{"title":"Val di Neto","description":"","products":[{"product_id":"librandi-critone","title":"Librandi Critone","description":"Een spannende wijn deze Critone van wijnhuis Librandi, want hij is gemaakt van de Chardonnay en Sauvignon Blanc druiven, en dat geeft hem veel rijpheid. Een wijn die perfect in verhouding is, volheid en fruit wisselen elkaar goed af. \n\n\n\n\u003ch2\u003eKwaliteitswijnen van Librandi\u003c\/h2\u003e\n\nDe Librandi familie bewerkt als vier generaties lang de wijngaarden die gelegen zijn in het Calabrese dorpje Ciro Mirana. Begin jaren vijftig begon Antonio Librandi hier zelfstandig wijnen te bottelen. Daarbij streefde hij ernaar om een moderne onderneming op te zetten, met als doel het zorgen voor bekendheid voor de wijnen uit de streek Ciro. Aan de broers Antonio en Nicodemo Librandi de taak om het bedrijf vervolgens flink te moderniseren. Dat hebben ze in de loop van de tijd ook zeker gedaan, maar wel met behoud van de balans tussen traditie en innovatie. Vandaag de dag staat het de naam Librandi synoniem voor kwaliteitswijnen, die internationaal en nationaal hoog staan aangeschreven.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen mooie Chardonnay uit Critone\u003c\/h2\u003e\n\nOm in het uiterste zuiden van Italië een goede en mooie Chardonnay te maken, heb je veel kennis van het terroir, het juiste oogstmoment en van het wijnmaken nodig. Ondanks dat de Chardonnay een druif is die zich goed weet aan te passen, is het toch niet zo eenvoudig. Het huis Librandi dat zijn thuis heeft in deze streek, weet als geen ander hoe dit aangepakt moet worden. En dat is om deze wijn te maken essentieel. De Cirtone Bianco bestaat voor negentig procent uit Chardonnay en wordt aangevuld met tien procent Sauvignon Blanc. De wijn dankt zijn naam aan de belangrijkste wijngaard waar de druiven vandaan komen; Critone. De Chardonnay druiven krijgen een mooie zuurgraad doordat ze staan aangeplant op een ondergrond van kalkhoudende klei. De druiven worden ook al vroeg geoogst, namelijk eind augustus, begin september. Na de handmatige oogst, worden de druiven snel geperst en vindt een gisting op roestvrij staal plaats. De tien procent Sauvignon Blanc geeft de wijn nog wat extra frisheid en een mooi geurig en druivig karakter.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775757783119,"sku":"5086","price":15.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/critone-bianco-librandi_5086.webp?v=1770046355"},{"product_id":"librandi-le-passule-passito","title":"Librandi Le Passule Passito","description":"Librandi maakt bijzondere wijnen van zowel lokale als internationale druiven. En deze mooie zoete wijn maakt het assortiment compleet. Een echte kers op de taart. \n\n\n\n\u003ch2\u003eAl vier generaties lang hoog aangeschreven wijnen\u003c\/h2\u003e\n\nDe Librandi familie bewerkt als vier generaties lang de wijngaarden die gelegen zijn in het Calabrese dorpje Ciro Mirana. Allereerst begon de familie met alleen druiventeelt, maar begin jaren vijftig begon Antonio Librandi hier zelfstandig wijnen te bottelen. Sinds die tijd staat de naam Librandi synoniem voor kwaliteitswijnen. De wijngaarden profiteren van een frisse bries van de Ionische Zee. Wind, zon en de sterk kalkhoudende bodem staan garant voor frisse en mineraalrijke wijnen. Vandaag de dag tilt Paulo Librandi de wijnen naar een hoger niveau. Zonder de oude tradities van de streek uit het oog te verliezen, maakt hij moderne wijnen van zowel internationale als autochtone druivenrassen. De wijnen van Librandi staan zowel nationaal als internationaal hoog aangeschreven.