{"title":"Friuli Grave","description":"","products":[{"product_id":"alturis-pinot-grigio","title":"Alturis Pinot Grigio","description":"Denken we aan witte wijn en aan Italië dan komt direct de Pinot Grigio in ons op. Niet gek dat wijnhuis Alturis deze heerlijke witte wijn heeft gemaakt. Door het unieke microklimaat groeien de Pinot Grigio druiven voor deze witte wijn in een perfecte harmonie op. Door het aangrenzende gebergte, in combinatie met de wind van de Adriatische zee ontstaat dit perfecte microklimaat. De druiven voor deze Italiaanse witte wijn worden handmatig in september geoogst. Deze oogst gebeurd in de vroege ochtend onder streng toezicht van de Marco en Massimo Zorzettig. Met deze strenge selectie van druiven komen enkel de beste en mooiste druiven in de wijn terecht. Door de oogst in de vroege ochtend te laten plaats vinden behouden de Pint Grigio druiven het frisse karakter. Dat is dan ook zeker terug te proeven in deze Alturis Pinot Grigio. Zodra de druiven in de winery van Alturis zijn aangekomen vind de zachte persing plaats. Na de persing rijpt de wijn op die Lie onder gecontroleerde temperatuur.\n\n\n\n\u003ch2\u003eAl 3 generaties met ervaring\u003c\/h2\u003e Niet ver van de Oostenrijkse en Sloveense grens vinden we in het noord oosten van Italië wijnhuis Alturis. Deze prachtige naam heeft het wijngoed te danken aan de verhoogde wijngaarden in het gebied. Deze worden ook wel Alturis genoemd. Doordat het wijngoed omgeven is met Alturis, waarop de prachtige wijngaarden van ‘’Alturis’’ zijn aangeplant, lag deze naam voor de hand. Eigenaren Marco en Massimo Zorzettig komen uit een familie die al ruim 3 generaties lang actief zijn in de wijnindustrie. Hierdoor hebben zij een onschatbare kennis voor het maken van de mooiste wijnen. Dat is dan ook zeker terug te proeven!\n\n\n\n\u003ch2\u003eIntense maar elegante witte wijn\u003c\/h2\u003e De Alturis Pinot Grigio is een van onze favorieten van dit mooie wijnhuis. Deze wijn refereert het prachtige land Italië in een fles. De kleur van deze Italiaans witte wijn is helder goud geel en een lichte groene schittering. In de geur klassieke aroma’s van exotisch fruit, noten en aan het einde nog een hint van geroosterde amandelen. Dit doet ons al veel goeds voor de smaak vermoeden. Deze smaak is intens en fris maar daarbij ook nog eens zeer elegant. De verfijnde tonen van het exotisch fruit stromen zwoel door de wijn. De iets wat nootachtige bite is een fijne en subtiele tegenhanger. De afdronk is vol en lang met een frisse finale.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775875190863,"sku":"10765","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/alturis-pinot-grigio_10765.webp?v=1770120934"},{"product_id":"alturis-friulano","title":"Alturis Friulano","description":"Niet ver van de Oostenrijkse en Sloveense grens vinden we in het noord oosten van Italië wijnhuis Alturis. Deze prachtige naam heeft het wijngoed te danken aan de verhoogde wijngaarden in het gebied. Deze worden ook wel Alturis genoemd. Doordat het wijngoed omgeven is met Alturis, waarop de prachtige wijngaarden van ‘’Alturis’’ zijn aangeplant, lag deze naam voor de hand. Eigenaren Marco en Massimo Zorzettig komen uit een familie die al ruim 3 generaties lang actief zijn in de wijnindustrie. Hierdoor hebben zij een onschatbare kennis voor het maken van de mooiste wijnen. Dat is dan ook zeker terug te proeven!\n\n\n\n\u003ch2\u003eUniek microklimaat voor perfecte harmonie\u003c\/h2\u003e\n\nHet unieke microklimaat groeien de Friulano druiven voor deze witte wijn in een perfecte harmonie op. Door het aangrenzende gebergte, in combinatie met de wind van de Adriatische zee ontstaat dit perfecte microklimaat. De druiven voor deze Italiaanse witte wijn worden handmatig in september geoogst. Deze oogst gebeurd in de vroege ochtend onder streng toezicht van de Marco en Massimo Zorzettig. Met deze strenge selectie van druiven komen enkel de beste en mooiste druiven in de wijn terecht. Dat is dan ook zeker terug te proeven in