{"title":"Terre di Chieti","description":"","products":[{"product_id":"tenuta-ulisse-passerina-terre-di-chieti","title":"Tenuta Ulisse Passerina Terre di Chieti","description":"De Passarina druif is een oude witte druivensoort uit Midden-Italië. De naam is afgeleid van de vrij kleine omvang van de bessen. Hij wordt ook wel gouden druif genoemd vanwege zijn prestigieuze karakter. In de jaren zestig werd de druifsoort steeds minder aangeplant, maar gelukkig is de Passerina inmiddels weer terug van weggeweest. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHet innovatieve wijnhuis Tenuta Ulisse\u003c\/h2\u003e\n\nTenuta Ulisse wordt gezien als een geavanceerde en innovatief wijnhuis en heeft een moderne draai weten te geven aan wijnen gemaakt van oude inheemse druivensoorten zoals montepulciano d'abruzzo, passerina en cococciola. De wijngaarden bevinden zich op de uitlopers van de Abruzzen tussen bergen en de Adriatische Zee. Met als gevolg een gunstig klimaat voor de wijnbouw. De wijnstokken staan op enige hoogte aangeplant en staan afwisselend onder invloed van de koele wind van zee en koele luchtstromingen vanuit de hoge bergen. Hierdoor ontstaan er karaktervolle en aromatische wijnen.\n\n\n\nAlle wijnen van Tenuta Ulissa laten zien hoeveel passie en toewijding de twee broers aan het roer hebben voor wijnmaken. Antonio en Luigi Ulisse werken hard om de wijnen het expressieve en de unieke terroirs van Abruzzo te weerspiegelen en hun kwaliteitswijnen. Nadat de druiven zijn geoogst worden ze gekoeld in een speciale koeltunnel en koud gemacereerd. Er volgt een langzame gisting bij een gecontroleerde temperatuur van 11 graden in roestvrijstalen tanks. De verfijning vindt plaats in stalen tanks en vervolgens in de fles.\n\n\n\n\u003ch2\u003eGeniet van een fruitige Passerina Terre di Chieti\u003c\/h2\u003e\n\nDe Passerina Terre di Chieti heeft een strogele kleur met lichte groenachtige reflecties. Hij spat echt uit het glas. De aroma’s zijn zeer intens met aangename tonen van perzik, abrikoos en grapfruit. In de smaak een complex fruitig bloemensmaakspel en een fijne mineraliteit. Hij heeft een frisse zuurgraad die liegt tot een mooie finale. Ideaal bij voorgerechten, carpaccio en rauwe vis, schaaldieren, eerste en tweede gangen op basis van vis. Uitstekend bij verse of gestrekte wrongelkaas.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775814963279,"sku":"12055","price":11.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/tenuta-ulisse-passerina-terre-di-chieti_12055.webp?v=1770202338"},{"product_id":"rube-pinot-grigio-terre-di-chieti","title":"Rube Pinot Grigio Terre Di Chieti","description":"De basis voor deze verfrissende witte wijn is niemand anders dan de Pinot Grigio. Deze witte druif is onlosmakelijk verbonden met Italiaanse wijnen. Je vind haar al eeuwenlang in heel Italië: Van Veneto in het Noorden tot Puglia in het Zuiden. En keer op keer weet zij exquise wijnen te maken. Ook in het authentieke Abruzzen vindt je deze druif volop aangeplant en niet geheel zonder reden. Met een licht mediterraan klimaat, kleine pittoreske dorpjes en een heuvelachtig landschap, ademt deze Italiaanse provincie het echte Italië. Het is niet voor niets dat Nederlanders die gaan emigreren vaak voor deze provincie in midden italië kiezen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen witte wijn uit Italië\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijngaarden van Rube Pinot Grigio zijn gelegen in Terre di Chieti, gelegen in het zuidelijke deel van de Abruzzen, in de gelijknamige provincie Chieti. Dit gebied staat bekend om haar wijnen welke van prima kwaliteit zijn. De wijnen zijn niet zo goed als bijvoorbeeld in Piemonte of Toscane, maar staan wel bekend om haar prima prijs-kwaliteit verhouding. Zo is dat ook met deze Pinot Grigio, welke bijzonder zuiver en smaakvol. Je krijgt meer dan waard voor je geld. Hierdoor adviseren onze vinologen dit jaar een glas Rube Pinot Grigio Terre di Chieti om van de genieten in de zomerzon. \n\n\n\n\u003ch2\u003eGenieten van een Pinot Grigio wijn\u003c\/h2\u003e\n\nZodra je de dop van deze witte wijn uit Italië afschroeft, wordt je neus meteen verwend. Een wervelend boeket stijgt haast direct op uit je glas. Je ruikt verse limoenen, geurige appel en rijpe peer. Een zomerse noot van nectarines zorgt voor een glimlach op je gezicht. De smaak geeft je fruit, maar een verfrissend bittertje in de afdronk. Hierdoor is deze Rube Pinot Grigio Terre di Chieti een prima wijn voor het aperitief.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775815585871,"sku":"12093","price":9.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/rube-pinot-grigio-terre-di-chieti_12093.webp?v=1770370219"},{"product_id":"rube-pecorino-terre-di-chieti","title":"Rube Pecorino Terre Di Chieti","description":"Rube is een nieuw wijnhuis in ons grote assortiment. Onze vinologen ontdekten dit wijnhuis bij toeval en wij zijn nog steeds blij met deze verrassende ontdekking. De meest bijzondere wijn is misschien wel deze Pecorino. Verwar de Pecorino druif niet met de gelijknamige schapenkaas die vooral in centraal Italië wordt geproduceerd. De Pecorino druif is een druif die nagenoeg uitgestorven was. Gelukkig besloot een handjevol wijnboeren in de Abruzzen deze druif weer nieuw leven in te laten blazen en met groot succes. Tegenwoordig vinden de Pecorino druiven weer gretig aftrek bij de wijn drinkende consument. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijngaarden van Rube Pecorino\u003c\/h2\u003e\n\nDe regio waar deze witte wijn gemaakt wordt is Terre di Chieti. Dit is de meest zuidelijke provincie van de regio Abruzzen, in centraal Italië. Deze regio staat bekend om haar toegankelijk doch aangename wijnen, die voor vriendelijke prijzen in de schappen liggen. Met name het klimaat is excellent voor de groei van de druiven. De wijnranken liggen relatief dichtbij de Adriatische kust, welke ene positieve invloed heeft op het groeiproces van de Pecorino druiven. Juist hierdoor is deze Rube Pecorino Terre Di Chieti van de allerhoogste kwaliteit. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Rube Pecorino\u003c\/h2\u003e\n\nDe Pecorino komt in vele gedaanten voor, maar in het algemeen is zij fris en vrij fruitig. Zij heeft veel kenmerken van een Pinot Grigio, echter is wat ons betreft de Pecorino veel spannender en uitdagender. Je wordt gegarandeerd verrast met een glas Pecorino in je handen. De geur is uitbundig en sterk. Je ontdekt tropisch fruit en duidelijke florale tonen. Een flinke dot balsamico is goed te onderscheiden. De smaak is uitbundig, vol finesse en loepzuiver. Perfectie tot in de puntjes. De afdronk wordt gekenmerkt door iets kruidigs zoals Salie en iets van mineralen.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775889870927,"sku":"12094","price":9.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/rube-pecorino-terre-di-chieti_12094.webp?v=1770202339"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/wijnsoort-terre-di-chieti.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}