{"title":"Asti","description":"","products":[{"product_id":"batasiolo-moscato-dasti-bosc-de-la-rei-docg","title":"Batasiolo Moscato D'asti Bosc de la Rei DOCG","description":"Deze Italiaanse witte wijn is gemaakt van de aromatische Moscato druivensoort, namelijk Muscatel. Over het algemeen worden er in Piëmonte, waar Batasiolo gevestigd is, voornamelijk rode wijnen geproduceerd. Maar de Noord-Italiaanse regio heeft ook zeer interessante wijnen te bieden in het mousserende wijnsegment, zoals deze witte Moscato D'asti Bosc de la Rei.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe belangrijkste wijnen uit Italië\u003c\/h2\u003e\n\nBatasiolo is een gerenommeerd wijnhuis uit Piëmonte dat de belangrijkste Piemontese wijnen produceert op zijn wijngaarden, die goed verdeeld zijn in Piëmonte. Het is met Toscane en Veneto een van de belangrijkste wijngebieden van Italië. Hier worden vooral hoogwaardige rode wijnen gemaakt, waaronder de Barolo- en Barbaresco-wijnen van de Nebbiolo-variëteit. Maar witte wijnen gedijen hier ook goed, vooral van de variëteiten Chardonnay en Roero Arneis. De Moscato d'Asti is een van de weinige mousserende wijnen met de hoogste kwaliteitsaanduiding voor Italiaanse wijnen.\n\n\n\nDe Italiaanse witte wijn Moscato d'Asti Bosc dla Rei van de Batasiolo-wijnmakerij is een spumante met een charmant karakter. De druiven voor deze mousserende wijn worden in de eerste helft van september met de hand geoogst en daarna maximaal 48 uur op de schil gelaten. Vervolgens wordt de most gekoeld tot hij in een gesloten gistingstank tot zinken wordt gebracht. Vervolgens wordt de sprankelende Moscato d'Asti Bosc dla Rei-wijn uit Batasiolo op de fles gebracht.\n\n\n\n\u003ch2\u003eGeniet van de aangename afdronk van Batasiolo Moscato D'asti Bosc de la Rei\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijn heeft een mooie strogele kleur met een gouden schittering. De geur van deze Moscato d'Asti is intensief, rijp en zoetig. Mooie aroma's van perzik, maracuja en passievrucht. Daarnaast ook licht bloemig typisch Moscato. De wijn is aangenaam zoet met geel fruit nuances als perzik en nectarine. De afdronk heeft naast de aangename zoetheid ook een subtiel zuurtje wat ervoor zorgt dat de wijn een fris tint krijgt. Lekker bij gebak, koekjes en kwarktaartjes of gewoon tussendoor.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775740940367,"sku":"902","price":17.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/BatasioloMoscatoD_astiBoscdelaReiDOCG.webp?v=1764235239"},{"product_id":"marchesi-di-barolo-zagara-moscato-dasti","title":"Marchesi di Barolo Zagara Moscato d'Asti","description":"Wat een heerlijke licht mousserende wijn deze Zagara Moscato d'Asti gemaakt door wijnhuis Marchesi di Barolo. De druiven voor de Zagara komen uit de beste wijngaarden van Mango, Neive en Alba in de Italiaanse wijnregio Piëmonte. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geschiedenis van Marchesi di Barolo\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijnkelders van Marchesi di Barolo zijn gelegen in het dorpje Barolo. Aan het begin van de negentiende eeuw werd door Marquis Falletti de basis gelegd voor de nu wereldberoemde Barolo wijnen. Na het overlijden van de laatste telg Falletti werd het werk voortgezet door de liefdadigheidsinstelling Opera Pia Barolo. In 1895 begon Peitro Abbona in de wijnkelders te werken en met zijn kennis en vaardigheden richtte hij het wijnbedrijf Marchesi di Barolo op. Vandaag de dag staat het onder leiding van de familie van Ernesto Abbona. Het wijnhuis heeft ongeveer 110 hectare aan wijngaarden. Door grote toename van de productiviteit en een goede strategie is het bedrijf de afgelopen jaren flink gegroeid. Naast hun eigen bedrijf kopen ze vijftig procent van de druiven in bij boeren in de regio. \n\n\n\nDe druiven worden met de hand geplukt en overdag vervoerd naar de kelder om ervoor te zorgen dat de druiven heelhuids arriveren. Tijdens het vergistingsproces wordt de temperatuur verlaagd, hierdoor krijgt de muskaatwijn zijn zoetigheid. Daardoor bevat de wijn ook maar vijf procent alcohol en blijft er onvergiste druivensuiker achter, waardoor de wijn een fijn zoetje krijgt. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen Italiaans meesterwerkje\u003c\/h2\u003e\n\nWie van zoet houdt, zal verzot zijn op deze wijn. De Zagara heeft een fraaie strogele kleur met gouden reflecties en intense aromatische geuren met een vleugje oranje bloesem, waar de wijn zijn naam ook aan te danken heeft. Hij krijgt door de geur van Muskaat een heel eigen zacht-zoet karakter. In de smaak een mooie zachte mousse (bubbels), verfijnde smaken van zoetig geel fruit en licht iets van sinaasappel. Het zoet gehalte van deze Zagara Moscato d'Asti is precies goed! Echt heerlijk!","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775899701327,"sku":"3861","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/zagara-moscato-d-asti-marchesi-di-barolo_3861.webp?v=1770045707"},{"product_id":"batasiolo-barbera-dasti-sabri","title":"Batasiolo Barbera D'Asti Sabri","description":"Deze rode wijn is gemaakt van Barbera-druiven die afkomstig zijn uit de wijngaarden van de heuvels in de provincie Asti. De beroemde wijnmakerij van Batasiolo perst twee verschillende Barberas, waaronder deze Sabri. Deze Italiaanse rode wijn uit Piëmonte is niet zo bekend als zijn ‘grote broers’ Barolo en Barbaresco, maar is zeker een echte aanrader voor de fijnproevers.\n\n\n\n\u003ch2\u003eWijnen uit het prachtige Piëmonte\u003c\/h2\u003e\n\nBeni di Batasiolo is een van de belangrijkste wijnmakerijen van de Langhe in Piëmonte. De topproducent brengt elk jaar enkele van de beste rode wijnen van Italië naar de fles. De wijnmakerij strekt zich uit over ongeveer 140 hectare land in Piëmonte, waar het voornamelijk Italiaanse rode wijnen produceert, zoals Barolo en Barbaresco. Batasiolo en Spumanti zijn ook gewijd aan witte en roséwijnen. Samen met Toscane en Veneto is Piëmonte het belangrijkste wijngebied van Italië, misschien wel een van de belangrijkste ter wereld. De Piemontezen vertrouwen voornamelijk op lokale druivensoorten, op Nebbiolo, Barbera en Dolcetto voor de rode wijnen. Witte wijnen zijn bijvoorbeeld de inheemse Roero Arneis-variëteit, maar ook Chardonnay wordt verbouwd.\n\n\n\nDe Barbera D'Asti SaBri is een granaatrode, heldere wijn. De druiven worden in de eerste helft van oktober met de hand geoogst. Ze worden gefermenteerd na een lange maceratie van maximaal twaalf dagen. Ongeveer 60 tot 70 procent van de wijn rijpt 10 maanden in Frans eiken vaten. De rest van de Batasiolo Barbera D'Asti SaBri blijft in de roestvrijstalen tanks. Daarna worden ze samengevoegd en blijft de Barbera D'Asti SaBri van Batasiolo tot 60 dagen in roestvrijstalen tanks voordat hij wordt gebotteld.