Dona Dolce Moscatel Valencia

Dona Dolce Moscatel Valencia

Doña Dolce Moscatel, een wijn die de essentie van de Middellandse Zee vastlegt, is een perfecte keuze voor liefhebbers van zoete, verfrissende wijnen. De muskaatdruif, de ster van deze wijn, groeit voortreffelijk langs de zonnige kusten van de Middellandse Zee, waar hij rijpt met behoud van zijn natuurlijke frisse zuren. Het geheim van Doña Dolce Moscatel ligt in de tijdige oogst van de druiven, waarbij de perfecte balans tussen suiker en zuren behouden blijft. Deze harmonie is de fundering voor het creëren van deze prachtige versterkte wijn, waarbij de gisting zorgvuldig wordt gestopt met alcohol, resulterend in een zoet genot met behoud van die mooie frisse zuren.

De Kunst van het Maken van Doña Dolce Moscatel

De uitstekende moscatel-druiven voor Doña Dolce Moscatel worden zorgvuldig geselecteerd van de wijngaarden in het estate 'Les Canyaes', bekend om zijn zonnige en warme ligging gunstig dicht bij de zee. De bodem daar is rijk aan leem, ideaal voor het cultiveren van moscatel-druiven. De vinificatie van Doña Dolce Moscatel wordt uitgevoerd op lage temperatuur, met als doel het fruitkarakter te versterken en het typische verse druivenaroma te benadrukken. Dit proces geeft Doña Dolce Moscatel zijn kenmerkende, verleidelijke karakter, versterkt door de onderbreking van de gisting met de toevoeging van wijnalcohol, waardoor een ideale zoet-zuur balans ontstaat.

Doña Dolce Moscatel: Perfect Voor Elk Moment

Doña Dolce Moscatel is niet alleen een genot voor de smaakpapillen, maar ook een veelzijdige metgezel voor diverse culinaire ervaringen. Het is een uitstekende keuze bij fruitdesserts, waarbij het samengaan met de zoetheid van het fruit een hemelse combinatie creëert. Het mengen van een glas Doña Dolce Moscatel met vers fruit kan een eenvoudige maaltijd omtoveren tot een luxe ervaring. Verder past Doña Dolce Moscatel prachtig bij taarten met fruit, als aperitief of zelfs bij karakteristieke blauwschimmelkazen, waardoor het een onmisbaar onderdeel van elke gastronomische ervaring wordt.

De Trots van La Baronía de Turís: Producent van Doña Dolce Moscatel

La Baronía de Turís, de gerenommeerde producent van Doña Dolce Moscatel, is diep geworteld in de wijntradities van Valencia. Opgericht in 1920 door een groep van 70 wijnboeren, heeft deze coöperatie zich ontwikkeld tot een belangrijke speler in de regio, met een enorme uitbreiding naar 713 leden en ongeveer 1000 hectare aan wijngaarden. Hun locatie, ongeveer 30 kilometer van de kust, profiteert van de zachte invloed van de zee en het ideale Middellandse Zee-klimaat, wat resulteert in rijpe druiven van hoge kwaliteit. Met moderne technologieën en top-oenologen uit Spanje slaagt La Baronía de Turís erin een breed scala aan uitstekende wijnen te produceren, waaronder de exquise Doña Dolce Moscatel.