deze Alturis Friulano. Zodra de druiven in de winery van Alturis zijn aangekomen vind de zachte persing plaats. Na de persing rijpt de wijn op die Lie waardoor deze zijn bijzondere karakter krijgt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHeerlijke zachte milde witte wijn\u003c\/h2\u003e\n\nHet geweldige resultaat mag er dan ook zeker zijn. Met deze witte wijn waan je je even in het prachtige Italië tussen de cipressen in de heerlijke warme zon! De kleur van deze Friulano is diep goud geel. In de geur aangenaam bekende aroma’s van rijp wit fruit zoals peer en meloen, die worden afgewisseld met heerlijke geuren van Lindebloesem honing. De smaak van deze Alturis Friulano is heerlijk zacht en mild met een perfecte balans. De milde smaken van het witte fruit worden mooi samen gebracht met subtiele citrus hinten. Achter op de tong proefden wij nog wat amandelen die zorgen voor een zeer aangename finish. De afdronk blijft heerlijk lang hangen waardoor we nog even goed kunnen nagenieten van deze witte wijn.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775796973647,"sku":"10766","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/alturis-friulano_10766.webp?v=1770120934"},{"product_id":"alturis-refosco","title":"Alturis Refosco","description":"Alturis Refosco, een bijzondere rode wijn met een mooi verhaal. Niet ver van de Oostenrijkse en Sloveense grens vinden we in het noord oosten van Italië wijnhuis Alturis. Deze prachtige naam heeft het wijngoed te danken aan de verhoogde wijngaarden in het gebied. Deze worden ook wel Alturis genoemd. Doordat het wijngoed omgeven is met Alturis, waarop de prachtige wijngaarden van ‘’Alturis’’ zijn aangeplant, lag deze naam voor de hand. Eigenaren Marco en Massimo Zorzettig komen uit een familie die al ruim 3 generaties lang actief zijn in de wijnindustrie. Hierdoor hebben zij een onschatbare kennis voor het maken van de mooiste wijnen. Dat is dan ook zeker terug te proeven!\n\n\n\n\u003ch2\u003eRefosco een typische druif uit Friuli\u003c\/h2\u003e\n\nDe Refosco druif is een typische druif die voorkomt in de regio Friuli in Italië en in Slovenië. Door het unieke microklimaat in deze regio groeien de Refosco druiven voor deze witte wijn in een perfecte harmonie op. Door het aangrenzende gebergte, in combinatie met de wind van de Adriatische zee ontstaat dit perfecte microklimaat. De druiven voor deze bijzondere Italiaanse rode wijn worden handmatig in september geoogst. Deze oogst gebeurd in de vroege ochtend onder streng toezicht van de Marco en Massimo Zorzettig. Met deze strenge selectie van druiven komen enkel de beste en mooiste druiven in de wijn terecht. Door de oogst in de vroege ochtend te laten plaats vinden is de schil van de Refosco beter bestand tegen eventuele kneuzingen onderweg naar de winery. Zodra de druiven in de winery van Alturis zijn aangekomen vind de zachte persing plaats. De vinificatie gebeurd in cementtanks.\n\n\n\n\u003ch2\u003eNa iedere slok een nieuwe sensatie\u003c\/h2\u003e\n\nAlturis Refosco is een bijzondere rode wijn. Deze wijn word gemaakt van 100% Refosco, een druif die nog maar weinig word gebruikt. De Refosco is vrij moeilijk te verbouwen maar de wijnmaker die alle moeilijkheden weet te trotseren heeft een geweldige wijn te pakken! De kleur is diep donker rood. In geur een explosie van aroma’s zoals bramen, zwarte bessen, Schwarzwalder kersen en een licht pepertje. De smaak van deze rode wijn is heerlijk vol, waarbij na iedere slok wel weer een nieuwe sensatie vrijkomt. Mooie tonen van rijp rood fruit die worden afgewisseld met kruiden en een hint van vanille. Wat een mond vullend glas rode wijn! De afdronk is intens en vol.