisch fruit en gedroogde pruimen. Steek je neus nogmaals in het glas Villa Trasqua Trasanto en je ontdekt karamel, noten en rozijnen. De smaak is zoet, maar geen moment te klef. Toetsen van abrikozen, gedroogde pruimen en karamel wisselen af langs je smaakpapillen. Wees een echte Italiaan, en geniet naast Villa Trasqua Trasanto van Cantucinni, de delicatesse uit Prato, Noord-Toscane.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775774134351,"sku":"8213","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/trasanto-vin-santo-villa-trasqua_8213.webp?v=1770110756"},{"product_id":"schlumberger-white-ice-secco-piccolo","title":"Schlumberger White Ice Secco Piccolo","description":"\u003cp\u003eLET OP PICCOLO FLESJE, EEN KLEIN FLESJE MET 0,2L INHOUD. Wat is hij voortreffelijk deze White Secco van wijnhuis Schlumberger uit Oostenrijk. Een Oostenrijkse bubbel met heel fijn karakter, opgebouwd uit de druiven Welschriesling, Chardonnay en Pinot blanc. Die samen een geweldig glas mousserende wijn maken, met een rest suiker van 28 gr\/liter heeft deze White Secco een lichte zacht zoetje en dat maakt hem heel aangenaam. Schlumberger is niet voor niets heel bekend geworden met deze bubbel! In de geur heeft hij een rijk boeket van perzik, rijpe mango en iets van honing en gele pruimen. De smaak is fantastisch, een prachtige zachte mousse (bubbels) en een rijk aan smaken zoals geel fruit, honing en meloen. De moderne smaak van de nieuwe Prosecco generatie. Deze mousserende wijn is gemaakt volgens de Méthode Traditionelle en heeft uitstekende resultaten in blindproeverijen. Het design van de fles is uniek, onderscheidend, jong en modern. Makkelijk drinkbaar, harmonieus, fris en fruitig, met een restsuiker van 28 gr. suiker. Het histaminegehalte wordt zo laag mogelijk gehouden. Dit resulteert in een lichte, prettige en aangename smaak. Winnaar van de innovation award 2008 in Oostenrijk!!\u003c\/p\u003e","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775741071439,"sku":"8265","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/white-secco-schlumberger-picollo_8265.webp?v=1769784461"},{"product_id":"yalumba-fsw8b-botrytis-viognier","title":"Yalumba FSW8B Botrytis Viognier","description":"Yalumba is een toonaangevend wijnhuis gelegen in hert fenomenale Australië. Hoewel de Australische wijnen tot de nieuwe wereld worden beschouwd, is wijn maken hier al ruim anderhalve eeuw onderdeel van de cultuur. Yalumba werd namelijk in 1849 al opgericht. Dit betekent dat zij al ruim 170 jaar actief zijn in Australië. De thuisbasis van Yalumba is Angeston, een klein dorpje op slechts een uur rijden van Adelaide, welke de hoofdstad is van deelstaat Zuid-Australië \n\n\n\n\u003ch2\u003eVakmanschap van wijnhuis Yalumba\u003c\/h2\u003e\n\nDeze Yalumba FSW8B Botrytis Viognier is een mooi stukje meesterwerk van de wijnmakers van Yalumba. De druif is de bijzondere viognier. Deze druif vindt haar oorsprong in Frankrijk, maar is inmiddels uitgewaaierd over de hele wereld. De wijngaarden voor deze dessertwijn liggen in Wrattonbully, een gerenommeerde appellatie in het uiterste zuid-oosten van deelstaat Zuid-Australië, letterlijk op de grens met deelstaat Victoria. \n\n\n\n\u003ch2\u003eIndrukken van Yalumba FSW8B Botrytis Viognier\u003c\/h2\u003e\n\nOm tot deze succesvolle dessertwijn te komen, is het proces zeer ingewikkeld. Yalumba FSW8B Botrytis Viognier wordt gecreëerd doordat er edele rotting optreedt bij de druiventrossen, oftewel Botrytis. De druiven drogen uit, waardoor het suikergehalte toeneemt. Hierdoor krijgt de desserttwijn een natuurlijk zoetje. Echter s dit proces zeer ingewikkeld en zijn de wijnen dus beperkt leverbaar. Alleen in extreem goede jaren wordt deze wijn gemaakt. Echter krijg je dan wel een rijkelijk boekt van bloesem, gedroogde abrikozen en zachte honing. De smaak is vol krachtig en heerlijk zoet, perfect voor bij het deze. Je proeft kumquats en tropisch fruit. Een zweem van honing blijft lekker hangen achterop de tong.