\n\n\n\n\u003ch2\u003eGeniet van deze krachtige Barbera D’Asti Sabri\u003c\/h2\u003e\n\nBatasiolo Barbera D'Asti Sabri is een mooie karakteristieke rode wijn. De wijn is krachtig robijnrood van kleur met paarse nuances. In de geur heeft deze Batasiolo Barbera D'Asti Sabri een prachtig boeket van kers, rode bessen en een lichte spicy toets. In de smaak is hij volmaakt, rijpe en rond met toch veel kracht. Indrukken van bes en kers aangevuld met vanille, kruiden en zoethout. Barbera D'Asti heeft een lange rijpe afdronk, niet te zwaar maar juist vol en zacht!","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775752671311,"sku":"3881","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/VilladiZanoChiantiClassicoRiserva_f4a40e0f-cdb8-4ccd-a311-79bb1feef5d7.webp?v=1778833940"},{"product_id":"braida-montebruna-barbera-dasti","title":"Braida Montebruna Barbera d'Asti","description":"Deze rode wijn is gemaakt van de Barbera druif waar wijnhuis Braida, onder leiding van Giacomo Bologna groot mee is geworden. Het was namelijk Giacomo die met andere technieken zoals handmatige selectie, temperatuurgecontroleerde vergisting en rijping op nieuw Frans eikenhout een nieuwe Barbera wijn maakte in Piemonte. Vandaag de dag hebben deze technieken meer wijnhuizen overgenomen en de wijnen uit de streek veel populairder gemaakt. Hierdoor word Giacomo Bologna ook wel de Barbera-koning van Piemonte genoemd. Het wijnhuis zelf ligt vlakbij de Tanaro rivier en bestaat uit de inwerk maar ook uit een heel goed restaurant. Want niets is zo mooi als een perfecte rode wijn bij een uniek gerecht.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe mooiste trossen van de heuvel\u003c\/h2\u003e\n\nDe Barbera d'Asti druiven komen van de wijngaarden die zijn gelegen op de heuvel van Montebruna. Hier komt dan ook de naam van deze rode wijn vandaan \"Montebruna\". De heuvel ligt vlakbij waar ook de Winery is gevestigd in Rocchetta-Tanaro. Het klimaat is er perfect, veel zonneschijn en koelte van de wind die vanaf de toppen door de wijngaarden waait. De verkoeling geeft meer kracht aan de oogst en dat is ook te merken in de smaak van deze Montebruna Barbera d'Asti. Als de druiven met de hand zijn geoogst wordt deze rode wijn maar liefst 12 maanden gelagerd in de wijn kelders van Braida. Voor de rijping gebruikt men eikenhouten vaten van 20, 35 en 55 hectoliter om meer diepgang te krijgen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze Braida Montebruna Barbera d'Asti\u003c\/h2\u003e\n\nHet is een feest om te mogen drinken want deze rode wijn is beperkt beschikbaar. In het glas kleurt hij prachtig robijn rood met een paarse gloed. Geurend naar rijpe rode bessen, kersen en vanille wat hem zeer aantrekkelijk maakt. We nemen en klein slokje en onze tong word verwend met indrukken van rood fruit met daarbij veel kruiden, vanille en wat eiken hout. De verfijnde zuurgraad in deze rode wijn geeft alles een extra dimensie. De afdronk is vriendelijk en rijp met veel rijkdom.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775764500559,"sku":"6211","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/braida-montebruna-barbera-d-asti_6211.webp?v=1770046499"},{"product_id":"vajra-moscato-dasti","title":"Vajra Moscato d'Asti","description":"De Moscato d'Asti van Vajra komt uit de gemeente Mango. Boven op een heuvel ligt hun Riforno wijngaard, pal op het zuiden. De eerste Moscato stokken gingen in 1986 de grond in; de jongste zijn van 2007. Kwaliteit staat bij dit familiebedrijf voorop, en dat kunnen we zeker terug proeven. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHet familiebedrijf G.D. Vajra\u003c\/h2\u003e\n\nG.D. Vajra werd in 1972 door Aldo Vajra opgericht. De initialen verwijzen naar de grootvader van wie hij de wijngaarden erfde. Samen met zijn vrouw bouwde hij het bedrijf op, met het doel wijnen te produceren onder eigen label. En deze wijnen worden uitsluitend van eigen druiven gemaakt. In de loop van de jaren zijn dochter Francesca en de zonen Giuseppe en Isidoro ook in het bedrijf gekomen. Een bijzonder familiebedrijf dat door veel innovatie en samenwerking met de universiteit van Turijn een reputatie heeft opgebouwd, waarmee het tot de top van de Barolo behoort. \n\n\n\nIn de gemeente Mango bevindt zich hun Riforno wijngaard voor de Moscatodruif. Hij werd geplant op een heuvel en de ligging is pal zuid. Vajra wacht tot de Moscato goed rijp is en oogst in de ochtend zodat de druiven koel in de kelder aankomen. Daarna volgt een strenge selectie, om te zorgen dat alleen de beste druiven worden geperst. Een zachte persing en koude stabilisatie gaan vooraf aan de vinificatie, die ongeveer zeven dagen duurt. Zo behouden ze alle fruitigheid in hun Moscato die in speciale roestvrijstalen vaten bewaard wordt. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen feestelijke Moscato\u003c\/h2\u003e\n\nHet is een licht mousserende wijn met een laag alcoholgehalte: 5,5%. In november wordt de eerste botteling gedaan zodat we bij de feestdagen van deze nieuwe wijn kunnen genieten. De wijn heeft een gele kleur en uitbundige aroma's van perzik, abrikoos en exotisch fruit. Verfijnde en aanhoudende belletjes benadrukken het frisse karakter van de Moscato en monden uit in een ronde, lange afdronk.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775765352527,"sku":"6430","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/vajra-moscato-d-asti_6430.webp?v=1770110149"},{"product_id":"cascina-fonda-moscato-dasti","title":"Cascina Fonda Moscato d'Asti","description":"Dit prachtige wijnhuis genaamd Cascina Fonda is opgericht in 1963 door de familie Barbero. Door de jaren heen heeft het wijnhuis zich helemaal gericht op de mousserende wijnen waar onder deze Moscato d'Asti. De grondlegger de heer Secondino Barbero had een schat aan ervaring en wist als geen ander de juiste ranken aan te planten op de beste plekken in de omgeving. In het jaar 1988 namen de broers Massimo en Marco het wijnbedrijf over van hun vader en vandaag de dag worden nog steeds de mooiste wijnen gemaakt volgens de oude tradities van Secondino.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe pure passie voor de Moscato d'Asti\u003c\/h2\u003e\n\nDe broers wilde al lange tijd tijdens hun inwerk periode met hun vader een Moscato d'Asti wijn maken. Na de overname starte ze in 1991 met de aanleg van hun kindje. Ze plante de Moscato Bianco di Canelli aan op de beste percelen in Piedemonte. De druiven ontwikkelde zich geweldig en dat proeven we nu wel terug in deze prachtige licht zoete wijn. De wijngaarden liggen in de heuvels tussen Mango en Neive. Hier heerst een uniek klimaat en de Moscato d'Asti is geboren.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Cascina Fonda Moscato d'Asti?\u003c\/h2\u003e\n\nHet is natuurlijk een feest om te drinken! De zachte belletjes geven in het glas al onze zintuigen een waar genot. De mooie licht gouden kleur heeft een licht groen reflectie en hij geurt geweldig. De rijpe geuren geven de neus indrukken van acacia en lindebloesem maar ook wat perzik en abrikoos. In de mond geeft het licht zoete karakter de tong een prettig gevoel. Rijpe smaken van geel fruit met daarbij wat honing en vers gebakken cake.