{"title":"Wijnreis Collectie","description":"","products":[{"product_id":"calem-10-years-old-tawny","title":"Calem 10 Years Old Tawny","description":"\u003cp\u003eMet een waslijst aan prijzen zoals een gouden medaille op de Mundus Vini en Berlinder Wine Trophy is deze Calem 10 Years Old Tawny echt een winnaar. Ook wat ons betreft is het een port met een gouden plak en hij heeft ons hart veroverd. De druifsoorten Tinta Roriz en Touriga Nacional worden met de hand geoogst op de steile hellingen in het Douro gebied. In kleine kratjes worden de trossen naar Calem gebracht waarna de persing van de druiven zal plaats vinden. Na de vinificatie word de portwijn gelagerd op eiken houten vaten. De wijnmakers van Calem blenden telkens diverse jaren bij elkaar om een evenwichtige port te krijgen. De gemiddelde leeftijd van de port is 10 jaar en dat proeven we ook terug.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003elangdurige lagering voor deze top Port\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCalem 10 Years Old Tawny Port is de meest verkochte rode port van dit Porthuis. Dat vinden wij ook zeker niet gek na alle prijzen die deze kanjer inmiddels heeft ontvangen. Porthuis Cálem Porto is in 1859 opgericht door António Alves Cálem. Een porthuis dat sinds de oprichting veel energie en tijd heeft gestoken in de productie van kwalitatieve Port wijnen voor een zeer schappelijke prijs. Dit heeft geresulteerd in een hoge waardering door de markt en diverse internationale onderscheidingen. Calem Porto is marktleider in Portugal. Er is dan ook geen enkele winkel in Portugal te vinden die dranken verkoopt en Calem niet in het assortiment heeft. Ook het bekende uiterlijk van de flessen is wereldwijd herkenbaar. Wij waren dan ook behoorlijk verrast dat de labels langzaam aan een nieuw uiterlijk gingen krijgen. Maar, ook nu is de herkenbaarheid weer optimaal voor deze mooie flessen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe smaak van deze Calem 10 Years Old\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePoeh, waar moeten we beginnen? Zodra je deze 10 Years Old Tawny inschenkt zie je de mooie bruin achtige kleur met rode schittering. Deze kleur is typerend voor een 10 jaar oude Port. In de geur heeft hij mooie nuances van violet, gebrande noten, pruimen, chocolade en krentjes. In de smaak vol en complex met veel gedroogd fruit, krachtige indrukken van krentjes, vanille en cacao. De smaak is fluweelzacht en super elegant met een heerlijke lange afdronk. Voor een perfecte beleving haalt u een mooie oude kaas in huis, kaarsjes aan en een goede film erbij.\u003c\/p\u003e","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775878631503,"sku":"4105","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Calem10YearsOldTawny.webp?v=1762844531"},{"product_id":"raventos-i-blanc-de-nit-rose-cava","title":"Raventos i Blanc De Nit Rosé Cava","description":"Ze staan bekend over de gehele wereld de prachtige Cava's van Raventos i Blanc, maar dat is niet zonder slag of stoot gegaan. Het was Pioneer Manuel Raventos die in 1982 zijn baan als president van Codorniu achter zich liet om iets nieuws te gaan ontdekken. Hij wilde een Cava gaan maken die bekend staat als zacht, krachtig en vol finesse. Samen met zijn vader Jodep Maria begon hij het avontuur en kocht hij negentig hectare wijngaard die gelegen is in veertig verschillende percelen. Om de juiste kracht en finesse in de Cava's te krijgen is dit erg van belang. Alle wijngaarden zijn op leeftijd en geven prachtige volle trossen die bekend staan in heel Spanje. Het verschillende klimaat in de uitgebreide wijngaarden hebben daarvan een belangrijk invloed op de kracht van de Cava's.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oogst van de De Nit Rose Cava\u003c\/h2\u003e\n\nVoor de rose Cava gebruikt Manuel Raventos een aantal verschillende percelen, met vooral klei en leem als ondergrond. De rode druif die deze rose cava zijn kleur geeft is afkomstig van de heuvel van Serral. Op deze hoog gelegen terrassen is het klimaat perfect voor deze rode druif. Wat vooral belangrijk is dat de frisse zuren behouden blijven in de druiven, om zo een rijpe en droge rose cava te kunnen maken. Alle druiven worden met de hand geoogst en zeer streng geselecteerd. Hiermee zeggend dat enkel de beste trossen worden geperst en verwerkt in deze rosé cava. Als alle druiven zijn geperst maakt de wijnmaker de blend, een monniken klus want het vraagt het uiterste van een wijnmaker. Maar laat dat maar aan Raventos over, door de jarenlange ervaring merk je geen verschil in de jaargangen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe krijgt de Cava zijn bubbels?\u003c\/h2\u003e\n\nAls de blend klaar is worden de flessen gevuld. Niet alleen met de stille wijn maar ook met suiker en gist. Door de afgesloten fles ontwikkelen er bubbels op de fles. Deze methode wordt ook wel de Méthode traditionnelle genoemd, omdat deze het zelfde is als bij een Franse Champagne. De totale rijping in de kelder is maar liefst vijftien maanden en dat is erg lang te noemen voor een Cava. Een proces wat tijd nodig heeft maar het uiteindelijk resultaat mag er zijn! Niet zo maar een Cava maar een Grand Cru Cava, mogen we het zo noemen?\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe beste rosé Cava van Raventos i Blanc\u003c\/h2\u003e\n\nOok is dit een Vintage Cava want op elke fles is het oogstjaar waarneembaar. In de geur heeft deze Raventos i Blanc De Nit Rose Cava aroma's van mediterrane kruiden, een vleugje aardbeien, mooi krachtig. Echt een dikke jonge, ook in de smaak want daar ontdekte we indrukken van rood fruit, mooie zuren, een zeer verfijnde mousse, beetje toast en iets van citrus schillen. Kortom een Rose Cava voor de echte fijnproevers!","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775921229903,"sku":"5525","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow_79.webp?v=1774363338"},{"product_id":"franciacorta-ca-del-bosco-cuvee-prestige","title":"Franciacorta Ca' del Bosco Cuvee Prestige","description":"Een absolute koning op het gebied van mousserende wijnen. Als je aan Italië en bubbels denkt, denk je aan prosecco. Echter, wanneer je Franciacorta drinkt, wil je nooit meer anders. Het verhaal begint in de jaren 60. Annamaria Clementi Zanella kocht een klein huisje op de berg Erbusco, in de adembenemende streek Franciacorta. Wanneer je door dit gebied rijdt, beleef je de Italiaanse droom. Het glooiende landschap, gedomineerd door cipressen en olijfbomen, ademen het Italiaanse genieten. Deze streek is de bakermat van de Italiaanse tegenhanger van Champagne: Franciacorta. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen pionier uit Lombardije\u003c\/h2\u003e\n\nHalverwege de jaren 70 stond ook van Annamaria Clementi, Maurizio, aan het roer bij het wijnhuis Ca del Bosco. Hij was gecharmeerd door de champagne, en wilde een vergelijkbare bubbel maken in de prachtige Noord-Italiaanse provincie Lombardia. Deze mousserende wijn verliet vanaf 1976 de imposante kelders van Ca del Bosco. Dit harde werken werd beloond. In 1995 kreeg, dankzij de Ca del Bosco Prestige Cuvee, Franciacorta namelijk haar eigen DOCG. Een beloning die geheel toe te wijzen is aan het vakmanschap van zowel Annamaria Clementi, als Maurizio.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe samenstelling van Franciacorta Ca del Bosco Prestige Cuvee\u003c\/h2\u003e\n\nDe Franciacorta Ca del Bosco Prestige Cuvee is een prachtig samenspel van drie bekende druivenrassen. De Chardonnay, Pinot Blanc en Pinot Noir halen het beste in elkaar naar boven. De reden dat Maurizio voor deze druiven heeft gekozen, is omdat in de champagne met name de Chardonnay en Pinot Noir hoge ogen gooien. Deze Franciacorta is zo delicaat dat hij wordt verkocht omwikkeld in oranje folie. Dit omdat daglicht funest is voor deze mousserende wijn uit Italië.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van Franciacorta Ca del Bosco Prestige Cuvee\u003c\/h2\u003e\n\nWanneer je deze Franciacorta inschenkt, kan het feest meteen beginnen. Deze bubbel wordt niet voor niets bejubeld door de internationale wijnpers. In de neus ontdek je zuivere en elegante tonen van citrus, appel en iets van kruisbessen. De geur is ingetogen maar enorm aangenaam. Wanneer je een slok neemt, waan je jezelf even in het weergaloze landschap van Franciacorta en Lombardije. De mousse van deze bubbel is ontzettende verfijnd, de tinteling op de tong is perfectie te noemen. Elke individuele druppel is een genot voor de smaakpapillen. Een absolute topper uit Italië.","brand":"WenS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775882039375,"sku":"5907","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ca-del-bosco-prestige-cuvee-franciacorta_5907.webp?v=1770046452"},{"product_id":"hensel-spatburgunder","title":"Hensel Spatburgunder","description":"Bij Thomas Hensel, oprichter van Weingut Hensel, heeft wijn maken altijd al in het bloed gezeten. Zijn voorouders hadden in de 17e eeuw al een wijnhuis in Duitsland. In 1990 besloot Thomas Hensel een eigen wijnhuis op te richten. In deze tijd zat hij nog in het laatste jaar van zijn wijn studie. In drie decennia is Weingut Hensel toonaangevend geworden, niet alleen in de wijnregio Pfalz, maar in heel Duitsland. Met name in de gastronomie hebben de wijnen van Hensel gretig aftrek, maar ook als consument kun je uitstekend genieten van de prachtige wijnen van Wiengut Hensel.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Spatburgunder druif\u003c\/h2\u003e\n\nDeze druif heeft zijn bekendheid vooral te denken aan de kwalitatief hoogwaardige wijnen die uit de wijnregio Pfalz komen. Spätburgunder is de Duitse benaming voor de alom bekende Pinot Noir. De Pinot Noir druif kan goed tegen het klimaat van Duitsland, vandaar dat deze ruim voldoende is aangeplant in Pfalz. In de machtige wijnregio Pfalz, ten zuid-westen van Frankfurt, heeft Weingut Hensel ook diverse wijngaarden aangeplant met Spätburgunder. In goede jaren kan de Spätburgunder top wijnen creëren die kunnen wedijveren met rode bourgogne wijnen. De Hensel Spätburgunder is gerijpt in roestvrijstalen tanks, om het frisse karakter te benadrukken. Een klein deel rijp op eikenhouten vaten, om toch de nodige diepgang te geven aan de wijn.   \n\n\n\n\u003ch2\u003eNuances in de Hensel Spätburgunder\u003c\/h2\u003e\n\nPinot Noir liefhebbers kunnen hun hart ophalen met Hensel Spätburgunder. Een prachtig glas wijn, waar je duidelijk de elegantie van de Duitse wijn maker Thomas Hensel in proeft. Smaakvol, zacht en verfijnd. De geur is legendarisch te noemen. Een prachtig boeket openbaart zich aan je neus. Sappige kersen, wilde aardbeien en subtiele houttonen. Je krijgt enorme dorst door alleen te ruiken aan Hensel Spätburgunder. In de Mont ontplooit de rode wijn zich tot een TOP wijn. Ja je leest het goed: in hoofdletters. Sappig, rijk en fruitig, precies wat je mag verwachten van een Spätburgunder. Een verfijnd pepertje in de afdronk maakt de wijn helemaal compleet.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775893672015,"sku":"6249","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/hensel-spatburgunder_6249.webp?v=1770109519"},{"product_id":"pago-de-cirsus-chardonnay-fermentado-en-barrica","title":"Pago de Cirsus Chardonnay Fermentado en Barrica","description":"\u003ch2 data-end=\"71\" data-start=\"0\"\u003ePago de Cirsus Chardonnay Fermentado en Barrica DOP Bolandin, Spanje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"681\" data-start=\"73\"\u003ePago de Cirsus Chardonnay Fermentado en Barrica is de houtvergiste witte topwijn van het landgoed Pago de Cirsus binnen de exclusieve DOP Bolandin in Navarra. Wat betekent Vino de Pago? Dit is de hoogste Spaanse herkomstclassificatie waarbij één individueel domein volledige controle heeft over wijngaard, vinificatie en botteling, vergelijkbaar met een single estate erkenning. Deze Chardonnay onderscheidt zich doordat hij volledig vergist én 12 maanden rijpt in nieuwe Franse Allier eiken vaten, een consequente keuze die hem duidelijk positioneert binnen het hogere segment van houtgerijpte witte wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"706\" data-start=\"683\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"841\" data-start=\"708\"\u003eHet domein ligt in Navarra binnen de DOP Bolandin, erkend als Vino de Pago en daarmee één van de meest selecte herkomsten van Spanje.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1326\" data-start=\"843\"\u003e\n\u003cli data-end=\"951\" data-start=\"843\"\u003e\n\u003cp data-end=\"951\" data-start=\"845\"\u003e\u003cstrong data-end=\"864\" data-start=\"845\"\u003eHerkomststatus:\u003c\/strong\u003e DOP Bolandin met Vino de Pago-classificatie, exclusief voor dit specifieke landgoed.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1095\" data-start=\"952\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1095\" data-start=\"954\"\u003e\u003cstrong data-end=\"966\" data-start=\"954\"\u003eLigging:\u003c\/strong\u003e Gelegen in Navarra waar de combinatie van continentale en mediterrane invloeden zorgt voor rijp fruit met behoud van spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1213\" data-start=\"1096\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1213\" data-start=\"1098\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1114\" data-start=\"1098\"\u003eOogstmoment:\u003c\/strong\u003e De druiven worden begin september geoogst, wanneer optimale rijpheid en frisse zuren samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1326\" data-start=\"1214\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1326\" data-start=\"1216\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1233\" data-start=\"1216\"\u003eOogstmethode:\u003c\/strong\u003e Nachtelijke mechanische oogst om oxidatie te beperken en aromatische precisie te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1461\" data-start=\"1328\"\u003eDe focus op nachtelijke pluk onderstreept de precisie van het huis: druiven komen koel binnen en behouden hun aromatische zuiverheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1488\" data-start=\"1463\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1571\" data-start=\"1490\"\u003eDe stijl wordt volledig bepaald door houtvergisting en langdurige rijping op vat.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1886\" data-start=\"1573\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1662\" data-start=\"1573\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1662\" data-start=\"1575\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1590\" data-start=\"1575\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e Alcoholische fermentatie in nieuwe Franse eiken barriques van Allier.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1760\" data-start=\"1663\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1760\" data-start=\"1665\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1681\" data-start=\"1665\"\u003eHoutrijping:\u003c\/strong\u003e 12 maanden rijping in dezelfde nieuwe Franse vaten voor maximale integratie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1886\" data-start=\"1761\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1886\" data-start=\"1763\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1777\" data-start=\"1763\"\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e Met 14,5% alcohol heeft de wijn voldoende kracht om nieuw eiken te dragen zonder zijn balans te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2073\" data-start=\"1888\"\u003eDoor volledige vergisting in nieuw hout ontstaat een romige textuur en gelaagdheid, terwijl de gecontroleerde rijping zorgt voor verfijnde kruidigheid in plaats van dominante houttonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2098\" data-start=\"2075\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2333\" data-start=\"2100\"\u003eChardonnay – DOP Bolandin\u003cbr data-end=\"2128\" data-start=\"2125\"\u003eDeze wijn is gemaakt van 100% Chardonnay afkomstig van het landgoed zelf. De druif combineert hier rijp tropisch fruit met voldoende natuurlijke frisheid om 12 maanden nieuw eiken harmonieus te integreren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2366\" data-start=\"2335\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"387\" data-end=\"784\"\u003eIn het glas toont de wijn een heldere goudgele kleur met levendige reflecties. De neus opent met rijp tropisch fruit, aangevuld met tonen van amandel en verfijnde vanille afkomstig van het nieuwe Franse eiken. In de mond is hij vol en romig, maar tegelijk fris en strak gehouden door zijn natuurlijke zuren. De afdronk is lang en persistent met een elegante houttoets die mooi geïntegreerd blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"786\" data-end=\"1132\"\u003e\n\u003cli data-start=\"786\" data-end=\"979\"\u003e\n\u003cp data-start=\"788\" data-end=\"979\"\u003e\u003cstrong data-start=\"788\" data-end=\"811\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Drink deze Chardonnay bij voorkeur tussen 8–10 °C zodat de romige textuur en subtiele houtinvloed optimaal tot hun recht komen zonder dat het fruit wordt onderdrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"980\" data-end=\"1132\"\u003e\n\u003cp data-start=\"982\" data-end=\"1132\"\u003e\u003cstrong data-start=\"982\" data-end=\"996\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Combineert uitstekend met blauwe vis, schaal- en schelpdieren, romige rijstgerechten, gegrilde groenten, wit vlees en gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2994\" data-start=\"2980\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"3428\" data-start=\"2996\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3026\" data-start=\"2996\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3026\" data-start=\"2998\"\u003e91 punten – James Suckling\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3059\" data-start=\"3027\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3059\" data-start=\"3029\"\u003e90 punten – Robert G. Parker\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3094\" data-start=\"3060\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3094\" data-start=\"3062\"\u003e90 punten – Gilbert \u0026amp; Gaillard\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3121\" data-start=\"3095\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3121\" data-start=\"3097\"\u003e92 punten – Guía Peñín\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3157\" data-start=\"3122\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3157\" data-start=\"3124\"\u003e94 punten – Guía Vinos Gourmets\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3186\" data-start=\"3158\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3186\" data-start=\"3160\"\u003eGold Medal – Mundus Vini\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3224\" data-start=\"3187\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3224\" data-start=\"3189\"\u003eGrand Gold – Berliner Wein Trophy\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3281\" data-start=\"3225\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3281\" data-start=\"3227\"\u003eGold Medal – Concurso Internacional de Vinos Bacchus\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3332\" data-start=\"3282\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3332\" data-start=\"3284\"\u003eGold Medal – International Chardonnay du Monde\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3382\" data-start=\"3333\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3382\" data-start=\"3335\"\u003eSilver Medal – Challenge International du Vin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3428\" data-start=\"3383\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3428\" data-start=\"3385\"\u003eBronze Medal – Decanter World Wine Awards\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775882465359,"sku":"6401","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/pago-de-cirsus-chardonnay-fermentado-en-barrica.webp?v=1771229546"},{"product_id":"pasqua-11-minutes-rose","title":"Pasqua 11 Minutes Rosé","description":"Een rosé met de naam 11 Minutes? Dat wekte onze nieuwsgierigheid. Maar toen we de reden ontdekten, waren we aangenaam verrast! Drie cruciale stappen in het productieproces van deze Italiaanse rosé nemen elk precies 11 minuten in beslag. De familie Pasqua heeft voor deze rosé een speciale wijngaard in Veneto uitgekozen. Hier krijgen de druiven, bestaande uit een mix van Carmenere, Corvina, Syrah en Trebbiano, een eersteklas behandeling. Met de zon die rijkelijk schijnt en de nabijheid van het Gardameer, is de locatie ideaal. Het etiket van de wijn is versierd met het gedicht \"Odi et Amo\" van de Romeinse dichter Catullus, dat het portret van zijn geliefde Lesbia omcirkelt, prachtig afgebeeld door de Engelse kunstenaar Sir Edward Poynter. Deze rosé is een ware ode aan de liefde uit Veneto.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe magie van 11 Minuten in het maken van deze rosé\u003c\/h2\u003e\n\nWanneer de druiven hun piekrijpheid bereiken, start de familie Pasqua het oogstproces. Het transport van de druiven naar de pers duurt 11 minuten. Na een zorgvuldige selectie worden de druiven geperst, wat ook 11 minuten duurt. Bovendien worden de schillen slechts 11 minuten meegefermenteerd, wat deze rosé zijn delicate roze tint geeft. Het resultaat is een wijn waar de familie Pasqua met recht trots op is, een reflectie van hun passie en de rijke geschiedenis van de wijngaard.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe smaakbeleving van de 11 Minutes Rose van Pasqua\u003c\/h2\u003e\n\nDe aroma's van deze rosé zijn een samenspel van de verschillende druiven: zachte rode vruchten zoals aardbeien, frambozen en bessen, aangevuld met een vleugje citrus en appel. De smaak is verfrissend en droog, perfect in balans, waardoor het een uitmuntende Veneto rosé is. De smaaknuances van kruiden, kersen, limoen en frambozen maken het compleet. Deze top rosé komt niet uit de Côtes de Provence, maar uit het schitterende Italië. Een wijn waar we onmiddellijk verliefd op werden!","brand":"Sligro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775882858575,"sku":"8258","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Pasqua11MinutesRose.webp?v=1762780261"},{"product_id":"feuerheerds-40-years-old-port-decanter","title":"Feuerheerd's 40 years Old Port Decanter","description":"Het kroonjuweel binnen het enorm verfijnde assortiment van Porthuis Feuerheerd’s. Deze port is het absolute neusje van de zalm. Niet alleen binnen Feuerheerd;s maar binnen het hele port gebied. Dit past precies in de visie van Feuerheerds, waarvan haar bakermat ligt in de 13e eeuw. Toentertijd was de familie gevestigd in de lage landen. Na vele omzwervingen, kwam de familie achter Feuerheerd’s uiteindelijk terecht in Portugal, waar zij het porthuis oprichtten. Vanaf 1815, dus al ruim 200 jaar, zorgt dit huis voor de meest fantastische portwijnen. Momenteel staat de 14e generatie van deze ondernemersfamilie aan het roer, en staat de volgende generatie al weer te trappelen om het over te nemen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude wijngaarden in Portugal\u003c\/h2\u003e\n\nDoordat het porthuis Feuerheerds maar liefst 2 eeuwen actief is in het gebied ten oosten van Porto, heeft zij vele wijngaarden kunnen vergaren. Maar liefst 35 hectare is in bezit van de familie. Deze wijngaarden liggen dan ook nog eens op de mooiste gebieden van het Portgebied, namelijk in de Douro Superior Regio. Hierdoor zijn de druiven, gebruikt voor deze Feuerheerd’s 40 years Old Port, van excellente kwaliteit. Voor deze port zijn klassieke druiven gebruikt zoals de Touriga Nacional, Tinto Roriz en Tinto Cao. Deze druiven zijn legendarisch te noemen door hun gebruik in de beste portwijnen van de hele wereld. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van Feuerheerd’s 40 years Old Port\u003c\/h2\u003e\n\nDeze Feuerheerd’s 40 years Old Port is een echt uniek stukje vakmanschap. Een absolute topper in ons assortiment. Dit soort portwijnen zie je niet vaak. Het prachtige sap heeft namelijk maar liefst 40 jaar gerijpt in eikenhouten vaten. Hierdoor krijgt deze Feuerheerd’s 40 years Old Port echt zo ontzettend veel smaak. Neem maar eens een slok van deze heerlijke Port. Je proeft zoveel: gedroogd fruit, noten, rozijnen, vijgen, vanille en honing. Bij elke slok ontdek je weer nieuwe indrukken, zo speciaal. Het geconcentreerde karakter is iconisch te noemen.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775874764879,"sku":"8851","price":69.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/feuerheerds-40-years-old-port-decanter_8851.webp?v=1770111191"},{"product_id":"paul-mas-reserve-chardonnay-single-vineyard-collection","title":"Paul Mas Reserve Chardonnay Single Vineyard Collection","description":"Soms proeven we wel eens wijnen samen met onze vinoloog en dat we elkaar aan kijken en niks zeggen. Nadat we hebben genoten van de eerste geuren tot aan de laatste slok zeggen we tegen elkaar \"hoe dan\". Deze Paul Mas Estate Chardonnay is een sensatie en voor de prijsklasse uitmuntend. Deze Estate wijn van Paul Mas is de wijnserie net onder zijn grote broer de Grande Reserve, echter wel gemaakt met dezelfde Chardonnay druiven uit de Estate wijngaarden in Montagnac. De houtlagering tussen beide wijnen maakt het grote verschil. De wijngaarden zijn berucht, ze liggen op de beste plek in het zuiden van Frankrijk en geven volle en krachtige trossen. Dat komt mede door de koelere nachten want die geven de Chardonnay druiven rust en zorgen voor een langer groeiseizoen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Paul Mas Estate Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nDe oogst wordt volledig met de hand binnen gehaald en in kleine kratjes vervoerd naar het Estate. Hierna volgt een tweede selectie om alleen de beste trossen te persen, waarna maar liefst zestig procent van de wijn wordt gerijpt op eikenhouten vaten. De periode duurt maar liefst 4 a 6 maanden en er wordt gebruik gemaakt van batonnage technieken. Zo krijgt deze witte Chardonnay nog meer diepere smaken en geuren wat hem uniek maakt. Zodra de fles open gaat ruik je indrukken van rijp tropisch fruit zoals ananas, hazelnoten, de frisse geur van lindebloesem en kweepeer. Daarnaast ook een hint van vanille en geroosterd brood en natuurlijk eikenhout. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nOmdat de wijn niet geheel hout gelagerd is heeft hij ook nog een lichte frisheid wat hem met kop en schouders boven gelijkwaardige wijnen brengt. In de smaak indrukken van groene en rode appels naar voren vergezeld met gedroogd steenfruit, daarbij nog een zwerm van vanille en toast. De dikke structuur van de wijn zorgt ervoor dat hij zeer prettig aanvoelt en smaak tonen geeft van boter, tropisch fruit, ceder hout, lichte geroosterde kruiden en een beetje limoen om het af te maken. Ook niet gek dat deze witte wijn de meest verkochte wijn is van Paul mas.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775933288527,"sku":"8954","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/PaulMasReserveChardonnaySingleVineyardCollection.webp?v=1762844433"},{"product_id":"papale-primitivo-di-manduria-linea-oro","title":"Papale Primitivo Di Manduria Linea Oro","description":"\u003cp\u003eUltiem genot is deze parel Papale Primitivo Di Manduria Linea Oro, een wijn om nooit te vergeten dat schreven wij als eerste op toen wij deze wijn proefden. De Primitivo di Manduria druiven groeien op in het warme wijngebied Puglia. Hier groeien de druiven op in de beste omstandigheden, namelijk met veel zonuren en koelte van de zeewind. De koelte heeft men nodig om volle en krachtige Primitivo druiven te krijgen. De oude stokken gevuld met Primitivo de Manduria druiven staan garant voor een rijpe en zeer krachtige wijn. Zo ontstaat deze fruitige Papele Primitivo Di Manduria Linea Oro, een wijn om van te genieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen schat van een wijn deze Papale Primitivo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOnder leiding van wijnmaker Cosimo Varvaglione worden de Primitivo druiven zorgvuldig geoogst en streng geselecteerd. Elke tros wordt nauwkeurig bekeken, want alleen de allerbeste worden uiteindelijk gebruikt. Dit maakt de rode Papale wijn een van de mooiste in de regio. Helaas kan de wijn niet elk jaar worden gemaakt; Cosimo Varvaglione produceert hem enkel en alleen in uitzonderlijke jaren. Als de Primitivo druiven zijn geperst wordt het sap van de Papale voor minimaal tien maanden gelagerd op eikenhouten vaten. In deze periode rijpt hij helemaal door en krijgt hij zijn volle en zeer krachtige geur en smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Papale Primitivo Di Manduria Linea Oro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNeem voor deze Papele Primitivo Di Manduria Linea Oro maar even de tijd. Het is een wijn die je zal verbazen. Zodra de kurk verwijderd is, begint het feest van weelderige aroma's. Je wordt omhuld door een breed scala aan geuren, zoals zwart fruit zoals bramen, bessen en kersen, met hints van kruiden, chocolade, tabak, vanille en pruimen. Maar wie het glas goed laat walsen, zal nog meer indrukken ontdekken, waaronder gestoofde kersen, zoete kruiden en een vleugje toffee. De smaak is als een zacht en verfijnd op je tong. Deze Papale wijn onthult tonen van zowel rood als zwart fruit, prachtig gekruid en uiteraard met een vleugje vanille en cederhout. Maar de smaak ontwikkelt zich verder, met hints van jam, pruimen, vanille, chocolade en zoete specerijen die waarneembaar zijn. Dit is werkelijk een feest voor de smaakpapillen!\u003c\/p\u003e","brand":"Boomsma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775935942735,"sku":"9038","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/PapalePrimitivoDiManduriaLineaOro.webp?v=1764084164"},{"product_id":"mare-antico-orvieto-classico-superiore","title":"Mare Antico Orvieto Classico Superiore","description":"De Mare Antico is een blend van het beste fruit van Decugnano dei Barbi’s wijngaarden. De druiven zijn afkomstig van 25 jaar oude wijnstokken die worden geteeld in bodems die bijzonder rijk zijn aan versteende schelpen en oesters. De druiven worden apart gefermenteerd en zorgvuldig gemengd. Mare Antico is een wijn van grote elegantie, evenwichtig en zeer mineraal: de beste uitdrukking van het terroir van Decugnano.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen perfecte blend voor de Mare Antico\u003c\/h2\u003e\n\nHet landgoed Decugnano, genesteld buiten het middeleeuwse stadje Orvieto, wordt al lang geassocieerd met wijnmaken. Records uit 1212 bevestigen de aanwezigheid van monniken die zich toelegden op de teelt van lokale wijnstokken. In 1973 kwam het in handen van de familie Barbi, wijnhandelaren sinds de jaren 1920, wiens werk de kwaliteit van de wijnen van het landgoed naar een nieuw niveau heeft getild en internationale erkenning heeft gekregen voor de beschermde oorsprongsbenaming van Orvieto Classico DOC.\n\n\n\nMare Antico is de binnenzee die ooit golfde waar nu op 300 meter hoogte wijngaarden liggen. De zee is inmiddels een fossiele laag in de bodem geworden. Een perfect terroir voor deze zuivere, minerale wijn (denk maar aan de fossiele bodems van Chablis!). Alleen het beste fruit wordt gebruikt voor de unieke blend die Mare Antico is. Deze Mare Antico bestaat uit de druiven 55% Grechetto, 25% Vermentino, 15% Chardonnay, 5% Procanico. Druiven werden zorgvuldig geselecteerd en met de hand geoogst, met een opbrengst van 5000 kg per hectare. Bij aankomst op de wijnmakerij worden ze van de stam ontdaan, gekoeld en geperst. Fermentatie wordt uitgevoerd in roestvrijstalen tanks gedurende 15-20 dagen bij 14 tot 16 graden. 5 procent wordt gefermenteerd in nieuw Frans eiken, zonder malolactische gisting. De wijn blijft 6 maanden op fles voordat hij op de markt komt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet frisse boeket van de Mare Antico\u003c\/h2\u003e\n\nDe Mare Antico kreeg recent de hoogste score in de Gambero Rosso 2019: 3 glaasjes! Ook James Suckling geeft 90 punten aan de wijn. In de geur heeft deze wijn een fris boeket van appel, limoen en mineralen. Veel mineraliteit met een ziltige toets. Perzik, citroen, citroenschil. Vuursteen. Kan met gemak jaren ouderen.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775787044943,"sku":"10140","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/mare-antico_10140.webp?v=1770120352"},{"product_id":"feuerheerds-douro-reserva-aged-in-port-barrels","title":"Feuerheerds Douro Reserva (aged in Port barrels)","description":"\u003cp\u003eDeze heerlijke Feuerheerds Douro Reserva vindt zijn oorsprong in de prachtige heuvels van de Douro-vallei, waar de warme Portugese zon de wijngaarden goed weet te verwarmen. Het resulteert in rijpen druiven en grootse wijnen. Zo ook deze traktatie. De Douro Reserva wordt gemaakt van de beste druiven van de wijngaarden van Quinta do Porto. De rode wijn heeft een complexe, rijke smaak die elke wijnliefhebber weet te waarderen. Schenk een glas Feuerheerd's Douro Reserva in en geniet van deze geweldige Portugese creatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Feuerheerds Douro Reserva\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet Port huis Feuerheerds heeft een zeer lange geschiedenis en is eigendom van de familie Van Zeller. De familie is één de zeer gerenommeerde families die erg belangrijk zijn geweest voor Portugal. Want ze maken al sinds de zeventiende eeuw port wijnen in hun geliefde Portugal. Wat is de Feuerheerd's Douro Reserva toch een krachtpatser. Het begint allemaal wat in de oude wijngaard in de Douro. Daar staan de lokale druiven soorten Touriga Nacional, Touriga Franca en Tinta Roriz op de beste plekken aangeplant. De zon kan zijn warmte gemakkelijk kwijt aan de ranken waardoor de oogst gelijkmatig rijpt. De wind die over de Douro rivier waait geeft de oogst verkoeling en ruimte om helemaal door te ontwikkelen. De familie Van Zeller geeft zeer veel aandacht aan de wijngaard en dat proeven we terug wat en zuivere en vooral krachtige rode wijn. Alle druiven worden met de hand geoogst en vervolgens rijpt deze rode wijn maar liefst twaalf maanden op eiken houten oude port vaten, en dat maakt het uniek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze Feuerheerds Douro Reserva\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZodra we deze wijn open maken komt er direct een mooie rijpe geur van van zwart fruit en lichte kruiden. Bij het inschenken zien we een donker rode kleur met paarse schittering. In de geur een weergaloos boeket van zwart fruit, vanille, kruiden en wat dropjes en cacao. De smaak is complex en vol met mooie rijpe tannines, een heel fruit mand met bramen, kersen en pruimen. Achter op de tong mooie kruidigheid, eiken hout en iets van tabak. Ja dit is er één voor een mooi stukje vlees van de BBQ.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775929651279,"sku":"10171","price":8.