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775894491215,"sku":"8454","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/YalumbaFSW8BBotrytisViognier.webp?v=1758888632"},{"product_id":"dona-dolce-moscatel-valencia","title":"Dona Dolce Moscatel Valencia","description":"Doña Dolce Moscatel, een wijn die de essentie van de Middellandse Zee vastlegt, is een perfecte keuze voor liefhebbers van zoete, verfrissende wijnen. De muskaatdruif, de ster van deze wijn, groeit voortreffelijk langs de zonnige kusten van de Middellandse Zee, waar hij rijpt met behoud van zijn natuurlijke frisse zuren. Het geheim van Doña Dolce Moscatel ligt in de tijdige oogst van de druiven, waarbij de perfecte balans tussen suiker en zuren behouden blijft. Deze harmonie is de fundering voor het creëren van deze prachtige versterkte wijn, waarbij de gisting zorgvuldig wordt gestopt met alcohol, resulterend in een zoet genot met behoud van die mooie frisse zuren.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Kunst van het Maken van Doña Dolce Moscatel\u003c\/h2\u003e\n\nDe uitstekende moscatel-druiven voor Doña Dolce Moscatel worden zorgvuldig geselecteerd van de wijngaarden in het estate 'Les Canyaes', bekend om zijn zonnige en warme ligging gunstig dicht bij de zee. De bodem daar is rijk aan leem, ideaal voor het cultiveren van moscatel-druiven. De vinificatie van Doña Dolce Moscatel wordt uitgevoerd op lage temperatuur, met als doel het fruitkarakter te versterken en het typische verse druivenaroma te benadrukken. Dit proces geeft Doña Dolce Moscatel zijn kenmerkende, verleidelijke karakter, versterkt door de onderbreking van de gisting met de toevoeging van wijnalcohol, waardoor een ideale zoet-zuur balans ontstaat.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDoña Dolce Moscatel: Perfect Voor Elk Moment\u003c\/h2\u003e\n\nDoña Dolce Moscatel is niet alleen een genot voor de smaakpapillen, maar ook een veelzijdige metgezel voor diverse culinaire ervaringen. Het is een uitstekende keuze bij fruitdesserts, waarbij het samengaan met de zoetheid van het fruit een hemelse combinatie creëert. Het mengen van een glas Doña Dolce Moscatel met vers fruit kan een eenvoudige maaltijd omtoveren tot een luxe ervaring. Verder past Doña Dolce Moscatel prachtig bij taarten met fruit, als aperitief of zelfs bij karakteristieke blauwschimmelkazen, waardoor het een onmisbaar onderdeel van elke gastronomische ervaring wordt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Trots van La Baronía de Turís: Producent van Doña Dolce Moscatel\u003c\/h2\u003e\n\nLa Baronía de Turís, de gerenommeerde producent van Doña Dolce Moscatel, is diep geworteld in de wijntradities van Valencia. Opgericht in 1920 door een groep van 70 wijnboeren, heeft deze coöperatie zich ontwikkeld tot een belangrijke speler in de regio, met een enorme uitbreiding naar 713 leden en ongeveer 1000 hectare aan wijngaarden. Hun locatie, ongeveer 30 kilometer van de kust, profiteert van de zachte invloed van de zee en het ideale Middellandse Zee-klimaat, wat resulteert in rijpe druiven van hoge kwaliteit. Met moderne technologieën en top-oenologen uit Spanje slaagt La Baronía de Turís erin een breed scala aan uitstekende wijnen te produceren, waaronder de exquise Doña Dolce Moscatel.","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775910285391,"sku":"8898","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/dona-dolce-moscatel-valencia_8898.webp?v=1770111191"},{"product_id":"bottega-rose-gold-piccolo","title":"Bottega Rose Gold Piccolo","description":"Een kleine fles met een rosé prosecco. Op zich is dat niet iets heel bijzonders. Er zijn honderden wijnhuizen in het Noorden van Italië die een rosé prosecco in het assortiment hebben. Echter is de kwaliteit van Bottega onder wijnkenners haast iconisch te noemen. Dit wijnhuis heeft geen eeuwenlange geschiedenis, echter is haar reputatie torenhoog. In meer dan 140 landen vind je haar prosecco’s. De Gold en Rosé Gold serie zijn het meest bekend en dat snappen wij wel. Het staat voor adembenemende, weergaloze en smaakvolle prosecco wijnen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Prosecco uit het Noorden van Italië\u003c\/h2\u003e\n\nDe Prosecco wijn is de nationale bubbel van dit mediterrane land. Waar Frankrijk de Champagne heeft, en Spanjaarden gek zijn op hun lokale Cava, is de Prosecco de lievelingswijn van bijna heel de wereld. De wijngaarden van Bottega zijn gelegen in het achterland van Venetië. Voor deze kleine fles met Bottega Rose Gold is gebruik gemaakt van de lokale Pinot Nero druif. Door de schillen kort mee te vergisten en de wijn vervolgens een methode traditionelle laten ondergaan, krijgt deze piccolo fles van Bottega ontzettend veel kwaliteit in zich. