Delheim Pinotage

Delheim Pinotage

De pinotage, de trots van Zuid-Afrika, uitgevoerd tot een fantastisch wijnhuis. Wijnhuis Delheim ligt in het hart van Stellenbosch, een adembenemend wijngebied op slechts drie kwartier rijden van het centrum van Kaapstad. Delheim is al sinds eind jaren dertig hier gevestigd, maar heeft zich vanaf begin jaren 60 wereldwijd op de kaart gezet als gerenommeerd wijnmaker, toen de wijnen van Delheim werden opgepikt door internationale wijnkenners. De Delheim Pinotage is een wijn waar het wijnhuis groot mee is geworden. Het toegankelijke karakter, de perfecte uitvoering en de aantrekkelijke prijs hebben ervoor gezorgd dat dit een van de beste rode wijnen uit Stellenbosch is.

Pinotage, de trots van Zuid-Afrika

Deze druif ademt Zuid-Afrika. Een uniek druivenras, wat de wereld heeft veroverd. De Pinotage zag in 1925 het levenslicht, als een kruising van de bekende Pinot Noir en de Cinsault, een druivenras welke haar oorsprong vind in Cote du Rhone. Deze druif bleek het goed te doen op de Zuid-Afrikaanse wijnvelden, en was tevens geliefd bij de wijndrinkers. Vanaf begin jaren 60 gooit wijnhuis Delheim hoge ogen met haar Pinotage. Vandaag de dag is de Pinotage een van de belangrijkste druiven voor Delheim.

Waarom Delheim Pinotage kopen

De Pinotage druiven groeien op de mooie wijnvelden van Delheim, welke vrij beschut liggen door de aanwezigheid van de Simonsberg. Na de oogst worden de druiven vergist. Dit begint op een lage temperatuur, maar loopt op tot wel 28 graden. Op deze manier blijft er veel smaak bewaard in de Delheim Pinotage. Ten slotte krijgt deze rode wijn nog een houtrijping van 15 maanden in eiken houten vaten, waarvan 22% nieuw is. Hierdoor krijgt Delheim Pinotage veel expressieve aroma’s die meteen tot uiting komen in de geur. Verbazing alom, je ruikt zoveel geuren! Kruidnagel, pruimen, zwarte bessen, bramen, Aziatische kruiden, hout, mokka, vanille. Je blijft ruiken aan Delheim Pinotage. De smaak is verrassend vol, mede dankzij de sublieme houtlagering. Veel fruit maar ook complexiteit op de tong. Juist het kruidje in deze rode wijn, zorgt voor een fantastische smaak. Wat ons betreft een nummer 1 uit Stellenbosch!