{"title":"Pescara","description":"","products":[{"product_id":"talamonti-trebi-trebbiano-dabruzzo","title":"Talamonti Trebi Trebbiano D'Abruzzo","description":"De vriendelijke druivensoort Trebbiano d’Abruzzo speelt de hoofdrol in deze wijn van Talamonti Trebi. De druif vinden we veel terug in het zonovergoten Italië, en zorgt voor frisse wijnen met een zacht karakter. In deze variant van Talamonti Trebi resulteert het in een gebalanceerde wijn waarbij de fruitige aroma’s worden afgewisseld met aangename zuren. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHandmatige oogst voor Talamonti Trebi Trebbiano D'Abruzzo\u003c\/h2\u003e\n\nIn 2001 was het tijd voor vader en dochter Del Tonno om hun droom achter na te jagen en het wijnhuis op te richten. De 45 hectare wijngaarden liggen direct rondom het wijnhuis in het binnenland van de Abruzzen. Op een hoogte van 300 meter boven de zeespiegel genieten de druiven van het prachtige terroir bestaande uit klei en kalk. Maar ook in de wijnmakerij zelf wordt niets aan het toeval overgelaten. Er wordt gewerkt met moderne vinificatiemiddelen, zonder kennis en traditie verloren te laten gaan.\n\n\n\nDe druiven worden volledig met de hand geoogst in het begin van september. Bij deze oogst worden enkel de beste druiven geselecteerd. In de wijnmakerij worden de druiven vervolgens ontsteeld en zacht geperst, waarna er een koude maceratie volgt. De fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur en duurt gemiddeld 10 dagen. Vervolgens krijgt de wijn enkele maanden rust, waarna deze gebotteld wordt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eGeniet van een fruitige Trebbiano D’Abruzzo\u003c\/h2\u003e\n\nDeze prachtige witte wijn straalt uitnodigend in het glas met haar bleekgele kleur. We mogen direct genieten van een aromatische fruitige geur van lychee, meloen, appel en perzik. Dit wordt aangevuld met een wat kruidige ondertoon. Deze komen ook in de mond weer duidelijk naar voren. Deze wijn is mondvullend en heeft een heerlijke afdronk. Deze wijn kan uitstekend op zichzelf gedronken worden, maar laat zich ook combineren met diverse visgerechten.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775829872719,"sku":"13062","price":9.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/talamonti-trebi-trebbiano-d-abruzzo_13062.webp?v=1770371119"},{"product_id":"talamonti-trabochetto-pecorino","title":"Talamonti Trabochetto Pecorino","description":"De Pecorino druif, een lokale Italiaanse variëteit, staat bekend om zijn uitdagingen in de teelt. Deze druif heeft een dunne schil en produceert relatief weinig opbrengst. Echter, met de juiste zorg en expertise kunnen uit deze druifsoort voortreffelijke minerale wijnen voortkomen. Talamonti heeft ervoor gekozen om de Pecorino druif te planten op kalkrijke grond, wat resulteert in wijnen met rijke aroma's en een vol mondgevoel.\n\n\n\n\u003ch2\u003eTalamonti Wijnen: Een Synthese van Natuur en Vakmanschap\u003c\/h2\u003e\n\nSinds de oprichting in 2001 in de Abruzzen heeft Talamonti zich gefocust op het harmoniseren van druivensoorten met hun natuurlijke omgeving. Het wijnhuis bezit 45 hectare aan wijngaarden, gelegen nabij de Apennijnen en de Adriatische Zee. Deze locatie biedt een ideaal klimaat voor de inheemse druivenrassen, waar de zachte zeebries essentieel is voor het rijpen van de druiven. Met een onwrikbare toewijding aan kwaliteit, worden de wijnen op moderne wijze vervaardigd met diep respect voor de natuur.\n\n\n\nDe Pecorino druiven worden met zorg handmatig geoogst en ondergaan een koude maceratie proces gevolgd door een fermentatie van twaalf dagen. Na een rustperiode is de Trabochetto Pecorino klaar om van te genieten.\n\n\n\n\u003ch2\u003eProef de Elegante Trabochetto Pecorino van Talamonti\u003c\/h2\u003e\n\nDe Trabochetto Pecorino is een genot om te schenken, met zijn heldere, lichte kleur en aroma's van rijpe peer. Deze frisse en perfect gebalanceerde witte wijn is populair onder wijnliefhebbers en vormt een uitstekende begeleider van visgerechten. Geniet van een glas op zichzelf, of als deel van een culinaire ervaring.