{"title":"Entre Cordilleras","description":"","products":[{"product_id":"de-gras-cabernet-sauvignon-reserva","title":"De Gras Cabernet Sauvignon Reserva","description":"De Gras Cabernet Sauvignon Reserva kennen we misschien beter onder de naam Montgras Cabernet Sauvignon. Sinds korte tijd heeft deze heerlijke rode wijn van Montgras een ‘’nieuw jasje’’ gekregen. En bij een nieuwe jas hoort ook een nieuwe naam. Uiteraard is de welbekende kwaliteit en smaak van deze Chileense rode wijn ongewijzigd! Dit mooie Chileense wijnhuis vind zijn oorsprong in 1993. Sinds die tijd proberen de gebroeders Gras steeds verder te moderniseren in de wijnbouw waarbij soms ook een aanpassing in de labeling hoort. In 1993 sloegen Hernán en Eduardo de handen ineen om midden in de Colchagua Valley een prachtig wijnhuis weg te zetten. Hernán had al jaren lange ervaring in de wijnindustrie en Eduardo was een geboren ondernemer. Dit bleek een gouden duo. De prachtige zuivere wijnen van Montgras en De Gras zijn dan ook over de hele wereld bekend en geliefd.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de De Gras Cabernet Sauvignon\u003c\/h2\u003e\n\nDe Cabernet Sauvignon druiven voor deze Reserva zijn afkomstig uit de Colchagua Valley. Deze vallei is perfect voor het verbouwen van de Cabernet Sauvignon druif. De dagen zijn warm en de nachten verkoelend. Hierdoor heeft de druif ’s nachts voldoende tijd om weer bij te komen van de warme zonuren overdag waardoor er een heerlijke frisheid in de druif blijft. De oogst begint anders dan wij in Europa gewend zijn in april. De druiven hebben dan de juiste rijpheid bereikt en zijn klaar om geplukt te worden. De oogst gaat volledig met de hand om zo het beste fruit te selecteren voor de wijn. Na de persing en vinificatie rijpt 50% van de wijn op Franse en 50% op Amerikaanse eikenhouten vaten. Hierbij wordt enkel gebruik gemaakt van nieuw eiken. De rijping voor deze dikke rode wijn op eikenhouten vaten duurt 8 maanden waarna de wijn nog 2 maanden door rijpt op de fles.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt De Gras Cabernet Sauvignon Reserva\u003c\/h2\u003e\n\nHet resultaat mag er dan ook zeker zijn! Alleen de diepe robijnrode kleur met zwarte kern geeft ons al het gevoel dat we te maken hebben met een heerlijke dikke wijn. In de geur een rijk boeket van zwarte kersen, krenten, pruimen een lichte hint van mokka en vanille met cederhout. De smaak is vol, rijp en dik. Wat blijft deze rode wijn van De Gras toch een topper! De perfecte balans tussen het zwarte fruit zoals kersen en bramen en de krachtige hinten van specerijen, vanille en mokka maken een prachtig samenspel waarbij vele zintuigen zijn geprikkeld. De afdronk is vol en intens met zachte tannines door de mooie houtlagering. Een fenomenale Chileense rode wijn deze De Gras Cabernet Sauvignon.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775746969679,"sku":"20","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/montgras-cabernet-sauvignon-reserva_20.webp?v=1770041769"},{"product_id":"de-gras-merlot-reserva","title":"De Gras Merlot Reserva","description":"Binnenkort een mooie diner met roodvlees, een Bbq of gourmet? Zoek niet verder deze rode wijn is precies wat u zoekt! De Gras Merlot Reserva is al jarenlang een vaste waarde in ons assortiment waar wij bijzonder trots op zijn. De pure wijnen van Viña Montgras zijn een wereldwijd succes. Door de moderne technieken en zo min mogelijk bespuitingen weten de gebroeders Gras jaar na jaar een constante kwaliteit in hun wijnen te bieden. Dat is ook de internationale wijnpers zeker niet ontgaan. De De Gras Reserva serie heeft al vele mooie prijzen mogen ontvangen. Een aantal jaar geleden was deze serie nog beter bekende onder de naam Montgras Reserva maar sinds kort heeft deze serie een complete nieuwe look en naam mogen ontvangen. Uiteraard wel met de kwaliteit die we van hen gewend waren.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude Merlot wijngaard van De Gras\u003c\/h2\u003e\n\nDe Merlot druiven voor deze Reserva wijn, wat overigens aangeeft dat deze rode wijn hout gelagerd is, zijn afkomstig uit de Colchagua Valley. In deze vallei voelen vele druifsoorten zich thuis. Het is daarom ook niet gek dat veel wijnhuizen zich hier door de jaren heen hebben gevestigd. Met het warme klimaat overdag en de koele wind vanaf de Andes in de nacht hebben de druiven alle tijd en rust om tot de perfecte rijpheid te komen. Zodra deze perfecte rijpheid is bereikt geeft de wijnmaker goedkeuring om de druiven handmatig te selecteren en te oogsten. Bij deze oogst word er gebruik gemaakt van kleine kratten. Hierin worden de druiven rustig neergelegd en vervolgens naar de pers gebracht. Op deze manier lopen de druiven zo min mogelijk kneuzingen onderweg op. Zodra de wijn klaar is mag deze doorrijden op Franse en Amerikaanse nieuwe eikenhouten vaten. Deze rijping duurt ongeveer 8 maanden waarna de wijn nog 2 maanden door rijpt op de fles.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van De Gras Merlot Reserva\u003c\/h2\u003e\n\nHet eindproduct mag er dan ook zeker zijn! Wij zijn verliefd op deze rode wijn. Alleen de kleur is al een lust voor het oog. Diep robijnrood met een lichte paarse schittering. De geur is intens met rijke aroma’s van rijp rood en zwart fruit die in balans worden gebracht met een hint van koffie, cederhout en vanille. De smaak is te vergelijken met een warm donsdekbed. Het gevoel dat je tussen het warme dons valt is te evenaren met deze rode wijn. De heerlijke zijde zachte nuances van het rijpe zwarte fruit in combinatie met hinten van chocolade, vanille en geroosterde noten is een ware smaaksensatie. De afdronk is lang en fluwelig. Echt fenomenaal!","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775745822799,"sku":"19","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/De-Gras-Merlot-Reserva.webp?v=1756391367"},{"product_id":"de-gras-carmenere-reserva","title":"De Gras Carmenere Reserva","description":"De Gras Carmenere Reserva, hét paradepaardje van wijnhuis Montgras. Deze wijn hebben wij al jaren in ons assortiment wellicht dat deze beter bekend is onder de naam Montgras Carmenere Reserva. Door de nieuwe labeling die deze wijn heeft mogen ontvangen is er ook gekozen voor een andere naam. Inderdaad De Gras Reserva. Deze naam is bedacht door de broers Hernán en Eduardo Gras. Zij hebben Viña Montgras in 1993 opgezet nadat zij hun beide krachten gebundeld hadden. Hernán had al veel ervaring in de wijnbouw en met het maken van wijnen en Eduardo is een geboren ondernemer. Het kon niet anders dan een succes worden. Nou een succes is het zeker geworden. De De Gras wijnen hebben al vele prijzen mogen winnen en zijn wereldwijd onder veel wijnliefhebbers erg geliefd.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude Carmenere wijngaard voor deze De Gras Reserva\u003c\/h2\u003e\n\nTrots zijn wij dat wij deze wijn nog steeds mogen voeren in ons assortiment. De druiven voor deze rode wijn groeien op in dé wijn regio van Chili, Colchagua Valley. De Carmenere druif die ook voor deze Chileense wijn word gebruikt is onlosmakelijk verbonden met Chili. Naast Frankrijk is Chili het tweede thuis voor deze druif. Want wat doet deze druif het goed in Chili. Van heerlijke zachte tafel wijnen tot krachtige prijswinnende juweeltjes, een zeer veelzijdige druif. Deze De Gras Camenere Reserva valt onder de prijswinnende juweeltjes. De druiven genieten van de heerlijke zon die overdag door de wijngaarden gaat. In de nacht volgt er een frisse bries die afkomstig is vanaf het Andes gebergte. Hierdoor koelen de druiven optimaal terug in de nacht en gaat de rijping gestaag. De oogst vind in de vroege ochtend plaats om zo de druif het minst te beschadigen. In kleine kratten worden de druiven naar de pers vervoert waarna deze worden geperst. De rijping geschied op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten gedurende een periode van 5 maanden. Hier ontwikkelt de wijn zijn zijdezachte finesse en rijke smaken.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Carmenere wijn\u003c\/h2\u003e\n\nWe staan inmiddels de trappelen om deze rode wijn in te gaan schenken. We zijn meteen geboeid door de fenomenale diep donker paarse kleur van de wijn. In de geur roken wij prachtige aroma’s van cederhout, zwart fruit zoals bramen en bessen. Achteraan bespeurden wij nog hinten van vanille, licht toasty en gedroogde pruimen.  De smaak is vol en rijkelijk maar werkelijk waar fluwelig zacht. De fijne nuances van het rijpe zwart fruit komen heerlijk terug en worden afgewisseld met wat krachtigere tonen van koffie, mokka en zachte vanille. De afdronk is lang, zwoel en o zo zacht!","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775746379855,"sku":"21","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/montgras-carmenere-reserva_21.webp?v=1770041770"},{"product_id":"montgras-ninquen","title":"Montgras Ninquen","description":"Dit is kroon juweel op het werk van de Familie Gras die in 1993 het wijnhuis Montgras hebben opgericht. Inmiddels is het wijnhuis hard gegroeid en hebben ze vele mooie wijngaarden mogen aankopen. Hernán en Eduardo Gras wilde altijd een top wijn maken uit Chili die de boeken in ging als uitmuntend of exceptioneel. Nou dat si gelukt met hun paradepaartje de Ninquen. Het woord Ninquen betekend letterlijk een plat stuk op de berg betekend. Dat is ook waar de oude ranken staan voor deze top wijn. Er wordt gebruik gemaakt van de Cabernet Sauvignon en Syrah druif die opgroeien in het wijngebied Colchagua. \n\n\n\n\u003ch2\u003eVolledige handmatige oogst voor deze rode Ninquen\u003c\/h2\u003e\n\nDe ligging van de wijngaard is uniek te noemen, de trossen krijgen veel zon uren maar ook heel veel koelte door de wind die door de ranken waait. De sterk dalende nacht temperatuur geeft de druiven nog meer verkoeling waardoor er een uniek stukje Chili is ontstaan. De oude ranken staan al tien tallen jaren in de rijke bodem structuur en geven de druiven hun kracht en rijkdom. Deze oogst is daarom uniek en wordt helemaal met de hand geoogst om zo enkel de beste trossen te gebruiken voor Montgras haar Top wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Montgras Ninquen\u003c\/h2\u003e\n\nNa de oogst rijpen de schillen maar liefst dertig dagen mee om vel extractie aan de wijn te geven. Hierna is het zwarte sap klaar om gerijpt te worden op eiken houten vaten voor een periode van minimaal veertien maanden. Ja het wordt een wijn om nooit meer te vergeten. Alleen wordt de Ninquen beperkt gemaakt en daarom is hij niet altijd leverbaar. Maar gelukkig krijgen wij elk jaar wat van deze top wijn en daar zijn we heel gelukkig mee. Als de kruk van de fles gaat begint het feest met slingers en ballonnen. Hij geur naar roodfruit, zwarte bessen, wilde aardbeien, een toets cederhout, vanille en cacao. Bij het inschenken zien we een hele donkere kleur met daarbij een mooie lichte paarse schittering. Met onze neus boven het glas Ninquen noteerde wij heel veel indrukken van onder andere zwart fruit, kruiden, vanille, drop, cederhout en een beetje anijs. De smaak is betoverend, rijke indrukken van zwart fruit met daarbij kruiden zoals laurier, kaneel en anijs. Achter op de tong een mooi samenspel tussen de tannines en tonen van vanille, cederhout en bessen en bramen. De lange rijpe afdronk blijft heel lang hangen en verdient een mooi stukje rood vlees. Wat dat is de perfecte combinatie.