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Feuerheerds_Douro_Reserva_aged_in_Port_barrels.webp?v=1760339212"},{"product_id":"kobelin-pinot-brut-privat-cuvee","title":"Köbelin Pinot Brut Privat Cuvée","description":"Dit mooie Duitse wijnhuis is gelegen in het wijngebied Kaiserstuhl vlakbij Freiburg. Het is bijna het zuidelijkste puntje van Duitsland waar wijn wordt gemaakt en dat vertaald ook mede de kwaliteit van de wijnen. Maar zonder menselijke kracht zou er geen wijn bestaat en dat is ook zo bij Weingut Köbelin want vandaag de dag is de derde generatie aan het roer bij dit familie huis. Het begon allemaal toen in 1957 Albert Köbelin het bedrijf over van zijn vader, en hij zelf één zoon kreeg die ook gefascineerd was door het wijn maken. Als kind liep hij aan de hand van zijn vader door de wijngaarden en hielp hij mee met proces. Zijn naam is Arndt Köbelin en hij is echt een top wijnmaker want hij starte zijn loopbaan vanaf zijn 16de eerst over de gehele wereld. Hij maakte bij groet wijn huizen de top wijnen en kreeg hiermee internationale roem. Maar zijn liefde voor de Duitse wijn ging nooit voorbij en hij keerde terug naar zijn familie. Vandaag de dag maakt Arndt de wijnen en is het wijnhuis erg gegroeid in kwaliteit en verfijning. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe beste mousserende wijn van Duitsland\u003c\/h2\u003e\n\nMet veel lef en liefde wild Arndt Köbelin een mousserende wijn maken in zijn geliefde Kaiserstuhl. De Pinot Brut moest opgewassen zijn tegen onder andere de Champagne en prosecco die vandaag de dag veel worden verkocht. Hij besloot om een unieke blend te maken met ook drie druiven soorten net als bij de Champagne. Hij koos voor twee witte druiven soorten namelijk Grauburgunder en Weißburgunder en één rode de Spätburgunder. Dit bleek al snel een succes voor deze Pinot Brut, want hij is uitgegroeid tot een voor treffelijk glas. De druiven rijpen voortreffelijk in aan de oude ranken en worden geheel met de hand geoogst. Alledrie de druiven soorten worden apart van elkaar binnen gehaald en gevinifieerd. Dan is het aan de grootmeester Arndt Köbelin om de blend te maken voor deze Köbelin Pinot Brut Privat Cuvée. Als de wijn klaar is laat Köbelin de flessen rijpen in de kelder met gist en suiker zodat er zachte kleine belletjes ontstaan. Deze techniek wordt ook toegepast bij een Franse Champagne en is uniek. Na vijftien maanden rijpen worden uit de kelder gehaald en zijn ze klaar om genuttigd te worden.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze Köbelin Pinot Brut Privat Cuvée\u003c\/h2\u003e\n\nEn dat doen wij met liefde en plezier, want zodra de Champagne sluiting van de fles gaat ruiken we vooral veel liefde en passie. Er komen prachtige geuren vrij van rijp geel fruit, citrus schillen en wat vers gebakken brood. Zodra we deze Pinot Brut Privat Cuvée inschenken zien we mooie kleine belletjes. De smaak is voortreffelijk en geeft eerste instantie tonen van groene appel, peer en limoen. Later op de tong gaat deze mousserende wijn helemaal los en geeft hij smaak nuances van gebrande noten, vanille en wat kruiden. Gewoon weg een feest om te drinken en menig Champagne moet op zijn hoede zijn met deze Köbelin Pinot Brut Privat Cuvée.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775798710351,"sku":"11063","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/kobelin-pinot-brut-prvat-cuvee_11063.webp?v=1770121059"},{"product_id":"esporao-reserva-white","title":"Esporão Reserva White","description":"\u003cp\u003eOp-en-top Portugees wit. Een parel van wijnhuis Esporão. Deze Reserva is een klassieke wijn verkregen uit druiven die worden geteeld in Herdade do Esporão. Deze wijn laat de consistentie en het rijke karakter van de beste Alentejo wijnen zien. Boven wordt de wijn volledig biologisch geproduceerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe rijke geschiedenis van wijnhuis Esporão\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVoor het begin van wijnhuis Esporão moeten ver terug de geschiedenis in. Het werd origineel in het jaar 1267 opgericht, maar werd pas in 1973 gekocht door José Roquette om zijn droom waar te maken. Hij was een bankier met een passie. Hij wilde een prachtig wijndomein creëren met wijngaarden die groeien in de mineraalrijke, vulkanische gronden van de Alentejo-regio in het Zuidoosten van Portugal. Naast een uitstekend fundament genieten de druiven ook van het klimaat. Warme dagen worden afgewisseld door koele nachten, wat positief is voor het rijpingsproces. Vandaag de dag bezit het wijnhuis 450 hectare wijngaarden, en als deze volle capaciteit benut wordt produceert Esporão zo’n zeven miljoen liter wijn per jaar. Een ontzettend groot bedrijf met David Baverstock als succesvol wijnmaker. De wijnstokken staan aangeplant op een bodem van graniet, leem en klei. De wijngaard is 18 jaar oud en wordt met bijzonder veel zorg bijgehouden. De druiven worden handmatig geoogst waarna ze direct ontsteeld worden. Er volgt een koude maceratie van een aantal uur alvorens de druiven worden geperst. De druiven ondergaan een temperatuur gecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen tanks en in nieuwe Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten, met rijping op de fijne droesem. Tot slot rijpt de wijn nog 6 maanden in roestvrijstalen tanks en eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van Esporão Reserva White\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Reserva Whit is strogeel gekleurd met een groene zweem. De wijn is intrigerend van geur: een overvloed aan fruit, als perzik, mandarijn, citroen en grapefruit. Ondersteund door het specerijen- en toasteffect van het eikenhout. In de mond is deze reserva romig en rond, met vooral veel rijp fruit en accenten van mineraliteit. Aromatisch, fris, in balans en met een lengte waar je ‘u’ tegen zegt.\u003c\/p\u003e","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775884202063,"sku":"11553","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/EsporaoReservaWhite.webp?v=1763717109"},{"product_id":"winzer-krems-classic-gruner-veltliner","title":"Winzer Krems Classic Grüner Veltliner","description":"Deze lekkere gemakkelijke wijn van Winzer Krems is zeer kruidig in de geur en is een sappige witte wijn. Hij weet een perfecte balans te vinden tussen zoet en zuur en is daarmee erg populair. De druiven worden met veel zorg met de hand geoogst. Ze worden hierna naar de wijnkelders gebracht waar een strenge selectie volgt. Alleen het allerbeste sap is goed genoeg om het etiket van Winzer Krems te mogen dragen. Het resultaat is fantastisch en een absolute aanrader.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe 1000 hectare wijngaarden van Winzer Krems\u003c\/h2\u003e\n\nWijnhuis Winzer Krems werd in 1938 opgericht en vormt vandaag de dag met 1480 leden en bijna 1000 hectare wijngaarden, een van de grootste coöperaties in Oostenrijk. De wijngaarden liggen in en rondom Krems, op de noordelijke oever van de Donau even ten westen van Wenen. Hier zijn grote temperatuurschommelingen tussen dag en nacht. In combinatie met de herfstnevel en de hoge luchtvochtigheid resulteert dit in aromatische en finesse-rijke wijnen.\n\n\n\nDe moderne Oostenrijkse wijnbereiding wordt gekenmerkt door een gezamenlijk wetgevend initiatief om de kwaliteit te bevorderen. Generaties lang hebben de wijnmakers van het land de unieke druiven van Oostenrijk tot traditionele wijnen gemaakt voor lokale consumptie en bulkverkoop in het buitenland. Tegenwoordig maken meer internationaal bereisde en goed opgeleide wijnmakers state-of-the-art wijnen van hoge kwaliteit die Oostenrijk wereldwijde erkenning geven.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Winzer Krems Classic Grüner Veltliner?\u003c\/h2\u003e\n\nDe Grüner Veltliner uit de Classic serie van Winzer Krems gloeit lichtgeel in het glas. De neus kenmerkt zich door een typische kruidige toon. De op lössbodems gerijpte druiven zorgen voor een lekker peperig aroma in de mond. De droge wijn is jeugdig, fris en aromatisch. De balans tussen heldere zuurgraad en fijne zoetheid is ongeëvenaard. De wijnmaker Krems Grüner Veltliner Classic begeleidt visgerechten en knapperige salades heerlijk.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775875977295,"sku":"11622","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/winzer-krems-classic-gruner-veltliner_11622.webp?v=1770196446"},{"product_id":"tschida-auslese","title":"Tschida Auslese","description":"Deze heerlijke Oostenrijkse zoete wijn bestaat uit 3 druivensoorten, Sauvignon Blanc, Bouvier, Welschriesling. De wijngaarden hebben een topligging in het nationaal natuurpark Seewinkel. De bode bestaat uit leem, löss en kiezel en dankzij het ideale klimaat genieten de druiven van koude winters en hete, vaak droge zomers. Al deze omstandigheden zorgen voor zee rijpe druiven die zich optimaal kunnen ontwikkelen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe hoge kwaliteit van Tschida\u003c\/h2\u003e\n\nHet wijnhuis Tschida Angerhof is al een aantal jaar verkozen tot beste zoetwijnmaker van de wereld. Het familiebedrijf is gevestigd in Illmitz in het hart van de Seewinkel, Neusiedler See-Seewinkel National Park. Dit gebied biedt optimale omstandigheden voor de productie van nobele zoete wijnen van de hoogste kwaliteit. Op een wijngaardoppervlak van 20 hectare wordt zoete wijn geproduceerd van de rassen Welschriesling, Chardonnay, zaailing (Scheurebe), Muskat Ottonel, Traminer en Pinot Blanc, terwijl Zweigelt en Cabernet Sauvignon worden gebruikt voor rode wijn. Al jaren streeft het wijnhuis ernaar om de beste kwaliteit te produceren van de druiven van het huidige oogstjaar. Het doel is uitsluitend kwaliteit: van de zorg in de wijngaard tot het oogsten en persen tot het zorgvuldig en langdurig rijpen van de wijnen.\n\n\n\nDe druiven worden handmatig geoogst en direct naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze streng geselecteerd en zorgvuldig gemalen. Hierop volgt de fermentatie bij gecontroleerde temperaturen in roestvrijstalen tanks. Dit wordt gevolgt door een rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van Tschida Auslese\u003c\/h2\u003e\n\nHet resultaat is een ongelooflijk fruitige wijn. De textuur van deze lichtvoetige dessertwijn is licht in de mond. Dankzij de zuurgraad van het fruit is de Tschida Auslese uitzonderlijk fris en levendig in de mond. De finale van deze dessertwijn uit de wijnstreek Burgenland, meer bepaald uit het Neusiedler Meer, maakt tenslotte indruk met een opmerkelijke nagalm. De afdronk gaat ook gepaard met minerale tonen uit de grond, die wordt gedomineerd door zwarte aarde en zand.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775901962319,"sku":"12008","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/tschida-auslese-muskat-ottonel_12008.webp?v=1770202330"},{"product_id":"reveur-rouge-grande-reserve-grenache-noir-syrah-mourvedre","title":"Reveur Rouge Grande Reserve Grenache Noir Syrah Mourvèdre","description":"Na het succes van de Chardonnay bleef Jean Marc maar dromen over een rode wijn. Hij wist één ding zeker, hij wilde een rode wijn maken met de lokale druivensoorten uit de Pays d'Oc. Na een lange zoektocht vond hij zijn geluk bij een zeer oude wijngaard. Hij koos voor de druiven soorten Grenache Noir voor de zachtheid, de Syrah voor de pittigheid en de Mourvèdre voor de souplesse. Deze blend de Gsm blend is echt een iconische wijn geworden in het zuiden van Frankrijk. Door de oude wijngaard krijgt deze rode wijn zowel kracht als zachtheid met veel rijkdom. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude wijngaard voor de rode wijn Reveu\u003c\/h2\u003e\n\nDoor de oude wijngaard waar echt al tientallen jaren wijn wordt verbouwd krijgt deze rode wijn zijn kracht. De oude stokken gevuld met de druiven soorten Grenache Noir, Syrah en Mourvèdre geven de perfect balans in deze wijn. Het leefklimaat in het zuiden van Frankrijk is perfect, veel krachtige zomer dagen in combinatie met de frisse wind die door de wijngaarden waait maakt het klimaat uniek. De balans tussen warmte en frisheid is in perfecte verhouding en de oogst wordt hiermee langzaam en evenwichtig rijp. De trossen worden vervolgens deels met de hand geoogst en grondig gesorteerd, enkel de beste trossen worden verwerkt in deze rode wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Reveur Grande Reserve Grenache Noir Syrah Mourvèdre\u003c\/h2\u003e\n\nAls de trossen worden binnen gehaald krijgend deze nogmaals een grondige inspectie. Enkel de beste trossen worden verwerkt in deze rode wijn. Nadat alle druiven soorten zijn binnen gehaald wordt de blend voor deze Reveur Grande Reserve gemaakt. Vervolgens rijpt hij een aantal maanden op eiken houten vaten waarna deze \"droom van Jean Marc\" gedronken kan worden. Nou het is een feest hoor, wat al begint hij het inschenken van deze rode wijn. We zien dan een prachtige robijn rode kleur met daarbij een paarse schittering. Hij geurt volop naar bosfruit, kruiden en wat tonen van kersen en chocolade. In de mond een zeer zacht mondgevoel, prettig zwart fruit en natuurlijk de mooie kruidigheid van de Syrah druif. De afdronk is lang en evenwichtig wat we ook mogen verwachten bij een Grande Reserve.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775927685199,"sku":"12146","price":7.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow-2026-04-13T150602.490.png?v=1776085579"},{"product_id":"valmoro-rueda-verdejo-6-meses-en-barrica","title":"Valmoro Rueda Verdejo 6 Meses en Barrica","description":"Echt ongelooflijk wat een pracht wijn, mooie frisheid met daarbij veel houttonen. Een uniek meesterwerk van wijnhuis Valmoro wat onderdeel uitmaakt van het grote en zeer bekende wijnhuis Alvarez Y Diez. Het wijnhuis heeft maar liefst honderd hectare aan wijngaarden verdeelt over de mooiste wijngebieden van Spanje. Voor de mooiste frisheid en minrealiteit moet je in Rueda zijn, verteld de wijnmaker. Op een gigantische hoogte worden de Verdejo druiven verbouwd voor deze top wijn. Door de hoogte van de wijngaard krijgen de Verdejo trossen veel zon uren en verkoeling door de wind en nacht temperatuur. De frisheid blijft in de trossen en dat proeven we weer terug in deze prachtige houtgelagerde witte wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Valmoro 6 Meses en Barrica\u003c\/h2\u003e\n\nOp het etiket staat het al vermeldt, 6 maanden houtlagering. Maar voordat het zo ver is rijpen de Verdejo trossen aan zeer oude stammen. Deze staan aangeplant in een zeer krachtige bodem structuur met veel kalk en kiezels. Na een lang en evenwichtig groeiseizoen worden de trossen in de nacht geoogst. Dit voorkomt kneuzingen tijdens het vervoer naar Valmoro en de trossen behouden hun frisheid. Als de trossen binnen zijn gebracht worden ze grondig geïnspecteerd. Enkel de beste worden geperst en de wijn rijpt een aantal maanden op de Lie. Hierna krijgt deze witte Valmoro Rueda Verdejo 6 Meses en Barrica een minimal hout lagering van wel zes maanden. Het resultaat? een tongstrelend glas wijn!\n\n\n\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze Valmoro Rueda Verdejo\u003c\/h2\u003e\n\nBij het open maken van de fles wijn ruiken we direct een rijpe geur van tropisch fruit met daarbij wat kruiden en een zwerm ceder hout. In het glas kleurt hij oog verblindend goud geel met een zachte groene toets. We ruiken voorzichtig aan deze wijn en onze neus wordt verwend met indrukken van limoen, peer, groene kruiden en wat toasted eikenhout. We nemen een klein slokje en de wereld om ons heen staat even stil, wat een mooie frisheid van citrus fruit op de tong. Tegen de wangen aan een mooie complexe aanzet van kruiden, ceder hout, vanille en exotisch fruit. Later nog wat venkel en ananas waardoor deze Valmoro Rueda Verdejo 6 Meses en Barrica erg veel lengte krijgt. Wat een dijk van een wijn zeg, ongelooflijk.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775742742607,"sku":"12197","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/valmoro-rueda-verdejo-6-meses-en-barrica_12197.webp?v=1770370220"},{"product_id":"bernhard-eifel-weissburgunder-trittenheimer","title":"Bernhard Eifel Weissburgunder Trittenheimer","description":"Een van de succesverhalen uit de Moezel is het wijnhuis Bernhard Eifel. Dit wijnhuis weet al eeuwenlange prachtige wijnen op de markt te brengen. Waaronder deze gebalanceerde Weissburgunder Trittenheimer. In deze witte wijn ontmoeten fruitige tonen elkaar die in balans worden gebracht door een aangename zuurgraad.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHandmatige oogst voor Bernhard Eifel Weissburgunder Trittenheimer\u003c\/h2\u003e\n\nWie Bernhard Eifel zegt, zegt een wijnhuis met eeuwenoude tradities. Voor het prille begin van dit succesvolle wijnhuis moeten we terug naar 1635. Het wijnhuis bezit de mooiste wijngaarden in het wijngebied de Moezel in het westelijke deel van Duitsland. Hier heerst dankzij de ligging een uitstekend microklimaat, waar met name de Riesling druif het uitstekend doet. In 1976 was het tijdje om het stokje door te geven aan Marietta en Bernhard Eifel. Zij runnen vandaag de dag het wijnhuis, maar zij maken langzaamaan ook al plaats voor hun dochter Alexandra die zo goed als volledig al in de wijnmakerij meedraait. Zij zetten voort waar hun voorouders al die jaren geleden aan begonnen zijn. Door de jaren heen hebben oude technieken plaats gemaakt voor innovatie, zonder ook maar een seconde de tradities uit het oog te verliezen. Het wijnhuis heeft grote stappen gemaakt en vinificeren een van de fijnste en mooiste Riesling wijnen.