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775829708879,"sku":"13063","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/talamonti-trabochetto-pecorino_13063.webp?v=1770371120"},{"product_id":"talamonti-aternum-trebbiano","title":"Talamonti Aternum Trebbiano","description":"In het altijd zonnige Italië, vinden we veel inheemse druivenrassen. Zo ook de Trebbiano die verantwoordelijk is voor veel kwaliteitswijnen uit de zonovergoten laars. Talamonti hecht veel waarde aan historie en dat zorgt er ook voor dat veel van de namen gerelateerd zijn aan de rijke geschiedenis van de Abruzzen regio. Zo ook deze Aternum, die ondanks het verhaal vooral erg aromatisch en levendig is.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet perfecte klimaat voor de Trebbiano druif\u003c\/h2\u003e\n\nHet wijnhuis Talamonti vestigde zich in 2001 in het plaatste Loreto Aprutino. Het is een geroemde en moderne wijnmakerij, waarbij het gehele proces van druif tot fles nauwlettend wordt gevolgd. De naam van deze wijn refereert naar de eerste bewoners van dit gebied. Deze richtte vlak bij de rivier de Aternum hun dorp op. En dat laat zien dat Talamonti veel waarde hecht aan het linken van de wijn aan de streek. Dit vinden we terug in de naam en de gebruikte druiven. Daarnaast staat ook duurzaamheid voorop, met veel respect voor de natuur worden de wijnen geproduceerd. En dat zorgt logischerwijs voor dat de wijnen puur, zuiver en vooral smaakvol zijn.\n\n\n\nDe Trebbiano druiven staan aangeplant op een stenige bodem met kalksteen. Op een hoogte van 300 meter kunnen de druiven genieten van een perfect klimaat, dankzij de nodige verkoeling in de nacht. Dit klimaat zorgt ervoor dat de druiven voldoende zuren en aroma’s kunnen ontwikkelen. Maar ook het vinificatieproces is uitermate belangrijk voor het gewenste resultaat. De druiven worden volledig met de hand geoogst, waarna deze optimaal rijp zijn. In de wijnmakerij volgt een ontsteling en een koude maceratie. De fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur en duurt zo’n 12 dagen. De wijn rijpt gedeeltelijk in Franse eikenhouten vaten en deel in roestvrijstaal. Het rijpingsproces duurt 7 maanden. Maar we verzekeren je dat het lange wachten wordt beloond. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Talamonti Aternum Trebbiano? \u003c\/h2\u003e\n\nIn het glas presenteert de Aternum zich met een heldere strogele kleur. Bij het inschenken komen al de aroma’s vrij. We noteren appel en frisse citrus, wat wordt aangevuld met een vleugje vanille en kruiden dankzij de houtlagering. De smaak is levendig en rond met een lange aangename afdronk.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775830528079,"sku":"13064","price":16.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/talamonti-aternum-trebbiano_13064.webp?v=1770371120"},{"product_id":"talamonti-moda-montepulciano-dabruzzo","title":"Talamonti Moda Montepulciano D'Abruzzo","description":"Genieten geblazen met deze heerlijke intense rode wijn. De rode fruit aroma’s springen uit het glas. En de rijke smaken vullen de mond. Dat Talamonti weet hoe kwaliteitswijnen worden gemaakt, bewijzen ze maar al te goed met deze rode parel. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor Talamonti Moda Montepulciano D'Abruzzo\u003c\/h2\u003e\n\nHet avontuur van Talamonti begon in 2001, toen dit wijnhuis in de Abruzzen werd opgericht. Voorop staat dat er gezocht wordt naar een balans tussen de druifsoort en de wijngaarden. In totaal bezit het wijnhuis 45 hectare wijngaard met inheemse druivensoorten. De wijngaarden liggen nabij de bergketen de Apennijnen en de Adriatische zee. Dat maakt dat het klimaat uiterst vriendelijk is voor de inheemse druivenrassen. De frisse zeebrief zorgt voor de nodige verkoeling, en maakt dat de druiven perfect kunnen rijpen. Kwaliteit staat voorop, en daarom wordt er niets aan het toeval overgelaten. Met veel respect voor de natuur worden de pure wijnen modern gevinificeerd.\n\n\n\nDe wijngaarden van Talamonti omvat zo’n 45 hectare op een hoogte van 300 meter boven de zeespiegel. Hier bestaan de bodems uit steen en kalk, wat zorgt voor een bijzonder karakter aan de uiteindelijke druif. De druiven krijgen de tijd om zich goed te ontwikkelen en worden bij optimale rijpheid pas geoogst. De oogst gebeurt overigens volledig met de hand, om de kwaliteit te bevorderen. In de wijnmakerij volgt een strenge selectie waarna ze druif voor druif ontsteelt worden. Hierna vindt de fermentatie plaats bij een gecontroleerde temperatuur en volledig in roestvrijstalen tanks. Tot slot rijpt de Moda Montepulciano D’Abruzzo in eikenhouten vaten voor de duur van 6 maanden.