Combes d'Arnevels Châteauneuf du Pape Wit

Combes d'Arnevels Châteauneuf du Pape Wit

Een van de meeste geliefde wijnen ter wereld, uitgevoerd in een witte versie. Deze witte topper is afkomstig van het mooie wijnhuis Quiot, welke een pionier is op gebied van wijn maken in de Zuidelijke Rhone. Het wijnhuis kreeg haar eerst wijngaarden in 1749 in handen in, juist ja, Chateauneuf du Pape. Dit betekent dat deze wijnfamilie, welke al 13 generaties meegaat, al meer dan 250 jaar actief is in dit stukje geliefde Rhone.

De samenstelling van witte Combes d’Arnevels Chateauneuf du Pape wijn

Voor de Rhone wijnen, mogen vele diverse druivenrassen gebruikt worden, zo ook voor Combes d’Arnevels Chateauneuf du Pape Wit. Vier druivenrassen worden hiervoor gebruikt, die het beste in elkaar naar boven halen. De Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc en Roussanne, zijn lang niet zo bekend als de Franse rassen Chardonnay of Sauvignon Blanc, maar generen wel degelijk prachtige wijnen. Nog sterker, deze Combes d’Arnevels Chateauneuf du Pape Wit is het kroonjuweel van de wijnmaker van Quiot, die de kracht van de Zuidelijke Rhone, perfect vertaald heeft naar een goed glas witte wijn.

Indrukken van Combes d’Arnevels Chateauneuf du Pape Wit

De druiven worden apart vergist. Dit gebeurt op RVS, behalve voor de Roussanne, die wordt vergist en gerijpt op eikenhouten vaten. Vervolgens rijpt Combes d’Arnevels Chateauneuf du Pape Wit nog een tijdje op de gistcellen (sur lie). Hierdoor wordt de witte wijn een stuk zachter en eleganter. Slechts een klein deel rijpt op eikenhout. Echter ontdek je dit meteen op in de geur, welke zich openbaart door tonen van witte bloemen, citroen, perzik en hazelnoten. Aan alles herken je een Chateauneuf du Pape. De geur is rijp, mollig en verfijnd. Veel wit fruit en bloemen ontplooit zich rond je smaakpapillen. Een zacht nootachtig karakter maakt de afdronk van Combes d’Arnevels Chateauneuf du Pape Wit helemaal compleet.