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van Bottega Rose Gold Piccolo\u003c\/h2\u003e\n\nVoor iedereen die 1, misschien 2 glaasjes van een voortreffelijke Italiaanse bubbel wil genieten, is deze Bottega Rose Gold Piccolo ideaal. Doordat de fles slechts 200 ml hoogstaande mousserende wijn bevat, kun je toch genieten van de ongelofelijke kwaliteit die Bottega te bieden heeft. Schenk de wijn maar in en ga er lekker voor zitten. Dit is Italië op haar allerbest. De geur geeft je iets van bloemen maar ook rood fruit. Met name de rode bessen spatten haast uit je glas. Bij de smaak van deze Bottega Rose Gold valt als eerst de fluweelzachte mousse op. Verfijnde bubbeltjes landen zacht op je tong. In je wangen ontdek je vanille, besjes en wilde bosaardbeien, waarmee wij dit kleine flesje gevuld met Bottega een echte topper vinden.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775743135823,"sku":"8990","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bottega-prosecco-rose-gold-piccolo_8990.webp?v=1770111199"},{"product_id":"apasionado-de-jose-pariente-sweet-dulce","title":"Apasionado de Jose Pariente Sweet Dulce","description":"De druiven die werden gebruikt om deze wijn te maken, zijn afkomstig van de eerste Sauvignon Blanc wijngaarden die 28 jaar geleden in Rueda zijn gepland. De grond, gevormd door zijn karakteristieke kiezels, is zeer arm aan organisch materiaal en heeft ontsluitingen van kalksteen op het hoogste niveau. Er zijn verschillende snoei momenten om een beperkte opbrengst en hoge concentratie te verkrijgen. De nadruk ligt op het oogsten van overrijpe druiven. Een zoete wijn, verrassend vanwege zijn frisheid en complexiteit. Na verschillende jaren proeven en het creëren van kleine batches is het wijnhuis erin geslaagd om deze Apasionado te ontwikkelen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geschiedenis van wijnhuis Jose Pariente\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijngaarden van wijnhuis Jose Pariente liggen in het hart van de Rueda-appellatie, op een hoogte van 750 meter boven zeeniveau. Bij dit wijnhuis staat familie centraal en komen traditie en passie voor goede wijn samen. In de jaren zestig begon Jose Pariente met het produceren van ambachtelijke witte wijnen van druiven met een uitzonderlijke kwaliteit. Vandaag de dag staat dochter Victoria Pariente aan het roer. Onder haar leiding is de bodega uitgegroeid tot een grote naam in de Rueda. Met een passie voor innovatie en door gebruik te maken van de meest geavanceerde technologieën, maakt Bodegas José Pariente vijf uiteenlopende witte wijnen. Vijf unieke uitingen van het temperament van het terroir en tegelijkertijd een expressie van het feit dat de familie het land, de wijnstokken en de variëteiten waarmee men werkt én de kunst van het maken van wijn prefect begrijpt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVerfijnde zoete smaken van deze Apasionado de Jose Pariente\u003c\/h2\u003e\n\nEen uitzonderlijk mooi voorbeeld van een wijn gemaakt van Sauvignon Blanc. De druif wordt overrijp geplukt. Wat resulteert in een zoete wijn waarbij frisheid doet verbazen en indruk maakt. Heerlijk als aperitief en gaat goed bij hoofdgerechten en desserts. Geen kenmerkende geur voor een zoete wijn. Vanwege de uitzonderlijke combinatie van tonen van groente en tropisch fruit, vers gemaaid gras en een hint mineraliteit. Een aangenaam en verfijnd romig mondgevoel. Het mondgevoel behoudt de kenmerken van de Sauvignon Blanc druif. De wijn is van hoge intensiteit, goed gestructureerd. Een perfecte combinatie van frisse zuren, alcohol en suikers.