{"title":"Weingut Lobner","description":null,"products":[{"product_id":"benita-sophie-gruner-veltliner-00","title":"Benita Sophie Gruner Veltliner 0.0%","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1e1qn17\" data-start=\"0\" data-end=\"57\"\u003eBenita Sophie Grüner Veltliner Alcoholfree, Oostenrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"59\" data-end=\"512\"\u003eBenita Sophie Grüner Veltliner Alcoholfree laat zien dat een alcoholvrije wijn ook echt druiftypisch kan zijn. Hoe herken je een goede alcoholvrije Grüner Veltliner? Aan het typische profiel van appel, kruidige frisheid en levendige zuren dat ook na de dealcoholisatie overeind blijft. Juist daarin onderscheidt deze wijn zich, want hij behoudt het herkenbare Grüner Veltliner-karakter met een frisse, soepele stijl die verrassend dicht bij wijn blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"514\" data-end=\"537\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"539\" data-end=\"646\"\u003eDe basis voor deze wijn ligt in Mannersdorf an der March, vlak bij de grens tussen Oostenrijk en Slowakije.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"648\" data-end=\"1262\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"gw434r\" data-start=\"648\" data-end=\"786\"\u003e\n\u003cp data-start=\"650\" data-end=\"786\"\u003e\u003cstrong data-start=\"650\" data-end=\"662\"\u003eHerkomst\u003c\/strong\u003e: Weingut Lobner ligt in Mannersdorf an der March, aan de rivier de March, in een gebied dat al zo’n 30.000 jaar bewoond is.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1d5t3qf\" data-start=\"787\" data-end=\"941\"\u003e\n\u003cp data-start=\"789\" data-end=\"941\"\u003e\u003cstrong data-start=\"789\" data-end=\"798\"\u003eBodem\u003c\/strong\u003e: De wijngaarden staan op lössbodems, een bodemtype dat bekendstaat om zijn goede waterhuishouding en geschiktheid voor verfijnde witte wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"too5rd\" data-start=\"942\" data-end=\"1088\"\u003e\n\u003cp data-start=\"944\" data-end=\"1088\"\u003e\u003cstrong data-start=\"944\" data-end=\"964\"\u003eLeeftijd stokken\u003c\/strong\u003e: De wijngaarden voor deze wijn zijn tussen de 20 en 25 jaar oud, wat zorgt voor een mooie balans tussen fruit en structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"15gy9r5\" data-start=\"1089\" data-end=\"1262\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1091\" data-end=\"1262\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1091\" data-end=\"1100\"\u003eOogst\u003c\/strong\u003e: De druiven worden met de hand geplukt in de tweede helft van september, verspreid over ongeveer 4 weken, waarna op het wijnbedrijf nog een extra selectie volgt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1264\" data-end=\"1378\"\u003eDie handmatige oogst en extra selectie geven deze alcoholvrije wijn meer precisie dan je vaak ziet in dit segment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1380\" data-end=\"1405\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1407\" data-end=\"1527\"\u003eDe vinificatie is erop gericht om de druif zo puur mogelijk te laten spreken, vóór de alcohol uit de wijn wordt gehaald.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1529\" data-end=\"2170\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"tmexda\" data-start=\"1529\" data-end=\"1708\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1531\" data-end=\"1708\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1531\" data-end=\"1558\"\u003eVergisting en opvoeding\u003c\/strong\u003e: De vergisting en rijping vinden plaats in roestvrijstalen vaten, waardoor het frisse en directe karakter van Grüner Veltliner centraal blijft staan.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1q0ldl2\" data-start=\"1709\" data-end=\"1821\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1711\" data-end=\"1821\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1711\" data-end=\"1726\"\u003eLie-rijping\u003c\/strong\u003e: De wijn blijft tot begin maart op de gistcellen rijpen, wat extra zachtheid en textuur geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1b6rt49\" data-start=\"1822\" data-end=\"1975\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1824\" data-end=\"1975\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1824\" data-end=\"1843\"\u003eDealcoholisatie\u003c\/strong\u003e: Pas na deze rijpingsperiode wordt de wijn gedealcoholiseerd, zodat eerst zoveel mogelijk druifexpressie en balans wordt opgebouwd.