San Marzano Il Pumo Negroamaro Del Salento

San Marzano Il Pumo Negroamaro Del Salento

Wederom een topper van het Italiaanse land. Deze knaller van een wijn vindt haar oorsprong in Salento. Salento is onderdeel van de provincie Puglia en vormt als het ware de hak van de Italiaanse laars. Een exceptioneel goede plek voor de verbouwing van druiven. Aan de ene kant is er veel warmte. Daarentegen, omdat dit schiereiland tussen twee zeeën ligt, waait er ’s nachts een koele zeebries door de wijngaarden van San Marzano. Deze combinatie is een gouden combinatie voor de druiven. Ze groeien hierdoor goed, maar behouden wel hun frisheid en fruitigheid, wat je weer proeft in de kwaliteit van San Marzano Il Pumo Negroamaro Del Salento.

De beste wijn van de Negroamaro Del Salento

De wijngaarden liggen niet hoog, op slechts 100 meter hoogte. Er is hiervoor gekozen omdat de bodem hier perfect is voor het verbouwen van de Negroamaro druif. De bodem bevat hier rode aarde en is enigszins kleiachtig. Een bodem waar de ranken van de negroamaro druif zich excellent in thuisvoelen. De oogst vindt plaats halverwege september. Door de oogst iets later plaats te vinden, zijn de druiven in de beste conditie. Dit proef je met elke slok San Marzano Il Pumo Negroamaro Del Salento.

De geur en smaak van de San Marzano Il Pumo Negroamaro

Je weet wat ze zeggen. Wie wacht, wordt beloond. Nou dit is een dubbele beloning. De druiven worden laat geoogst, maar dat is het meer dan waard. Elke slok van San Marzano Il Pumo Negroamaro Del Salento is een groot feest. Met slinger en ballonen welteverstaan. Je krijgt geen genoeg van deze rode wijn uit Italie. Het aroma is intens in de neus. Je ruikt zwarte bes en wild fruit. Het kruidige karakter tintelt in je neus. Een slok van Il Pumo Negroamaro Del Salento en je staat verbaasd. Verbluffend welteverstaan. Een stevige body maar toch zacht en evenwichtig. Geen moment te zwaar. Je proeft duidelijk het zwarte bosfruit in combinatie met iets van tijm. Een ware sensatie voor je smaakpapillen. Wij zijn al jaren liefhebber van het wijnhuis San Marzano, maar door deze Italiaanse wijn zijn we een echte fan geworden!