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775783571535,"sku":"9020","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/apasionado-de-jose-pariente-sweet-dulce_9020.webp?v=1770111973"},{"product_id":"lafage-muscat-de-rivesaltes","title":"Lafage Muscat de Rivesaltes","description":"Dat wij een enorme fan van de Lafage wijnen zijn steken wij niet onder stoelen of banken. Eveneens de liefde voor dessertwijnen! Nu wil het geval dat dit geweldige wijnhuis enkele dessertwijnen in het assortiment heeft. Domaine Lafage vinden we in zuiden van Frankrijk tussen de zuid Franse kust en de Pyreneeën ter hoogte van Perpignan. Hier heeft dit prachtige wijnhuis met een rijke historie wel 140 hectare aan de mooiste wijngaarden. Vandaag de dag staat inmiddels de zesde generatie aan het roer. Jean-Marc Lafage en zijn vrouw Eliane hebben veel vernieuwing in het bedrijf gebracht met behoud van de familie tradities. Daarnaast werken zij net zo hard mee op het domein als ieder ander. Jean-Marc is zelfs de wijnmaker!\n\n\n\n\u003ch2\u003eDessertwijn uit de Rivesaltes\u003c\/h2\u003e Voor de Lafage Grain de Vignes Muscat de Rivesaltes vinden we de wijngaarden in de Rivesaltes. Dit is een uniek gebied binnen de Roussillon waar uitsluitende witte dessertwijnen worden gemaakt. Deze wijngaarden bevinden zich net boven Perpignan. Deze dessertwijn bestaat voor 90% uit Muscat Petit Grain en 10% Muscat d’Alexandrie. De oude planten met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar staan aangeplant op een leistenen bodem welke zijn positieve invloed op de druiven geeft. Het groeiseizoen voor deze Muscat druiven is lang. De druiven hanger langer aan de ranken dan druiven voor een gewonen wijn waardoor deze zich volle met suikers kunnen zuigen. Hierdoor word de smaak van de druiven steeds zoeter. Als Jean-Marc tevreden is over de rijping van de druiven zal de handmatige oogst worden gestart. De druiven worden in kleine kratten naar de pers vervoert om zo de schade aan de trossen zoveel mogelijk te beperken.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe smaak van deze Lafage witte dessert wijn\u003c\/h2\u003e Heeft u een dessert met bijvoorbeeld tropisch fruit of een kaasplankje met blauwschimmel kazen? Denk dan nog eens terug aan deze Lafage Grain de Vignes Muscat de Rivesaltes. Deze dessert wijn vormt een harmonieus geheel met deze suggesties. De kleur is mooi ligt goud geel met daarbij een heldere fonkeling in het glas. De herkenbare muskaatgeuren stuiven het glas uit: vooral druiven, rozen, gedroogde abrikoos en pruimen voeren hierbij de boventoon. Volle en rijpe smaak met veel tonen van gedroogd fruit en karamel. Hierbij noteerden wij nog een lage en zachte afdronk met aan het einde nog een fris zuurtje. Hiermee word deze dessertwijn zeker niet te zwaar en zeker geschikt voor een ieder die niet val hele zoete dessertwijnen houd.","brand":"Boomsma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775780950095,"sku":"9049","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/lafage-grain-de-vignes-muscat-de-rivesaltes_9049.webp?v=1770111008"},{"product_id":"donnafugata-kabir-moscato-di-pantelleria","title":"Donnafugata Kabir Moscato di Pantelleria","description":"Deze wijn is gemaakt van honderd procent Zibibbo-druiven, de Muscat van Alexandrië. De druiven voor deze Kabir Moscato di Pantelleria komen uit het zuidwesten van Sicilië van het eiland Pantelleria. De wijnstokken groeien op een zandgrond afkomstig van lava op een hoogte van twintig tot vierhonderd meter boven zeeniveau. Met deze heerlijke dessertwijn komt de altijd goede kwaliteit van het wijnhuis weer prachtig naar voren.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geschiedenis van Donnafugata\u003c\/h2\u003e\n\nDonnafugata werd in 1851 opgericht in Sicilië dankzij het initiatief van de gepassioneerde familie Rallo. Zij wilde de stijl en de perceptie van Siciliaanse wijn aan de wereld tonen. Donnafugata bestaat nu uit een team van mensen dat zich richt op het vertegenwoordigen van ‘Made in Italy’ over de hele wereld, onder leiding van inmiddels de vijfde generatie van het gezin. In de wijngaard gebruiken ze geen herbiciden en chemische meststoffen. Het wijnhuis streeft naar duurzaamheid en uitmuntendheid van druiven met behulp van groene mest, organische bemesting, noodirrigatie en clusterverdunning. Ze maken gebruik van natuurlijke hulpbronnen zoals bodem, water, lucht en energie. Dat resulteert in gezonde en perfect rijpe druiven zonder een zware belasting voor het milieu.