\n\n\n\nDe Pinot Blanc druiven worden zorgvuldig en met de hand geoogst. De druiven worden hierna naar de wijnmakerij gebracht waar een strenge selectie op de sorteertafels volgt. De druiven worden eerst met de schillen een aantal uur geweekt. Na het persen volgt de fermentatie die op roestvrijstalen tanks plaatvind. Vervolgens krijgt de wijn nog de nodige rust alvorens deze gefilterd en gebotteld wordt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eGeniet van de gebalanceerde Weissburgunder Trittenheimer\u003c\/h2\u003e\n\nDeze Weissburgunder is precies wat je van een Pinot Blanc mag verwachten. Een uitstekende mineraliteit en perfect in balans met een mooie zuurgraad. De fruitige tonen die zowel in de geur als in de smaak terug komen zijn mooi in balans met een licht mondgevoel. Een toegankelijke wijn die erg goed past bij asperges en gevogelte. Maar uiteraard ook op zichzelf geschonken kan worden.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775844913231,"sku":"13583","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bernhard-eifel-weissburgunder-trittenheimer_13583.webp?v=1771589054"},{"product_id":"cielo-e-terra-3-passo-bianco","title":"Cielo e Terra 3 Passo Bianco","description":"\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"835f9546-6605-4b82-a122-a0e0c0d6a5a9\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-1-thinking\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"33\"\u003eCielo e Terra 3 Passo Bianco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"647\"\u003eCielo e Terra 3 Passo Bianco is een biologische en vegan Italiaanse witte wijn uit Puglia, gemaakt onder het 3 Passo concept waarbij alles draait om drie bewuste stappen naar een unieke blend. 3 Passo staat voor zorgvuldig gekozen Italiaanse wijngaarden, uitsluitend biologische druiven en een vinificatie zonder dierlijke hulpstoffen, zodat de wijn zowel duurzaam als smaakvol is. Wat maakt Cielo e Terra 3 Passo Bianco zo interessant als dagelijkse én doordachte keuze? Je drinkt een goudgele, biologische Bianco Italia die in stijl veel meer biedt dan je op basis van de vriendelijke prijs zou verwachten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"649\" data-end=\"674\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"676\" data-end=\"1390\"\u003eCielo e Terra 3 Passo Bianco komt uit Italië en draagt de herkomstbenaming Bianco Italia, met druiven die worden geoogst in Puglia in het zuiden van het land. Dit gebied staat bekend om zijn zonrijke klimaat, wat perfecte omstandigheden geeft om rijpe witte druiven te plukken met veel smaak en een volle structuur. Volgens het 3 Passo principe kiest Cielo e Terra voor Italiaanse wijngaarden die bijzonder geschikt zijn voor wijnbouw en waar biologische teelt de norm is. De combinatie van warme dagen en koelere nachten in Puglia zorgt ervoor dat de druiven voldoende rijpheid behalen, terwijl de frisheid in de wijn behouden blijft. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1392\" data-end=\"1419\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1421\" data-end=\"2268\"\u003eBij 3 Passo Bianco werkt Cielo e Terra volgens drie duidelijke stappen, die samen de stijl van de wijn bepalen. Eerst worden alleen biologische druiven geselecteerd uit de beste percelen en op het juiste moment geoogst, zodat het fruit optimaal rijp is. Vervolgens wordt een deel van de oogst bewust verder doorgedroogd aan de stok of na de pluk, waardoor de concentratie van aroma’s en smaak toeneemt. Tot slot volgt een langere inweking van de schillen, een fase waarin sap en schillen extra lang contact houden om structuur en smaakdiepte op te bouwen, waarna de wijn volgens een volledig vegan proces wordt gevinifieerd. Het resultaat is een biologische witte wijn met veel geur, body en een zachte textuur, zonder dat er dierlijke klaringsmiddelen zijn gebruikt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2270\" data-end=\"2295\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2297\" data-end=\"2466\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2297\" data-end=\"2320\"\u003eChardonnay – Puglia\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2320\" data-end=\"2323\"\u003eChardonnay vormt een belangrijk deel van de blend en levert een volle structuur en de gouden kleur die zo kenmerkend is voor 3 Passo Bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2468\" data-end=\"2679\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2468\" data-end=\"2486\"\u003eFiano – Puglia\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2486\" data-end=\"2489\"\u003eFiano is het tweede druivenras in deze wijn en sluit aan bij de stijl van 3 Passo Bianco met zijn aromatische karakter en de tropische fruitaccenten die in geur en smaak naar voren komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2681\" data-end=\"2714\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2716\" data-end=\"3433\"\u003eCielo e Terra 3 Passo Bianco heeft een diepe, goudgele kleur in het glas. In de neus is de wijn breed en intens, met duidelijke tonen van tropisch fruit die meteen uitnodigen om te proeven. In de smaak is de wijn fris en geurend, met een mooie structuur en een zachte, ronde textuur die de biologische stijl van 3 Passo goed laat zien. De afdronk is delicaat en aromatisch, waardoor de wijn zowel los als aan tafel aantrekkelijk blijft drinken. Serveer deze biologische en vegan Italiaanse witte wijn bij een temperatuur van 8 tot 10 °C, bijvoorbeeld bij rijke voorgerechten, gevogelte of andere witte vleessoorten en bij gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775940235343,"sku":"13786","price":7.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/CieloeTerra3PassoBianco_1.webp?v=1768378741"},{"product_id":"gusbourne-chardonnay-guinevere","title":"Gusbourne Chardonnay Guinevere","description":"Gusbourne Chardonnay Guinevere is een bijzondere en bekroonde wijn van het gerenommeerde Engelse wijnhuis Gusbourne. De wijn is vernoemd naar Guinevere, de mythische koningin uit de legende van Koning Arthur, en vertegenwoordigt de pracht en kracht die deze naam met zich meebrengt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen unieke terroir voor Gusbourne Chardonnay Guinevere\u003c\/h2\u003e\n\nGusbourne Chardonnay Guinevere is afkomstig van de Boot Hill Vineyard, een zuidelijk gelegen wijngaard in Appledore, Kent. Deze wijngaard heeft een unieke bodemsamenstelling van klei en zanderige leem, wat bijdraagt aan de complexiteit en karakter van de Chardonnay-druiven die er groeien. Het gematigde klimaat van de regio, samen met de kalkrijke kleigronden, creëert de ideale omstandigheden voor het verbouwen van kwaliteitsdruiven.\n\n\n\nDe druiven worden met de hand geoogst van speciaal geselecteerde wijngaarden en vervolgens zorgvuldig naar de wijnkelder gebracht. Daar vindt de alcoholische gisting plaats in barriques, eikenhouten vaten, op keldertemperatuur. Deze methode helpt om de frisheid en fruitigheid van de druiven te behouden en draagt bij aan de complexe aroma's die kenmerkend zijn voor de Gusbourne Chardonnay Guinevere. Na de gisting rijpt de wijn nog 10 maanden op Frans eikenhout, waarvan 20 procent nieuw hout is. Het gebruik van eikenhout geeft de wijn zijn rijke textuur, subtiele vanilletonen en zorgt voor een goed geïntegreerde integratie van hout en fruit. Om de zuren iets milder te maken en de wijn nog zachter en romiger te maken, ondergaat de Gusbourne Chardonnay Guinevere ook een malolactische omzetting. Hierbij worden scherpe appelzuren omgezet in zachtere melkzuren, wat bijdraagt aan de verfijnde en elegante stijl van de wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen levendige Gusbourne Chardonnay Guinevere\u003c\/h2\u003e\n\nIn het glas schittert de Gusbourne Chardonnay Guinevere met een heldere, gouden kleur. Het verleidelijke bouquet betovert met aroma's van rijpe perzik, sappige peer, verfrissende citrus en subtiele vanille-tonen afkomstig van het eikenhout. Op het gehemelte onthult de wijn zijn volle en zijdezachte karakter. De Guinevere Chardonnay is een meesterwerk van elegantie en complexiteit, dat zich onderscheidt door zijn finesse en levendigheid.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775860641871,"sku":"14422","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/gusbourne-chardonnay-guinevere_14422.webp?v=1771589592"},{"product_id":"gusbourne-pinot-noir","title":"Gusbourne Pinot Noir","description":"Een heerlijke Pinot Noir uit het Zuid-Engelse Kent. De Pinot Noir blijkt het hier verassend genoeg ontzettend goed te doen. Het resulteert in een Engelse rode, stille wijn met frutige aroma’s en een perfect gebalanceerde smaak.\n\n\n\n\u003ch2\u003eKwaliteitswijn van Gusbourne\u003c\/h2\u003e\n\nGusbourne heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot het jaar 1410, toen de eerste wijngaarden werden aangeplant op de huidige locatie van het wijnhuis. In 2004 werd het moderne wijnhuis opgericht en begon een nieuw hoofdstuk in hun wijnbouwtraditie. Met een sterke toewijding aan kwaliteit begon Gusbourne met het herplanten van wijngaarden met hoogwaardige druivenrassen, met als voornaamste doel het creëren van wijnen van buitengewone kwaliteit. Gusbourne Pinot Noir is een wijn afkomstig uit de Boot Hill Vineyard, gelegen op een zuidelijk gelegen helling in Appledore, Kent. De wijngaard heeft klei- en zandgronden en profiteert van een verrassend warm en droog microklimaat, waarbij de nabijheid van het Engelse Kanaal voor matigende zeewind zorgt. Deze omstandigheden bieden een uitstekend terroir voor de groei van Pinot Noir-druiven.\n\n\n\nNa de oogst worden de druiven onderworpen aan een koude schilweking van 5 dagen. Deze koude periode zorgt voor extra extractie van kleur en aroma's uit de schil, waardoor de uiteindelijke wijn meer diepte en complexiteit kan krijgen. Na de schilweking worden de druiven ontsteeld en vervolgens worden de druiven vergist in roestvrijstalen tanks gedurende een periode van 14 dagen.  Na de vergisting ondergaat de wijn een rijpingsproces dat 10 maanden duurt, en dit vindt plaats in Franse eikenhouten vaten. Tijdens deze rijping in eikenhouten vaten krijgt de wijn de gelegenheid om te rijpen en te ontwikkelen. Het eikenhout draagt bij aan de textuur en structuur van de wijn en kan ook subtiele vanille- en kruidige tonen toevoegen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van Gusbourne Pinot Noir\u003c\/h2\u003e\n\nGusbourne Pinot Noir onthult zich in het glas met een betoverende robijnrode kleur. Het bouquet is verleidelijk en expressief, met aroma's van sappige kersen, wilde aardbeien en een vleugje zwarte peper, die prachtig samenkomen met aardse tonen en donkere pruimen. Op het gehemelte biedt deze wijn een boeiende ervaring met zijn fruitige en rokerige smaken. De grote finesse wordt benadrukt door een subtiele mineraliteit en een levendige frisheid, wat zorgt voor een harmonieus geheel. De afdronk is langdurig en verfijnd, waardoor de Gusbourne Pinot Noir een onvergetelijke indruk achterlaat.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775859200079,"sku":"14423","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/gusbourne-pinot-noir_14423.webp?v=1771589591"},{"product_id":"taoba-saperavi","title":"Taoba Saperavi","description":"\u003ch2 data-end=\"349\" data-start=\"310\" data-section-id=\"gxbrzn\"\u003eTaoba Saperavi 2023 Kakheti, Georgië\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"822\" data-start=\"351\"\u003eTaoba Saperavi 2023 is een krachtige Georgische rode wijn uit Kakheti, gemaakt door wijnmakers Nugzar Ksovreli en Thierry Fontannaz. Achter deze wijn staat Ilia Estate, waar de geschiedenis van de Konchosvilli familie een belangrijke rol speelt, met kelders die teruggaan tot 1737. Die combinatie van oude Georgische wijncultuur en modern vakmanschap zie je terug in de stijl van Taoba, een diepe, kruidige Saperavi met rijp donker fruit, qvevri invloed en houtopvoeding.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"847\" data-start=\"824\" data-section-id=\"14jexaw\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"975\" data-start=\"849\"\u003eDe druiven komen uit Kakheti, het belangrijkste wijngebied van Georgië en een regio met een lange traditie in qvevri wijnbouw.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1855\" data-start=\"977\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1203\" data-start=\"977\" data-section-id=\"1it4yzd\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1002\" data-start=\"979\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden liggen in Kakheti, in het oosten van Georgië, nabij de grens met Azerbeidzjan. Binnen dit gebied spelen Kvareli en Kindzmarauli een belangrijke rol langs de vallei van de Duruji rivier.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1366\" data-start=\"1204\" data-section-id=\"1hxa4vr\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1217\" data-start=\"1206\"\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e De zuidelijke hellingen van de Kaukasus liggen op meer dan 400 meter hoogte. Die ligging helpt om rijpheid te combineren met frisheid in de druiven.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1493\" data-start=\"1367\" data-section-id=\"kltgj3\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1379\" data-start=\"1369\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De bodems zijn rijk aan zwarte schalie. Dit type bodem warmt goed op en draagt bij aan concentratie in het fruit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1703\" data-start=\"1494\" data-section-id=\"jyidvz\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1520\" data-start=\"1496\"\u003eKlimaat \u0026amp; Invloeden:\u003c\/strong\u003e De nabijheid van de Kaukasus zorgt voor milde dagen en koele nachten tijdens de oogstperiode. Dat helpt de druiven gezond te houden en ondersteunt een langzame, gelijkmatige rijping.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1855\" data-start=\"1704\" data-section-id=\"1dw9nr9\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1728\" data-start=\"1706\"\u003eWijngaard \u0026amp; Oogst:\u003c\/strong\u003e De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 30 jaar en de druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1867\" data-start=\"1857\" data-section-id=\"qh73rm\"\u003eDruiven\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1981\" data-start=\"1869\"\u003eTaoba Saperavi wordt volledig gemaakt van Saperavi, een van de meest karakteristieke blauwe druiven van Georgië.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2181\" data-start=\"1983\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2181\" data-start=\"1983\" data-section-id=\"ejugz0\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2013\" data-start=\"1985\"\u003e100% Saperavi – Kakheti:\u003c\/strong\u003e Saperavi is een teinturier, een blauwe druif met rood vruchtvlees. Dat verklaart de diepe kleur, stevige structuur en geconcentreerde donkere fruittonen van deze wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2208\" data-start=\"2183\" data-section-id=\"1nispz6\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2311\" data-start=\"2210\"\u003eDe vinificatie combineert traditionele Georgische qvevri met moderne keldertechniek en houtopvoeding.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2827\" data-start=\"2313\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2571\" data-start=\"2313\" data-section-id=\"isertd\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2330\" data-start=\"2315\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e Een deel van de wijn vergist in qvevri, grote aardewerken amforen die traditioneel in Georgië worden gebruikt voor vergisting en rijping. Een ander deel vergist in roestvrijstaal, wat helpt om de pure fruitexpressie van Saperavi te bewaren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2827\" data-start=\"2572\" data-section-id=\"1vnv4u\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2602\" data-start=\"2574\"\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e De uiteindelijke cuvée rijpt in een combinatie van roestvrijstaal, qvevri, 5000 liter houten vaten en Amerikaanse eikenhouten vaten. Daardoor krijgt de wijn zowel kracht en structuur als kruidigheid, ronding en extra diepte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2860\" data-start=\"2829\" data-section-id=\"1kwabyh\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3257\" data-start=\"2862\"\u003eDiep robijnrood in het glas, met aroma’s van zwarte bes, braam, viooltjes, zwarte peper, chocolade en een vleugje vanille. In de mond is Taoba Saperavi vol, sappig en geconcentreerd, met fluweelzachte tannines en een kruidige, lange afdronk. De combinatie van donker fruit, qvevri structuur en houtopvoeding maakt dit een heerlijke rode wijn voor liefhebbers van krachtige, karaktervolle wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"3504\" data-start=\"3259\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3393\" data-start=\"3259\" data-section-id=\"1risf4f\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3284\" data-start=\"3261\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze wijn op 16–18 °C, zodat het donkere fruit, de kruidigheid en de ronde tannines mooi samenkomen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3504\" data-start=\"3394\" data-section-id=\"gztrfp\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3410\" data-start=\"3396\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Mooi bij geroosterde lamsbout met tijm, entrecote, kruidige stoofgerechten, comté en gruyère.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3520\" data-start=\"3506\" data-section-id=\"om3m1d\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"3818\" data-start=\"3522\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3655\" data-start=\"3522\" data-section-id=\"xv2h0j\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3548\" data-start=\"3524\"\u003e4,2 sterren, Vivino:\u003c\/strong\u003e Met meer dan 2200+ beoordelingen laat deze wijn zien dat hij breed wordt gewaardeerd door wijnliefhebbers.