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775796777039,"sku":"10767","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/alturis-refosco_10767.webp?v=1770120935"},{"product_id":"la-di-motte-pinot-grigio","title":"La Di Motte Pinot Grigio","description":"Jaja op en top Italiaans deze geweldige La Di Motte Pinot Grigio, en de Italianen houden van deze wijn. Ook niet gek want voor deze wijn is het altijd tijd, hij past zich namelijk perfect aan. De wijnen van La Di Motte worden nog steeds gemaakt door een familie bedrijf waar de kwaliteit hoog in het vaandel staat. Te midden in Veneto staan de wijngaarden van La Di Motte met Pinot Grigio druiven, aangeplant op de beste heuvels met de juiste richting van de zon. Zo krijgen de druiven alles wat ze nodig hebben om uit te groeien tot grote trossen. De wijnmaker verteld \" zonder de beste aandacht aan de wijngaard kan er geen top wijn worden gemaakt\". En daar zijn wij het volledig mee eens. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oogst van de La Di Motte Pinot Grigio\u003c\/h2\u003e\n\nDe oogst van de Pinot Grigio geschiet zeer vroeg in de ochtend en nacht, als de druiven nog aan het slapen zijn. Dit doet La Di Motte om frisheid en zuiverheid in de wijn te krijgen, nou dat is goed gelukt want zodra de dop open gaat van deze witte wijn ruik je direct een stuivende geur van, citrus fruit, groene appel, munt blaadjes en wat limoen. De smaak is verfijnd met een mooie zachte frisheid die erg aantrekkelijk is. Op de tong nuances van geel en wit fruit met een zwerm van munt en basilicum. Maar kort samengevat dit is een wijn die echt tot de laatste slok u van verbazen.","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775796252751,"sku":"10818","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/la-di-motte-pinot-grigio_10818.webp?v=1770120935"},{"product_id":"alturis-friuli-nice-wine","title":"Alturis Friuli Nice Wine","description":"Het wijnhuis Azienda Agricola Alturis is van de gebroeders Zorzettig. En dat is geen onbekende familie in de wijnwereld. De familie Zorzettig maakt namelijk al jaren lang de mooiste wijnen over de gehele wereld. De heren Marco en Massimo Zorzettig, erfgenamen van de familie maken vandaag de dag de wijnen voor Azienda Agricola Alturis in het Noordelijke puntje van Italië. Om precies te zijn in Cividale del Friuli wat ligt op grensstreek met Oostenrijk en Slovenië. De naam van het wijnhuis is verkregen door de prachtige heuvels van Friuli die in hun moedertaal \"Altùris\" worden genoemd. Door de jaren heen wordt het wijnhuis gezien als pioniers van het Noorden, want nieuwe en excentrieke wijnen maken zit nu eenmaal in het bloed.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Alturis Friuli Nice Wine\u003c\/h2\u003e\n\nDeze witte wijn van Alturis uit de regio Friuli heeft de naam gekregen na de eerste vinificatie. Want direct na de eerste proefsessie riepen de broers  \"Nice Wine\". En daar hebben ze honderd procent gelijk in. Voor deze wijn worden enkel Chardonnay druiven verbouwd aan de oudste stokken van het wijnhuis. Het leefklimaat is koel voor de trossen want er staat veel wind vanaf de Julische Alpen. Hierdoor is het rijpingsproces erg lang en krijgen de Chardonnay trossen alle tijd om veel kracht op te bouwen. En dat is gelukt, de oogst wordt in zijn geheel met de hand binnen gehaald en streng geselecteerd. Na de rijping op de Lie ondergaat deze Alturis Friuli Nice Wine een lange houtrijping. Er wordt gebruik gemaakt van Franse eiken houten vaten waarvan een deel nieuw en ongebruikt is. Hierdoor kijrgt hij meer invloeden in de geur en smaak van het houten fust.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze Alturis Friuli Nice Wine\u003c\/h2\u003e\n\nBij het open maken van de fles ruiken we al direct de hout tonen en indrukken van ingelegd geel fruit. Heerlijk en dat wordt nog maar eens bevestigd door de kleur van de wijn. Deze ziet namelijk goudgeel en vormt een mooie dikke structuur in het glas. Geurend naar fruit nuances van abrikozen, perziken en appels met daarbij wat specerijen en vanille. Ook is het houten fust goed te merken in de geur en daarbij geeft hij ook iets van verse gele room. In de mond is deze Alturis Friuli Nice Wine erg vol en romig, de dikke structuur plakt aan het gehemelte en geeft smaken van tropisch fruit met daarbij vanille en ceder hout. Het rijpe fruit blijft hangen tot de laatste slok en hiermee is toch wel een nieuwe held geboren in Friuli!","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775806378063,"sku":"11454","price":17.