\n\n\n\nVoor deze Le Passule Passito wordt de lokale druif Mantonico gebruikt. Deze bijzondere druif wordt in de regio Calabria zowel gebruikt voor droge als voor zoete wijnen, omdat deze druif goede zuren bezit. De druiven voor de zoete wijnen worden in de loop van oktober zorgvuldig geoogst. Na de oogst ondergaan ze nog een droogproces van twee weken, om op deze manier voldoende suikers op te bouwen voor het maken van een goede zoete wijn. Na het droogproces gist de wijn op eikenhouten barriques uit de Allier. Tot slot rijpt de wijn daarna nog een half jaar op de barriques, met als resultaat een bijzonder complexe zoete wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe smaken en geuren van Librandi Le Passule Passito\u003c\/h2\u003e\n\nIn de geur merken wij ananas, vanille, perzik en nectarine op. Hij heeft een krachtige en rokerige geur. Dan is het tijd om de wijn te proeven. Een intens, rijke en krachtige zoete smaak neemt hierin de overhand. De goede zuren en mooi ingetogen zoet maken de wijn compleet. Ideaal bij vers fruit, zoals ananas, abrikoos of perzik.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775881973839,"sku":"5088","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/le-passule-passito-librandi_5088.webp?v=1770046381"},{"product_id":"librandi-efeso-calabria","title":"Librandi Efeso Calabria","description":"Calabria, een authentiek stukje Italië. Waar het landschap wordt gedomineerd door prachtige fruitbomen, pittoreske dorpjes en uiteraard adembenemende wijngaarden. Een, zelfs voor Italiaanse begrippen, afgelegen regio. Calabria is de streek waar rust regeert, maar waar menig avonturier zijn hart kan ophalen. Lange tijd bleek Calabria het ondergeschoven kindje te zijn binnen de Italiaanse wijn bouw. De afgelegen regio had veel concurrentie vanuit het midden en noorden van Italië. Daarnaast is de infrastructuur, zowel fysiek als digitaal lange tijd ondermaats geweest. Gelukkig is de laatste jaren het lokale van Calabria steeds populairder geworden, waardoor ook de Calabrese wijnen steeds meer aan populariteit winnen bij de Nederlandse wijndrinker. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijngaarden van Librandi in Calabria\u003c\/h2\u003e\n\nLibrandi is een echte familiebedrijf. Momenteel is de dagelijkse leiding in handen van de broers Antonio en Nicodemo Librandi. Zij hebben de visie het wijnhuis te moderniseren, verbeteren en te innoveren. Zij zijn bijvoorbeeld in de leer geweest bij de hoogleraar oenologie Donato Lanati, welke wereldberoemd is in Italië. Mede hierdoor heeft Librandi een voortrekkersrol kunnen opeisen op de wijngaarden van Calabria. Zij zetten vol in in de DOC regio Ciro en de nieuwste DOC regio Melissa. Het is mede dankzij wijnhuis Librandi dat de Calabrese wijnen nu ook op het hele Europese vasteland gretig aftrek vinden. \n\n\n\n\u003ch2\u003eIndrukken van Librandi Efeso Calabria\u003c\/h2\u003e\n\nOpzoek naar een unieke Italiaanse wijn uit Calabria? Met Librandi Efeso zit je zeker goed. De onbekende druif Montanico vormt de hoofdrol in deze witte wijn. Na jarenlang onderzoek en testen, hebben de broers Librandi precies uitgevogeld hoe deze druif het beste tot haar recht komt. Door de fermentatie en rijping op eikenhouten vaten, krijgt Librandi Efeso Calabria een uniek aroma. Zowel in de geur als in de smaak wordt je verwend met deze witte wijn. Volle en rijke tonen van peer, gele appel, perzik en rijpe ananas zijn goed te herkennen. De afdronk is aromatisch, weelderig en intens. Een prachtig boeket van honing, banaan en vanille openbaart zich op de tong. Drink Librandi Efeso Calabria bij van alles uit de zee, zoals kreeft, frutti di mare of zwaardvis. Gastronomisch een groot succes!","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775817289807,"sku":"12212","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/librandi-efeso-calabria_12212.webp?v=1770370220"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/subregio-val-di-neto.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}