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen intense en fruitige rode wijn van Talamonti\u003c\/h2\u003e\n\nMet een robijnrode kleur weet deze Moda zich al te onderscheiden van de andere grote namen. Er komt een prachtig aroma boeket vrij met intense geuren van kersen, pruimen en frambozen. Dit fruit komt ook de in de smaak sterk naar voren. Een intense rode wijn met een goede structuur, heerlijk elegant met aangename houttonen dankzij de rijping. Door de intensiteit van deze wijn combineert de Moda uitstekend bij stevige vleesgerechten als een stoofschotel.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775876403279,"sku":"13065","price":9.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/talamonti-moda-montepulciano-d-abruzzo_13065.webp?v=1770371118"},{"product_id":"talamonti-tre-saggi","title":"Talamonti Tre Saggi","description":"Een uniek wijn van Talamonti, want deze Tre Saggi wordt namelijk niet elk jaar gemaakt. Alleen in de beste jaren worden de Montepulciano druiven geoogst en gevinificeerd tot deze Italiaanse kwaliteitswijn. Zoals alle wijnen uit het assortiment verwijzen ze vaak naar de geschiedenis van de regio Abruzzen. Zo ook in dit geval, Tre Saggi verwijst naar drie iconische figuren die aanwezig zijn in een muurschildering in de kerk van Santa Maria in Piano. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe hoge kwaliteit van Talamonti\u003c\/h2\u003e\n\nVader en dochter Di Tonno richtten samen in 2001 het Talamonti wijnhuis op. En daarmee kwam een droom uit. Inmiddels hebben ze het uitgebouwd tot 45 hectare wijngaarden op een toplocatie in het binnenland van de Abruzzen regio. De focus ligt op inheemse druivenrassen, maar vooral de plek waar ze vandaan komen. De roots zijn van belang en alles staat in het teken van kwaliteit. Op een hoogte van 300 meter boven de zeespiegel genieten de druiven van het prachtige terroir bestaande uit klei en kalk. Maar ook in de wijnmakerij zelf wordt niets aan het toeval overgelaten. Er wordt gewerkt met moderne vinificatiemiddelen, zonder kennis en traditie verloren te laten gaan.\n\n\n\nDe wijngaarden van Talamonti liggen op een hoogte van 300 meter, waarbij ook de Montepulciano druif profiteert van een bodem bestaande uit klei en steen. Als de rode druifsoort optimaal rijp is wordt deze vaak rond oktober met de hand geoogst. En dat laatste is van belang. Door de handmatige oogst kan de wijnmaker in de wijngaarden zelf al een selectie maken van de beste druifsoorten. Vervolgens worden de druiven ontsteeld in de wijnmakerij, waarna er een alcoholische fermentatie plaats vindt met schilcontact. Na de malolactische fermentatie in Franse barriques rust de wijn nog 12 maanden in Franse eikenhouten vaten. Tot slot ondergaat de wijn nog 12 maanden flesrijping. Want tja, voor perfectie is geduld nodig.\n\n\n\n\u003ch2\u003eGeniet van de frisse Tre Saggi Talamonti\u003c\/h2\u003e\n\nEn zodra je de wijn proeft is het het wachten meer dan waard. Een robijnrode wijn verschijnt sprankelend in het glas. We mogen direct genieten van een complexe geur van kersen, bessen, en wat kruidige tonen. In de mond begint het met een zachte aanzet, gevolgd door veel fruit, mooie frisheid en heerlijke tannines. De smaken zetten door in een lange maar aangename afdronk.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775829250127,"sku":"13066","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/talamonti-tre-saggi_13066.webp?v=1770371110"},{"product_id":"talamonti-kudos","title":"Talamonti Kudos","description":"Voor deze rode wijn heeft Talamonti een klein uitstapje gemaakt. Ditmaal is er juist gekozen voor niet traditionele druivensoorten. Daarom hebben ze ook overduidelijk een niet Italiaanse naam gekozen voor de prachtige fles. De blend bestaat uit 70 procent Montepulciano d’Abruzzo en 30 procent Merlot. En deze twee weten zich op unieke wijzen samen te voegen tot een mooie fles wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen unieke blend voor Talamonti Kudos\u003c\/h2\u003e\n\nHet wijnhuis Talamonti vestigde zich in 2001 in het plaatsje Loreto Aprutino. Het is een geroemde en moderne wijnmakerij, waarbij het gehele proces van druif tot fles nauwlettend wordt gevolgd. Talamonti hecht veel waarde aan het terroir en de streek waar de druiven aangeplant staan. Dit vinden we terug in de naam en de gebruikte druiven. Daarnaast staat ook duurzaamheid voorop, met veel respect voor de natuur worden de wijnen geproduceerd. En dat zorgt logischerwijs voor dat de wijnen puur, zuiver en vooral smaakvol zijn.