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/alturis-friuli-nice-wine_11454.webp?v=1770195464"},{"product_id":"naonis-pinot-grigio-delle-venezie","title":"Naonis Pinot Grigio delle Venezie","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eNaonis Pinot Grigio – Licht, sappig en fris uit Friuli\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eDe Naonis Pinot Grigio is een heerlijk lichtvoetige witte wijn uit het noordoosten van Italië. Gemaakt door wijnhuis La Delizia in Friuli-Venezia Giulia, een streek waar de druif zich perfect thuis voelt. Deze wijn is precies wat je mag verwachten van een goede Italiaanse Pinot Grigio: fris, elegant en sappig tot de laatste slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"\"\u003eWijngaarden en regio: Delle Venezie DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eDe druiven voor deze wijn groeien in het koele klimaat van Friuli, binnen de Delle Venezie DOC. Dankzij de vroege oogst behouden de druiven hun frisse zuren en balans. De fermentatie vindt plaats op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, zodat de wijn zijn levendige karakter en fruitige expressie volledig behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"\"\u003eVinificatie en druivensoort: Pinot Grigio in Italiaanse stijl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eGemaakt van 100% Pinot Grigio. De stijl is licht, opwekkend en modern. Geen houtrijping, maar puur op het fruit gevinifieerd. Precies zoals een klassieke Italiaanse Pinot Grigio hoort te zijn: niet te zwaar, maar verfrissend en open.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"\"\u003eProefnotities: bloemig, fruitig en verkwikkend\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eDe geur is expressief met tonen van bloemen, acacia, peer, appel en een vleugje citrus. In de smaak proef je sappige tonen van kiwi en perzik, een zachte structuur en een lichte hint van mint. De frisse zuren geven de wijn een verkwikkende finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"\"\u003eServeersuggesties: veelzijdig en toegankelijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eDeze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij lichte gerechten zoals kip met coleslaw, pasta met blauwe kaas of gegrild kalfsvlees. Serveer de Naonis Pinot Grigio gekoeld tussen de 8 en 10°C voor een optimale smaakbeleving.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eEen frisse witte wijn met Italiaanse flair. \u003cem\u003eNaonis Pinot Grigio is zacht, sappig en onweerstaanbaar doordrinkbaar.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775934926927,"sku":"11570","price":7.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/NaonisPinotGrigiodelleVenezie.webp?v=1781776040"},{"product_id":"cabolani-pinot-grigio","title":"Ca'Bolani Pinot Grigio","description":"De Ca'Bolani Pinot Grigio staat voor een verfrissende en levendige wijn die de zonovergoten smaken van de regio Friuli weerspiegelt. Laat je meenemen op een smaakvolle reis door de wijngaarden van Tenuta Ca'Bolani en ontdek de verrassende aroma's van rijp fruit, goudgele appel en citroenschil die samenkomen in deze heerlijke wijn. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe unieke smaken van Ca’Bolani\u003c\/h2\u003e\n\nCa’Bolani is een gerenommeerd wijnhuis gelegen in de Aquileia DOC, een appellatie in het noorden van Italië tussen de Alpen en de Adriatische Zee. Dit landgoed werd in 1970 aangekocht door de familie Zonin. Het wijnhuis heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 16e eeuw toen de adellijke familie Bolani eigenaar was van de wijnmakerij Tenuta Ca'Bolani. Tegenwoordig bezit het wijnhuis het grootste areaal aan wijngaarden in Noord-Italië, waarvan ongeveer 550 hectare onder wijnstokken. De wijngaarden zijn omringd door 999 cipressen en bevinden