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVolledige handmatige oogst voor deze Kabir Moscato di Pantelleria\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst. Vervolgens gist deze wijn in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 14-16 graden. Vervolgens wordt de wijn verder gerijpt in grote stalen tanks voor een periode van drie maanden. Hierna wordt de wijn gebotteld. Op de fles rijpt de wijn vervolgens nog drie maanden in de kelders. Kabir is de Arabische term voor ‘het grootte’, dit is de naam die Donnafugata koos voor zijn Moscato di Pantelleria vanwege zijn brede en nobele parfums. Het label spreekt de taal van het eiland en drukt de kleuren, frisheid en de aromatische rijkdom van Zibibbo uit. \n\n\n\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze Donnafugata Kabir\u003c\/h2\u003e\n\nMet een heldere strogele kleur wordt Kabir gekenmerkt door een complex boeket in de geur van rijp fruit met geel vruchtvlees (nectarines), bloemige hints van oranjebloesem en delicate, volle nuances van perzik. In de smaak weerklinken de fruitige en zoete noten in deze Kabir Moscato di Pantelleria Donnafugata, perfect gebalanceerd door de frisse minerale ondertoon. In de smaak veel nuances van geel fruit, noten, roze peper en nootmuskaat. Wat een klasse dessertwijn! De Moscato di Pantelleria PDO \"Kabir\" van Donnafugata is een geweldige natuurlijke zoete wijn afkomstig van de prachtige percelen van Donnafugata in Pantelleria.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775784423503,"sku":"9399","price":16.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/kabir-moscato-di-pantelleria-donnafugata_9399.webp?v=1770120239"},{"product_id":"donnafugata-ben-rye-passito-di-pantelleria","title":"Donnafugata Ben Rye Passito di Pantelleria","description":"De koningswijn op het gebied van dessertwijnen; deze prachtige Ben Rye Passito di Pantelleria! Gemaakt van Zibibbo-druiven, geteeld op wijnstokken en dat maakt hem uniek, met het traditionele \"alberello pantesco\" bush-trainingssysteem, wat is bekroond met een Werelderfgoed door de UNESCO. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude wijngaard van Passito di Pantelleria\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijn is gemaakt van druivensoort Zibibbo. De wijngaarden zijn gelegen op het eiland Pantelleria op een hoogte tussen de twintig en vierhonderd meter. De grondsoort is voornamelijk vulkanisch zand en lava met veel mineralen. De wijnstokken zijn rond 1920 aangeplant. De druiven worden rond midden augustus handmatig geoogst. Na een zorgvuldige selectie worden de druiven zacht geperst. Vervolgens onderdaan de druiven de gisting in stalen vaten. Aan de gistende most worden voortdurend door de zon ingedroogde druiven toegevoegd. De most ontwikkelt zich verder zeven maanden in stalen vaten om vervolgens te worden gebotteld. Daarna blijft de wijn nog minimaal twaalf maanden op fles in de kelders om zich verder te ontwikkelen. \n\n\n\nOok deze wijn van Donnafugata heeft een bijzonder label gekregen. De wind veegt constant rond de druivenclusters op Pantelleria. De winden van het eiland brengen een overvloed aan geuren mee, die zo krachtig zijn dat je ze bijna kunt aanraken. Het wijnlabel vertelt de liefde, zorg en inspanning van de heroïsche wijnbouw op een unieke en fascinerend eiland. Een fris en betoverend portret dat zijn essentie onthult.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze Donnafugata Ben Rye\u003c\/h2\u003e\n\nDeze Ben Ryé heeft een schitterende oranje kleur. De geur biedt hij een complex boeket, met tonen van verse abrikoos en sinaasappelschil gecombineerd met geuren van mediterrane kruiden (tijm en rozemarijn). De smaak verbaast met zijn grote frisheid en intensiteit, met een aangename zoetheid afgewogen door grote mineraliteit en levendige zachte zuren. Het eindigt met een aanhoudende volheid, met een bevredigende terugkeer van de fruitige toon. Een complexe en boeiende Passito di Pantelleria, een van de meest gewaardeerde Italiaanse zoete wijnen ter wereld. Donnafugata's Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC heeft de titel Platinum - Best In Show gekregen bij de Decanter World Wine Awards 2018.