{"title":"Heuvelland","description":"","products":[{"product_id":"roonen-bergh-chardonnay","title":"Roonen Bergh Chardonnay","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"31\"\u003eRoonen Bergh Chardonnay 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHeerlyckheyt Roonen Bergh ligt op de flanken van de Rodeberg met ijzerzandsteen en zavel als basis. De zandsteen houdt warmte vast voor betere rijping, de zavel is vruchtbaar, vochthoudend en goed doorwortelbaar. De helling zorgt voor natuurlijke afwatering en het omliggende bos creëert een gunstig microklimaat, ideaal voor gezonde druiven en zuivere wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"33\" data-end=\"405\"\u003eDeze Chardonnay uit 2023 zet in op frisheid en finesse, met precies genoeg hout voor diepte zonder zijn spanning te verliezen. De handgeplukte druiven geven een zuivere basis met rijp geel fruit in de geur en een knapperige, minerale beet in de mond. Wat is rijping op de fijne lie? Dat is rijping op het gistdepot na de vergisting, voor extra textuur en subtiele ronding.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"407\" data-end=\"432\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"433\" data-end=\"765\"\u003eDe oogst gebeurt met de hand. 85% vergist en rijpt in inox voor frisheid en precisie, 15% in Franse eiken barriques voor nuance. Aansluitend blijft de wijn 6 maanden op de fijne lie, waardoor het mondgevoel zachter wordt en de aroma’s mooi samenkomen. Deze combinatie houdt de balans tussen energie en gelaagdheid strak in het glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"767\" data-end=\"790\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"791\" data-end=\"955\"\u003e\u003cstrong data-start=\"791\" data-end=\"830\"\u003eChardonnay – geselecteerde percelen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"830\" data-end=\"833\"\u003e100% Chardonnay. Het inox-deel brengt spanning en citrus, het barrique-deel voegt een subtiele houttoets en romigheid toe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"957\" data-end=\"988\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"989\" data-end=\"1318\"\u003eIn de neus meloen, citrus en een vleugje boter, fraai geïntegreerd met houttonen. In de mond knapperig, fris en mineraal met fijne zuren. De afdronk is perfect in balans, met goede fruitdensiteit en een lange, aanhoudende finish. Serveer als aperitief of aan tafel bij frisse salades, gevogelte en vis. Serveer bij voorkeur koel.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43771816017999,"sku":"RNNBRGH1","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/roonen-bergh-chardonnay_RNNBRGH1.webp?v=1771590741"},{"product_id":"roonen-bergh-primum","title":"Roonen Bergh Primum","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"27\"\u003eRoonen Bergh Primum 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"29\" data-end=\"576\"\u003ePrimum is de witte cuvée van Heerlyckheyt Roonen Bergh, afkomstig van Chardonnay, Auxerrois en Pinot Blanc die in 2020 op de flanken van de Rodeberg zijn aangeplant. De eerste botteling in 2021 telde 700 flessen, in 2022 volgde de tweede jaargang en 2023 werd bewust overgeslagen om de kwaliteit scherp te houden. De nieuwe Primum 2024 is er nu, met dezelfde focus op spanning, precisie en frisse draagkracht. Wijngaarden en regio\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"602\" data-end=\"922\"\u003eDe druiven komen uit België, Rodeberg. IJzerzandsteen houdt warmte vast en helpt bij de rijping, zavel is vruchtbaar, vochthoudend en goed doorwortelbaar. De helling zorgt voor natuurlijke afwatering en het omringende bos creëert een gunstig microklimaat. Dit geeft een zuivere, frisse stijl met duidelijke mineraliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"924\" data-end=\"949\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"950\" data-end=\"1219\"\u003eManuele oogst. De volle trossen worden zacht geperst, de vergisting en rijping vinden plaats op inox. Na de gisting blijft de wijn 6 maanden op de fijne lies voor extra textuur en samenhang. Vervolgens gefilterd en gebotteld om de pure, energieke signatuur te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1221\" data-end=\"1244\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1245\" data-end=\"1310\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1245\" data-end=\"1270\"\u003eChardonnay – Rodeberg\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1270\" data-end=\"1273\"\u003eBrengt ruggengraat, citrus en lengte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1312\" data-end=\"1373\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1312\" data-end=\"1336\"\u003eAuxerrois – Rodeberg\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1336\" data-end=\"1339\"\u003eGeeft zachte ronding en wit fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1375\" data-end=\"1446\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1375\" data-end=\"1401\"\u003ePinot Blanc – Rodeberg\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1401\" data-end=\"1404\"\u003eZorgt voor subtiliteit en frisse spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1448\" data-end=\"1479\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1480\" data-end=\"1820\"\u003eLichtgeel en helder. Zuivere neus met citrus, sinaasappelzeste, bloesem en steenfruit. Knapperig en fris in de mond, mineraal en precies, met fijne zuren en mooie fraîcheur. De afdronk is in balans, met voldoende fruitdensiteit en lengte. Serveer op 7–10 °C. Ideaal als aperitief en uitstekend bij frisse salades, gevogelte en visgerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1822\" data-end=\"1836\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1837\" data-end=\"1882\"\u003e2022 – Beste Belgische Wijn zilveren medaille\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43771827716175,"sku":"RNNBRGH2","price":20.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/roonen-bergh-primum_RNNBRGH2.webp?v=1771590741"},{"product_id":"roonen-bergh-belbul","title":"Roonen Bergh BELBUL","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"27\"\u003eRoonen Bergh BELBUL 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"29\" data-end=\"395\"\u003eBELBUL is de mousserende witte cuvée van Heerlyckheyt Roonen Bergh, gemaakt om strak, fris en toch gelaagd te zijn. De basis is 2023, aangevuld met reservewijn uit 2021 en 2022 voor extra diepte en consistentie. Wat is dosage bij mousserend? Dat is de kleine hoeveelheid suiker die na de rijping wordt toegevoegd voor balans; 4 gram houdt deze wijn droog en precies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"397\" data-end=\"420\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"421\" data-end=\"766\"\u003eDe druiven komen van de flanken van de Rodeberg, met ijzerzandsteen en zavel als basis. De zandsteen houdt warmte vast voor goede rijping, de zavel is vruchtbaar en vochthoudend, de helling zorgt voor natuurlijke afwatering en het omringende bos creëert een gunstig microklimaat. Dat levert zuiver fruit met frisse spanning en een minerale toon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"768\" data-end=\"793\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"794\" data-end=\"1062\"\u003eManuele oogst. Volle trossen zacht geperst voor heldere most, vergist op inox om het fruit te bewaren. Na de gisting blijft de wijn minimaal 6 maanden op de fijne lie voor extra textuur en samenhang. Gefilterd gebotteld. Dosage 4 g voor een strakke, verkwikkende stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1064\" data-end=\"1087\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1088\" data-end=\"1155\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1088\" data-end=\"1112\"\u003eAuxerrois – Rodeberg\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1112\" data-end=\"1115\"\u003e40%. Brengt zachte ronding en wit fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1157\" data-end=\"1230\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1157\" data-end=\"1183\"\u003ePinot Blanc – Rodeberg\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1183\" data-end=\"1186\"\u003e20%. Zorgt voor finesse en subtiele bloesem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1232\" data-end=\"1301\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1232\" data-end=\"1257\"\u003eChardonnay – Rodeberg\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1257\" data-end=\"1260\"\u003e20%. Geeft ruggengraat, citrus en lengte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1303\" data-end=\"1391\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1303\" data-end=\"1332\"\u003eVin de Réserve – Rodeberg\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1332\" data-end=\"1335\"\u003e20%. Reservewijn uit 2021 \u0026amp; 2022 voor extra gelaagdheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1393\" data-end=\"1424\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1425\" data-end=\"1741\"\u003eLichtgeel en helder. Zuivere neus met citrus, bloesem, steenfruit en een hint brioche. In de mond knapperig, fris en mineraal met fijne zuren, mooie spanning en fraîcheur. De afdronk is perfect in balans, met voldoende fruitdensiteit en lengte. Ideaal als aperitief en bij fruits de mer of andere frisse bereidingen.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43771859238991,"sku":"RNNBRGH3","price":23.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/roonen-bergh-belbul_RNNBRGH3.webp?v=1771590740"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/regio-heuvelland.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}