zich op kleibodems met gemiddelde textuur die het hele jaar door zorgen voor vruchtbare bodems dankzij het hoge mineraalgehalte en de oppervlakkige watervoerende laag die voor vocht zorgt. Ca'Bolani-wijnen staan bekend om hun unieke smaakprofielen en zijn het resultaat van het unieke microklimaat van de regio. \n\n\n\nNa de oogst worden de druiven voor Ca'Bolani Pinot Grigio zo snel mogelijk naar de wijnmakerij gebracht. Vervolgens worden ze voorzichtig geplet om te voorkomen dat er bittere smaken vrijkomen uit de schil. De fermentatie wordt gestart met geselecteerde gisten, waardoor de wijnmaker controle heeft over het fermentatieproces en de ontwikkeling van de wijn. De temperatuur tijdens de fermentatie wordt gecontroleerd tussen 18 en 20 graden, waardoor de fruitige aroma's van de wijn behouden blijven. Na de fermentatie wordt de wijn gerijpt en gebotteld.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe heerlijke frisheid van Ca'Bolani Pinot Grigio\u003c\/h2\u003e\n\nCa'Bolani Pinot Grigio heeft een strogele kleur. De geur is geweldig met tonen van rijp fruit, goudgele appel en citroenschil tot bloemige tonen van acaciabloemen en krachtige kruiden. Bij het proeven komt de frisheid van de wijn naar voren en is deze tegelijkertijd sappig. De hartige tonen zorgen voor een volle smaak in de afdronk. Kortom, deze wijn heeft een mooie balans tussen frisheid en sappigheid en biedt een interessante combinatie van fruitige en bloemige tonen.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775851401295,"sku":"14071","price":8.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ca-bolani-pinot-grigio_14071.webp?v=1771589407"},{"product_id":"cabolani-friulano","title":"Ca'Bolani Friulano","description":"Ontdek de heerlijke Ca'Bolani Friulano, een wijn die perfect past bij elk moment van de dag. De witte wijn heeft fruitige aroma’s en een heerlijke gebalanceerde smaak. De beste Friulano druiven uit het hart van Friuli\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet unieke terroir van Ca’Bolani\u003c\/h2\u003e\n\nCa'Bolani is een uniek wijnhuis gelegen in het hart van Friuli, waar de natuur en wijnstokken perfect op elkaar zijn afgestemd. Het landgoed, dat in de jaren '70 werd overgenomen door de familie Zonin, strekt zich uit over maar liefst 570 hectare en is aangeplant op alluviale, mineraalrijke grond tussen de zee en de bergen. Het resultaat is een unieke terroir, die het mogelijk maakt om wijnen te produceren met een onderscheidend karakter. De wijngaarden van Ca'Bolani liggen op minder dan 15 kilometer van de Adriatische Zee en minder dan 70 kilometer van de Alpen, waardoor de wijnen profiteren van perfecte temperaturen met flinke schommelingen tussen dag en nacht. In de afgelopen decennia is er veel werk verzet in de wijngaarden om het juiste stuk land bij de juiste druiven te matchen. Dit heeft geleid tot wijnen van uitzonderlijke kwaliteit, die de unieke kenmerken van het terroir van Ca'Bolani perfect weerspiegelen. \n\n\n\nDe Friulano druiven worden bij optimale rijpheid zorgvuldig geoogst en direct naar de wijnmakerij gebracht. Hier volgt een strenge selectie en worden de druiven vervolgens geplet. De fermentatie vindt plaats bij een controleerde temperatuur en met geselecteerde gisten. Hierdoor wordt de fruitigheid van druiven behouden. Na de fermentatie wordt de wijn gerijpt en gebotteld.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe stralende Ca'Bolani Friulano\u003c\/h2\u003e\n\nCa'Bolani Friulano weet direct de aandacht te trekken met zijn stralende strogele kleur en gouden reflecties. Bij het ruiken van de wijn worden we verrast door de delicate fruitige aroma's van rijpe appels, frisse citrusvruchten en verse amandelen die perfect samengaan met minerale hints van vuursteen. In de mond heeft de wijn een brede smaak met een aangename zuurgraad die zorgt voor een frisheid en aroma's in de mond. De afdronk is intens, aanhoudend en doet denken aan amandel. Deze wijn is perfect om te combineren met lichte gerechten zoals salades, visgerechten of romige risotto's.