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1fg13hk\" data-start=\"1976\" data-end=\"2125\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1978\" data-end=\"2125\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1978\" data-end=\"1989\"\u003eAnalyse\u003c\/strong\u003e: De wijn bevat 0,38% alcohol en 31 g\/l restsuiker, wat hem plaatst in een soepele, licht halfdroge stijl met duidelijk frisse spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"wobx2q\" data-start=\"2126\" data-end=\"2170\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2128\" data-end=\"2170\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2128\" data-end=\"2142\"\u003eAllergenen\u003c\/strong\u003e: Deze wijn bevat sulfieten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2172\" data-end=\"2347\"\u003eDe combinatie van klassieke wittewijnvinificatie en dealcoholisatie op een later moment is hier de belangrijkste vinificatie-USP, omdat daardoor meer karakter behouden blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2349\" data-end=\"2372\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2374\" data-end=\"2567\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2374\" data-end=\"2421\"\u003eGrüner Veltliner – Mannersdorf an der March\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2421\" data-end=\"2424\"\u003eGrüner Veltliner is de bekendste witte druif van Oostenrijk en staat bekend om zijn frisse zuren, appeltonen en kruidige, licht peperige stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2569\" data-end=\"2600\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2602\" data-end=\"3038\"\u003eIn het glas laat deze alcoholvrije Grüner Veltliner een fris en zuiver profiel zien. De neus opent met appeltonen en weidekruiden, duidelijk herkenbaar als Grüner Veltliner. In de smaak zet die druiftypische stijl zich voort met een levendige en zeer verfrissende structuur. De textuur is soepel en licht, terwijl de zuren mooi geïntegreerd blijven en voor spanning zorgen. De afdronk blijft fris, toegankelijk en prettig doordrinkbaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3040\" data-end=\"3372\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1dcarb3\" data-start=\"3040\" data-end=\"3191\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3042\" data-end=\"3191\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3042\" data-end=\"3064\"\u003eServeertemperatuur\u003c\/strong\u003e: Serveer deze wijn tussen 9–11 °C zodat het frisse karakter, het appelaroma en de kruidige tonen het best tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1yfd74y\" data-start=\"3192\" data-end=\"3372\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3194\" data-end=\"3372\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3194\" data-end=\"3207\"\u003eGerechten\u003c\/strong\u003e: Past goed bij momenten waarop je een stijlvol alcoholvrij alternatief wilt schenken, bijvoorbeeld bij lichte lunches, frisse voorgerechten of gewoon als aperitief.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"12khpc0\" data-start=\"3374\" data-end=\"3396\"\u003eOver Weingut Lobner\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3398\" data-end=\"4066\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eWeingut Lobner is een familiebedrijf in Mannersdorf an der March en wordt vandaag geleid door Benita Lobner, de vierde generatie van het huis. Benita, geboren in 2001, maakte in 2023 haar derde oogst en runt het domein samen met haar vader Gerhard J. Lobner. Na haar opleiding aan de HBLA voor wijnbouw en fruitteelt in Klosterneuburg en stages in Kamptal en de Moezel bouwt zij verder aan een duidelijke eigen stijl. De focus ligt sterk op Riesling, inmiddels goed voor 51% van de aanplant, maar met de Benita Sophie-lijn kiest ze ook bewust voor een jonge, eigentijdse alcoholvrije richting. Vanaf de oogst van 2024 is het domein bovendien biologisch gecertificeerd.