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775747952719,"sku":"292","price":41.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ninquen-syrah-cebernet-sauvignon-chili_292.webp?v=1770041771"},{"product_id":"de-gras-cabernet-sauvignon","title":"De Gras Cabernet Sauvignon","description":"De Gras Cabernet Sauvignon een heerlijke wijn die wij al jaren in ons assortiment voeren. Wellicht is deze wijn beter bekend onder de naam Montgras? Deze wijnen hebben een nieuw ‘’jasje’’ gekregen en daarbij hoorde een andere naam. Uiteraard is de kwaliteit die wij van dit Chileense wijnhuis gewend waren ongewijzigd. De broers Hernán en Eduardo Gras gingen in 1993 de samenwerking om het wijnhuis Montgras te starten. Hernán had jarenlange ervaring op het gebied van wijnen en wijnmaken opgedaan in Canada en Eduardo had een commerciële achtergrond. Deze combinatie bleek te werken want inmiddels is het wijnhuis uitgegroeid tot een van de mooiste wijnhuizen van Chili.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Cabernet Sauvignon oogst van de De Gras\u003c\/h2\u003e\n\nDe Gras Cabernet Sauvignon is een van de wijnen waarmee de broers zo’n succes hebben. De druiven voor deze Cabernet Sauvignon groeien op in de Colchagua Valley. Dé wijn vallei van Chili. De druiven groeien in een perfect klimaat op. Overdag de warme zon die omslaat in een frisse bries in de avond. Daarbij is er ook nog de natuurlijke bescherming van de Andes. Allemaal factoren die ervoor zorgen dat de druiven zorgeloos kunnen opgroeien. De Cabernet Sauvignon druiven worden in april volledig met de hand geoogst. Zo is er een strenge selectie welke druiven de perfecte rijpheid hebben voor deze Chileense rode wijn. Na het vinificatie proces mag de wijn gedurende enkele maanden rusten op roestvrijstalen vaten. Hiermee blijft de wijn jong en aangenaam in het fruit.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van De Gras Cabernet\u003c\/h2\u003e\n\nNadat we deze wijn hebben ingeschonken bekijken we eerste de prachtige diepe robijn rode kleur met paarse omranding. In de geur mooie indrukken van kersen en bessen die worden aangevuld met een subtiele hint van mokka en kruiden. Deze rode wijn heeft een heerlijke volle structuur in de mond. De smaak heeft volle en rijpe nuances van kersen, bramen, pure chocolade, vijgen en gedroogde pruimen. De afdronk is vol en stevig maar wel met voldoende zachte fruit tonen. Deze wijn drinken bij een gerecht? Denk dan aan een fijne Bbq of wild.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775746904143,"sku":"326","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/de-gras-cabernet-sauvignon-montgras-chili_326.webp?v=1770041771"},{"product_id":"de-gras-sauvignon-blanc","title":"De Gras Sauvignon Blanc","description":"Dichtbij de zee vinden we de wijnvelden voor deze De Gras Estate Sauvignon Blanc. Door de invloeden van de zee en de frisse zeewind ontstaan er heerlijke frisse en stuivende druiven. De wijnmakers van Montgras, het wijnhuis waar deze prachtige De Gras Estate serie vandaan komt leggen veel liefde en kennis in deze wijngaarden. Door de warme temperaturen in de zomer is het belangrijk dat de rijping van deze Sauvignon Blanc niet te snel gaat. De oogst voor deze Chileense witte wijn gebeurd volledig handmatig en in de hele vroege ochtend. Door deze vroege oogst blijven de druiven fris en voorkomt met onnodige kneuzingen in de schil. Eenmaal bij de pers worden de druiven zorgvuldig geperst zodat enkel het beste sap voor deze wijn opgevangen word. Na een rijping van enkele maanden op roestvrijstalen vaten is de wijn klaar om geconsumeerd te worden.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude wijngaard van De Gras\u003c\/h2\u003e\n\nDankzij de gebroeders Gras kunnen wij deze heerlijke wijnen al jaren verkopen. Eerst met de naam Montgras, later in een ‘’nieuw jasje’’ met de naam DeGras vernoemd naar de broers Hernán en Eduardo Gras. Deze broers hebben in 1993 de handen ineen geslagen en een van de mooiste wijnhuizen van Chili weten op te bouwen. Hernán had al een achtergrond in de wijnindustrie en Eduardo ruime ervaring in het ondernemen. Een gouden duo, dat bleek al snel na het succes van de eerste wijnen. Vandaag de zijn de wijnen van De Gras Estate over de hele wereld bekend en ook zeer geliefd. Ook niet gek want wat een heerlijke zuivere wijnen weten zij weg te zetten.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt De Gras Sauvignon Blanc\u003c\/h2\u003e\n\nBij het inschenken komt de heerlijke frisse stuivende geur direct uit het glas. Dat in combinatie met de licht gele kleur en een groene schittering doet ons inderdaad vermoeden dat wij een Sauvignon Blanc mogen proeven. Deze geur bevestigd dat wanneer wij het glas een aantal keren goed walsen. Heerlijke aroma’s van groene appel, kruisbes, citrus en vers gemaaid gras. De smaak is ware perfectie. Alle smaakindrukken zijn perfect in balans waardoor deze Sauvignon Blanc Estate heerlijke maar zeker niet overdreven zuren heeft en waarbij smaken aangenaam aanwezig zijn. In de smaak heerlijke nuances van wit fruit en perzik die worden afgewisseld met tonen van kruisbes en citrus. De afdronk is verfrissend en zacht, een van onze favoriete van De Gras!","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775929225295,"sku":"327","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/de-gras-sauvignon-blanc-montgras-chili_327.webp?v=1770041770"},{"product_id":"de-gras-chardonnay","title":"De Gras Chardonnay","description":"Een van de paradepaardjes uit de De Gras Estate serie is deze De Gras Estate Chardonnay. Ook oprichters van het wijnhuis Montgras, de broeders Gras zijn zeer te spreken over deze aangename Estate wijn. Dit is precies was Hernán en Eduardo Gras voor ogen hadden met het wijnhuis dat zij in 1993 hebben opgericht. Hernán was erg bekend met het maken van mooie wijnen en Eduardo was erg commercieel en ondernemend in gesteld. Het bleek een gouden duo! Inmiddels zijn de wijnen over de hele wereld bekend en geliefd. En dat is ook niet vreemd want jaar na jaar zijn de wijnen werkelijk perfect!\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oogst van de Chileense Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nDe Chardonnay druiven voor deze Chileense witte wijn groeien op in de Colchagua Valley. Hier staan de meeste druiven van het wijnhuis aangeplant. Deze vallei is de ideale plek voor het verbouwen van druiven. De zon uren zijn lang en de nachten verfrissend. Dit in combinatie met de natuurlijke bescherming van het Anders gebergte zorgen ervoor dat de druiven zorgeloos kunnen rijpen. Bij de perfecte rijping geeft de wijnmaker het signaal af dat de druiven handmatig mogen worden geoogst. Deze oogst vind in de vroege ochtend plaats zodat de druiven nog ‘’slapen’’. Hierbij heeft de druif nog een mooie frisheid en is de schil minder kwetsbaar. De druiven worden vervolgens in kleine kratten naar de pers vervoert. Na de persing ondergaat deze De Gras Estate Chardonnay geen houtlagering. De gebroeders Gras hebben hier bewust voor gekozen om zo een volle maar toch ook frisse Chardonnay wijn weg te kunnen zetten. Nou dat is gelukt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van De Gras Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nBij het inschenken zien we meteen de prachtige stro gele Chardonnay kleur. In de geur rijke aroma’s van tropisch fruit zoals mango en meloen. Achteraan nog een zwerm van gele room en citrus die de geur aangenaam in balans brengt. De smaak van deze Chileense Chardonnay is dik, vol maar wel met een frisse tint. Heerlijke smaak nuances van tropisch fruit waarbij mango en ananas voorop staan. Deze worden afgewisseld met een ondertoon van gele room en aan het einde een frisse tint van citrus. De afdronk is vol en lang en zijde zacht!","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775935647823,"sku":"328","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/de-gras-chardonnay-montgras-chili_328.webp?v=1770041770"},{"product_id":"de-gras-rose","title":"De Gras Rose","description":"Een echte Chileense rosé van de Zinfandel druif. Inderdaad we hebben het over De Gras Estate Rosé. Deze heerlijk rosé is afkomstig van het bekende Chileense wijnhuis Montgras. Een wijnhuis dat wij vol trots al jaren in ons assortiment voeren. De geschiedenis van dit wijnhuis is echter nog niet heel lang. Sinds 1993 hebben de gebroeders Gras het besluit genomen om een samenwerking aan te gaan. Met de achtergrond die Hernán heeft in de wijnwereld en de commerciële en ondernemende ervaring van Eduardo bleek dit een zeer goed besluit. De twee broers vullen elkaar erg goed aan en dat is terug te merken in de gemoedelijke en gezellige sfeer binnen het bedrijf. Over de hele wereld zijn de wijnen van Montgras bekend. Met als basis lijn deze De Gras Estate serie.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe beste rosé wijn van Chileense Zinfandel\u003c\/h2\u003e\n\nDe Zinfandel druiven groeien op in de beste omstandigheden. Deze druif doet het erg goed bij warme temperaturen zoals we ook gewend zijn in Puglia met de Primitivo druif, inderdaad dit is dezelfde druif als de Zinfandel. Doordat de wijngaarden voor de Zinfandel in het binnenland zijn aangeplant, in de Colchagua Valley ontvangen zij veel warmte van de zon. Door de frissere nachten ontstaan er ene frisse ondertoon in deze druiven die erg aangenaam is. De oogst voor deze Chileense rosé geschied volledig met de hand. Alleen het beste fruit komt in aanmerking om geperst te worden. Dat proeven we dan ook duidelijk terug in deze zuivere De Gras Estate rosé. Na de oogst worden de duiven in kleine kratten naar de pers vervoert. Om de heerlijke frisheid ook tot lang in de wijn te bewaren rijpt de wijn op roestvrijstalen vaten.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van De Gras Rose\u003c\/h2\u003e\n\nHet resultaat mag er dan ook zeker zijn. Anders dan we inmiddels gewend zijn van een goede rosé wijn is deze kleur diep roze. Dit wil echter niet zeggen dat deze rosé daardoor meeteen ook zoet is. In tegendeel. In de geur noteerden wij mooie zachte aroma’s van rijp rood fruit zoals aardbeien en frambozen. In de smaak komen de nuances van het rode fruit heerlijk naar voren waarbij frambozen het meest herkenbaar zijn. Om deze rosé mooi in balans te brengen noteerden wij ook nog een frisse tint van citrus waardoor er een goed en aangenaam contrast is. De afdronk is rijk barstensvol rood fruit die aan het einde achter op de tong heerlijke fris eindigt.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775743561807,"sku":"329","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/de-gras-rose-zinfandel-montgras-chili_329.webp?v=1770041770"},{"product_id":"montgras-quatro-red","title":"MontGras Quatro Red","description":"De wijnen van Montgras domineren al jaren het assortiment van Perfectewijn. Sinds de eerste wijnen van Montgras werden geïmporteerd in Nederland, voelen wij ons als het ware een ambassadeur van deze wijnen. Gedurende al deze jaren hebben wij de veelzijdigheid en diversiteit gezien van het wijnhuis. Wijnen komen en wijnen gaan. Sinds enkele jaren is één wijn een vast gezicht; de nestor van de Montgras wijnen: de Montgras Quatro Rood. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijnen van Montgras\u003c\/h2\u003e\n\nDe Quatro wijn van Montgras is een uniek concept. Een concept wat stevig en stabiel blijkt want ieder jaar zijn de wijndrinkers weer lyrisch over deze Montgras wijn. Je merkt echt dat het wijnhuis aandacht besteed aan Montgras Quatro. Zoals de naam al doet vermoeden is Montgras Quatro een blend van vier druivenrassen: Cabernet Sauvignon, Carmenere, Malbec en Syrah. Vier krachtige druivenrassen die met veel plezier op de wijngaarden van Montgras in Colchagua groeit. De samenstelling is het meest bijzondere: die veranderd ieder jaar. De wijnmaker neemt er alle tijd voor: hij test en probeert totdat hij de meest indrukwekkende smaak heeft gecreëerd. Vervolgens gaat de illustrator aan de gang: iedere druif wordt vertegenwoordigt door een kleur op het etiket. Hoe vaak een kleur voorkomt op het etiket van Montgras Quatro correspondeert met het aandeel in deze rode wijn. \n\n\n\n\u003ch2\u003eIndrukken van Montgras Quatro Rood\u003c\/h2\u003e\n\nOok deze jaargang is weer een parel. Je proeft het vakmanschap van Montgras: alleen de beste experts en specialisten mogen in dienst van dit wijnhuis hun vak uitoefenen. De kritieken van Montgras Quatro Rood zijn lovend. De houtlagering is legendarisch: veel zwart en donker fruit, gecombineerd door pittige kruiden, mede dankzij het aandeel van Syrah. De diepgang van chocolade en tabak brengt Montgras Quatro Rood naar een compleet nieuw niveau. Met recht al jarenlang hét parade-paardje van de Montgras wijnen.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775942561871,"sku":"453","price":12.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/MontgrasQuatroRood.webp?v=1761906021"},{"product_id":"de-gras-merlot","title":"De Gras Merlot","description":"Zijde zacht, een donsdekbed of fluwelig zijn allemaal zeer korte maar zeker krachtige omschrijvingen van deze heerlijke De Gras Estate Merlot! Dit juweel word gemaakt van enkel Merlot druiven uit de warme Colchagua Valley. Hier kunnen de druiven door het warme klimaat overdag en het koele klimaat in de nacht in alle rust vredig opgroeien. De wijnmakers maken zo min mogelijk gebruik van bespuitingen waardoor de druiven erg puur zijn. Dat deze druiven zowat op handen worden gedragen blijkt ook weer uit de handmatige oogst van de druiven. Deze oogst vind in de hele vroege ochtend plaats omdat de druiven dan in optimale conditie zijn. Na de oogst worden de druiven in kleine kratjes van maximaal 10KG gelegd om onnodige kneuzing te voorkomen en vervolgens naar de pers gebracht. Om de wijn zo zacht mogelijk te houden rijpt deze Merlot gedurende enkele maanden op roestvrijstalen vaten.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de De Gras Merlot\u003c\/h2\u003e\n\nBij het proeven zijn we alleen al onder de indruk van de prachtige diepe donker paarse kleur. In de geur zwoele aroma’s van zwarte rijpe kersen, bessen en rijpe bramen. Achteraan een lichte kruidige hint. De smaak is zoals al eerder gezegd zijde zacht. Het fluwelige mondgevoel ontpopt zich in smaken van bramen en rijpe kersen, een lichte hint van zwarte bessen en een subtiel pepertje achterop de tong. De afdronk is intens en warm en maakt deze Chileense rode wijn helemaal af. Liever wat eten bij dit juweeltje? Denk aan mooie zachte kazen of roodvlees dat niet te veel gekruid is.\n\n\n\nWie ook fan van deze rode wijn zijn, zijn de eigenaren Hernán en Eduardo Gras. Zij richtte in 1993 Viña Montgras op. Ze wilde prachtige wijnen maken voor de Chilenen. Dat de wijnen van Montgras waaronder deze De Gras Estate serie zo’n succes werden hadden zij ook nooit durven dromen. De wijnen worden wereld wijd gedronken en zeer goed ontvangen. Ook bij Perfectewijn heeft het wijnhuis Montgras een speciaal plekje in ons hard want wat een prachitge wijnen worden hier gemaakt!","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775744381007,"sku":"670","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/de-gras-merlot-by-montgras_670.webp?v=1770044891"},{"product_id":"caliterra-reserva-carmenere","title":"Caliterra Reserva Carmenere","description":"De mooiste en meest bekendste druif van Chili, excellent uitgevoerd door het machtige Caliterra. Een prachtig plaatje, waar wij stiekem groot fan van zijn. Caliterra heeft in haar betrekkelijk korte geschiedenis als een imposante afdruk op de Chileense wijn bouw achtergelaten. Het werd in 1989 opgericht door Eduard Chadwick, van dezelfde familie als het befaamde Errazuriz. Later ging met samenwerken met de Californische topper Robert Mondavi wines. In deze tijd groeiende Caliterra uit tot een van de mooiste en bekendste wijnhuizen van Chili.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe trots van Chili\u003c\/h2\u003e\n\nHet terroir en klimaat is toegankelijk voor vele druivenrassen. Alle bekende internationale rassen, denkend aan de chardonnay, merlot en cabernet sauvignon zijn dan ook volop aangeplant. Echter heeft Chili als wijnland nog een bijzondere troef in handen: de Carmenere. Deze van oorsprong Franse druivensoort werd in Europa uitgeroeid door de druifluis. Echter is het klimaat van Chili uitermate goed geschikt voor deze druif. De opbrengst van deze druif zijn lager dan zijn bekende broertjes, echter kan het bijzondere goede wijnen generen. Het bewijs is de Caliterra Reserva Carmenere, afkomstig van druiven in de Colchagua Valley, ten noorden van hoofdstad Santiago.\n\n\n\n\u003ch2\u003eWaarom Caliterra Reserva Carmenere kopen\u003c\/h2\u003e\n\nDeze rode wijn van Caliterra behoort tot de populairste van dit wijnhuis. Waarom? Omdat Caliterra Reserva Carmenere door iedereen lekker wordt bevonden. Na de oogst van de Carmenere druiven, krijgt het sap voor 30% een lichte houtlagering. Hierdoor krijgt Caliterra Reserva Carmenere net iets meer diepgang en complexiteit, maar wordt geen moment te zwaar. Je ruikt een harmonieus pallet van chocolade, pruimen en toffee. Maar ook iets van zwarte peper en kruiden, juist waar de Carmenere bekend om staat. In de mond is Caliterra Reserva Carmenere enorm zacht, bijna fluwelig. Alsof je in een donzen dekbed valt. Met het juiste gehalte fruit en hout ontstaat een enorm uitgebalanceerde rode wijn.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775766925391,"sku":"6234","price":7.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/caliterra-reserva-carmenere_6234.webp?v=1770109518"},{"product_id":"caliterra-reserva-merlot","title":"Caliterra Reserva Merlot","description":"De Caliterra Reserva Merlot is een echte traktatie. Deze rode wijn is een geweldige beleving voor de zintuigen en is bij Caliterra gemaakt vanuit passie. De Caliterra Reserva Merlot heeft een rijke en complexe smaak en weet je daar vanaf moment één mee te verrassen. De prachtige kwaliteit van dit wijnhuis is vooral ontstaan door te kijken naar wat de natuur te bieden heeft. Per wijngaard kijken naar het terroir en micro-klimaat en daarbij de best passende druif aan te planten. Zo ook bij de Merlot druiven voor deze Caliterra Reserva Merlot. Dankzij de vele zonuren hebben de druiven perfect kunnen rijpen en resulteert het in een sappige en frutige wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVan Merlot druif tot Caliterra Reserva Merlot\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijngaarden van Caliterra liggen vooral in de Colchagua Valley, een gebied 130 kilometer ten zuiden van de hoofdstad Santiago. Dit gebied wordt beschouwd tot een van de mooiste wijngebieden van Chili. In sommige jaren wordt, met expliciete toestemming van de wijnmaker, een heel klein beetje Malbec toegevoegd aan Caliterra Reserva Merlot, om de rode wijn net iets meer body te geven. De fermentatie van de Merlot druiven vindt plaats op roestvrijstalen tanks, zodat de Merlot wel haar frisse karakter behoudt. Vervolgens gaat 30 procent van het sap 7 tot 9 maanden in Frans eiken wat voor de tweede of derde keer wordt gebruikt. Zo krijgt de Caliterra Reserva Merlot iets meer diepgang, zonder een overdreven houtsmaak te generen. Een extreem ingewikkeld proces, maar door kundig werk van de wijnmaker van Caliterra, met een prachtig resultaat.\n\n\n\n\u003ch2\u003eGenieten met Caliterra Reserva Merlot\u003c\/h2\u003e\n\nAlles lijkt te kloppen aan deze rode Chileense wijn. De kleur, de fenomenale geur en de prachtige smaak. Wij waarschuwen, een fles is niet genoeg, je blijft slokken nemen van Caliterra Reserva Merlot, want hiervan krijg je geen genoeg. De heldere kleur nodigt uit om je neus te gebruiken. Een aangename geur van zoete kersen, bramen en besjes valt meteen op. Subliem! De smaak van Caliterra Reserva Merlot is een plaatje. Sappig, fruitig en enorm zacht. Je proeft kersen, pruimen maar ook complexere smaken zoals vanille en iets van chocolade achter op de tong. Wat vooral zo mooi aan deze wijn is, dat de zachtheid overheerst!","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775765549135,"sku":"6338","price":7.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/caliterra-reserva-merlot_6338.webp?v=1770109519"},{"product_id":"caliterra-reserva-cabernet-sauvignon","title":"Caliterra Reserva Cabernet Sauvignon","description":"Wederom een prachtig glas rode wijn van het mooie Caliterra. Hoewel dat dit wijnhuis betrekkelijk jong is, heeft het al een enorme staat van dienst. Het wijnhuis werd in 1989 opgericht in Colchagua Valley, een wijnregio ten zuiden van hoofdstad Santiago. Het werd opgericht door Eduardo Chadwick, bekend van de familie achter Errazuriz. In 1996 werd er een partnerschap gecreëerd met Robert G Mondavi, een bekende Amerikaanse wijnmaker. Met de kennis van deze twee gigantische wijnbedrijven werd Caliterra een serieus wijnhuis in Chili. In 2004 kwam er een einde aan deze samenwerking. Vanaf toen ging Caliterra zich richten op echte kwaliteitswijnen. Sinds 2004 worden er alleen nog wijnen geproduceerd vanaf de Reserva-lijn en hoger, om te laten zien dat Caliterra staat voor kwaliteit en vakmanschap.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijngaarden voor de Cabernet Sauvignon\u003c\/h2\u003e\n\nCaliterra heeft in de verloop van de jaren vele hectare wijngaarden verzameld, waarvan het overgrote deel in Colchagua Valley ligt. Alleen druiven komen van eigen beheer. Zo kan men beter controleren en komen alleen de beste druiven in aanmerking voor de wijnen van Caliterra. De druiven voor Caliterra Reserva Cabernet Sauvignon komen tevens uit Colchagua Valley en groeien op een bodem van graniet en lagen klei. Hierdoor kunnen de wortels van de ranken lekker hun gang gaan in de grond en kunnen ze veel voedingsstoffen vergaren. 30% van het sap ondergaat na de vinificatie een lichte houtlagering op Frans eiken. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van Caliterra Reserva Cabernet Sauvignon\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijnmaker voegt aan de Caliterra Reserva Cabernet Sauvignon een klein beetje Carignan en Petit Verdot toe, om onderscheidender te zijn in het Chileense wijn landschap. Hierdoor krijgt de wijn een breed en geurend karakter. In de neus ontdek je intense tonen van frambozen en bosbessen, maar vergeet niet de florale tonen. Wie kundig zijn neus gebruikt ontdekt iets van tabak in Caliterra Reserva Cabernet Sauvignon. Complex en rijk. Je proeft veel vers rood fruit. kersen maar ook cassis. Een pittige afdronk waar juist de Cabernet Sauvignon zo bekend om staat.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775763910735,"sku":"6339","price":7.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/caliterra-reserva-cabernet-sauvignon_6339.webp?v=1770109518"},{"product_id":"caliterra-tributo-carmenere","title":"Caliterra Tributo Carmenere","description":"De kroonjuweel afkomstig uit de wijn kelders van het mooie Caliterra. De trots van Chili perfect uitgevoerd door de getalenteerde wijnmakers en gevormd tot Caliterra Tributo Carmenere. De naam Caliterra is een verbastering van ‘La Calidad de la Tierra’. Dit betekent letterlijk de kwaliteit van de aarde. Dit is ook meteen waar Caliterra voor staat. Kijken naar de factoren van een wijngaard en dan de best passende druif aanplanten. Daarnaast maakt Caliterra vanaf 2004 alleen nog maar wijnen van druiven afkomstig van eigen wijngaard, zo ook de druiven voor Caliterra Tributo Carmenere, welke groeien in Valle de Colchagua, de thuisbasis van Caliterra. De wijnregio staat bekend om haar sublieme wijnen en ligt ongeveer 130 kilometer ten zuiden van Santiago.\n\n\n\n\u003ch2\u003eCarmenere, de nationale trots van Chili\u003c\/h2\u003e\n\nCarmenere is van oorsprong een druif uit Frankrijk, om precies te zijn de Bordeaux. Echter werd deze druif geheel uitgeroeid door de druifluis. Vanaf eind 19e eeuw werd de druif mondjesmaat aangeplant in Chili, waar de Carmenere zich verrassend goed thuis voelden. Vandaag te dag staat het overgrote deel Carmenere aangeplant in het langgerekte Chili. De Carmenere heeft een lage opbrengst per hectare, maar dit komt allemaal wel ten goede van de kwaliteit. De laatste jaren komen er steeds meer top wijnen van de Carmenere druif. Caliterra Tributo Carmenere vertaald alle goede kwaliteiten naar een vloeibaar genot. Elke slok zal je laten wegdromen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eWaarom Caliterra Tributo Carmenere kopen\u003c\/h2\u003e\n\nToen wij deze wijn voor het eerst mochten doorproeven werden we er even stil van. Caliterra Tributo Carmenere gaf ons een astronomisch hoge kwaliteit, waar wij direct een groot fan van werden. Perfect is geur, excellent in smaak. Onze proefnotities logen er niet om. De geur is breed, complex en diepgaand. Specerijen, zwarte peper, zoethout en kruidnagel. Maar ook iets van bramen en vijgen. De smaak is vol en stevig, maar blijft fluwelig zacht. De smaken van donkere chocolade en tabak verraden en houtlagering van 12 maanden. Het ronde karakter van Caliterra Tributo Carmenere in combinatie met de aangename frisheid zorgt voor een geslaagde rode wijn.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775764467791,"sku":"6343","price":10.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/caliterra-tributo-carmenere_6343.webp?v=1770109518"},{"product_id":"caliterra-tributo-cabernet-sauvignon","title":"Caliterra Tributo Cabernet Sauvignon","description":"Een kunstwerk, waar wij de wijnmakers van Caliterra nog elke dag dankbaar voor zijn. Het verhaal van Caliterra begint allemaal ruim 30 jaar geleden in Valle de Colchagua, een machtig groot gebied op 130 kilometer ten zuiden van de hoofdstad van Chili: Santiago! Eduardo Chadwick richtte het wijnhuis op met een heldere visie. Hoogwaardige kwaliteitswijnen generen. Vooral kijken naar wat de Chileense wijnvelden de bieden hebben, en daar op anticiperen. Daarin is Caliterra een expert in. Op de juiste wijnvelden de meest geschikte druif aanplanten. Hiermee heeft Caliterra de afgelopen drie decennia de wereld mee veroverd.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijngaarden van Caliterra\u003c\/h2\u003e\n\nCaliterra Tributo Cabernet Sauvignon behoort tot de zogenaamde Tributo serie, een lijn in het hogere segment. De druiven zijn allemaal speciaal geselecteerd voor de wijn in deze serie. Voor Caliterra Tributo Cabernet Sauvignon is, naast Cabernet Sauvignon ook nog minimaal gebruik gemaakt van andere druiven zoals Syrah, Cabernet Franc en Petit Verdot. De toevoeging van deze druiven wisselt elk jaar. De wijnmaker wil de beste kwaliteit bereiken voor Caliterra Tributo Cabernet Sauvignon. Na de vergisting rijpt het sap nog 12 maanden in houten vaten. Een klein deel hiervan is nieuw Frans eiken, wat enorm veel smaak afgeeft aan de wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eNuances in Caliterra Tributo Cabernet Sauvignon\u003c\/h2\u003e\n\nEen weelderig glas wijn waar je weg zal bij dromen. Door de ingewikkelde samenstelling van de druiven, ruik en proef je enorm veel aroma’s. In de neus milde tonen van bramen, rode bessen en cassis. Wanneer je Caliterra Tributo Cabernet Sauvignon door het glas heen walst, komen complexe tonen los in de wijn. Je ruikt warme kaneel, pittige peper en iets van tabak. Zodra je een slok Caliterra Tributo Cabernet Sauvignon neemt krijg je het warm en zwoel. Op de tong ontdek je duidelijk kersen, typerend voor een Cabernet Sauvignon. Maar proef verder. pepers, pruimen en karamel. Ondanks dat de wijn veel diepgang heeft, blijft hij in de afdronk lekker knapperig en fris.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775765286991,"sku":"6345","price":10.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/caliterra-tributo-cabernet-sauvignon_6345.webp?v=1770109519"},{"product_id":"casa-silva-carmenere-reserva","title":"Casa Silva Carmenere Reserva","description":"De Casa Silva Carmenere Reserva is een ode aan de Carmenere druif, de trots van Chili. Deze wijn, afkomstig uit de befaamde Reserva serie van Casa Silva, is het resultaat van de perfecte combinatie van het ideale klimaat in de Colchagua Valley, de kalkrijke bodem en de toewijding van de wijnmakers van Casa Silva. Met een overvloed aan zonneschijn en de verfrissende zeewind die over de wijngaarden waait, profiteren de oude wijnstokken met hun diepe wortels optimaal van de voedingsrijke bodem.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe rijke erfenis van Casa Silva\u003c\/h2\u003e\n\nCasa Silva is niet alleen een van de grootste wijnhuizen in Chili, maar ook een trotse bewaarder van familietradities. De geschiedenis gaat terug tot 1892 toen de Fransman Emilio Bouchon de eerste stappen zette in de Chileense wijnbouw. Sinds 1997 heeft Casa Silva haar droom nagestreefd om wijnen van wereldklasse commercieel te verkopen. Deze droom is met overweldigend succes gerealiseerd, waardoor Casa Silva Carmenere Reserva nu een begrip is in de wijnwereld.\n\n\u003ch2\u003eDe zorgvuldige creatie van Casa Silva Carmenere Reserva\u003c\/h2\u003e\n\nDe Carmenere druiven voor deze Reserva worden zorgvuldig geselecteerd uit de beste delen van Casa Silva's wijngaard in de Colchagua Vallei. Elke druif wordt met de hand geplukt en gesorteerd, waardoor alleen het allerbeste sap wordt gebruikt. Na de oogst worden de druiven gekoeld en ondergaan ze een koude inweking. Dit proces, gevolgd door een zorgvuldige gisting en rijping - waarvan 60% op Franse eikenhouten vaten en 40% op roestvrijstaal - zorgt ervoor dat de Casa Silva Carmenere Reserva zijn kenmerkende fruitige karakter behoudt.\n\nDe geur van de Casa Silva Carmenere Reserva is verleidelijk, met aroma's van zwarte kersen en pruimen, verrijkt met kruidige tonen. De smaak is een harmonieuze samensmelting van rijp zwart fruit, karamel, vanille en cederhout. De afdronk is precies wat je van een Casa Silva wijn mag verwachten: rijk, zacht en met een verfijnde complexiteit. Een ware traktatie voor elke wijnliefhebber.","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775801790543,"sku":"10875","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/CasaSilvaCarmenereReserva.webp?v=1761206383"},{"product_id":"casa-silva-chardonnay","title":"Casa Silva Chardonnay","description":"De Casa Silva Chardonnay is een viering van de Chardonnay druif in haar meest authentieke vorm. Elke slok van deze wijn ademt de essentie van Chardonnay. De toegewijde wijnmakers van Casa Silva hebben een specifiek stukje wijngaard in Colchagua gereserveerd voor deze bijzondere wijn. Hier hangen de druiventrossen als juwelen aan de wijnstokken, waardoor het de perfecte locatie is om een pure Casa Silva Chardonnay te creëren zonder houtlagering. Dankzij het ideale klimaat en de zorgvuldige handmatige oogst, waarbij elke tros wordt geïnspecteerd, is deze wijn een ware expressie van zijn herkomst.\n\n\n\n\u003ch2\u003eCasa Silva: Een fusie van traditie en innovatie\u003c\/h2\u003e\n\nWat Casa Silva onderscheidt, is hun vermogen om traditionele 'oude wereld' wijnmaaktechnieken te combineren met de innovaties van de 'nieuwe wereld'. Door de jaren heen heeft Casa Silva haar wijngaarden uitgebreid, met een specifieke focus op het selecteren van de beste locaties voor elke druivensoort. De nabijheid van de Grote Oceaan en de opmerkelijke dagelijkse temperatuurverschillen zorgen voor aromatische wijnen met een levendige zuurgraad. De Casa Silva Chardonnay druiven, afkomstig van wijnstokken die zo'n 35 jaar geleden aan de voet van het Andesgebergte werden geplant, profiteren van dit unieke klimaat, wat resulteert in een wijn met intensiteit en kracht.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe invloed van het Andesgebergte op de Casa Silva Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nDe ligging nabij het Andesgebergte is cruciaal voor de Casa Silva Chardonnay. Hoewel de dagen warm kunnen zijn, zorgt de koele wind uit de bergen voor een welkome verkoeling. Deze temperatuurschommelingen dragen bij aan de ontwikkeling van een Chardonnay met een rijke en tegelijkertijd frisse smaak.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe smaakbeleving van Casa Silva Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nNa een zorgvuldige persing wordt het goudkleurige sap van de Chardonnay gefermenteerd en binnen enkele weken gebotteld. De geur is een uitnodiging op zich, met noten van exotisch fruit, rode appel, limoenschil en abrikoos. De smaak is een harmonieuze mix van boterachtige rijkdom en frisheid, aangevuld met tonen van  abrikoos en honing. De afdronk is verfrissend, met zuivere tonen van geel fruit en een vleugje grapefruit.","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775942266959,"sku":"10886","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Casa-Silva-Chardonnay_32f99f07-118c-4469-b0b5-b35dc01700eb.webp?v=1758539717"},{"product_id":"casa-silva-carmenere","title":"Casa Silva Carmenere","description":"De Casa Silva Carmenere is een meesterwerk van de bekwame wijnmaker Mario Geisse. Met een ongeëvenaarde passie voor de Carmenere druif heeft hij een wijn gecreëerd die zowel betaalbaar als van topkwaliteit is. De oude wijngaarden in het hart van Colchagua leveren prachtige, perfect gerijpte trossen op, die onder de warme zomerzon tot hun volle potentieel komen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe rijke traditie van Casa Silva Carmenere\u003c\/h2\u003e\n\nCasa Silva is niet zomaar een wijnhuis; het is een symbool van traditie en familiewaarden. Opgericht in 1892, staat nu de vijfde generatie, onder leiding van Mario Pablo Silva, aan het roer van dit illustere familiebedrijf. Gelegen nabij het stadje San Fernando, staat de bodega van Casa Silva bekend om haar consistente kwaliteitswijnen. Dankzij de ideale weersomstandigheden en de unieke bodemstructuren van de regio, blijft de Casa Silva Carmenere keer op keer imponeren.