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775897997391,"sku":"14072","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ca-bolani-friulano_14072.webp?v=1771589407"},{"product_id":"cabolani-pinot-bianco","title":"Ca'Bolani Pinot Bianco","description":"Wat een verfijnde en elegante Pinot Bianco is deze van Ca’Bolani. Deze wijn weet terroir, vakmanschap en passie perfect te vangen in het glas. Met bloemige tonen weet deze wijn je te betoveren en de smaakbeleving wordt compleet met een frisse smaak met aangename zuren. Ca'Bolani Pinot Bianco is de ideale wijn voor liefhebbers van verfijning en elegantie.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe ideale omstandigheden voor Ca’Bolani wijnen\u003c\/h2\u003e\n\nGelegen in het hart van Friuli, tussen de zee en de bergen, is het wijnhuis Ca’Bolani perfect gelegen. Het landgoed, dat in de jaren '70 werd overgenomen door de familie Zonin, heeft een oppervlakte van maar liefst 570 hectare en is aangeplant op alluviale, mineraalrijke grond. Het resultaat is een unieke terroir die het mogelijk maakt om wijnen te produceren die de perfecte balans hebben tussen fruitigheid en minerale tonen. Dankzij de nabijheid van de Adriatische Zee en de Alpen profiteren de wijngaarden van Ca'Bolani van perfecte temperaturen met flinke schommelingen tussen dag en nacht, wat de wijnen hun onderscheidende karakter en complexiteit geeft. In de afgelopen decennia is er veel werk verzet om het juiste stuk land bij de juiste druiven te matchen, waardoor de wijnen van Ca'Bolani een unieke kwaliteit hebben die de kenmerken van het terroir perfect weerspiegelen. \n\n\n\nHet vinificatieproces van Ca'Bolani Pinot Bianco begint met de zorgvuldige selectie van de druiven, die vervolgens zacht worden geperst. Vervolgens wordt het sap gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur om de aroma's en smaken te behouden. Tijdens het fermentatieproces worden natuurlijke gisten gebruikt om de unieke smaak van de wijn te ontwikkelen en te verbeteren. De gisting wordt gevolgd door een lang verblijf op de natuurlijke gisten, wat bijdraagt aan de complexiteit en rijkdom van de wijn. \n\n\n\n\u003ch2\u003eGeniet van de elegante en frisse Ca'Bolani Pinot Bianco\u003c\/h2\u003e\n\nHet resulteert in deze strogele wijn. Bij het ruiken van deze wijn komen er meteen elegante bloemige tonen naar voren, die mooi in balans zijn met de geur van witte perzik en tropisch fruit. Bij het proeven van deze wijn, komt een frisse smaak vrij die mooi in evenwicht is met de aanhoudende zuren. Na het drinken van deze wijn blijft er een elegante afdronk achter. Ca'Bolani Pinot Bianco is een wijn die perfect past bij lichte gerechten, zoals vis of kip, maar ook bij salades en kazen. Het is een verfrissende en elegante wijn.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775853039695,"sku":"14073","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ca-bolani-pinot-bianco_14073.webp?v=1771589407"},{"product_id":"cabolani-traminer-aromatico","title":"Ca'Bolani Traminer Aromatico","description":"De naam zegt het eigenlijk al, deze wijn ademt prachtige aroma’s. De Traminer druiven genieten van een uitstekend klimaat en krijgen de tijd om unieke eigenschappen te ontwikkelen. Uiteindelijk resulteert het in een aromatische wijn met bloemige tonen en een rijke ronde smaak.\n\n\n\n\u003ch2\u003eOnderscheidende wijnen van Ca’Bolani\u003c\/h2\u003e\n\nHet wijnbedrijf van de familie Zonin ligt in de Aquilelia DOC in het noorden van Italië en grenst aan Slovenië. Precies tussen de Alpen en de Adriatische Zee maakt dat het terroir uniek is. De wijnen profiteren namelijk van perfecte temperaturen met flinke schommelingen tussen dag en nacht. De wijnen krijgen hierdoor een onderscheidend karakter. Het wijnhuis bezit momenteel een groot aantal wijngaarden in Noord-Italië, waarvan 550 hectare met wijnstokken. De wijngaarden zijn omringd door 999 cipressen en bevinden zich op kleibodems met gemiddelde textuur die het hele