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775911530575,"sku":"6567","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/cascina-fonda-moscato-d-asti_6567.webp?v=1770110313"},{"product_id":"vite-colte-san-nicolao-barbera-dasti-terre-da-vino","title":"Vite Colte San Nicolao Barbera d'Asti Terre da Vino","description":"\u003ch2 data-end=\"57\" data-start=\"0\"\u003eVite Colte Terredavino San Nicolao Barbera d’Asti DOCG\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"253\" data-start=\"59\"\u003eSan Nicolao Barbera d’Asti brengt precies waar je zin in hebt bij moderne Barbera: diepe kleur, rijpe pruim en kers, en een sappige, uitnodigende structuur die meteen naar een tweede slok trekt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"278\" data-start=\"255\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"505\" data-start=\"280\"\u003eDe Barbera komt uit de Piemonte regio in het hart van Asti, van wijngaarden tussen Agliano en Rocchetta Tanaro. De glooiende heuvels leveren fruit met veel geur en frisse spanning, ideaal voor een Barbera die tegelijk weelderig en precies blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"532\" data-start=\"507\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"904\" data-start=\"534\"\u003eNa een voorzichtige kneuzing macereert de most 1 tot 2 weken op de schillen om kleur, aroma en fijne tannines te winnen. De cuvée krijgt vervolgens een lange gisting en rijpt verder op fles voordat hij wordt vrijgegeven. Die aanpak verdiept de kleur, rondt de structuur af en vergroot de aromatische gelaagdheid, terwijl de typische frisheid van Barbera behouden blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"929\" data-start=\"906\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1119\" data-start=\"931\"\u003eBarbera 100 procent uit de zone Agliano – Rocchetta Tanaro. Barbera staat bekend om levendige zuren, veel kleur en rijp rood fruit, de bouwstenen voor een energieke maar zijdezachte stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1152\" data-start=\"1121\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1755\" data-start=\"1154\"\u003eDiep robijnrood. In de neus rijk en uitnodigend met pruimen, kersen en fijne kruidigheid. In de mond medium tot vol van body, opvallend zacht voor Barbera, met sappig fruit, frisse zuren en een lange, smakelijke afdronk. Serveer bij rood vlees, rijke pastagerechten en harde kazen. Past deze Barbera ook bij pizza met tomaat en mozzarella? Ja, dankzij de frisse zuren, rijp rood fruit en milde tannines sluit hij uitstekend aan op de zoetzuur-hartige smaken van klassieke pizza’s zoals Margherita, funghi of salami. De wijn is nu onweerstaanbaar en kan ook nog enkele jaren met plezier worden bewaard.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775888527439,"sku":"7169","price":9.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Vite_Colte_San_Nicolao_Barbera_d_Asti_Terre_da_Vino.webp?v=1760623668"},{"product_id":"marchesi-di-barolo-rure-barbera-dasti","title":"Marchesi di Barolo Rurè Barbera d'Asti","description":"\u003cp\u003eEn wederom een heerlijke Italiaanse rode wijn. Deze wijn komt uit de wijnregio Piëmonte. De regio heeft inmiddels een DOCG status, wat de kwaliteit van de wijn waarborgt. De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de Barbera, en de wijn moet voor minimaal negentig procent uit deze druif bestaan. Dit type wijn kenmerkt zich door zijn rijke tonen van donker fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEeuwenoud wijnhuis Marchesi di Barolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wijnkelders van Marchesi di Barolo zijn in de stad Barolo gevestigd. Het is maar liefst al meer dan tweehonderd jaar geleden dat ze hier zijn begonnen met wijn maken. Anna en Ernesto Abbona zijn inmiddels de vijfde generatie en geloven nog steeds in de traditie en kwaliteit van de wijnen uit deze regio. Deze prachtige locatie heeft een unieke bodem en klimaat en de meest uiteenlopende wijnen komen hier vandaan. De traditie en ervaring in de wijnbouw hebben ervoor gezorgd dat ook deze generatie volop wijnen maakt met een uitstekende kwaliteit. De Barbera druif is de meest gebruikte druivenras uit deze regio. Om de stad Asti zie je in de heuvels dit ras overal groeien. De smaak is kenmerkend de wijnregio Piëmonte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe vinificatie van Rure Barbera d Asti Marchesi di Barolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Barbera druiven worden na het oogsten in de kelder ontsteeld en licht gekneusd. Hierdoor worden de aromatische delen uit de schil en de buitenste delen van de druif losgemaakt. Fermentatie vindt plaats in thermo gecontroleerde tanks van 27 graden. Maceratie duurt acht dagen waarbij de wijn in contact met de most. De wijn rijpt tot slot nog een voor een deel eiken vaten, maar vooral op beton. Dat zorgt ervoor dat de Rure Barbera van Marchesi di Barolo balans en elegantie behoudt. Wat is dit een intense wijn, vol kracht en stevigheid. Deze Rure Barbera d'Asti heeft ene mooie donkere kleur wat uitnodigt om aan te ruiken. Marchesi de Barolo weet in deze wijn volheid van zwart fruit in te brengen maar ook jam, kruiden en gebrande hazelnoten. De smaak is top en stijlvol, mooie dosis hout tonen, kruiden, peper, zwart fruit, noten en vanille. Eigenlijk te veel om op te noemen.\u003c\/p\u003e","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775874469967,"sku":"7195","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/rure-barbera-d-asti-marchesi-de-barolo_7195.webp?v=1770110455"},{"product_id":"fontanafredda-moncucco-moscato-dasti","title":"Fontanafredda Moncucco Moscato d'Asti","description":"Een heerlijk lichte bubbelend glas dessertwijn, deze Moscato d'Asti Fontanafredda! Deze bijzondere wijn is gemaakt van een uitgelezen selectie muscaatdruiven, afkomstig van de Monucco heuvel in S. Stefano. De druiven zijn afkomstig van zeer oude wijnstokken van ongeveer veertig jaar, die slechts een lage productie hebben. Op de manier ontstaan er krachtige wijnen met veel aroma en smaak.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet liefdesverhaal van Fontanafredda\u003c\/h2\u003e\n\nFontanafredda is een van de historische wijnhuis van de Langhe in Italië. Het is een belangrijke producent van Barolo’s en sprankelende wijnen. De officiële geschiedenis begin in 1858. Koning Vittorio Emmanuele kocht het landgoed in de wijk Fontanafredda voor zijn geliefde, die later zijn vrouw zou worden, en hun kinderen. Om de sociale zekerheid te garanderen, gaf hij hen de adellijke titel graaf van Mirafiore, een traditionele titel in Turijn. De zoon graaf Emanuele di Mirafiore richtte de wijnmakerij rond 1870 op en begon de wijnen van Casa E. di Mirafiore op de markt te brengen. Fontanafredda was echter niet alleen een wijnmakerij: Emmanuele liet arbeidersappartementen opzetten en een school.\n\nHet wijnverhaal van de familie Mirafiore eindigde helaas toen het tijdens de Grote Depressie van de jaren dertig aan een bank werd verkocht. Vandaag, 70 jaar later, behoort het weer tot de echte Piemontese, de heren Baffigo en Farinetti.