Egomei Alma Rioja

Egomei Alma Rioja

De ultieme top wijn van Finca Egomei deze Alma Rioja, nou ga er maar goed voor zitten want wat is dit een krachtpatser. Deze wijn wordt gemaakt van ongeveer 75 procent Tempranillo druif aangevuld met Graciano, afkomstig van een zeer oude wijngaard van ongeveer 70 jaar oud. Deze wijn ranken geven volle en krachtige druiven die perfect zijn voor deze koningswijn Egomei Alma Rioja. Na de handmatige oogst rijpt deze Alma Rioja voor een periode van 18 maanden op eiken houten vaten in de kelders van Egomei. Hierna volgt nog een fles rijping van 6 maanden, want alleen als de wijn in top conditie is verlaat hij de wijnkelder. Gelukkig is deze vintage klaar om gedronken te worden, in de geur een zeer breed boekt van zwart fruit, lichte kruiden, pruimen, chocolade, tabak en eiken hout. De smaak is heel vol, verfijnde mooie tannine's en rijpe fruit tonen zoals bramen en kersen. Achter op de tong proefde wij nuances van vanille, geroosterde eik, peper en andere kruiden maar ook wat pruimen en pure chocolade.