jaar door zorgen voor vruchtbare bodems dankzij het hoge mineraalgehalte en de oppervlakkige watervoerende laag die voor vocht zorgt. Ca'Bolani-wijnen staan bekend om hun unieke smaakprofielen en zijn het resultaat van het unieke microklimaat van de regio. \n\n\n\nDe Traminer druiven zijn ideaal aangeplant op de heuvels en genieten van het klimaat. Wanneer ze optimaal rijp zijn worden ze zorgvuldig geoogst en direct naar de wijnkelder gebracht. Hier worden ze 12 uur intact gelaten, voordat ze zacht worden geperst. Hierna volgt de gisting die bij een constante temperatuur wordt uitgevoerd. Het maakt dat de aroma’s versterkt worden. De wijn blijft tot slot nog enige tijd op de droesem voordat deze wordt gebotteld.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geuren van Ca'Bolani Traminer Aromatico\u003c\/h2\u003e\n\nMet een strogele tint weet deze Aromatico te stralen in het glas. Enkele gouden reflecties dansen langs de rand van het glas. In de geur aangename bloemige tonen die zich vermengen met citrus en munt. Erg typisch voor de Traminer druif. In de smaak een rijke en ronde wijn met fruitige smaken die ook in de geur naar voren zijn gekomen. De afdronk is zuiver en wederom zeer aromatisch. Daardoor verleidt deze wijn je om steeds weer een slok te nemen.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775851663439,"sku":"14074","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ca-bolani-traminer-aromatico_14074.webp?v=1771589407"},{"product_id":"cabolani-refosco","title":"Ca'Bolani Refosco","description":"De autochtonen druif Refosco heeft unieke eigenschappen die we eigenlijk bij geen enkele andere druif terugzien. Er zijn enkele verschillende varianten van deze druif, waarbij voor deze wijn gekozen is voor degene met de rode steel. Deze soort heeft de hoogste kwaliteit en zorgt voor unieke aroma’s en een krachtige smaak.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Italiaanse wijnen van Ca’Bolani\u003c\/h2\u003e\n\nGelegen in het hart van Friuli, tussen de zee en de bergen, is het wijnhuis Ca’Bolani perfect gelegen. Het landgoed, dat in de jaren '70 werd overgenomen door de familie Zonin, heeft een oppervlakte van maar liefst 570 hectare en is aangeplant op alluviale, mineraalrijke grond. Het resultaat is een unieke terroir die het mogelijk maakt om wijnen te produceren die de perfecte balans hebben tussen fruitigheid en minerale tonen. Dankzij de nabijheid van de Adriatische Zee en de Alpen profiteren de wijngaarden van Ca'Bolani van perfecte temperaturen met flinke schommelingen tussen dag en nacht, wat de wijnen hun onderscheidende karakter en complexiteit geeft. In de afgelopen decennia is er veel werk verzet om het juiste stuk land bij de juiste druiven te matchen, waardoor de wijnen van Ca'Bolani een unieke kwaliteit hebben die de kenmerken van het terroir perfect weerspiegelen. \n\n\n\nDe druiven worden bij optimale rijpheid geoogst en naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze ontsteeld en zacht gekneusd. Vervolgens vindt de fermentatie plaats die zo’n 8 tot 12 dagen duurt, waarbij de kleur, geur en smaak wordt onttrokken. Hierna is het tijd voor de malolactische gisting, waarna de wijn nog enkele maanden rijpt in eikenhouten vaten. \n\n\n\n\u003ch2\u003eGeniet van de karaktervolle Ca'Bolani Refosco\u003c\/h2\u003e\n\nMet een ongelooflijk donkerpaarse kleur weet deze Refosco je vanaf moment 1 te verleiden. In de geur een zachte aangename geur van kruiden en jam. De geur is bijna niet te omschrijven omdat deze zo divers is. De smaak is lekker krachtig met een aangename fruitige frisheid. Deze combinatie is uniek. De zachte tannines begeleiden je naar een lange afdronk wat de smaakbeleving compleet maakt.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775855136847,"sku":"14075","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ca-bolani-refosco_14075.webp?v=1771589407"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/subregio-friuli-grave.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}