\n\n\n\nDe beide druifsoorten worden volledig met de hand geoogst rond het begin van oktober. Voor het beste resultaat worden de druiven apart van elkaar gevinificeerd met een huid maceratie van 15 tot 22 dagen. Apart van elkaar worden de wijnen gerijpt in Franse barriques voor 12 maanden. Hierna worden ze samengevoegd en rijpt het nogmaals 12 maanden in Franse vaten. Om het hele proces zorgvuldig af te sluiten rijpt de wijn nog 12 maanden op de fles.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van Talamonti Kudos\u003c\/h2\u003e\n\nMaar dit alles met een duidelijke reden. Kwaliteit staat voorop net als de explosieve smaak. De Kudos kleurt schitterend rood in het glas met violet achtige reflecties. Een complexe neus met bosbessen en lichte hints van kersen en blauwe bessen. Dankzij de langdurige houtlagering wordt de geur versterkt door specerijen, koffie en vanille. De smaak is geconcentreerd, complex met verschillende lagen en subtiele tannines. Ook in de smaak komt het fruitige karakter duidelijk naar voren. Een sterke wijn met een elegante structuur.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775833542735,"sku":"13067","price":21.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/talamonti-kudos_13067.webp?v=1770371110"},{"product_id":"san-zopito-montepulciano-dabruzzo-2018","title":"San Zopito Montepulciano d'Abruzzo 2018","description":"De San Zopito Montepulciano d'Abruzzo 2018 is een verfijnde rode wijn van wijnhuis Torre Raone. Deze wijn, gemaakt van 100% Montepulciano-druiven, brengt de rijke traditie en het unieke terroir van de Abruzzen-regio tot leven. De wijngaarden liggen op 350 meter hoogte en zijn biologisch gecertificeerd, wat bijdraagt aan de puurheid en complexiteit van deze bijzondere wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eProefnotities\u003c\/h2\u003e\n\nDe San Zopito 2018 heeft een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. In de neus komen intense aroma’s naar voren van rijp rood fruit zoals kersen en bramen, aangevuld met florale nuances van viooltjes en subtiele aardse tonen. De smaak is vol en warm, met zachte tannines en een perfecte balans tussen fruitigheid en zuurgraad. De lange, harmonieuze afdronk maakt elke slok een ware beleving.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVinificatie en Rijping\u003c\/h2\u003e\n\nDeze wijn wordt geproduceerd met zorgvuldige aandacht voor detail. De druiven worden handmatig geoogst in oktober en ondergaan een lange maceratieperiode van 30 tot 40 dagen met de schillen. Na de fermentatie rijpt de wijn 12 maanden in Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra complexiteit en een subtiele houtinvloed.\n\n\n\n\u003ch2\u003ePerfecte Combinaties\u003c\/h2\u003e\n\nDe San Zopito Montepulciano d'Abruzzo 2018 is een ideale begeleider van gegrild rood vlees, zoals biefstuk en lamskoteletten. Hij combineert ook prachtig met gerijpte kazen en traditionele gerechten uit de Abruzzen, zoals arrosticini (gegrilde lamsvleesspiesjes). Deze wijn voegt een vleugje elegantie toe aan elke maaltijd.\n\n\n\n\u003ch2\u003eBewaarpotentieel en Serveertips\u003c\/h2\u003e\n\nDeze Montepulciano is op dronk, maar heeft ook het potentieel om zich verder te ontwikkelen bij flesrijping gedurende 5 tot 7 jaar. Serveer de wijn op een temperatuur van 16-18°C om optimaal te genieten van de aroma’s en smaken.\n\n\n\nErvaar de authenticiteit van de Abruzzen met de San Zopito Montepulciano d'Abruzzo 2018. Deze biologische wijn weerspiegelt het vakmanschap en de passie van Torre Raone.","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775943512143,"sku":"14992","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/san-zopito-montepulciano-d-abruzzo-2018_14992.webp?v=1771590649"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/subregio-pescara.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}