\n\n\n\nNa de handmatige oogst wordt een deel van de druiven onmiddellijk geperst, het andere deel ontsteeld en kort geweekt. De druiven worden vervolgens voorzichtig geperst en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Fontanafredda Moncucco Moscato d'Asti\u003c\/h2\u003e\n\nDeze witte wijn kleurt strogeel met een gouden glans in het glas. Hij heeft een brede geur, met een intens bouquet, waarin we rozen, bloemen, druiven, acacia en limoen, citrusfruit, lelietjes van dalen en zelfs appelen ruiken. Een fraaie smaak deze Moncucco, heel aangenaam muscaat, druivig, niet te zoet, licht mousserend, zacht en parelend, uitgebalanceerd en elegant, met frisse zuren in de afdronk.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775772201039,"sku":"7744","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/moncucco-moscato-d-asti-fontanafredda_7744.webp?v=1770110605"},{"product_id":"cascina-ghercina-moscato-dasti","title":"Cascina Ghercina Moscato d'Asti","description":"Is het niet een plaatje, en dan hebben wij het niet alleen over de fles want deze Cascina Ghercina Moscato d'Asti is een feest. Intense aroma's van de Moscato druif met lichte hints van acacia en honing. Zoet, maar toch lekker fris.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen duidelijke missie voor wijnhuis Cascina Ghercina\u003c\/h2\u003e\n\nCascina Ghercina is opgericht in 1871 en doorheen de verschillende generaties is een duidelijke missie vooropgesteld: alleen eigen teelt en kwaliteit voorop. In 2002 heeft de familie acht hectare wijngaarden bijgekocht, gelegen op zuidwestelijke hellingen, midden in de Barolo regio. Deze liggen 360 meter boven de zeespiegel en de stroming van de ‘Ghercina’ rivier tussen de wijngaarden biedt een exclusief microklimaat. Bovendien hebben ze toen 5000 vierkante meter wijnkelder gebouwd, die gedeeltelijk ondergronds ligt. Hierdoor is de opslagcapaciteit toegenomen tot meer dan 15.000 hectoliter. Het domein heeft ook wijngaarden in Langhe, Alba, Roero, Asti, Monferrato en Gavi.\n\n\n\nEen van de belangrijkste wijnstokken van Moscato is Mascato Bianco, die het erg goed doet in Piemonte en met name op de heuvels van Monferrato. Deze witte druif wordt als aromatisch beschouwd en wordt daarom gebruikt voor de productie van zoete wijnen, dankzij de zoetheid die is ontwikkeld tijdens het rijpen van de druiven. Hij is ook zeer geschikt voor mousserende wijnen of als basis voor versterkte wijnen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oogst en smaken van Moscato d’Asti\u003c\/h2\u003e\n\nNa de oogst worden de druiven zacht geperst en ondergaan een koude inweking. Opslag bij nul graden van alcohol bij een gecontroleerde temperatuur van 0-4 graden tot gisting in druktank alvorens te worden gebotteld. De gouden kleur en de uitgesproken aroma's van oranjebloesem, perzik en limoen worden versterkt door de geur en de noten van acaciahoning die lang in de mond worden waargenomen. Deze wijn is een heerlijke combinatie met vers gebak, tiramisu en ijs. Vrijwel elk dessert vormt een perfecte match met de Moscato d’Asti.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775888396367,"sku":"8390","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/cascina-ghercina-moscato-d-asti_8390.webp?v=1770110845"},{"product_id":"braida-moscato-dasti-vigna-senza-nome","title":"Braida Moscato d'Asti Vigna Senza Nome","description":"In de Italiaanse wijnregio Piemonte vinden we wijnhuis Braida wat een nalatenschap is van de koning van de Piemonte namelijk de heer Giacomo Bologna. Het wijnhuis is gelegen aan de Tanaro-rivier, en staat voor veel wijnliefhebbers bekend als de Barbera wijnen van Piemonte. Buiten de rode wijnen van de de Barbera druif maakt men ook een aantal witte wijnen en zoete witte wijnen net als deze Moscato d'Asti Vigna Senza Nome. \"Braida\" was de bijnaam die de vader van Giacomo, Giuseppe Bologna, een professionele handbal carrière had. Het doorzettingsvermogen en kracht die Giacomo van zijn vader heeft geleerd vinden we nog steeds terug in de wijnen van Braida.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Moscato druiven uit Mango d'Alba\u003c\/h2\u003e\n\nVoor deze lichte zoete wijn worden de Moscato druiven verbouwd in het zonnige gedeelte van de Mango d'Alba wijngaarden. De unieke wijngaard geeft de trossen veel zon uren waardoor ze prachtig gelijkmatig rijpen. Op het etiket is het \"Sator-vierkant\" afgebeeld, een Latijnse uitspraak die van links naar rechts, van rechts naar links, van beneden naar boven en van boven naar beneden kan worden gelezen. \"Sator arepo tenet opera rotas\", staat er, hetgeen zoveel betekent als \"de boer aan de ploeg kiest het pad\". En dat gaat nog steeds zo bij alle wijnen van Braida. Ook deze Moscato d'Asti Vigna Senza Nome wordt gemaakt met alle respect voor de natuur en dat proeven we ook terug in de zuivere stijl.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe licht zoete smaak van deze Braida Moscato d'Asti\u003c\/h2\u003e\n\nAls de Moscato druiven rijp zijn worden ze met de hand geoogst om zo enkel de beste trossen te selecteren voor deze witte Moscato d'Asti. De druiven worden na het persen zeer sterk afgekoeld naar minus vier graden. Dit om een licht alcohol percentage te verkrijgen van slechts ongeveer vijf en half procent. Zo blijven de mooie zuren in balans met de zoetige aanzet, en ja dat is echt waar prachtig gemaakt. Bij het open maken merken we een lichte prikkeling en geeft hij al direct geuren van perzik, abrikoos en exotisch fruit. In het glas kleurt hij goudgeel en we zien een mooie lichte bubbel in het glas. Met onze neus boven het glas ruiken we krachtige geuren van citrus, rijpe perzik en wat meloen. In de mond wordt de tong verwend met een lichte prikkeling en geeft hij smaken van rijp geel fruit met daarbij lichte tonen van limoen. De balans tussen licht zoet en frisheid is perfect.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775784620111,"sku":"8995","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/braida-moscato-d-asti-vigna-senza-nome_8995.webp?v=1770111200"},{"product_id":"pio-cesare-moscato-dasti","title":"Pio Cesare Moscato d'Asti","description":"Wat is het toch heerlijk deze Pio Cesare Moscato d'Asti, licht zoet en verfijn bubbeltje! Deze Moscato d’Asti wordt gemaakt van Moscato druiven van oude wijnstokken in geselecteerde wijngaarden in Santa Vittoriad'Alba, in Neviglie en in Trezzo Tinella.