{"product_id":"acala-sparkling-tea-spritz-style","title":"ACALA Sparkling Tea Spritz Style","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eACALA Sparkling Tea Spritz Style\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe Italiaanse spritz krijgt bij ACALA een verrassende basis van gefermenteerde thee. Het resultaat is een levendig, alcoholvrij aperitief waarin zorgvuldig opgebouwde theearoma’s en verfijnde kruidenbitters prachtig samenkomen: expressief, gelaagd en met een herkenbaar bitterzoet karakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eHerkomst en ingrediënten\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze biologische, vegan sparkling tea wordt in Litouwen gemaakt, met een combinatie van lokale ingrediënten en Spaanse citrus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBronwater:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Bronwater uit Druskininkai vormt de basis voor de drank en de bereiding van de thee.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eThee en bloemen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Hibiscus en wilgenroosje, ook bekend als fireweed, vormen de plantaardige theebasis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSinaasappel en kruidenbitter:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Spaans sinaasappelsap wordt gecombineerd met een Litouwse kruidenbitter van alsem en goudsbloem. Deze combinatie geeft Spritz Style zijn uitgesproken aperitiefkarakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSpecerijen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Kaneel, anijs, gember, kardemom, kruidnagel, zwarte peper en venkelzaad maken de aromatische samenstelling compleet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBereiding en rijping\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFermentatie, zorgvuldig blenden en flesrijping vormen de kern van ACALA’s werkwijze.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTheebereiding en fermentatie:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e De thee wordt met bronwater boven open vuur gezet en vervolgens gefermenteerd. Zo ontstaat de basis voor de gelaagde stijl van de sparkling teas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAssemblage:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Gerijpte, gefermenteerde thee wordt samengebracht met vers gezette thee, sappen, bloemen, kruiden en specerijen. Het nauwkeurig afstemmen van deze componenten geeft de drank zijn samenhang en aromatische verfijning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAfwerking en flesrijping:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Toegevoegd koolzuur zorgt voor de sprankeling. Na het bottelen volgt rijping in een koele, donkere kelder, waar de verschillende smaakcomponenten verder kunnen versmelten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBloedsinaasappel, grapefruitschil en rode bessen geven de geur een expressief karakter, aangevuld door delicate kruiden. De smaak is levendig en sprankelend, met een zachte zoetheid die mooi samengaat met frisse citrus. Een subtiele bitterheid geeft de aanhoudende finale extra spanning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eServeertemperatuur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Serveer goed gekoeld in een wittewijnglas, zodat de drank verfrissend blijft en de citrus- en kruidenaroma’s voldoende ruimte krijgen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGerechten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Heerlijk bij olijven, charcuterie en bruschetta. Het bitterzoete citruskarakter sluit ook mooi aan bij lichte grillgerechten en een borrelplank met kaas en crackers.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBewaar de fles na opening bij 4–6 °C en drink de inhoud binnen 3 dagen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBekroningen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSilver, International Wine \u0026amp; Spirit Competition (2024):\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Geprezen om verfijnde thee-aroma’s, elegante zoetheid en levendige bloedsinaasappel, met een lange, zacht bittere finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBronze, International Wine \u0026amp; Spirit Competition (2025):\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Gewaardeerd om subtiele thee-aroma’s, zwarte bes en kers, met een hartig accent van tomatenblad en een soepele structuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSilver, World Alcohol-Free Awards (2023):\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Een zilveren onderscheiding binnen een internationale competitie die volledig draait om alcoholvrije dranken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCommended, World Alcohol-Free Awards (2025):\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Opgenomen bij de aanbevolen inzendingen van de vakjury.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eMeer informatie over ACALA\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAchter ACALA staat sommelier Martynas Žemavičius, die 20 jaar in Londen met fijne wijnen en champagne werkte. Zijn zoektocht naar alcoholvrije dranken met dezelfde aandacht voor smaak en presentatie groeide uit tot een eigen merk, waarin gastronomie en natuurlijke ingrediënten centraal staan. Die creatieve benadering zie je ook terug op de fles: het etiket van Spritz Style toont het kunstwerk \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eShe is Magical No.01\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e van kunstenares GIA RAM.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WenS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46803063603279,"sku":"ART04014","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ACALASparklingTeaSpritzStyle.webp?v=1789714610","url":"https:\/\/perfectewijn.nl\/en\/products\/acala-sparkling-tea-spritz-style","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}