Domaine Anita Premium Chenas Les Brureaux

Domaine Anita Premium Chenas Les Brureaux

De wijnmakers van Domaine Anita weten als geen ander hoe ze een perfecte wijn moeten produceren en de Domaine Anita Premium Chenas Les Brureaux is daar het bewijs van. Deze wijn is afkomstig van de oudste wijnstokken uit de lieu-dit 'Les Brureaux' in de appellatie Chénas. Enkel de beste Gamay druiven worden geoogst en resulteren in een verleidelijke wijn. Ontdek deze bijzondere wijn en laat je verrassen door de verfijnde smaken en aroma's.

Fruitige Domaine Anita wijnen uit de Beaujolais

Het wijnhuis Domaine Anita ligt in het hart van de Beaujolais wijnstreek en is opgericht in 1976 door Rene en Anita Meziat. Een echt familiebedrijf, waarbij vandaag de dag hun zoon Claude aan het roer staat. Het wijnhuis beslaat 18 hectare wijngaarden die verdeeld zijn over verschillende appellaties binnen de Beaujolais, zoals Morgon, Fleurie, Chiroubles en Chénas. De wijngaarden zijn gelegen op zand- en granietbodems en worden duurzaam beheerd met respect voor de natuur en het terroir. Het wijnhuis staat bekend om haar elegante en verfijnde wijnen met stuk voor stuk een fruitig karakter.

De Premium Chenas Les Brureaux wordt geproduceerd uit de oudste wijnstokken van de lieu-dit Les Brureaux. De wijnstokken hebben een leeftijd van maar liefst 50 jaar oud en groeien op zanderige kleigrond op een hoogte van 265 meter. De perfecte ingrediënten voor de Gamay druif. Als de druiven perfect rijp zijn worden ze zorgvuldig met de hand geoogst en naar de wijnmakerij gebracht. De helft van de druiven wordt ontsteeld. Tijdens de fermentatie worden de schilletjes dagelijks naar beneden gedrukt om zo meer smaak en tannines te kunnen onttrekken. Hierna rijpt de wijn nog eens 6 maanden in cementen tanks, waardoor de wijn nog verder kan ontwikkelen. Tot slot rijpt de wijn 4 maanden op de fles.

De geur en smaak van Domaine Anita Premium Chenas Les Brureaux

Domaine Anita Premium Chenas Les Brureaux is een verleidelijke wijn met een robijnrode kleur en een paarse gloed. In de geur aroma’s van aardbeien, zwarte bes en subtiele tonen van bloemen. In de mond een fruitige en levendige wijn met wederom fruitige tonen. Deze fruitige tonen worden in balans gebracht met verfrissende zuren. Deze rode wijn heeft een aangename structuur en een lange afdronk.