\u003c\/p\u003e","brand":"Viguurs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721573232719,"sku":"BNTSPH","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow_48.webp?v=1773318179"},{"product_id":"benita-sophie-riesling-00","title":"Benita Sophie Riesling 0.0%","description":"\u003ch2 data-section-id=\"7e3pdp\" data-start=\"0\" data-end=\"49\"\u003eBenita Sophie Riesling Alcoholfree, Oostenrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"51\" data-end=\"517\"\u003eBenita Sophie Riesling Alcoholfree is een alcoholvrije wijn die duidelijk laat proeven waar Riesling zo geliefd om is. Hoe behoud je het karakter van Riesling in een alcoholvrije wijn? Door eerst een echte wijn te maken met druiftypische spanning, rijping op de gistcellen en een stijl die voldoende aromatische diepte opbouwt vóór de dealcoholisatie. Juist daardoor blijft hier het herkenbare Rieslingprofiel overeind, met tropisch fruit, citrus en levendige zuren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"519\" data-end=\"542\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"544\" data-end=\"669\"\u003eDe basis voor deze wijn ligt in Mannersdorf an der March, in het noordoosten van Oostenrijk, vlak bij de grens met Slowakije.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"671\" data-end=\"1311\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"izezdt\" data-start=\"671\" data-end=\"817\"\u003e\n\u003cp data-start=\"673\" data-end=\"817\"\u003e\u003cstrong data-start=\"673\" data-end=\"685\"\u003eHerkomst\u003c\/strong\u003e: Weingut Lobner ligt in Mannersdorf an der March, aan de rivier de March, in een streek met een lange landbouw en wijnbouwtraditie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1yzagk9\" data-start=\"818\" data-end=\"934\"\u003e\n\u003cp data-start=\"820\" data-end=\"934\"\u003e\u003cstrong data-start=\"820\" data-end=\"829\"\u003eBodem\u003c\/strong\u003e: De wijngaarden staan op lössbodems, een bodemtype dat zorgt voor finesse en een mooie waterhuishouding.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1fo1shz\" data-start=\"935\" data-end=\"1061\"\u003e\n\u003cp data-start=\"937\" data-end=\"1061\"\u003e\u003cstrong data-start=\"937\" data-end=\"957\"\u003eLeeftijd stokken\u003c\/strong\u003e: De Riesling komt van wijngaarden tussen de 8 en 45 jaar oud, wat frisheid en diepgang mooi combineert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1oofsnz\" data-start=\"1062\" data-end=\"1179\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1064\" data-end=\"1179\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1064\" data-end=\"1073\"\u003eOogst\u003c\/strong\u003e: De druiven worden met de hand geplukt in de tweede helft van september, verspreid over ongeveer 4 weken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1cks6rz\" data-start=\"1180\" data-end=\"1311\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1182\" data-end=\"1311\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1182\" data-end=\"1194\"\u003eSelectie\u003c\/strong\u003e: Na de pluk volgt op het wijnbedrijf nog een extra selectie, zodat alleen passend fruit de basis vormt voor de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1313\" data-end=\"1455\"\u003eDie zorgvuldige handmatige oogst is hier een duidelijke USP, omdat hij al vóór de dealcoholisatie zorgt voor meer precisie en druiftypiciteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1457\" data-end=\"1482\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1484\" data-end=\"1609\"\u003eDe vinificatie is erop gericht om zoveel mogelijk Rieslingkarakter op te bouwen voordat de alcohol uit de wijn wordt gehaald.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1611\" data-end=\"2309\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"j7f2od\" data-start=\"1611\" data-end=\"1782\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1613\" data-end=\"1782\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1613\" data-end=\"1640\"\u003eVergisting en opvoeding\u003c\/strong\u003e: De vergisting en rijping vinden plaats in roestvrijstalen vaten, waardoor het fruitige en frisse profiel van Riesling centraal blijft staan.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"2sqclc\" data-start=\"1783\" data-end=\"1909\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1785\" data-end=\"1909\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1785\" data-end=\"1800\"\u003eLie-rijping\u003c\/strong\u003e: De wijn blijft tot begin maart op de gistcellen liggen, wat extra textuur en meer aromatische diepte geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"11wkbpl\" data-start=\"1910\" data-end=\"2057\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1912\" data-end=\"2057\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1912\" data-end=\"1926\"\u003eStijlkeuze\u003c\/strong\u003e: De basiswijn is gemaakt in een spätlese-stijl, zodat ook na het dealcoholiseren voldoende herkenbaar Rieslingkarakter overblijft.