{"title":"Johannisberg","description":"","products":[{"product_id":"schloss-johannisberg-riesling-feinherb-gelblack","title":"Schloss Johannisberg Riesling Feinherb Gelblack","description":"Feinherb betekent halfdroog. De wijn heeft dus nog enige restsuiker, in dit geval 15 gram per liter. Dit verzacht de zuren in de wijn ten opzichte van de droge versie. Dit wijnhuis is ongetwijfeld Duitslands meest prestigieuze wijngoed en enorm bekend om zijn Rieslings. Het is namelijk het oudste Riesling wijngoed ter wereld.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe eeuwenoude geschiedenis van Schloss Johannisberg\u003c\/h2\u003e\n\nOp Schloss Johannisberg wordt al 1200 jaar wijn verbouwd, sinds 1720 exclusief Riesling. Hier is de wieg een van de oudste en edelste druivensoorten ter wereld. Passie, verantwoordelijkheid en trots komen voort uit de lange geschiedenis van Schloss Johannisberg om een uitstekende Riesling te produceren en mensen daarvoor te inspireren.\n\nDe Rieslings worden geboren in de wijngaard - letterlijk, waar ze hun wortels hebben. De bodem, met zijn geologische, geografische en klimatologische kenmerken, vormt een integraal onderdeel van de unieke oorsprong en het ultieme smaakprofiel van een wijn. \n\n\n\nKwaliteit ontstaat tijdens de groei van de druiven, die bij Johannisberg wordt ondersteund door georganiseerd wijngaardbeheer afgestemd op lokale omstandigheden. De kwaliteit van de druiven wordt bepaald in de wijngaard, niet tijdens de vinificatie. De kwaliteit van het gewas na de oogst is bepalend voor de kwaliteit van de afgewerkte wijn.  De typische bodemsamenstelling is Taunus-kwartsiet onder een toplaag van leem-loss. De integrale invloed op de smaak van de afgewerkte wijn wordt uitgedrukt door de druif - een quasi \"woordvoerder\" voor de bodem. Riesling is al bijna 300 jaar de enige variëteit die in de wijngaard wordt geteeld. De grond en de druif, samen met de gunstige klimatologische omstandigheden en lange wijnbouwtraditie van Schloss Johannisberg, brengen wijnen voort die het onnavolgbare karakter van hun oorsprong weerspiegelen. Op die manier is Johannisberg een groots monument voor de diversiteit van Riesling, die zijn ware thuis vond in de wijngaard rond het kasteel op het 50e parallel noorden.\n\n\n\nDe druiven worden met de hand geoogst en zacht geplet. De most fermenteert in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling, een kleine hoeveelheid (10 procent) in houten vaten. Rijping: Na fermentatie zet de wijn zich gedurende vijf maanden op de droesem vast.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe frisse en fijne neus van Riesling Feinherb Gelblack\u003c\/h2\u003e\n\nDeze riesling kleur goudgeel in het glas en is een halfdroge wijn. In de neus is hij zuiver en heeft fijne aroma’s van mineralen en geel fruit. De smaak is fris en sappig met fijne zuren en prachtige aroma’s van rijpe sinaasappels en abrikozen. Een heerlijke wijn om zo van te genieten of bij salades met schaaldieren.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775775084623,"sku":"8122","price":27.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/schloss-johannisberg-riesling-feinherb-gelblack_8122.webp?v=1770110764"},{"product_id":"schloss-johannisberg-riesling-trocken-gelblack","title":"Schloss Johannisberg Riesling Trocken Gelblack","description":"Duitsland wordt ingedeeld in 13 wijnbouwgebieden. Dit zijn de zogenaamde 'Qualitätswein bestimmte Anbaugebiete' (Q.b.A). Rheingau is daar 1 van. Al decennialang is Schloss Johannisberg een van de klassiekers van de Duitse Riesling-cultuur met deze paradewijn. Een typische Rheingauer met weelderige aroma’s en een heerlijke smaak. Een fles waarvan je er gerust een paar in je kelder mag hebben staan.\n\n\n\n\u003ch2\u003eAl eeuwenlang kwaliteitswijn van Johannisberg\u003c\/h2\u003e\n\nDe oudste Riesling-wijnmakerij bevindt zich in de Rheingau: al 1200 jaar wordt er wijn gemaakt op kasteel Johannisberg. Sinds 1720 profiteert uitsluitend Riesling van het uitstekende terroir met warme zomers, late winters en bodems gemaakt van Taunus-kwartsiet, löss en leem. De lange traditie van nieuwsgierige en ervaren keldermeesters draagt haar steentje bij. Het resultaat is een breed assortiment dat varieert van droge kwaliteitswijnen tot ijswijn. Daarnaast is Johannisberg Palace ook de thuisbasis van de prins van Metternich. De wijnen worden gekenmerkt door een grote verscheidenheid aan nuances van minerale zuren, hun smaak varieert van kruiden- en citroentonen tot zoete pitvruchten.