\n\n\n\nDe diepgewortelde wijnstokken van de Casa Silva Carmenere gedijen in de rijke bodem en zijn bestand tegen de zomerse hitte. De verkoelende wind die door de wijngaarden waait, voegt een verfrissende toets toe aan de Casa Silva Carmenere. Na een zorgvuldige handmatige oogst worden de druiven zacht geperst en ondergaan ze een koude inweking van vijf dagen. Dit proces zorgt voor een diepe kleur en een intens fruitig karakter. Terwijl 15% van de wijn vijf maanden rijpt in Franse eikenhouten vaten, wat complexiteit toevoegt, rijpt de rest in roestvrijstalen vaten.\n\n\n\n\u003ch2\u003eProefnotities van de Casa Silva Carmenere\u003c\/h2\u003e\n\nDe Casa Silva Carmenere trakteert je neus op verleidelijke aroma's van kersen, bosbessen, een vleugje chocolade, paprika en vanille. De smaak is ronduit betoverend, met een overvloed aan vers zwart fruit, aangevuld met een lichte kruidigheid. De afdronk is zacht en blijft hangen met terugkerende fruitige nuances, waardoor je verlangt naar nog een slok van deze voortreffelijke Casa Silva Carmenere.","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775908384847,"sku":"10887","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Coleccion-Carmenere.webp?v=1758535190"},{"product_id":"montes-reserva-cabernet-sauvignon","title":"Montes Reserva Cabernet Sauvignon","description":"Het wijnhuis Montes kent een zeer lange geschiedenis want het is opgericht in het jaar 1987. Samen met drie partners ging Aurelio Montes hard aan het werk om het allermooiste uit de druiven te halen. Het is niet van zelf gegaan want door de jaren heen is er veel geïnvesteerd door Montes, nieuwe wijngaarden, verbeterde wijnmakelaardij en de moderne wijnmaak technieken. Dit alles heeft er zelf toe geleid dat pas geleden Aurelio Montes is uitgeroepen tot de meest invloedrijke wijnman van het land. Daar is hij trots op en inmiddels heeft zijn zoon Aurelio jr. zijn sporen van zijn vader opgevolgd. Het is Aurelio jr. met de paplepel ingegoten en dat merk je goed, de wijnen blijven ongekend zacht en rijk van smaak. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe duurzame wijngaard van Montes\u003c\/h2\u003e\n\nWijnhuis Montes heeft maar liefst 5 verschillende wijngaarden in Chili. De wijngaarden liggen verdeelt over het land en de wijnmaker verdeeld de druiven soorten waar ze het beste opgroeien. In totaal heeft Montes 600 hectare aan wijngaarden op de allerbeste plekken in Chili. In Curico Valley en in Colchagua staan de wijngaarden in een uniek leef klimaat. Voor deze rode wijn gemaakt van de Cabernet Sauvignon komen de trossen uit de regio Colchagua Valley. Hier genieten de oude ranken van een zon overgoten klimaat waar bij de trossen gemakkelijk rijpen. De frisse wind vanaf de stille oceaan geeft de juiste verkoeling waardoor ziektes bijna zijn uitgesloten. D invloed van de oceaan is goed merkbaar want de oogst is erg vol en rijp. De wijngaarden liggen slechts 25 kilometer van de Stille oceaan. Na een lange rijpingsperiode wordt de oogst binnen gehaald in de vroege van de ochtend. De trossen worden erg streng gecontroleerd en enkel de beste verdwijnen in deze fles rode wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Montes Cabernet Sauvignon\u003c\/h2\u003e\n\nIn de wijnmakelaardij die geheel is ontworpen volgens de principes van Feng Shui, wordt het zwarte sap gelagerd op eiken houten vaten. In de prachtige wijnkelder van Montes kijk je je ogen uit. Harmonie in een positieve sfeer, daar ligt deze rode wijn te rijpen voor minimaal acht maanden. Er wordt gebruik gemaakt van Franse eiken houten vaten om de wijn meer diepgang mee te geven. Nou dat is gelukt hoor, een uniek rode wijn gemaakt van bijna enkel Cabernet Sauvignon. Want een klein gedeelte bestaat deze wijn ook uit Merlot, om hem wat zachtheid mee te geven.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Cabernet Sauvignon van Montes\u003c\/h2\u003e\n\nBij het open maken van de prachtige fles ruiken wij al een warm boeket van rijp rood en zwart fruit. In het glas kleurt hij robijn rood en geeft hij direct veel geur. Wals even met het glas en wij ruiken indrukken van aardbei, kersen, frambozen, bramen en zwarte bessen. Na de fruitige eerste aanzet ook nuances van vanille, mokka en vers leer. In de smaak is het een plaatje, een volle aanzet op de tong met veel zwart fruit wat later ombuigt naar kruiden en vanille. Achter op de tong geeft deze Montes Reserva Cabernet Sauvignon ook verfijnde smaken van karamel, ceder hout en vanille. Wat een topper uit chili is dit!","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775802544207,"sku":"11311","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/montes-reserva-cabernet-sauvignon_11311.webp?v=1770195042"},{"product_id":"montes-reserva-chardonnay","title":"Montes Reserva Chardonnay","description":"Ongekende schoonheid dat is waar Montes uit Chili voor staat. Het wijnhuis kent een zeer lange en rijke geschiedenis waarbij de kennis over de Chileense wijnbouw vandaag de dag ontzettend hoog is. Na de oprichting in het jaar 1987 door Aurelio Montes en drie partners heeft het wijnhuis allen maar succes behaald. Er werden vele internationale wijnprijzen ontvangen en dat gaf de burger moet. De grootste prijs ontving Aurelio Montes een aantal jaren geleden want toen werdt hij verkozen als de meest invloedrijke wijnman van het land. Dat is ook niet gek want Montes heeft inmiddels meer dan 600 hectare wanwijngaarden verdeelt over het land. Met trots heeft hij zijn levenswerk overgedragen aan zijn zoon Aurelio jr. die in zijn voetsporen blijft van zijn vader. Aurelio jr. Montes heeft het wijnmaken met de paplepel ingegoten gekregen en dat merk je goed in de stijl van de wijnen. Zuiver en krachtig waarbij je de druif echt proeft. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude Chardonnay wijngaard van Montes\u003c\/h2\u003e\n\nIn totaal heeft Montes 600 hectare aan wijngaarden verdeeld over vijf verschillende percelen. In Curico Valley en in Colchagua staan de wijngaarden en geniet de druiven van veel zon uren en koelte van het plaatselijke klimaat. Voor deze Chardonnay uit de classic serie komen de trossen uit de regio Valley de Curico. De oude wijngaard met het Andes gebergte op de achtergrond geeft de wijnmaker een uniek oogst. De Chardonnay druiven genieten van de felle zon maar ook van de koelte van de wind. De koele wind die over de berg toppen van het Andes gebergte waait geeft de oogst de juiste verkoeling. Hierdoor is het rijpings proces van de Chardonnay druif erg gelijkmatig en kan men een volle oogst binnen halen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Montes Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven worden in de nacht en ochtend met de hand binnen gehaald om zo de trossen te beschermen tegen oxidatie en kneuzingen tijden site transport naar Montes. Ongeveer een derde van de wijn rijpt vervolgens zes tot acht maanden op eiken houten vaten. Er wordt gebruik gemaakt van Franse eiken houten vaten om de witte wijn meer diepgang me te geven. Nou dat is gelukt hoor, een volle en krachtige Chardonnay met zeer rijpe geuren en smaken. Het resultaat is weergaloos, en start al bij het open maken van deze fles wijn. Want dan ruiken we direct de krachtige geur van de Chardonnay druif, veel tropisch fruit en vanille. In het glas zien we een goud gele kleur met een zeer dikke structuur. Hij plakt aan het glas en we geven onze neus de tijd om alles op ons te nemen. Zo ruiken wij indrukken van perzik, grapefruit, ananas en wat vanille en kruiden. In de mond geeft deze Montes Chardonnay een warm en dik gevoel aan de tong. Mooie smaken van tropisch fruit, banaan, vanille en wat eiken hout. De afdronk is lang en evenwichtig en dat maakt deze Montes Reserva Chardonnay helemaal af.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775804248143,"sku":"11312","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/montes-reserva-chardonnay_11312.webp?v=1770195052"},{"product_id":"montes-reserva-merlot","title":"Montes Reserva Merlot","description":"In het jaar 1987 starte Aurelio Montes samen met drie partners het wijnhuis Montes. Wat later bekend staat als uitmuntend en fenomenaal. En daar sluiten ij ons bij aan want de wijnen van Montes zijn wereld beroemd en weten iedereen de bekoren. De geschiedenis van het wijnhuis gaat hiermee ver terug in de tijd en dat proeven we terug. De wijnen worden steeds voller en krachtiger van smaak en dat is danken aan het vele werk van Aurelio Montes. Er is veel geïnvesteerd verteld hij, zo zijn bepaalde wijngaarden opnieuw aangeplant en heeft men vandaag de dag de beschikking over de nieuwste en modernste wijnmaak technieken. Het stokje is inmiddels over gedragen aan de de zoon van Aurelio Montes, namelijk Aurelio Jr. Montes. Hij heeft het vak van zijn vader geleerd en maakt met zijn inspiratie nog steeds de wijnen uit zijn geliefde Chili. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude Merlot wijngaard in Colchagua Valley\u003c\/h2\u003e\n\nVoor deze rode Merlot komen de trossen uit de wijnstreek Colchagua Valley. Een streek die bekend staat om zijn krachtig bodem structuur waarin we veel organische materialen vinden en kalk en kiezels. Hierdoor hebben de ranken diepe wortels en zijn ze opgewassen tegen de warme zomer middagen. De merlot trossen rijpen zeer gelijkmatig en genieten zowel van de zon als van de koelte de wind die over de Tinguirrica rivier door de wijngaarden waait. De oogst wordt geheel met de hand binnen gehaald want de zuiverheid van de wijn staat hoog in het vaandel bij Montes. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Montes Reserva Merlot\u003c\/h2\u003e\n\nHet pure zwarte sap is na de vergisting al van onschatbare waarde en krijgt een houtlagering van wel acht maanden. Montes kiest ervoor om de Merlot voor de helft te gelegerden op eiken houten vaten van frans eiken hout. Hierdoor wordt hij vol en behoud hij zijn zachtheid. Dat merken we ook goed in de prachtige geur, veel rijkdom van pruimen, aardbeien en kersen. Later als de wijn even walst in het glas ruiken we ook nuances van kruiden en wat vanille. In de tong is het pure verwennerij, zachte smaken van zwart fruit met daarbij een lichte kruidigheid van het houten vat. Achter op de tong een beetje ceder hout en wat vanille wat alles afmaakt aan deze rode Merlot.