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet succesverhaal genaamd Pio Cesare\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijnmakerij Pio Cesare werd in 1881 opgericht door Cesare Pio met als doel het potentieel van de grote Piëmontese wijnen zoals Barolo, Barbaresco en Barbera in de wereld te brengen. Tegenwoordig bezit de wijnmakerij 50 hectare wijngaarden op de beste locaties in de omliggende gemeenschappen van Serralunga d´Alba, Grinzane Cavour, Barolo, La Morra, Treiso, Diano d´ALba, Sinio en Trezzo. Het wijnhuis is nog altijd in handen van de familie, vandaag de dag staat Pio Boffa, de achterkleinzoon van de oprichter aan het roer. Hij zet het werk voort, en is intussen ook verantwoordelijk voor een aantal moderniseringen en veranderingen bij dit fraaie, traditionele bedrijf. In deze streek is het gebruikelijk om druiven op contract bij wijnboeren te kopen. Pio Boffa besloot dat het voor de kwaliteit van de wijnen een goede zaak is om ook zelf wijngaarden in bezit te hebben. In de loop der jaren heeft hij een aantal wijngaarden aangekocht in de befaamde gebieden Barolo en Barbaresco. Het bezit is inmiddels 45 hectare groot, en brengt een paar prachtige wijnen voort. \n\n\n\n\u003ch2\u003eGeniet van een lichtzoet frisse Moscato d’Asti\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven worden zacht geperst. Het sap ondergaat vervolgens een gedeeltelijke koude gisting in roestvrijstalen tanks, onder druk. Na de gedeeltelijke gisting wordt de wijn onmiddellijk gebotteld.\n\n\n\nDeze Moscato d’Asti kleurt glanzend geel in het glas met fijne belletjes. Het boeket is heerlijk fruitig, aantrekkelijk. Het ruikt naar exotisch fruit, ananas, lychee, hints van lichte honing, rijpe peren en fijne kruiden die doen denken aan nootmuskaat. In de mond presenteert het zijn zoete fruit, met veel sap, frisse zuren en een delicate, tintelende lichtheid. Het is perfect als aperitief of als trouwe begeleider op een hete zomeravond.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775781539919,"sku":"9336","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/pio-cesare-moscato-d-asti_9336.webp?v=1770111015"},{"product_id":"vite-colte-laluna-e-i-falo-barbera-dasti","title":"Vite Colte LaLuna E I Falo Barbera d'Asti","description":"Deze La Luna E I Falo is gemaakt van 100 procent Barbera druiven. De meer dan 60 hectare grond van de Barbera wijngaarden worden met veel zorg verzorgt door de wijnbouwers. De wijnvelden hebben een lage opbrengst met hoge kwaliteit. Elke wijngaard is deelnemer van het \"superbarbera\" project. Om een zo goed mogelijke balans te krijgen tussen structuur en complexiteit worden de druiven voor deze Cuvee uit verschillende wijngaarden gehaald. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe hooggewaardeerde La Luna E I Falo Barbera d'Asti\u003c\/h2\u003e\n\nDe beroemde Italiaanse wijnregio Piëmonte geeft de wereld voortreffelijke Barolo en Nebbiolo, maar enkele van de beste waarden zijn te vinden in Barbera. Dat is het geval voor deze Vite Colte Barbera d'Asti Superiore La Luna e I Falò, beoordeeld met 91 punten van James Suckling en 90 punten van The Wine Spectator. Een Barbera wijn is wat Italianen drinken als hun dagelijkse wijn, en daar past dit juweeltje perfect bij.\n\n\n\nDe druiven zijn afkomstig van verschillende wijngaarden. Dankzij de verschillende bodemstructuren en microklimaten ontstaat er een evenwichtige wijn die zowel structurele stevigheid als een boeketcomplexiteit biedt. Na de oogst volgt een traditionele vinificatie, die begint met een schilweking van tien dagen gevolgd door een gisting bij een temperatuur van 28 tot 30 graden. Hierna rijpt de wijn maar liefst twaalf maanden in kleine eiken vaten, waarvan een derde nieuw is. Dankzij deze langdurige rijping krijgt de wijn een gelaagde diepte en karakter. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen elegante en verleidelijke Barbera d’Asti\u003c\/h2\u003e\n\nHet resultaat is een elegante en verleidelijk wijn, een gemakkelijke drinker met klasse. De La Luna e I Falo Barbera d’Asti kleurt granaatappel rood in het glas en bij het inschenken komt direct een intens en complexe geur vrij. We ruiken viooltjes, zoethout en vanille tonen in perfecte balans. In de mond is hij lekker knapperig en droog met een subtiel geaderde achtergrond van vanille en wilde bessen. Met als finish een lange afdronk. Probeer deze Barbera d’Asti eens bij vleesgerechten, gevogelte of een lekkere pasta.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775793074255,"sku":"9770","price":12.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/la-luna-e-i-falo-barbera-d-asti_9770.webp?v=1770111972"},{"product_id":"braida-bricco-delluccellone","title":"Braida Bricco dell'Uccellone","description":"Deze Bricco dell'Uccellone is het paradepaardje van wijnhuis Braida, en daar is niets van gelogen. Een wijn uit een sprookjes boekje en dat van de Barbera-koning van Piemonte. Want zo wordt hij genoemd. Deze bijnaam heeft hij te danken aan de werkwijze die Giacomo Bologna creëerde in de jaren tachtig. Hij gaf de voorkeur aan een nieuwe manier van wijn maken en veranderde de handmatige selectie, temperatuur gecontroleerde vergisting en rijping op nieuw Frans eikenhout voor de Barbera druif. Deze techniek wordt nog steeds toegepast en niet alleen bij Braida maar ook door vele andere wijnhuizen. Het is dus een belangrijk persoon voor de wijnbouw in Piemonte geweest.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe beste wijn van Braida \u003c\/h2\u003e\n\nAfkomstig van één wijngaard op een steile heuvel in Rocchetta Tanaro in de DOC Barbera d'Asti. Vroeger woonde hier op de heuvel een vrouw, wiens neus veel weg had van de snavel van een vogel en bovendien altijd volledig in zwart gekleed was. Zo kreeg ze haar bijnaam L'Uccellone (de grote vogel), waar deze wijn nog altijd naar refereert. De Barbera d'Asti \"Bricco dell Uccellone\" van Braida is ongetwijfeld een van de mooiste wijnen van de wijnmakerij die Joseph Bologna in 1961 heeft opgericht. De Barbera d'Asti Bricco Dell Uccellone van Braida is een voorbeeld van top wijn van de wijngaarden in Rocchetta Tanaro, deze staan op 160 meter boven de zeespiegel, op gronden zijn rijk aan klei en zand. De bodems die veel aroma's en structuur geven aan de wijnen van Braida. Kenmerken die in deze Barbera d'Asti zijn dat de wijn rijpt in barrique gedurende 12 maanden, gevolgd door een rijping in de fles voor nog minimaal een jaar.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze Bricco dell'Uccellone\u003c\/h2\u003e\n\nDit is echt waar een plaatje van een wijn en zet hem maar eens naast een goede Barolo, wie wint er? Ja dat is een goede vraag. Zodra de fles open gaat ruiken we aroma's van kruiden, rode bessen, kreupelhout, munt, vanille en zoethout. De wijn kleurt prachtig diep rood met een oranje schittering in het glas en geeft in de smaak erg veel indrukken. De tong wordt verwend met nuances van zwart en rood fruit, veel kruiden en de juiste portie eiken hout. Wals even goed met de wijn in u mond en hij zal u verrassen met smaken van onder andere vanille, zoethout en wat verse pruimen.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775792222287,"sku":"9931","price":64.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/braida-bricco-dell-uccellone_9931.webp?v=1770111973"},{"product_id":"acquesi-moscato-dasti-casarito","title":"Acquesi Moscato d'Asti Casarito","description":"In Italië en dan met name in Piemonte vinden we de Muscat blanc a petits grains onder de naam Moscato Bianco. Met deze druivensoort worden er wijnen gemaakt met een uitgesproken aroma en een lekkere fijne, zoete smaak. Zo ook deze van Acquesi, hij is krachtig maar zo mooi in balans.