Dumanet Grande Reserve Shiraz

Dumanet Grande Reserve Shiraz

Wijnhuis Dumanet is al jarenlang een graag geziene gast in ons assortiment. Zij weten alle aspecten van wijn maken prima te beheersen. Daar mogen ze maar wat trots op zijn. Na al die jaren vakmanschap werd het tijd voor een nieuwe uitdaging. Een geweldige Shiraz wijn ontwikkelen, waar andere wijnhuizen jaloersmakend naar zouden loeren. Nou, met deze Dumanet grande Reserve Shiraz is dat meer dan gelukt. Met een druif uit de Cote du Rhone, en het vakmanschap vergelijkend met de Bordeaux, zit je met deze rode wijn altijd op de eerste rij.

De wijngaarden van Dumanet

Dumanet is al decennialang toonaangevend in de Languedoc-Roussillon. Er wordt hier al enorm lang wijn gemaakt, echter ging dit tot de jaren tachtig voornamelijk over saaie massawijnen. Vanaf dit moment werd het tij gekeerd. Vele wijnhuizen, waaronder Dumanet, sloegen de handen ineen en gingen investeren in het wijngebied Languedoc-Roussillon. Het is een lange rit geweest, maar vandaag de dag staat de regio weer op de kaart. Talloze wijnliefhebbers zweren bij de tomeloze kwaliteit die de wijnen in dit gebied van Frankrijk worden geproduceerd.

Indrukken van Dumanet Grande Reserve Shiraz

De wijngaarden liggen relatief dichtbij de middellandse Zee-kust. Dit zorgt voor een uniek microklimaat. Want waar het overdag flink warm kan worden door de talloze zonuren, kan het in de nachten flink afkoelen. Dit temperatuurverschil heeft een zeer gunstige uitwerking op het groeiproces van de Shiraz druiven. De kwaliteit is megalomaan. Wanneer je ruikt aan het glas, wordt dat meteen bewezen. Zwart fruit wisselt eenvoudig af met gulle specerijen en een fijn pepertje. Door de lange houtlagering voor deze Shiraz is de geur en smaak van cederhout overduidelijk aanwezig. Een kundige wijndrinker zal de hinten van zoethout en rozen goed kunnen onderscheiden in het rijkelijke glas van Dumanet Grande Reserve Shiraz.