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3818\" data-start=\"3656\" data-section-id=\"1ik473t\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3685\" data-start=\"3658\"\u003e8,5, De Grote Hamersma:\u003c\/strong\u003e Een sterke beoordeling voor een Georgische Saperavi waarin de diepe kleur, kruidigheid en qvevri invloed duidelijk naar voren komen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3855\" data-start=\"3820\" data-section-id=\"ecoqn7\"\u003eMeer informatie over Ilia Estate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"4318\" data-start=\"3857\"\u003eIlia Estate is nauw verbonden met de geschiedenis van de Konchosvilli familie, waarvan de kelders dateren uit 1737. Wijnmakers Nugzar Ksovreli en Thierry Fontannaz lieten zich inspireren door die erfenis en werken met Georgische technieken die al eeuwenlang deel uitmaken van de wijncultuur. De familie is ook eigenaar van Bedoba Estate, waardoor Taoba en Bedoba dezelfde historische basis delen, zonder dat ze als één en hetzelfde project moeten worden gezien.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775941742671,"sku":"14459","price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/TaobaSaperavi.webp?v=1777990632"},{"product_id":"askesang-white","title":"Askesang White","description":"Het noordelijke land van Vikingen, uitgestrekte bossen en middernachtzon, Sweden, is niet direct het eerste land waar je aan denkt bij wijnproductie. Echter, verstopt in de wijnregio Skåne, ligt een juweel van een wijnhuis dat de wereld blijft verrassen: het huis van Askesang White.\n\n\n\nHet verhaal van Askesang begint met een gepassioneerde wijnliefhebber, Lars Johansson, die besloot om de traditionele wijnlanden te trotseren en iets bijzonders te creëren in zijn eigen achtertuin. Tijdens een reis door de Franse wijnstreken werd hij verliefd op het wijnmaken en droomde hij van het produceren van een unieke wijn die de essentie van Zweden zou vangen. Terug in Skåne, met zijn rijke bodem en bijzonder klimaat, begon zijn avontuur. Askesang White is een unieke blend, een samensmelting van de solaris en Souvignier Gris druiven. Deze druiven, hoewel relatief onbekend in traditionele wijnkringen, zijn perfect aangepast aan het Zweedse klimaat en geven Askesang zijn kenmerkende smaak.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze Askesang White\u003c\/h2\u003e\n\nBij het openen van een fles Askesang White wordt je onmiddellijk getrakteerd op een verfrissende neus van groene appel en citrus, met subtiele hinten van witte bloesem en honing. Een slok van deze wijn is als een wandeling door een Zweeds bos in de vroege zomer; fris, levendig en toch verrassend warm en uitnodigend. De solaris-druif brengt een zonnige helderheid, terwijl de Souvignier Gris diepte en complexiteit toevoegt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude wijngaard in Skåne in Sweden\u003c\/h2\u003e\n\nSkåne, met zijn glooiende heuvels en pittoreske landschappen, is de ideale achtergrond voor dit wijnhuis. Het koele klimaat zorgt voor een langzame rijping van de druiven, wat resulteert in een wijn met verfijnde smaken en een uitstekende balans. In een wereld waarin wijnliefhebbers voortdurend op zoek zijn naar de volgende grote ontdekking, staat Askesang White trots als een toonbeeld van innovatie en passie. Het is een uitnodiging om buiten de gebaande paden te treden en te genieten van de verrassende smaken die Sweden te bieden heeft. Dus de volgende keer dat je denkt aan het proeven van een unieke witte wijn, laat je dan meevoeren naar de Zweedse velden en bossen met een glas Askesang White. Skål!","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775872307279,"sku":"14484","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/askesang-white_14484.webp?v=1771589637"},{"product_id":"alpha-estate-axia-xinomavro-syrah","title":"Alpha Estate Axia Xinomavro Syrah","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"58\"\u003eAlpha Estate Axia Xinomavro Syrah Amyndeon, Griekenland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"60\" data-end=\"683\"\u003eAlpha Estate Axia Xinomavro Syrah is een moderne interpretatie van Noord-Griekenland waarin kracht en verfijning samenkomen. De wijn wordt gemaakt door Angelos Iatridis samen met wijnbouwer Makis Mavridis op het hooggelegen Amyndeon-plateau. Axia betekent “waarde” en verwijst naar het streven van het domein om terroir, precisie en rijpingspotentieel te combineren in één uitgebalanceerde blend van twee karaktervolle druiven. Wat maakt deze wijn bijzonder? De combinatie van hooggelegen wijngaarden op 620–710 meter met een 50\/50 blend van Xinomavro en Syrah levert een wijn op met zowel structuur als aromatische diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"685\" data-end=\"708\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"710\" data-end=\"1418\"\u003eDe druiven komen uit Griekenland, uit Macedonië, op het Amyndeon-plateau binnen de subregio’s Petres en Dromos. De wijngaarden zijn lineair aangeplant en volledig in privébezit van Alpha Estate. Ze liggen op zandige tot zandige kleibodems met kalksteen, wat zorgt voor uitstekende drainage en natuurlijke frisheid in de druiven. Het klimaat is semi-continentaal met koude winters, regelmatige sneeuwval en frisse, relatief droge zomers met koele nachten. Constante noordwestenwinden en de afwezigheid van voorjaarsvorst dragen bij aan een gezonde rijping. De aanplantdichtheid bedraagt 5.900 stokken per hectare en het rendement wordt bewust beperkt tot circa 51–60 hl\/ha na groene oogst en strenge selectie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1420\" data-end=\"1445\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1447\" data-end=\"2191\"\u003eDe oogst gebeurt handmatig in kleine kisten van 15 kg om de kwaliteit van de druiven te waarborgen. Na ontsteling en lichte kneuzing volgt een koude inweking met schilcontact om kleur en aromatische intensiteit op te bouwen. De alcoholische vergisting verloopt met geleidelijke temperatuurstijging. Daarna blijft de wijn zeven maanden sur lie, wat betekent dat hij rijpt op de fijne gistcellen met regelmatige bâtonnage, dit geeft extra structuur en mondgevoel. De rijping duurt twaalf maanden in Allier eikenhouten vaten met medium tot lichte toast, gevolgd door nog eens twaalf maanden flesrijping. Het alcoholpercentage ligt rond 14%, met een frisse zuurgraad van circa 6 g\/l en een pH van 3,52, wat de wijn balans en bewaarpotentieel geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2193\" data-end=\"2216\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2218\" data-end=\"2424\"\u003eXinomavro – Amyndeon\u003cbr data-start=\"2238\" data-end=\"2241\"\u003eXinomavro vormt 50% van de blend en staat bekend om zijn structuur, frisse zuren en kruidige complexiteit. In Amyndeon behoudt de druif zijn elegantie door de koele nachten op hoogte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2426\" data-end=\"2599\"\u003eSyrah – Amyndeon\u003cbr data-start=\"2442\" data-end=\"2445\"\u003eSyrah neemt de andere 50% voor zijn rekening en brengt rijp donker fruit, rondheid en kruidigheid in de wijn, wat de blend meer diepte en zachtheid geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2601\" data-end=\"2632\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2634\" data-end=\"3132\"\u003eDe kleur is intens paarsrood. In de neus komen complexe tonen van specerijen zoals vanille, peper en kruidnagel naar voren, samen met rijpe braam. In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, met afgeronde tannines en een evenwichtige zuurgraad. Houttonen zijn duidelijk aanwezig maar geïntegreerd. De afdronk is lang en intens, met een kenmerkende toets van kweepeer in de finale. Serveer rond 16–18 °C. Deze wijn combineert uitstekend met gegrild rood vlees, lamsgerechten en rijke stoofschotels.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3134\" data-end=\"3148\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"3152\" data-end=\"3202\"\u003e2019 – Grand Prize (Korea Wine \u0026amp; Spirits Awards)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3205\" data-end=\"3238\"\u003e2019 – Gold Medal (Mundus Vini)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3241\" data-end=\"3281\"\u003e2019 – Gold Medal (Berlin Wein Trophy)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3284\" data-end=\"3335\"\u003e2019 – Silver Medal (Thessaloniki Wine Challenge)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3338\" data-end=\"3368\"\u003e2020 – 91 p (James Suckling)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3371\" data-end=\"3400\"\u003e2019 – 88 p (Robert Parker)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3403\" data-end=\"3434\"\u003e2019 – 16 p (Jancis Robinson)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3437\" data-end=\"3466\"\u003e2018 – 90 p (Robert Parker)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3469\" data-end=\"3499\"\u003e2018 – 90 p (James Suckling)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3502\" data-end=\"3550\"\u003e2018 – 90 p (Robert Parker, The Wine Advocate)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3553\" data-end=\"3584\"\u003e2018 – 16,5 p (Jancis Robinson)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775906320463,"sku":"14960","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/AlphaEstateAxiaXinomavroSyrah.webp?v=1770822957"},{"product_id":"ackerman-cremant-de-loire-blanc-brut-milesime-royal-2022","title":"Ackerman Crémant De Loire Blanc Brut Milésime Royal 2022","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"50\"\u003eAckerman Crémant de Loire Blanc Brut Royal 2022\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"52\" data-end=\"493\"\u003eMaison Ackerman uit Saumur is de oudste specialist in Loire-bubbels, opgericht in 1811. Royal is hun historische cuvée, gecreëerd door Louis-Ferdinand Ackerman in 1882, met een stijl die draait om finesse, romige mousse en een herkenbare mineraliteit. Snippetvraag: hoe lang ligt deze Royal op de gisten? Deze millésime rijpt 36 maanden sur lattes, wat zorgt voor een fijne mousse en extra complexiteit.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"495\" data-end=\"518\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"519\" data-end=\"885\"\u003eDe druiven komen uit Frankrijk, Loire, uit het Saumur-gebied rond de commune Le Puy-Notre-Dame. De ondergrond is kalk en kleikalk, met meerdere percelen op een kalksteen substraat dat de frisse, zilt-minerale toon versterkt. Handmatige pluk en strenge selectie vormen de basis, met focus op zuiver fruit en spanning in het glas.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"887\" data-end=\"912\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"913\" data-end=\"1334\"\u003eTraditionele methode met tweede gisting op fles. De trossen worden in hele trossen geperst, zonder ontstelen, om extractie te beperken. Alleen het eerste deel van het perssap, het vin de goutte, gaat in deze cuvée. Daarna volgt 36 maanden rijping sur lattes in de historische kalkgrotten van Ackerman. Serveer op 6–8 °C. Restzoet ligt typisch rond 5–6 g\/L, passend bij de brut-stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1336\" data-end=\"1359\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1360\" data-end=\"1431\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1360\" data-end=\"1394\"\u003eChardonnay – Le Puy-Notre-Dame\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1394\" data-end=\"1397\"\u003eGeeft spanning, citrus en finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1433\" data-end=\"1512\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1433\" data-end=\"1469\"\u003eChenin Blanc – Le Puy-Notre-Dame\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1469\" data-end=\"1472\"\u003eZorgt voor ruggengraat, zuren en lengte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1514\" data-end=\"1632\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1514\" data-end=\"1552\"\u003eCabernet Franc – Le Puy-Notre-Dame\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1552\" data-end=\"1555\"\u003eVoegt kruidige nuance en structuur toe.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1634\" data-end=\"1665\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1666\" data-end=\"2099\"\u003eBleekgeel met lichte gouden schakering en een verfijnde mousse. In de geur gele vruchten, subtiele kruidigheid en tonen van gedroogd fruit en citruszest. De smaak is levendig en precies, met een mooie balans tussen rijpheid en frisse zuren, en een zuivere, verkwikkende afdronk. Schenk op 6–8 °C als aperitief of bij tartaar van sint-jakobsschelp, schaal- en schelpdieren of frisse zachte kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2101\" data-end=\"2115\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2116\" data-end=\"2229\"\u003e2025 – Guide Hachette ★\u003cbr data-start=\"2139\" data-end=\"2142\"\u003e2025 – Mundus Vini Goud\u003cbr data-start=\"2165\" data-end=\"2168\"\u003e2025 – Decanter Bronze.\u003c\/p\u003e","brand":"Grapemates","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43736192352335,"sku":"ACKR1","price":20.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/AckermanCremantDeLoireBlancBrutMilesimeRoyal2022.webp?v=1761314918"},{"product_id":"ackerman-saumur-blanc-brut-bulle-royale","title":"Ackerman Saumur Blanc Brut Bulle Royale","description":"\u003ch2 data-end=\"42\" data-start=\"0\"\u003eAckerman Saumur Blanc Brut Bulle Royale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"441\" data-start=\"44\"\u003eMaison Ackerman uit Saumur is de oudste specialist in Loire-bubbels, opgericht in 1811. Bulle Royale is hun frisse, uitnodigende Saumur Brut met een zeer fijne mousse en een zuivere signatuur. Snippetvraag: hoe lang rijpt Bulle Royale op fles? Deze cuvée rijpt 15 maanden volgens de méthode traditionnelle, wat zorgt voor elegante bubbels en extra verfijning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"466\" data-start=\"443\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"837\" data-start=\"467\"\u003eDe druiven komen uit Frankrijk, Loire, uit het Saumur-gebied. Ackerman combineert fruit uit twee zones voor een compleet profiel: het bassin rond Le Puy-Notre-Dame met zand- en kalkbodems levert florale tonen en wit fruit, het bassin van Montreuil-Bellay met kalkrijke bodems geeft levendige frisheid met citrus en sinaasappelschil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"864\" data-start=\"839\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1216\" data-start=\"865\"\u003eGemaakt volgens de traditionele methode met tweede gisting op fles. De basiswijn wordt zorgvuldig geperst, waarna de rijping 15 maanden sur lattes plaatsvindt in de historische grotten van Ackerman. Dit geeft een precieze mousse en een knapperig, gebalanceerd mondgevoel. Serveer op 5–6 °C voor maximale frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1241\" data-start=\"1218\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1368\" data-start=\"1242\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1277\" data-start=\"1242\"\u003eChenin Blanc – Montreuil-Bellay\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1280\" data-start=\"1277\"\u003eRuggengraat en frisse zuren, met levendige citrus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1484\" data-start=\"1370\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1404\" data-start=\"1370\"\u003eChardonnay – Le Puy-Notre-Dame\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1407\" data-start=\"1404\"\u003eFinesse, wit fruit en florale accenten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1598\" data-start=\"1486\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1523\" data-start=\"1486\"\u003eCabernet Franc – Montreuil-Bellay\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1526\" data-start=\"1523\"\u003eSubtiele kruidigheid en structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1631\" data-start=\"1600\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2017\" data-start=\"1632\"\u003eBleekgeel met zeer fijne, aanhoudende bubbels. Geur van citrus, rijp geel fruit, bloemen en een subtiele briochetoon. De smaak is fris en zuiver met knapperig fruit en een elegante, gebalanceerde structuur. Schenk op 5–6 °C als aperitief of bij kaasgougères, gegrilde zalm, kalfszwezerik in roomsaus, verse of gedroogde geitenkaas en fruitsalades.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1631\" data-start=\"1600\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2017\" data-start=\"1632\"\u003e2024 – Decanter World Wine Awards Bronze\u003cbr data-end=\"43\" data-start=\"40\"\u003e2024 – Mundus Vini Gold\u003cbr data-end=\"69\" data-start=\"66\"\u003e2024 – Concours Général Agricole Paris Médaille d’Or\u003c\/p\u003e","brand":"Grapemates","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43736196218959,"sku":"ACKR2","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/AckermanSaumurBlancBrutBulleRoyale_f968c35b-d4ec-4e90-98e9-d7fc782712e5.webp?v=1763035374"},{"product_id":"ackerman-bulle-royale-zero-blanc-alcoholvrij","title":"Ackerman Bulle Royale Zéro% Blanc Alcoholvrij","description":"\u003ch2 data-end=\"48\" data-start=\"0\"\u003eAckerman Bulle Royale Zéro% Blanc Alcoholvrij\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"460\" data-start=\"50\"\u003eDe alcoholvrije bubbel van Ackerman met Loire-signatuur. Zéro% Blanc is intens fruitig, elegant en verfrissend, precies wat je zoekt als aperitief zonder alcohol. Hoe wordt deze bubbel alcoholvrij gemaakt? Ackerman vergist tot wijn, verwijdert daarna het alcohol onder vacuüm bij lage temperatuur en voegt een deel van de natuurlijke aroma’s weer toe voor smaak en lengte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"485\" data-start=\"462\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"704\" data-start=\"486\"\u003eHerkomst: Loire, met druiven uit de bekkens van Nantais en Anjou. Het doel is frisheid en typiciteit, met een strakke, zuivere stijl die dorstlessend werkt. Serveer koel op 6–8 °C. