Consigna Tempranillo Syrah

Consigna Tempranillo Syrah

De Consigna Tempranillo Syrah, met zorg vervaardigd door het gerenommeerde Félix Solís, vertegenwoordigt het hart en de ziel van Castilla-La Mancha's uitgestrekte landschappen. Deze regio, beroemd om zijn extreme klimatologische omstandigheden en bodems rijk aan kalksteen en klei, biedt een unieke terroir die zich uitstekend leent voor de teelt van de Tempranillo en Syrah druiven. Op een hoogte van 700 meter boven zeeniveau rijpen deze druiven onder de Spaanse zon tot optimale volwassenheid, wat resulteert in een wijn met een diepe kleur, rijke texturen en een ongeëvenaarde complexiteit.

Vinificatie: Een Balans tussen Traditie en Innovatie

Félix Solís, een familiewijnhuis met een rijke historie die teruggaat tot 1952, heeft een meesterlijke blend gecreëerd door traditionele technieken te combineren met moderne vinificatiemethoden. De koude maceratie van 3-4 dagen onthult de diepte van smaken en aroma's, terwijl de zorgvuldig gecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen tanks het unieke karakter van elke druivensoort behoudt. De Tempranillo en Syrah druiven, elk met hun eigen bijdrage aan de blend, creëren samen een harmonieuze, goed gestructureerde wijn die jong genoten kan worden, maar toch een rijke textuur en een perfecte balans van tannines en fruit biedt.

Een Pallet van Sensaties

De Consigna Tempranillo Syrah pronkt met een robijnrode kleur met paarse tinten, een visuele belofte van de rijkdom die volgt. Het bouquet onthult een verleidelijke mix van bramen, kersen, aardbeien en een vleugje tabak – een getuigenis van de complexiteit en veelzijdigheid van deze blend. Op het palet ontplooit de wijn zich als soepel en fruitig, met zachte tannines die structuur geven zonder afbreuk te doen aan de toegankelijkheid. Deze wijn is een echte uitdrukking van de rijke diversiteit aan smaken die de druivensoorten te bieden hebben.

Culinaire Combinaties: Een Veelzijdige Begeleider

Deze Tempranillo Syrah blend is een uitstekende partner voor een breed scala aan gerechten, en schittert bijzonder naast lamsspiesjes van de barbecue. De soepelheid en fruitige karakter van de wijn complementeren de rijke smaken van het gegrilde vlees, terwijl de subtiele tannines zorgen voor een aangename structuur die de maaltijd naar een hoger niveau tilt. Of het nu gaat om een informele barbecue of een verfijnde dinerervaring, de Consigna Tempranillo Syrah van Félix Solís is een veelzijdige keuze die elke maaltijd verrijkt met zijn levendige smaken en aromatische diepte.