Conte Leopardi Rosso Conero Fructus

Conte Leopardi Rosso Conero Fructus

Een moderne en fruit gedreven wijn met als hoofdrol de Montepulciano druiven. Deze Rosso Conero Fructus van wijnhuis Conte Leopardi is een fruitige wijn met een complex karakter. Dankzij de houtlagering heeft deze wijn net wat meer diepte gekregen, waardoor deze perfect in balans is gebracht. Een heerlijke rode wijn om van te genieten!

Houtlagering voor Conte Leopardi Rosso Conero Fructus

In het hart van de regio Le Marche, in Numana om precies te zijn, bevindt zich het wijnhuis Conte Leopardi, al generaties lang geleid door de familie Leopardi Dittajuti. Ze creëren een assortiment van zowel witte als rode wijnen, elk met een hoge kwaliteitsstandaard. In de nabijheid van de Adriatische Zee bezit het wijnhuis 45 hectare aan wijngaarden. Het werk in zowel de wijngaarden als de wijnkelder gaan hand in hand, aangezien de familie er diep van overtuigd is dat dit een cruciale factor is voor de uiteindelijke kwaliteit van hun wijnen.

Na de zorgvuldige oogst worden de druiven in de wijnmakerij ontdaan van de steeltjes en vervolgens zacht gekneusd. Deze geplette Montepulciano druiven ondergaan vervolgens een fermentatie met geselecteerde gisten en een constante temperatuur. Tijdens dit proces vindt ook maceratie op de schillen plaats gedurende een korte periode. Deze maceratie helpt bij het extraheren van kleur en tannines uit de schillen, en draagt bij aan de structuur van de wijn. Vervolgens rijpt de wijn in Franse eikenhouten vaten wat zorgt voor meer complexiteit en diepte in de wijn. Vervolgens wordt de wijn overgebracht naar roestvrijstalen tanks voor verdere verfijning. Nadat de wijn is gebotteld, ondergaat hij een laatste fase van rijping op fles gedurende 4 maanden voordat hij wordt vrijgegeven.

De geur en smaak van Conte Leopardi Rosso Conero Fructus

In het glas verschijnt de Conte Leopardi Rosso Conero Fructus met een robijnrode kleur. In de neus fruitige aroma’s van kersen, bessen en bramen. Deze worden aangevuld met wat kruidige tonen en subtiele tonen van espresso en mokka. Dit geeft de wijn net wat meer diepte en complexiteit. In de smaak is het een volle maar ook zachte wijn. De kruidige tonen komen ook in de mond tot leven en zorgen dat de wijn mooi in balans is. Fruitige zoetheid en kruidige nuances. De wijn straalt evenwicht en verfijning uit, met een boeiende complexiteit die uitnodigt om verder te verkennen.