Gewurztraminer wijn kopen of bestellen

De oorsprong van de Gewürztraminer druif is te vinden in de Elzas oftewel Alsace. Het is een van de edele rassen die daar wordt verbouwd. Vandaag de dag is de Gewürztraminer een zeer oude druif die zijn wortels lang en zeer diep heeft geworteld in de Elzas. Maar daar groeit hij niet als enige want de Gewürztraminer is ook te vinden in landen zoals Chili, Italië en bijvoorbeeld Nieuw-Zeeland. Het koele klimaat dat is waar de Gewürztraminer zich prettig in voelt hierdoor heeft de druif ook zijn opmars gemaakt in Duitsland. Het Duitse woord Gewürz betekend letterlijk kruidig, de mooie eigenschap van deze druif. Maar in andere landen kan deze druif ook Traminer worden genoemd.

Kenmerken van de Gewürztraminer druif

Wat zijn de kenmerken van de Gewürztraminer druif? Ten eerste is het een volle tros met een licht roze schil met gouden reflecties. De ranken worden na ongeveer 10 jaar volwassen en geven dan tot hun oude dag fantastische druiven. De ondergrond is vaak gevuld met veel kalk en dit vind de Gewürztraminer erg prettig. Dit in combinatie met een koeler klimaat geeft prachtige oogsten. Ook is de Gewürztraminer een rijk geurende druif, in vele gevallen noteerden wij geuren van lychee, abrikozen, ananas, perzik, groene kruiden en een zwerm van verse honing. In de mond heeft het altijd een dikke structuur en verfijnde lichte natuurlijke zoetige fruit tonen. Vaak mooie aroma’s van gember, kaneel, rozen, geel fruit en natuurlijk wat zwarte peper. In de afdronk een mooie natuurlijke lichte zoetheid wat hem uniek maakt in de wijn wereld.

De Gewürztraminer is de wijn voor bij oosterse gerechten omdat deze vaak zoetig en pittig zijn. Hierdoor past de Gewürztraminer zich perfect aan en geeft hij de gerechten een unieke boost. Maar er zijn meer heerlijke combinaties met een Gewürztraminer wijn, namelijk groenten gerechten, bij zachte kazen en kip en eend.

Hoelang kan ik een Gewürztraminer wijn bewaren?

Hoelang kun je een Gewürztraminer wijn bewaren? Eigenlijk best lang voor een witte wijn. Maar er zijn verschillen, basis Gewürztraminer wijnen tot ongeveer 15 euro kun je gemakkelijk 5 jaar na oogstjaar drinken. Wel veranderen de smaken naar iets meer perzik en tropisch fruit. Top wijnen zoals van Trimbach Cuvee des Seigneurs en Mure Gewürztraminer Clos Saint Landelin kunnen wel tot 15 jaar door rijpen op de fles en dat is uniek voor een witte wijn.