Domaine Yves Cuilleron Roussanne

Domaine Yves Cuilleron Roussanne

Elke wijnliefhebber kent de prachtige kwaliteit van Domaine Yves Cuilleron, want al jaren lang is het een begrip in de Rhone en maken ze de mooiste wijnen. Het wijnhuis is opgericht in het jaar 1920 toen grootvader Yves zijn droom waar maakte en begon aan een succes verhaal. Eigenlijk had de beste man geen kennis van het wijnmaken, enkel liefde voor het proeven en combineren met gerechten. Maar al snel wist de hele wijn wereld dat er een nieuwe ster was opgestaan. Yves had er gewoonweg aanleg om de mooiste wijnen te maken. Na een lange periode was het duidelijk dat de schoonheid in de familie moest blijven en hierop nam de laatste generatie het roer over in 1987. Yves, vernoemd naar zijn opa, heeft het wijnhuis naar een nog hoger niveau getild en vandaag de dag wordt dit wijnhuis geroemd om zijn krachtige wijnen.

De oude Roussanne wijngaard van Domaine Yves Cuilleron

Wat voor de Viognier druif is voor het noordelijke Rhone gebied is de Rousanne voor het noordelijke Rhone gebied. Deze druif doet het geweldig echter zijn de oogsten niet groot waardoor de deze witte wijn exclusief blijft. De kleine wijngaard staat in het plaatsje Chavanay op een ondergrond van verweerd graniet en klei waardoor de druiven alles krijgen wat ze nodig hebben. De zon kan zijn werk doen en a een evenwichtig groeiseizoen worden de Roussanne druiven met de hand geoogst. Elke tros wordt gecontroleerd en enkel de beste worden verwerkt in deze witte wijn. Bij aankomst op Domaine Yves Cuilleron krijgen de druiven een hoffelijke behandeling. Want een deel wordt gerijpt op de lie in houten vaten waardoor deze Domaine Yves Cuilleron Roussanne een juweeltje wordt.

De geur en smaak van de witte wijn Cuilleron Roussanne

Ja wie had dat gedacht een volledige Roussanne wijn, je ziet ze niet vaak maar wel zo mooi! Bij het inschenken zien we een licht gele kleur met daarbij en groene schittering. Prachtige geuren komen vrij in het glas en geven ons indrukken van exotisch fruit, kweepeer, gele pruimen en abrikozen, vleugje vanille en amandel. In de smaak is deze Roussanne van wijnhuis Domaine Yves Cuilleron fijn en elegant van smaak, met tonen van rijpe peer en perzik Daarnaast heerlijk sappig en vol.