Diwald Selektion Zweigelt

Diwald Selektion Zweigelt

Voor iedereen die van lekkere rode wijn houdt, maar niet van te zware wijnen is bij deze Selektion Zweigelt aan het goede adres. De kwaliteit is bijzonder hoog en daarbij is deze Zweigelt ook nog eens 100 procent biologisch. De Zweigelt is de meest voorkomende blauwe druif in de Oostenrijkse wijnbouw. Het levert soepele en toegankelijke wijnen op. Gegarandeerd genieten dus met deze Diwald Selektion Zweigelt.

Biologische wijnbouw bij Diwald

Wijnhuis Diwald ligt in het dorpje Großriedenthalin de Wagram. Het ligt 60 kilometer ten noorden van Wenen. De wijngaarden zijn voor het overgrote deel gelegen op lössgronden, wat een bijzonder karakter geeft aan de wijnen. Oprichters Hans en Paula Diwald werden vanaf 1976 echte pioniers toen ze iets ondenkbaars deden: ze maakte de overstap naar biologische landbouw. Er was nog geen certificering, slechts een handvol gelijkgestemden. Paula en Hans werden destijds belachelijk gemaakt, nu zijn ze pioniers van een hele beweging. Ondertussen verwerkt het wijnhuis 20 hectare wijnstokken en exporteert het naar 18 landen op 3 continenten.

De Zweigelt druiven voor deze Selektion wijn komen uit koelere wijngaarden van Diwald. Dat zorgt ervoor dat er een lichtere wijn ontstaat. De druiven worden met de hand geoogst en op de sorteerband zorgvuldig geselecteerd. Hierop volgt een spontaan op gang gekomen fermentatie van 7 tot 10 dagen in roestvrijstalen tanks. De wijn is hierna klaar om te rijpen in deels roestvrijstaal en deels in grote vaten van acacia hout. De wijnen uit deze reeks zijn gemaakt om het fruitige in de wijn te benadrukken. En dat komt ook zeker in deze Zweigelt mooi naar voren.

Geniet van de fluweelzachte Diwald Zweigelt

Deze Zweigelt is een fluweelzachte rode wijn met aroma’s van bessen, kersen en kruiden. De kleur doet denken aan donkere zwarte kersen, evenals de fijne geur in de neus. De smaak is lekker fruitig en hij heeft een middellange afdronk met kruidige tinten. Voor iedereen die van fruitige, niet te zware rode wijnen houden. Heerlijke aangenaam en zeer drinkbaar.