Solis La Unica

Solis La Unica

Vina Félix Solís, een van Spanjes meest vooraanstaande wijnhuizen, opgericht in 1952, staat bekend om zijn diepgewortelde tradities in de wijnbouw en innovatieve benadering van wijn maken. Gelegen in de DO Valdepeñas, heeft het zich door de jaren heen ontwikkeld tot een ware gigant met wijngaarden verspreid over La Rioja, Burgos en Zamora. Solis La Unica, een unieke expressie van verschillende Tempranillo variëteiten, belichaamt de rijke geschiedenis en diversiteit van het Spaanse landschap. Dit meesterwerk is het resultaat van een zorgvuldige selectie en samenstelling van druiven uit de topregio's van Spanje, wat het een uitzonderlijke wijn maakt met een onvergelijkbaar karakter.

Vinificatieproces van Solis La Unica

De zorgvuldige vinificatie van Solis La Unica benadrukt het vakmanschap en de aandacht voor detail die typerend zijn voor Vina Félix Solís. De wijn is een harmonieuze blend van Tempranillo uit de oogstjaren 2017 en 2018, die respectievelijk 11-13 maanden hebben gerijpt in vaten van Amerikaans en Frans eikenhout. Deze methode draagt bij aan de complexiteit en diepgang van de wijn, met elke slok die de subtiele invloeden van houtrijping en de unieke kenmerken van elke variëteit onthult. Deze vierde editie van La Unica is een getuigenis van de innovatieve geest van het wijnhuis, dat voortdurend streeft naar perfectie.

Smaakprofiel en Aroma's van Solis La Unica

Met een intens dieprode kleur en een rijke geur van rood fruit, specerijen, ceder en complexe rooktonen, biedt Solis La Unica een overweldigende zintuiglijke ervaring. De smaak is vol en krachtig, maar blijft tegelijkertijd zacht en elegant, met duidelijke tonen van de houtrijping. De fluweelzachte tannines, perfecte zuurgraad en grote mineraliteit culmineren in een aanhoudende en warme afdronk, waardoor deze wijn een ware belevenis is voor de liefhebber.

Culinaire Combinaties met de Solis La Unica

Solis La Unica is de perfecte begeleider van robuuste gerechten zoals een sappige ribeye van de barbecue. De rijke smaken en elegante structuur van de wijn vormen een prachtige harmonie met rood vlees en complexe sauzen, waardoor een diner verandert in een feest voor de zintuigen. Serveer deze wijn op een temperatuur van 16-18 °C om zijn volledige spectrum aan aroma's en smaken te ontsluiten. Met een gelimiteerde oplage van slechts 15.000 flessen is elke slok van Solis La Unica een exclusieve ervaring, die de unieke identiteit en regionale karakter van de Tempranillo druif viert.