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe beste kwaliteitswijnen van Acquesi\u003c\/h2\u003e\n\nHoewel we bij Piëmonte snel denken aan het gebied van de Barolo, zijn er ook kleine wijnboeren die een mooie kwaliteit wijn produceren. In 1952 is dan ook de coöperatie Acquesi opgericht. Zij verwerken druiven van meer dan 500 verschillende wijnboeren. De kwaliteit is natuurlijk het allerbelangrijkste dus de wijnboeren werken onder strikte regels. De wijnkelders vinden we in Acqui Terme, wat ook de naam van deze coöperatie verklaard. De wijnstokken voor deze wijn staan aangeplant in de heuvels van Monferrato en Nizza. Dankzij de hoogte blijven de druiven heerlijk fris. Ook de bodemstructuren en de wisseling tussen dag en nacht temperaturen is zeer bevorderlijk voor de kwaliteit van de wijnen. Dit zorgt ervoor dat de wijnen perfect kunnen rijpen en dat levert volle wijnen op.\n\n\n\nDe Moscato druiven worden zeer streng geselecteerd en zorgvuldig geoogst. Na de oogst worden de druiven nogmaals op de sorteertafel geselecteerd. Na de inweking van de druiven volgt de alcoholische vergisting op roestvrijstalen tanks. Tot slot rijpt de dessertwijn nog twee tot drie maanden in roestvrijstalen tanks. Na een paar maanden geduld is het tijd om te genieten van deze frisse wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Acquesi Moscato d'Asti Casarito? \u003c\/h2\u003e\n\nHij kleurt licht strogeel in het glas, waarbij de prachtige bubbeltjes in het glas zwemmen. De geur is elegant en fris met een typische druivengeur. De Moscato d’Asti Casarito heeft een subtiele smaak, licht zoet en ook hier komt het druivenkarakter mooi naar voren. Ideaal als aperitief of bij een nagerecht als appeltaart of vers fruit.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775814111311,"sku":"12101","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/acquesi-moscato-d-asti-casarito_12101.webp?v=1770370221"},{"product_id":"marco-porello-moscato-dasti","title":"Marco Porello Moscato d'Asti","description":"Een zwoele, witte wijn van het prachtige wijnhuis Marco Porello. Aangenaam en toegankelijk. Een pure Italiaanse verwennerij. Bijzonder veel kwaliteit voor een witte wijn in deze prijsklasse. Het mousserende karakter is spannend en sprankelend. Uitmuntend voor het aperitief, om juist om je diner mee af te sluiten. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijnen van Marco Porello\u003c\/h2\u003e\n\nMarco Porello is een familie wijnhuis wat al in de jaren dertig het levenslicht zag. Het is gevestigd in het hart van Piemonte, de wijnstreek van Italië bij uitstek. Bij Italiaanse wijnen denken mensen vaak direct aan Veneto, Toscane of Puglia; het is echter Piemonte die diverse records in handen heeft. Zo komen de meeste DOC en DOCG wijnen uit deze streek in het Noord-Westen van Italië. Hiermee haalt het alle wijnstreken van Italië in. \n\n\n\nMarco Porello ligt in het hart van Piemonte, en heeft in alle streken binnen Piemonte prachtige wijngaarden liggen; van Barolo tot Arneis en Barbera. De wijngaarden voor deze witte wijn zijn gelegen rondom het dorpje Asti. Deze regio heeft vooral internationale bekendheid verworden vanwege de Moscato D’Asti, een zoet-zwoele sprankelende witte wijn. Als je hiervan een fan bent, dan is de variant van Porello Moscato d’Asti meer dan de moeite waard. \n\n\n\n\u003ch2\u003eIndrukken van Porello Moscato d’Asti\u003c\/h2\u003e\n\nZoals bij alle Moscato d’Asti, wordt het percentage restsuiker hoog gehouden. Dit zorgt voor het toegankelijke en aromatisch karakter van deze wijn. Bij deze wijn van Marco Porello is dat ook het geval. Echter is het boeket zoet, maar geen moment te plakkerig. Hierdoor is deze licht-mousserende wijn ook een aanrader voor bij een uitgebreid dessert. Je ruikt en proeft namelijk van alles in deze Moscato d’Asti: rijpe, witte druiven, overrijpe nectarines en prachtige witte bloemen. Een toets tropisch fruit openbaart zich op de tong. Een echte aanrader bij dessert met verse aardbeien.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775820632143,"sku":"12359","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/porello-moscato-d-asti_12359.webp?v=1770370338"},{"product_id":"angelo-negro-moscato-dasti","title":"Angelo Negro Moscato d'Asti","description":"Op een hoogte van 380 meter boven zeeniveau in het kleine stadje Alba staan de Moscato druiven aangeplant voor deze Moscato d’Asti. De bodemstructuur bestaat voornamelijk uit kalkhoudend mergel. Dat maakt de bodem niet alleen erg vruchtbaar, maar zorgt ook voor bijzondere eigenschappen in de uiteindelijke wijn. Deze passievolle wijn wordt geproduceerd door het eeuwenoude wijnhuis Angelo Negro.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEeuwenoude wijnmakerij Angelo Negro\u003c\/h2\u003e\n\nDe Negro familie bezit al sinds 1670 verschillende wijngaarden in het prachtige Piëmonte. Alles staat sindsdien in het teken van het maken van prachtige wijnen. Er zijn verschillende witte en rode druivensoorten aangeplant. Deze groeien op prachtige zonovergoten heuvels met een bodem rijk aan kalk. Hierdoor ontstaan er rijke en smaakvolle wijnen. Vandaag de dag staat Giovanni Negro aan het roer. Hij produceerde de eerste droge Roero Arneis die in 1971 werd geregistreerd. Ze hebben een breed assortiment met indrukwekkende wijnen. Ze bezitten in totaal 64 hectare wijngaard waar zo goed als volledig biologisch wordt gewerkt.\n\n\n\nHalverwege september worden de druiven met de hand geoogst en in dozen van 20 kilo naar de wijnmakerij vervoerd. In de wijnmakerij worden de druiven op traditionele wijze gevinificeerd. Zo worden de druiven streng geselecteerd in de wijnmakerij, waarna de beste druiven langzaam geperst worden. De fermentatie vindt vervolgens plaats bij een gecontroleerde temperatuur en in een autoclave. Hierbij wordt de perfecte balans gevonden tussen de alcohol, de zuurgraad en de suikers. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe aroma’s van Angelo Negro Moscato d'Asti\u003c\/h2\u003e\n\nDe geur is typisch voor een Moscato d’Asti. Heerlijk herkenbaar met sinaasappel, perzik en salie. De prachtige strogele wijn heeft een fijne mousse en de aroma’s blijven lang hangen. De smaak is fluweel, heerlijk fruit met duidelijk tonen van perzik en sinaasappel. Een elegante Moscato d’Asti die perfect samen gaat met fruit of een fris dessert.