Consigna Garnacha Rose

Consigna Garnacha Rose

De Consigna Garnacha Rosé is een schitterende expressie van de unieke kenmerken van Castilla-La Mancha. Dit gebied, gelegen op een hoogte van 700 meter, is bezaaid met kalksteen en klei, een bodemsamenstelling die, samen met de minimale regenval, de ideale omstandigheden biedt voor de teelt van de Garnacha-druif. Félix Solís, een vooraanstaand wijnhuis met een rijke traditie sinds 1952, heeft deze factoren benut om een rosé te creëren die de essentie van het terroir vastlegt, resulterend in een wijn die zowel rijk als harmonieus is.

Delicate Vinificatie

De Consigna Garnacha Rosé wordt met zorg vervaardigd door middel van een proces dat begint met een koude schilinweking van 8-10 uur, waardoor het sap zijn kenmerkende donkerroze kleur verkrijgt. Deze techniek zorgt ook voor de extractie van de levendige aroma's en smaken van de druif. De fermentatie vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16 tot 18 graden Celsius, een methode die de wijn zijn lichtheid en zuiverheid verleent. Het resultaat is een elegante, goed gestructureerde wijn die ontworpen is om jong te worden geconsumeerd.

Een Boeket van Frisheid en Fruit

Deze rosé presenteert zich in een verleidelijk donkerroze kleed, met een neus vol aardbeien, bessen en kersen die belooft wat de smaak waarmaakt: een overvloed aan zonnig fruit dat de tong streelt. De Consigna Garnacha Rosé is rijk en evenwichtig op het palet, met een royale afdronk die de drinker achterlaat met een gevoel van voldoening. Deze rosé is een toonbeeld van hoe de juiste balans van tannines en fruit kan leiden tot een wijn die zowel uitnodigend als complex is.

Culinaire Veelzijdigheid

Ideaal voor een scala aan gerechten, de Consigna Garnacha Rosé is vooral perfect in combinatie met zeevruchten, visgerechten en groentesoepen. Deze wijn schittert bijzonder naast gewokte garnalen met knoflook, waarbij de frisheid van de rosé harmonieus samengaat met de pittigheid van het gerecht. De lichte, schone en fruitige kenmerken maken het ook een uitstekende keuze als aperitief, waardoor het de perfecte begeleider is voor zowel informele bijeenkomsten als verfijnde diners. Met de Consigna Garnacha Rosé brengt Félix Solís een stukje Spaanse zon naar elke tafel, waarbij de uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en de toegankelijkheid van de wijn worden gevierd.