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1y1xyep\" data-start=\"2058\" data-end=\"2207\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2060\" data-end=\"2207\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2060\" data-end=\"2071\"\u003eAnalyse\u003c\/strong\u003e: Het eindproduct bevat circa 0,3–0,38% alcohol en 31 g\/l restsuiker, wat zorgt voor een soepele halfdroge stijl met levendige spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"rndwcn\" data-start=\"2208\" data-end=\"2309\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2210\" data-end=\"2309\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2210\" data-end=\"2240\"\u003eAllergenen en houdbaarheid\u003c\/strong\u003e: De wijn bevat sulfieten en heeft een houdbaarheid tot circa 3 jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2311\" data-end=\"2499\"\u003eDe combinatie van lie-rijping en een spätlese-achtige basis is hier de belangrijkste vinificatie-USP, omdat die ervoor zorgt dat de wijn ook zonder alcohol nog als echte Riesling overkomt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2501\" data-end=\"2524\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2526\" data-end=\"2723\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2526\" data-end=\"2565\"\u003eRiesling – Mannersdorf an der March\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2565\" data-end=\"2568\"\u003eRiesling is de signatuurdruif van het domein en staat bekend om zijn hoge natuurlijke zuurgraad, citrusachtige frisheid en duidelijke aromatische spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2725\" data-end=\"2756\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2758\" data-end=\"3203\"\u003eIn het glas toont deze alcoholvrije Riesling een frisse en zuivere stijl. De neus opent met tropisch fruit, aangevuld met hints van guave en kruidigheid. In de smaak komen citrus en levendige zuren duidelijk naar voren, terwijl de structuur soepel en goed in balans blijft. De wijn houdt zijn frisse energie vast en voelt daardoor verrassend echt aan voor een alcoholvrije stijl. De afdronk blijft levendig, licht fruitig en prettig verfrissend.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3205\" data-end=\"3495\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1yw3zlc\" data-start=\"3205\" data-end=\"3338\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3207\" data-end=\"3338\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3207\" data-end=\"3229\"\u003eServeertemperatuur\u003c\/strong\u003e: Serveer deze wijn tussen 9–11 °C zodat het fruit, de kruidigheid en de frisse zuren mooi in balans blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1cgm1v8\" data-start=\"3339\" data-end=\"3495\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3341\" data-end=\"3495\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3341\" data-end=\"3354\"\u003eGerechten\u003c\/strong\u003e: Past goed bij alle momenten waarop je een stijlvol alternatief voor wijn wilt schenken, bijvoorbeeld als aperitief of bij lichte gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"12khpc0\" data-start=\"3497\" data-end=\"3519\"\u003eOver Weingut Lobner\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3521\" data-end=\"4227\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eWeingut Lobner is een familiebedrijf in Mannersdorf an der March en wordt vandaag geleid door Benita Lobner, de vierde generatie van het huis. Benita, geboren in 2001, maakte haar derde oogst in 2023 en runt het domein samen met haar vader Gerhard J. Lobner. Na haar opleiding aan de HBLA voor wijnbouw en fruitteelt in Klosterneuburg en stages in Kamptal en de Moezel bouwt zij verder aan een duidelijke eigen stijl, met een sterke focus op Riesling, inmiddels goed voor 51% van de aanplant. Sinds 2023 maakt zij deze alcoholvrije Riesling onder haar eigen naam en vanaf de oogst van 2024 is het domein biologisch gecertificeerd.\u003c\/p\u003e","brand":"Viguurs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721710465103,"sku":"BNTSPH1","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow_49.webp?v=1773318600"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/wijnhuis-weingut-lobner.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}