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775889215567,"sku":"9400","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ben-rye-passito-di-pantelleria-donnafugata_9400.webp?v=1770120239"},{"product_id":"cielo-prosecco-frizzante-piccolo-02l","title":"Cielo Prosecco Frizzante Piccolo 0,2L","description":"Met zo een indrukwekkende geschiedenis zoals wijnhuis Cielo was het slechts afwachten totdat zij met een mousserende wijn op de markt kwamen. Nou, het lange wachten wordt beloond want hier is Cielo Prosecco Frizzante Piccolo. De benaming Piccolo staat voor de groter van de fles. In deze fles zit slecht 0.2 liter. Ideaal voor als je slechts een glaasje wil van deze prosecco. Deze sensatie is allemaal te danken aan Giovanni, de oprichter van wijnhuis Cielo. Gedurende ruim 100 jaar hebben hij en zijn nazaten ervoor gezorgd dat Cielo niet te missen is op het internationale wijn toneel. In eerste instantie met stille wijnen, maar met de komst van de mousserende wijnen ging het hard met wijnhuis Cielo. Het is ook geen grote verrassing dat Cielo Prosecco Frizzante Piccolo zo een groot succes is. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijngaarden van Cielo\u003c\/h2\u003e\n\nWijnhuis Cielo heeft maar liefst ruim 3000 hectare aan wijngaarden, met name in het noorden van Italie. Grofweg gelegen tussen Padua en Lago di Garda vindt je tientallen hectaren met prachtige druivenranken. Voor Cielo Prosecco Frizzante Piccolo is er gebruik gemaakt van de lokale Glera, een frisse druif welke fenomenale mousserende wijnen genereert. Cielo heeft deze prosecco ook in een grote fles.vEchter heeft zij Cielo Prosecco Frizzante Piccolo voor als je slechts 1 of 2 glaasjes wenst. Ideaal voor een klein bubbeltje aan het einde van je werkdag, voor tijdens een zondags lunch of voor een avondje op de bank. \n\nDe geur en smaak van Cielo Prosecco Frizzante Piccolo\n\n\n\n\u003ch2\u003eKlein flesje Prosecco \u003c\/h2\u003e\n\nAlleen al het schattige formaat van Cielo Prosecco Frizzante Piccolo maakt je verliefd op deze prosecco. Het is 0.2 liter puur genot. Geniet er snel van, want na 1 of 2 glaasjes is de bodem al in zicht. Cielo Prosecco Frizzante Piccolo heeft een elegante geur frisse citrus en rijkelijke florale tonen. Een zweem van appel en peer maakt het geheel compleet. Zodra Cielo Prosecco Frizzante Piccolo je lippen aanraakt wordt je verliefd. De zachte mousse voelt als fluweel op de tong. De verfijning van enerzijds citrus en anderzijds mineralen is een geslaagde combinatie. Er is dus geen feest compleet zonder een fles Cielo Prosecco Frizzante Piccol","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775786651727,"sku":"9707","price":3.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/cielo-prosecco-frizzante-picollo_9707.webp?v=1770120352"},{"product_id":"royal-tokaji-5-puttonyos-aszu","title":"Royal Tokaji 5 puttonyos Aszu","description":"De term 'Aszú' betekent edele rotting (= botrytis). De eerste Tokaji Aszú-wijn werd bij toeval gemaakt in 1650 omdat men, onder bedreiging van een Turkse invasie, de oogst moest uitstellen. Men kon pas weer in november veilig de wijngaard betreden met als resultaat dat alle druiven gedroogd en verschrompeld waren. Het gevolg was een honingachtige op siroop lijkende vloeistof, de Eszencia. Men mengde dit vervolgens met wat wijn uit een vorige oogst en de Tokaji Aszú was geboren. \n\n\n\n\u003ch2\u003eInternationale waardering voor Tokaji wijnen\u003c\/h2\u003e\n\nWijnhuis Royal Tokaji werd in 1990 opgericht door wijnauteur Hugh Johnson in Hongarije en is een van de meest bepalende wijnhuizen in Tokaji geworden. De meeste wijngaarden liggen in de gemeente Mád. Vanaf het begin besloot Royal Tokaji zich te concentreren op het produceren van wijnen met één wijngaard, gemaakt van de eerste wijngaarden van Mézes Mály, Nyulászó, Szt. Tamás en Betsek. Al vanaf het begin af aan was het doel om de wijnen van een van de meest gerenommeerde wijnregio's uit de geschiedenis nieuw leven in te blazen en weer internationaal te waarderen. Van de 107 hectare wijngaarden ligt 54 in vier First Growths (Mézes Mály, Sz. Tamás, Nyulászó en Betsek) en wordt sinds het begin van de 18e eeuw beschouwd als een van de grootste in de regio. De 13e-eeuwse kelders bieden de perfecte omgeving om de wijnen te rijpen. Hierbij worden traditionele technieken gecombineerd met moderne technologie om de beste Royal Tokaji wijnen te creëren.