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775833837647,"sku":"13165","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/angelo-negro-moscato-d-asti_13165.webp?v=1770372417"},{"product_id":"cascina-valle-asinari-barbera-dasti","title":"Cascina Valle Asinari Barbera d'Asti","description":"\u003ch2\u003eCascina Valle Asinari Barbera d’Asti DOCG, Italië\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCascina Valle Asinari Barbera d’Asti DOCG is een volle, elegante Barbera uit San Marzano Oliveto in Piemonte, gemaakt onder de vleugels van Borgogno. De wijn combineert het frisse, fruitige karakter van Barbera met een klassieke rijping op grote eikenhouten vaten. Daardoor krijg je een krachtige maar verfijnde Barbera d’Asti met zwarte kers, bramen, kruidigheid, mokka en een opvallend zachte structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCascina Valle Asinari ligt in San Marzano Oliveto, in de provincie Asti, een belangrijk gebied voor karaktervolle Barbera uit Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De druiven komen uit Valle Asinari bij San Marzano Oliveto in Asti. Dit gebied ligt in Piemonte, waar Barbera een van de belangrijkste rode druivenrassen is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden staan op zandige kalkbodems. Zand zorgt voor drainage en een elegantere structuur, terwijl kalk bijdraagt aan frisheid en spanning in de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Barbera d’Asti heeft sinds 2008 de DOCG status, de hoogste Italiaanse kwaliteitscategorie. Dat onderstreept de reputatie van dit gebied voor serieuze, herkomstgerichte Barbera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijngaard \u0026amp; Oogst:\u003c\/strong\u003e Cascina Valle Asinari werd in 2016 door Borgogno toegevoegd aan het domein, met de ambitie om Barbera uit San Marzano Oliveto een duidelijk podium te geven. De naam Valle Asinari betekent letterlijk vallei van de ezels en komt terug in het opvallende etiket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn wordt traditioneel gemaakt, met spontane vergisting en rijping op grote houten vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De vergisting vindt spontaan plaats met inheemse gisten in betonnen tanks gedurende 12 dagen. Wat zijn inheemse gisten? Dat zijn natuurlijke gisten die al op de druiven en in de kelder aanwezig zijn en zorgen voor een meer eigen expressie van de plek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMalolactische omzetting:\u003c\/strong\u003e Na het overhevelen en persen gaat de wijn terug naar betonnen tanks om de malolactische omzetting te voltooien. Deze omzetting verzacht de zuren en geeft Barbera een rondere, soepelere structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt op grote Franse en Slavonische eikenhouten vaten van 800 hl. Door het grote formaat geeft het hout vooral structuur, afronding en subtiele kruidigheid, zonder het fruit te zwaar te beïnvloeden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 15% alcohol heeft deze Barbera d’Asti duidelijk kracht en vulling. Dat past bij de volle stijl van de wijn en geeft extra draagkracht aan het donkere fruit, de kruidigheid en de rijping op groot hout.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is volledig gemaakt van Barbera, de druif die in Piemonte bekendstaat om zijn frisse zuren, diepe kleur en sappige fruitexpressie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% Barbera – Barbera d’Asti DOCG:\u003c\/strong\u003e Barbera geeft deze wijn zijn robijnpaarse kleur, levendige fruitkern, soepele tannines en frisse, energieke structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas heeft Cascina Valle Asinari Barbera d’Asti een robijnpaarse kleur met aroma’s van zwarte kersen, bramen, mentholachtige kruidigheid en mokka. De smaak is vol, elegant en soepel, met verfijnd fruit, een glad mondgevoel en mooie structuur. De afdronk is aanhoudend, kruidig en fruitig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Barbera d’Asti op 15–16 °C, zodat het donkere fruit, de kruidige tonen en de frisse Barbera zuren mooi in balans blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Past goed bij volle pastagerechten, lasagne, milde vleesgerechten, gegrilde kip, konijn, kalfsvlees, varkenshaas en gerechten met paddenstoelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"425\" data-end=\"737\"\u003e\u003cstrong data-start=\"425\" data-end=\"480\"\u003e92 punten, Editors’ Choice, Wine Enthusiast (2021):\u003c\/strong\u003e Jeff Porter beoordeelde deze Barbera d’Asti als elegant en verfijnd, met rijpe kersen, zwarte pruimen, wilde groene kruiden, gedroogde bloemen, framboos, zwarte thee, boysenberry, anijs, fijne tannines en de levendige zuren die Barbera zo herkenbaar maken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"739\" data-end=\"918\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"739\" data-end=\"763\"\u003e4,0 sterren, Vivino:\u003c\/strong\u003e Een sterke publiekswaardering die laat zien dat Cascina Valle Asinari Barbera d’Asti goed scoort bij liefhebbers van volle, fruitige Barbera uit Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMeer informatie over Cascina Valle Asinari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCascina Valle Asinari is verbonden aan Borgogno, een van de oudste wijnhuizen van Piemonte, opgericht in 1761. Borgogno staat bekend om zijn klassieke visie en zocht naast de beste Barolo posities ook naar een sterke basis voor Barbera. Met Cascina Valle Asinari in San Marzano Oliveto kreeg het huis een plek in een gebied waar Barbera historisch bijzonder goed presteert, met wijnen die kracht, traditie en Piemontese drinkbaarheid samenbrengen.\u003c\/p\u003e","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775931191375,"sku":"13341","price":20.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/CascinaValleAsinariBarberad_Asti.webp?v=1781620086"},{"product_id":"firina-cascina-garitina-barbera-dasti","title":"Firina Cascina Garitina Barbera d'Asti","description":"\u003ch2\u003eDe Piemontese wijnen van Cascina Garitina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePiemonte is natuurlijk de bakermat van de Nebbiolo druif en de daaruit voortkomende Barolo wijnen. Echter heeft Piemonte nog een troef in handen: Barbera. De Barbera wijn afkomstig rondom het beroemde dorpje Asti is anders dan Alba. In Alba ligt namelijk de prioriteit op Nebbiolo, is Asti is Barbera de belangrijkste druig. Deze Cascina Garitina Firina Barbera d’Asti is van het familiehuis Cascina Garitina. De oprichting dateert rond 1900, maar de exacte datum is helaas onduidelijk. Wat wel duidelijk is, is dat zij de laatste decennia furore hebben gemaakt met hun voortreffelijke Barbera wijnen. De laatste jaren is volop geïnvesteerd in de wijngaarden, wat heeft geresulteerd in oogverblindende wijnen waar de tradities eenvoudig worden gecombineerd met de hedendaagse technieken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCascina Garitina Firina Barbera d’Asti wijn kopen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDoor de inspanningen die de familie achter wijnhuis Cascina Garitina heeft uitgeoefend, zijn de Barbera druiven van optimale kwaliteit. Dat is tevens het geheim van deze Cascina Garitina Firina Barbera d’Asti. Een elegante smaak waar de kenmerkende aroma’s van een Barbera d’asti naar boven komen; frisse granaatappel, viooltje in de lente en opgereten vanillestokjes. Een verfijnde combinatie die jouw liefde voor de Piemontese wijnen alleen maar verder voedt.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775896981583,"sku":"13685","price":9.