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775912284239,"sku":"11314","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/montes-reserva-merlot_11314.webp?v=1770195042"},{"product_id":"montes-alpha-syrah","title":"Montes Alpha Syrah","description":"Ga er maar eens lekker voor zitten want dit is een hele kruidige volle jonge met diepe geuren en smaken. De Montes Alpha Syrah is niet voor niets wel eens uitgeroepen tot wild wijn van het jaar. Want is een wijn met een geheel eigen karakter, dat is natuurlijk gekomen door de jaren lange ervaring van het wijnhuis. Het starte namelijk in 1987 door Aurelio Montes en drie partners die gezamenlijk maar één doel hadden. Het maken van de mooiste Chileense wijnen gemaakt van de lokale druiven soorten. Het begon klein maar vandaag de dag heeft Montes maar liefst 600 hectare aan wijngaarden die verdeeld liggen over Chili. In vijf verschillende gemeentes liggen de wijngaarden waar ze diverse wijnen maken. Deze rode Syrah is afkomstig van één de beste wijngaarden in Chili namelijk Colchagua Valley. Deze wijn wordt nu gemaakt door de zoon van Aurelio namelijk Aurelio Jr, een gepassioneerde man die het wijn maken van zijn vader heeft geleerd. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Montes Alpha Syrah\u003c\/h2\u003e\n\nDe Syrah druiven voor deze Montes Alpha worden verbouwd in de deel gemeentes Apalta en Marchique in Colchaqua. Hier si het leef klimaat en bodem structuur perfect voor de Syrah druif. De organisch bodem met veel diverse lagen geeft de Syrah druif het juiste wat nodig is. De vele zon uren maar ook de koelte van de wind vanaf de Tinguirrica rivier draagt bij aan de unieke oogst. Buiten de Syrah druif wordt er aan deze rode wijn en klein beetje Cabernet Sauvignon en Viognier toegevoegd om hem net iets meer drinkbaar te maken. En dat is goed gedaan, want anders was hij te hard en te complex. Na de handmatige oogst rijpt deze rode wijn maar liefst twaalf maanden op eiken houten vaten. In de kelders van Montes liggen Franse eiken houten vaten waarvan het grote deel 2 jaar oud is. Dit geeft de Syrah alles wat hij nodig heeft.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze Montes Alpha Syrah\u003c\/h2\u003e\n\nMaak de fles maar snel open want dit een spektakel stuk, bij het open maken komen namelijk al de mooiste geuren vrij. Zo noteerde wij indrukken van kruiden, cassis fruit en wat vanille. In het glas kleurt deze rode wijn paars rood achtig met een donkere rand. Zeer verfijnde geuren van bramen, kersen en pruimen aangevuld met serranoham, vanille en cacao. De smaak is stevig op de tong met veel krachtige smaken van bramen en kersen met daarbij kruiden en vanille. Later komt het kruidenrekje en wat indrukken van leer en tabak.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775914086479,"sku":"11317","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/montes-alpha-syrah_11317.webp?v=1770195050"},{"product_id":"montes-alpha-cabernet-sauvignon","title":"Montes Alpha Cabernet Sauvignon","description":"Pure elegantie dat is wat we proefden in deze top wijn van Montes de Alpha Cabernet Sauvignon! Een stukje vakwerk waarbij de kracht en finesse voorop staan. Dat is ook niet gek want binnen Montes is er een schat aan ervaring. Het was namelijk al in 1987 toen Aurelio Montes en drie partners het wijnhuis stichtten in de mooiste omgeving van Chili. Ze startte klein wijnhuis met een aantal wijngaarden maar deze heeft inmiddels plaats moeten maken voor wel 600 hectare aan wijngaarden. Ondanks de sterke groei is de kwaliteit van de wijnen nimmer in het gedrang gekomen en maakt men nog steeds wijnen volgens de principes van Aurelio. Het stokje is inmiddels over gnomen door zijn zoon Aurelio Jr. en daarmee is de toekomst van Montes gegarandeerd. Het wijnhuis heeft de afgelopen jaren wel veel geïnvesteerd in nieuwe technieken en in een geheel vernieuwde Winery volgens de principes van Feng Shui.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oogst voor de Montes Alpha Cabernet Sauvignon\u003c\/h2\u003e\n\nVoor deze top wijnen worden de Cabernet Sauvignon verbouwd in Colchagua Valley, om precies te zijn in de Apalta en Marchigüe wijngaard. Deze zeer oude wijngaarden hebben het voordeel dat de bodemstructuur erg veelzijdig is en dat proeven we terug in de krachtige smaak. Veel klei, organisch materiaal en kiezels bepalen het beeld en de Cabernet Sauvignon kan diepe wortels genereren. De wind vanaf de rivier reduceert de snelle rijping en geeft de oogst de juiste verkoeling. Hierdoor kan de tros langzaam en gelijkmatig rijpen en bepaald mede de kwaliteit van de oogst. Alle trossen worden met de hand binnen gehaald en dat geschiet vroeg in de ochtend.  Dit voorkomt schade tijdens het transport naar Montes.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Montes Alpha Cabernet Sauvignon\u003c\/h2\u003e\n\nNa de persing ondergaat het zwarte sap een houtlagering van wel twaalf maanden waarbij men gebruik maakt van nieuwe en gebruikte houten vaten om de diversiteit naar een hoger niveau te tillen. Nou laat dat maar aan Montes over, want dit is echt een hele stevige jongen! Bij het inschenken zien we een hele donkere rode kleur die plakt aan het glas. De mooiste geuren komen vrij en wij noteerden indrukken van rode bessen, jam, cassis, aardbei, chocolade, zwarte peper en wat cederhout. De smaak is zeer krachtig en de tong wordt verwend door zwart fruit maar ook door kruiden. De rijke aanzet geeft later wat nuances van ceder hout en zoete kruiden. Een volle en rijpe afdronk is de finale en wat ons betreft is het een wijn uit een sprookjesboek.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775907369039,"sku":"11319","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/montes-alpha-cabernet-sauvignon_11319.webp?v=1770195052"},{"product_id":"montes-alpha-carmenere","title":"Montes Alpha Carmenere","description":"Deze bekende rode wijn is natuurlijk gemaakt van de Carmenere druif, de druif die verbonden is aan de Chileense wijnbouw. Hij heeft ons hart helemaal veroverd want wat is dit toch een stukje vakwerk van de familie Montes. In het jaar 1987 startte Aurelio het wijnhuis met een aantal bekende wijnliefhebbers. In het klein ging hij aan het werk om de mooiste wijnen te gaan maken van het land, en dat is hem meer dan gelukt. Door veel inspanning en doorzettingsvermogen bouwde hij Montes verder uit naar wel 600 hectare aan wijngaarden. Maar nog nooit heeft hij concessie gedaan aan de kwaliteit. En dat heeft hem ook diverse mooie internationale wijnprijzen op geleverd. Door de jaren heen is de prijzen kast gigantisch met als hoofdprijs de titel 'meest invloedrijke wijnman van Chili'. En dat wordt je niet zo maar! Inmiddels is het wijnhuis overgedragen aan zijn zoon en is de toekomst gegarandeerd.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oogst van de Carmenere druif\u003c\/h2\u003e\n\nVoor deze Montes Alpha Carmenere worden de trossen verbouwd in twee zeer belangrijke wijngaarden in Colchagua Valley, om precies te zijn in de Apalta en Marchigüe wijngaard. Hier is het echt een feest en alles is perfect. Bodem structuur met veel verschillende lagen en het perfecte klimaat. De rivier geeft de juiste verkoeling waardoor de oogst echt prachtig gelijkmatig groeit. Deze wordt dan ook geheel met de hand binnen gehaald en tijdens het oogsten van de Carmenere druif past men een zeer strenge selectie toe. Enkel de allerbeste trossen worden verzameld en naar Montes gebracht. Na de persing ondergaat deze rodewijn een houtlagering van wel twaalf maanden op eiken houten vaten. De vaten liggen in de prachtige wijnkelder van Montes en daar bouwt deze rode wijn zijn kracht op. \n\n\n\n\u003ch2\u003eUnieke volle rode wijn deze Montes Alpha Carmenere\u003c\/h2\u003e\n\nBij het open maken van de fles ruiken we al direct een zeer verfijnde geur van zwart fruit met daarbij de juiste hoeveelheid kruiden. In het glas kleurt hij prachtig paars rood met een diepe kleur. Al onze zintuigen zijn geprikkeld met een diversiteit aan nuances in de geur. Zo noteerden wij voor deze Montes Alpha Carmenere tonen van zwart fruit, witte peper, pure chocolade, pruimen en bramen. In de smaak is hij intens en prachtig vol op de tong, veel rijkdom van het zwarte fruit met daarbij lichte kruidigheid.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775912742991,"sku":"11320","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/montes-alpha-carmenere_11320.webp?v=1770195463"},{"product_id":"santa-helena-varietal-sauvignon-blanc","title":"Santa Helena Varietal Sauvignon Blanc","description":"Deze Sauvignon Blanc is duidelijk uit de Nieuwe Wereld; enerzijds tropisch, anderzijds groenig. De productie is in handen van familiebedrijf Santa Helena dat al ruim 70 jaar kwaliteitswijnen maakt. De druiven zijn afkomstig van de wijngaarden in Central Valley. Dankzij de optimale bodem en klimaatomstandigheden ontstaat er een bijzonder goede Sauvignon Blanc.\n\n\n\n\u003ch2\u003eAl 75 jaar kwaliteitswijnen van Santa Helena\u003c\/h2\u003e\n\nViña Santa Helena werd opgericht in 1942 en heeft meer dan 75 jaar geschiedenis. De wijnmakerij is gelegen in de Central Valley, de meest karakteristieke vallei van Chili.\n\nDe kwaliteit van een wijn begint in de wijngaard en om deze reden zijn onze aandacht en energie in de eerste plaats gericht op de landverzekerde duurzame praktijken in al onze landbouwprocessen. De Central Valley heeft optimale natuurlijke omstandigheden van klimaat en bodem, wat zorgt voor een perfecte vruchtbaarheid voor hoogwaardige wijnproductie, wat tot uiting komt in onze verschillende assortimenten.\n\n\n\nDe druiven worden mechanisch geoogst in de nacht. Zodra de druiven in de kelder aankomen worden ze onmiddellijk verwerkt. De druiven macereren bij lage temperaturen voor de duur van 4 tot 6 uur. Daarna gaan ze naar de pneumatische pers. De fermentatie wordt gedurende 15 dagen uitgevoerd in roestvrijstalen tanks met gecontroleerde temperaturen onder de 14 graden om de citrus aroma’s en het verse karakter van de druifsoort te ontwikkelen.  \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe exotische geuren van Sante Helena Sauvignon Blanc\u003c\/h2\u003e\n\nDeze 100 procent Sauvignon Blanc kleurt lichtgeel in het glas. Bij het inschenken komen direct de heerlijke aroma’s vrij van rijp exotisch fruit zoals mango en ananas, maar ook de frisheid van appeltjes, citrus en een beetje zachte kruiden. Het is een verse wijn met een evenwichtig zuur wat de fruitige sensatie op het smaak opbrengt. Hij heeft een lange aangename afdronk.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775805788239,"sku":"11525","price":5.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/santa-helena-varietal-sauvignon-blanc_11525.webp?v=1770195473"},{"product_id":"santa-helena-varietal-cabernet-sauvignon","title":"Santa Helena Varietal Cabernet Sauvignon","description":"Onbetwistbaar Cabernet Sauvignon. Bestaande uit 95 procent Cabernet Sauvignon waar 5 procent Syrah aan wordt toegevoegd. Een Cabernet Sauvignon zoals je er een verwacht. Het is een plezierig Chileens glas rode wijn met intens fruit en zachtheid.\n\n\n\n\u003ch2\u003eSerie kwaliteitswijnen van Santa Helena\u003c\/h2\u003e\n\nDe Cabernet Sauvignon-druivensoort wordt historisch geassocieerd met Bordeaux in Frankrijk, maar wordt ook met succes geteeld in Californië, Zuid-Afrika, Italië en Australië. Chili heeft de druif ook op de kaart gezet en produceert alles, van eenvoudigere wijnen tot prestigieuze wijnen. Cabernet Sauvignon uit Chili heeft vaak een duidelijk druivenkarakter.