\n\n\n\nDeze top Riesling groeit in een enkele laag die het Johannisberg-kasteel in een halve cirkel omgeeft. De wijngaarden lopen als terrassen naar het zuiden af naar de Rijn. Taunus-kwartsiet en de vruchtbare laag leem en löss creëren ook ideale groeiomstandigheden. Je proeft het terroir! Daarbij hebben ze een eigen bos van driehonderd hectare ten noorden van Schloss Johannisberg. Het hout van de eiken afkomstig uit het gebied wordt gebruikt als grondstof om de houten vaten te maken die gebruikt worden bij de wijnproductie. De natuurlijke textuur van het hout, de structuur en ingrediënten beïnvloeden het karakter en de kwaliteit van de Riesling. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Schloss Johannisberg Riesling Trocken Gelblack? \u003c\/h2\u003e\n\nDe wijn presenteert zich met een goudgele kleur in het glas. Fruitig en fris in de neus, met aroma’s van limoen, granny smith en wilde kruiden. Iets droog in de mond en subtiel pittig met weelderige citrustonen en uiteindelijk erg fris. Een ongelooflijk complexe instapwijn van de hoger klasse, die ook nog eens een goed rijpingspotentieel heeft. We raden het aan bij visgerechten, gevogelte en lichte pastagerechten.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775888035919,"sku":"8123","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/SchlossJohannisbergRieslingTrockenGelblack.webp?v=1778061934"},{"product_id":"schloss-johannisberg-riesling-spatlese-grunlack","title":"Schloss Johannisberg Riesling Spatlese Grünlack","description":"Toch wel een van de mooiste wijnen uit Duitsland deze Schloss Johannisberg Riesling Spatlese Greenlack. \n\n\n\n\u003ch2\u003eMeest prestigieuze wijngoed van Duitsland\u003c\/h2\u003e\n\nSchloss Johannisberg is ongetwijfeld Duitslands meest prestigieuze wijngoed en ontzettend bekend om zijn Rieslings. Het is dan ook het oudste Riesling wijngoed ter wereld, want er wordt al sinds 817 wijn gemaakt en sinds 1720 wordt er voor honderd procent Riesling geproduceerd. Het kent een centrale ligging in de Rheingau en heeft een rijke historie. Het was oorspronkelijk een klosster, wat later als kasteel in gebruik is genomen. Hier worden elegante wijnen gemaakt en hebben een mooie balans en soepelheid naarmate ze ouderen. \n\n\n\nHet wijngoed bezit vijftig hectare, precies op het zuiden. Een kwartsietheuvel voor het Taunus-gebergte. Met een helling van 45 graden strekt de berg zich uit tot 182 meter boven zeeniveau en biedt de druiven perfecte zonneschijn. De wijngaard van Schloss Johannisberg ligt precies op de 50ste parallel noorden. De grote verschillen tussen temperaturen overdag en 's nachts zijn bijzonder gunstig voor het bevorderen van de aromatische en smaakcomponenten van de druiven.\n\n\n\nDaarbij hebben ze een eigen bos van driehonderd hectare ten noorden van Schloss Johannisberg. Het hout van de eiken afkomstig uit het gebied wordt gebruikt als grondstof om de houten vaten te maken die gebruikt worden bij de wijnproductie. De natuurlijke textuur van het hout, de structuur en ingrediënten beïnvloeden het karakter en de kwaliteit van de Riesling. \n\n\n\n\u003ch2\u003eVolledige handmatige oogst voor deze Riesling\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven voor deze wijn worden met de hand geplukt en vervolgens zeer streng geselecteerd. Het mooiste sap komt terecht in een grootse wijn, wat in de geur indrukken geeft van verse ananas, passievrucht, nectarine en gele meloen, verfijnd met delicate tint van honing. Deze Spatlese Greenlack is een stuk voller in de smaak als zijn jonge broer de Gelblack, een mooie combinatie tussen frisheid en subtiele zoete tonen. De smaak toont een stevige structuur met een mineralige ondertoon en een lange afdronk, gedomineerd door citrus. Wat een dikke wijn!","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775776788559,"sku":"8124","price":59.