{"title":"Fleurie","description":"","products":[{"product_id":"chateau-de-corcelles-fleurie","title":"Chateau de Corcelles Fleurie","description":"Menig wijndrinker zal opveren bij het horen van de pittoreske dorpjes uit de Beaujolais. Ieder dorpje heeft zijn eigen karakter en dit straalt door in de wijnen. Julienas, Brouilly en Morgon zijn uiteraard klinkende namen. Echter is er één dorpje welke met kop en schouders boven de rest uitsteekt: Fleurie. Gelegen in het epicentrum van de Beaujolais heeft het de naam dat het de allerbeste wijnen van dit gebied maakt. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Fleurie wijn van Chateau de Corcelles\u003c\/h2\u003e\n\nChateau de Corcelles heeft in de afgelopen eeuwen de mooiste wijngaarden kunnen vergaren in alle hoeken van de Beaujolais. Zij zijn het meest trots op de wijngaard welke is gelegen in de appellatie Fleurie, een naam die net zo fleurig klinkt als de wijnen die zij produceert. Niet alleen de wijnen uit Fleurie zijn indrukwekkend; de wijngaarden zijn dat ook. Een bezoek aan die wijngebied is zeker de moeite waard. De druivenranken, vol met Gamay druiven, staan keurig gesitueerd op een zachte berghelling, waardoor iedere wijnliefhebber direct verliefd wordt op de wijn. \n\n\n\nDe bodem van de druivenranken van Chateau de Corcelles zit vol graniet, wat de Gamay druiven weer een heel ander karakter geven. Perfect gericht naar de zon groeien de druiven met veel plezier. Wanneer de oogst begint wordt een groep van 150 plukkers de wijngaarden ingestuurd, om iedere druif individueel de juiste behandeling te geven. Want de druiven dienen van de hoogste kwaliteit te zijn alvorens zij onderdeel mogen worden van Chateau de Corcelles Fleurie. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van Chateau de Corcelles Fleurie\u003c\/h2\u003e\n\nFleurie is de meest wervelende wijn uit de Beaujolais. Wanneer je de variant van Chateau de Corcelles opent weet je meteen waarom. Het is een pure, intense wijn waar jouw zintuigen haast op hol van slaan. De geur is uitbundig maar toch met een bepaalde elegantie. Zowel in de geur als in de smaak lijkt het alsof je de bloemenstal binnenloopt: verfijnd irissen, geurige viooltjes en klaprozen in bloei. Omhuld door iets van cassisfruit en wilde aardbeien zorgt Chateau de Corcelles Fleurie voor een ware explosie op de smaakpapillen.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775835541583,"sku":"13449","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-de-corcelles-fleurie_13449.webp?v=1771589045"},{"product_id":"domaine-anita-fleurie-poncie","title":"Domaine Anita Fleurie Poncie","description":"Midden in de glooiende heuvels van de Beaujolais regio, vinden we de wijngaarden van Domaine Anita. Het wijnhuis kent een rijke geschiedenis en is enorm gepassioneerd over het maken van wijnen. Hun meesterwerk is de Fleurie Poncie, een wijn met een ziel en een unieke smaak die je niet snel zal vergeten. Laat je meevoeren door de passie van Domaine Anita en ontdek de heerlijke wereld van de Fleurie Poncie.\n\n\n\n\u003ch2\u003eGamay wijnen van Domaine Anita\u003c\/h2\u003e\n\nNa een succesvolle carrière als professioneel wielrenster, besloot Anita zich volledig te wijden aan het maken van topkwaliteit Beaujolais-wijnen. Met veel passie en toewijding selecteert ze zorgvuldig de beste terroirs. Met name de Gamay druif speelt een belangrijke rol bij het wijnhuis. Anita's passie voor het vak is terug te vinden in haar wijnen. Door het ontstelen van de druiven en het gebruik van cementen tanks, creëert ze wijnen met extra diepte en karakter. Bovendien gebruikt ze zo min mogelijk sulfiet, wat resulteert in bijzonder rijke en geconcentreerde wijnen met het volledige potentieel van de Gamay-druif. \n\n\n\nDomaine Anita Fleurie Poncie is afkomstig uit de lieu-dit 'Poncié', een wijngaard met een ondergrond van roze graniet en op een hoogte van 260 meter. De wijnstokken zijn maar liefst 45 jaar oud. En al deze factoren hebben invloed op de kwaliteit van de druiven. De Gamay druiven worden bij optimale rijpheid volledig met de hand geoogst en geselecteerd. Hierna vindt de fermentatie plaats waarbij de hele trossen over worden geheveld in tanks. Dit geeft de wijn een fruitig en soepel karakter. Tot slot rijpt de wijn nog 6 maanden in cement tanks en vervolgens nog 3 maanden in de fles. Dit zorgt voor een perfecte balans tussen fruitige aroma's en complexiteit in de smaak. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe bloemige en fruitige tonen van Domaine Anita Fleurie Poncie\u003c\/h2\u003e\n\nMet een robijnrode kleur verschijnt de Domaine Anita Fleurie Poncie in het glas. In de geur een rijke en intense fruitigheid van zwarte bessen, granaatappel en bramen. Bij het proeven merken we een explosie aan zwart fruit op. Kersen en pruimen wisselen elkaar af en ook granaatappel is in de smaak op te merken. De wijn heeft ook bloemige tonen die ervoor zorgen dat de smaak mooi in balans komt. De tannines zijn zijdezacht en geven de wijn een aangename textuur met een soepele en lange afdronk.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775847239759,"sku":"14177","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/domaine-anita-fleurie-poncie_14177.webp?v=1771589472"},{"product_id":"louis-latour-fleurie","title":"Louis Latour Fleurie","description":"\u003ch2 data-section-id=\"exm7nc\" data-start=\"0\" data-end=\"50\"\u003eLouis Latour Fleurie 2023 Beaujolais, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"52\" data-end=\"495\"\u003eLouis Latour Fleurie 2023 is een rode Beaujolais van Gamay uit Fleurie, een van de 10 crus van Beaujolais. Deze cru staat bekend om zijn verfijnde, aromatische stijl en krijgt bij Louis Latour extra charme door 30 jaar oude stokken op roze graniet en schist. De wijn combineert framboos, blauwe bes, frisheid en rondeur met een fijne tanninestructuur, waardoor hij elegant blijft maar duidelijk meer diepte heeft dan een eenvoudige Beaujolais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"497\" data-end=\"520\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"522\" data-end=\"661\"\u003eFleurie behoort tot de hoogste kwaliteitscategorie binnen Beaujolais en staat bekend om geurige, zachte en verfijnde rode wijnen van Gamay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"663\" data-end=\"844\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"665\" data-end=\"688\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Fleurie is een van de 10 Crus du Beaujolais. Binnen Beaujolais vormen deze crus de meest karaktervolle herkomsten, elk met een eigen stijl en bodemprofiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"846\" data-end=\"1015\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"848\" data-end=\"864\"\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e Wat is Fleurie? Fleurie is een cru van Beaujolais die bekendstaat om rode wijnen met veel aromatische finesse, sappig fruit en een elegante structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1017\" data-end=\"1196\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1019\" data-end=\"1029\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De wijnstokken staan op roze graniet en schist. Deze bodems warmen goed op, voeren water door en helpen Gamay aan rijp fruit, frisheid en een licht minerale spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1198\" data-end=\"1403\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1200\" data-end=\"1217\"\u003eMicroklimaat:\u003c\/strong\u003e Fleurie wordt gewaardeerd om de combinatie van specifieke bodem en eigen microklimaat. Die combinatie maakt de cru bijzonder geschikt voor Gamay met geurigheid, souplesse en verfijning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1405\" data-end=\"1608\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1407\" data-end=\"1429\"\u003eWijngaard \u0026amp; Oogst:\u003c\/strong\u003e De stokken zijn gemiddeld 30 jaar oud en de opbrengst ligt rond 45 hl per hectare. De druiven worden met de hand geoogst, zodat de hele trossen zorgvuldig kunnen worden verwerkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1610\" data-end=\"1633\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1635\" data-end=\"1689\"\u003eDeze rode Beaujolais wordt volledig gemaakt van Gamay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1691\" data-end=\"1965\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1693\" data-end=\"1713\"\u003eGamay – Fleurie:\u003c\/strong\u003e Gamay geeft deze wijn zijn sappige rode fruit, florale geurigheid, frisse zuren en soepele tannines. In Fleurie krijgt de druif een elegante, zachte en aromatische stijl, met net genoeg structuur om de wijn serieus en gastronomisch inzetbaar te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1967\" data-end=\"1992\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1994\" data-end=\"2082\"\u003eDe vinificatie is gericht op fruit, geurigheid en een soepele maar duidelijke structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2084\" data-end=\"2269\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2086\" data-end=\"2101\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De wijn vergist traditioneel in open kuipen, met hele trossen druiven. Deze werkwijze past goed bij Gamay en helpt om veel aroma, fruit en zachte tannines te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2271\" data-end=\"2446\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2273\" data-end=\"2285\"\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt 8–10 maanden in roestvrijstalen tanks. Daardoor blijven framboos, blauwe bes en de frisse fruitexpressie helder aanwezig, zonder invloed van hout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2448\" data-end=\"2595\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2450\" data-end=\"2471\"\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze Fleurie heeft een bewaarpotentieel van 3–5 jaar. Dat past bij de combinatie van fris fruit, rondeur en fijne tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2597\" data-end=\"2628\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2630\" data-end=\"2904\"\u003eIn het glas heeft Louis Latour Fleurie 2023 een robijnrode kleur met granaatrode nuances. De geur opent met framboos en blauwe bes, gevolgd door een ronde, frisse smaak waarin framboos opnieuw naar voren komt. De afdronk heeft een fijne tannische grip en blijft mooi zuiver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2906\" data-end=\"3041\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2908\" data-end=\"2931\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Fleurie op 13–15 °C, zodat het rode fruit, de frisse zuren en de fijne tannines mooi samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3043\" data-end=\"3165\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3045\" data-end=\"3059\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Lekker bij Bayonne ham, oeufs en gelée, beef Stroganoff, osso buco, charcuterie en lichte vleesgerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"3167\" data-end=\"3181\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3183\" data-end=\"3329\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3185\" data-end=\"3219\"\u003e92\/100, James Suckling (2023):\u003c\/strong\u003e Geprezen om zijn donkere, florale karakter, goede structuur, levendige frisheid en strakke, energieke finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3331\" data-end=\"3499\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3333\" data-end=\"3371\"\u003eExcellent, Burgundy Report (2023):\u003c\/strong\u003e Bill Nanson benadrukt de aantrekkelijke diepe geur, de brede maar geconcentreerde smaak en de finale met grafiet en ziltigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14kb3ee\" data-start=\"3501\" data-end=\"3544\"\u003eMeer informatie over Maison Louis Latour\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3546\" data-end=\"3942\"\u003eMaison Louis Latour werd opgericht in 1797 en behoort tot de historische familiehuizen van Bourgogne. Naast Chardonnay en Pinot Noir uit Bourgogne maakt het huis ook wijnen uit Beaujolais, waar Gamay op granietrijke bodems een heel eigen expressie krijgt. Fleurie laat binnen die Beaujolais selectie de elegante en geurige kant zien, met fruit, frisheid en verfijning als belangrijkste kenmerken.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45246537564239,"sku":"3492","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/LouisLatourFleurie.webp?v=1778850512"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/subregio-fleurie.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}