\n\n\n\nSanta Helena is onderdeel van de groep VSPT, maar is een zelfstandige wijnmakerij. Dankzij de aansluiting bij VSPT kunnen er flinke investeringen worden gedaan, wat bevorderlijk is voor de kwaliteit van de wijn. Santa Helena werd in 1942 opgericht in San Fernando. De jonge wijnmaker Nicolás Pérez-Yañez is verantwoordelijk voor een representatieve serie wijnen van uitstekende kwaliteit. Met zijn kennis en ervaring geeft hij leiding aan een jong en ambitieus team van wijnmakers. De wijngaarden liggen in Central Valley en daar kunnen de druiven profiteren van optimale bodem- en klimaatomstandigheden. Ze brengen een breed assortiment aan wijnen en focust zich altijd op duurzaamheid en het milieu en produceert wijnen met veel bewustzijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van Santa Helena Varietal Cabernet Sauvignon\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven worden in de nacht geoogst voor behoud van frisheid en smaak. De druiven worden vervolgens heel voorzichtig geperst. De wijn wordt gefermenteerd in temperatuur gecontroleerde tanks en is alleen opgeslagen in roestvrijstalen tanks. Het resultaat is een diep robijnrode wijn. Het aroma is fruitig met een duidelijk karakter van de Cabernet Sauvignon druif met hints van zwarte bessen, bramen, kruiden, chocolade en een vleugje vanille. De wijn heeft een frisse en duidelijke fruitige smaak met kenmerken van zwarte bessen, rode bessen, kersen, kersen en kruiden met een medium body en een zeer evenwichtige tanninestructuur. Medium en fruitige lengte.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775808311375,"sku":"11526","price":5.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/santa-helena-varietal-cabernet-sauvignon_11526.webp?v=1770195473"},{"product_id":"santa-helena-varietal-carmenere","title":"Santa Helena Varietal Carmenere","description":"Een intense wijn deze Sante Helena Varietal Carmenere. Het is een blend van 95% Carmenere en 5 procent Syrah. De kwaliteit van een wijn begint in de wijngaard en om deze reden zijn onze aandacht en energie in de eerste plaats gericht op de landverzekerde duurzame praktijken in al onze landbouwprocessen. De Central Valley heeft optimale natuurlijke omstandigheden van klimaat en bodem, wat zorgt voor een perfecte vruchtbaarheid voor hoogwaardige wijnproductie, wat tot uiting komt in onder andere deze Carmenere\n\n\n\n\u003ch2\u003eToegankelijke wijnen van Santa Helena\u003c\/h2\u003e\n\nSanta Helena werd in 1942 opgericht met het oog op export. En met een export vandaag de dag naar meer dan 50 landen over vijf continenten, is dit doel aardig goed gelukt. De wijnen zijn typisch Chileens en zijn allen gemakkelijk te drinken. Gedurende meer dan 75 jaar traditie zijn vele generaties trouw aan het merk geworden vanwege de uitstekende prijs kwaliteitverhouding. De Varietal serie is een reeks evenwichtige, jonge wijnen die opmerkelijk expressief zijn met tonen van vers fruit. Smakelijk, gemakkelijk te drinken en met een grote variëteit aan zowel witte als rode variëteiten.\n\n\n\nDe wijnen van Santa Helena worden geproduceerd door een geweldig team van wijnmakers dat zich toelegt op het bereiken van het kwalitatieve potentieel van elke wijngaard. De druiven voor deze Carmenere worden machinaal geoogst. Hierop volgt een zeer strenge selectie en controle. Alleen de allerbeste druiven worden gekozen om sap van te maken. De fermentatie vindt plaats op toegevoegde giststammen. Voordat de alcoholgisting volledig was voltooid, werden de schillen verwijderd om de laatste gisting zonder schil te laten plaatsvinden, wat resulteert in een zachtere wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe fruittonen van Santa Helena Varietal Carmenere\u003c\/h2\u003e\n\nIntens paarse wijn van de goed ingeburgerde Carmenère druif. De wijn combineert donker fruit van bramen en cassis met spannende aroma’s als specerijen (kaneel), tabak en vanille. Goed in balans met milde tannines en een zijdezachte afdronk.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775807197263,"sku":"11527","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/santa-helena-varietal-carmenere_11527.webp?v=1770196446"},{"product_id":"santa-helena-varietal-chardonnay","title":"Santa Helena Varietal Chardonnay","description":"Intens tropische Chileense Chardonnay. De druiven zijn afkomstig van een van de belangrijkste gebieden voor Santa Helena diep geworteld in de Colchagua-vallei. Santa Helena is een van de grootste producenten in deze regio en cultiveert meer dan 430 hectare De meeste wijngaarden zijn meer dan 90 jaar geleden aangeplant. De wijnen uit deze regio, bedorven door het klimaat, worden op traditionele wijze geproduceerd met behulp van moderne keldertechnologie en worden wereldwijd erkend.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet begin van Santa Helena\u003c\/h2\u003e\n\nEen geliefd wijnmaker en vader van Helena werd in de 20e eeuw ernstig ziek. Zijn familie en werknemers zetten zich enorm in voor zijn gezondheid, waardoor het landgoed aanzienlijk achteruitging. Toen zijn dochter Helena zag hoe het landgoed zijn charme verloor, besloot ze elke wijnstok in de vallei nieuw leven in te blazen. Met vastberadenheid en passie slaagde ze erin de kwaliteit te doen herleven, en toen haar vader eenmaal hersteld was, besloot hij zijn wijnen Santa Helena te noemen, ter ere van zijn dochter. Samen voltooiden en perfectioneerden ze hun oenologische werk, waarvan de erfenis tot op de dag van vandaag bestaat.\n\n\n\nChili kent verschillende grote wijngebieden. Veruit de belangrijkste is toch wel Central Valley. Het ligt in het midden van het land enkele honderden kilometer vanaf de hoofdstad. Het productiegebied beslaat ongeveer 10.000 hectare. De meest aangeplante druiven zijn de blauwe Cabernet Sauvignon en Merlot en de witte Chardonnay en Sauvignon Blanc. Ook Santa Helena heeft in dit gebied verschillende wijngaarden in bezit. Het klimaat in Central Valley is iets koeler en vochtiger. Wat een goede invloed heeft op het rijpen van de druiven. \n\n\n\n\u003ch2\u003eVinificatie van Santa Helena Varietal Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nDe Chardonnay wordt tussen eind januari en begin maart geoogst. Warme dagen en koude nachten in de bescherming van de Andes zijn de ideale omstandigheden voor een frisse en levendige Chardonnay. Om de versheid te behouden, wordt de Chardonnay gevinifieerd met gecontroleerde fermentatie gedurende een periode van ongeveer 20 dagen en korte tijd opgeslagen in stalen tanks. Slechts een paar maanden na de oogst wordt het gebotteld zodat alle aroma's en geuren zich jong ontwikkelen.\n\n\n\nDe Varietal Chardonnay is helder goudgeel van kleur met aroma’s van perzik, ananas, banaan en ook wat zoete vanille prikkelen de neus. De smaak is fruitig en opwekkend. Met een goede balans tussen de friszachte zuren en de rijpere smaken. De afdronk is zijdezacht.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775805722703,"sku":"11528","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/santa-helena-varietal-chardonnay_11528.webp?v=1770195472"},{"product_id":"santa-helena-varietal-merlot","title":"Santa Helena Varietal Merlot","description":"Merlot Varietal Santa Helena uit Santa Helena uit Central Valley - Chili - Een delicate, zachte en milde rode wijn zonder merkbare tannines. Rond en evenwichtig, fluweelzacht en harmonieus. Een wijn voor elke dag!\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijngaarden van Santa Helena\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijnmakerij Santa Helena werd opgericht in 1942 en produceert al decennialang Chileense kwaliteitswijnen. De belangrijkste wijnmakerij bevindt zich in San Fernando, diep geworteld in de Colchagua-vallei. Santa Helena is een van de grootste producenten in deze regio en cultiveert meer dan 430 hectare De meeste wijngaarden zijn meer dan 90 jaar geleden aangeplant. De wijnen uit deze regio, bedorven door het klimaat, worden op traditionele wijze geproduceerd met behulp van moderne keldertechnologie en worden wereldwijd erkend. Santa Helena is onderdeel van de groep VSPT, maar is een zelfstandige wijnmakerij. Dankzij de aansluiting bij VSPT kunnen er flinke investeringen worden gedaan, wat bevorderlijk is voor de kwaliteit van de wijn.\n\n\n\nDe Merlot wordt geoogst tussen half februari en begin maart. De gecontroleerde fermentatie vindt plaats in stalen tanks bij circa 24-26 graden binnen 7-10 dagen. Aan de most worden geselecteerde gisten toegevoegd zodat een gecontroleerde gisting kan plaatsvinden met de overvloedige extractie van alle natuurlijke smaken en kleuren. Na gisting worden de schillen van de jonge wijn gescheiden om de versheid en fruitigheid te behouden. Er is geen opslag in houten vaten om een jonge en ongecompliceerde wijn te produceren.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Santa Helena Varietal Merlot?\u003c\/h2\u003e\n\nLuchtige Merlot met de kleur van rode pruimen. Bij het inschenken kan je direct genieten van de heerlijke aroma’s van bessen, bramen, kersen, aardbeien en pruimen. Ook de geur van kruiden, wat tabak en vanille noteren wij. In de smaak fluwelige tannines, en milde zuren. Een wijn die gemakkelijk te drinken is. Dankzij het soepele karakter is deze Merlot een echte allrounder. En combineert dus erg goed bij veel verschillende keukens. Hutspot, of een Mexicaanse tortilla of een lekkere pasta.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775805952079,"sku":"11529","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/santa-helena-varietal-merlot_11529.webp?v=1770196446"},{"product_id":"montgras-early-harvest-rose","title":"Montgras Early Harvest Rose","description":"Wijnhuis Montgras kennen wij al jarenlang als een van de beste wijnhuizen ter wereld. Al sinds hun oprichting in 1993 weten zij vriend en vijand te verbazen met hun Chileense wijnen. De prijzenkasten stroomt inmiddels over en het heeft een stevige positie in menig top 10 lijstje wat betreft Chileense wijnen. Ook wij zijn sinds het prille begin fan van de wijnen van Montgras - vanaf het moment dat ze voor het eerst de Nederlandse bodem aantikten. Groot waren ze in rode en witte wijnen. Wij waren dus blij verrast toen deze Early Harvest Rose van Montgras werd aangekondigd. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Chileense wijnen van Montgras\u003c\/h2\u003e\n\nDe rode en witte wijnen van Montgras domineren al sinds jaar en dag de Nederlandse wijnmarkt. Iedere Nederlandse wijn liefhebber gaat helemaal los op de Montgras wijnen. Vooral de klassieke druivenrassen zoals Merlot, Cabernet Sauvignon en Chardonnay maakten furore. Echter heeft Montgras de laatste jaren flink geïnvesteerd in minder, voor Chili, conventionele druivenrassen. Ook voor deze rosé is daar gekozen. Geen Merlot, Cabernet Sauvignon of Malbec maar Grenache en Carignan - twee grootheden uit het zuiden van Frankrijk. Dankzij de perfecte ligging van de Montgras Early Harvest Rose wijngaard doen deze twee druivenrassen het uitermate goed. De omstandigheden in Colchagua Valley, daar waar de Grenache en Carignan opgroeien, zijn te vergelijken met die in de Languedoc-Roussillon. \n\n\n\n\u003ch2\u003e Montgras Early Harvest Rose wijn kopen\u003c\/h2\u003e\n\nDe Carignan en Grenache hebben een evenwichtig aandeel in Montgras Early Harvest Rose. Ieder neemt 50% voor zijn rekening waardoor de rosé wijn goed in evenwicht is. De druiven worden in de tweede week van februari geoogst, wat zelfs voor Chileense begrippen vroeg is. Hierdoor hebben de druiven veel smaak. Door de extreem koel te persen en te vergisten zonder de schillen krijgt Montgras Early Harvest Rose haar aantrekkelijke zalmroze kleur. De smaak is een parade van verse aardbeien, zachte frambozen, vers gesneden watermeloen en rode kersjes.