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"731\" data-start=\"706\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1077\" data-start=\"732\"\u003eNa een klassieke vinificatie volgt dealcoholisatie via vacuümverdamping op lage temperatuur, met gedeeltelijke re-integratie van aroma’s om het karakter te bewaren. Daarna wordt het mondgevoel in balans gebracht met wat druivensap, zodat je een frisse, harmonieuze bubbel krijgt met minder dan 0,5% alcohol.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1102\" data-start=\"1079\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1257\" data-start=\"1103\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1129\" data-start=\"1103\"\u003ePineau d’Aunis – Loire\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1132\" data-start=\"1129\"\u003e100% Pineau d’Aunis. Bijzonder hier: Pineau d’Aunis is van oorsprong een rode Loire-druif, ook wel Chenin Noir genoemd, maar wordt voor deze Zéro% als “wit” gemaakt. Dat kan doordat je de druiven direct en zacht perst zónder schilcontact, waardoor er geen kleur mee komt maar wel de herkenbare, licht kruidige signatuur van de druif. Dit maakt de keuze voor Zéro% Blanc eigenzinnig én typisch Loire.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1290\" data-start=\"1259\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1590\" data-start=\"1291\"\u003eBleekgeel in het glas. Geur van rijpe druif en geel fruit. Sappig en fris van smaak, met bloemen, perzik en een hint kweepeer in de aanhoudende afdronk. Ideaal als alcoholvrij aperitief of bij fruitdesserts, patisserie en frisse fruit­salades. Schenk op 6–8 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Grapemates","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43796917256271,"sku":"ACKR3","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/AckermanZero_blancAlcoholvrij.webp?v=1763036615"},{"product_id":"teliani-valley-khikhvi-white","title":"Teliani Valley Khikhvi white","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"41\"\u003eTeliani Valley Khikhvi 2022, Kakheti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"43\" data-end=\"773\"\u003eTeliani Valley Khikhvi 2022 is een witte wijn uit Georgië die draait om één zeldzame druif: Khikhvi, een inheemse variëteit waarvan er in 2004 nog maar één hectare officieel geregistreerd stond. Sindsdien zijn er meer stokken aangeplant, maar het blijft een echte zeldzaamheid en volgens de producent een “onbezongen wijnheld” van Georgië. Wat maakt Teliani Valley Khikhvi zo bijzonder? Het is een zeldzame inheemse druif uit Kakheti met aroma’s van meloen, perzik en citrus, waardoor je een verrassend alternatief krijgt voor bekende druiven als Pinot Grigio. Bij Perfectewijn vind je hem juist omdat hij je op een toegankelijke manier kennis laat maken met de rijkdom van Georgische wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"775\" data-end=\"800\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"802\" data-end=\"1449\"\u003eDeze wijn komt uit Georgië, uit de wijnstreek Kakheti, het belangrijkste wijngebied van het land. Teliani Valley werkt hier met Khikhvi-druiven die nog altijd in beperkte hoeveelheden aangeplant zijn, wat deze cuvée een bijna ontdekkingskarakter geeft. De herkomst Kakheti staat bekend om witte wijnen met veel expressie, en in dit geval vertaalt dat zich in een glas waarin meloen, perzik en citrus duidelijk op de voorgrond treden. Dat maakt Teliani Valley Khikhvi 2022 een ideale keuze als je eens iets anders wilt dan de klassieke Europese druiven, zonder in te leveren op frisheid en doordrinkbaarheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1451\" data-end=\"1478\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1480\" data-end=\"1971\"\u003eTeliani Valley Khikhvi 2022 wordt klassiek vergist in roestvrij staal. Die keuze voor rvs betekent dat de wijnmaker volledig inzet op de zuivere expressie van de Khikhvi-druif, zonder invloed van hout. De frisse fruitaroma’s van meloen, perzik en citrus blijven daardoor helder en precies, terwijl de structuur in de mond rijp en textuurrijk blijft. Het resultaat is een verfijnde, moderne stijl Georgische wit waarin druif en herkomst centraal staan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1973\" data-end=\"1998\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2000\" data-end=\"2285\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2000\" data-end=\"2021\"\u003eKhikhvi – Kakheti\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2021\" data-end=\"2024\"\u003eDeze wijn is 100% Khikhvi, een zeldzame inheemse druif uit Georgië met aroma’s van meloen, perzik en citrus, die hier wordt neergezet als een verfijnd, textuurrijk en verrassend alternatief voor bijvoorbeeld Pinot Grigio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2287\" data-end=\"2320\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2322\" data-end=\"2998\"\u003eIn het glas is Teliani Valley Khikhvi 2022 licht strogeel van kleur. De neus laat direct herkenbare aroma’s zien van meloen, perzik en citrus, waarbij de tonen uit de geur naadloos terugkomen in de smaak. De mond is rijp en textuurrijk, met verfijnde, subtiel gelaagde smaken en een frisse kern die hem heel geschikt maakt als dorstlesser bij de borrel. Serveer deze Khikhvi rond 12–14 °C; hij is heerlijk als verrassend aperitief, maar past ook uitstekend bij licht gekruide gerechten uit het Midden-Oosten, bij gegrilde vis of bij een tajine van kip, waar zijn rijpe structuur en verfrissende citrusaccenten het gerecht mooi optillen.\u003c\/p\u003e","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44416985399375,"sku":"C4515","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow_5.webp?v=1769590054"},{"product_id":"zenko-primitivo-di-manduria","title":"Zenko Primitivo di Manduria","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"47\"\u003eZenko Primitivo di Manduria 2024 DOC, Italië\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"49\" data-end=\"542\"\u003eZenko Primitivo di Manduria 2024 is een volle rode wijn uit Manduria in Puglia, gemaakt van 100% Primitivo door het gerenommeerde wijnhuis Fantini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"49\" data-end=\"542\"\u003eWat betekent Primitivo di Manduria eigenlijk? Het is een beschermde herkomstbenaming uit Zuid-Italië die bekendstaat om krachtige, rijpe en geconcentreerde Primitivo-wijnen met zachte structuur. Deze cuvée laat zien hoe rijp fruit en subtiele houtrijping samenkomen in een toegankelijke maar gelaagde stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"544\" data-end=\"567\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"569\" data-end=\"715\"\u003eDe wijn is afkomstig uit Manduria in Puglia, een van de warmste en meest zonovergoten delen van Zuid-Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"717\" data-end=\"989\"\u003e\n\u003cli data-start=\"717\" data-end=\"781\"\u003e\n\u003cp data-start=\"719\" data-end=\"781\"\u003e\u003cstrong data-start=\"719\" data-end=\"729\"\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Manduria, het hart van Primitivo di Manduria DOC.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"782\" data-end=\"902\"\u003e\n\u003cp data-start=\"784\" data-end=\"902\"\u003e\u003cstrong data-start=\"784\" data-end=\"794\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e Klei- en kalksteenbodems die zorgen voor structuur en complexiteit\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"903\" data-end=\"989\"\u003e\n\u003cp data-start=\"905\" data-end=\"989\"\u003e\u003cstrong data-start=\"905\" data-end=\"917\"\u003eKlimaat:\u003c\/strong\u003e Warme, droge zomers die optimale rijpheid en concentratie bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"991\" data-end=\"1101\"\u003eDe combinatie van zonintensiteit en kalkrijke ondergrond geeft de wijn zijn krachtige karakter en rijpe stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1103\" data-end=\"1128\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1130\" data-end=\"1277\"\u003eNa de vinificatie rijpt de wijn kort op barriques, wat zorgt voor verfijning zonder het fruit te overheersen\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1279\" data-end=\"1505\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1279\" data-end=\"1368\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1281\" data-end=\"1368\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1281\" data-end=\"1293\"\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e Korte rijping op barriques voor zachte tannines en subtiele kruidigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1369\" data-end=\"1505\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1371\" data-end=\"1505\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1371\" data-end=\"1383\"\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e Met 14% alcohol heeft de wijn voldoende body om zijn volle stijl te ondersteunen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1507\" data-end=\"1624\"\u003eDe houtrijping voegt rondheid en lichte tonen van vanille toe, terwijl de rijpe fruitexpressie centraal blijft staan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1626\" data-end=\"1649\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1651\" data-end=\"1798\"\u003ePrimitivo – Manduria\u003cbr data-start=\"1671\" data-end=\"1674\"\u003e100% Primitivo afkomstig uit Manduria. Deze druif staat bekend om zijn rijpe fruittonen, zachte tannines en volle structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1800\" data-end=\"1831\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1833\" data-end=\"2143\"\u003eIn het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. De neus opent met aroma’s van rijpe kersen, pruimen en bramen, aangevuld met tonen van chocolade en vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1833\" data-end=\"2143\"\u003eIn de mond is hij vol en rond met zachte tannines en een aangename kruidigheid. De afdronk is lang en soepel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2145\" data-end=\"2435\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2145\" data-end=\"2291\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2147\" data-end=\"2291\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2147\" data-end=\"2170\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Drink deze Primitivo bij voorkeur rond 16–18 °C zodat het rijpe fruit en de kruidige houttonen mooi in balans blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2292\" data-end=\"2435\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2294\" data-end=\"2435\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2294\" data-end=\"2308\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Combineert uitstekend met rood vlees, wildgerechten, gegrilde groenten of rijpe kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Getvino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44495338373199,"sku":"ZNK1","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ZenkoPrimitivodiManduria.webp?v=1778575029"},{"product_id":"lingot-martin-vin-rose-petillant","title":"Lingot Martin Vin Rosé Pétillant","description":"\u003cp data-start=\"48\" data-end=\"680\"\u003eLingot Martin Vin Rosé Pétillant is een licht mousserende rosé voor momenten waarop je iets feestelijks wilt schenken dat tegelijk soepel, fruitig en opvallend licht blijft. De wijn krijgt zijn eigen karakter door Gamay direct na de oogst te persen, waardoor de kleur delicaat blijft en het fruit helder voorop staat. Die stijl hangt direct samen met de méthode ancestrale. Wat is méthode ancestrale? Dat is een traditionele manier van mousserende wijn maken waarbij een eerste, gedeeltelijke vergisting later op fles op natuurlijke wijze wordt voortgezet. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"682\" data-end=\"705\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"707\" data-end=\"908\"\u003eDe herkomst van deze wijn ligt in een koelere hoek van Oost-Frankrijk, waar hoogte en reliëf veel invloed hebben op de stijl. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"910\" data-end=\"1926\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"8obw4k\" data-start=\"910\" data-end=\"1258\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"912\" data-end=\"935\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De wijn komt uit de omgeving van Nantua, in het departement Ain, op enkele kilometers van Cerdon en in het hart van het Cerdonnais wijngaardgebied. Dat plaatst hem binnen de bredere Bugey context in Oost-Frankrijk, op de as tussen Lyon en Genève. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"crf87\" data-start=\"1259\" data-end=\"1462\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1261\" data-end=\"1272\"\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden liggen op 300 tot 1.000 m hoogte. Die ligging zorgt voor koelere omstandigheden en helpt om frisheid en lichtheid in de wijn te bewaren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"exvcz\" data-start=\"1463\" data-end=\"1669\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1465\" data-end=\"1475\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De percelen liggen op argilo-calcaire bodems, dus klei en kalksteen. Dat is een klassieke combinatie voor druiven die frisheid en spanning moeten behouden. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"wdolh8\" data-start=\"1670\" data-end=\"1926\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1672\" data-end=\"1686\"\u003eExpositie:\u003c\/strong\u003e De stokken staan op steile hellingen met een gunstige zonligging. Die combinatie helpt de druiven voldoende rijp te krijgen in een gebied waar het groeiseizoen sterk door hoogte en kou wordt beïnvloed. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1928\" data-end=\"1953\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1955\" data-end=\"2155\"\u003eDe wijnbouw en kelderaanpak zijn hier volledig gericht op een lichte mousse, veel fruit en een zachte, vriendelijke stijl. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2157\" data-end=\"3316\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xhw22z\" data-start=\"2157\" data-end=\"2441\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2159\" data-end=\"2180\"\u003eOogst \u0026amp; Selectie:\u003c\/strong\u003e De Gamay wordt direct na de pluk geperst. Daardoor blijft het sap licht van kleur en krijgt de wijn zijn subtiele rosétint in plaats van het diepere rood dat je ziet bij klassieke Beaujolais vinificatie met schilcontact.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"10xjgrt\" data-start=\"2442\" data-end=\"2783\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2444\" data-end=\"2459\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De vinificatie verloopt volgens de méthode ancestrale, met een gedeeltelijke vergisting op lage temperatuur in tank. Dat levert een wijn op met een laag alcoholpercentage en natuurlijke restzoetheid, waarna de vergisting op fles verdergaat en de mousse op natuurlijke wijze ontstaat. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1rmsa6m\" data-start=\"2784\" data-end=\"3042\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2786\" data-end=\"2804\"\u003eFlesafwerking:\u003c\/strong\u003e Na de tweede fase worden de neergeslagen gisten verwijderd via filtratie en overbrenging, waarna de flessen hun definitieve afsluiting krijgen. Zo blijft de stijl helder, licht en direct drinkbaar. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"17r52k0\" data-start=\"3043\" data-end=\"3316\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3045\" data-end=\"3067\"\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 8% alcohol blijft deze rosé pétillant bijzonder licht en soepel. Daardoor past hij mooi bij een aperitief, een feestelijk lunchmoment of een dessert met rood fruit. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"3318\" data-end=\"3341\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3343\" data-end=\"3521\"\u003eDeze wijn leunt volledig op 1 druif, precies wat hem zijn speelse fruit en lichte structuur geeft. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3523\" data-end=\"3769\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1vy21pm\" data-start=\"3523\" data-end=\"3769\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3525\" data-end=\"3547\"\u003eGamay – Frankrijk:\u003c\/strong\u003e Gamay vormt hier de volledige basis en geeft de wijn zijn sappige tonen van rood fruit, zachte mousse en frisse, ongecompliceerde drinkstijl. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3771\" data-end=\"3802\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3804\" data-end=\"4148\"\u003eHelder rosé in het glas, met een levendige neus van rood fruit en duidelijke tonen van framboos. In de mond is hij fruitig, licht en zachtzoet, met een fijne bubbel die het geheel speels en toegankelijk houdt. De afdronk blijft soepel, fris en vrolijk doordrinken. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"4150\" data-end=\"4608\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xlf3b4\" data-start=\"4150\" data-end=\"4332\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"4152\" data-end=\"4175\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C werkt hier het mooist, omdat dit bereik het rode fruit fris houdt en de mousse mooi levendig laat overkomen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"bpaw30\" data-start=\"4333\" data-end=\"4608\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"4335\" data-end=\"4349\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Aperitiefhapjes, aardbeien, frambozen, sorbet, bavarois en licht gebak met rood fruit sluiten hier prachtig op aan, omdat de wijn een zachte zoetheid en veel fruit in huis heeft. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"mxoova\" data-start=\"4815\" data-end=\"4852\"\u003eMeer informatie over Lingot Martin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4854\" data-end=\"5340\"\u003eMaison Lingot Martin ontstond in 1970 uit het samengaan van 4 wijnbouwfamilies die al generaties lang met het terroir van Cerdon verbonden waren. Vanuit Poncin bouwde het huis uit tot 42 hectare wijngaarden en een stevig verankerde naam in Cerdon AOP en Bugey AOP. De combinatie van onafhankelijke wijnbouw, traditionele methodes en aandacht voor milieuvriendelijke praktijk blijft tot vandaag een belangrijk deel van het karakter van het domein.\u003c\/p\u003e","brand":"Lingot Martin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45085908271183,"sku":"9952","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/LingotMartinVinRosePetillant.webp?v=1776151788"},{"product_id":"domaine-pujol-rose","title":"Domaine Pujol Rosé","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"450\"\u003eDomaine Pujol Rosé is een lichte, droge Zuid-Franse rosé voor zonnige lunches, gegrilde gerechten en momenten waarop je iets verfijnds en ongecompliceerd wilt schenken. De eigen signatuur van deze wijn zit vooral in zijn herkomst rond Saint Frichoux en Laure-Minervois, waar kalk, klei en een warme mediterrane invloed samenkomen in een stijl met finesse en souplesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"452\" data-end=\"475\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"477\" data-end=\"600\"\u003eDe herkomst ligt in een klassiek stuk Languedoc waar reliëf, bodem en klimaat veel richting geven aan de stijl van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"602\" data-end=\"1693\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"dxf297\" data-start=\"602\" data-end=\"901\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"604\" data-end=\"627\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Domaine Pujol heeft zijn oorsprong in Saint Frichoux in de Languedoc en beschikt daarnaast over wijngaarden in Laure-Minervois, enkele kilometers verderop. De totale oogst van de gezamenlijke 80 ha wordt gevinifieerd in Saint Frichoux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1a5q5v0\" data-start=\"902\" data-end=\"1190\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"904\" data-end=\"914\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De bodems van de 2 domeinen worden omschreven als de “Balcon de l’Aude”, met een kalk en kleihoudende bovenlaag boven een steenachtige ondergrond. Dat geeft de wijnstokken een droge, goed drainerende basis waarin ze diep kunnen wortelen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1endjjh\" data-start=\"1191\" data-end=\"1435\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1193\" data-end=\"1217\"\u003eKlimaat \u0026amp; Invloeden:\u003c\/strong\u003e Het klimaat is mediterraan, met veel zon en voldoende warmte om de druiven mooi rijp te krijgen. In combinatie met kalk en klei levert dat wijnen op met zowel breedte als finesse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ackbo\" data-start=\"1436\" data-end=\"1693\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1438\" data-end=\"1460\"\u003eWijngaardomgeving:\u003c\/strong\u003e De percelen liggen verspreid over de Mourels, heuvelhellingen met naaldbomen, groene eiken en amandelbomen. Die ruige, droge omgeving past goed bij een rosé die licht, verfijnd en zuiver blijft.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1695\" data-end=\"1718\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1720\" data-end=\"1827\"\u003eDeze rosé is opgebouwd uit 3 druiven die samen frisheid, souplesse en subtiel rood fruit in balans brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1829\" data-end=\"2293\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"me95wl\" data-start=\"1829\" data-end=\"1971\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1831\" data-end=\"1856\"\u003eCarignan – Pays d’Oc:\u003c\/strong\u003e Carignan geeft de wijn extra frisheid en een wat strakkere lijn in de blend.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"qw9k5c\" data-start=\"1972\" data-end=\"2150\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1974\" data-end=\"1999\"\u003eCinsault – Pays d’Oc:\u003c\/strong\u003e Cinsault brengt souplesse en een licht, verfijnd rosékarakter dat goed past bij de elegante stijl van deze wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"17xvm0v\" data-start=\"2151\" data-end=\"2293\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2153\" data-end=\"2175\"\u003eSyrah – Pays d’Oc:\u003c\/strong\u003e Syrah voegt wat meer aromatische diepte en een subtiele kruidige ondertoon toe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2295\" data-end=\"2326\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2328\" data-end=\"2622\"\u003eLichtroze in het glas, met een fijne geur van licht rood fruit en mineraliteit. In de mond komt deze rosé droog en delicaat over, met een soepele, verfijnde stijl die goed past bij zonnige en lichte eetmomenten. De afdronk blijft fris en elegant doorlopen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2624\" data-end=\"2780\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"nh0g4j\" data-start=\"2624\" data-end=\"2780\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2626\" data-end=\"2640\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Gegrilde groenten, kip en een ontspannen glas buiten de maaltijd sluiten hier heel natuurlijk op aan.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"57mrxx\" data-start=\"2782\" data-end=\"2819\"\u003eMeer informatie over Domaine Pujol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2821\" data-end=\"3232\"\u003eDomaine Pujol is een familiebedrijf in Saint Frichoux in de Aude, waar de geschiedenis teruggaat tot 1880 en vandaag de 5e generatie aan het werk is. Het domein verbindt die lange familiecontinuïteit aan een duidelijke ecologische koers, met bodembeheer gericht op biodiversiteit, minimale bodembelasting en biologische certificering voor alle wijnen vanaf jaargang 2023.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pujol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45086154915919,"sku":"2249","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/DomainePujolRose.webp?v=1776159507"},{"product_id":"herrero-medievo-rioja-blanco-by-jan-smit","title":"Herrero Medievo Rioja Blanco by Jan Smit","description":"\u003ch2 data-section-id=\"v95dbn\" data-start=\"0\" data-end=\"62\"\u003eHerrero Medievo Rioja Blanco by Jan Smit 2025 Rioja, Spanje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"64\" data-end=\"570\"\u003eHerrero Medievo Rioja Blanco by Jan Smit 2025 is een moderne witte Rioja van Viura en Sauvignon Blanc, gemaakt met Bodegas del Medievo in Aldeanueva de Ebro. Deze wijn is ontstaan uit Jan Smits liefde voor Spanje en witte Rioja, met een stijl die draait om frisheid, citrus, zachte ronding en toegankelijk drinkplezier. De combinatie van de klassieke Rioja druif Viura met de aromatische frisheid van Sauvignon Blanc geeft deze witte wijn een eigentijds karakter, zonder de herkomst uit Rioja te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"572\" data-end=\"595\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"597\" data-end=\"744\"\u003eDeze witte Rioja komt uit Aldeanueva de Ebro, een wijnplaats in Rioja Oriental waar zon, hoogte en droge omstandigheden een belangrijke rol spelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"746\" data-end=\"1007\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"748\" data-end=\"771\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Aldeanueva de Ebro ligt in Rioja Oriental, binnen de DOCa Rioja. Dit deel van Rioja staat bekend om veel zonuren en droge omstandigheden, waardoor druiven rijpheid kunnen opbouwen terwijl de hogere ligging helpt om frisheid te bewaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1009\" data-end=\"1280\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1011\" data-end=\"1026\"\u003eWijngebied:\u003c\/strong\u003e Rioja Blanco wordt gemaakt binnen dezelfde beroemde herkomstbenaming als rode Rioja, maar laat een heel andere kant van de streek zien. Witte Rioja kan jong, fris en fruitig zijn, maar ook meer structuur en complexiteit krijgen door moderne vinificatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1282\" data-end=\"1438\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1284\" data-end=\"1294\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De druiven groeien op arme, mineraalrijke bodems met klei en kalk. Deze combinatie helpt de wijn aan frisheid, structuur en een lichte rondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1440\" data-end=\"1720\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1442\" data-end=\"1466\"\u003eKlimaat \u0026amp; Invloeden:\u003c\/strong\u003e Rond Aldeanueva de Ebro lopen de wijngaarden van de oevers van de Ebro tot hogere hellingen richting Monte Yerga. Door die verschillen in ligging kan de oogst gespreid verlopen en ontstaat er ruimte voor druiven met zowel rijp fruit als frisse spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1722\" data-end=\"1745\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1747\" data-end=\"1863\"\u003eDeze witte Rioja wordt gemaakt van Viura en Sauvignon Blanc, een combinatie die klassiek en modern mooi samenbrengt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1865\" data-end=\"2105\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1867\" data-end=\"1885\"\u003eViura – Rioja:\u003c\/strong\u003e Wat is Viura? Viura is de belangrijkste witte druif van Rioja en staat bekend om frisse citrus, mild wit fruit en een elegante structuur. In deze wijn vormt Viura de basis voor de ronde, toegankelijke kant van de blend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2107\" data-end=\"2307\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2109\" data-end=\"2137\"\u003eSauvignon Blanc – Rioja:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc geeft extra aromatische expressie, levendige citrus en een frissere spanning. Daardoor krijgt Herrero Medievo Rioja Blanco zijn moderne, energieke stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"2309\" data-end=\"2334\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2336\" data-end=\"2427\"\u003eDe vinificatie is gericht op frisse fruitaroma’s, zuiverheid en een subtiele extra rondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2429\" data-end=\"2605\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2431\" data-end=\"2452\"\u003eOogst \u0026amp; Selectie:\u003c\/strong\u003e De druiven worden zorgvuldig geoogst en zacht geperst. Zo blijft het sap schoon en worden de frisse aroma’s van Viura en Sauvignon Blanc goed beschermd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2607\" data-end=\"2774\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2609\" data-end=\"2624\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De most vergist temperatuurgecontroleerd in roestvrijstalen tanks. RVS helpt om citrus, frisheid en aromatische vitaliteit strak en zuiver te houden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2776\" data-end=\"2934\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2778\" data-end=\"2790\"\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e Een deel van de wijn rijpt kort op eikenhout. Dat geeft extra rondeur en complexiteit, zonder dat de frisse witte Rioja stijl wordt overheerst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2936\" data-end=\"3108\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2938\" data-end=\"2960\"\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 12,5% alcohol blijft deze wijn lichtvoetig en fris genoeg voor aperitiefmomenten, maar met voldoende structuur om ook aan tafel goed te werken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3110\" data-end=\"3141\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3143\" data-end=\"3426\"\u003eIn het glas heeft Herrero Medievo Rioja Blanco een heldere strogele kleur met een subtiele gouden glans. De geur opent met levendige citrus, een lichte kruidigheid en fris wit fruit. De smaak is elegant en evenwichtig, met fruitigheid, structuur, finesse en een zachte ronde afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3428\" data-end=\"3559\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3430\" data-end=\"3453\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze witte Rioja op 10–12 °C, zodat de citrus, frisse spanning en zachte ronding mooi samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3561\" data-end=\"3729\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3563\" data-end=\"3577\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Perfect als aperitief en heerlijk bij gegrilde vis, garnalen, schaal en schelpdieren, frisse salades, lichte mediterrane gerechten en kip van de grill.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"r042r5\" data-start=\"3731\" data-end=\"3774\"\u003eMeer informatie over Bodegas del Medievo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3776\" data-end=\"4262\"\u003eBodegas del Medievo is gevestigd in Aldeanueva de Ebro en ontstond uit de samenwerking van 4 wijnbouwfamilies en 2 oenologen. Het huis combineert generaties aan kennis van de wijngaard met moderne wijnmaak techniek, precies de aanpak die past bij deze eigentijdse witte Rioja. De naam Herrero geeft de wijn bovendien een persoonlijke knipoog: herrero betekent smid in het Spaans, een subtiele verwijzing naar Jan Smit en zijn lang gekoesterde wens om een eigen wijnproject op te bouwen.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45207956684879,"sku":"6405\/25","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/VinoHerreroBlancoRiojabyJanSmit.webp?v=1778486222"},{"product_id":"bodegas-fernando-castro-raices-gran-reserva-valdepenas","title":"Bodegas Fernando Castro Raices Gran Reserva Valdepeñas","description":"\u003ch2 data-section-id=\"11ch6ib\" data-start=\"257\" data-end=\"334\"\u003eBodegas Fernando Castro Raices Gran Reserva 2018 D.O.P. Valdepeñas, Spanje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"336\" data-end=\"827\"\u003eBodegas Fernando Castro Raices Gran Reserva 2018 is een klassieke Spaanse Gran Reserva uit Valdepeñas, gemaakt van Tempranillo en minimaal 60 maanden gerijpt. De wijn komt uit de Raices lijn, het vlaggenschip van Bodegas Fernando Castro, waarin het huis juist zijn traditionele stijl en lange familiegeschiedenis laat spreken. Met 18 maanden rijping op Frans en Amerikaans eiken krijgt deze rode wijn die herkenbare combinatie van rijp fruit, toast, kruidigheid en een lange, zachte afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"829\" data-end=\"852\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"854\" data-end=\"929\"\u003eValdepeñas ligt in Castilla La Mancha, in het zuiden van de Spaanse Meseta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"931\" data-end=\"1136\"\u003e\u003cstrong data-start=\"931\" data-end=\"954\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Bodegas Fernando Castro ligt in Santa Cruz de Mudela, in het hart van de D.O.P. Valdepeñas, tussen de vlakte van La Mancha, Campo de Montiel, Campo de Calatrava en de Sierra Morena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1138\" data-end=\"1341\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1138\" data-end=\"1149\"\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden rond Finca Los Altos liggen op 705 meter hoogte. Dat is opvallend hoog voor dit warme deel van Spanje en helpt de druiven om naast rijpheid ook voldoende structuur te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1343\" data-end=\"1533\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1343\" data-end=\"1353\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De regio heeft kalkrijke, zandige en roodkleurige kleigronden. Deze arme bodems zijn weinig vruchtbaar, wat gunstig is voor wijnstokken die geconcentreerde druiven moeten leveren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1535\" data-end=\"1748\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1535\" data-end=\"1559\"\u003eKlimaat \u0026amp; Invloeden:\u003c\/strong\u003e Valdepeñas heeft een uitgesproken continentaal klimaat, met hete zomers, koude winters en weinig neerslag. Meer dan 2.500 zonuren per jaar zorgen voor volledige rijping van de Tempranillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1750\" data-end=\"1917\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1750\" data-end=\"1772\"\u003eWijngaard \u0026amp; Oogst:\u003c\/strong\u003e Bodegas Fernando Castro werkt met 380 hectare wijngaarden rond Finca Los Altos, waar de familie Castro het wijngaardbeheer persoonlijk overziet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1919\" data-end=\"1944\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1946\" data-end=\"2019\"\u003eDe