De Stefani Venezia

De Stefani Venezia

Authenticiteit viert hoogtij met deze indrukwekkende rode wijn van De Stefani. Een puur familiebedrijf uit het noorden van Italië, in het prachtige binnenland van Venetië. Hier wordt al vier generaties op traditionele manier wijn gemaakt. De kracht van De Stefani, vernoemd naar de oprichter en de huidige generatie die aan de leiding staat, is het combineren van eeuwenoude technieken met de hedendaagse inzichten. Deze De Stefani Venezia belichaamt de visie van De Stefani op en top.

De Italiaanse wijnen van De Stefani

De wijngaarden van De Stefani zijn gelegen in het wijngebied Veneto, een enorm gebied in het noord-oosten van Italië. Juist hier, in het achterland van de toeristische trekpleister Venetië, is de ligging van de wijngaarden ideaal. De Italiaanse zon, die ten overvloede schijnt, is iets wat de druiven enorm prettig vinden. De ligging, het glooiende landschap in combinatie met de hoge Dolomieten in het zuiden, zorgen voor de rest.

De wijngaarden van De Stefani zijn uniek. Je vindt er een breed scala aan druivenrassen. Je vindt lokale, en ietwat onbekende parels zoals Raboso, Glera en Marzemino. Maar het overgrote deel van de wijngaarden is beplant met krachtige allrounders, zoals Cabernet Sauvignon, Chardonnay en Sauvignon Blanc. Wat dat betreft is De Stefani een vreemde eend in de bijt. Echter weten zij met deze internationale diva’s toch de meest memorabele Italiaanse wijnen te maken.

Indrukken van De Stefani Venezia

De Stefani Venezia is het perfect voorbeeld van klassiek met de moderne kennis. De kennis is al vier generaties in handen van de familie De Stefani. Echter door hedendaagse druivenrassen te gebruiken, krijg je een unieke rode wijn. In deze wijn zijn het de Cabernet Sauvignon en de merlot die voor het succes zorgen. Door het unieke klimaat in Veneto krijgen ze een aromatisch karakter. Denk aan weelderige tonen van aardbeien, rode bessen, rijp rood fruit en kruiden. Een bijzonder, niet alledaags glas, maar wel met de kwaliteit van De Stefani die we gewend zijn.