\n\n\n\nDe Aszú-bessen van uitstekende kwaliteit, met een mooie structuur en perfecte botrytis, worden gedrenkt in gistende most en twee dagen samen geweekt. Na het persen en fermenteren van de wijn tot de perfecte balans, wordt hij overgebracht naar de ondergrondse wijnkelder voor twee jaar vatrijping in 300 en 500 liter, tweede en derde gebruikte eikenhouten vaten. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van Royal Tokaji 5 puttonyos Aszu\u003c\/h2\u003e\n\nMet als resultaat een goudgeel kleurige wijn met een heerlijke neus van honing en perziken. De 5 puttonyos Aszu is delicaat en heeft een complexe smaak met gedroogde zuidvruchten, karamel en amandelen. Zeer elegant en verfrissend met een knapperige, lange afdronk, perfect in balans.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775870505039,"sku":"9903","price":37.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/royal-tokaji-5-puttonyos-aszu_9903.webp?v=1770111981"},{"product_id":"royal-tokaji-6-puttonyos-aszu","title":"Royal Tokaji 6 puttonyos Aszu","description":"Een van de grootste wijnen ter wereld, deze Royal Tokaji 6 puttonyos Aszu. De trossen worden handmatig geplukt en verzameld in houten mandjes van twintig liter (puttony genaamd). Het aantal mandjes geeft de kwaliteit van de wijn weer. De allerhoogste kwaliteit wordt aangeduid met 6 puttonyos, Deze wijnen rijpen minimaal drie jaar. En dat zorgt voor wijnen met een uniek karakter. \n\n\t\n\n\u003ch2\u003eDe historie van de eerste Aszu wijnen\u003c\/h2\u003e\n\nTokaj, gelegen langs de zuidelijke hellingen van het Zemplén-gebergte, wordt gekenmerkt door late lentes en korte groeiseizoenen. De gemiddelde temperaturen zijn over het algemeen koel, met lange, zonnige zomers en droge herfst. De grond van Tokaj is grotendeels klei of löss met een vulkanisch substraat. De samenkomst van de rivieren Tisza en Bodrog in Tokaj creëert een mist die lijkt op die van de mist in Sauternes. De mist moedigt \"botrytis cinerea\" of \"nobele rot\" aan, die de druiven waaruit Tokaji-wijnen bestaan, droogt en verschrompelt en de suikers concentreert.\n\n\n\nDe term 'Aszú' betekent edele rotting (= botrytis). De eerste Tokaji Aszú-wijn werd bij toeval gemaakt in 1650 omdat men, onder bedreiging van een Turkse invasie, de oogst moest uitstellen. Men kon pas weer in november veilig de wijngaard betreden met als resultaat dat alle druiven gedroogd en verschrompeld waren. Het gevolg was een honingachtige op siroop lijkende vloeistof, de Eszencia. Men mengde dit vervolgens met wat wijn uit een vorige oogst en de Tokaji Aszú was geboren. \n\n\n\n\u003ch2\u003eGeniet van een volle Royal Tokaji 6 puttonyos Aszu\u003c\/h2\u003e\n\nDe Aszú-bessen van uitstekende kwaliteit met een goede structuur en perfecte botrytis werden gedurende twee dagen geweekt in fermenterende most. Na persing en fermentatie hebben de wijnen een perfecte balans. Gold Label wordt gevuld in Hongaarse eikenhouten vaten van 300 of 500 liter van tweede of derde vulling en overgebracht naar Royal Tokaji's uitgebreide, diepe ondergrondse kelders om meer dan twee jaar te rijpen. De laatste blend is gemaakt in het vroege voorjaar van 2016 en de wijn is gebotteld in mei.\n\n\n\nDeze Aszu heeft een rijke intense neus met hints van grapefruit en kruiden. Vol van smaak met citrus-, perzik- en abrikozenfruit en een fijne balans tussen zoet en zuur en een lange, knapperige afdronk. Uitstekende combinatie bij gerechten met eendenlever, blauwe kaassoorten en desserts op basis van fruit.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775791534159,"sku":"105068","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/royal-tokaji-6-puttonyos-aszu_105068.webp?v=1770111973"},{"product_id":"lafage-maury","title":"Lafage Maury","description":"\u003cp\u003eWat een prachtige wijnen maakt Domaine Lafage toch. Wat velen nog niet weten is dat dit Franse wijnhuis ook prachtige dessertwijnen maakt. In het assortiment van Lafage vinden we 3 verschillende dessertwijnen waarbij er voor ieder dessert wel een passende combinatie is. Domaine Lafage vinden we in zuiden van Frankrijk tussen de zuid Franse kust en de Pyreneeën ter hoogte van Perpignan. Hier heeft dit prachtige wijnhuis met een rijke historie wel 140 hectare aan de mooiste wijngaarden. Vandaag de dag staat inmiddels de zesde generatie aan het roer. Jean-Marc Lafage en zijn vrouw Eliane hebben veel vernieuwing in het bedrijf gebracht met behoud van de familie tradities. Daarnaast werken zij net zo hard mee op het domein als ieder ander. Jean-Marc is zelfs de wijnmaker!