lange rijping geeft deze Gran Reserva zijn klassieke Spaanse karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2021\" data-end=\"2351\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2021\" data-end=\"2049\"\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e Wat betekent Gran Reserva? Gran Reserva staat voor een langere rijping vóór verkoop. Deze wijn rijpt minimaal 60 maanden, waarvan minstens 18 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten van maximaal 225 liter, waardoor het fruit wordt aangevuld met toast, kruidigheid en een zachtere structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2353\" data-end=\"2514\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2353\" data-end=\"2375\"\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 13% alcohol blijft de wijn soepel en toegankelijk, terwijl de lange rijping zorgt voor extra diepte, afronding en een hartige afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2516\" data-end=\"2539\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2541\" data-end=\"2642\"\u003eDeze Gran Reserva wordt volledig gedragen door Tempranillo, de klassieke blauwe druif van Valdepeñas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2644\" data-end=\"2884\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2644\" data-end=\"2680\"\u003eTempranillo – D.O.P. Valdepeñas:\u003c\/strong\u003e Tempranillo geeft deze wijn zijn basis van rijp rood fruit, zachte tannines en kruidige houttonen. Door de lange Gran Reserva rijping krijgt de wijn meer ronding, een rijpere geur en een zachtere finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2886\" data-end=\"2917\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2919\" data-end=\"3166\"\u003eRobijnrood met een bijna dakpanrode rand, passend bij de lange rijping. In de neus komen rijp rood fruit, geroosterde tonen en subtiele houtkruiden naar voren. De smaak is rond, evenwichtig en hartig, met een aangename aanzet en een lange afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3168\" data-end=\"3313\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3168\" data-end=\"3191\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Gran Reserva op 16–18 °C, zodat het rijpe fruit, de houttonen en de zachte structuur mooi in balans blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3315\" data-end=\"3427\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3315\" data-end=\"3329\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Mooi bij rood vlees, geroosterde gerechten, stoofschotels, kruidige ovengerechten en harde kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"3429\" data-end=\"3443\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3445\" data-end=\"3574\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3445\" data-end=\"3475\"\u003e85\/100, Guía Peñín (2018):\u003c\/strong\u003e Beoordeeld in de proeverij van 2024 als rode Gran Reserva uit Valdepeñas, gemaakt van Tempranillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3576\" data-end=\"3710\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3576\" data-end=\"3600\"\u003e4,0 sterren, Vivino:\u003c\/strong\u003e Een sterke consumentenscore die laat zien dat deze Gran Reserva breed gewaardeerd wordt door wijnliefhebbers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1bqww6e\" data-start=\"3712\" data-end=\"3759\"\u003eMeer informatie over Bodegas Fernando Castro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3761\" data-end=\"4202\"\u003eBodegas Fernando Castro gaat terug tot 1850, toen de familie Castro in Santa Cruz de Mudela witte en rode wijnen maakte van eigen druiven. In 1895 bereikte het huis Madrid via de beroemde Tren del Vino en later volgde export naar Cuba, Puerto Rico en de Filipijnen. Inmiddels werken 2 generaties van de familie samen binnen een moderne bodega, waar traditie, techniek en duurzaamheid samenkomen in een van de bekende namen binnen Valdepeñas.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45277684006991,"sku":"7406","price":7.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/BodegasFernandoCastroRaicesGranReservaValdepenas.webp?v=1779351714"},{"product_id":"tinazzi-premium-opera-n3","title":"Tinazzi Premium Opera N°3","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eTinazzi Premium Opera N°3 2021 Vino d’Italia, Italië\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eTinazzi Premium Opera N°3 2021 is een krachtige Italiaanse rode wijn die draait om drie duidelijke eigenschappen: body, elegantie en intensiteit. Deze blend uit de Premium lijn van Tinazzi brengt rijp rood fruit, kruidigheid, chocolade en zoethout samen in een volle, lange stijl. Met 15% alcohol, gecontroleerde vergisting en 98 punten van Luca Maroni is dit een opvallende wijn binnen het moderne Tinazzi assortiment.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eWijngaarden en regio\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOpera N°3 is geen klassieke wijn uit één appellatie, maar een Italiaanse rode blend waarin Tinazzi meerdere druivenrassen samenbrengt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHerkomst:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e De wijn wordt gepositioneerd als Vino d’Italia en is gemaakt als eerbetoon aan Italiaanse blauwe druiven. Daardoor draait deze wijn minder om één streek en meer om de combinatie van druiven, rijpheid en kracht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWijnlijn:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Opera N°3 hoort bij de Tinazzi Premium collectie. Binnen deze lijn ligt de nadruk op rijke, expressieve wijnen met een duidelijke moderne signatuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eConcept:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e De naam Opera N°3 sluit aan bij de drie kernwoorden van de wijn: body, elegantie en intensiteit. Dat maakt deze cuvée herkenbaar als volle Italiaanse rode wijn met veel smaakdruk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStijl:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e De wijn heeft een diepe, bijna ondoorzichtige rode kleur. Die intensiteit past bij het rijpe fruit, de kruidigheid en de krachtige structuur van deze blend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVinificatie en rijping\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe vinificatie is gericht op kleur, rijpping\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe vinificatie is gericht op kleur, rijp fruit, ronde tannines en een krachtige finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDruivenverwerking:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e De druiven worden zacht geperst en ontsteeld voordat de vergisting start. Zo wordt het rijpe fruit zorgvuldig verwerkt en blijft de structuur gecontroleerd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVergisting:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e De vergisting en maceratie duren 10–15 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 20–24 °C. Deze aanpak helpt om kleur, fruit, kruidigheid en tannines uit de schillen te halen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e De wijn rijpt op eikenhouten vaten. Deze opvoeding geeft extra tonen van chocolade, zoethout, specerijen en lichte houtinvloed, zonder het rijpe rode fruit weg te drukken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTechnische balans:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Met 15% alcohol, 6,10 g\/l zuren en 4,7 g\/l restsuiker heeft Opera N°3 veel kracht, maar blijft de wijn tegelijk rond en in balans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDruivensamenstelling\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVoor de 2021 vintage worden Corvina Veronese, Primitivo en Nero d’Avola vermeld, zonder exacte percentages.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCorvina Veronese – Italiaanse rode blend:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Corvina Veronese geeft kersenfruit, frisheid en een kruidige ondertoon. De druif is sterk verbonden met Veneto en zorgt voor extra spanning in de blend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePrimitivo – Italiaanse rode blend:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Primitivo brengt rijp rood en donker fruit, ronde tannines en een volle, warme structuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNero d’Avola – Italiaanse rode blend:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Nero d’Avola voegt diepte, kleur, donkere fruittonen en een stevige mediterrane kruidigheid toe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDiep en ondoorzichtig rood in het glas, met aroma’s van rijp rood fruit, cassis, zwarte kers, pruim, zoete specerijen, chocolade, zoethout en een lichte rokerige houttoets. De smaak is vol en krachtig, met rijpe tannines, veel fruitconcentratie, goede balans en een lange, warme afdronk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eServeertemperatuur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Serveer Tinazzi Premium Opera N°3 2021 op 18–20 °C en open de fles ongeveer 1 uur voor het schenken, zodat de kracht, kruidigheid en houttonen mooi openkomen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGerechten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Schenk bij gegrild rundvlees, stoofvlees, lamsvlees, wild, pasta met rijke tomatensaus, kruidige ovengerechten of zeer rijpe kazen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBekroningen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e98\/100, Luca Maroni (2021 vintage):\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Een opvallend hoge beoordeling voor Opera N°3 2021, waarmee deze krachtige Italiaanse rode blend duidelijk wordt neergezet als een van de meest bekroonde wijnen binnen de Tinazzi Premium lijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e4,2 sterren, Vivino (2021 vintage):\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Een sterke gebruikersscore voor een volle Italiaanse rode wijn met veel rijp fruit, kruidigheid en kracht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eMeer informatie over Tinazzi\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTinazzi werd in 1968 opgericht in Cavaion Veronese, in Veneto. Vanaf 1984 begon het familiebedrijf met export en in 1986 kocht de familie Tenuta Valleselle in Bardolino. Later breidde Tinazzi verder uit naar Puglia en Valpolicella, waardoor het huis vandaag wijnen maakt die verschillende kanten van Italië laten zien. Opera N°3 past precies binnen die visie: een moderne, krachtige rode wijn waarin Italiaanse druiven samen één herkenbare Tinazzi stijl vormen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tinazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45808628891727,"sku":"002RO3010321","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/TinazziPremiumOperaN_3.webp?v=1781532915"},{"product_id":"ackerman-bulle-royale-saumur-cremant-rose","title":"Ackerman Crémant Bulle Royale Saumur Brut Rosé","description":"\u003ch2 data-section-id=\"k70p1z\" data-start=\"0\" data-end=\"59\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAckerman Bulle Royale Saumur Brut Rosé Saumur, Frankrijk\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"61\" data-end=\"362\"\u003eAckerman Bulle Royale Saumur Brut Rosé is een frisse mousserende rosé uit de Loire, gemaakt volgens de méthode traditionnelle. De blend van Cabernet Franc, Grolleau Noir en Grolleau Gris geeft deze Saumur Brut Rosé zijn lichte kleur, fijne mousse en sappige tonen van framboos, bosfruit en rood fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"364\" data-end=\"387\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"389\" data-end=\"446\"\u003eDeze mousserende rosé komt uit Saumur, in de Loirevallei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"448\" data-end=\"609\"\u003e\u003cstrong data-start=\"448\" data-end=\"471\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Saumur ligt in het centrale deel van de Loire en staat bekend om mousserende wijnen met frisheid, finesse en een elegante fruitexpressie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"611\" data-end=\"802\"\u003e\u003cstrong data-start=\"611\" data-end=\"621\"\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e De Loire is een koele wijnregio waar druiven hun frisse zuren goed behouden. Dat is belangrijk voor mousserende wijnen, omdat spanning en levendigheid de basis vormen van de stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"804\" data-end=\"965\"\u003e\u003cstrong data-start=\"804\" data-end=\"828\"\u003eKlimaat \u0026amp; Invloeden:\u003c\/strong\u003e De combinatie van Loire-invloed, kalkrijke ondergrond en koele rijping helpt om fruit, frisheid en fijne zuren mooi in balans te houden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"967\" data-end=\"1172\"\u003e\u003cstrong data-start=\"967\" data-end=\"987\"\u003eHerkomstprofiel:\u003c\/strong\u003e Binnen Saumur spelen onder meer Puy-Notre-Dame en Montreuil-Bellay een rol in het fruitprofiel van deze stijl, met florale tonen, wit fruit, ziltige frisheid en citrusachtige spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1174\" data-end=\"1199\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1201\" data-end=\"1298\"\u003eBulle Royale Saumur Brut Rosé wordt gemaakt als mousserende wijn volgens de traditionele methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1300\" data-end=\"1466\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1300\" data-end=\"1315\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e Eerst wordt een stille basiswijn gemaakt, waarna de blend wordt samengesteld. Die assemblage bepaalt de balans tussen rood fruit, frisheid en rondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1468\" data-end=\"1634\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1468\" data-end=\"1495\"\u003eTweede gisting op fles:\u003c\/strong\u003e De wijn ondergaat een 2e vergisting op fles. Daardoor ontstaat de fijne mousse en krijgt de wijn zijn levendige, elegante bubbelstructuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1636\" data-end=\"1777\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1636\" data-end=\"1658\"\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 12% alcohol blijft deze Saumur Brut Rosé fris en lichtvoetig, met genoeg vulling om het rode fruit mooi te dragen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1779\" data-end=\"1802\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1804\" data-end=\"1913\"\u003eDe blend bestaat uit 3 Loire druivenrassen die samen zorgen voor fruit, frisheid en een zachte roséstructuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1915\" data-end=\"2028\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1915\" data-end=\"1943\"\u003eCabernet Franc – Saumur:\u003c\/strong\u003e Cabernet Franc geeft de wijn zijn rode fruit, frisse kruidigheid en fijne structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2030\" data-end=\"2142\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2030\" data-end=\"2057\"\u003eGrolleau Noir – Saumur:\u003c\/strong\u003e Grolleau Noir brengt sappigheid, lichtheid en een zachte fruitexpressie in de blend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2144\" data-end=\"2247\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2144\" data-end=\"2171\"\u003eGrolleau Gris – Saumur:\u003c\/strong\u003e Grolleau Gris voegt verfijning, ronding en subtiele aromatische nuance toe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2249\" data-end=\"2280\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2282\" data-end=\"2517\"\u003eLicht rosé in het glas, met paarse reflecties en aroma’s van framboos, bosfruit en een lichte frisse toets. De smaak is rond, elegant en fruitig, met een fijne mousse en mooie intensiteit. De afdronk blijft fris, sappig en uitnodigend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2519\" data-end=\"2643\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2519\" data-end=\"2542\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer op 6° - 8°C, zodat de mousse levendig blijft en het rode fruit fris en strak naar voren komt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2645\" data-end=\"2797\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2645\" data-end=\"2659\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Heerlijk als aperitief en bij gevogelte, frisse groentegerechten, zalm, charcuterie, aardbeien, fruitige desserts of lichte borrelhapjes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1gpkys7\" data-start=\"2799\" data-end=\"2838\"\u003eMeer informatie over Maison Ackerman\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2840\" data-end=\"3243\"\u003e\u003ca href=\"collections\/wijnhuis-maison-ackerman\" title=\"Maison Ackerman\"\u003eMaison Ackerman\u003c\/a\u003e werd opgericht in 1811 in Saumur en geldt als de oudste specialist in fijne Loire bubbels. Het huis werkt met Saumur en Crémant de Loire volgens de méthode traditionnelle en heeft zich ontwikkeld tot een toonaangevende naam voor mousserende wijnen uit de Loire. Bulle Royale is binnen het assortiment de toegankelijke, feestelijke lijn waarin frisheid, fruit en elegantie centraal staan.\u003c\/p\u003e","brand":"Grapemates","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45982013161551,"sku":"ACKR4","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/BullerRoyaleRoseAckerman.webp?v=1783323862"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/wijnreis-collectie.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}