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775844192335,"sku":"13663","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadowRose_5_1.webp?v=1773064167"},{"product_id":"montes-wings","title":"Montes Wings","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"37\"\u003eMontes Wings 2021, Finca de Apalta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"39\" data-end=\"557\"\u003eWings 2021 is Carmenère met vleugels: intens, zijdeachtig en gelaagd, gemaakt op de steile hellingen van Finca de Apalta. Hier rijpen de trossen in koele middagbries op graniet met klei, waardoor je een wijn krijgt die tegelijk rijp en fris aanvoelt, met lengte en veel nuance. Vraag je je af waarom deze Carmenère zo puur ruikt. In Apalta worden de bladeren rond de trossen vroeg in januari teruggesnoeid zodat het fruit volledig zon krijgt, wat de groene pyrazinetonen tempert en het donkere fruit naar voren brengt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"559\" data-end=\"582\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"584\" data-end=\"1140\"\u003eDe wijngaarden voor Wings liggen 200 meter boven de vallei, op steile zuidwesthellingen in Colchagua. De bodems zijn granietrijk met een belangrijk aandeel klei en uitstekende drainage. Apalta is een lappendeken van alluviale en rivierafzettingen, met diepere gronden op de vlakte en dunner profiel hogerop. De aanplant staat dubbel Guyot op 5.555 stokken per hectare en wordt bewust laag in opbrengst gehouden rond 3,5 tot 4,0 ton per hectare. Het groeiseizoen 2021 verliep koel in de oogstperiode, wat zorgde voor evenwichtige alcohol en levendige zuren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1142\" data-end=\"1167\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1169\" data-end=\"1771\"\u003eEr wordt met de hand geoogst in 10-kilo kisten, gevolgd door dubbele handmatige selectie van trossen en bessen. Een koude inweking van 5 tot 7 dagen bij 10 graden geeft kleur en geur zonder harde tannines. De vergisting met geselecteerde gisten duurt 12 tot 15 dagen rond 26 tot 29 graden, met zachte extractie en proefsessies om de inweking na gisting exact te timen. Daarna rijpt 80 procent van de wijn 18 maanden in nieuw Frans eiken, de rest in tweedejaars vaten voor extra complexiteit zonder het fruit te overstemmen. Decanteer minstens 1 uur voor het schenken voor maximale aromatische openheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1773\" data-end=\"1796\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1798\" data-end=\"2067\"\u003eCarmenère 85 procent, Cabernet Franc 15 procent. Carmenère geeft braam, pruim en peperkruid met ronde, fluweelzachte tannines, terwijl Cabernet Franc spanning, florale lift en fijne grip toevoegt. Samen levert dit een dieprode, sappige stijl met duidelijke ruggengraat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2069\" data-end=\"2100\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2102\" data-end=\"2541\"\u003eDiep karmozijnrood. In de geur rood fruit, pruim en braam, met zwarte peper, een hint cassislikeur en geroosterde noot. De smaak is vol en sappig, met zijdeachtige tannines, een stevige maar elegante structuur en een lange, evenwichtige finale. Serveer op 17 tot 19 graden bij rood vlees, lamskoteletten met rozemarijn, langzaam gegaarde spareribs of cannelloni. Drink nu of bewaar tot ongeveer 15 jaar onder koele, donkere omstandigheden.\u003c\/p\u003e","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43665716346959,"sku":"35242","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/MontesWings.webp?v=1759934354"},{"product_id":"clos-apalta","title":"Clos Apalta","description":"\u003ch2 data-start=\"292\" data-end=\"312\"\u003eClos Apalta 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"314\" data-end=\"592\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eClos Apalta 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e is een van de meest prestigieuze wijnen van \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/land-chileense-wijnen?filter.v.price.gte=\u0026amp;filter.v.price.lte=\u0026amp;sort_by=price-descending\" title=\"Chileense top wijnen\"\u003eChili\u003c\/a\u003e en geldt als een referentie binnen de internationale top. De jaargang 2021 laat zien hoe kracht, precisie en elegantie samenkomen in een wijn met uitzonderlijke diepgang en bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"594\" data-end=\"620\"\u003eHerkomst en wijngaard\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"622\" data-end=\"883\"\u003eClos Apalta 2021 komt van steile, amfitheaterachtige wijngaarden in de \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/regio-colchagua-valley\" title=\"Wijn uit Colchagua Valley\"\u003e\u003cstrong data-start=\"693\" data-end=\"734\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eColchagua Valley\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. De percelen liggen op hellingen met granietrijke bodems, waar lage opbrengsten en handmatige oogst zorgen voor maximale concentratie en zuiverheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"885\" data-end=\"1035\"\u003eDe combinatie van warme dagen en koele nachten in Colchagua draagt bij aan rijpe tannines en behoud van frisheid, essentieel voor balans in deze wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1037\" data-end=\"1055\"\u003eJaargang 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1057\" data-end=\"1242\"\u003eHet groeiseizoen van 2021 werd gekenmerkt door gecontroleerde rijping en optimale oogstmomenten. Dit resulteerde in druiven met intense aromatische expressie en een verfijnde structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1244\" data-end=\"1367\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1244\" data-end=\"1290\"\u003eWat typeert Clos Apalta 2021 als jaargang?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1290\" data-end=\"1293\"\u003ePrecisie, gelaagdheid en een opvallend evenwicht tussen kracht en finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1369\" data-end=\"1394\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1396\" data-end=\"1513\"\u003eClos Apalta 2021 is een blend waarin \u003cstrong data-start=\"1433\" data-end=\"1446\"\u003eCarmenère\u003c\/strong\u003e een centrale rol speelt, aangevuld met klassieke Bordeaux-druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1515\" data-end=\"1543\"\u003eDe wijn is samengesteld uit:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1546\" data-end=\"1557\"\u003e75% Carmenère\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1546\" data-end=\"1557\"\u003e18% Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1546\" data-end=\"1557\"\u003e7% Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1610\" data-end=\"1714\"\u003eDeze samenstelling onderstreept het karakter van het domein en de unieke positie van Carmenère in Chili.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1716\" data-end=\"1743\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1745\" data-end=\"1957\"\u003eDe druiven voor Clos Apalta 2021 werden met de hand geoogst en streng geselecteerd. De vinificatie vond plaats met minimale interventie, grotendeels via zwaartekracht om de structuur zo intact mogelijk te houden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1959\" data-end=\"2164\"\u003eDe wijn rijpte op eikenhouten vaten, zorgvuldig gekozen om complexiteit toe te voegen zonder het \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/blogs\/wijn-weetjes\/terroir-in-wijn-invloed-van-bodem-klimaat-expositie\" title=\"uitleg over terroir\"\u003eterroir\u003c\/a\u003e te maskeren. De rijping ondersteunt de wijn in lengte en diepte, met een duidelijke focus op balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2166\" data-end=\"2188\"\u003eStijl en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2190\" data-end=\"2230\"\u003eClos Apalta 2021 onderscheidt zich door:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"2190\" data-end=\"2230\"\u003ediepe concentratie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2190\" data-end=\"2230\"\u003egelaagde structuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2190\" data-end=\"2230\"\u003efluweelzachte maar aanwezige tannines\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2190\" data-end=\"2230\"\u003elange, evenwichtige afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2352\" data-end=\"2435\"\u003eDeze wijn ontwikkelt zich over vele jaren en wint aan complexiteit met flesrijping.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2437\" data-end=\"2460\"\u003eRijpingspotentieel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2462\" data-end=\"2663\"\u003eClos Apalta 2021 is gemaakt met het oog op lange rijping. Onder goede bewaaromstandigheden kan deze wijn zich gedurende meerdere decennia ontwikkelen, waarbij structuur en complexiteit verder toenemen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2665\" data-end=\"2707\"\u003eVoor wie is Clos Apalta 2021 bedoeld?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2709\" data-end=\"2759\"\u003eDeze wijn is vooral geschikt voor liefhebbers die:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"2709\" data-end=\"2759\"\u003einternationale topwijnen zoeken, deze wijn scoorde 100 punten van James Suckling.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2709\" data-end=\"2759\"\u003ewaarde hechten aan bewaarpotentieel\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2709\" data-end=\"2759\"\u003einteresse hebben in iconische Zuid-Amerikaanse wijn\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2893\" data-end=\"2952\"\u003eClos Apalta 2021 vraagt tijd en aandacht en beloont geduld.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2954\" data-end=\"2995\"\u003eClos Apalta 2021 bij Perfectewijn.nl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2997\" data-end=\"3176\"\u003eBij Perfecte Wijn vind je Clos Apalta 2021 voor wie Chileense wijn op het hoogste niveau wil ervaren. Deze jaargang laat zien waarom Clos Apalta behoort tot de absolute wereldtop.\u003c\/p\u003e","brand":"Ad Bibendum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44324510335055,"sku":"AB-020575","price":147.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ClosApalta_1.webp?v=1767874223"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/subregio-entre-cordilleras.oembed?page=2","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}