{"product_id":"diez-siglos-verdejo-barrel-fermented","title":"Diez Siglos Verdejo Barrel Fermented","description":"\u003ch2 data-section-id=\"ghu4f3\" data-start=\"0\" data-end=\"53\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDiez Siglos Verdejo Barrel Fermented Rueda, Spanje\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"55\" data-end=\"404\"\u003eDiez Siglos Verdejo Barrel Fermented is een gastronomische Verdejo uit Rueda, gemaakt als een van de meest ambitieuze wijnen van de bodega. De aanduiding Gran Vino de Rueda onderstreept de serieuzere stijl: geselecteerde oude stokken, fermentatie en rijping op eikenhout, volle body en een lange afdronk met fruit, kruidigheid en subtiele houttonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"406\" data-end=\"429\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"431\" data-end=\"510\"\u003eDeze Verdejo komt uit de D.O. Rueda, het klassieke Spaanse gebied voor Verdejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"512\" data-end=\"732\"\u003e\u003cstrong data-start=\"512\" data-end=\"535\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden liggen in Rueda, in de provincie Valladolid. Dit gebied staat bekend om grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, waardoor Verdejo rijp fruit en frisse zuren kan combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"734\" data-end=\"881\"\u003e\u003cstrong data-start=\"734\" data-end=\"750\"\u003eWijngaarden:\u003c\/strong\u003e Voor deze Barrel Fermented worden druiven van oude stokken gebruikt. Die geven meer concentratie, structuur en diepte aan de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"883\" data-end=\"1071\"\u003e\u003cstrong data-start=\"883\" data-end=\"893\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De druiven komen van stenige terrassen die duizenden jaren geleden door de rivier Duero zijn gevormd. Deze arme, goed drainerende bodems passen goed bij geconcentreerde Verdejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1073\" data-end=\"1225\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1073\" data-end=\"1097\"\u003eKlimaat \u0026amp; Invloeden:\u003c\/strong\u003e Lange, koude winters en warme dagen met koele nachten zorgen voor gezonde druiven, aromatische rijpheid en behoud van frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1227\" data-end=\"1252\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1254\" data-end=\"1358\"\u003eDeze wijn wordt gemaakt als een rijkere, complexere Verdejo met duidelijke gastronomische inzetbaarheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1360\" data-end=\"1538\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1360\" data-end=\"1381\"\u003eOogst \u0026amp; Selectie:\u003c\/strong\u003e De druiven worden zorgvuldig geselecteerd uit oudere wijngaarden. Alleen in sterke oogstjaren wordt deze wijn gemaakt, waardoor de productie beperkt blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1540\" data-end=\"1694\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1540\" data-end=\"1555\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De wijn vergist op eikenhouten vaten. Daardoor krijgt de Verdejo meer structuur, breedte en kruidige diepte dan een klassiek frisse Rueda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1696\" data-end=\"1913\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1696\" data-end=\"1724\"\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e De rijping op eikenhout geeft lagen van vanille, yoghurt, cederhout en lichte toast. Het hout blijft ondersteunend en geeft vooral extra complexiteit aan het fruitige en kruidige karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1915\" data-end=\"2069\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1915\" data-end=\"1925\"\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Gran Vino de Rueda staat hier voor een volle, serieuze Verdejo met meer body, lengte en diepgang dan de jonge, direct fruitige stijl uit Rueda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2071\" data-end=\"2212\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2071\" data-end=\"2093\"\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 13,5% alcohol heeft de wijn voldoende vulling, terwijl de frisse zuurgraad voor balans en doordrinkbaarheid zorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2214\" data-end=\"2237\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2239\" data-end=\"2312\"\u003eDeze wijn is gemaakt van Verdejo, de belangrijkste witte druif van Rueda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2314\" data-end=\"2525\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2314\" data-end=\"2334\"\u003eVerdejo – Rueda:\u003c\/strong\u003e Verdejo geeft deze wijn zijn combinatie van citrus, steenfruit, kruidigheid en frisse zuren. Door de houtrijping krijgt de druif hier extra volume, romigheid en een lange, krachtige afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2527\" data-end=\"2558\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2560\" data-end=\"2882\"\u003eStrogeel in het glas, met aroma’s van appel, limoen, perzik, venkel, mosterdzaad, vanille, yoghurt en cederhout. De smaak is vol, rijk en fruitig, met frisse zuren, stevige structuur en subtiele houttonen die mooi blijven hangen. Een krachtige Verdejo voor aan tafel, met meer diepte en lengte dan de meeste jonge Rueda’s.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2884\" data-end=\"3017\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2884\" data-end=\"2907\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer op 7–9 °C, zodat het frisse fruit, de kruidige tonen en de romige houtinvloed mooi in balans blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3019\" data-end=\"3219\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3019\" data-end=\"3033\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Mooi bij rijke visgerechten, schaal- en schelpdieren, gambas al ajillo, charcuterie, varkensvlees, romige kipgerechten, gegrilde groenten of verfijnde gerechten met knoflook en kruiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"3221\" data-end=\"3235\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3237\" data-end=\"3450\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3237\" data-end=\"3290\"\u003eSilver Medal, Concours Mondial de Bruxelles 2025:\u003c\/strong\u003e De jaargang 2023 van Diez Siglos Fermentado en Barrica werd bekroond met zilver, met vermelding van 100% Verdejo en aroma’s in de fruitige en florale richting.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3452\" data-end=\"3594\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3452\" data-end=\"3472\"\u003eBronze Decanter:\u003c\/strong\u003e Diez Siglos vermeldt Fermentado en Barrica onder de recente award-winnende wijnen met een Decanter Bronze onderscheiding.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"3ijm5f\" data-start=\"3596\" data-end=\"3631\"\u003eMeer informatie over Diez Siglos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3633\" data-end=\"4054\"\u003eDiez Siglos werd opgericht in 2009 en bestaat uit 65 wijnbouwers die samen werken aan kwaliteitswijnen uit Rueda, met Verdejo als absolute hoofdrolspeler. De bodega ligt in het hart van de D.O. Rueda en combineert moderne keldertechniek met respect voor de eeuwenoude wijnbouwtraditie van de streek. Binnen het assortiment staat de Diez Siglos lijn voor wortels, traditie en de herkenbare expressie van Verdejo uit Rueda.\u003c\/p\u003e","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46047098994767,"sku":"02615721","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadowNormaal_16.webp?v=1783949388","url":"https:\/\/perfectewijn.nl\/en\/products\/diez-siglos-verdejo-barrel-fermented","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}