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDessertwijn uit Maury\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze Lafage Maury is een rode dessertwijn. De oude wijngaarden aangeplant met de Grenache Noir vinden we in het kleine dorp Maury. Maury is een klein wijngebied en is vernoemd naar het kleine plaatsje Maury in het zuiden van de Languedoc-Roussillon, aan de voet van de Pyreneeën. De wijnmaker Jean-Marc Lafage weet echt een zeer inspiratie vol glas dessertwijn te maken met behoud van de stijl van de Grenache druif. De druiven voor deze Lafage Maury worden zeer laat geoogst in het seizoen, de opbrengst is laag maar de druiven die geoogst kunnen worden zijn uitmuntend. De oogst geschiedt volledig met de hand waardoor er een strenge selectie op het fruit ontstaat. De geplukte trossen worden in kleine kratten vervoerd naar de Winery waarna de persing zal plaatsvinden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe smaak van deze Lafage rode dessertwijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWanneer we deze prachtige dessertwijn ontkurken komen de prachtige aroma’s die deze dessertwijn zo kenmerkend maken al vrij. Eenmaal in het glas zien we een intense donkerrode kleur die ons hart al sneller laat kloppen. We walsen de dessertwijn even goed in het glas. Nu komen de aroma’s pas echt goed naar voren. Wij noteerden geuren van rijp rood fruit als aardbeien, frambozen en bramen. Dit vertaalt zich in de smaak naar een volle en geconcentreerde dessertwijn met een aangenaam zoetgehalte. De nuances van het rijpe rode fruit komen weer heerlijk terug in de smaak. Wie graag een passend dessert bij deze Lafage Maury wil serveren moet denken aan desserts met chocolade, diverse kazen of friandises bij de koffie.\u003c\/p\u003e","brand":"Boomsma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775933845583,"sku":"10017","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/lafage-maury_10017.webp?v=1770111981"},{"product_id":"santa-ema-late-harvest-tardio","title":"Santa Ema Late Harvest Tardio","description":"\u003cp\u003eJazeker, dit prachtige Chileense wijn huis heeft vanaf nu ook een geweldige dessertwijn in haar assortiment. De basis voor deze dessertwijn is de sauvignon blanc. Hierdoor blijft de wijn lekker fris, ondanks haar zoete karakter. De druiven voor de Santa Ema Late Harvest Tardio worden, zoals de naam al doet vernoemen, laat geoogst.  Tardio betekent namelijk in het Portugees laat. Pas in het najaar, midden in de herfst, worden de druiven voor deze Chileense wijn geoogst. Doordat de druiven langer doorrijpen, zitten de druiven vol met suikers. Deze zoetheid ontdek je wanneer je deze Santa Ema Late Harvest Tardio open trekt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHet resultaat is fenomenaal. De wijnmakers van Santa Ema weten precies wat ze doen. Wat een kwaliteit. Een heerlijk glas dessertwijn die ondanks haar prettige zoetheid, nooit te zwaar wordt. Dat is pas wijn maken! De Santa Ema Late Harvest Tardio is een bonk intensiteit. In de geur en smaak zijn heel duidelijk Trukse abrikozen, honing, gedroogde bloemen, kaneel, gesuikerde sinaasappelschil en ceder te ontdekken. Het opdrinken van deze dessertwijn is werkelijk waar een feestje. De smaak is weelderig en volumineus met een mooie balans tussen zoetheid en zuurgraad. De afdronk is lang, intens, fruitig en elegant. Heerlijk in combinatie met blauwe kazen, Serranoham, foie gras, desserts en fruit.\u003c\/p\u003e","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775793107023,"sku":"10024","price":12.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/santa-ema-late-harvest-tardio-sauvignon-blanc_10024.webp?v=1770111982"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/kleine-formaten.oembed?page=2","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}