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/cascina-garitina-firina-barbera-d-asti_13685.webp?v=1771589144"},{"product_id":"damilano-barbera-dasti","title":"Damilano Barbera d'Asti","description":"\u003cp data-start=\"190\" data-end=\"573\"\u003eDamilano is een van de oudste wijnhuizen in Piemonte en wordt vandaag geleid door de vierde generatie van de familie. Het domein staat wereldwijd bekend om zijn Barolo’s, maar bewijst met de ZeroSette dat ook Barbera in hun handen schittert. Deze Barbera d’Asti wordt uitsluitend gemaakt van de \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/druif-barbera\" target=\"_blank\" title=\"Barbera\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong data-start=\"485\" data-end=\"502\"\u003eBarbera-druif\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, een ras dat geliefd is om zijn frisse zuren en verfijnde elegantie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"575\" data-end=\"604\"\u003eVinificatie zonder hout\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"605\" data-end=\"934\"\u003eVoor de ZeroSette worden de druiven zorgvuldig geoogst in de heuvels van Asti. De wijn vergist en rijpt volledig in roestvrijstalen tanks, zodat het zuivere fruit en de levendige structuur volledig bewaard blijven. Het resultaat is een wijn waarin Barbera zijn pure, energieke karakter toont, zonder invloeden van houtlagering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"936\" data-end=\"963\"\u003eHet wijnhuis Damilano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"964\" data-end=\"1323\"\u003eHet wijnhuis is gevestigd in La Morra, in het hart van de Langhe. Waar Damilano groot werd met Barolo, hebben ze ook een duidelijke missie om de veelzijdigheid van Piemonte te laten zien. Met wijnen als deze ZeroSette bewijzen ze dat Barbera net zo goed kan schitteren, altijd met de kenmerkende precisie en respect voor het terroir die Damilano zo typeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1325\" data-end=\"1344\"\u003eJaargang 2023\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1345\" data-end=\"1713\"\u003eDe oogst van 2023 in Piemonte leverde een \u003cstrong data-start=\"1387\" data-end=\"1411\"\u003euitstekende jaargang\u003c\/strong\u003e op. De wijnen zijn levendig en expressief, met frisse zuren die de Barbera extra spanning geven. Dankzij de toegankelijke structuur is de wijn jong al heerlijk om te drinken, terwijl de mooie balans ervoor zorgt dat hij zich de komende jaren nog verder verfijnt\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43534112391247,"sku":"5671\/23","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Damilano-Barbera-Zero-Sette.webp?v=1756386662"},{"product_id":"castello-di-neive-moscato-dasti","title":"Castello di Neive Moscato d'Asti","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"60\"\u003eCastello di Neive Moscato d’Asti DOCG, Piemonte, Italië\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"62\" data-end=\"479\"\u003eDe Castello di Neive Moscato d’Asti DOCG is een licht mousserende wijn uit de Langhe, gemaakt van de aromatische Moscato Bianco-druif. Wat maakt Moscato d’Asti anders dan andere mousserende wijnen? Deze DOCG-wijn heeft een laag alcoholpercentage, een natuurlijke restzoetheid en een zachte, fijne mousse, waardoor frisheid en aromatische expressie centraal staan in plaats van kracht of hoge druk zoals bij Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"481\" data-end=\"570\"\u003eDeze wijn valt onder de Moscato d’Asti DOCG en wordt volledig gemaakt van Moscato Bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"572\" data-end=\"614\"\u003eHerkomst: Langhe, Moscato d’Asti DOCG\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"616\" data-end=\"723\"\u003eDe wijngaarden liggen in de heuvels van de Langhe, binnen het officiële productiegebied van Moscato d’Asti.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"725\" data-end=\"925\"\u003e\n\u003cli data-start=\"725\" data-end=\"795\"\u003e\n\u003cp data-start=\"727\" data-end=\"795\"\u003e\u003cstrong data-start=\"727\" data-end=\"750\"\u003eMoscato d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e: hoogste Italiaanse herkomstclassificatie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"796\" data-end=\"864\"\u003e\n\u003cp data-start=\"798\" data-end=\"864\"\u003e\u003cstrong data-start=\"798\" data-end=\"823\"\u003eHeuvelachtige ligging\u003c\/strong\u003e: ondersteunt aromatische ontwikkeling.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"865\" data-end=\"925\"\u003e\n\u003cp data-start=\"867\" data-end=\"925\"\u003e\u003cstrong data-start=\"867\" data-end=\"887\"\u003eKalkrijke bodems\u003c\/strong\u003e: dragen bij aan frisheid en balans.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"927\" data-end=\"1029\"\u003eDeze omstandigheden zorgen voor druiven met uitgesproken aromatische intensiteit en natuurlijke zuren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1031\" data-end=\"1056\"\u003eDruif en vinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1058\" data-end=\"1198\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1058\" data-end=\"1095\"\u003eMoscato Bianco – Langhe, Piemonte\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1095\" data-end=\"1098\"\u003eMoscato Bianco staat bekend om zijn uitgesproken aromatische karakter met florale en fruitige tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1200\" data-end=\"1479\"\u003eDe vinificatie vindt plaats via een gecontroleerde fermentatie in gesloten tanks, waarbij de vergisting vroegtijdig wordt gestopt om natuurlijke restsuiker te behouden. Dit proces zorgt voor een lichte, zachte mousse en een laag alcoholpercentage, kenmerkend voor Moscato d’Asti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1481\" data-end=\"1503\"\u003eKarakter en stijl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1505\" data-end=\"1744\"\u003eIn het glas toont deze Moscato d’Asti een heldere, lichtgele kleur met fijne pareling. De wijn staat bekend om aroma’s van witte bloemen, perzik en druif. Door de natuurlijke zoetheid en frisse zuren blijft de wijn levendig en evenwichtig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1746\" data-end=\"1821\"\u003eServeer gekoeld rond 6–8 °C om de aromatische frisheid optimaal te ervaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1823\" data-end=\"1850\"\u003eOver Castello di Neive\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1852\" data-end=\"2293\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eCastello di Neive is gevestigd in het historische dorp Neive in de Langhe. Het domein beheert gerenommeerde cru’s zoals Santo Stefano en Gallina voor Barbaresco en produceert daarnaast klassieke Piemontese wijnen onder verschillende DOC- en DOCG-benamingen, waaronder Moscato d’Asti. Door traditie en moderne vinificatietechnieken te combineren bewaart het wijnhuis het karakter van zijn terroirs en toont het de veelzijdigheid van Piemonte.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539230093391,"sku":"CDN012","price":15.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow_35.webp?v=1772628964"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/subregio-asti.oembed?page=2","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}