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/schloss-johannisberg-riesling-spatlese-greenlack_8124.webp?v=1770110757"},{"product_id":"schloss-johannisberg-bronzelack-riesling","title":"Schloss Johannisberg Bronzelack Riesling","description":"De nieuwste wijn van Schloss Johannisberg deze Bronzelack Riesling, en het is weer een feest zoals we gewend zijn van dit mooie Duitse wijnhuis. Kwaliteit staat hoog in het vaandel en die kwaliteit komt keer op keer terug bij de wijnen van dit prestigieuze wijngoed.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe rijke geschiedenis van Schloss Johannisberg\u003c\/h2\u003e\n\nKasteel Johannisberg in de Rheingau is een uniek kristallisatiepunt van cultuur, landschap en wijnbouw, een 900 jaar oud monument van wijngeschiedenis. Op de Johannisberg wordt sinds 817 wijn verbouwd. Het wereldberoemde Schloss Johannisberger Riesling bloeit hier sinds 1720. Het is een volledig afgeronde enkele locatie van 35 hectare, die in een halfronde vorm rond het machtige kasteel loopt en als een terras naar het zuiden zakt in de richting van de Rijn. Zie je in de ondergrondse schatkamer van kasteel Johannisberg, de Bibliotheca subterranea, de ontwikkeling van kasteel Johannisberg? Traceren hun eigen kwaliteitscriteria terug naar 1748. In dit 900 jaar oude keldergewelf bevinden zich momenteel ongeveer 17.000 flessen uit alle grote jaargangen sinds 1748.\n\n\n\nDe druiven voor de productie van de Rheingau Riesling groeiden op de laag die het Johannisberg-paleis in een halve cirkel omgeeft. De grond wordt gekenmerkt door Taunus-kwartsiet met een laag vruchtbare klei en een lösslaag evenals een kleine hoeveelheid ijzerdioxide, die de grond roodachtig kleurt. De druiven werden met de hand geoogst en vervolgens voorzichtig geperst. De helft van de vergisting vond plaats in eikenhouten vaten, die zijn gemaakt van de eigen eik van het kasteel. De Bronzelack Riesling werd zes maanden op de droesem bewaard. Hierna volgt een hout rijping in de kelders van Schloss Johannisberg, om zo de wijn meer diepgang te geven. \n\n\n\n\u003ch2\u003eGeniet van een zeer verfijnde wijn van Schloss Johannisberg\u003c\/h2\u003e\n\nNou en dat is gelukt. Wat een verfijnde wijn met diepe structuren. In de geur heeft hij indrukken van steenfruit, citrus en groene peren met fleurend mineraal. De smaak is vol en krachtig met frisse nuances van bessen, appel, limoen en asperges. In de afdronk een perfecte zuurgraad wat hem helemaal af maakt.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775787831375,"sku":"9721","price":37.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/schloss-johannisberg-bronzelack-riesling_9721.webp?v=1770120352"},{"product_id":"schloss-johannisberg-riesling-silberlack","title":"Schloss Johannisberg Riesling Silberlack","description":"De Schloss Johannisberg Riesling Silberlack is een van de mooiste droge witte Rieslings in Duitsland. Kwaliteit staat hoog in het vaandel samen met het respect en de eeuwenoude traditie. Deze elementen vormen de basis van deze heerlijke wijnen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe ideale omstandigheden voor de Rieslingdruiven\u003c\/h2\u003e\n\nHet legendarische Schloss Johannisberg is een kasteel en wijnmakerij in het dorp Johannisberg ten westen van Wiesbaden, Hessen, in het wijnbouwgebied Rheingau in Duitsland. Doordrenkt van geschiedenis werden de wijngaarden geplant in opdracht van de Romeinse keizer Karel de Grote.\n\n\n\nAlleen geplant met Riesling-druiven in 1720, was Schloss Johannisberg 's werelds eerste Riesling-landgoed en speelt het een belangrijke rol in de wijngeschiedenis. Het was hier in 1775 dat de Spätlese-kwaliteit werd ontdekt met laat geplukte druiven die leden aan \"nobele rot\". Na deze ontdekking gaf het landgoed in 1787 Auslese, Beerenauslese en Trockenbeerenauslese aan de wijnwereld.\n\n\n\nHet wijngoed bezit vijftig hectare, precies op het zuiden. Een kwartsietheuvel voor het Taunus-gebergte. Met een helling van 45 graden strekt de berg zich uit tot 182 meter boven zeeniveau en biedt de druiven perfecte zonneschijn. De wijngaard van Schloss Johannisberg ligt precies op de 50ste parallel noorden. De grote verschillen tussen temperaturen overdag en 's nachts zijn bijzonder gunstig voor het bevorderen van de aromatische en smaakcomponenten van de druiven.\n\n\n\nDe druiven voor deze wijn werden met de hand geplukt op optimale rijpheid en geperst in hele trossen. De gisting vond plaats in 1.200 liter oude eikenhouten vaten van Schloss Johannisberg-eik en duurde zes weken. De wijn werd vervolgens zeven maanden op zijn fijne droesem gelaten, wat de wijn complexer en zwaarder maakte.\n\n\n\n\u003ch2\u003eGeniet van de complexe aroma’s van deze Riesling\u003c\/h2\u003e\n\nDeze Riesling kleur citroengeel in het glas, en bij het inschenken merk je direct de complexe aroma’s van zachte abrikoos, peer, witte bloemige tonen, een vleugje rokerige mineraliteit en een elegante kruidigheid op de achtergrond. In de mond verleidt het met intensiteit, mooie fruitnuance, frisse, scherpe zuurgraad met een goede balans en een uitstekende lengte. Lekker bij gerechten met wit vlees, vis en zeevruchten, malse gepocheerde kalfsfilet op eekhoorntjesbrood met aardappelpuree.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775802511439,"sku":"11181","price":74.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/schloss-johannisberg-riesling-silberlack_11181.webp?v=1770195041"},{"product_id":"schloss-johannisberg-prince-metternich-riesling","title":"Schloss Johannisberg Prince Metternich Riesling","description":"De Prince Metternich Riesling, voortgebracht door het historische Schloss Johannisberg uit Duitsland, is een toonbeeld van de delicate kunst van het wijnmaken. Deze wijn, die zijn oorsprong vindt in de beroemde Rheingau-regio, is een meesterwerk dat getuigt van de rijke geschiedenis en het vakmanschap van het oudste Riesling wijngoed ter wereld. Met een aroma dat wordt gedomineerd door levendige citrus zoals citroen, grapefruit en limoen, verrijkt met subtiele hints van groene appel en perzik, biedt deze Riesling een onvergetelijke geurervaring. Deze geuren worden zorgvuldig gecomponeerd om niet alleen te verleiden maar ook om de zintuigen scherp te stellen voor de eerste slok.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen Symfonie van Smaak in Elke Slok\u003c\/h2\u003e\n\nDe smaak van de Prince Metternich Riesling is waar de ware magie zich openbaart. De wijn is fris en knapperig, met een lichte tot medium structuur die prachtig balanceert met een levendige zuurgraad, waardoor elke slok een gevoel van verfijning en complexiteit uitstraalt. Deze Riesling is perfect uitgebalanceerd, waarbij de frisse, fruitige noten harmonieus samengaan met een verfrissende minerale ondertoon. Een lange, aangename afdronk met een vleugje zoute mineraliteit prikkelt het gehemelte en nodigt uit tot nog een slok, waardoor deze wijn een uitstekende keuze is voor een breed scala aan culinaire combinaties of om puur van te genieten.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen Erfenis van Kwaliteit en Traditie\u003c\/h2\u003e\n\nSchloss Johannisberg is niet alleen een wijnmakerij; het is een erfgoed dat de Duitse wijncultuur al eeuwen vormgeeft. Elk aspect van hun wijnproductieproces, van de zorgvuldige selectie van de druiven tot de fermentatie in houten vaten of moderne roestvrijstalen tanks, is ontworpen om de unieke kenmerken van de Riesling-druif te benadrukken. De wijnen van Schloss Johannisberg, waaronder de Prince Metternich Riesling, zijn het resultaat van een eeuwenlange toewijding aan kwaliteit en innovatie. Deze wijn is niet alleen een drank; het is een stukje levende geschiedenis dat de elegantie en het verfijnde karakter van de Rheingau regio belichaamt. Voeg de Prince Metternich Riesling toe aan uw collectie en ervaar zelf waarom deze wijn zo geliefd is onder kenners en liefhebbers van witte wijn.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775866081359,"sku":"14831","price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/schloss-johannisberg-prince-metternich-riesling_14831.webp?v=1771589791"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/subregio-johannisberg.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}